Thứ sáu ngày 29 tháng 4 năm 2011 VnDoc com Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bài 2 CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI (Tiết 2) I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Giúp HS Thấy được nét đẹp văn hóa và sự th[.]
VnDoc.com - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bài CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HÀ NỘI (Tiết 2) I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT: Giúp HS: - Thấy nét đẹp văn hóa lịch, văn minh cách ăn uống người Hà Nội - Có ý thức thực hành vi lịch, văn minh ăn uống II CHUẨN BỊ BÀI DẠY: Về phương pháp: - Thuyết trình, nêu vấn đề, thảo luận nhóm…… Tài liệu phương tiện: + Thầy: SGK, SGV, TLTK, giáo án Tư liệu, ài viết tham hảo, tranh ảnh, ăng hình cách ăn uống người Hà Nội + Trò: SGK, ghi III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số, vệ sinh lớp học Lớp phó Văn nghệ cho lớp hát Kiểm tra cũ: - Người Hà Nội thường lựa chọn ăn, đồ uống theo tiêu chí nào? - Trong chế biến ăn, người Hà Nội trọng gì? Cho ví dụ? - Cách trình bày ăn, đồ uống người Hà Nội có đặc biệt? - Người HN thưởng thức ăn, đồ uống nào? Bài mới: * GV vào bài: II Thanh lịch, văn minh cách ăn uống người HN: Thanh lịch, văn minh cách ăn người - Bữa cơm gia đình có vai trị nào? HN: - Trong bữa cơm gia đình người Việt nói a) Trong bữa cơm gia đình chung, người Hà Nội nói riêng, lời mời có Trong sống đại, việc trì ữa cơm ý nghĩa nào? Cách mời gia đình hàng ngày mang nhiều ý nghĩa cho đúng? lúc thành viên thể quan tâm đến nhau, - Khi ăn, hành vi coi là yếu tố quan trọng trì hạnh phúc gia đình lịch, văn minh? - Giáo viên lưu ý học sinh: ậc con, cháu cần phải iết lấy tăm, pha nước mời ông à, cha mẹ, việc đưa mời phải lễ phép, mực - Khi nhà có khách cần có thái b Khi nhà có khách VnDoc.com - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí độ bữa ăn? - GVlưu ý HS: hi tiếp hách, gắp mời thức ăn hông nên gắp nhiều lúc, hi mời rượu ia, hông nên ép uống gây hó xử cho hách mời - GV hướng dẫn lưu ý HS: hi dự liên hoan, cưới hỏi, sinh nhật; hi ăn uống nơi công cộng (nhà hàng, quán sá,…); ăn uống ến tàu, xe Khi nhà có hách, thành viên gia đình phải ý tứ (từ lời mời chào, cách tiếp đón,…) c Trong dịp liên hoan nơi công cộng Khi ăn uống dịp liên hoan nơi công cộng cần giữ lịch sự, tránh làm phiền đến người xung quanh, hông vứt rác thải ừa ãi, tối ị việc say xỉn rượu ia, gây với người hác GV yêu cầu HS thảo luận cách uống Thanh lịch, văn minh cách uống nước, uống ia, rượu, uống trà, cà phê, người HN nước a Uống nước: Nên uống ngụm, hông nên HS thảo luận, trả lời uống qua nhiều GV nhắc nhở HS trẻ em hông uống ia, b Uống trà, cà phê, nước rượu, trà, cà phê Pha trà, mời hách cách; Khi uống cà phê cần ý cách cầm tách, sử dụng thìa c Uống bia, rượu: Người lớn hi uống ia, rượu tránh say xỉn Tổng kết, củng cố: - Giáo viên tóm tắt nội dung ài học - Giải đáp thắc mắc ( có) Dặn dị nhà: - Thực tốt lịch, văn minh cách ăn uống người HN - Tìm hiểu trang phục người Hà Nội ... - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí độ bữa ăn? - GVlưu ý HS: hi tiếp hách, gắp mời thức ăn hông nên gắp nhiều lúc, hi mời rượu ia, hông nên ép uống gây hó xử cho hách mời - GV hướng