Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 Đề 3 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 Đề 3 Câu 1 Chất dinh dưỡng nào[.]
Đề kiểm tra 15 phút học kì mơn Cơng nghệ lớp - Đề Câu 1: Chất dinh dưỡng nguồn chủ yếu cung cấp lượng cho hoạt động thể? A Chất đường bột B Chất đạm C Chất béo D Vitamin Câu 2: Vitamin sau giúp ngừa bệnh quáng gà? A Vitamin A B Vitamin B C Vitamin C D Vitamin K Câu 3: Bệnh suy dinh dưỡng làm cho thể phát triển chậm, bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa trẻ bị: A Thừa chất đạm B Thiếu chất đường bột C Thiếu chất đạm trầm trọng D Thiếu chất béo Câu 4: Thời gian bảo quản trứng tươi tủ lạnh là: A – tuần B – tuần C 24 D – ngày Câu 5: Có nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? A VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí B C D Câu 6: Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm: A Rau, quả, thịt, cá phải mua tươi ướp lạnh B Thực phẩm đóng hộp phải ý hạn sử dụng C Tránh để lẫn lôn thực phẩm sống với thực phẩm cần nấu chín D Tất câu Câu 7: Các biện pháp sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? A Rửa tay trước ăn B Vệ sinh nhà bếp C Nấu chín thực phẩm D Tất Câu 8: Chọn phát biểu sai biện pháp bảo quản thực phẩm : A Rau, củ ăn sống nên rửa quả, gọt vỏ trước ăn B Cắt lát thịt cá sau rửa không để khô héo C Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá D Giữ thịt, cá nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài Câu 9: Khơng nên chắt bỏ nước cơm, sinh tố nào? A Sinh tố A B Sinh tố B1 C Sinh tố D D Sinh tố E VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 10: Chất đường bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng đun khô đến nhiệt độ: A 100°C B 150°C C 180°C D 200°C Đáp án & Thang điểm Tham khảo tài liệu môn Công nghệ lớp 6: https://vndoc.com/giai-bai-tap-cong-nghe-6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... B 150 °C C 180°C D 20 0°C Đáp án & Thang điểm Tham khảo tài liệu môn Công nghệ lớp 6: https:/ /vndoc. com/ giai-bai-tap-cong-nghe -6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... D Sinh tố E VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 10: Chất đường bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng đun khơ đến nhiệt độ: A 100°C B 150 °C C 180°C D 20 0°C Đáp án...B C D Câu 6: Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm: A Rau, quả, thịt, cá phải mua tươi ướp lạnh B