Luận án mạng lưới chợ ở nam trung bộ thời nguyễn (giai đoạn 1802 1884)

MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong vài thập niên trở lại đây, làng xã Việt Nam trở thành đối tượng quan tâm nghiên cứu ngành khoa học xã hội có Sử học Việc nghiên cứu làng xã Việt Nam mang tính tồn diện, nhìn nhận từ nhiều phương diện, thương nghiệp khía cạnh quan trọng Hoạt động thương nghiệp nông thôn chủ yếu diễn chợ, thị tứ - nhân tố thiếu mối quan hệ kinh tế - trị - văn hóa xã hội làng xã với vùng, miền phạm vi nước Bên cạnh mảng đề tài lịch sử trị-quân sự, giới nghiên cứu quan tâm mức đến mảng đề tài kinh tế-văn hóa, có hoạt động kinh tế thương nghiệp, nội thương địa phương nước Đối với lịch sử Việt Nam, kỉ XIX có vị trí đặc biệt - kỉ diễn bước ngoặt quan trọng từ chế độ phong kiến sang chế độ thuộc địa nửa phong kiến thời cận đại Thế kỉ XIX coi kỉ lề, cầu nối xã hội truyền thống đại điều kiện thử thách áp đặt chế độ thực dân từ bên ngồi Trong bối cảnh đó, việc tìm hiểu kinh tế, văn hóa, xã hội triều Nguyễn kỉ XIX nói chung hoạt động thương nghiệp nơng thơn Nam Trung Bộ có hoạt động mạng lưới chợ nói riêng có ý nghĩa Chợ nơi diễn hoạt động mua bán, trao đổi hàng hóa, dịch vụ người dân Sự đời phát triển chợ xuất phát từ nhu cầu trao đổi, mua bán hàng hóa nhằm đáp ứng nhu cầu sinh hoạt người Mặt khác, chợ nơi tiêu thụ hàng hóa ngành nơng nghiệp, thủ cơng nghiệp địa phương Thông qua hoạt động buôn bán chợ, hàng hóa trao đổi, lưu thơng khơng đáp ứng nhu cầu vùng mà mở rộng trao đổi với bên ngoài; đồng thời, thúc đẩy phát triển ngành nông - lâm - ngư nghiệp, thủ công nghiệp thương nghiệp Do vậy, thông qua việc tìm hiểu mạng lưới chợ, hoạt động trao đổi, buôn bán chợ Nam Trung Bộ, số đặc điểm kinh tế vùng đất phần phản ánh rõ nét Mạng lưới chợ thiết lập tạo nên bước đột phá quan trọng cho kinh tế tự cấp tự túc làng xã Nam Trung Bộ nói riêng nước nói chung Chợ khơng đáp ứng nhu cầu sinh hoạt người dân làng mà cầu nối để trao đổi hàng hóa làng, vùng/miền Mặt khác, chợ nơi gặp gỡ, giao lưu văn hóa, trao đổi thơng tin; địa điểm gắn kết mối quan hệ cộng đồng dân cư sinh sống hay nhiều làng Hoạt động chợ phản ánh phong tục tập quán, truyền thống văn hóa cư dân địa phương Các tụ điểm kinh tế mà trước hết chợ, thị tứ không sở thúc đẩy sản xuất hàng hóa phát triển mối liên kết địa phương, vùng/miền với mà cịn phản ánh cách đậm nét, trung thực truyền thống văn hóa, phong tục tập quán cư dân địa phương, vùng/miền Sinh hoạt chợ góp phần định hình làm giàu thêm văn hóa dân tộc nói chung, văn hóa làng xã nói riêng Nhận thức rõ vai trị lĩnh vực kinh tế - văn hóa, đặc biệt kinh tế thương nghiệp nông thôn mối quan hệ với trị - qn sự; chúng tơi định chọn đề tài “Mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802 - 1884)” làm đề tài luận án tiến sĩ Bởi lẽ, việc tái diện mạo hoạt động chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802 - 1884) không giúp hiểu rõ đời, hoạt động chợ Nam Trung Bộ; mà cịn góp phần nhận diện rõ đặc điểm mạng lưới chợ đóng góp phát triển toàn diện vùng Nam Trung Bộ từ văn hóa, xã hội đến kinh tế nói chung thương nghiệp nói riêng Hơn nữa, chợ Nam Trung Bộ thời kì này, bên cạnh nét chung giống với chợ vùng/miền nước, cịn mang đặc trưng riêng Đặc biệt, lấy chợ Nam Trung Bộ làm đối tượng nghiên cứu góp phần nhận diện rõ làng xã, hoạt động kinh tế thương nghiệp nông thôn địa phương vùng nói riêng vùng Nam Trung Bộ nói chung Thơng qua đó, rút học kinh nghiệm để hoạch định sách phát triển kinh tế, thúc đẩy q trình thị hóa có biện pháp phù hợp nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống đặc trưng làng xã Nam Trung Bộ Tìm hiểu mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn không cần thiết cho việc nhận thức lịch sử cách túy, mà cịn có ý nghĩa thời sâu sắc, đặc biệt thời điểm văn hóa truyền thống nói chung, văn hóa làng văn hóa chợ nói riêng có nguy mai biến tướng theo chế thị trường Xuất phát từ thực tế đất nước nay, vấn đề giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Đảng Nhà nước quan tâm Quyết định số 6481/QĐ-BCT Bộ trưởng Bộ Công thương ngày 26 tháng năm 2015 Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển mạng lưới chợ tồn quốc đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035 nhấn mạnh quan điểm phát triển mạng lưới chợ: Phát triển mạng lưới chợ theo hướng văn minh, đại; đồng thời, bảo đảm trì phát huy yếu tố truyền thống đặc trưng điển hình chợ Như vậy, việc tìm hiểu mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802-1884) khơng nằm ngồi mục đích giữ gìn phát huy giá trị truyền thống, đặc trưng văn hóa chợ nói riêng văn hóa dân tộc nói chung Nhiều năm gần đây, việc học tập, nghiên cứu lịch sử địa phương học sinh, sinh viên trường phổ thông, cao đẳng đại học ngày quan tâm Giải tốt nhiệm vụ đặt đề tài mang lại ý nghĩa thiết thực, đáp ứng nhu cầu học tập, nghiên cứu học sinh, sinh viên; đồng thời, góp phần phục vụ công tác nghiên cứu giảng dạy giáo viên môn Lịch sử, bổ sung nguồn tài liệu giảng dạy lịch sử địa phương cho tỉnh Nam Trung Bộ Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Lựa chọn đề tài Mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 18021884), tác giả luận án hướng đến mục đích sau: Thứ nhất, bước đầu thu thập, hệ thống tư liệu để có nhìn khái qt mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802-1884) Trên sở khái quát, tái diện mạo số chợ tiêu biểu vùng, đề tài tập trung làm rõ hoạt động mạng lưới chợ khu vực phương diện: trao đổi, bn bán hàng hóa, giá cả, lệ thuế, cách thức đo lường, thành phần buôn bán chợ,…; Qua đó, rút nhận xét bước đầu đặc điểm, vai trò mạng lưới chợ phát triển kinh tế, văn hóa - xã hội Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802-1884) Thứ hai, đời, hoạt động chợ chịu tác động yếu tố điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế truyền thống văn hóa - xã hội địa phương hay vùng, khu vực định; vậy, tìm hiểu mạng lưới chợ Nam Trung Bộ cịn nhằm góp phần nhận diện rõ đặc điểm kinh tế, văn hóa, xã hội địa phương vùng Nam Trung Bộ; lí giải mức độ phát triển kinh tế hàng hóa, kinh tế thương nghiệp, nội thương Nam Trung Bộ giai đoạn từ năm 1802 đến năm 1884 Thứ ba, góp phần bổ sung nguồn tư liệu phục vụ cho công tác nghiên cứu, học tập giảng dạy lịch sử địa phương vùng Nam Trung Bộ; giới thiệu vùng đất người Nam Trung Bộ lịch sử 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Đề tài đặt nhiệm vụ sưu tầm, hệ thống tư liệu liên quan; kế thừa phát huy kết nghiên cứu nhà nghiên cứu trước Trên sở đó, xác định vấn đề luận án cần tiếp tục nghiên cứu - Phân tích sở hình thành phát triển mạng lưới chợ - Tái diện mạo số chợ tiêu biểu (chợ lớn, chợ trung tâm, chợ có vai trị đầu mối, chợ có nguồn hàng hóa phong phú, đa dạng…) vùng trung du, miền núi vùng đồng bằng, ven biển, cửa sông - Làm rõ hoạt động trao đổi, buôn bán chợ mối liên hệ kinh tế địa phương vùng với vùng, miền khác; chí với nước khu vực giới - Chỉ đặc điểm khẳng định vai trò mạng lưới chợ phát triển mặt vùng Nam Trung Bộ Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài mạng lưới chợ Nam Trung Bộ Để có nhìn đầy đủ trọn vẹn mạng lưới chợ không gian rộng lớn (5 tỉnh), với số lượng chợ không nhỏ, tác giả chọn điểm nghiên cứu chợ tiêu biểu vùng trung du, miền núi vùng đồng bằng, vùng ven biển, cửa sông làm đối tượng nghiên cứu cụ thể đề tài 3.2 Phạm vi nghiên cứu Về khơng gian: Có nhiều quan điểm phân chia vùng lãnh thổ Việt Nam Lãnh thổ Việt Nam chia theo sơ đồ vùng, vùng vùng1 Theo đó, khơng gian vùng Nam Trung Bộ xác định tùy thuộc vào quan điểm phân chia vùng lãnh thổ Việt Nam Tuy nhiên, phạm vi nghiên cứu, giới hạn không gian nghiên cứu đề tài vùng Nam Trung Bộ với tỉnh gồm: Bình Định, Phú n, Khánh Hịa, Ninh Thuận Bình Thuận Về mặt địa lí, Nam Trung Bộ với tỉnh duyên hải ven biển từ Bình Định đến Bình Thuận thuộc vùng thứ VI sơ đồ phân chia lãnh thổ Việt Nam thành vùng Cách xác định tương ứng với cách phân chia miền Trung Việt Nam thành vùng Bắc Trung Bộ (gồm Thanh - Nghệ - Tĩnh), Trung Trung Bộ (gồm Bình Trị - Thiên - Nam - Ngãi) Nam Trung Bộ (gồm Bình - Phú - Khánh - Ninh Bình Thuận) [95; tr 278-279] Về mặt lịch sử, kỉ XIX, Nam Trung Bộ triều đình nhà Nguyễn đặt thành khu vực hành riêng biệt với tên gọi Tả kì, bao gồm: Bình Định, Phú n, Khánh Hịa Bình Thuận-gồm tỉnh Ninh Thuận ngày Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc khảo sát, nghiên cứu đề tài, lấy địa giới hành khu vực Nam Trung Bộ ngày (gồm tỉnh: Bình Định, Phú n, Khánh Hịa, Ninh Thuận Bình Thuận) làm địa bàn nghiên cứu Như vậy, giới hạn khơng gian nghiên cứu đề tài địa bàn tỉnh Nam Trung Bộ ngày đặt bối cảnh lịch sử thời Nguyễn (giai đoạn 1802-1884) Về thời gian: Đề tài có giới hạn nghiên cứu mặt thời gian triều Nguyễn từ năm 1802 đến năm 1884 Sau thành lập năm 1802, vương triều Nguyễn hoàn thành nghiệp thống đất nước (cả lãnh thổ quyền lực tập trung) Tuy nhiên, triều Nguyễn thành lập bối cảnh trị - xã hội tương đối phức tạp, phải đối mặt với nhiều khó khăn, trở ngại Quá trình xâm nhập tư Pháp Phân chia lãnh thổ Việt Nam theo sơ đồ vùng gồm: (I) Trung du miền núi phía Bắc; (II) Đồng sông Hồng; (III) Vùng Khu IV cũ; (IV) Duyên hải miền Trung; (V) Tây nguyên; (VI) Đông Nam bộ; (VII) Đồng sông Cửu Long Theo sơ đồ vùng gồm: (I) Tây Bắc bộ; (II) Đông Bắc bộ; (III) Đồng sông Hồng; (IV) Bắc Trung Bộ; (V) Nam Trung Bộ; (VI) Tây Nguyên; (VII) Đông Nam Bộ (VIII) Đồng sông Cửu Long Theo đó, Nam Trung Bộ cịn gọi dun hải Nam Trung Bộ hay duyên hải miền Trung (theo Nghị định 92/2006/NĐ-CP, ban hành ngày 07/9/2006) thuộc miền Trung Việt Nam; bao gồm tỉnh, thành từ Quảng Nam, Đà Nẵng đến Bình Thuận Theo sơ đồ vùng gồm: (I) Tây Bắc; (II) Đông Bắc; (III) Đồng sơng Hồng; (IV) Thanh-Nghệ-Tĩnh; (V) Bình-Trị-Thiên-Nam-Ngãi; (VI) Bình-Phú-Khánh-Ninh-Bình Thuận (VII) Tây Nguyên; (VIII) Đông Nam (IX) Đồng sông Cửu Long vào Việt Nam diễn ngày mạnh mẽ Năm 1858, xâm lược Việt Nam Pháp thức bắt đầu Hiệp ước Harmand (Hác-măng) kí kết ngày 25/8/1883 Hiệp ước Patenotre (Pa-tơ-nốt) kí ngày 6/6/1884 xác lập quyền bảo hộ lâu dài Pháp toàn Việt Nam; đánh dấu thời kì tồn Việt Nam bị lệ thuộc vào thực dân Pháp, chấm dứt thời kì triều Nguyễn tồn với vai trò quốc gia phong kiến độc lập, tự chủ Về nội dung: Trên sở khái quát tái diện mạo chợ tiêu biểu tồn vùng, chúng tơi tập trung làm rõ hoạt động trao đổi, buôn bán diễn Hoạt động văn hóa diễn điểm chợ xem xét mối tương quan với hoạt động trao đổi, bn bán q trình khái qt, mô tả tranh số chợ tiêu biểu (nếu có) Việc rút số nhận xét đặc điểm, vai trò mạng lưới chợ Nam Trung Bộ nội dung đề tài giải Nguồn tư liệu phương pháp nghiên cứu 4.1 Nguồn tư liệu Nguồn tư liệu ghi chép triều Nguyễn (giai đoạn lịch sử luận án nghiên cứu) nhìn chung đa dạng phong phú Tuy nhiên, tư liệu chủ đề kinh tế thương nghiệp nông thôn, làng xã, chợ hay hoạt động kinh tế địa phương lại hoi, rời rạc; phạm vi khu vực Nam Trung Bộ lại ỏi Ở phạm vi hiểu biết cá nhân, trình thực đề tài, chưa tiếp cận tài liệu mô tả chi tiết trọn vẹn mạng lưới chợ hay sinh hoạt kinh tế chợ Nam Trung Bộ từ nửa cuối kỉ XV lưu dân người Việt đến Thậm chí, kỉ XIX, ghi chép kinh tế thương nghiệp nông thôn, tụ điểm kinh tế - xã hội hay hoạt động kinh tế tụ điểm kinh tế -xã hội chợ, quán, thị tứ,… Nam Trung Bộ rời rạc, đứt đoạn gắn kết với đề tài Như vậy, để hoàn thành đề tài, cần khai thác tổng hợp tài liệu từ nhiều nguồn khác Trong đó, chúng tơi khai thác sử dụng tối đa nguồn tư liệu gốc đương thời biên soạn từ cuối kỉ XIX, đầu kỉ XX trở trước (chủ yếu sách Quốc Sử quán triều Nguyễn Nội triều Nguyễn biên soạn) coi nguồn tư liệu gốc quan trọng để thực đề tài Ngoài ra, tư liệu phương Tây hay tư liệu điền dã địa phương cố gắng khai thác, tiếp cận sử dụng 4.1.1 Nguồn tư liệu gốc Sách Dư địa chí cịn gọi Địa lí học lịch sử hay Địa lí - lịch sử loại sách tài liệu ghi chép đất nước, người Đây tư liệu yếu việc nghiên cứu, tìm hiểu địa phương, vùng/miền hay khu vực toàn quốc lịch sử Hồng Việt thống dư địa chí địa chí triều Nguyễn, mở đầu cho địa chí có quy mơ lớn phương chí sau Hồng Việt thống dư địa chí vua Gia Long giao cho Thượng thư Binh Lê Quang Định biên soạn năm Gia Long thứ (1806) Điểm bật sách ghi chép cụ thể hệ thống giao thông đường đường thủy nước vào đầu kỉ XIX Đặc biệt, miêu tả đầy đủ trạm dịch, hành cung, cầu cống, bến đị, sơng rạch, chợ búa, cửa biển,… 31 trấn, dinh, đạo từ Bắc tới Nam Khi ghi chép dinh, trấn giới thiệu cương giới, phong tục, thổ sản nét đặc trưng dinh, trấn Đây nguồn tư liệu quý, cung cấp dẫn ban đầu tình trạng giao thơng thủy, bộ; phong tục, thổ sản tên vị trí chợ vùng Nam Trung Bộ với dinh, trấn từ Bình Định đến Ninh Thuận đầu kỉ XIX Đại Nam thống chí cơng trình địa chí tổng hợp, sưu tập, biên soạn, hiệu đính, bổ sung ba triều vua Tự Đức (1848-1883), Thành Thái (18891907) Duy Tân (1907-1916) Trước năm Tự Đức thứ 29 (1875), Quốc Sử quán có Đại Nam thống chí, song nội dung ghi chép sách cịn nhiều lẫn lộn, việc tách đặt, thay đổi phủ, huyện, xã tỉnh phần nhiều không phù hợp với thực tế Do vậy, Quốc Sử quán đem tách sách ra, gửi cho tỉnh để quan tỉnh lệnh cho học quan phủ, huyện viết phần tỉnh (hay đạo) Các mục quan tỉnh kê khai gồm: Phân dã (vùng sao); kiến trí diên cách (thành lập thay đổi); phủ huyện; núi sơng; thành trì; trường học; nhân khẩu; thuế ruộng đất; cửa biển; phố chợ; cầu cống; bến đò; thổ sản… Năm Tự Đức thứ 35 (1882), thảo Đại Nam thống chí soạn xong hoàn thành năm Duy Tân thứ (1910) Riêng phần phố chợ, phàm lệ Đại Nam thống chí cho biết phố chợ phần nhiều gọi theo tên thôn xã Nếu chợ có tên tục ghi theo tên tục ấy, có tên xã thơn sở tên tục Những nơi tụ tập linh tinh hay chỗ đổi dời bỏ không ghi chép [87; tr 27-28] Đại Nam thống chí cung cấp gần đầy đủ toàn số liệu chi tiết phố chợ, thuế chợ, vị trí phố chợ địa phương nước nói chung Nam Trung Bộ kỉ XIX nói riêng Bên cạnh đó, nội dung đường sá, cầu cống, sơng lớn, bến đị, cửa biển hay thổ sản địa phương ghi chép cụ thể, chi tiết Đại Nam thống chí tư liệu q góp phần tìm hiểu sở hình thành, phát triển mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời gian Các sử thống triều Nguyễn Đại Nam thực lục, Đại Nam liệt truyện, Khâm định Việt sử thông giám cương mục,… bao quát lĩnh vực lịch sử, trị, kinh tế, văn hóa đời sống xã hội; tư liệu đáng tin cậy cho việc tìm hiểu lịch sử Việt Nam kỉ XIX nói riêng Đặc biệt, Đại Nam thực lục sử lớn nhất, quan trọng nhà Nguyễn, Quốc Sử quán triều Nguyễn biên soạn 88 năm hoàn thành, từ bắt đầu làm (năm 1821) đến khắc in xong cuối (năm 1909) Đại Nam thực lục viết theo thể biên niên, bao gồm hai phần: tiền biên (ghi chép nghiệp chúa Nguyễn) biên (ghi chép lịch sử triều Nguyễn từ thời vua Gia Long đến thời vua Đồng Khánh) Bên cạnh sử thống, địa chí kể trên, nghiên cứu triều Nguyễn nói chung, kinh tế thương nghiệp nói riêng, khơng thể khơng kể đến sử liệu đáng tin cậy mà Khâm định Đại Nam hội điển lệ cung cấp Khâm định Đại Nam hội điển lệ sách biên soạn vào kỉ XIX, Nội triều Nguyễn biên soạn theo thể Hội điển; nhằm ghi chép lại điển pháp, quy chuẩn kiện liên quan đến tổ chức hoạt động triều đại, nhà nước Sách biên chép tất dụ, sắc lệnh, chiếu chỉ,… đem thi hành kể từ năm Gia Long thứ (1802) đến năm Tự Đức thứ (1851) Sau Hội điển này, vào năm Thành Thái thứ (1889), triều đình lại sai biên soạn tiếp Hội điển từ năm 1852 trở sau theo thể lệ cũ Việc biên soạn hội điển sử thần thời Thành Thái thời Duy Tân tổ chức thực công phu, ghi chép đến năm Duy Tân thứ (1914) dừng lại Năm 1921, triều đình cho phép khắc in, song công bố phần Hội điển từ năm Tự Đức thứ (1852) đến năm Thành Thái thứ (1889) gọi Khâm định Đại Nam hội điển lệ tục biên [73; tr 13-14] Chúng coi nguồn tư liệu gốc quan trọng tìm hiểu quy định triều Nguyễn liên quan đến hoạt động kinh tế thương nghiệp quy định giá thu mua mặt hàng thiết yếu cho nhà nước, quy định việc thu thuế cách thức đánh thuế thương nghiệp nói chung thuế chợ nói riêng Cũng liên quan đến pháp luật, điển chế triều Nguyễn, Luật Gia Long (Hoàng Việt luật lệ) cung cấp quy định cụ thể nhà nước liên quan đến buôn bán, chợ búa như: quy định cấm nắm giữ hàng bán chợ, cấm việc tự chế tạo riêng đơn vị đo lường, tiền tệ hay việc lừa gạt, bán rẻ hàng hóa,… Đây thực thơng tin xác thực phân tích, đánh giá sách vai trị nhà nước việc tổ chức, quản lí hoạt động trao đổi, bn bán chợ Ngồi ra, tập Địa bạ triều Nguyễn, tập Châu triều Nguyễn,… công bố sau nguồn tư liệu gốc bổ sung quan trọng cho việc nghiên cứu đề tài Các tài liệu cung cấp nhiều thông tin có giá trị tình hình ruộng đất, kinh tế, trị, qn sự, văn hóa, tư tưởng, phong tục tập quán việc bang giao nước ta kỉ XIX Đây liệu để xem xét, đánh giá triều Nguyễn việc đưa thực sách liên quan đến hoạt động kinh tế nông nghiệp thương nghiệp 4.1.2 Các nguồn tư liệu khác Để thực đề tài, chúng tơi trang bị cho lí luận nhà nước, sản xuất lưu thơng hàng hóa, thị trường,… tuyển chọn giới thiệu tác phẩm lí luận kinh điển tác giả Mác, Ăng-ghen Lê-nin như: Bàn xã hội tiền tư bản; Sản xuất hàng hóa, lưu thơng phân phối… Ghi chép giới giáo sĩ, thương gia nhà du hành phương Tây nguồn tư liệu quan tâm khai thác Có thể kể đến số tác Cristoforo Borri (Xứ Đàng năm 1621), Alexandre de Rhodes (Hành trình truyền giáo)… Những ghi chép mang tính chất khảo sát phong tục, tín ngưỡng, địa lí, sản vật sinh hoạt người dân địa phương mà tác giả qua kỉ XVI-XVII Trong Hồi kí (Hồi kí xứ Cochinchine năm 1744) mình, giáo sĩ kiêm thương nhân Pháp Pierre Poivre đến Đàng Trong vào khoảng thập niên 40 kỉ XVIII cung cấp nhiều thông tin quan trọng xứ Cochinchine (Đàng Trong), có đề cập đến hải cảng Nước Mặn, Nha Trang Biên khảo xứ Đàng Trong tường trình nước Việt Nam đầu triều Nguyễn Jean Baptiste Chaigneau viết vào tháng năm 1820 ông rời Việt Nam Pháp sau 25 năm sống bên cạnh vua Gia Long, đăng tập san Những người bạn cố đô Huế, viết tắt B.A.V.H (Bulletin des Amis du vieux Huế), năm 1923 Bản tường trình Chaigneau mơ tả địa hình, đặc điểm kinh tế, sản vật địa phương tỉnh Bình Thuận, Nha Trang, Huế, Phú Yên, Quy Nhơn, Quảng Ngãi… Ngồi ra, Chaigneau cịn cho biết rõ dân số, phong tục tập quán, hàng hóa, giá số hàng thực phẩm hoạt động thương mại địa phương Đây thông tin bỏ qua nghiên cứu hoạt động thương nghiệp địa phương vùng Nam Trung Bộ kỉ XIX Các đồ nước hay địa phương ấn hành nước thời điểm đương thời cho phép xác định vị trí hình dung diện mạo địa phương vùng Nam Trung Bộ lịch sử Những báo cáo kinh tế Tịa Cơng sứ Pháp Bình Định, Phú Yên hay Bình Thuận năm cuối kỉ XIX không cung cấp liệu trực tiếp đến thời gian đề tài khảo cứu (giai đoạn triều Nguyễn tự chủ từ năm 1802 đến năm 1884), song góp phần bổ khuyết cho việc khẳng định nguồn hàng hóa, tiềm phát triển kinh tế hoạt động trao đổi, buôn bán địa phương trước Pháp cai trị Những tư liệu thu chuyến điền dã địa phương Nam Trung Bộ tham khảo, góp phần nhận diện xác định rõ vị trí chợ Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân khác nhau, kết chuyến điền dã thực chưa cung cấp nhiều liệu đòi hỏi đề tài 4.2 Phương pháp nghiên cứu Trong việc nghiên cứu đề tài này, dựa phương pháp luận chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử để đảm bảo tính khách quan khoa học Nghĩa là, xem xét mạng lưới chợ Nam Trung Bộ trạng thái phát triển mối quan hệ với yếu tố tác động đến hình thành, phát triển hoạt động mạng lưới chợ Nam Trung Bộ yếu tố trị, đặc trưng kinh tế, văn hóa-xã hội, phong tục tập quán… Mạng lưới chợ Nam 10 Bổi Thạnh Toàn (Toàn Thạnh) Chợ Dinh Chợ xã Võ Cang Chợ đông ngày, hai bên chợ dân cư trù mật, bốn phía quán phố Thuộc xã Phụ Lũy Phước Thạnh, tổng Trung, huyện Phước Điền trung Ở xã Vĩnh An, có sơng Cầu Kho; ngược lên Chợ Mới 1.000 tầm (khoảng 7,3km) đến sơng lớn; ngược xuống 2.000 (khoảng 15km) tầm đổ cửa biển Nha Trang Ngân Hà (chợ Hôm) Cam Hải (chợ Mai) Mụ Nấy Bình Thuận (9 chợ) Kinh Dinh (chợ Dinh) Phan Rang Chợ Lầu Ngân Giang Sông Cạn Tăng Long (chợ Dinh) Chợ họp trưa, hai bên quán xá, dân cư đơng đúc, khách nghỉ lại Chợ họp buổi sáng, hai bên quán xá, dân cư đông đúc, khách nghỉ lại Ở Phan Rang, theo đường hướng tây thẳng lên vùng thượng đạo Đông buổi sáng, hai bên chợ có qn xá đơng đúc Đơng buổi trưa, phố xá, cư dân đông đúc, khách nghỉ chân Thơn An Hịa, cách cửa Phan Rang 1.180 tầm (khoảng 8,5km) Họp trưa, có quán xá Đông buổi sáng, chợ nằm đường Đông buổi sáng, có phố xá bốn phía, dân cư đông đúc [26] 175 Bảng 2.2: Thống kê số lượng chợ phân bố chợ, thuế chợ tỉnh Bình Định kỉ XIX Huyện Số Tên chợ chợ Tiền thuế - Chợ An Nghĩa (Cầu Chàm), Mỹ Thịnh (tục gọi chợ An Thái) - Hạng - Chợ Phương Minh (tục gọi chợ Đập Đá) - Hạng - Chợ Kiên Mỹ - Hạng - Chợ An Thành, Thủ Thiện, Trường Định (tục gọi - Hạng Tuy Viễn 23 chợ Suối Bầu), Phú Phong (tục gọi chợ Cây Cốc), Dũng Hòa (tục gọi chợ Cà Đáo) - Chợ Bình Nghĩa, Thịnh Minh, Hịa Cư (tục gọi chợ Huyện Cũ), Thuận An (tục gọi chợ Cây Bông), Đông Lâm, Đông Viên, Nhân Nghĩa, Trung Ái, Nhân Thuận (tục gọi chợ Sơng), Thái Bình, Tân Đức, Vân Tường, - Hạng Mỹ An, Kiên Nghĩa - Chợ Trung An (tục gọi chợ Lại Giang) - Chợ Hiếu Thiện (tục gọi chợ Tân Quang) - Chợ An Chiểu (tục gọi chợ Mộc Bài), Tài Lương (tục gọi chợ Bồ Đề) Bồng Sơn 16 - Hạng - Hạng - Hạng - Chợ Linh Chiểu, Lộc Giang, Gia An, Phụng Cương, Mỹ Thạch (tục gọi chợ Quân Cát), An Dưỡng (tục gọi chợ Bổng), Kim Sơn (tục gọi chợ Đồng Tần), Tân Thạnh (tục gọi chợ Cây Sanh), Phú Hữu (tục gọi chợ Đồng Quả), Châu Đê (tục gọi chợ Bến Đá), Tiến Thịnh (tục gọi chợ Cát), An Sơn (tục gọi chợ Mới) 176 - Hạng - Chợ Tòng Giản Tuy Phước - Chợ Hanh Quang - Hạng - Chợ Tân Dân - Hạng - Chợ Liêm Lợi, Văn Hội, Bình Thạnh, Phụng Sơn, - Hạng 26 Liêm Trực - Hạng - Chợ Dương Xuân, Tân Giản, Hiếu Lễ, Lộc Thuận, Phổ Trạch, Vĩnh Thế, Trung Tín, Quảng Vân, An Lộc, Cảnh Vân, Đại Hội, Văn Hà, Thuận Nghi, Hữu - Hạng Thành, Kỳ Sơn, Xuân Phương, Tuần Lễ, Lộc Nghĩa - Chợ An Hành - Hạng - Chợ Vĩnh Lưu - Chợ Xuân An, Phương Phi, Chính Lộc, Phú Giáo, Phù Cát 23 Đức Phổ, Tân An, Hòa Hội - Hạng - Hạng - Chợ An Tây, Đại Lợi, Quang Hội, Khánh Đức, Cầu Huyên, Hữu Tháp, Trung Chính, Chính Thiện, Chính Minh, An Thắng, An Quang, Thái Phú, Vĩnh Ân, Chợ Long Định - Chợ Thượng Giang (tục gọi chợ Đồng Phú), Tân An Bình Khê (tục gọi chợ Đồn) Cửu An, Định Quang, Tiên Thuận (tục gọi chợ Ả - Chợ Đại Thịnh (tục gọi chợ Quán Chùa), An Lương, Mỹ Dương Liễu (tục gọi chợ Làng Thị), Vĩnh Bình 13 Ân - Hạng - Hạng - Chợ Trực Đạo, Trà Quang (tục gọi chợ Làng Cả), Hội Phú, Văn Trường, Vạn An (tục gọi chợ Trạm Voi), Tân Thành, Phú Ninh, Vĩnh Phú, An Hoan Hoài - Hạng - Chợ Vĩnh Thịnh (tục gọi chợ Cây Dừa), An Khê, Rêu), Trinh Tường (tục gọi chợ Gò Chầy) Phù - Hạng - Hạng - Chợ Hội Sơn, An Lão, Hội Long, An Hội, Tăng Long (tục goi chợ Ân), Thịnh Xuân (tục gọi chợ Bầu - Hạng Tương), Thanh Hương, Hà Đông [83; tr 591 – 592] 177 Bảng 2.3: Các chợ tỉnh Phú Yên kỉ XIX Stt Tên chợ Địa điểm Địa điểm Ngày phiên Hàng bán (Thế kỉ XIX) (Hiện nay) (Âm lịch) đặc sản Thôn Định, An Đèo Đông, Tổng Xuân Sơn Thôn Long Uyên, Thành Xã An Dân, Tuy An Xổm Đồn (Vân Hòa) Chợ Hơm Gị Duối Xã An Định, 8,18,28 Huyện Tuy An Xoài, đường Dân, Huyện Tuy 9,19,29 đen An Huyện Tuy An Đồng Xuân Thôn Ngân Sơn, Tổng Xuân Sơn Huyện Đồng Huyện Đồng Thơn Vân Hịa, Xã Long Sơn Làng Ngân Sơn, Xã An Thạch, Tuy An Bàu Súng Gành Tổng Xuân Vinh Thôn Quán Mới, 1,11,21, 6,16,26 2,12,22, 5,15,25, 8,18,28 1,11,21, 6,16,26 Thôn Xuân Lộc, 1,11,21, Huyện Sông Cầu 6,15,26 Thị Trấn Sông 3,13,23, Cầu 8,18,28 Xuân Thôn Phú Long, 4,14,24, An Khương, Huyện đường, trái Uyên, Xã An Xã An Chấn, Thôn Vân Cốm, Thôn Long Xã An Dân, Tuy Thơn Long Bình, Sơng Cầu 3,13,23, Thôn Phú Quý, Xuân Phong, Thôn Phú Quý, Thôn Tân Thạch, Thôn Định Thôn Phú Long, Xã An Mỹ, Tuy An Thôn Phú Tảo, 178 Thơm (dứa), mít Bánh tráng Cá 3,13,23 Củi, khoai, 7,17,27 cá 3,13,23, Chiếu, tôm Tổng Đồng Xuân Xã An Cư, Tuy An 10 Phiên Thứ 11 Bàn Thạch Thôn Mỹ An, Thôn Mỹ Phú, Tổng Đồng Xuân Xã An Hiệp Thôn Bàn Thạch, Phủ Tuy Hịa Thơn Bàn Thạch, Xã Hịa Xn Đơng, Đơng Hịa 7,27,27, 10,20,30(29) 2,12,22, 5,15,25, Mật ong, cá 8,18,28 2,12,22 6,16,26 Lươn Thôn Xuân 12 Giã Thôn Xuân Phú, Phong, Xã An 2,12,22 Tổng Xuân Đài Ninh Tây, Tuy 5,15,25 Cá An 13 Sơn Triều 14 15 16 Dinh Lẫm Gò Sạn Dồn 17 (Củng Sơn) 18 Ma Liên Làng Sơn Triều, Thơn Xn Hịa, 3,13,23 Thịt rừng, Huyện Đơng Hịa 7,17,27 hoa Xã Hịa Kiến Thơn Năng Tịnh, Phường I, Thị Xã Phủ Tuy Hịa Thơn Mỹ Huân, Tổng Đồng Xuân Làng Phú Xuân Thôn Phước Sơn, Tổng Đồng Xuân Làng Phú Quí, Tổng Đồng Xuân Tuy Hịa 4,14,24 Thơn Mỹ Hn, Xã An Hiệp, Tuy Sáng Thổ sản Sáng Thổ sản Sáng Cam Chiều Dừa, cau, cá An Làng Phú Xuân Thị Trấn Củng Sơn, Huyện Sơn Hịa Thơn Mỹ Quang, Xã An Trấn Huyện Tuy An Thôn Phong Phú, Thôn Phong Phú, 19 Quán Cau Xã Thuận An, Xã An Mỹ, Tổng Xuân Vinh Huyện Tuy An Mật ong, Chiều cau, cá, đồ gốm [120, tr 458-460] 179 Bảng 2.4 Các chợ tỉnh Khánh Hòa kỉ XIX TT Tên chợ Ghi Thanh Minh Ở xã Thanh Minh, huyện Phước Điền; phố xá trù mật Phước Thịnh Tên cũ chợ Đại An, xã Phước Thịnh; người buôn bán tụ tập đông đúc Phú Lộc Ở xã Phú Lộc Võ Cạnh Ở xã Võ Cạnh; giao dịch bình thường Vĩnh Điền Ở xã Vĩnh Điền, huyện Vĩnh Xương; tục gọi chợ Dinh; có nhiều phố người Thanh (Trung Hoa), ghe thuyền, xe cộ tấp nập, hàng hóa đầy đủ Xương Huân Thủy Triều Do thành lập Tòa sứ nên nơi buôn bán tấp nập Ở thôn Thủy Triều, gần biển; dân cư thưa thớt Phước Khánh Ở hai xã Tân Phước Hội Khánh, huyện Quảng Phước; phố xá trù mật, hàng hóa đầy đủ Tân Mĩ Ở thơn Tân Mĩ, huyện Quảng Phước; buôn bán đủ thứ, chợ lớn huyện 10 Phú Nghĩa 11 Mĩ Hợp Ở xã Phú Nghĩa, huyện Quảng Phước, phố xá thưa thớt Ở xã Mĩ Hợp, huyện Tân Định; xe thuyền tụ tập, buôn bán phồn thịnh, thành nơi đô hội bậc tỉnh 12 Thịnh Mĩ Ở xã Thịnh Mĩ, gọi chợ Dinh 13 Xuân Hòa Ở xã Xn Hịa; có nhiều phố bn người Thanh khơng đơng đúc 14 Mĩ Chính Ở xã Mĩ Chính; phố xá [Nguồn: 87, tr 654] 180 Bảng 2.5 Các chợ tỉnh Bình Thuận kỉ XIX TT Tên chợ, Ghi quán Long Hương Ở xã Long Hương, tục gọi chợ Lịng Sơng Vĩnh Giang Ở thơn Vĩnh Hảo; sáng chiều họp, tục gọi chợ Trại Bình Thạnh Ở xã Bình Thạnh; cịn gọi chợ La Hàn, hàng quán thưa thớt Vĩnh Hảo Ở gần đầm Vĩnh Dân Mộc Bài Tục gọi quán Săn Quán Lương Cây Dừa Ngân Giang Ở tổng Vĩnh An -Ở hai xã Ngân Giang Thụy Giang; họp buổi chiều, phố xá trù mật Ở xã Cam Hải, thường họp vào buổi sớm Cam Hải 10 Tăng Long Ở xã Phú Đức, tục gọi chợ Dinh, phố xá trù mật 11 Liêm Công Ở xã Liêm Cơng 12 Bình Thủy Ở thơn Bình Thủy, tục danh quán trà 13 Đức Thắng Ở xã Đức Thắng, gần có cầu Đức Thắng 14 Phố Hài Ở xã Mĩ Thiện; có đường thủy giao thơng, hàng hóa tích tụ đầy đủ Ở thơn Tân Hội; phố xá trù mật 15 Tân Hội 16 Long Khê Ở thơn Long Khê; chợ họp buổi chiều, hàng hóa thưa thớt 17 Tú Long Ở xã Tú Long, tục gọi chơ Đội Thiều 18 Quán Thùng -[Nguồn: 87, tr 689] 181 Bảng 2.6: Các chợ tỉnh Bình Định năm 1887 [Chụp từ tài liệu số 130] 182 Bảng 2.7: Các chợ tỉnh Phú Yên năm 1887 [Chụp từ tài liệu số 130] 183 Bảng 2.8: Giá số mặt hàng tỉnh Bình Định năm 1887 [Chụp từ tài liệu số 130] 184 Bảng 2.9: Danh sách chợ mặt hàng tỉnh Phú Yên năm 1887 [Chụp từ tài liệu số 130] 185 Phụ lục 3: Đơn vị đo lường tiền tệ thời Nguyễn Đơn vị Chiều dài Diện tích Trọng lượng Đơn vị đo lường thời Nguyễn Đơn vị quy chuẩn Trượng = 10 thước 4m Ngũ (Bộ) = thước 2m Thước = 10 tấc 0,4m Tấc = 10 phân 0,04m Lý (dặm)= 360 720m Mẫu =10 sào 3.600m2 Sào=5 thước 360m2 Thước= 10 tấc 24 m2 Tấc (thốn)= 10 phân 2m2 Tạ = 10 yến 60,450kg Yến = 10 cân 6,045kg Cân = 16 lạng 604,500gr Lạng = 10 đồng cân 37,783gr Phương (vuông, gạt) = 30 đấu = 30 lít Thùng = 20 đấu = 20 lít Dung tích Đấu=2 bát= lít Bát= lẻ= 0,5 lít Hộc = 26 thăng = 60 lít Thăng = 10 cáp (hợp)= lít Vàng (1 đơn vị Nén = 10 lạng 377,831gr vàng tương Lạng = 10 tiền 37,783gr đương 34 đơn vị Tiền (đồng) = 10 phân 3,778gr bạc) Phân = 10 ly 0,377gr Ly = 10 hào 0,037gr Tiền đồng Quan = 10 tiền Tiền = 60 đồng [Nguồn: 138, tr 387] 186 Phụ lục 4: Các loại tiền có giá trị lưu thông triều Nguyễn đúc nửa đầu kỉ XIX Niên hiệu vua Loại tiền Chất liệu Năm sản xuất Gia Long Gia Long thông bảo Đồng 1803 Gia Long thông bảo (7 phân) Kẽm 1813 Gia Long thông bảo (6 phân) Đồng 1814 Minh Mệnh thông bảo (6 phân) Đồng 1820 Minh Mệnh thông bảo (lớn) Đồng 1822 Minh Mệnh Thiệu Trị Tự Đức (kẽm+thiếc) Minh Mệnh thông bảo (9 phân) Đồng (kẽm) 1825 Minh Mệnh thông bảo (1 đồng) Đồng 1827 Thiệu Trị thông bảo (9 phân) Đồng 1841 Thiệu Trị thông bảo (6 phân) Đồng 1841 Thiệu Trị thông bảo (6 phân) Kẽm 1841 Tự Đức thông bảo Đồng 1848 Tự Đức thông bảo Kẽm 1848 [Nguồn: 138, tr 390] Phụ lục 5: Các điều luật chợ búa quy định Hoàng Việt luật lệ (Luật Gia Long) Chương VII CHỢ BÚA Điều 1: Nắm giữ hàng bán Phàm mua bán đồ vật mà đôi bên không thỏa thuận nắm chặt lấy hàng hóa để trục lợi bọn chạy hàng cị mồi thơng đồng với tay chân lập kế gian để bán đồ vật (của mình) vốn rẻ thành đắt mua đồ vật (của người khác) vốn đắt thành rẻ xử phạt 80 trượng Nếu thấy có người khác mua bán bên cạnh (trà trộn đồ vật vào) lại suy bì so sánh giá cao thấp để mê người khác mà kiếm lời (tuy tình khơng phải nắm giữ lấy) xử phạt 40 roi Nếu kiếm lời tính theo tang vật nặng (hơn mức 80 187 trượng 40 roi) khép vào tội trộm cắp, cho miễn thích chữ (tang vật nhẹ xử theo tội) Đơi bên khơng thỏa thuận với nói ý người mua người bán khơng tình nguyện cả, ý nghĩa liên quan đến hai chữ “nắm giữ” phần chằng hạn mua hàng nắm giữ lấy người bán, bán hàng nắm giữ lấy người mua, điều tục gọi ép mua ép bán Đồng thời lại giành giật không người khác mua bán, cốt để kiếm lời Phàm chợ búa mua bán hàng hóa đơi bên không thỏa thuận với mà nắm giữ lấy hàng bán, tự đặt giá cao thấp, không người khác làm chủ để tự kiếm lời, bọn chạy hàng cị mồi thơng đồng bày đặt kế gian bán hàng nâng cao giá đổi rẻ thành đắt, mua hàng người khác hạ giá thấp, đổi đắt thành rẻ bị xử phạt 80 trượng Nếu thấy người khác mua bán bên cạnh cố tình trà trộn hàng vào suy bì so sánh giá cao thấp, để làm mê người mua bán sau tìm cách kiếm lời; loại khơng phải nắm giữ thói thật đáng ghét, xử phạt 40 roi Kẻ nắm giữ hàng bán hai mục nói gọi chuyên trục lợi Thông đồng làm mưu gian gọi mua bán đắt rẻ Suy bì so sánh giá bên cạnh gọi mê kiếm lời Ba hạng kiếm lời lãi nhiều Nếu kiếm lời tính làm tang vật mà xử theo tội trộm cắp Tang vật cưa hai hạng đầu nặng mức 80 trượng, tang vật hàng sau nặng mức 40 roi xử theo tội trộm cắp Nếu đến mức tử hình cho giảm cấp Điều Tự chế tạo riêng hộc, đấu, cân, thước Phàm tự chế tạo riêng loại hộc, đấu, cân, thước không thăng sử dụng chợ búa làm tăng giảm, rối loại loại hộc, đấu, cân, thước nhà nước xử phạt 60 trượng Công tượng bị tội Nếu vật mẫu nhà nước khơng pháp độ (quan lại công tượng) bị xử phạt 70 trượng Quan đề điệu lơ không so sánh, đối chiếu giảm mức (so với tội quan lại cơng tượng) Nếu biết rõ tình bị xử Trường hợp quan lại kho tàng tự tăng giảm riêng loại hộc, đấu, cân, thước để thu chi đồ vật nhà nước khơng cơng (nộp vào tang, xuất giảm) xử phạt 100 trượng Tính số vật tang giảm làm tang vật, thấy nặng (mức 100 trượng) 188 xử theo tội tọa tang Số đồ vật tang giảm lấy làm xử theo tội giám thủ tự lấy trộm (tăng giảm không thủ phạm, tòng phạm, tất xử theo luật) Công tượng bị xử 80 trượng Quan giám thủ biết rõ tình mà khơng cáo giác xử tội Nếu sơ suất không xem xét cẩn thận cho nhẹ bớt ba mức Tội đến mức phạt 100 trượng Cân đo đong đếm theo luật quy chế nhà vua Hộc, đấu, cân, thước dùng để đông chứa tram vật cốt cho công Vật mẫu nhà nước khuôn thức định Dân gian tự chế tạo phải đưa trình quan ti khám xét, đóng dấu sau sử dụng, cốt phong tục giống nhau, quy chế thống nhất, không tự tiện thêm bớt Nếu tự chế tạo riêng loại hộc, đấu, cân, thước với kích cỡ lớn, nhỏ, nặng, nhẹ, dài, ngắn không quy thức đem sử dụng chợ búa, làm cho loại hộc, đấu, cân, thước nhà nước bị rối loạn người sử dụng bị phạt 60 trượng Công tượng làm loại bị xử tội Nếu loại đấu, cân nhà nước mà lại khơng theo quy thức bị xử phạt 70 trượng Phải làm khuôn mẫu cho dân mà tự làm loại khơng cơng bằng, xử tang thêm mức Quan lại đề điệu sơ suất việc khám xét kiểm duyệt nên giảm nhẹ mức Biết rõ tình khơng khn mẫu mà lại khơng khám xét kiểm duyệt, tức lỗi lầm có ý thức nên bị xử tội giống Vật mẫu nhà nước dân phải có người chuyên lo chế tạo Giao cho người thợ khuôn mẫu bảo họ chế tạo pháp luật… [Trích theo Hồng Việt luật lệ; 110, tr 483-486] 189 ... đề tài ? ?Mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802 - 1884)? ?? làm đề tài luận án tiến sĩ Bởi lẽ, việc tái diện mạo hoạt động chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 1802 - 1884) không... thông,… - Mạng lưới chợ Nam Trung Bộ trước kỉ XIX mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (thế kỉ XIX) - Hoạt động trao đổi, buôn bán chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn: nguồn hàng hóa cung ứng cho chợ, ... Mạng lưới chợ Nam Trung Bộ thời Nguyễn (giai đoạn 18021 884), tác giả luận án hướng đến mục đích sau: Thứ nhất, bước đầu thu thập, hệ thống tư liệu để có nhìn khái qt mạng lưới chợ Nam Trung Bộ