Giáo trình Thực tập nghề nghiệp (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí Cao đẳng)

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VIỆT NAM - HÀN QUỐC THÀNH PHỐ HÀ NỘI LÊ THỊ THU HẰNG (Chủ biên) NGUYỄN ĐỨC NAM – NGUYỄN VĂN SÁU GIÁO TRÌNH THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP Nghề: Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí Trình độ: Cao đẳng (Lưu hành nội bộ) Hà Nội - Năm 2021 LỜI GIỚI THIỆU Trong năm gần để đáp ứng nguồn nhân lực kỹ thuật phục vụ cho nghiệp cơng nghiệp hố, đại hố đất nước công tác dạy nghề nước ta có bước tiến dài việc thay đổi chất lượng dạy học Trong phải kể đến việc xây dựng chương trình đào tạo nghề dựa việc phân tích nghề, phân tích kỹ người thợ cần phải có q trình làm nghề nhằm lựa chọn nội dung đào tạo hợp lý để người thợ học xong chương trình làm tốt công việc mà sở sản xuất, doanh nghiệp yêu cầu Nội dung giáo trình biên soạn gồm: Bài 1: Kỷ luật, an tồn lao động sản xuất Bài 2: Tìm hiểu công việc hàng ngày người thợ điện lạnh Bài 3: Tính hợp tác sản xuất Bài 4: Thực công việc người thợ điện Bài 5: Viết báo cáo thực tập Mô đun Thực tập nghề nghiệp chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí mô đun đào tạo nghề biên soạn theo hình thức tích hợp lý thuyết thực hành Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc dạy học mô đun Thực tập nghề nghiệp hiệu Mặc dù có nhiều cố gắng, q trình biên soạn không tránh khỏi khiếm khuyết, ban biên soạn mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô giáo, em học sinh, sinh viên quý độc giả để lần tái sau giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày … tháng … năm 2021 Chủ biên: Lê Thị Thu Hằng MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP Bài Tính kỷ luật, an tồn lao động sản xuất 1.1 Nội quy, quy định xưởng sản xuất 1.2 Các quy định 11 1.2.1 Các nguyên tắc an toàn thực tập sản xuất 11 1.3.1 Các nguyên tắc bố trí sản xuất 13 1.3.2 Cách thức xếp nơi sản xuất 29 Bài Tìm hiểu cơng việc hàng ngày người thợ điện lạnh 31 2.1 Tìm hiểu công việc trước sửa chữa, lắp đặt 31 Bài Tính hợp tác sản xuất 33 3.1 Phân công nhiệm vụ, tổ chức sản xuất 33 3.2 Quản lý công tác sản xuất 34 3.3 Kiểm tra sản phẩm 34 3.4 Hợp tác, thống sản xuất 34 3.5 Tính kỷ luật sản xuất 36 Bài Thực công việc người thợ điện lạnh 38 4.1 An tồn cơng việc 38 4.2 Lắp ráp Tủ lạnh quạt gió 50 4.3 Lắp ráp máy điều hịa khơng khí dân dụng 73 4.4 Lắp ráp máy điều hịa khơng khí VRV 85 4.5 Lắp ráp máy điều hịa khơng khí Multy 94 4.6 Lắp máy điều hồ khơng khí (ĐHKK) phần tử 103 4.7 Lắp máy điều hoà đặt sàn 113 4.8 Lắp máy điều hoà áp trần 120 4.9 Lắp máy điều hoà dấu trần 126 4.10 Lắp máy điều hoà dạng Tủ 133 4.11 Lắp máy điều hoà Trung tâm nước (Watterchiller) 139 4.12 Lắp máy điều hoà Trung tâm gió 147 4.13 Lắp đặt, bảo dưỡng sửa chữa kho lạnh 156 4.14 Lắp đặt, vận hành bảo dưỡng sửa chữa tủ đông thương nghiệp 161 4.15 Lắp đặt, vận hành bảo dưỡng sửa chữa máy đá 166 4.16 Quy trình vận hành bảo dưỡng sửa chữa máy đá vảy 173 4.17 Lắp đặt vận hành bảo dưỡng sửa chữa Tủ đông tiếp xúc 180 4.18 Quy trình vận hành bảo dưỡng sửa chữa máy tủ đơng cấp gió 186 4.19 Lắp đặt vận hành bảo dưỡng sửa chữa Tủ bảo quản máy nước nóng lạnh 192 4.20 Lắp đặt vận hành bảo dưỡng sửa chữa máy Tủ đơng IQF 202 4.21 Quy trình bảo dưỡng sửa chữa hệ thống lạnh xe đông lạnh 209 4.22 Bảo dưỡng Tủ lạnh 214 4.23 Vận hành bảo dưỡng sửa chữa máy kem, máy đá dân dụng 247 4.24 Quy trình lắp đặt máy điều hồ khơng khí ô tô 257 Bài Viết báo cáo thực tập 280 5.1 Mục đích, yêu cầu phạm vi thực tập sản xuất 280 5.2 Nội dung, quy trình thực tập 281 5.3 Nội dung, quy trình viết báo cáo thực tập 282 5.4 Kết cấu hình thức trình bày báo cáo thực tập sản xuất 283 5.5 Đánh giá kết báo cáo thực tập sản xuất 286 TÀI LIỆU THAM KHẢO 290 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN Tên modul: Thực tập nghề nghiệp Mã mô đun: MĐ 25 Thời gian mô đun: 400 giờ; giờ; kiểm tra: giờ) (Lý thuyết: 34 giờ; Thực hành: 360 I Vị trí, tính chất mơ đun: - Vị trí: Mơ đun bố trí thực cuối chương trình đào tạo sau học sinh hoàn thành nội dung đào tạo trường - Tính chất: Là mơ đun nghề thực hành doanh nghiệp II Mục tiêu mơ đun: - Ơn tập, tổng hợp kiến thức, kỹ học qua thực tiễn - Đánh giá trình học tập thân qua thực tiễn công việc - Thực hành lắp đặt, bảo dưỡng sửa chữa máy lạnh điều hịa khơng khí qui định kỹ thuật nhà nước doanh nghiệp tuyển dụng lao động - Có tác phong cơng nghiệp, ý thức tổ chức kỷ luật, khả làm việc độc lập phối hợp làm việc nhóm q trình sản xuất III Nội dung mơ đun: Nội dung tổng quát phân bổ thời gian: Số TT Thời gian (giờ) Tên mô đun Thực hành, thí Tổng Lý Kiểm nghiệm, thảo số thuyết tra luận, tập Kỷ luật, an toàn lao động sản xuất Tìm hiểu cơng việc hàng ngày người thợ điện lạnh 3 Tính hợp tác sản xuất Thực công việc 360 người thợ điện lạnh 24 334 Viết báo cáo thực tập 20 18 Cộng 400 360 34 Bài Tính kỷ luật, an tồn lao động sản xuất Mục tiêu: - Trình bày nội quy, tính kỷ luật, ngun tắc an tồn sản xuất; - Hiểu yếu tố nguy hiểm biện pháp phòng ngừa; - Vận dụng kỹ thuật an toàn nâng chuyển thiết bị; - Tuân thủ quy định sản xuất 1.1 Nội quy, quy định xưởng sản xuất 1.1.1 Nội quy Nội quy xưởng sản xuất xây dựng nhằm mục đích để tất cán bộ, cơng nhân viên làm việc xưởng tuân thủ quy định đề tạo điều kiện vận hành hoạt động xưởng theo nề nếp, khoa học đạt suất lao động cao Tùy theo đặc thù cơng tác mà xưởng sản xuất có quy định cụ thể, nhiên thông thường nội quy xưởng bao gồm nội dung sau: Quy định thời gian làm việc, quy định thời gian làm việc theo hành ca sản xuất theo nhu cầu sản xuất, đặc thù lao động cơng ty Ngồi việc thời gian làm việc cần nêu rõ quy định việc xin nghỉ phép, quy định xử lý cán bộ, công nhân viên vi phạm; Quy định tác phong làm việc người thợ bao gồm cách ăn mặc, giao tiếp, sinh hoạt xưởng; Quy định cơng tác bảo quản, giữ gìn tài sản xưởng sản xuất; Quy định công tác vệ sinh công nghiệp việc giữ gìn bí mật cơng nghệ cơng ty (nếu có) Chúng ta tham khảo quy định cụ thể công ty X sau: 1.1.2 Nội quy công ty Điều 1: Thời gian làm việc – thời gian nghỉ a Thời gian làm việc Thời làm việc tất CBCNV giờ/1 ngày (06 ngày/1 tuần) Văn phịng cơng ty: Sáng từ 8h00’ đến 12h00’, chiều từ 13h30’ đến 17h 30’ Phân xưởng sản xuất: Đối với văn phòng phân xưởng: Sáng từ 8h00’ đến 12h00’, chiều từ 13h30’ đến 17h30’, CNV sản xuất: Sáng từ 7h30’ đến 12h00’, chiều từ 13h00’ đến 17h30’ Trong trưòng hợp cần thiết phải làm gấp để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh Cơng ty có quyền u cầu người lao động tăng ca làm thêm không ngày Tiền lương tăng ca tính sau: Tăng ca ngày thường trả 150%, tăng ca ngày lễ, chủ nhật trả 200 % b Thời gian nghỉ ngơi Tất người lao động Công ty nghỉ hàng tuần vào ngày chủ nhật (theo u cầu sản xuất cơng nhân tăng ca nghỉ bù vào ngày khác) Nghỉ hội họp, học tập đầu ca cuối ca: 8h00’ 17h30’ (được hưởng lương) Đối với công nhân nữ có nhỏ 12 tháng tuổi nghỉ ngày 60 phút hưởng nguyên lương Đối với phụ nữ có thai đến tháng thứ bảy làm hành chính/ngày hưởng lương Giờ làm thêm: Giám đốc Cơng ty huy động cơng nhân viên làm thêm phải người lao động đồng ý phải đảm bảo ngày không tiếng c Chế độ nghỉ Nghỉ hưởng 100 % lương (Điều 73 chương VII – mục I – thời gian nghỉ ngơi): Tết Dương lịch Tết Âm lịch : 01 ngày (01/01 dương lịch) : 04 ngày (1 ngày cuối năm + ngày đầu năm) Ngày 10/3 Âm lịch : 01 ngày (ngày Giỗ tổ Hùng Vương) Ngày 30/4 Ngày 01/ Ngày / : 01 ngày (ngày chiến thắng) : 01 ngày (Quốc tế lao động) : 01 ngày (Quốc khánh) Nếu ngày nghỉ nói trùng vào ngày Chủ nhật tuần người lao động nghỉ bù vào ngày Những ngày nghỉ khác hưởng 100 % lương: Được phép nghỉ 03 ngày trường hợp: người lao động kết hôn, bố mẹ (bên chồng, vợ), chồng chết * Được phép nghỉ 01 ngày có kết Nghỉ phép thường niên hưởng 100% lương: Tất CNV Công ty làm việc đủ 12 tháng nghỉ phép (khơng tính ngày lễ, chủ nhật): 12 ngày người làm cơng việc điều kiện bình thường 14 ngày với người làm công việc nặng nhọc Nếu chưa đủ 12 tháng tháng nghỉ 01 ngày phép NLĐ nghỉ 01 lần hay nhiều lần năm phải báo trước 02 ngày cho phụ trách để có kế hoạch xếp Trường hợp bất khả kháng phải nghỉ đột xuất báo cho người phụ trách ngày nghỉ Cứ 05 năm thâm niên làm việc cho Công ty, người lao động nghỉ thêm ngày phép Khi NLĐ cần giải cơng việc gia đình, ngày phép khơng cịn NLĐ làm đơn xin nghỉ việc riêng khơng hưởng lương (đơn phải gởi trước 24 giờ) Và tổng số ngày nghỉ không ngày / tháng - 20 ngày / năm * Nghỉ bệnh: Khi bệnh hay tai nạn lao động làm việc Công ty, người lao động đưa tới trạm xá gần để khám bệnh hay cấp cứu để chuyển viện lên tuyến (ngoại trừ khẩn cấp) Khi bệnh nhà, người lao động phải báo cáo cho Công ty biết thời gian cần nghỉ bình phục trở lại làm việc phải trình giấy chứng nhận bác sĩ (đúng tuyến khám chữa bệnh, khu vực bảo hiểm) nêu rõ bệnh thời gian cần nghỉ Điều 2; Những quy định nội quy cơng ty d An tồn lao động, vệ sinh công nghiệp Tất CBCNV Công ty phải tuân thủ quy định, thực nghiêm chỉnh an tồn lao động Chỉ sử dụng máy móc, thiết bị hướng dẫn phân công Nếu thấy tượng máy móc bị hư hỏng khác thường phải báo cho người có trách nhiệm giải quyết, khơng tự ý sửa chữa Mọi vi phạm quy định an toàn lao động coi lỗi nặng CBCNV phải bảo quản chu đáo thiết bị, máy móc dụng cụ sử dụng, làm vệ sinh ngày dụng cụ, máy móc thiết bị sử dụng Rác phải bỏ vào thùng đựng rác, không xả rác nơi làm việc nơi khác CBCNV phải chấp hành trang phục Bảo hộ lao động làm việc CBCNV không uống rượu, hút thuốc làm việc, khu vực chứa hàng, kho, nơi để vật liệu dể cháy, đến nơi làm việc có bia, say rượu CBCNV tuyệt đối chấp hành nghiêm chỉnh phân cơng sản xuất Nếu có chưa thơng có quyền trực tiếp đề nghị cấp giải e.Nội quy công ty Làm việc giờ, làm việc không lại lung tung từ chỗ sang chỗ khác (nếu khơng có nhiệm vụ) khơng làm việc khác ngồi nhiệm vụ giao Người lao động phải chấp hành nghiêm chỉnh mệnh lệnh điều hành sản xuất kinh doanh người phụ trách trực tiếp Người lao động phép thực nhiệm vụ Không đùa giỡn, la lối làm trật tự Công ty, làm suất người khác Các trường hợp đánh nhau, có hành vi thơ bạo làm xúc phạm đến danh dự người khác, cố tình gây tình trạng căng thẳng Công ty coi lỗi nặng Không vắng mặt Công ty làm việc chưa Ban Giám Đốc cho phép CBCNV phải trung thực có ý thức bảo vệ tài sản Cơng ty, thực hành tiết kiệm, giữ gìn bí mật công nghệ kinh doanh Công ty Không xâm phạm (lấy cắp phá hoại) tài sản cá nhân hay tập thể Tuân thủ luật pháp Nhà nước Không mang chất dễ cháy, chất nổ, chất độc vào Cơng ty Mỗi CBCNV phải có trách nhiệm tham gia vào cơng tác Bảo hộ lao động, Phịng cháy chữa cháy thực tốt theo phương án PCCC ban hành, ngăn chặn vi phạm quy định PCCC Nghiêm cấm hút thuốc khu vực sản xuất - kho Khơng tự ý tháo gỡ nắp cầu chì, khơng tự ý móc nối đường dây dẫn điện Mọi cá nhân thấy có dấu hiệu cháy phải làm tiêu lệnh PCCC tìm cách báo cho Ban Giám đốc biết Điều 3: Hành vi vi phạm kỷ luật hình thức xử lý hành vi vi phạm kỷ luật – trách nhiệm vật: * Hành vi vi phạm kỷ luật Người lao động không chấp hành quy định Nội quy coi vi phạm kỷ luật lao động Công ty: - Đi trễ sớm khơng có lý đáng, kéo dài thời gian nghỉ quy định - Không làm tốt cơng việc giao, làm việc ngồi phạm vi phân công, gây thiệt hại tài sản Công ty (không nghiêm trọng) cẩu thả - Không chấp hành theo phân công, điều động người có chức điều hành - Cố tình trì trệ, chậm chạp gây ảnh hưởng cho người khác làm thiệt hại đến sản xuất - Làm trật tự làm việc, tự ý rời vị trí làm việc riêng, hay đến phận khác làm ảnh hưởng đến sản xuất, cố tình gây thương tích cho người khác - Ăn uống, ngủ làm việc, nơi làm việc Khơng giữ vệ sinh hàng hóa, dụng cụ lao động khu vực sản xuất - Hút thuốc, uống bia rượu có mùi bia rượu làm việc - Không chấp hành hay vi phạm quy định an toàn lao động, mang khí chất nổ chất dể cháy, văn hóa đồi trụy vào khu vực Công ty - Dùng dụng cụ, vật liệu sản xuất hay vật Cơng ty cho mục đích cá nhân Cố tình làm hư hại tài sản Công ty, hay sử dụng dụng cụ lao động người khác mà khơng bố trí hay đồng ý người ban quản lý - Tự ý bỏ việc 05 ngày/tháng - 20 ngày/năm mà khơng có lý đáng - Người lao động chống lại kiểm tra giám sát (giỏ, tuí xách) bảo vệ vào Cơng ty bị nghi ngờ * Hình thức xử lý vi phạm kỷ luật lao động: Việc xử lý vi phạm kỷ luật Công ty thực theo qui định pháp luật lao động, theo qui định Công ty liên quan như: Nội qui lao động, Hướng dẫn xem xét khiếu nại thi hành kỷ luật… Việc xử lý vi phạm CBCNV thực theo biên vi phạm Khi có CBCNV thuộc phận vi phạm Trưởng phận trực tiếp phải liên đới chịu trách nhiệm (tuỳ theo trường hợp cụ thể) Người vi phạm nội quy, kỷ luật lao động tùy theo mức phạm lỗi, bị xử lý hình thức sau đây: - Khiển trách miệng văn người lao động phạm lỗi lần đầu mức độ nhẹ - Khiển trách văn trường hợp khiển trách miệng từ hai lần trở lên, vi phạm nội quy cơng ty mức độ nhẹ - Hình thức chuyển việc khác có mức lương thấp thời hạn tối đa 06 tháng áp dụng Ổ căm điện Nguồn điện 220V-50Hz Giấy bút Chất tẩy rửa Vận hành Máy hút ẩm Máy hút ẩm Đúng trình tự Dụng cụ khí Xắp xếp thiết kế Đồng hồ nhiệt độ Điều chỉnh độ ẩm hợp lý Đồng hồ nạp gas An toàn điện Ẩm kế Bảo dưỡng Máy hút ẩm Máy hút ẩm Bộ đồ khí Bơm nước cao áp Máy nén khí Đồng hồ vạn Đồng hồ Ampe kìm Đồng hồ nạp gas Ẩm kế Tuân thủ quy trình bảo dưỡng thường xuyên, bảo dưỡng định kỳ Phát khắc phục nguyên nhân dẫn đến hỏng hóc thiết bị Cải thiện hiệu làm việc máy hút ẩm Giẻ Gas R22 Ổ căm điện Nguồn điện 220V-50Hz Rẻ lau Chất tẩy rửa Sửa chữa Máy hút ẩm Máy hút ẩm Xác định nguyên nhân hư hỏng Bloc máy lạnh Dàn trao đổi nhiệt Van tiết lưu Phin sấy lọc Quạt Bộ đồ khí Đồng hồ vạn Đồng hồ Ampe kìm Đồng hồ nạp gas 276 Khắc phục cố hỏng hóc Ẩm kế Đèn hàn gas Que hàn nhôm Gas hàn Dây điện 1x1.5mm Giắc cắm Băng dính điện Ổ căm điện Nguồn điện 220V-50Hz Giấy bút Hoàn thiện Máy hút ẩm Hệ thống cách điện tốt Bộ đồ khí Kiểm tra nhiệt độ gió vào máy hút ẩm Đồng hồ vạn Hiện tượng tách ẩm Đồng hồ Ampe kìm Các thiết bị bảo vệ hoạt động tốt Đồng hồ nạp gas Ẩm kế Vệ sinh công nghiệp Băng dính điện Ổ căm điện Nguồn điện 220V-50Hz Giấy bút Hướng dẫn cách thức thực công việc: Hướng dẫn Tên công việc Sắp xếp thiết bị cần dùng Chuẩn bị Sắp xếp dụng cụ cần dùng Sắp xếp vật tư cần dùng Chuẩn bị nguồn cắm ổ điện Đọc quy trình ( có) Đặt chế độ Vận hành Máy Bật công tắc hút ẩm Xác định thông số vận hành Đánh giá chất lượng Ghi chép số liệu 277 Bảo dưỡng Máy hút ẩm Vệ sinh công nghiệp dàn ngưng Vệ sinh dàn lạnh Vệ sinh Phin lọc Vệ sinh công nghiệp lưới lọc Bảo dưỡng quạt Kiểm tra môi chất Bảo dưỡng hệ thống điện Vệ sinh tiếp điểm Vệ sinh máy nén Sửa chữa Máy hút ẩm Xác định nguyên nhân hư hỏng Kiểm tra sửa chữa thay thermostat Kiểm tra sửa chữa thay quạt Đo cực tính cách điện máy nén Đo cực tính quạt Đo thơng mạch độ tiếp xúc zắc cắm Kiểm tra thiết bị bảo vệ + Sửa chữa hệ thống lạnh Sửa chữa thiết bị trao đổi nhiệt Kiểm tra thay máy nén Kiểm tra thay tiết lưu Kiểm tra thay phin lọc bình chứa Tháo thiết bị hỏng khỏi hệ thống Thay thiết bị hỏng Thử kín hệ thống Hút chân khơng nạp gas cho hệ thống + Sửa chữa hệ thống điện Thay thiết bị điện hỏng Hoàn thiện lại mạch điện Hoàn thiện Kiểm tra hệ thống lạnh, hệ thống điện Chạy máy, chỉnh chế độ làm việc Vệ sinh công nghiệp 278 Những lỗi thường gặp cách khắc phục: Hiện tượng Nguyên nhân Cách phòng ngừa Nhiệt độ dàn lạnh không đạt độ lạnh yêu cầu Hệ thống chưa đủ gas ( nạp thiếu môi chất rò rỉ) Nạp đúng, đủ chủng loại gas cho hệ thống Máy chạy rung ồn Các thiết bị chưa lắp chắn Phải thử kín hút chân không hệ thống sau sửa chữa Lắp chắn thiết bị vào giá máy Hệ thống điện bị chạm Các tiếp điểm khơng chập cấp gió tốt Thao tác sử dụng dụng cụ lắp đặt sửa chữa phần điện phải tuân thủ yêu cầu Phần lõi đồng dây dẫn kẹp cốt không kỹ thuật an toàn điện kỹ thuật * Bài tập thực hành sinh viên: hút ẩm Sinh viên phải nắm vững quy trình vận hành, bảo dưỡng sửa chữa Máy * Yêu cầu đánh giá: Sinh viên phải nắm công việc vận hành bảo dưỡng sửa chữa Máy hút ẩm So sánh quy trình học với quy trình thực tế để từ rút cho quy trình tối ưu cập nhật công nghệ * Ghi nhớ: Ghi chép lưu trữ quy trình bảo vận hành, bảo dưỡng sửa chữa Máy hút ẩm phục vụ cho viết báo cáo thực tập tốt nghiệp nâng cao kỹ thực tế 279 Bài Viết báo cáo thực tập Mục tiêu: - Trình bày nội dung thực tập - Đánh giá kết thực tập - Tự giác, trung thực báo cáo kết thực tập 5.1 Mục đích, yêu cầu phạm vi thực tập sản xuất 5.1.1 Mục đích - Giúp cho sinh viên tiếp cận mơi trường làm việc thực tế đơn vị Qua có điều kiện so sánh, đánh giá lý thuyết thực tiễn với trọng tâm kiến thức nghề học - Bước đầu tiếp cận thực tế nội dung học chuyên ngành, sinh viên thực tập, học hỏi làm quen với chuyên môn đào tạo để tốt nghiệp làm việc Sinh viên có điều kiện tiếp xúc với môi trường động, tác phong công nghiệp, ý thức tổ chức kỹ luật… - Vận dụng kiến thức học để áp dụng vào (hay số) nội dung liên quan đến công việc cụ thể đơn vị thực tập Sinh viên thực tập tham gia vào công việc lắp đặt, nghiên cứu trình bày kết báo cáo thực tập 5.1.2 Yêu cầu a Đối với sinh viên - Hiểu nắm vững chuyên môn nghề học kiến thức bổ trợ liên quan - Tìm hiểu thực tiễn nội dung học vấn đề có liên quan - Nhận xét đánh giá thực tiễn lý thuyết Giải thích khác biệt thực tiễn lý thuyết áp dụng đơn vị, sở lý luận điều kiện thực tế đơn vị, doanh nghiệp, từ đề xuất giải pháp liên quan - Sinh viên chấp hành quy định đơn vị thực tập, quy định nhà trường giáo viên hướng dẫn Sinh viên phải có tinh thần tích cực chủ động gặp gỡ, trao đổi với giáo viên hướng dẫn cán hướng dẫn đơn vị thực tập trình thực tập, nghiên cứu trình bày kết báo cáo thực tập tốt nghiệp b Giảng viên hướng dẫn: - Hướng dẫn cho sinh viên nhận thức tầm quan trọng yêu cầu trình thực tập 280 - Hướng dẫn cho sinh viên quy trình tìm hiểu thực tiễn nội dung lý thuyết học nội dung khác có liên quan - Kiểm sốt q trình thực tập sinh viên, gặp trao đổi sinh viên lần để giúp sinh viên thực đề cương sơ bộ, đề cương chi tiết, giải đáp thắc mắc trình thực tập hướng dẫn viết báo cáo thực tập - Hướng dẫn cho sinh viên phương pháp nghiên cứu trình bày kết nghiên cứu khoa học - Đánh giá đắn kết thực tập sinh viên chịu trách nhiệm kết trình thực tập sinh viên 5.1.3 Phạm vi thực tập tốt nghiệp Sinh viên thực tập nghề nghiệp đơn vị thực tập với tư cách nhân viên, trực tiếp tham gia vào cơng việc 5.2 Nội dung, quy trình thực tập Nội dung thực tập: Khi thực tập đơn vị, sinh viên cần tìm hiểu thực cơng việc sau đây: 5.2.1 Tìm hiểu đơn vị thực tập a Thông tin đơn vị thực tập: - Sơ lược hình thành phát triển đơn vị - Tổ chức lĩnh vực hoạt động đơn vị - Tổ chức quản lý sử dụng nguồn lực đơn vị b Thơng tin vị trí sinh viên tham gia thực tập: - Giới thiệu chung vị trí tham gia thực tập - Đặc điểm, yêu cầu công việc 5.2.2 Nghiên cứu tài liệu Sinh viên tiến hành thu thập tài liệu nghiên cứu nội dung sau: - Nghiên cứu lý thuyết học thu thập thông qua văn pháp lý, sách giáo khoa, tạp chí, internet,… - Các thơng tin, tài liệu liên quan đến vị trí cơng tác - Tìm hiểu thực trạng phương pháp thực hay giải vấn đề đơn vị, thông qua tài liệu thu thập 5.2.3 Tiếp cận công việc thực tế Sau có hiểu biết định quy trình, phương pháp thực đơn vị thực tập thông qua việc nghiên cứu tài liệu, tiếp cận thực tế giúp sinh viên hiểu trực tiếp làm quen với quy trình nội dung cơng việc thực tế, giúp sinh viên làm quen dần với kỹ nghề nghiệp, làm sáng tỏ có 281 thể giải thích vấn đề đặt q trình nghiên cứu tài liệu thực tập đơn vị 5.3 Nội dung, quy trình viết báo cáo thực tập Trong trình thực tập đơn vị sinh viên thu thập thông tin, ghi chép nhật ký thực tập thu hoạch liên quan đến tồn q trình thực tập giúp cho sinh viên trình bày báo cáo thực tập vào cuối đợt thực tập Cuối đợt thực tập, sinh viên viết báo cáo thực tập để đánh giá kiến thức kỹ sinh viên thu thập qua trình thực tập Báo cáo thực tập sản phẩm khoa học sinh viên sau trình thực tập hướng dẫn giám sát giáo viên hướng dẫn đơn vị thực tập 5.3.1 Yêu cầu báo cáo thực tập: Sinh viên phải gắn kết lý luận với thực tế đơn vị thực tập 5.3.2 Nội dung báo cáo thực tập: Tình hình thực tế tìm hiểu đơn vị thực tập theo chủ đề nghiên cứu chọn, gồm: - Giới thiệu sơ lược đơn vị thực tập, tình hình chung tổ chức sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Cơng trình mà sinh viên tham gia nghiên cứu - Tình hình tổ chức thực trạng có liên quan đến q trình thực tập, phù hợp với chủ đề nghiên cứu chọn - Nhận xét, đánh giá Có thể trình bày thêm kiến nghị giải pháp (nếu có) 5.3.3 Lựa chọn chủ đề nghiên cứu viết báo cáo thực tập nghề nghiệp Đề tài sinh viên lựa chọn viết báo cáo liên quan đến hay số nội dung gắn liền với công việc thực tế đơn vị thực tập nghề đào tạo 5.3.4 Phương pháp tìm hiểu, thu thập tài liệu Sinh viên thực tập nghề nghiệp cần chủ động tìm hiểu, thu thập thông tin đơn vị liên quan đến công việc thực tập Đồng thời cần thường xuyên tham khảo ý kiến giáo viên hướng dẫn để có phương pháp thu thập thơng tin thích hợp Sau số cách thức thu thập thông tin cần thiết: - Tìm hiểu, tham khảo văn bản, tài liệu… liên quan đến đơn vị, đến nội dung đề tài đề cập đến - Phỏng vấn trực tiếp người liên quan (Nên chuẩn bị sẵn trước câu hỏi nhà, ghi giấy để tiết kiệm thời gian) - Tham gia trực tiếp vào trình cơng việc - Thu thập tài liệu, mẫu biểu liên quan đến đề tài - Ghi chép nhật ký thực tập 282 5.3.5 Quy trình viết báo cáo thực tập sản xuất Bước Lựa chọn đề tài, vào cơng trình thời gian thực tập đơn vị thực tập sinh viên tham gia công việc phù hợp, phải đồng ý giáo viên hướng dẫn Bước Viết đề cương sơ khoảng 02 trang viết 01 mặt giấy (không viết mặt) Bước cần hoàn thành khoảng 01 tuần đợt thực tập để gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý duyệt đề cương Bước Viết đề cương chi tiết khoảng 04-05 trang để gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý, duyệt gửi lại Cơng việc cần hồn thành khoảng -3 tuần Sinh viên phải thực theo đề cương giáo viên hướng dẫn sửa Nếu có thay đổi nào, phải đồng ý giáo viên hướng dẫn Bước Viết thảo báo cáo thực tập Trước hết hạn thực tập 02 tuần, thảo phải hồn tất gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý chỉnh sửa Bước Hoàn chỉnh báo cáo, in báo cáo thực tậ, gửi đơn vị thực tập để nhận xét, đóng dấu nộp hồn chỉnh cho giáo viên hướng dẫn nhận xét ký tên Sau sinh viên nộp hoàn chỉnh theo lịch chi tiết thơng báo khoa 5.4 Kết cấu hình thức trình bày báo cáo thực tập sản xuất 5.4.1 Kết cấu báo cáo thực tập: Báo cáo thực tập nghề nghiệp trình bày tối thiểu 20 trang (chương 1, 2, 3), yêu cầu đánh máy vi tính mặt, khổ giấy A4 Kết cấu Báo cáo tốt nghiệp trình bày theo chương: CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Thông tin đơn vị thực tập: - Sơ lược hình thành phát triển đơn vị - Tổ chức lĩnh vực hoạt động đơn vị - Tổ chức quản lý sử dụng nguồn lực đơn vị Phần có độ dài khoảng từ -3 trang 1.2 Thơng tin vị trí sinh viên tham gia thực tập: - Giới thiệu chung vị trí cơng tác - Đặc điểm, u cầu - Cơ cấu tổ chức, nhiệm vụ liên quan 283 Nội dung bao gồm: Tóm tắt, hệ thống hố cách súc tích thơng tin có liên quan Phần có độ dài khoảng từ -7 trang CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG Q TRÌNH CƠNG VIỆC THỰC TẬP Nội dung bao gồm: 2.1 Tiến độ thực công việc (các mốc thời gian thực hiện) Hình chụp minh họa trình làm việc thực tế đơn vị (làm tới đâu hình chụp tới – in màu vào báo cáo thực tập) 2.2 Cơng tác vệ sinh, an tồn lao động Phần có độ dài khoảng từ 15 - 20 trang CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG Nội dung bao gồm 3.1 Các nhận xét, đánh giá thực trạng trình làm việc 3.2 Các kiến nghị (nếu có) Phần có độ dài khoảng từ -3 trang * KẾT LUẬN Tóm tắt kết báo cáo thực tập khoảng 1-2 trang * PHỤ LỤC (các nội dung liên quan) 5.4.2 Bố cục báo cáo thực tập sản xuất - Trang bìa (theo mẫu) - Trang phụ bìa (theo mẫu) - Trang “Lời cảm ơn” - Trang “Nhận xét đơn vị thực tập” có dấu trịn (theo mẫu) - Trang “Nhận xét giáo viên hướng dẫn” (theo mẫu) - Trang “Mục lục” - Trang “Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ” (nếu có) - Trang “Danh sách bảng sử dụng ” (nếu có) - Trang “Danh sách biểu đồ, đồ thị, sơ đồ, hình ảnh ” (nếu có) - Mở đầu - Chương - Chương - Chương - Kết luận - TÀI LIỆU THAM KHẢO - PHỤ LỤC (nếu có) 284 5.4.3 Hình thức trình bày báo cáo thực tập : a Độ dài báo cáo thực tập Nội dung báo cáo thực tập (từ « Mở đầu » « Kết luận » giới hạn khoảng từ 20 đến 40 trang (không kể phần phụ lục) b Quy định định dạng trang - Khổ trang: A4 - Canh lề trái: 3,5 cm; Canh lề phải, đầu trang cuối trang cm - Font chữ: Time New Roman, cỡ chữ 13 - Cách dòng: Line Space: 1.2 -1.5 - Các đoạn văn cách 6pt c Đánh số trang - Từ trang bìa đến trang “Mục lục” đánh chữ số La Mã thường ( i,ii, iii,iv…) - Từ “Mở đầu” đến phần “Tài liệu tham khảo” đánh theo số (1,2,3…), canh cuối trang d Đánh số đề mục Đánh theo số thứ tự chương số thứ tự đề mục cấp trên: CHƯƠNG 1…………… 1.1…… 1.1.1……… 1.1.2 ……… 1.2 …… CHƯƠNG 2……… 2.1………… 2.1.1…… 2.1.2 … e Đánh số bảng, đồ thị, hình, sơ đồ Mỗi loại cơng cụ minh họa (bảng, đồ thị, hình, sơ đồ…) đặt tên đánh số thứ tự chương có sử dụng bảng, đồ thị, hình, sơ đồ … để minh họa Số đầu số chương, sau số thứ tự cơng cụ minh họa chương f Hướng dẫn trình bày xếp tài liệu tham khảo - Trình bày tài liệu tham khảo + Sách: Tên tác giả (Năm xuất bản) Tên sách Tên nhà xuất Nơi xuất 285 + Bài viết in sách báo in tạp chí: Tên tác giả (Năm xuất bản) “Tên viết” Tên sách Tên nhà xuất Nơi xuất + Tham khảo điện tử: Tên tác giả (Năm xuất bản) “Tên viết” Tên website Ngày tháng + Các văn hành nhà nước - Sắp xếp tài liệu tham khảo: Danh mục tài liệu tham khảo liệt kê trang “Tài liệu tham khảo” xếp theo thông lệ sau: + Tài liệu tham khảo xếp riêng theo ngôn từ (Việt, Anh, Pháp, Đức Nga, Trung, Nhật…) Các tài liệu tiếng nước phải giữ nguyên văn, không phiên âm, không dịch + Tài liệu tham khảo phân theo phần sau: Các văn hành nhà nước; Sách tiếng Việt; Sách tiếng nước ngồi; Báo, tạp chí; Các trang web; Các tài liệu gốc quan thực tập + Tài liệu tham khảo xếp theo thứ tự ABC họ tên tác giả luận văn 5.5 Đánh giá kết báo cáo thực tập sản xuất Báo cáo thực tập tốt nghiệp đánh giá dựa tiêu chí sau: - Nội dung gắn với tên đề tài: 70 % + Mục tiêu, phạm vi đề tài rõ ràng + Kết cấu hợp lý + Mô tả đầy đủ đánh giá sâu sắc tình hình thực tế tổ chức sở, doanh nghiệp + Nhận xét, đánh giá kết luận có tính thuyết phục - Trình bày: 15 % + Hình thức trình bày theo hướng dẫn + Khơng sai lỗi tả, câu văn rõ ràng mạch lạc - Ý thức: 15 % Số lượng nộp: có xác nhận quan thực tập (có ký tên đóng dấu) Việc chấm điểm báo cáo thực tập nghề nghiệp tính theo tiến độ thực đề tài việc liên lạc với giáo viên hướng dẫn (nộp đề cương, nộp chương theo quy định giáo viên hướng dẫn) Điểm cuối báo cáo thực tập nghề nghiệp điểm giáo viên hướng dẫn 286 ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VIỆT NAM – HÀN QUỐC THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHOA – ĐIỆN BÁO CÁO THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP Nghề: Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực : Mã sinh viên: ………… Lớp: Hà Nội, Năm LỜI CẢM ƠN ……………………………………………………………………… 287 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc NHẬN XÉT THỰC TẬP Họ tên sinh viên : Mã sinh viên : Khoá học : Thời gian thực tập : …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Bộ phận thực tập : …………………………………………………………………………… Tinh thần trách nhiệm với công việc ý thức chấp hành kỷ luật : ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Kết thực tập theo đề tài : ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Nhận xét chung : ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Cán hướng dẫn quan đến thực tập (Ký ghi rõ họ tên) Ngày tháng năm Thủ trưởng quan (Ký tên đóng dấu) 288 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Ngày tháng năm GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký ghi rõ họ tên) 289 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1- Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Máy thiết bị lạnh NXB Giáo dục 2- Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Kỹ thuật lạnh sở NXB Giáo dục 3- Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Tủ lạnh, máy kem, máy đá, máy ĐHNĐ Nhà xuất khoa học kỹ thuật 4- Cơ sở kỹ thuật điều tiết khơng khí NXB Khoa học Kỹ thuật 5- Cataloge máy điều hoà Trane, LG, Panasonic, Daikin [9] ASME Section IX, “Welding and Brazing Qualifications”, American Societyt mechanical Engineer”, 2007 [10] AWS D1.1, “Welding Structure Steel”, American Welding Society, 2008 [11] Tìm kiếm tài liệu, hình ảnh internet với từ khóa DT, NDT, AWS D1.1 [12] Tìm kiếm video youtube.com từ khóa DT, NDT, Chappy, haness testing, VT, UT, MT, X-ray, ET, MIG, MAG, GMAW 290 ... cáo thực tập Mô đun Thực tập nghề nghiệp chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí mơ đun đào tạo nghề biên soạn theo hình thức tích hợp lý thuyết thực. .. hịa khơng khí VRV 85 4.5 Lắp ráp máy điều hịa khơng khí Multy 94 4.6 Lắp máy điều hồ khơng khí (ĐHKK) phần tử 103 4.7 Lắp máy điều hoà đặt sàn 113 4.8 Lắp máy điều hoà... máy lạnh + Hàng năm xí nghiệp lạnh cần tổ chức kiểm tra nhận thức công nhân viên kỹ thuật an tồn nói chung vệ sinh an tồn hệ máy lạnh nói riêng + Tất cán cơng nhân xí nghiệp phải hiểu rõ kỹ thuật