Quản lý chất lượng ao nuôi thủy sản pptx

Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 1 Qun Lý Cht Lng Nc Ao Nuôi Thy sn Duy trì cht lng nc tt là rt cn thit  nuôi cá thành công Ging nh con ngi cn không khí trong lành c sng lâu, cá cn nc có cht lng tt  sng khe mnh. Không khí chúng ta th cung cp oxy (dng khí) cho chúng ta, nc cung p oxy cho cá. Con ngi s b bnh khi sng trong môi trng không khí b ô nhim, nc d s làm cá b sc và d b mc nh. Hn na, cá không th ln nhanh trong môi trng có nhiu cht c, thiu oxy và nhit  bin ng. Vì vy, duy trì cht lng nc ao là cn thit  nuôi cá thành công. Phòng bnh tt hn là tr nh t vài nhân tnh hng xu n cht lng ao nuôi cá nh s ng ngun nc cht lng kém  cp cho ao cá, bón phân quá liu, cho n quá d tha và th cá vi mt  cao. Nu kim soát c các yu t trên, quan sát cá hàng ngày và chm sóc tt thì có th tránh khi hu ht các tr ngi v môi trng nc. c tt giúp cá khe nh và ln nhanh Cht lng nc tt có nhng li ích gì? Cht lng nc tt cung p cho cá y  thc n t nhiên  ln và cung cp  oxy cho cá th. Nc tt làm cho cá n nhiu, khe mnh và ln nhanh. Chm sóc ao cá cng cn thit nh chm sóc rung lúa hay vt nuôi Nhng du hiu xu ca nc ao và các bin pháp ngn nga  duy trì cht lng nc cho ao nuôi cá c trình bày trong tài liu này. Quá trình chun b ao ban u là rt quan trng c trình bày k. Cách tránh phèn và các yu t gây c khác cng c nêu rõ. Sau cùng, nhng li ích ca vic cung cp y  ánh sáng cho s phát trin ca to (rong có kích thc rt nh mà mt thng không nhìn thy), duy trì nhit , oxy ca nc ao cng c gii thích k. 2. Chun b ao i to ao tt có th tránh c nhng tr ngi Chun b ao tt trc khi th cá có th ngn nga hu ht các tr ngi v môi trng nc. Nên lu ý cht lng ca ngun nc p, t phèn và u kin nn áy ao. 2.1. Ngun nc Khi ly nc phi m bo ngun nc có cht lng t Ngun nc cp cho ao phi sch, không có nhiu bùn hay màu nâu en. Nc c có màu bùn do có nhiu ht phù sa, s hn ch ánh sáng vào ao làm cho to không phát trin. Hn na, các t phù sa bám vào mang cá làm cá khó th. c có màu nâu en có ngha là trong nc có nhiu xác ng, thc vt thi ra, chúng s sinh ra nhiu khí c trong ao. 2.2.  trong ca ngun nc Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 2 Tránh ly nc c vào ao Có th dùng tay hoc a hai màu (Secchi) o  trong Ngun nc phi ít c hay  trong cao. Cách o  trong n gin nht là a bàn tay vào trong nc n khuu tay (cùi ch) và nhìn theo bàn tay, nu còn nhìn thy bàn tay là ngun nc có  trong thích hp. u mun o  trong chính xác, có th dùng a hai màu (Secchi). a có dng hình tròn, ng kính 20 phân (cm), c chia làm 4 ô trong ó 2 ô sn trng và hai ô sn en. Gn a vuông góc vi mt thanh g ti tâm m ca a hoc dùng dây treo  thao tác d dàng. Khi o, th a chìm vào nc chm chm n khi mt thng không còn phân bit gia hai màu en trng trên mt a, sau ó hi kéo nh a lên n khi có th phân bit gia hai màu en trng trên mt a thì dng li. o khong cách t mt nc n mt a chính là  trong ca nc. u ngun nc có  trong ln hn 30 là ngun nc tt. 2.3. t phèn ào ao  vùng t phèn s làm nc b nhim phèn Có tho  pH bng giy qu hay hp dung dch u xây dng ao trên vùng t phèn, nc có th b nhim phèn vào mùa ma khi nc ma ra trôi phèn t trên b xung ao. c phèn có  pH thp (nh hn 7), thng rt trong và rt ít loài sinh vt có th sng trong nc phèn. Tránh ào lp t phèn lên khi xây dng ao. Trên vùng t phèn, t nht là xây dng ao ni. Nu phi ào lp t phèn trong quá trình xây dng ao thì cn ci to ao n khi nc có  pH thích p mi th cá. u nc b phèn, dùng vôi nông nghip hoc á vôi en (Dolomite) vi liu lng 0,5-1kg/100m 2 ao hoc b. Vôi nông nghip và á vôi en ch có tác dng h phèn t t, do ó nên phi bón 2-3 ngày mt ln n khi nc có  pH thích hp. Tuyt i không c bón vôi sng (vôi nung) khi ang nuôi cá, vì bón vôi sng s làm cht cá. Khi nc ao có màu xanh,  pH thng cao vào ban ngày. Nu  pH quá cao s làm gia tng c tính ca khí c (NH 3 ), có hi cho cá tôm. Có th dùng giy qu, hp dung dch (b test kit o pH) hay máy o  pH. Nu o bng giy qu, nhúng giy vào nc ao giy i sang màu cam nu nc b phèn, giy i sang màu xanh u nc b kim. Sau ó em so giy qu vi bng màu chun trên np hp, nu giy qu trùng vi màu nào trên bng màu chun thì s ghi trên màu chun ó là giá tr pH ca nc ã o. u dùng dung dch hoc máy o, c k hng dn kèm theo  bit cách s dng. Có th s dng máy o pH cm tay, khi o nhúng u n cc vào nc, m máy (bt công tc), c s trên t s chính là giá tr pH ca nc. 2.4.  kim ca ngun nc Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 3 Bón vôi thng xuyên có th h phèn. Không c dùng vôi sng (CaO) sau khi th cá  kim ca nc cho bit kh nng trung hòa phèn (h phèn). Khi  kim ca nc thp hn 25 mg CaCO 3 /lít cn phi bón vôi. á vôi là ngun cung cp CaCO 3 tt nht. Vôi sng (vôi nung) ch c dùng ban u khi ci to ao, không nên dùng sau khi ã th cá. Bón vôi sng làm tng pH nc n mc nguy him, gây tn thng mang cá và gây cht cá.  l s dng vôi tùy thuc vào tính cht t và pH ca nc. Thông thng bón 10-15 kg/100m 2 là thích hp cho vùng t  ng Bng Sông Cu Long. 2.5. Cht c Cht hu c phân hy sinh ra nhiu khí c, làm cá b suy yu hoc cht c màu en là biu hin trong nc có nhiu vt cht hu c Khi cho n d tha và bón phân quá liu cht thi s tích táy ao sinh ra nhiu khí c. Nc có mùi hôi thi, nhiu bt khí và p bùn en dày áy ao cho bit trong ao có nhiu khí c, c bit là khí Metan (mùi rác mc) và khí H 2 S (có mùi trng thi). Cht c NH 3 (có mùi khai nc tiu) và Nitrite sinh ra t quá trình phân hy các cht hu c trong nc. Hàm lng NH 3 thp thì có tác dng tt ging nh phân bón nhng nu hàm lng cao NH 3 s gây c cho cá. Có th s dng b test NH 3 o lng NH 3 trong nc. Cn c  hng dn kèm theo  bit cách s dng. Thay 20-30% nc ao có th làm gim bt lng cht c trong ao trong trng hp cht c tích t ít. Nu cht c tích t nhiu, tt nht là thu hoch cá và ci to ao li cho v nuôi tip theo. Không cho n d tha, bón phân hu c quá liu và ci to ao tt trc khi th cá có th tránh c cht c tích t trong ao. 2.6. Ci to ao Ao nuôi nên tát cn, vét ch bùn trc khi bt u  nuôi mi Dùng vôi sng bón cho ao sau khi vét sch bùn Nên ci to ao u v nuôi theo các bc sau: Dn c và v sinh b ao Tát cn và sên vét sch bùn áy ao Phi áy ao 2-3 ngày (chú ý: nu ao xây dng trên vùng t phèn không c phi lâu) Bón vôi nông nghip hay vôi sng vi liu lng 10-15kg/100m 2  ci to phèn (có th s dng thuc cá vi liu lng 3g/m 2 t ao  dit tr cá tp). p nc vào ao khong 20-30 cm, nc cp phi lc qua li dày  tránh cá tp vào ao. Bón phân hu c vi liu lng 40-60 kg/100m 2 ao, gi trong 4-5 ngày (xem phn phân bón trong tài liu này). p y nc qua li lc t  sâu 1-1,5m. Sau ó có th th cá. Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 4 p nc vào qua li lc n  ngn cá tp vào ao 3. Nhit  Có th o nhit  bng nhit k ru (màu ) hoc thy ngân (màu ánh c) Duy trì mc nc trong ao 1-1,5m  gi nhit  nc n nh (không quá nóng hay quá lnh) Cá là loài bin nhit, nhit  c th cá thay i theo nhit  c. Khi nhit  quá lnh hay quá nóng, cá b sc, ít n và chm ln. Nhit  thích hp cho cá, tôm vùng nhit i nm trong khong 25-32 o C. Tuy nhiên, cá có th chu ng nhit  trong khong 20-35 o C. Có tho nhit  bng nhit k thy ngân (màu ánh bc) hoc nhit k ru (màu ). Nhúng bu ru hay thy ngân ca nhit  vào trong nc, ct màu bên trong nhit k s dâng lên nu nhit  cao và h xung nu nhit  thp. So ct màu vi mc chia s trên thân nhit k  xác nh tr s nhit  ca nc (không ly nhit k ra khi nc khi o nhit  ). Khi o nhit , cn chú ý thng nhit  tng mt và tng áy chênh lnh nhau khong 5 o C, nu cho nhit  tng mt s không th hin úng nhit  ca nc. Nhit  ca nc ao có th duy trì trong khong thích hp bng cách gi mc nc trong ao t 1-1,5m. Nu vùng có nhit  quá thp vào mùa ông và quá cao vào mùa hè, nên gi mc nc ao sâu hn 2m. 4. Oxy (Dng khí) Cho n d tha hay bón phân quá liu làm cht hu  tích táy ao gây thiu oxy vào ban êm Tr các loài cá ng th khí tri nh cá Lóc, cá Rô tt c các loài cá khác u th khí oxy hòa tan trong nc qua mang. Ngoài thc n, oxy cng là yu tnh hng n s tng trng ca cá. Thiu oxy cá s bn và vì vy mà chúng chm ln. ng oxy trong nc thay i liên tc. Vào ban ngày, lng oxy trong nc cao do có ánh sáng giúp to quang hp và to ra nhiu oxy trong nc. Ban êm không có ánh sáng to không quang hp c nên không to ra oxy. Hn na, ban êm to phi th nhiu nên lng oxy gim thp nht là sáng sm (5-6 gi sáng). Có tho hàm lng oxy trong nc bng hp dung dch (b test kit Oxygen) hoc máy o. Cn c k hng dn kèm theo  bit cách s dng. Nên o lng oxy trong nc trc khi mt tri c. Hàm lng oxy tt nht cho ao nuôi tôm cá khong 3-4 mg/lít vào sáng sm. t vài nhân tnh hng n lng oxy trong nc gm: t  to Phân bón hóa hc và hu c Ánh sáng Màu nc Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 5 4.1. To o phát trin va phi s duy trì môi trng nc tt do to quang hp sinh ra oxy và hp thu bt khí c (NH 3 ). Tuy nhiên, u to phát trin quá mc vào ban êm không có ánh sáng chúng s th làm tn nhiu oxy không còn  cung cp cho tôm cá . Vì vy, gi cho to phát trin  mc thích hp là cn thit, o phát trin quá mc hay ít phát trin u không tt cho tôm cá. 4.2. Duy trì s phát trin ca to ng nh cây trng trên cn n phân bón  sng và ln lên, thc vt di nc cng n phân bón. Phân bón hu c và hóa c thng c d ùng lúc i to ao c có màu xanh nht là t nht  duy trì cht ng nc. Nc ao không nên quá xanh (nhi u to) s làm cho oxy gim thp vào ban êm Loi phân bón Liu lng (kg/1000m 2 ) Phân hóa hc (DAP) 2-3 Phân chung ã  100-150 Phân xanh 50-75 Phân chung và phân hóa hc cung cp cht m và lân cho to phát trin. m  trong nc gm các dng NH 3 , Nitrite và Nitrate. NH 3 và Nitrite là các dng gây c cho cá tôm, cn chú ý không nên  hàm lng NH 3 và Nitrite cao hn 1-2 mg/lít. Nitrate không gây c cho cá tôm, hàm lng thích hp khong 0,2-10 mg/lít. Hàm lng lân thích hp cho ao nuôi tôm cá khong 0,002-0,05 mg/lít. c trong và ít xanh là du hiu ao nuôi b thiu dinh dng, o kém phát trin. Bón thêm phân vi liu lng trình bày  ng trên và theo dõi nc có màu xanh hay không, nu không thì bón thêm mt ln na  tun tip theo. c có màu xanh m tc là ao nuôi tha dinh dng, to phát trin quá mc. Không bón phân và gim lng thc n. 4.3. Ánh sáng Quá nhiu cây ci xung quanh ao làm hn ch ánh sáng vào ao Ging nh lúa, rau màu cn ánh sáng  phát trin, to cng cn ánh sáng. Vào ban ngày, to to ra nhiu oxy khi có ánh sáng. o hp thu khí c nh NH 3 và gi nc ao thích hp cho cá. Vì y, ao có  ánh sáng là cn thit  duy trì cht lng nc ao t. Không xây dng ao ni thiu ánh sáng, ct ta bt nhng cành cây to che mát ao nuôi. 4.4. Màu nc Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 6 Màu ca nc là yu t quan trng ánh giá cht lng nc. Màu nc tt nht là xanh nht, trong ó có cha nhiu thc n  nhiên và sinh ra nhiu oxy. S dng bng so màu nc sau ây  duy trì cht lng nc ao nuôi tôm cá. ng 1: Bng màu nc dùng cho qun lý ao Ch th màu Cht lng nc Gii pháp x lý Màu xanh sáng hay xanh nht cho bit c ao có mt  to thích hp. Có y  oxy, ít khí c và nhiu thc n t nhiên giúp cho cá ln nhanh. Duy trì màu nc này. o mt  to bng cách a tay vào trong c n khuu tay (khong 25cm), nu nhìn thy bàn tay m  là nc ao có mt  to thích hp. Màu xanh m cho bit to phát trin quá c, thiu oxy vào sáng sm. Không nhìn thy bàn tay khi a tay vào trong nc 15cm. Cá ni u vào sáng sm. Thay 10-20% lng c trong ao, ngng bón phân, gim lng thc n có th khc phc tình trng này. c màu vàng cam có cha nhiu cht t, c cho tôm cá Bón phân và bón vôi cho ao. Nu tình trng này vn xy ra phi i to li ao nuôi. Màu nâu en là có nhiu cht hu c b phân hy sinh ra nhiu khí c và thiu oxy. Thay nc, gim lng thc n, ngng bón phân có th ci thin cht lng nc. Nu tình trng vn xy ra nên thu hoch và ci o li ao nuôi. Màu nâu  do phiêu sinh vt phát trin trên b mt ao. Trng hp này không có hi nhng ao nuôi  thiu thc n t nhiên.  sung thêm phân bón  kích thích nhóm to Lc phát trin. Màu bùn phù sa có nhiu ht phù sa. Trong nc có ít thc n t nhiên. Bùn phù sa cng óng vào mang cá làm cá khó th. Do ngun nc và tính cht t gây nên. B sung thêm phân chung và vôi  làm gim lng phù sa trong nc. Nu sau ó nc trong thì b sung thêm phân bón n khi nc có màu thích hp c trong, nc b nhim phèn hoc to kém phát trin. Thiu thc n t nhiên. Bón vôi hoc bón phân có th ci thin cht ng nc ao. Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 7 4.5. Khong thích hp ca các yu t cht lng nc u t Mô t Khong thích p Biu hin khi u kin xu Chú thích Oxy hòa tan (mg/lít) Hàm ng oxy trong c n hn 4 Cá ni u ngp khí trên mt c Cá chm n Nhit  ( o C) c nóng hay nh 25-32 Nc quá nóng cá s i lên ng mt Nhit  cao dn n thiu oxy pH Ch mc  phèn hoc  kim ca c 6-9 Nc b phèn, phiêu sinh t (to ) không phát trin pH thp làm tng tính c a kim loi nh m, ng và Nhôm. pH cao làm ng tính c ca khí NH 3  kim (mg CaCO 3 /lít) Ch kh ng h phèn ca c 25-250 Phiêu sinh t phát trin kém,  kim s thp pH bin ng ln khi  kim thp Khí c NH 3 (mg/lít) ng c a cht m trong c 0,02 Cá chm n pH và nhit  cao làm ng tính c ca NH 3 Nitrite (mg/lít) t dng c khác a cht m trong c Nh hn 0,1 Cá chm n Hàm lng Nitrite cao gây bnh máu nâu H 2 S (mg/lít) Sinh ra  áy ao trong u kin thiu oxy Nh hn 0,0001 c có mùi trng thúi; cá cht hoc chm ln Gây c cho tt c ng vt thy sinh m n các bn ã s dng tài liu, hy vng tài liu này tin ng cho các bn. Chúc các bn thành công. T S BIN PHÁP QUN LÝ MÔI TRNG AO NUÔI TÔM SÚ TRÊN CÁT Tôm sú là loài giáp xát nên chúng phát trin và tng trng thông qua các chu k lt xác . Trong quá trình lt xác tôm hu nh gim n và rt nhy cm vi s bin ng môi trng nc trong ao. Chúng ch sinh trng t và cho nng sut cao khi u kin môi trng phù hp vi c m sinh hc và phi luôn n nh .Vì vy vic tìm hiu , theo dõi các yu t môi trng , bit c din bin  tó có nhng tác ng k thut u khin và to ra môi trng thun li phù hp vi c m sinh hc ca tôm nuôi là mt vic làm ht sc cn thit . Ðc bit là i vi nuôi tôm trên cát quá trình này càng phi thc hin mt cách thng xuyên : I. Mt s yu t thy hóa có liên quan vi tômnuôi. Mun qun lý mt ao nuôi tôm sú trên cát có hiu qa cn phi có nhng thông tin c trng v các yu t môi trng nh : Nhit ,  mn, pH,  kim,  trong, màu nc, oxy hòa tan, H2S, NH3 , vi các s liu o hàng ngày và nhn bit c s bin i ca nó trong ao nuôi. 1/ Nhit  : Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 8 Nhit  có nh hng trc tip n qúa trình trao i cht bên trong c th tôm, nh hng trc tip và gían tip n s lt xác , liên quan n kh nng bt mi và s sinh trng ca tôm. Nhit  ti u cho tôm sinh trng t 28 - 320C, nu nhit  cao hn 330C hoc thp hn 250C kh nng bt i ca tôm gim i 30 - 50%. Do c m th nhung ca vùng t cát nên khi xây dng công trình ao nuôi phi kè bt b và lót bt áy ao cho nên kh nng hp th nhit vào ban ngày rt ln, do ó nhit  nc trong ao có kh nng tng lên rt cao >360C nu mc nc trong ao < 1m.  khc phc c vic tng cao ca nhit  nc , bin pháp k thut tt nht là nâng cao mc nc trong ao t 1,2m tr lên,  dày lp cát pháy ao >0,5m. 2/ Ð mn : Tôm sú có th chu ng c s bin thiên  mn rt ln, chúng có th thích nghi c vi  mn t 0,2 - 70%o. Tuy nhiên ngng  mn phù hp cho sinh trng và phát trin t 15 -25%o. Trong quá trình chm sóc qun lý vic cpnc ngt hoc nc bin cn có mt gii hn nht nh, nu thay i qúa t ngt thì chúng rt d sock và nhim bnh .Khác vi các vùng nuôi khác ngun nc ngt cp vào ao nuôi tôm trên cát ch yu là s dng nc ngm t các ging khoan có  sâu t 5 -40m cho nên khi cp c cn kim tra các yu t : hàm lng kim loi nng ( Cu, Zn, Fe ) , các khí c( H2S, NH3 ,SO2 ,CH4 )  có bin pháp x lý t ao lng trc khi cp vào ao nuôi 3/ pH : pH là ch tiêu ch th cho qúa trình bin i sinh hc và hóa hc xy ra trong ao nuôi ánh gía cht lng c. pH thích hp cho tôm dao ng t 7,5 -8,5 , tt nht t 7,8 - 8,3 . pH < 7 hoc >9,5 s gây nh hng n sinh trng ca tôm. Qua nghiên cu cho thy tính c ca các loi khí( NH 3 , H2?/sub>S ) có lên quan n pH: Tính c ca NH3 càng tng khi pH cao.  bin ng ca pH hàng ngày trong ao ph thuc rt ln vào s phát trin ca to. Vào thi m 14 -16 gi trong ngày cng  quang hp ca to mnh giá tr ca pH t cao nht, Vào ban êm khi không có ánh sáng t tri gía tr pH xung thp nht.Cho nên u khin pH tc là u khin mt  to trong ao nuôi. 4/ Oxy : Nh chúng ta ã bit bt k sinh vt sng nào cng cn phi hô hp. Tôm là loài sinh vt sng trong môi trng nc cho nên hot ng hô hp ca tôm da vào hàm lng oxy hòa tan có trong ao nuôi . Ngng oxy thích hp cho tôm nuôi 4-7 mg/l Nu oxy thiu tôm s có biu hin gim n , chm ln, mang tôm có màu hng. Nu tình trng thiu oxy kéo dài tôm s b ni u cht hàng lot.  tng cng lng oxy hòa tan trong ao nuôi ngi ta s dng các loi thit b nh : máy qut nc , máy thi oxy áy, máy sc khí Tu theo mt  th nuôi , thi gian nuôi mà có bin pháp b trí và vn hành các loi máy cho phù hp m bo cung cp y  oxy trong ao ,va gim c chi phí sn xut. Ngoài ra oxy hòa tan trong ao còn liên quan mt thit n s phát trin ca to , b tiêu hao do quá trình phân hy các cht hu  trong ao. Khi mt  to trong ao nhiu vào ban ngày do qúa trình quang hp s cung cp mt lng ln oxy hòa tan trong ao,nhng ngc li vào ban êm to li s dng oxy cho qúa trình hô hp , do ó oxy thng gim thp vào ban êmnht là vào lúc 4-5gi sáng nên cn tng cng hot ng các loi máy cung cp oxy  nhng thi m này tránh tình trng tôm b ngt và ni u.Ngoàic cung cp y  oxy trong ao còn to u cho các vi sinh vt có li phát trin thúc y qúa trình phân hy các cht hu c làm sch áy ao. 5/ Ð trong - màu nc :  trong - màu nc là hai yu t có liên quan n s phát trin ca to ,nó chi phi n nhiu yu t nh : nhit  nc, pH, oxyhòa tan.các mui dinh dng  trong phù hp nht cho tôm phát trin t 30 -40cm. Khi  trong cao >40cm chng t to trong ao phát trin chm, cn cung cp thêmcác mui dinh dng cho to phát trin. Nu  trong thp < 30cm to phát trin qúa mnh s làm cho pH , hàmlng oxy bin ng ln trong ngày , có nguy c to tàn hàng lot gây ô nhim môi trng . Do ó cn có bin pháp khng ch s phát trin ca to nh thay nc , x lý Formol 3-5ppm vào lúc 9-10gi sáng Ngoài ra hàng ngày cn theo dõi s thay i ca màu nc trong ao ánh gía s phát trin ca to, tó có th doán c bin pháp x lý trc khi có tình hung xu xy ra. Qua nghiên cu cho thy màu nc trong ao : xanh nht, xanh lc, vàng nâu pht xanh là tt nht . Chúng c to ra bi nhóm to không có c t , kích thc nh, có vòng i dài nên màu nc ao nuôi n nh . Ngoài ra nhóm to này còn có kh nng ngn chn s phát trin ca vi khun phát sáng Vibrio. Ngoài mt s yu t c bn trên , trong nuôi tôm cng cn theo dõi thêm mt s yu t nh :  kim , hàm ng khí NH3, khí H2S. Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 9 Thông s môi trng Khong phù hp Chú ý Oxy hòa tan 5- 7 mg/lit Không c < 4mg/lit  trong 30 - 40cm  kim 80 - 200mg/lit Tùy thuc vào tui tôm Khí H2S < 0,02mg/lit Ðc hn khi pH thp Khí NH3 < 0,1 mg/lit Ðc hn khi pH và nhit  cao II. MT S BIN PHÁP K THUT TRONG QUN LÝ MÔI TRNG AO NUÔI TÔM 1/ Cp và thay nc: Ch cp và thay nc trong nuôi tômtrên cát hin nay thc hin theo phng pháp nuôi tôm ít thay nc hoc phng pháp tun hoàn khép kín. Vic cp và thay nc không theo mt ch nht nh, ph thuc vào cht lng nc trong ao nuôi và ngoài môi trng .Ch nên thay nc khi các yu t thu hoá trong ao nm trong khong không thích hp cho tôm, c bit khi dao ng pH trong ngày quá ln. Nc cp trc khi a vào ao phi c lng lc  ao cha lng , hoc khi ngun nc ly vào có nguy c mang mm bnh thì phi x lý bng hóa cht trc khi cp vào ao nuôi. i ln thay nc không nên thay vt qúa 20% lng nc trong ao  tránh gây sock cho tôm. 2/Khác vi nhng vùng nuôi tôm khác do tính cht hp th nhit ln nên  sâu trong trong ao theo thi gian nuôi t 1,2 - 1,4 m nhm n nh môi trng, to  thông thoáng cho tôm , hn ch s phát trin ca thc vt áy. 3/ S dng thng xuyên các loi vôi nông nghip có công thc CaCO3 nh k 7 - 10 ngày/ln vi lng 15 - 20 kg /1000 m2/ln  tng hm, n nh pH, n nh môi trng .Ðt bit nhng ngày có ma , thi tit thay i cn tng cng s dng loi vôi này. i vi ao nuôi trên 60 ngày tui s dng nh k Zeolite vi liu lng 7-10kg/ sào/tun bón vào bui chiu mát  gim lng khí c trong ao. ci thin c nn áy ao , gim thiu các loi khí c giúp tôm ln nhanh và phòng c mt s bnh do môi trng nh : en mang , phng mang , vàng mang 4/ Ðc m ca ao nuôi tôm vùng t cát là áy tr nghèo dinh dng ngoài vic s dng phân chung  hoai 200 kg +20kg supe lân +10kg vôi nung/sào bón lót cho ao nuôi . Trong quá trình nuôi cn bón b sung lng phân này bng cách treo các túi phân bc li trc máy qut nc hoc u cng cp nc m bo dinh ng cho to phát trin n nh trong ao. i vi nhng ao to phát trin chm có th s dng phân hóa hc: DAP 2-3kg/ sào, Robited 1l/ sào., phân vi sinh kt hp s dng vôi en Dolomite CaMg(CO3)2 vi lng 5 -10kg/sào/ln vào thi m 8 -9gi sáng. 5/ Ði vi nhng ao to phát trin quá mnh , pH tng cao trc ht cn thay mt phn lng nc trong ao sau ó áp dng các bin pháp sau : Download» http://Agriviet.com Qun lí môi trng & S dng hóa cht amicecorp@yahoo.com 10 - Có th s dng vôi tôi Ca(OH)2 x lý ao vi lng 5 -7kg/1000m2 /ln vào bui ti lúc 21 -22gi. - Dùng ng cát hòa tan vào nc tt u xung ao vi lng 2 -3kg/1000m2 , hoc Formalin1-2ppmvào lúc 9 -10 gi sáng và m máy sc khí mnh. 6/ S dng ch phm sinh hc thng xuyên trong sut v nuôi có tác dng phân hu các cht hu c, cht thi t thc n tha, phân tôm, kìm hãm s phát sinh các khí c NH3, H2S, to sn nh và cân bng sinh thái môi trng ao nuôi .Ch phm sinh hc còn có tác dng át ch các vi khun gây bnh, tng cng oxy hoà tan. 7/ Tng cng s dng h thng qut nc , sc khí là bin pháp không th thiu trong quá trình nuôi:máy qut nc c b trí và vn hành sao cho t hiu qu cao nht, va cung cp y  oxy va làm sch áy, gom các cht thi vào gia ao,ta thông thoáng u trong ao, máy sc khí cung cp oxyhòa tan y  cho các tng nc trong ao. 8/ Ðn nh và nâng cao hiu qu cho ngh nuôi tôm trên vùng t cát, hn ch vic ô nhim môi trng, lây lan dch bnh trong xây dng ao nuôi bà con nên dành li 15-20% din tích  làm ao cha lng, ao x lý nc thi. Trong ao x lý nc thi có th th nuôi cá rô phi, các loài nhuyn th : vm, sò huyt sau ó cp li ao nuôi,vn hành theo mô hình tun hoàn khép kín  gim bt chi phí sn xut. HIU QA VÀ CÁCH S DNG CH PHM SINH HC EM TRONG QUN LÝ MÔI TRNG AO NUÔI TÔM. Ngh nuôi tôm  nc ta ã c hình thành t lâu, song mãi n nm 1990 mi c phát trin mnh.  tnh ta ngh nuôi tôm sú cng c bt u t thi m ó.Vi li th v chiu dài b bin và din tích mt nc  các vùng ven bin nên n nhng nm 1999, 2000 và u nm 2001, ngh nuôi tôm trong tnh phát trin nh, tng nhanh v din tích, trình  k thut ca ngi nuôi cng c nâng lên rõ rt. Th nhng, do phát trin t phát là ch yu không theo úng quy hoch nên cht lng môi trng dành cho nuôi tôm  tnh ta ang có nguy c b ô nhim nghiêm trng, làm cho kh nng ri ro ca ngh nuôi tôm ngày càng cao. Nu không có bin pháp ng b, hu hiu kp thi thì khó có th lng trc c nhng hu qa xu v môi trng. Theo kt qa ca nhiu công trình nghiên cu: Mt trong nhng nguyên nhân quyt nh làm tôm tng trng chm, gim sc  kháng, d b bnh tn công là do môi trng t lp bùn cn bã hu c d bn tích t lâu ngày  b mt y ao, bt ngun t thc n d tha, t các cht mùn, v tôm các cn bã hu c co sn trong ngun nc. Chính nhng lp bùn d bn ó là ngun cha  mi vi sinh vt gây bnh và to ra các khí c. Trong ao nuôi có càng nhiu cht cn bã hu c hay thc phm d tha, cung cp và to u kin cho vi sinh t gây bnh nh : Vibrio, Aeromonas, E coli sinh sôi ny n càng nhanh và sm git cht tôm nuôi trong ao. Thc cht là bn thân các vi sinh vt có trong ao nuôi không git cht tôm nuôi hàng lot, nhng chúng là nhân  làm suy yu h thóng min dch ca c th tôm, to diu kin cho virus git cht tôm trong ao. Mt khác do m dng vic s dng các loi thuc và hóa cht ngn nga mm bnh, rong to, ã dn n vic tiêu dit các vi sinh vt gây bnh và c vi sinh vt hu ích. Mt i s cân bng sinh thái, gây nh hng rt ln n môi trng oa nuôi và d gây ra dch bnh trên con tôm. Nhm tng bc kht phc và ci thin dn môi trng phc v cho ngh nuôi tôm, vi mc tiêu hng n t môi trng nuôi tôm bn vng, trung tâm ng dng tin b khoa hc và công nghã chn gii pháp ng ng ch phm sinh hc vào qúa trình qun lý môi trng ao nuôi tôm và loi ch phm sinh hc dc s dng có hiu qa nht là Efective Mieroorganis gi tt là EM. Qua mt thi gian s dng th nghim ban u  nhiu h nuôi tôm cho thy ch phm sinh hc EM có kh ng ; Phân gii tt các cht thi hu c trong qúa trình nuôi; phân hy cht thi hu c hòa tan và không hòa tan, ng thi duy trì c cht lng nc, màu nc cho ao nuôi; c ch kh nng phát trin ca vi sinh vt gây hi nh Vibrio, Aeromonas và nhng mm bnh vi khun khác; làm tng lng ôxy hòa tan trong môi trng nc ao nuôi tôm và gim thiu lng NH3; u hòa hàng lot các yu t môi trng kèm theo s phát sinh trong quá trình nuôi nh PH, ôxy hòa tan, cn lng,  trong, phân gii, NH3, H2S, nitric, nitrat. (Phát biu ca nhng h nuôi tôm v hiu qa.) 1/ Ðc m ca loi ch phm sinh hc EM, nhng nhóm vi sinh vt hu hiu nh : - Nhóm vi khun quang hp : Rhodopreudomonas. - Nhóm vi khun lactobacillus. - Nhóm x khun : Strepptomyces. - Nhóm nm men : Sacchamyces. - Nhóm nm : Aspergillus và Penicillium. Vai trò ca nhóm vi sinh vt này dc th hin  ch nó "tiêu th" các cht hu c phát sinh trong qúa trình sinh trng và phát trin vt nuôi trong ao h. Nói cách khác EM có tác dng phân gii các cht hu c hòa tan và không hoàn tan t u cht ca tôm, t thc n tha tích ty ao nuôi; to c sn nh và duy trì cht lng nc, màu nc trong ao nuôi. Ngoài ra còn gây c ch có tác dng gim thiu các vi sinh v t gây nh nh : Vibrio, Aeromonas, E.Coli Bn cht sinh-hóa lý ca EM còn c th hin  ch nó không hot ng  môi trng khô, ch hot ng mnh trong môi trng nc, khi gp nc, các Enzym c kích hot và bt u thc s phân gii rt mnh. Download» http://Agriviet.com [...]... ng v ng t i H p lý nh t là sau m i l n thu ho ch xong nên x lý tr c b ng ba hố ch t trên Khi vi c thi u ơxy hồ tan x y ra thì c n ph i x lý ngay là c n thi t N u các hố ch t trên ch a s n có t i ao thì cá có th ch t ch trong m t vài gi Do ó vi c tích tr hố ch t g n ao là c n thi t giúp tránh c cá b ch t tránh b nghèo ơxy trong ao thì ph i qu n lý ao t t Sau khi s c thi u ơxy trong ao x y ra và kh... trong n tr ct ng thành và u ki n s ng H u h t cá c n kho ng 5 mg/l n l n h n cho u ki n ni t t nh t lý kh n c p ph u quan sát th y có d u hi u n ng ơxy suy gi m thì ph i x ng pháp x lý v t lý và hố h c sau là r t có hi u qu A Ph Cách x Download» ng pháp x lý kh n c p ngay tránh g m ti p Các lý v t lý lý v t lý hi u qu t c ph ng pháp nào Ph ng pháp qu http://Agriviet.comt n c nh t là dùng qu t n c c s d... su t ao ni có mái che cao h n so v i các ao khơng có mái che; S truy n b nh m tr ng khơng phát hi n t i ao có mái che, trong khi các ao khơng có mái che kh n ng tơm ch t do b nh m tr ng r t cao t trong các nh h ng l n t i s lây b nh do vi rút trong ao tơm là s thay n c M i n m tr c vi c thay c th ng k c coi là c n b n trong ni thâm canh và qu ng canh, do v y các ch t th i chuy n hóa tích trong ao c... ao: ng thu c cho vào ao = Th VD: L ng thu c ng & S d ng hóa ch t tích n c x Li u l en mang tơm cho ao có th ng tích 2600m3 v i li u dùng MKC 0,5lít/1000m3 ng MKC cho vào ao là: L ng MKC cho vào ao = 2600m3 x 0,5lít/1000m3 = 1,3 lít IV/ CÁC VÍ D MINH HO TÍNH LI U L VD1: tr b nh " óng rong" s ng Formalan s d ng là: - Th NG THU C: d ng Formalan v i n ng 60cc ao có di n tích 8000m2 và sâu 1m thì tích ao. .. ng tr i ph i tn th các u ki n, k c các ao ni, ao tr n c, khu v c x lý và thốt n ni và k thu t x lý n c và ch t th i 2- Các ch tr i ph i báo cáo v tình hình ch t l trong t ng v ni v i c quan qu n lý ngh cá 3- Các báo cáo s d a theo m u c a C c Ngh 4- Quy Quy nh này có hi u l c t nh thơng s Các ch ch t l tr i ch BOD20 c th i n c trong ao ni, v sinh tr i ni và x lý ch t th i cá phát hành 2003 c th i c... q cao nh m t s n c khác trong khu v c, ch t th i ra có n ng khơng q cao, nên vi c s d ng các b aeroten và b metan trong giai n hi n nay là q t n kém Tr n Th Thu Ngân - H p ph n SUMA Tác d ng c a vơi trong ni th y s n Vơi là m t trong nh ng ch t dùng x lý mơi tr ng khá r ti n nh ng có nhi u tác d ng và hi u qu c ng t cao, c khuy n cáo s d ng r ng r i c i t o ao h m Ng i tiêu dùng òi h i ngày càng cao... CaCO3 v i li u c trong t t xu ng ao (làm l i c r i t t xu ng ao khơng c n lóng c trong bè, treo thành b ch nh u dòng ch y 3/ Vơi bón xu ng ao làm l ng chìm các ch t h u c d ng keo l l ng trong n c làm cho n c s ch Qua th c sau m i tr n m a, n c d n xu ng ao ni, n c có nhi u phù sa và n c ao b c, h n ch s chi u sáng vào n c, c n tr s quang h p c a th c v t th y sinh, ao b thi u d ng khí cho tơm cá Dùng... chua, phèn ch y xu ng ao, khơng nên ào sâu - Làm cu n chi u t ng vùng nh , làm i t o ao, m xong m i s n uc it os d ng ngay n n qu i v i vùng chua ó d ng ni tơm, cá Các ao, m khi m i chuy n i c c u t ru ng c y lúa n ng su t th p sang ni th y s n, ph i theo các b c sau m i s d ng vào ni th y s n * it o + Ao, ng c - M t xã cho thành l p t n Giao cho nơng dân t ho ch chung c a xã - Ao, m phèn ph i t g ch... n ng to, có th s d ng Fomol phun xu ng ao v i li u l ng 3-4ml/m3 n c ao, n u pH bi n ng l n trong m t ngày êm (>0,5) ch ng t c ng (hàm l ng CaCO3 trong n c ao th p) T o phát tri n và bi n ng m nh d gây hi n t ng n hoa c a t o, trong ao có nhi u mùn bã h u c Tr ng h p này nên x lý nh sau: bón dolimit ho c vơi v i li u l ng 100-200kg/ha ng c ng và t ng h m n c ao N u có th , nên ti n hành thay n c n... và hòa tan N u n c ao ni ch t vơ c khơng hòa tan (cát, bùn) khơng c q 80mg/lít, vì n u q tơm mang Còn các ch t vơ c hòa tan th ng do phèn s t (màu g ch) trong ó s cho tơm Khi m c n c ngồi cao h n m c n c ao ni thì áy ao có th l ng, d tơm có màu g ch , trên m t ao xu t hi n váng ch t l ng thì hàm l ng các s ch t vì ng t th do b bít t có hóa tr 1, 2, 3 r t có h i ng r s t màu làm n c ao Các ch t h u c . Các ao thc nghim vi mt h thng mái che nilon n gin xây dng trên ao nuôi có th gi nhit  nc 3 - 4OC cao hn ao nuôi không có mái che cho thy: Nng sut ao nuôi có mái che cao hn. li 15-20% din tích  làm ao cha lng, ao x lý nc thi. Trong ao x lý nc thi có th th nuôi cá rô phi, các loài nhuyn th : vm, sò huyt sau ó cp li ao nuôi, vn hành theo mô hình. và ci to ao tt trc khi th cá có th tránh c cht c tích t trong ao. 2.6. Ci to ao Ao nuôi nên tát cn, vét ch bùn trc khi bt u  nuôi mi Dùng vôi sng bón cho ao sau khi