Mục tiêu của đề tài Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn nhà hàng thức ăn nhanh của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng là mô tả, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến việc ra quyết định lựa chọn nhà hàng thức ăn nhanh của người tiêu dùng và các mô hình nghiên cứu về vấn đề này; xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến việc ra quyết định lựa chọn nhà hàng thức ăn nhanh của người tiêu dùng; những nhân tố tác động chính đến quyết định lựa chọn và thông qua đó đưa ra một số hàm ý cho các doanh nghiệp làm cơ sở xây dựng giải pháp.