Tính toán thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TỐN THIẾT KẾ CHẾ TẠO HỆ THỐNG LẠNH LÀM LẠNH BIA SVTH GVHD BÙI VĂN HAI HỒ NHẬT ĐỨC TRẦN THÁI HOÀNG LÊ CHÍ BẢO TRẦN HỒNG QN : Th.S NGUYỄN LÊ HỒNG SƠN : MSSV : 16147136 MSSV : 16147133 MSSV : 16147145 MSSV : 16147118 MSSV : 16147184 Tp Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2020 ` TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Công nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Tên đề tài TÍNH TỐN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH LÀM LẠNH BIA SVTH : GVHD : BÙI VĂN HAI HỒ NHẬT ĐỨC TRẦN THÁI HỒNG LÊ CHÍ BẢO TRẦN HỒNG QUÂN Th.S NGUYỄN LÊ HỒNG SƠN MSSV : 16147136 MSSV : 16147133 MSSV : 16147145 MSSV : 16147118 MSSV : 16147184 Tp Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2020 ` TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Bùi Văn Hai MSSV: 16147136 E-mail: 16147136@student.hcmute.edu.vn Điện thoại: 0389181127 Hồ Nhật Đức MSSV: 16147133 E-mail: 16147133@student.hcmute.edu.vn Điện thoại: 0937624203 Trần Thái Hoàng MSSV: 16147145 E-mail: 16147145@student.hcmute.edu.vn Điện thoại: 0983368585 Lê Chí Bảo MSSV: 16147118 E-mail: 16147118@student.hcmute.edu.vn Trần Hoàng Quân Điện thoại:0968873996 MSSV: 16147184 E-mail: 16147184@student.hcmute.edu.vn Điện thoại:0968873996 Ngành: Cơng Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Khố: 2016 - 2020 1.Tên đề tài: Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia Nhiệm vụ đề tài: - Tính tốn chọn thiết bị vật liệu chế tạo mơ hình thí nghiệm - Tiến hành chạy thí nghiệm đưa đánh giá Sản phẩm đề tài a Mơ hình hệ thống làm lạnh bia b Số liệu, đánh giá Cán hướng dẫn: Th.S Nguyễn Lê Hồng Sơn Ngày giao nhiệm vụ: Ngày hoàn thành nhiệm vụ: Ngày tháng năm TỔ TRƯỞNG BỘ MÔN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Ký, ghi rõ họ tên) ` CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm PHIẾU NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho giảng viên hướng dẫn) Họ tên sinh viên: Bùi Văn Hai MSSV: 16147136 Hồ Nhật Đức MSSV: 16147133 Trần Thái Hoàng MSSV: 16147145 Lê Chí Bảo MSSV: 16147118 Trần Hồng Qn MSSV: 16147184 Tên đề tài: Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia Ngành đào tạo : Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Họ tên GV hướng dẫn: Th.S Nguyễn Lê Hồng Sơn Ý KIẾN NHẬN XÉT Nhận xét tinh thần, thái độ làm việc sinh viên (không đánh máy) Nhận xét kết thực ĐATN(không đánh máy) 2.1.Kết cấu, cách thức trình bày ĐATN: 2.2 Nội dung đồ án: (Cơ sở lý luận, tính thực tiễn khả ứng dụng đồ án, hướng nghiên cứu tiếp tục phát triển) 2.3.Kết đạt được: ` 2.4 Những tồn (nếu có): Đánh giá: Điểm tối đa Mục đánh giá TT Hình thức kết cấu ĐATN Điểm đạt 30 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục 10 Mục tiêu, nhiệm vụ, tổng quan đề tài 10 Tính cấp thiết đề tài 10 Nội dung ĐATN 50 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội… Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 Khả thiết kế chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 15 Khả cải tiến phát triển 15 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành… Đánh giá khả ứng dụng đề tài 10 Sản phẩm cụ thể ĐATN 10 Tổng điểm 100 Kết luận:  Được phép bảo vệ  Không phép bảo vệ TP.HCM, ngày tháng Giảng viên hướng dẫn ` năm CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm PHIẾU NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho giảng viên phản biện) Họ tên sinh viên: Bùi Văn Hai MSSV: 16147136 Hồ Nhật Đức MSSV: 16147133 Trần Thái Hoàng MSSV: 16147145 Lê Chí Bảo MSSV: 16147118 Trần Hồng Qn MSSV: 16147184 Tên đề tài: Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia Ngành đào tạo : Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Họ tên GV phản biện: (Mã GV) Ý KIẾN NHẬN XÉT Kết cấu, cách thức trình bày ĐATN: Nội dung đồ án: (Cơ sở lý luận, tính thực tiễn khả ứng dụng đồ án, hướng nghiên cứu tiếp tục phát triển) Kết đạt được: ` Những thiếu sót tồn ĐATN: Câu hỏi: Đánh giá: Điểm tối đa Mục đánh giá TT Hình thức kết cấu ĐATN Điểm đạt 30 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục 10 Mục tiêu, nhiệm vụ, tổng quan đề tài 10 Tính cấp thiết đề tài 10 Nội dung ĐATN 50 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội… Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 Khả thiết kế, chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 15 Khả cải tiến phát triển 15 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành… Đánh giá khả ứng dụng đề tài 10 Sản phẩm cụ thể ĐATN 10 Tổng điểm 100 Kết luận:  Được phép bảo vệ  Không phép bảo vệ TP.HCM, ngày tháng Giảng viên phản biện ` năm CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC TP.Hồ Chí Minh, ngày…tháng…năm XÁC NHẬN HỒN THÀNH ĐỒ ÁN Tên đề tài: “Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia.” Họ tên sinh viên: Lớp: 161470 Bùi Văn Hai MSSV: 16147189 Hồ Nhật Đức MSSV: 16147165 Trần Thái Hoàng MSSV: 16147167 Lê Chí Bảo MSSV: 16147138 Trần Hồng Qn MSSV: 16147202 Khố: 2016 - 2020 Chun Ngành: Cơng Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Sau tiếp thu điều chỉnh theo góp ý Giảng viên hướng dẫn, Giảng viên phản biện thành viên Hội đồng bảo vệ Đồ án tốt nghiệp hoàn chỉnh theo yêu cầu nội dung hình thức Chủ tịch Hội đồng: …………………………………………………………………… Giảng viên hướng dẫn: ………………………………………………………………… Giảng viên phản biện: ………………………………………………………………… TP.Hồ Chí Minh, Tháng 08 năm 2020 ` LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy Nguyễn Lê Hồng Sơn, người tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, quan tâm, động viên tạo điều kiện tốt cho chúng em suốt q trình hồn thành đồ án tốt nghiệp: “Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia ” để chúng em hồn thành tốt đồ án Chúng em gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy (cô) Bộ môn Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt, Khoa Cơ Khí Động Lực, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.Hồ Chí Minh giúp đỡ chúng em có tản kiến thức để vận dụng vào việc hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp Trong trình thực đồ án chúng em trình bày cách trọn vẹn Tuy nhiên khả chúng em nhiều hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu sót, chúng em kính mong đóng góp ý kiến bảo thêm quý thầy cô Cuối em xin cảm ơn bạn sinh viên chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt khóa 2016 ln đồng hành giúp đỡ, hỗ trợ tính thần cho chúng em suốt trình học tập thực đồ án tốt nghiệp Một lần nhóm em xin chân thành cảm ơn! i TĨM TẮT Đề tài nhằm mục đích hướng đến “Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia.” Từ đưa thơng số lý thuyết thực nghiệm để thu kết so sánh với nghiên cứu lý thuyết Cùng với dòng phát triển xã hội lồi người bia phát triển nhiều mặt, có loại bia như: bia tươi, bia sữa, bia pizza, bia trái cây,… làm từ men lúa mạch, men sữa, men trái chí gia vị tỏi nhiều thứ khác, có điểm chung lên men Hiểu thêm lịch sử bia để thấy thức uống thực không giải khát đơn thuần, mà cảm nhận tinh túy có sản phẩm Hơm nay, giới thiệu loại bia thú vị, lạ hấp dẫn bia sệt Bia sệt hay thường gọi bia tuyết ưa chuộng thị trường Chất bia khơng bị pha lỗng đá, uống phần bia đông lại uống vô lạnh mang lại cảm giác thích thú cho người sử dụng Trên thị trường bia rượu, kinh doanh giải khát quán nhậu loại hình bia sệt lựa chọn yêu thích đại đa số Cảm giác lạ kích thích vị giác người uống làm cho loại bia đóng tuyết ngày lựa chọn nhiều Từ lâu người biết tận dụng lạnh thiên nhiên băng tuyết để ướp lạnh bảo quản thực phẩm để sử dụng sản phẩm tốt hơn.Từ kỉ 19 phương pháp làm lạnh nhân tạo đời phát triển đến đỉnh cao khoa học kỹ thuật đại tạo vô số ứng dụng phục vụ nâng cao đời sống xã hội Trong đó, bia sệt phần nhỏ phát triển theo Chúng ta hồn tồn làm bia sệt với đá muối (VD: muối ăn), với kĩ thuật làm lạnh việc làm trở nên đơn giản từ tiếng đến tiếng để có chai bia sệt thể tích 330ml theo phương pháp làm lạnh thơng thường Vì dựa tính tốn, nghiên cứu thị trường thực tế nhằm để rút thời gian để có chai bia sệt ý muốn, bắt tay thiết kế, nghiên cứu hệ thống không rút ngắn thời gian mà nâng cao hiệu để tạo bia sệt có tính cạnh tranh so với sản phẩm có thị trường Với mục đích ban đầu đặt nhằm vào cá nhân kinh doanh nhỏ lẻ để thưởng thức vị ngon bia xem bia loại nước giải khát đặc biệt đời sống Chính vậy, thiết kế thiết bị tạo có cơng suất nhỏ, đảm bảo chất lượng Trong tương lai tốt đẹp hồn tồn có cải tiến cơng suất hàng loạt nâng cấp bổ sung để thiết bị có tính ưu việt ii 5.4 Vận hành 5.4.1 Khởi động tủ: Bước 1: Kiểm tra thiết bị hệ thống Bước 2: Cấp nguồn Bước 3: Sắp xếp 24 chai bia vào tủ cài đặt nhiệt độ -14 oC Bước 4: Nhấn START để khởi động hệ thống 5.4.2 Tắt tủ: Bước 1: Nhấn STOP để dừng hệ thống 5.5 Bảng thống kê thiết bị vật liệu Bảng thống kê nhằm dễ kiểm soát thiết bị cần thiết tiến độ thực đồ án, khoản chi phí bỏ Bảng 1: Bảng thiết bị bóc tách từ hệ thống STT 10 Tên thiết bị Máy nén Danfos 1HP Thiết bị bay Quạt EMTH 1HP Van tiết lưu Danfos TES (02) Van chặn Phin lọc Danfos DCL Mắt xem gas Van điện từ Danfos EVR Role áp suất kép Đồng hồ áp suất thấp/cao Số lượng 1 1 1 1 Bảng 2: Bảng vật liệu bóc tách từ hệ thống STT Tên vật liệu Inox 304L ∅8 Ống đồng ∅8 Bọc cách nhiệt ∅8 Bánh xe Sắt V4 trắng Ván gỗ Đơn vị m m m bánh m m2 48 Bảng 3: Các thiết bị điện bóc tách từ hệ thống STT Tên thiết bị Cầu chì Cơng tắc điều khiển ON/ OFF Đèn Role trung gian Contactor Bảo vệ nhiệt Role nhiệt độ Tủ điện Số lượng 1 1 Hình 4: Mơ hình hệ thống lạnh làm lạnh bia 49 Hình 5: Đồng hồ cao áp thấp áp role kép 50 Hình 6: Bia làm lạnh 51 Hình 7: Sản phẩm bia đã đạt yêu cầu 52 BẢNG THỐNG KÊ SỐ LIỆU CHẠY THỬ MÁY Cường Thời gian độ điện (A) Cách thức thử Stt Làm lạnh chất tải nhiệt từ 10/8/2020 nhiệt độ ban đầu 10 11 8:23 8:33 8:43 8:53 9:03 9:13 9:23 9:33 9:43 9:53 10:03 Mẻ thứ 10:03 10:13 10:23 10:33 Mẻ thứ 11:13 11:23 11:33 11:43 11:53 12:03 Ngày 10/8/2020 10/8/2020 Nhiệt độ Số đo Nhiệt độ môi đ.hồ nước trường thấp áp muối (⁰C) (⁰C) (bar) 28 26 3,724 28 25 3,724 28 15 3,92 28 3,822 28 3,528 28 -2 3,038 28 -5 2,842 28 -8 2,744 28 -10 2,156 28 -12 2,058 28 -13 2,058 Tổng điện tổn hao 6,6 kWh 28 -5 2,254 28 -9 2,352 28 -12 2,254 28 -13 2,058 Tổng điện tổn hao 3,231 kWh 4,4 28 -3 2,254 4,4 28 -7 2,45 4,4 28 -9 2,254 4,2 28 -11 2,156 4,2 28 -13 2,058 4,2 28 -15 1,96 Tổng điện tổn hao 4,312 kWh 4,6 4,5 4,5 4,4 4,4 4,2 4,1 3,8 3,5 3,5 Số đo Số đo Số đo đ.hồ đ.hồ cao đ.hồ cao thấp áp áp (bar) áp (at) (at) 3,8 3,8 3,9 3,6 3,1 2,9 2,8 2,2 2,1 2,1 18,13 18,13 18,62 18,62 18,326 17,64 17,15 17,15 16,66 16,66 16,66 18,5 18,5 19 19 18,7 18 17,5 17,5 17 17 17 2,3 2,4 2,3 2,1 16,66 17,15 16,66 16,66 17 17,5 17 17 2,3 2,5 2,3 2,2 2,1 16,66 17,15 17,15 17,15 16,66 16,66 17 17,5 17,5 17,5 17 17 53 LÚC CHƯA BỎ BIA 40 30 20 10 -10 8:23 8:33 8:43 8:53 9:03 9:13 9:23 9:33 9:43 9:53 10:03 -20 Cường độ điện (A) Nhiệt độ môi trường (⁰C) Số đo đ.hồ thấp áp (?) Số đo đ.hồ cao áp Nhiệt độ nước muối (⁰C) MẺ THỨ NHẤT 40 30 20 10 -10 10:03 10:13 10:23 10:33 -20 Cường độ điện (A) Nhiệt độ môi trường (oC) Số đo đ.hồ cao áp Số đo đ.hồ thấp áp Nhiệt độ nước muối MẺ THỨ HAI 40 30 20 10 -10 11:13 11:23 11:33 11:43 11:53 12:03 -20 Cường độ điện Nhiệt độ môi trường Số đô đ.h thấp áp Số đo đ.h cao áp Nhiệt độ nước muối 54 Ngày 11/8/2020 11/8/2020 11/8/2020 Cường Thời gian độ điện (A) Cách thức thử Stt Mẻ thứ 10 11 8:42 8:52 9:02 9:12 9:22 9:32 9:42 9:52 10:02 10:12 10:22 Mẻ thứ hai 11:27 11:37 11:47 11:57 12:07 Mẻ thứ ba 13:05 13:15 13:25 13:35 13:45 13:55 14:05 14:15 14:25 Nhiệt độ Số đo Nhiệt độ môi đ.hồ nước trường thấp áp muối (⁰C) (⁰C) (bar) 29 6,86 29 3,724 29 -2 3,528 29 -4 3,332 29 -6 3,038 29 -8 2,842 29 -9 2,744 29 -10 2,548 29 -11 2,352 29 -12 2,156 29 -13 2,058 Tổng điện tổn hao 6,6 kWh 4,6 32 -4 4,41 4,5 32 -8 2,744 4,4 32 -9 2,548 4,4 32 -10 2,352 4,4 32 -12 2,156 Tổng điện tổn hao 3,234 kWh 4,8 31,6 -4 4,41 4,8 31,6 -4 2,94 4,7 31,6 -6 2,94 4,5 31,6 -8 2,744 4,5 31,6 -9 2,646 4,4 31,6 -9 2,45 4,2 31,6 -10 2,352 4,2 31,6 -12 2,254 4,2 31,6 -12 2,058 Tổng điện tổn hao 4,312kWh 4,9 4,7 4,7 4,7 4,6 4,4 4,5 4,4 4,3 4,2 Số đo Số đo Số đo đ.hồ đ.hồ cao đ.hồ cao thấp áp áp (bar) áp (at) (at) 3,8 3,6 3,4 3,1 2,9 2,8 2,6 2,4 2,2 2,1 6,86 19,11 19,6 19,404 19,404 19,11 19,11 18,816 18,62 18,62 18,62 19,5 20 19,8 19,8 19,5 19,5 19,2 19 19 19 4,5 2,8 2,6 2,4 2,2 4,41 18,62 19,11 18,62 18,816 4,5 19 19,5 19 19,2 4,5 3 2,8 2,7 2,5 2,4 2,3 2,1 4,41 19,6 19,894 19,6 19,6 19,404 19,11 19,11 18,816 4,5 20 20,3 20 20 19,8 19,5 19,5 19,2 55 MẺ THỨ NHẤT 35 30 25 20 15 10 -5 -10 -15 -20 8:42 8:52 9:02 9:12 9:22 9:32 9:42 Cường độ điện (A) Nhiệt độ môi trường (⁰C) Số đo đ.hồ thấp áp (?) Số đo đ.hồ cao áp 9:52 10:02 10:12 10:22 Nhiệt độ nước muối (⁰C) MẺ THỨ HAI 40 30 20 10 11:27 -10 -20 11:37 11:47 11:57 Cường độ điện Nhiệt độ môi trường Số đo đ.hồ thấp áp Số đo đ.hồ cao áp 12:07 Nhiệt độ nước muối MẺ THỨ BA 40 30 20 10 -10 13:05 13:15 13:25 13:35 13:45 13:55 14:05 14:15 14:25 -20 Cường độ điện Nhiệt độ môi trường Số đo đ.hồ thấp áp Số đo đ.hồ cao áp Nhiệt độ nước muối 56 Nhận xét: Sau lần chạy thử nghiệm, số liệu cho thấy máy chạy ổn so với tính tốn ban đầu Nhìn vào sơ đồ ta thấy áp suất đầu thấp áp, áp suất cao áp cường độ dòng điện giảm dần theo thời gian Lúc đầu nhiệt độ buồng lạnh với nhiệt độ môi trường theo thời gian máy chạy nhiệt độ buồng lạnh giảm xuống nên tải giảm xuống áp suất giảm kéo theo cường độ dịng điện giảm Áp suất thấp giảm nhiệt độ giảm áp suất tỉ lệ thuận với nhiệt độ 57 58 Chương KẾT LUẬN Từ nhiệm vụ giao sau trình nghiên cứu tài liệu, học hỏi cố gắng với hỗ trợ giáo viên hướng dẫn nhóm chúng bắt tay vào thực hồn thành, thành cơng tốt đẹp đồ án thiết bị với đề tài : Thiết kế hộ thống lạnh làm lạnh bia với suất mẻ 24 chai bia 2h cách sử dụng chất tải lạnh nước muối Nhóm chúng em xin tổng kết lại thông số kỹ thuật sau: ● Kích thước bồn nước muối : 480x320x350 ● Môi chất làm lạnh: Gas lạnh công nghiệp R404A ● Chất tải lạnh : nước muối nồng độ 23% ● Nhiệt độ bia trước thành phẩm: 30oC ● Nhiệt độ bia sau thành phẩm: -8oC ● Thời gian bia thành phẩm: ≈ 2h ● Năng suất: 24chai/2h ● Điện tiêu thụ :6,6 Kwh ● Nguồn điện: (220-240)V – 50Hz – 60Hz ● Máy nén kho lạnh: 1hp Bên cạnh đề tài giúp chúng em hiểu rõ kỹ thuật lạnh, nguyên lý hoạt động, biết cách tra sổ tay kỹ thuật, tự tìm tỏi nghiên cứu chọn thiết bị qua hồn thành đề tài Hệ thống làm lạnh bia dừng lại cho nhu cầu nghiên cứu học hỏi nên suất cịn nhỏ (24 chai/2h) Nên sau tính tốn thơng số q trình kích thước có điểm chưa phù hợp với thực tế phạm vi chấp nhận Vì yếu tố khách quan tài liệu tham khảo hạn chế, kiến thức hạn hẹp tay nghề chưa thành thạo dẫn đến chi tiết cua ống chưa thẩm mỹ Hơn nhiều hệ số tự chọn nên q trình tính tốn khơng thể tránh khỏi sai sót Đồng thời tham khảo tài liệu từ nhiều nguồn dẫn đến không thống dẫ đến sai số kết cuối Mong muốn đề tài hồn thiện hơn, ý kiến nhận xét, hướng dẫn thêm quý Thầy quý giá đề tài chúng em 59 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] https://vi.wikipedia.org/wiki/L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_bia [2] http://dienlanhbinhphat.com/tin-tuc-24h/tin-tuc-hvac/cong-nghe-lam-bia-set.html [3] Phần mềm sketup [4] http://inoxvietna.com/kien-thuc-ve-inox/tinh-chat-co-ly-cua-inox-304.html [5] http://foampu.net/vat-lieu-cach-nhiet-lanh-tam-pu/ [6] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 86 [7] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 85 [8]http://www.hochiminhcity.gov.vn/thongtinthanhpho/gioithieu/Lists/Posts/Post.aspx ?List=9efd7faa-f6be-4c91-9140-e2bd40710c29&ID=5497&Web=9d294a7f-caf2456d-8ca0-36b393b8c052&fbclid=IwAR0LUl3IjG3kiba95yJgFjNdeLp1A6MTXpo_R73nIPM9EIXPovKHUYBIFE [9] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 87 [10] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 106 [10] [11] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 113 [12] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 113,114 [13] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 117 [14] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 119,120 [15] r404a.html https://www.ebookbkmt.com/2017/10/ac-iem-va-tinh-chat-cua-gas-lanh- [16] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 215 [17] Phần mềm AutoCad 61 [18] Phần mềm Solkane [19] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 211, 212 [20] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 214 - 220 [21]https://dienlanhnguyenkhang.com/san-pham/danfoss/may-nen-danfoss/maynen-danfoss-sc21cl-r404a/ [22] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 160 -163 [23] https://www.dienlanhdha.com/san-pham/dan-nong-cong-nghiep-emth1hp.html?fbclid=IwAR1Hx1sWI_SNeKD00mq9NsYRfaNLUEAcjedveTbyu0Kkyidk 0cgZ3OnGU60 [24] http://vattulanh.vn/san-pham/cum-may-nen-dan-ngung-tecumseh/ [25] Sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nguyễn Đức Lợi nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội-2005 trang 279 -283 [26] https://quatchangio.net/van-tiet-luu-danfoss-tes-2.html [27] Link tham khảo: http://baogiavattu.com/san-pham/34/58/van-chan-danfossbm.html [28] Link tham khảo: http://baogiavattu.com/san-pham/0/64/phin-loc-gasdanfoss-dcl.html [29] Link tham khảo: https://phutungcodienlanh.com/mat-gas/ [29] Link tham khảo: http://baogiavattu.com/san-pham/32/152/van-dien-tu-danfos-evr6.html [31] Link tham khảo: http://baogiavattu.com/san-pham/59/37/ro-le-ap-suat-doidanfoss-kp-15.html [32] Hồng Đình Tín, Lê Chí Hiệp, Nhiệt Động Lực Kỹ Thuật, NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM, 2011, 199 – 231 [33] Hồng Đình Tín, Cơ sở truyền nhiệt thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt, Nhà xuất Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, năm 2013, 210 – 225, 421 – 466 62 ... mà đề tài nghiên cứu phạm vi giới hạn sau :     Tổng quan hệ thống làm bia sệt Thiết kế tính tốn chế tạo hệ thống lạnh làm lạnh bia Vận hành chạy thử ghi chép lại thông số Kiểm nghiệm đánh... thoại:0968873996 Ngành: Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt Khoá: 2016 - 2020 1.Tên đề tài: Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh làm lạnh bia Nhiệm vụ đề tài: - Tính tốn chọn thiết bị vật liệu chế tạo mơ hình... Năng suất lạnh máy nén: Qo  k  Qmn 1,  0,73   1, 25 (kW) [15] b 0,7 Trong đó: k: hệ số lạnh tính đến tổn thất đường ống thiết bị hệ thống lạnh b: hệ số thời gian làm việc ngày đêm hệ thống nhỏ