Xác định công thức phân tử Cacbohidrat Để học tốt môn Hóa học lớp 12 VnDoc com Xác định công thức phân tử Cacbohidrat Để học tốt môn Hóa học lớp 12 Chuyên đề Hóa học 12 Xác định công thức phân tử Cacb[.]
Xác định công thức phân tử Cacbohidrat Để học tốt mơn Hóa học lớp 12 Chun đề Hóa học 12 Xác định công thức phân tử Cacbohidrat.Nội dung tài liệu giúp bạn giải tập Hóa học lớp 12 nhanh xác Mời bạn tham khảo Hóa học 12: Xác định cơng thức phân tử Cacbohidrat A Phương pháp ví dụ xác định cơng thức phân tử Cacbohidrat Lý thuyết Phương pháp giải Ví dụ minh họa B Bài tập trắc nghiệm xác định công thức phân tử Cacbohidrat A Phương pháp ví dụ xác định cơng thức phân tử Cacbohidrat Lý thuyết Phương pháp giải Thông qua phản ứng đặc trưng để xác định nhóm chức có phân tử Từ xác định cơng thức phân tử, viết cơng thức gluxit cần xác định Ví dụ minh họa Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,855 gam chất đường thu 1,32 gam CO2 0,495 gam H2O Phân tử khối đường gấp 1,9 lần phân tử khối glucozơ Tìm cơng thức đường Hướng dẫn: Ta có: mC = 3/11 = 0,36 (gam); mH = 1/2 = 0,055 (gam) ⇒ mO = 0,855 - 0,055 = 0,44(gam) Gọi công thức tổng quát: CxHyOz (M = 1,9.180 = 342) Lập tỉ lệ: ⇒ x = 12; y = 22; z = 11 Vậy công thức phân tử C12H22O11 Bài 2: Đốt cháy hoàn tồn 16,2 gam cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO2 (đktc) gam nước Tìm cơng thức đơn giản X X thuộc loại cacbohidrat học Hướng dẫn: Ta có: mC = 13,44/22,4.12 = 7,2 (gam); mH = 9/18.2 = (gam) Và mO = 16,2 - (7,2 + 1) = 8(gam) Lập tỉ lệ: Công thức nguyên X: (C6H10O5)n X thuộc loại polisaccarit Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn 0,0855 gam cacbohiđrat X Sản phẩm dẫn vào nước vôi thu 0,1 gam kết tủa dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,0815 gam Đun nóng dung dịch A lại 0,1 gam kết tủa Biết làm bay 0,4104 gam X thu thể tích khí thể tích 0,0552 gam hỗn hợp ancol etylic axit fomic đo điều kiện Công thức phân tử X là: A C12H22O11 B C6H12O6 C (C6H10O5)n D C18H36O18 Hướng dẫn: Đặt CTTQ X: Cn(H2O)m CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O (2) 2CO2 + Ca(OH)2 → Ca(HCO3)2 (3) Ca(HCO3)2 → CaCO3 + CO2 + H2O (4) Theo (2) : Theo (3), (4): (pư) = = 0,001 mol (pư) = = = 0,002 mol Tổng số mol CO2 sinh từ phản ứng đốt cháy hợp chất hữu 0,003 mol Vì khối lượng dung dịch A tăng so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu 0,0815 gam nên ta có: Mặt khác X có công thức Cn(H2O)m nên suy ra: 12n + 18m = 342 ⇒ n = 12; m = 11 Vậy, công thức phân tử X C12(H2O)11 hay C12H22O11 B Bài tập trắc nghiệm xác định công thức phân tử Cacbohidrat Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol cacbohidrat X thu 5,28 gam CO2 1,98 gam H2O Tìm cơng thức phân tử X, biết tỉ lệ khối lượng H O A là: MH : mO = 0,125:1 A C6H10O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D C5H10O5 Đáp án: C Đặt công thức phân tử cacbohidrat X CxHyOz Phương trình hóa học Từ lập luận ta có: x = 12; y = 22 Theo đề bài: Công thức phân tử X: C12H22O11 Bài 2: Một hợp chất hữu (X) có %C = 40,0; %H = 6,7 % O = 53,3 Xác định công thức đơn giản X biết MX = 180 Xác định công thức phân tử X A C6H10O6 B C12H22O11 C C6H12O6 D C6H10O5 Đáp án: C Giả sử công thức phân tử (X) CxHyOz Vậy công thức đơn giản (X) là: CH2OH công thức phân tử Cn(H2O)n Đây công thức chung monosaccarit với số phân tử H2O số nguyên tử cacbon Với M = 180, ta có: (12 + 18)n = 180 ⇒ n = Vậy công thức phân tử là: C6H12O6 Bài 3: Khi đốt cháy cacbohiđrat X : = 33:88 Công thức phân tử X A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Đáp án: B Ta có: : = 33:88 ⇒ H : C = = 11 : ⇒ X C12H22O11 Bài 4: Hợp chất A chất bột màu trắng không tan nước, trương lên nước nóng tạo thành hồ Sản phẩm cuối trình thủy phân chất B Dưới tác dụng enzim vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học Chất C tạo nên sữa bị chua Xác định hợp chất A? A Tinh bột B Saccarozơ C Xenlulozơ D Mantozơ Đáp án: A Chất C axit lactic (CH3CHOHCOOH) Chất B glucozo ⇒ A tinh bột Bài 5: Xenlulozơ điaxetat (X) dùng để sản xuất phim ảnh tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X là: A C3H4O2 B C10H14O7 C C12H14O7 D C12H14O5 Đáp án: B ⇒ Công thức đơn giản C10H14O7 Bài 6: Đốt cháy hoàn tồn 10,26 gam cacbohiđrat X thu 8,064 lít CO2 (ở đktc) 5,94 gam H2O X có M < 400 có khả phản ứng tráng gương Tên gọi X A glucozơ B saccarozơ C fructozơ D mantozơ Đáp án: D = 0,36 mol ; = 0,33 mol Bảo toàn khối lượng ⇒ m O = 10,26 - - = 5,28 g ⇒ n O= 0,33 mol ⇒ X có cơng thức đơn giản C6H11O6 Vì MX < 400 ⇒ X C12H22O11 X có phản ứng tráng gương ⇒ X mantozo Mời bạn tham khảo thêm viết chúng tơi: Lý thuyết Tinh bột: Tính chất hóa học, Tính chất vật lí, Cấu tạo, Điều chế, Ứng dụng Lý thuyết Xenlulozo: Tính chất hóa học, Tính chất vật lí, Cấu tạo, Điều chế, Ứng dụng Lý thuyết: Luyện tập cấu trúc tính chất số Cacbohiđrat tiêu biểu Câu hỏi lý thuyết tính chất Cacbohidrat Các phản ứng hóa học Glucozơ, Saccarozơ, Tinh bột, Xenlulozơ Nhận biết Glucozơ, Saccarozơ, Tinh bột, Xenlulozơ Phản ứng tráng bạc Glucozơ Phản ứng thủy phân Tinh bột, Xenlulozơ Trên VnDoc giới thiệu tới bạn Xác định công thức phân tử Cacbohidrat Để có kết cao học tập, VnDoc xin giới thiệu tới bạn học sinh tài liệu Giải tập Tốn lớp 12, Giải tập Hóa học lớp 12, Giải tập Vật Lí 12, Tài liệu học tập lớp 12 mà VnDoc tổng hợp đăng tải ... định công thức đơn giản X biết MX = 180 Xác định công thức phân tử X A C6H10O6 B C12H22O11 C C6H12O6 D C6H10O5 Đáp án: C Giả sử công thức phân tử (X) CxHyOz Vậy công thức đơn giản (X) là: CH2OH công. .. Mặt khác X có cơng thức Cn(H2O)m nên suy ra: 12n + 18m = 342 ⇒ n = 12; m = 11 Vậy, công thức phân tử X C12(H2O)11 hay C12H22O11 B Bài tập trắc nghiệm xác định công thức phân tử Cacbohidrat Bài 1:... là: CH2OH công thức phân tử Cn(H2O)n Đây công thức chung monosaccarit với số phân tử H2O số nguyên tử cacbon Với M = 180, ta có: (12 + 18)n = 180 ⇒ n = Vậy công thức phân tử là: C6H12O6 Bài 3: Khi