Giáo trình khuyến nông Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nông 1 BỘ GIÁO DỤC & ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PGS TS NGUYỄN VĂN LONG GIÁO TRÌNH KHUYẾN NÔNG HÀ NỘI 2006 Tr[.]
BỘ GIÁO DỤC & ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ……………………………… PGS.TS NGUYỄN VĂN LONG GIÁO TRÌNH KHUYẾN NƠNG HÀ NỘI 2006 Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………1 KHUYẾN NƠNG Giáo trình Khuyến nơng giáo trình dùng đào tạo kiến thức bản, nghiệp vụ khuyến nông cho sinh viên đại học hệ qui chức trường ðại học Nơng nghiệp I Cũng tài liệu tham khảo hữu ích cho đào tạo sinh viên trường đại học Nơng- Lâm nghiệp, Trung tâm khuyến nông, cán làm công tác khuyến nông phạm vi nước Mục tiêu: Trang bị cho sinh viên kiến thức về: - ðại cương khuyến nông: ðịnh nghĩa khuyến nông Ngun tắc khuyến nơng Vai trị khuyến nơng … - Tổ chức nhiệm vụ khuyến khuyến nông cấp - Phương pháp khuyến nông - Phương pháp chuyển giao tiến kỹ thuật cho nông dân - Trên sở sinh viên tốt nghiệp trường vận dụng hiểu biết chuyên môn kỹ thuật nghiệp vụ khuyến nông vào sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………2 CẤU TRÚC GIÁO TRÌNH • Giáo trình gồm chương: - Chương I: ðại cương khuyến nông - Chương II: Tổ chức quản lý khuyến nơng - Chương III: ðặc điểm nơng nghiệp nông thôn Việt Nam - Chương IV: Phương pháp đào tạo người lớn truyền thơng khuyến nơng - Chương V: Phương pháp khuyến nơng Trình bày nội dung chương theo logic trang bị cho sinh viên kiến thức khuyến nông - tổ chức mạng lưới khuyến nơng - đặc điểm nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam – phương pháp đào tạo người lớn tuổi truyền thông khuyến nông cuối phương pháp khuyến nông, phương pháp chuyển giao tiến kỹ thuật cho nơng dân • ðơi ñiều lưu ý ðào tạo khuyến nông cho sinh viên trường ðại học Nơng nghiệp I nói riêng, trường ðại học Trung học Nông - Lâm nghiệp nói chung mơn học mẻ, mặt khác kiến thức khuyến nông rộng phục vụ cho nhiều đối tượng nên giáo trình chắn cịn nhiều khiếm khuyết Sinh viên độc giả cần tham khảo nhiều tài liệu, dúc kết nhiều từ thực tế, thực hành Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………3 Chương 1- ðẠI CƯƠNG VỀ KHUYẾN NÔNG - Trọng tâm chương 1: Nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức khuyến nông: Lược sử phát triển khuyến nông Thế giới Việt nam ðịnh nghĩa khuyến nơng Ngun tắc vai trị khuyến nơng ðặc điểm, thuận lợi khó khăn khuyến nơng Việt Nam giai ñoạn 1.1- Lịch sử hình thành phát triển khoa học khuyến nơng 1/ Vài nét lịch sử hình thành giáo dục khuyến nơng- Thuật ngữ khuyến nơng • Bắt đầu vào thời kỳ phục hưng (TK14) khoa học kỹ thuật ngày phát triển với tốc độ cao việc phổ biến ứng dụng tiến kỹ thuật nói chung, tiến kỹ thuật nơng nghiệp nói riêng vào sản xuất ngày quan tâm - Khởi ñầu GS Rabelaiz (Pháp) ñã làm công tác thống kê hiệu công tác học sinh sinh viên tốt nghiệp trường từ sở đạo tạo có thực hành khơng có thực hành Từ kết điều tra ông ñã kết luận: Học sinh sinh viên ñào tạo trường coi trọng thực tế thực hành cơng tác (đặc biệt năm đầu) có hiệu cao học sinh sinh viên tốt nghiệp trường không coi trọng thực tế thực hành Từ ơng đề phương pháp đào tạo là: Học phải + thực hành phương châm giáo dục cha ông ta cho hệ trẻ:”Học phải kết hợp với hành” - 1661 GS Hartlib (Anh) ñã viết “Tiểu luận tiến học tập nơng nghiệp” đề cập sâu học với hành nông nghiệp - 1775 GS Heinrich Pastalozzi (Thuỵ Sỹ) ñã thành lập trường dạy nghề cho trẻ em nhà nghèo, có dạy nơng nghiệp cách trồng trọt, chăn nơi, dệt vải lụa … - 1806 GS Philip Emanuel (Thuỵ Sỹ) ñã xây dựng trường nông nghiệp thực hành Hofưyl Nội dung phương pháp ñào tạo cán nơng nghiệp có ảnh hưởng lớn ñến phương pháp ñào tạo trường nông nghiệp châu Âu Bắc Mỹ sau … • Năm 1886 Anh sử dụng phổ biến từ “Extention”- có nghĩâ “triển khai mở rộng” Trong cơng tác nông nghiệp ghép với từ “Agriculture” thành từ ghép “Agricultural extention” có nghĩa tăng cường triển khai, mở rộng phát triển nơng nghiệp Ở trường đại học Cambridge, Oxford …cũng lĩnh vực sản xuất nông nghiệp - nông thôn Anh sử dụng phổ biến từ“Agricultural extention” Thời gian không lâu tất quốc gia châu lục ñều sử dụng thống từ Agricultural extention cho công tác phát triển nông nghiệp phát triển nông thôn – Chữ Hán gọi “khuyến nơng” Phân tích ý nghĩa từ Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nông ………………………………………………4 Agricultural extention thể chất/ mục tiêu khuyến nơng hoạt động nhằm: - Phát triển nơng nghiệp: Sao cho diện tích trồng tăng, chủng loại trồng, vật nuôi phong phú, săng suất, sản lượng trồng vật nuôi cao chất lượng nông sản phẩm tốt…ðời sông người dân nơng thơn ngày cải thiện - Ra sức phát triển nơng thơn ngày văn minh, đại, mối quan hệ người dân cộng ñồng ngày tốt ñẹp … Chúng ta cần hiểu phân biệt khác Khuyến nông (khuyến công, khuyến diêm, khuyến học …) với khuyến mại nơng nghiệp Theo nghĩa Hán văn: Khuyến khuyến khích, khun bảo người ta nên làm việc Khuyến học khuyên bảo, khích lệ, tạo thuận lợi gắng sức học tập tốt …Khuyến nông khuyến khích, tạo thuận lợi làm cho nơng nghiệp phát triển, nông thôn phát triển Khuyến mại nông nghiệp quan tâm chủ yếu ñến lợi nhuận cho cá nhân hay nhóm doanh nhân mà khơng quan tâm đến hiệu sản xuất người nơng dân Ví dụ đại lý kinh doanh vật tư nơng nghiệp họ quan tâm đến làm ñể mua rẻ, bán ñắt; làm bán nhiều phân bón, bán nhiều giống trịng vật ni để có lợi nhuận cao Họ khơng quan tâm ñến hướng dẫn theo dõi kết nơng dân sử dụng vật tư Thậm chí vật tư phân bón chất lượng, giống bị lẫn, giống khơng chủng loại nói hay, tuyên truyền tốt, khuyến mại tốt ñể bán ñược nhiều, thu lời lớn …ðiều trái ngược hẳn với chất mục đích khuyến nơng 2/ Q trình phát triển khuyến nơng • Khuyến nơng trước có hệ thống khuyến nông quốc gia nước Con người biết cách hoạt động khuyến nơng từ nhiều ngàn năm sau người biết đến sản xuất nơng nghiệp trồng trọt, chăn ni … ðể ñạt ñược mục tiêu mục tiêu khác, cách này, cách khác, người ñã hành ñộng cho nơng nghiệp ngày phát triển để thỏa mãn nhu cầu sống người ðó thực tế ai thừa nhận • ðể góp phần đắc lực cho nơng nghiệp phát triển, số nước sớm nhận thấy cần có hệ thống tổ chức khuyến nơng Mầm mống để hình thành nên tổ chức khuyến nông nhà nước quốc gia từ từ1 số tổ chức như: - Các Hội, Hiệp hội … nơng dân Ví dụ: 1723- Hội người tiến kiến thức nông nghiệp Scotlan 1764- Hội nông nghiệp ðức 1765- Hội kinh tế Nga 1853- Hội nông dân Mỹ, v.v - Các tổ chức khác nông thôn Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………5 Ví dụ như: HTX sản xuất, Hội tín dụng nơng dân, Câu lạc sản xuất, Hội nơng dân người sở thích v.v nông dân tự lập - Các tổ chức nông nghiệp Chính phủ Ví dụ như: HTX sản xuất nông nghiệp, Hội nông dân, Hội làm vườn v.v Nhà nước tổ chức - Các sở ñào tạo Các sở ñào tạo trường, quan nghiên cứu học viện, trung tâm nghiên cứu, trạm trại nghiên cứu … • Tiến ñộ phát triển Như ñã nói, chưa có hệ thống khuyến nơng quốc gia người biết hoạt động khuyến nơng nhiều nghìn năm hình thức hình thức khác, cách cách khác ñể ñạt ñược mục tiêu họ mong muốn ðể tăng cường phát triển nông nghiệp, nông thôn ngày đổi mới, phủ nước thành lập hệ thống khuyến nông quốc gia Hệ thống khuyến nơng quốc gia bắt đầu hình thành từ trăm năm Theo thống kê Tazima, chuyên gia khuyến nông Nhật Bản vào cuối kỷ 20 cho thấy: + Tiến ñộ phát triển: - Thế kỷ 17-19 có nước - Từ năm 1940 phát triển mạnh ðến 1992 Thế giới có 199 nước có hệ thơng khuyến nơng quốc gia - 1993 có Việt Nam Như nước ta quốc gia thứ 200 Thế giới có hệ thống tổ chức khuyến nơng vào cuối năm 1993 - Thế giới có khoảng 600.000 cán khuyến nông biên chế, số cán khuyến nơng ngồi biên chế lớn nhiều lần so với số cán khuyến nông biên chế + Trong có: 7,7 % cán khuyến nơng hành chính, 14,1 % cán khuyến nơng chun ñề, 78,2 % cán khuyến sở - Tỷ lệ cán khuyến nông/ nông dân Mỹ Các nước khác Châu Á 1/ 500 1/1.800 – 2950 1/ 2661 - Tỷ lệ cán khuyến nơng/ diện tích đất nông nghiệp Mỹ Các nước khác Châu Á 1/19.441ha 1/1245 – 3983 1/1075 - Trình độ văn hóa cán khuyến nông Sơ cấp Trung cấp ðại học Trên ñại học Chung giới : 38,8% 33,3% 22,9% 5,0% Châu Á: 40,4 % 35,4% 20,4% 3,8% Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nông ………………………………………………6 3/ Vài nét khuyến nông số nước giới Ở khơng đề cập tới tổ chức nội dung hoạt ñộng hệ thống khuyến nông nước Tổ chức nội dung hoạt động hệ thống khuyến nơng nước thường xun có thay đổi cho phù hợp với tình hình nên nội dung giới thiệu ñôi nét bật hoạt ñộng khuyến nông, kết sản xuất nơng nghiệp, có vai trị khuyến nơng số nước • Mỹ (1914) - Một điều kiện hoạt động khuyến nơng cần có nguồn kinh phí tài trợ giúp đỡ nơng dân Mỹ nước hoạt ñộng khuyến nông Nhà nước sớm - 1843, Sớm NewYork nhà nước cấp nguồn kinh phí lớn cho phép UBNN bang thuê tuyển nhà khoa học nơng nghiệp có lực thực hành tốt làm giảng viên khuyến nơng xuống thơn xã đào tạo kiến thức khoa học thực hành nông nghiệp cho nông dân - 1853, Edward Hitchcoch, chủ tịch trường ñại học Amherst thành viên UBNN bang Massachuisetts có nhiều cơng lao đào tạo khuyến nơng cho nơng dân học sinh, sinh viên Ơng người sáng lập Hội nông dân Học viện nông dân - Từ cuối năm 80 kỷ trước Nhà nước ñã quan tâm ñến cơng tác đào tạo khuyến nơng trường đại học Năm 1891 bang NewYork ñã hỗ trợ 10.000 USD cho cơng tác đào tạo khuyến nơng đại học Những năm sau nhiều nhiều trường đại học ðại học Chicago, ðại học Wicosin …cũng đưa khuyến nơng vào chương trình đào tạo Bộ thương mại ngân hàng nhiều công ty công, nông, thương nghiệp tài trợ cho hoạt động khuyến nơng ðến năm 1907 Mỹ có 42 trường / 39 bang có đào tạo khuyến nơng Năm 1910 có 35 trường có mơn khuyến nơng - 1914, Mỹ ban hành đạo luật khuyến nông thành lập Hệ thống khuyến nông quốc gia Giai đoạn có 8861 Hội nơng dân, với khoảng 3.050.150 hội viên - Mỹ quốc gia có 6% dân sống nghề nơng nghiệp nơng nghiệp Mỹ xếp vào nhóm nước nơng nghiệp phát triển Nhiều sản phẩm nông nghiệp Mỹ chiếm lĩnh thị trường giới ngơ, đậu tương …(Sản lượng ñậu tương năm1985 ñạt 55 triệu tấn, năm 2001 ñạt 70 triệu tấn, tăng 15 triệu /6 năm, xuất lớn TG: 16,9 triệu tấn/năm, ñạt khoảng 54 % lượng ñậu tương xuất giới Ngơ 2000-2001 đạt 335 triệu tấn, xuất 70 triệu = 69 % TG ) • Ấn ðộ (1960) Hệ thống khuyến nơng Ấn ðộ thành lập tương ñối sớm vào năm 1960 Vào thời ñiểm tình hình sản xuất nơng nghiệp nói chung, lương thực nói riêng Ấn ðộ vấn đề xúc Ấn ðộ quốc gia đơng dân thứ giới, sau Trung quốc, (vào thời ñiểm dân số Ấn ðộ có khoảng 400 triệu, Trung Quốc có khoảng 600 triệu) Nền nơng nghiệp nghèo nàn, lạc hậu, lương thực thiếu thốn, dân thiếu ăn thường xun có người dân chết đói ăn Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………7 Trước thực trạng Chính phủ Ấn ðộ có chủ trương tâm giải vấn đề lương thực Sự đời hệ thống khuyến nơng Ấn ðộ lúc cần thiết tất yếu Sự thành công nông nghiệp Ấn ðộ năm sau có vai trị đóng góp đáng kể khuyến nơng ðã nói đến nơng nghiệp Ấn ðộ phải nói tới thành tựu cách mạng: - Cách mạng xanh: ðây cách mạng tiêu biểu ðã nói đến nơng nghiệp Ấn ðộ phải nói đến cách mạng xanh; nói đến cách mạng xanh phải nói đến nơng nghiệp Ấn ðộ Thực chất cách mạng xanh cách mạng giống trồng nói chung, đặc biệt cách mạng giống lương thực: lúa nước, lúa cạn, lúa mỳ, ngô khoai … Hàng loạt giống lúa thấp cây, suất cao ñời … ñã làm tăng vọt suất sản lương lương thực quốc gia - Cách mạng trắng: Là cách mạng sản xuất sữa bị, sữa trâu …Nơi nơi đất Ấn ðộ có nhà máy sữa Khuyến nơng có vai trị quan trọng vấn đề giải đầu vào: vốn sản xuất, giống trâu bị sữa, kỹ thuật chăn ni giải đầu ra: thu gom tiêu thụ sản phẩm, chế biến sản phẩm sữa… Cách mạng nâu: Sau cách mạng trắng tiếp ñến cách mạng nâu ðó cách mạng sản xuất thịt xuất • Thái Lan (1967) Thái Lan quốc gia nông nghiệp với 60% dân số sống nghề nơng nghiệp ðiều kiện đất đai, khí hậu nóng ẩm gần tương đồng Việt nam Thái Lan quốc gia hoạt động khuyến nơng tiêu biểu Hệ thống khuyến nơng nhà nước thành lập năm 1967 Về mặt thành tựu khuyến nông Thái Lan thể ñiểm sau: Hàng năm nguồn vốn cho khuyến nơng lớn khoảng 120-150-và chí 200 triệu USD Lượng kinh phí gấp 20 lần kinh phí khuyến nơng hàng năm nước ta Nhiều năm Thái Lan quốc gia ñứng hàng thứ xuất lương thực giới (xuất khoảng triệu gạo/năm) Hiện Thái Lan coi trọng chất lượng giống trồng, sản xuất rau an tồn, phát triển ni trồng thủy sản v.v • Trung Quốc (1970) Là quốc gia đất rộng thứ giới đân số đơng giới (Hiện có khoảng 1,2 tỷ người) Khí hậu Trung Quốc thuộc vùng vĩ độ cao có ơn đới, nhiệt ñới phần nhiệt ñới Hệ thống khuyến nơng Trung Quốc thành lập năm 1970 cơng tác đào tạo khuyến nơng Trung Quốc quan tâm: - Năm 1928 Viện đại học nơng nghiệp tỉnh Triết Giang thành lập phân khoa khuyến nông - Năm 1929 Chính phủ Trung Quốc xác định: “Ngành khuyến nơng quan nơng nghiệp phụ trách, đặt tiêu chuẩn cải thiện phương pháp sản xuất nông nghiệp, gia tăng suất, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………8 cải thiện tổ chức nông thôn sinh hoạt nông dân, phổ biến tri thức khoa học nông nghiệp, thành lập HTX nông dân sản xuất tiêu thụ ” - 1933, Trường ñại học Kim Lăng (Nay trường ðại học tổng hợp Nam Kinh) có khoa khuyến nơng Trung Quốc tổ chức HTX Công xã nhân dân từ 1951 – 1978 nên giai đoạn cơng tác khuyến nơng triển khai đến HTX Nội dung khuyến nơng giai ñoạn coi trọng phổ biến ñường lối chủ trương nơng nghiệp củ ðảng Chính phủ chuyển giao TBKT nơng nghiệp, xây dưng mơ hình ñiểm trình diễn ñến thăm quan học tập áp dụng Sau 1978 tổ chức sản xuất nông nghiệp Trung Quốc có thày đổi theo hướng phát triển kinh tế nông hộ song song với kinh tế tập thể quốc doanh 1991, thực cơng nghiệp hố đại hố nơng thơn, NQ BCH TW ðảng khóa VIII coi trọng khoa học công nghệ nông nghiệp giáo dục khuyến nơng; xây dựng khu sản xuất trình diễn; đưa cán nơng nghiệp xuống nơng thơn , thực thực tế sản xuất nơng nghiệp… - Có thể nói năm gần nơng nghiệp Trung Quốc phát triển Hiện Trung Quốc có mũi nhọn nơng nghiệp giới thừa nhận là: + Lúa lai: Trung Quốc nghiên cứu lúa lai từ năm1964 thành công năm 1985 ðây thành cơng rực rỡ Người ta nói sứ mạng lịch sử “Cách mạng xanh” ñến ñã ñạt ñỉnh Khi mà sản xuất nông nghiệp lúa ñạt suất thấp thóc/ha thành cơng “Cách mạng xanh” ñã giúp nước tăng suất sản lượng lúa giống lúa thấp cây, chống ñổ, chụi thâm canh tăng suất sản lượng Khi mà suất lúa nhiều nước ñạt 5-8 tấn/ha, ñể tăng suất cao tấn/ha hiệu qủa áp dụng giống lúa tiến thơng thường khơng thể có Cơng nghệ sản xuất lúa lai cho phép cao suất lúa nước đạt tấn/ha khơng phải vấn đề khó khăn + Thú y dụng cụ thú y: Công nghệ sản xuất dụng cụ thú y Trung Quốc phát triển mạnh, sản xuất số lượng nhiều, sử dụng tiện lợi, giá rẻ Cũng y học cổ truyền, khoa học thú y Trung Quốc có nhiều thành tựu Trung Quốc sáng tạo nhiều loại thuốc có tác dụng phịng chống dịch hại ứng dụng chăn ni, tăng sức đề kháng, kích thích cho vật ni sinh trưởng phát dục mạnh + Nuôi trồng thủy sản: Nuôi trồng thủy sản mạnh Trung quốc Nuôi trai lấy ngọc, ni lồi thủy sản q ba ba, lươn, ếch… Nhiều lồi thủy sản Trung quốc độc quyền sản xuất giống công nghệ nuôi trai lấy ngọc, sản xuất cá giò, cá song v.v Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………9 4/ Khuyến nông Việt nam ã Trc 1993 - ó từ xa xưa Tổ tiên ta có hoạt ñộng khuyến nông Tục truyền vua Hùng Vương nước Văn Lang dạy dân xã Minh Nơng (Vĩnh Phúc) cấy lúa Sau khơng lâu lúa trồng chủ lực Ngưới Văn Lang thờ Thần Nông, vị thần nông nghiệp người Việt cổ - Truyền thuyết khuyến nông dâu tằm: Công chúa Thiều Hoa, vua Hùng vương thứ người ñã ñưa giúp nông dân vùng bãi sông Hồng thuộc vùng Ba Vì, Hà Tây nghề trồng dâu ni tằm, ươm tơ dệt lụa (Hiện Cổ ðơ, Ba Vì cịn có đền thờ bà Thiều Hoa cơng chúa- Bà Tổ nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ dệt lụa Việt nam) ðiều minh chứng ñã gần 3000 năm trước cha ơng ta biết làm cơng tác khuyến nơng Từ có chữ viết, lịch sử ñược ghi lại với nhiều dẫn chứng cho thấy cơng tác khuyến nơng ơng cha ta quan tâm - Năm 981, thời ðinh - Lê ñã có phong tục “Lễ hạ điền” nhà vua Nhà vua chọn ngày, khắc ñẹp ñầu năm xuống ñồng cày sá đất đầu tiên, Hồng hậu ngồi quay tơ dệt lụa Hành cử Nhà vua Hoàng hậu có ý nghĩa lớn khích lệ người dân sức tăng gia sản xuất, chúc mong cho năm sản xuất nông nghiệp bội thu Sau Bác Hồ học tập cha ông xưa: Bác Hồ năm sau giải phóng miền Bắc 1954, vào ngày ñẹp ñầu xuân Bác trồng tưới nước cho Năm 1964 ðảng Nhà nước ta ñã phát ñộng thành phong trào “Trồng xanh Bác Hồ” rât sôi rộng khắp miền Bắc - Năm 1226 Nhà Trần ñã thành lập tổ chức: “Hà đê sứ”, “ðồn điền sứ”, “Khuyến nơng sứ” ðứng đầu tổ chức có quan triều đình đảm nhiệm Hà ñê sứ tổ chức chuyên chăm lo ñắp ñê phòng chống lũ lụt ðồn ñiền sứ tổ chức chuyên lo việc quản lý ñất ñai Khuyến nông sứ chăm lo công tác giúp dân sản xuất nông nghiệp - 1444-1493, Lê Nhân Tông, Lê Thánh Tông có 17 lần chiếu dụ khuyến nơng để tạo điều kiện khuyến khích nơng dân sức tăng gia sản xuất - Năm 1778, Nguyễn Công Trứ vị quan có cơng lao phát triển nơng nghiệp ñất nước Ông sức nạo vét kênh mương, dẫn thủy nhập điền, đắp đê phịng chống lũ lụt Nguyễn Cơng Trứ cịn thực hiệu “Khẩn ruộng hoang, an nghiệp dân nghèo”, sức quai sông lấn biển ông người có công tạo lập nên huyện Tiền Hải, Thái Bình Kim Sơn, Ninh Bình ngày - 1789, vua Quang Trung nhà quân cực tài, nhà trị ngoại giao giỏi mà cịn nhà khuyến nơng tài ba Vua Quang Trung xác định “Thực túc binh cường”, qn đội muốn hùng mạnh trước phải ñược ăn no Nhà vua thực nhiều sách khuyến khích nơng dân sản xuất như: Miễn, giảm thuế nông nghiệp; tăng cường nạo vét kênh Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………10 ... vụ khuyến nông vào sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Khuyến nơng ………………………………………………2 CẤU TRÚC GIÁO TRÌNH • Giáo trình gồm chương: - Chương I: ðại cương khuyến nông - Chương... tâm khuyến nông, cán làm công tác khuyến nông phạm vi nước Mục tiêu: Trang bị cho sinh viên kiến thức về: - ðại cương khuyến nông: ðịnh nghĩa khuyến nơng Ngun tắc khuyến nơng Vai trị khuyến nông. .. kiến thức khuyến nông - tổ chức mạng lưới khuyến nơng - đặc điểm nông nghiệp nông thôn Việt Nam – phương pháp ñào tạo người lớn tuổi truyền thông khuyến nông cuối phương pháp khuyến nông, phương