(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh

(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản phẩm du lịch đường sông tại Thành Phố Hồ Chí Minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN CHÂU VĂN BÌNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN CHÂU VĂN BÌNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SƠNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN ĐÌNH HỊE Hà Nội - 2015 LỜI CAM KẾT Tơi xin cam đoan sản phẩm nghiên cứu khoa học cá nhân tác giả, không chép đề tài tác giả khác Mục đích đề tài nhằm nghiên cứu khả phát triển sản phẩm du lịch đường sông TP Hồ Chí Minh Tất tài liệu, số liệu khảo sát luận văn nhằm phục vụ cho công tác nghiên cứu khơng nhằm mục đích khác Tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm cam kết LỜI CẢM ƠN Trong trình học chương trình cao học thực luận văn tốt nghiệp, nhận giảng dạy quý Thầy Cô giáo Khoa du lịch trường ĐH KHXH NV Hà Nội, hướng dẫn nhiệt tình giảng viên hướng dẫn, hổ trợ anh chị công tác công ty du lịch địa bàn Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: - Ban giám hiệu, Khoa sau đại học, Khoa Du lịch toàn thể cán giảng viên khoa du lịch trường ĐHKHXH NV Hà Nội - Ban lãnh đạo, anh chị công ty du lịch Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Đình Hịe giảng viên trường ĐH Khoa Học Tự Nhiên Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi hướng dẫn trực tiếp để tơi hoàn thành tốt luận văn Luận văn hoàn thành, song thời gian nghiên cứu có hạn trình độ thân cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót định Rất mong đươc góp ý q báo q Thầy, Cơ chun mơn để luận văn hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài .5 NỘI DUNG CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SÔNG 1.1 Cơ sở lý luận sản phẩm du lịch đƣờng sông (River Tourism Products) .6 1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.1.2 Khái niệm du lịch đường sông (River Tourism) sản phẩm du lịch đường sông (River Tourism Products) 1.1.3 Khái niệm tuyến du lịch đường sông 1.1.4 Vai trò sản phẩm du lịch đường sông phát triển du lịch .9 1.1.5 Các nhóm sản phẩm du lịch đường sông 10 1.1.6 Các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch đường sông 10 1.1.7 Quan điểm phát triển sản phẩm du lịch đường sông 12 1.2 Du lịch đƣờng sông giới Việt Nam 13 1.2.1 Du lịch đường sông giới 13 1.2.2 Du lịch đường sông Việt Nam 18 1.2.3 Một số kinh nghiệm phát triển cho sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 22 Tiểu kết chương 24 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SƠNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH 25 2.1 Đôi nét du lịch TP Hồ Chí Minh 25 2.2 Tiềm du lịch đƣờng sơng TP Hồ Chí Minh 27 2.2.1 Vị trí địa lý 27 2.2.2 Điều kiện tự nhiên 28 2.2.3 Điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội 33 2.3 Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đƣờng sơng TP Hồ Chí Minh 34 2.3.1 Các sản phẩm du lịch đường sông TP Hồ Chí Minh 34 2.3.2 Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật phục vụ sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 47 2.3.3 Khách du lịch tham gia sản phẩm du lịch đường sông 51 2.3.4 Chất lượng dịch vụ sản phẩm du lịch đường sông 58 2.3.5 Nhân lực phục vụ sản phẩm du lịch đường sông 59 2.3.6 Hoạt động xúc tiến quảng bá sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 60 2.3.7 Vấn đề an toàn du khách bảo vệ môi trường sinh thái sông nước 61 2.3.8 Đối thủ cạnh tranh sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 62 2.4 Đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đƣờng sông TP Hồ Chí Minh phƣơng pháp SWOT 63 2.4.1 Những hội 63 2.4.2 Những thách thức 64 2.4.3 Những điểm mạnh 64 2.4.4 Những điểm yếu 65 2.4.5 Đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 66 Tiểu kết chương 68 CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SƠNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH 69 3.1 Định hƣớng phát triển sản phẩm du lịch đƣờng sông TP.Hồ Chí Minh 69 3.1.1 Những sở cho việc định hướng 69 3.1.2 Những định hướng cho SPDLĐS 70 3.1.3 Định hướng phát triển sản phẩm du lịch đường sông theo tiêu chuẩn du lịch bền vững 77 3.2 Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch đƣờng sơng TP Hồ Chí Minh 79 3.2.1 Giải pháp chế sách đầu tư 79 3.2.2 Giải pháp hoàn thiện nhân lực phục vụ cho du lịch đường sông 81 3.2.3 Giải pháp phát triển sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật 82 3.2.4 Giải pháp đảm bảo an toàn cho du khách 84 3.2.5 Giải pháp bảo vệ môi trường, tài nguyên du lịch đường sông 85 3.2.6 Giải pháp quảng cáo, tiếp thị sản phẩm du lịch đường sông 86 Tiểu kết chương 88 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Việt TP: Thành Phố SPDL: sản phẩm du lịch DLĐS: du lịch đường sông SPDLĐS: sản phẩm du lịch đường sông UBND: Ủy Ban Nhân Dân TNHH MTV: trách nhiệm hữu hạn thành viên Tiếng Anh WTO: World Trade Organization (tổ chức thương mại giới) SWOT: Strengths (những điểm mạnh), Weaks (những điểm yếu), Opportunities (những hội), Threats (những thách thức) DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Lượng khách du lịch TP Hồ Chí Minh giai đoạn 2010-2014 26 Bảng 2.2: Doanh thu du lịch TP Hồ Chí Minh giai đoạn 2010-2014 27 Bảng 2.8: Bảng khảo sát bến tàu địa bàn TP Hồ Chí Minh tác giả 50 Bảng 2.9: Thống kê phát thu phiếu điều tra 53 Bảng 2.10: Mức độ sẵn sàng tham gia SPDLĐS TP Hồ Chí Minh du khách 54 Bảng 2.11: Mức độ sẵn sàng phát triển SPDLĐS TP Hồ Chí Minh cơng ty du lịch 57 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ hệ thống sơng kênh TP.Hồ Chí Minh 30 Hình 2.2: vẻ đẹp Thành Phố đêm 37 Hình 2.3: Sơ đồ tuyến du lịch đường sơng TP.Hồ Chí Minh 37 Hình 2.4: Sơng Nhà Bè hướng Cần Giờ 45 Hình 2.5: Một số tàu nhà hàng neo đậu sông Sài Gịn 50 Hình 3.1: Sơng Trường Phước khu du lịch Vườn Cò Q.9 73 Hình 3.2: DLĐS kênh Nhiêu Lộc 74 Hình 3.3: Hệ thống cầu tàu khu du lịch Tân Cảng 75 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày du lịch nhà nước ta xác định ngành kinh tế mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế, xã hội đến năm 2020 Vì mục tiêu ngành du lịch Việt Nam phải hoạt động có hiệu quả, phù hợp với xu hướng phát triển khu vực Trong bối cảnh kinh tế thời mở cửa, ngành du lịch Việt Nam thu thành công đáng kể Nhiều sản phẩm du lịch đưa vào khai thác thu hút nhiều khách du lịch nước chủ yếu sản phẩm du lịch đường đường biển TP Hồ Chí Minh với vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, khí hậu thuận lợi trở thành trung tâm kinh tế, trị du lịch lớn nước Đặc biệt TP Hồ Chí Minh có hệ thống sơng ngịi kênh rạch dày đặc thuận lợi để phát triển du lịch đường sơng Ngồi sơng sơng Sài Gịn có giá trị mặt giao thơng hàng hải nguồn nước, bên cạnh kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè vừa hoàn tất, kênh Bến Nghé, kênh Tàu Hủ, kênh Đôi, kênh Tẻ nạo vét, bên bờ chỉnh trang; đường đẹp Thành Phố đại lộ Đông - Tây đường Nguyễn Văn Linh với đại lộ Võ Văn Kiệt chạy song song tạo cảnh quan, sinh hoạt hai bên bờ sơng có giá trị du lịch lớn Đây sở để ngành du lịch Thành Phố phát triển tour du lịch đường thuỷ nội đô Tuy nhiên, du lịch đường sơng TP.Hồ Chí Minh phát triển cịn chưa tương xứng với tiềm sẵn có, thời gian gần quyền Thành Phố trọng khai thác tiềm du lịch đường sông việc: xây dựng chiến lược cụ thể cho giai đoạn phát triển, đầu tư sở hạ tầng, bến cảng, khảo sát tuyến đường sông địa bàn Thành Phố tuyến du lịch đường sông nối dài nhằm xây dựng số liệu cụ thể, tiến hành quy hoạch sớm đưa vào khai thác tuyến du lịch sông Với lý đề tài “ Phát triển sản phẩm du lịch đường sông Thành ... luận văn, từ đưa số số giải pháp để thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch này, đóng góp vào phát triển chung ngành du lịch Thành Phố Lịch sử nghiên cứu sản phẩm du lịch đƣờng sông TP Hồ Chí Minh Du. .. 24 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐƢỜNG SÔNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH 25 2.1 Đôi nét du lịch TP Hồ Chí Minh 25 2.2 Tiềm du lịch đƣờng sông TP Hồ Chí Minh 27 2.2.1... thuật phục vụ sản phẩm du lịch đường sơng TP Hồ Chí Minh 47 2.3.3 Khách du lịch tham gia sản phẩm du lịch đường sông 51 2.3.4 Chất lượng dịch vụ sản phẩm du lịch đường sông 58