bg quan tri chat luong 2022 chuong 1 2302

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG Mục đích chương: Cung cấp cho người học kiến thức tảng chất lượng quản trị chất lượng Nội dung giảng chương: 1.1 Khái quát chất lượng 1.1.1 Khái niệm thuộc tính sản phẩm; 1.1.2 Một số quan điểm khái niệm chất lượng; 1.1.3 Các đặc điểm chất lượng; 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng; 1.1.5 Chi phí chất lượng; 1.1.6 Chất lượng, suất tính cạnh tranh 1.2 Quản trị chất lượng 1.2.1 Một số khái niệm thuật ngữ quản trị chất lượng 1.2.2 Chức quản trị chất lượng 1.2.3 Các đặc trưng quản trị chất lượng 1.1 Khái quát chất lượng 1.1.1 Khái niệm thuộc tính sản phẩm; 1.1.2 Một số quan điểm khái niệm chất lượng; 1.1.3 Các đặc điểm chất lượng; 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng; 1.1.5 Chi phí chất lượng; 1.1.6 Chất lượng, suất tính cạnh tranh Sản phẩm gì? • Theo tiêu chuẩn ISO 9000:2015 thì, “Sản phẩm kết trình “Quá trình” hiểu tập hợp hoạt động có liên quan tương tác với để biến đầu vào thành đầu ra” 2> Các thuộc tính sản phẩm Nhóm thuộc tính cơng dụng Sản phẩm vật lý Sản phẩm - Thuộc tính mục đích (cơ bản, bổ sung, cụ thể) - Thuộc tính kinh tế - kỹ thuật - Thuộc tính hạn chế Phần cứng Thỏa Mãn Nhu Cầu Sản phẩm dịch vụ Nhóm thuộc tính thụ cảm (cảm giác sang trọng, thích thú, hợp thời trang, ) Phần mềm Hình 1.1: Các nhóm thuộc tính sản phẩm Nguồn: GT QTCL, trang 33 (đọc GT, 33,34) 1.1.2 Một số quan điểm khái niệm chất lượng Ba quan điểm chất lượng (đọc GT) • Quan điểm chất lượng dựa sản phẩm • Quan điểm chất lượng dựa vào sản xuất • Quan điểm chất lượng hướng tới tiêu dùng Một số khái niệm chất lượng • Chất lượng phù hợp với nhu cầu (Juran) • Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể (đối tượng), tạo cho thực thể (đối tượng) khả thoả mãn nhu cầu nêu tiềm ẩn (ISO-8402-1994) • “Chất lượng mức độ tập hợp đặc tính vốn có đáp ứng yêu cầu” (TCVN-ISO 9000:2015) 1.1.3 Các đặc điểm chất lượng • Chất lượng thể đánh giá đầy đủ thông qua tiêu dùng • Chất lượng khái niệm tương đối, thay đổi theo thời gian, khơng gian phát triển kinh tế- xã hội • Chất lượng vấn đề đặt cho trình độ sản xuất Nó nhu cầu tất yếu, khách quan khơng dành riêng cho trình độ sản xuất kinh doanh 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Nhu cầu nền kinh tế Nhóm yếu tố 4M Yếu tố ảnh hưởng chất lượng Yếu tố văn hóa, truyền thống Sự phát triển KHKT Hiệu lực chế quản lý 1.1.5 Chi phí chất lượng • Ý nghĩa việc đo lường tính tốn chi phí chất lượng • Khái niệm chi phí chất lượng • Các loại chi phí chất lượng • Chất lượng kinh tế sản phẩm Khái niệm chi phí chất lượng Theo ISO 8402-94 “Chi phí liên quan đến chất lượng là chi phí nảy sinh để đảm bảo và tin chắc rằng chất lượng sẽ được thoả mãn chi phí phát sinh chất lượng khơng thoả mãn nhu cầu” Chi phí chất lượng - sớ khái niệm • Sự khơng phù hợp • Khuyết tật • Sửa chữa • Làm lại Phân loại chi phí chất lượng Chi phí chất lượng Chi phí cần thiết Chi phí phòng ngừa Chi phí cần tránh Chi phí kiểm tra, thẩm định Các lãng phí Nguồn: Đỗ Thị Ngọc (2015), Giáo trình QTCL, tr49 1.1.6 Chất lượng, suất cạnh tranh Hình 1.5: Mối quan hệ chất lượng, suất cạnh tranh Nguồn: Đỗ Thị Ngọc (2015), Giáo trình Quản trị chất lượng, tr52 1.2 Quản trị chất lượng 1.2.1 Một số khái niệm thuật ngữ quản trị chất lượng 1.2.2 Chức quản trị chất lượng 1.2.3 Các đặc trưng quản trị chất lượng 1.2.1 Một số khái niệm thuật ngữ quản trị chất lượng • Có nhiều khái niệm quản trị chất lượng; • Tùy thuộc vào quan điểm cá nhân, tổ chức; • Một số khái niệm phổ biến QTCL Khái niệm quản trị chất lượng Quản lý chất lượng tập hợp chức quản lý chung xác định sách chất lượng, mục đích, trách nhiệm thực hiện chúng thông qua hoạt động lập kế hoạch chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng cải tiến chất lượng khuôn khổ hệ thống chất lượng Theo ISO-8402: 94 Quản lý chất lượng quản lý liên quan đến chất lượng, với “quản lý” “hoạt động có phối hợp” để định hướng kiểm soát tổ chức TCVN-ISO 9000:2015 Các thuật ngữ liên quan đến QTCL Quản lý chất lượng Hoạch định chất lượng (3.2.9) Một phần quản lý chất lượng tập trung vào việc thiết lập mục tiêu chất lượng quy định qui trình tác nghiệp cần thiết nguồn lực để thực hiện mục tiêu chất lượng Kiểm soát chất lượng (3.2.10) Một phần quản lý lượng trung vào thực hiện yêu cầu lượng Các khía cạnh tác nghiệp chất tập việc chất Đảm bảo chất lượng (3.2.11) Một phần quản lý chất lượng tập trung vào việc tạo lòng tin yêu cầu chất lượng thực hiện Hiệu lực Mức độ thực hiện các hoạt động hoạch định Cải tiến chất lượng (3.2.12) Một phần quản lý chất lượng tập trung vào việc nâng cao khả thực hiện yêu cầu Hiệu Quan hệ kết đạt nguồn lực sử dụng Hệ thống quản trị chất lượng • Hệ thống quản trị chất lượng “hệ thống quản lý để định hướng kiểm soát tổ chức chất lượng” (TCVN- ISO 9000:2015) Chính sách chất lượng • Chính sách chất lượng “ý đồ định hướng tổ chức liên quan đến chất lượng lãnh đạo cao tổ chức cơng bố cách thức.” (TCVN ISO 9000:2015) Mục tiêu chất lượng • Mục tiêu chất lượng “là kết chất lượng cần đạt được.” (TCVN ISO 9000:2015) 1.2.2 Chức quản trị chất lượng Vòng tròn quản lý Deming P (Plan) - Lập kế hoạch A C P D D (Do) - Thực C (Check) - Kiểm tra A (Act) - Tác động điều chỉnh Nguồn: Đỗ Thị Ngọc (2015) GT QTCL, tr57 1.2.3 Đặc điểm quản trị chất lượng đại • Coi chất lượng số một, trước hết lợi nhuận tức thời • Thực triết lý kinh doanh định hướng vào khách hàng, vào người tiêu dùng • Con người yếu tố hệ thống • Đảm bảo thông tin áp dụng công cụ thống kê • Quản lý theo chức chéo hội đồng chức 9/1/2022 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 30 .. .1. 1 Khái quát chất lượng 1. 1 .1 Khái niệm thuộc tính sản phẩm; 1. 1.2 Một số quan điểm khái niệm chất lượng; 1. 1.3 Các đặc điểm chất lượng; 1. 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng; 1. 1.5... 1. 1: Các nhóm thuộc tính sản phẩm Nguồn: GT QTCL, trang 33 (đọc GT, 33,34) 1. 1.2 Một số quan điểm khái niệm chất lượng Ba quan điểm chất lượng (đọc GT) • Quan điểm chất lượng dựa sản phẩm • Quan. .. Ngọc (2 015 ), Giáo trình QTCL, tr49 1. 1.6 Chất lượng, suất cạnh tranh Hình 1. 5: Mối quan hệ chất lượng, suất cạnh tranh Nguồn: Đỗ Thị Ngọc (2 015 ), Giáo trình Quản trị chất lượng, tr52 1. 2 Quản