1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Cá hồi xốt nước tương pdf

2 294 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 138,3 KB

Nội dung

hồi xốt nước tương Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu dành cho các món Tây này lại trở nên hòa hợp hơn với gia vị của món Á. Vị thơm ngọt của chính vì thế càng thêm ngon. Nguyên liệu:  100g phi lê hồi  1 thìa phê mật ong  1/2 thìa phê nước cốt chanh  1 thìa súp hành lá xắt nhỏ  1 thìa phê hành tỏi băm  1 thìa phê hạt nêm Aji-ngon  4 thìa súp nước tương LISA  1 thìa phê muối  1 thìa phê tiêu  1 thìa súp đường  1 thìa phê ớt bột  2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hồi để nguyên miếng, ướp với muối, tiêu, mật ong, nước cốt chanh, 1/2 thìa phê hạt nêm Aji-ngon, 1 thìa phê dầu ăn, 1 thìa phê nước tương LISA, để khoảng 3 phút. Đặt chảo lên bếp, cho vào ít dầu, thả vào chiên vàng 2 mặt, vớt ra. 2 Làm xốt nước tương: Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho hành lá, nước tương LISA, muối, tiêu, đường, ớt bột, 1/2 thìa phê hạt nêm Aji- ngon vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Cho hồi ra đĩa, rưới xốt nước tương lên, dùng kèm với cơm, rau củ xào. Mách nhỏ:  Khi làm xốt nước tương, muốn xốt thơm nên cho ít bơ vào.  Xốt ngon sẽ có vị mặn, chua, cay, ngọt đậm đà và dậy mùi thơm của nước tương. . Cho cá hồi ra đĩa, rưới xốt nước tương lên, dùng kèm với cơm, rau củ xào. Mách nhỏ:  Khi làm xốt nước tương, muốn xốt thơm nên cho ít bơ vào.  Xốt. cho vào ít dầu, thả cá vào chiên vàng 2 mặt, vớt ra. 2 Làm xốt nước tương: Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho hành lá, nước tương LISA, muối, tiêu,

Ngày đăng: 24/03/2014, 08:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w