Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 Câu 1 Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều[.]
Đề kiểm tra 15 phút học kì mơn Cơng nghệ lớp Câu 1: Đồ ăn chứa nhiều chất béo ? A Gạo B Bơ C Hoa D Khoai lang Câu 2: Thức ăn phân làm nhóm? A B C D Câu 3: Việc phân nhóm thức ăn khơng bao gồm nhóm ? A Nhóm giàu chất béo B Nhóm giàu chất xơ C Nhóm giàu chất đường bột D Nhóm giàu chất đạm Câu 4: Nhiệt độ an toàn nấu nướng ? A 80°C – 100°C B 100°C - 115°C C 100°C -180°C D 50°C - 60°C Câu 5: Vi khuẩn sinh sôi nảy nở mạnh nhiệt độ ? A -10°C -25°C B 50°C -60°C VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí C 0°C -37°C D Tất Câu 6: Sự xâm nhập chất độc vào thực phẩm gọi là: A Nhiễm độc thực phẩm B Nhiễm trùng thực phẩm C Ngộ độc thức ăn D Tất sai Câu 7: Chọn phát biểu sai biện pháp bảo quản thực phẩm : A Rau, củ ăn sống nên rửa quả, gọt vỏ trước ăn B Cắt lát thịt cá sau rửa không để khô héo C Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá D Giữ thịt, cá nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài Câu 8: Muốn cho lượng sinh tố C thực phẩm không bị trình chế biến cần ý điều ? A Khơng nên đun q lâu B Các loại củ cho vào luộc hay nấu nước sôi để hạn chế vitamin C C Không đun nấu nhiệt độ cao , tránh làm cháy thức ăn D Tất Câu 9: Thông tin sai chất dinh dưỡng cá là: A Giàu chất béo B Giàu chất đạm C Cung cấp Vitamin A,B,D D Cung cấp chất khoáng, phospho, iod Câu 10: Không nên chắt bỏ nước cơm, sinh tố nào? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A Sinh tố A B Sinh tố B1 C Sinh tố D D Sinh tố E Đáp án & Thang điểm Tham khảo tài liệu môn Công nghệ lớp 6: https://vndoc.com/giai-bai-tap-cong-nghe-6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... tố nào? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A Sinh tố A B Sinh tố B1 C Sinh tố D D Sinh tố E Đáp án & Thang điểm Tham khảo tài liệu môn Công nghệ lớp 6: https:/ /vndoc. com/ giai-bai-tap-cong-nghe -6. .. & Thang điểm Tham khảo tài liệu môn Công nghệ lớp 6: https:/ /vndoc. com/ giai-bai-tap-cong-nghe -6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ...C 0°C -37°C D Tất Câu 6: Sự xâm nhập chất độc vào thực phẩm gọi là: A Nhiễm độc thực phẩm B Nhiễm trùng thực phẩm C Ngộ