ĐỀ TÀI " THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC TỔ CHỨC CHỨNG TỪ,SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT,TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ THƯƠNG MẠI HỒNG HƯƠNG " pot

GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC CHỨNG TỪ,SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT,TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm phân loại chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.1.1 Khái niệm 1.1.1.1 Khái niệm chi phí Chi phí sản xuất : Là biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hóa chi phí khác mà doanh nghiệp bỏ để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh thời kỳ định Chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh phát sinh cách khách quan, thay đổi theo hoạt động sản xuất kinh doanh gắn liền với đa dang, phức tạp loại hình sản xuất kinh doanh 1.1.1.2 Khái niệm giá thành sản phẩm • Bản chất giá thành chi phí- chi phí, phí tổn nguồn lực kinh tế có mục đích – xếp theo yêu cầu nhà quản lý • Giá thành thể mối quan hệ chi phí với kết đạt giai đoạn, hoạt động tài Giá thành thể phạm vi giới hạn chi phí đơn vị, khối lượng sản phẩm, dịch vụ hồn thành Nói tóm lại giá thành sản phẩm biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hóa chi phí khác mà doanh nghiệp bỏ cho kết sản xuất định 1.1.1.3 Mối quan hệ chi phí giá thành sản phẩm Giữa chi phí giá thành có mối quan hệ chặc chẽ biện chứng với nhau, vừa tiền đề vừa kết • Xét chất: Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai khái niệm giống nhau: chúng hao phí lao động sống tiêu khác doanh nghiệp biểu tiền TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU • Xét nội dung: chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt q trình sản xuất có mối quan hệ chặc chẻ với Tuy nhiên chi phí sản xuất giá thành có khác nhau: • Về phạm vi: chi phí sản xuất gắn liền với thời kỳ phát sinh chi phí cịn giá thành sản phẩm gắn với khối lượng sản phẩm sản xuất • Chi phí sản xuất bao gồm chi phí sản xuất sản phẩm hoàn thành, sản phẩm hỏng, sản phẩm dở dang cuối kỳ Cịn giá thành sản phẩm khơng bao gồm chi phí sản phẩm hỏng, dở dang cuối kỳ bao gồm giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ trước chuyển sang Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm khác lượng có chênh lệch giá trị sản xuất sản phẩm dở dang đầu kỳ cuối kỳ Giá thành Trị giá Tổng chi phí Trị giá sản Chi phí = sản phẩm dở + sản xuất phát - phẩm dở dang - loại trừ sản phẩm dang đầu kỳ sinh kỳ cuối ky Chi phí sản xuất để xác định giá thành giá thành sở để định giá bán Vì điều kiện giá bán khơng thay đổi việc giảm giá thành làm tăng lợi nhuận Do tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm nhiệm vụ 1.1.1.4 Nhiệm vụ kế toán - Căn vào đặc điểm quy trình cơng nghệ, đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm doanh nghiệp để xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành sở tổ chức việc ghi chép ban đầu lựa chọn phương pháp tính giá thành thích hợp - Tổ chức tập hợp phân bổ loại chi phí sản xuất theo đối tượng tập hợp chi phí xác định phương pháp thích hợp chọn cung cấp thông tin kịp thời số liệu tổng hợp khoản chi phí, yếu tố chi phí quy định, áp dụng đắn chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ - Vận dụng phương pháp tính giá thành thích hợp để tính giá thành giá thành đơn vị thực tế đối tượng tính giá thành theo khoản mục quy định kỳ tính giá thành sản phẩm xác định TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU - Định kỳ cung cấp báo cáo chi phí sản xuất giá thành cho lãnh đạo doanh nghiệp tiến hành phân tích tình hình thực định mức chi phí dụ tốn chi phí, tình hình thực kế hoạch giá thành kế hoạch hạ giá thành sản phẩm, phát khả tiềm tang, đề xuất biện pháp thích hợp để phấn đấu khơng ngừng tiết kiệm chi phí giá thành sản phẩm 1.1.2 Phân loại 1.1.2.1 Phân loại chi phí a) Theo tính chất, nội dung kinh tế chi phí ( theo yếu tố chi phí ) : Cách phân loại vào chi phí có tính chất kinh tế ( nội dung kinh tế) để phân loại, khơng phân biệt chi phí phát sinh đâu, cho hoạt động sản xuất kinh doanh Cách phân loại cho biết tổng chi phí phát sinh ban đầu để lập kế hoạch kiểm sốt chi phí theo yếu tố… Tồn chi phí chia thành yếu tố sau: • Chi phí ngun vật liệu tồn giá trị ngun vật liệu sử dụng cho hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ • Chi phí nhân cơng tiền lương chính, tiền lương phụ, khoản tríc theo lương khoản phải trả cho người lao động kỳ • Chi phí khấu hao tài sản cố định phần giá trị hao mòn tài sản cố định chuyển dịch vào chi phí sản xuất kinh doanh kỳ • Chi phí dịch vụ mua ngồi khoản tiền điện, tiền nước, điện thoại, thuê mặt bằng… • Chi phí khác tiền chi phí sản xuất kinh doanh khác chua phản ánh chi phí chi tiền chi phí tiếp khách, hội nghị… b) Theo chức hoạt động • Chi phí sản xuất : Là tồn chi phí liên quan đến chế tạo sản phẩm thực dịch vụ thời kỳ định tùy thuộc vào đặc điểm kinh tế kỹ thuật hoạt động, chi phí sản xuất xếp thành khoản mục có nội dung kinh tế TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU khác Đối với doanh nghiệp sản xuất chi phí chia thành khoản mục + Chi phí ngun vật liệu trực tiếp: tồn khoản chi phí nguyên vật liệu nguyên vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, bán thành phẩm mua tham gia trực tiếp vào trình sản xuất chế tạo sản phẩm, lao vụ dịch vụ + Chi phí nhân cơng trực tiếp: Là khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất trực tiếp thực loại lao vụ, dịch vụ gồm : tiền lương chính, tiền lương phụ, khoản phụ cấp, tiền trích BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN theo số tiền lương công nhân sản xuất + Chi phí sản xuất chung: Là chi phí để sản xuất sản phẩm khơng kể chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung bao gồm chi phí nguyên vật liệu gián tiếp, chi phí nhân cơng gián tiếp, chi phí khâu hao tài sản cố định sử dụng sản xuất quản lý sản xuất, chi phí quản lý phân xưởng… • Chi phí ngồi sản xuất : Là chi phí phát sinh trình tiêu thụ sản phẩm quản lý chung tồn doanh nghiệp Chi phí ngồi sản xuất bao gồm hai khoản mục là: + Chi phí bán hàng: Là tồn chi phí phát sinh cần thiết để tiêu thụ sản phẩm hàng hóa; bao gồm khoản chi phí chi phí vận chuyển, bốc vác, bao bì, lương nhân viên bán hàng, chi phí liên quan đến dự trữ, bảo quản sản phẩm hàng hóa… + Chi phí quản lý doanh nghiệp: Là tồn chi phí chi cho việc tổ chức quản lý tồn doanh nghiệp Đó chi phí hành chính, kế tốn, quản lý chung… c) Theo mối quan hệ với thời kỳ xác định kết kinh doanh Theo cách phân loại chi phí chia thành hai loại chi phí sản phẩm chi phí thời kỳ • Chi phí sản phẩm chi phí liên quan trực tiếp đến việc sản xuất sản phẩm mua hàng hóa TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH • SVTH: DƯ NGỌC GIÀU Chi phí thời kỳ chi phí phát sinh thời kỳ tính hết vào phí tổn kỳ để xác định kết kinh doanh bao gồm chi phí quản lý bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp d) Theo mối quan hệ với đối tượng chịu chi phí Theo cách phân loại vào mối quan hệ chi phí với đối tượng chiu chi phí để phân loại, chi phí chia làm hai loại chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp • Chi phí trực tiếp chi phí liên quan đến đối tượng chịu chi phí hạch tốn vào đối tượng có liên quan • Chi phí gián tiếp chi phí liên quan đến nhiều đối tượng chịu chi phí, phân bổ vào đối tượng có liên quan theo tiêu thức định e) Theo cách ứng xử chi phí Cách phân loại vào thay đổi chi phí có thay đổi mức độ hoạt động kinh doanh để phân loại, chi phí chia thành loại biến phí, định phí chi phí hỗn hợp • Biến phí ( chi phí khả biến) Là chi phí mà tổng số biến động mức độ hoạt động thay đổi phạm qui phù hợp Thơng thường biến phí đơn vị hoạt động khơng đổi Biến phí phát sinh có hoạt động kinh doanh Biến phí biễu diễn phương trình sau : y= a.x Với y : Tổng biến phí a: Biến phí đơn vị x: Mức hoạt động • Định phí ( chi phí bất biến Là chi phí mà tổng số khơng thay đổi thay đổi mức độ hoạt động thay đổi phạm vi phù hợp Định phí biểu dạng phương trình sau: y=b với y: định phí ; b: số TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU • Chi phí hỗn hợp Là chi phí mà thành phần bao gồm yếu tố bất biến yếu tố khả biến Ở mức độ hoạt động bản, chi phí hỗn hợp thường thể đặc điểm định phí, mức độ hoạt động vượt mức thể đặc điểm cảu biến phí Phương trình tuyến tính dùng dự tốn chi phí hỗn hợp có dạng sau: y = ax + b Trong đó: y: Chi phí hỗn hợp cần phân tích b: Tổng định phí cho mức độ hoạt động kỳ a: Biến phí cho đơn vị x: Số lượng đơn vị hoạt động Sơ Đồ 1.1: Minh họa cách phân loại chi phí theo mơ hình ứng xử chi phí Tổng chi phí Biến phí Biến phí thực thụ Biến phí cấp bậc Chi phí hỗn hợp Phân tích chi phí hỗn hợp Định phí Định phí bắt buộc Định phí tùy ý 1.1.2.2 Phân loại giá thành sản phẩm a) Theo thời điểm xác định giá thành Đối với doanh nghiệp sản xuất giá thành sản phẩm chia thành ba loại • Giá thành kế hoạch giá thành tính trước bắt đầu sản xuất kinh doanh cho tổng sản phẩm kế hoạch dựa chi phí định mức kỳ kế hoạch • Giá thành định mức giá thành tính trước bắt đầu sản xuất kinh doanh cho đơn vị sản phẩm dựa chi phí định mức kỳ kế hoạch TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU Giữa giá thành kế hoạch giá thành định mức có mối quan hệ vớ sau: Giá thành kế hoạch = Giá thành định mức x Tổng sản phẩm theo kế hoạch Giá thành định mức theo sản lượng thực tế tiêu quan trọng để nhà quản trị làm để phân tích, kiểm sốt chi phí định • Giá thành thực tế giá thành xác định sau hoàn thành việc chế tạo sản phẩm sở chi phí thực tế phát sinh kết sản xuất kinh doanh thực tế đạt b) Theo nội dung kinh tế cấu thành giá thành Giá thành sản phẩm chia thành loại giá thành sản xuất giá thành tồn • Giá thành sản xuất tồn chi phí sản xuất có liên quan đến khối lượng cơng việc, sản phẩm hoàn thành Đối với doanh nghiệp sản xuất giá thành sản phẩm gồm ba khoản mục chi phí: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp; - Chi phí nhân cơng trực tiếp; - Chi phí sản xuất chung; • Giá thành tồn tồn chi phí phát sinh liên quan đến khối lượng sản phẩm hoàn thành từ sản xuất đến tiêu thụ xong sản phẩm Giá thành tồn cịn gọi giá thành đầy đủ tính sau: Giá thành tồn = Giá thành sản xuất + Chi phí ngồi sản xuất 1.2 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành, kỳ tính giá thành 1.2.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất phạm vi giới hạn mà chi phí cần phải tập hợp theo phạm vi giới hạn Để xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất thường dựa vào : địa điểm sản xuất, cấu tổ chức sản xuất, loại hình sản xuất, quy trình cơng nghệ sản xuất… TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU Trong công tác kế tốn, xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất sở xây dụng hệ thống chứng từ ban đầu liên quan đến chi phí sản xuất, xây dụng hệ thống sổ sách kế toán chi tiết chi phí sản xuất… 1.2.2 Đối tượng tính giá thành Đối tượng tính giá thành sản phẩm khối lượng sản phẩm, dịch vụ hoàn thành định mà doanh nghiệp cần tính tổng giá thành giá thành đơn vị Đối tượng tính giá thành sản phẩm thường chọn sản phẩm, dịch vụ hoàn thành chi tiết, khối lượng sản phẩm, dịch vụ đến thời điểm dừng kỹ thuật thích hợp mà nhà quản lý cần thơng tin giá thành 1.2.3 Kỳ tính giá thành Kỳ tính giá thành khoản thời gian cần thiết phải tiến hành tập hợp, tổng hợp chi phí sản xuất tính tổng giá thành, giá thành đơn vị Tùy thuộc vào đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất nhu cầu thơng tin giá thành, kỳ tính giá thành xác định khác Trong mơ hình kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo chi phí thực tế, kỳ tính giá thành chọn trùng với kỳ kế toán tháng, quý, năm 1.3 Phương pháp tập hợp chi phí 1.3.1 phương pháp tập hợp chi phí • Phương pháp phân bổ gián tiếp Phương pháp áp dụng trường hợp chi phí sản xuất phát sinh có liên quan đến nhiều đối tượng kế tốn chi phí sản xuất, khơng thể tổ chức hạch tốn riêng biệt cho đối tượng mà phải tập hợp chung cho nhiều đối tượng Sau lựa chọn tiêu thức phù hợp để phân bổ chi phí cho đối tượng kế tốn chi phí Để xác định chi phí sản xuất cho đối tượng sử dụng, công thức sau: Cn = Tn x H Trong đó: H : Hệ số phân bổ Cn: Chi phí sản xuất phân bổ cho đối tượng n Tn: Tiêu chuẩn phân bổ đối tượng n TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 1.3.2 Phương pháp tính giá thành sản phẩm 1.3.2.1 Phương pháp tính giá thành giản đơn Phương pháp giản đơn áp dụng tính giá thành sản phẩm quy trình cơng nghệ sản xuất giản đơn, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành Quy trình tính giá thành giản đơn sau: Tổng giá thành thực tế Chi phí sản Chi phí sản Chi phí sản = xuất dở dang + xuất phát sinh sản phẩm đầu kỳ + xuất dở dang kỳ cuối kỳ Trị giá khoản - điều chỉnh giảm giá thành Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ đánh giá theo chi phí nguyên vật liệu theo cơng thức sau: Chi phí Chi phí ngun sản vật liệu dở dang xuất dở đầu kỳ dang = Chi phí nguyên vật + kỳ Số lượng sản phẩm hoàn liệu phát sinh Số lượng sản + phẩm dở dang thành kỳ cuối kỳ Tỷ lệ x hoàn thành 1.4 Chứng từ sổ sách kế toán 1.4.1 Chứng từ sử dụng - Phiếu xuất kho ( Mẫu 02 – VT ) - Phiếu nhập kho ( Mẫu 01 – VT ) - Bảng phân bổ vật liệu, công cụ, dụng cụ ( Mẫu 07 – VT ) - Bảng tổng hợp chi tiết nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ ( mẫu S08- DNN) Các chứng từ khác - Bảng kê mua hàng ( Mẫu 06 – VT ) - Hóa đơn dịch vụ mua vào… 1.4.2 Sổ sách kế tốn - Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh dở dang ( TK 154) 1.5 Phương pháp kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.5.1 Tài khoản sử dụng : TK 154 TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 10 1.5.2 Phương pháp kế toán theo phương pháp kê khai thường xuyên TK 152; 153;142 TK 154 (1) TK 152 (6) TK334; 338 TK138; 334 (2) (7) TK214 TK 155 ( 3) (8) TK 331 TK 157 TK 111; 112 TK 632 ( ) Chi phí ngun vật liệu ; cơng cụ dụng cụ thực tế sử dụng ( ) Chi phí tiền lương khoản trích theo lương nhân viên phận sản xuất ( ) Khấu hao tài sản cố định thuộc phạm vi phân xưởng sản xuất ( ) Chi phí dịch vụ mua ngồi ( ) Chi phí tiền khác ( ) Giá trị thu hồi từ sản phẩm hỏng nhập kho ( ) Khoản bồi thường phải thu sản xuất sản phẩm hỏng ( ) Tổng giá thành sản phẩm nhập kho ( ) Tổng giá thành sản phẩm gửi bán không qua kho ( 10 ) Tổng giá thành sản phẩm khơng qua kho 1.6 Kế tốn thành phẩm 1.6.1 Tài khoản sử dụng : TK 155 1.6.2 Phương pháp kế toán TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 10 Cá phú quốc Muối Vận chuyển Điện bom tát Lương công nhân Bốc vác Sang hồ Dung dịch bột Khấu hao tài sản cố định Tổng SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 43 Kg Kg Kg Kw Ngày Kg Kg Lít Tháng 1000 300 100 120 240 1000 1000 2500 5.000 1.500 100 1.250 700 30 30 270 7579 5.000.000 450.000 100.000 150.000 168.000 30.000 30.000 675.000 60.632 6.663.632 Trị giá xác cá: 673 x 300 = 201.900 đ Số lượng hồn thành: 680 lít Số lượng dở dang: 47 lít Chi phí dở dang cuối kỳ : 433.532 đ Tổng giá thành : 680 x 8.865 = 6.028.200 đ Ghi chú: • Điện bơm tác tháng ( 240 ngày) : 0.5 x 240= 120kw • Lương cơng nhân người làm 30.000 kg cá thời gian tháng : 5.040.000/30.000 kg cá = 168.000 đồng/ • Sang hồ: trình chế biến tháng thuê sang hồ chỉnh muối lần 1000kg x 30 = 30.000 đ • Khấu hao tài sản cố định tháng: ( 628.149 x 8) / 90 = 60.632 đ Bảng 2.18 : bảng triết tính giá thành nước mắm cốt loại DNTN: Chế biến lương thực thự phẩm thương mại Hồng Hương BẢNG TRIẾT TÍNH GIÁ VỐN NƯỚC MẮM CỐT LOẠI (20 độ đạm ) ( NƯỚC MẮM CỐT DÙNG ĐỂ PHA NƯỚC MẮM) ( nguyên liệu dùng 1.000 kg/ cá ) ĐVT: đồng STT Chi phí Cá cơm vàm láng, cá trích, cá nục Muối Vận chuyển Điện bom tát ĐVT Kg Kg Kg Kw Số lượng 1000 Đơn giá 4.000 Thành tiền 4.000.000 300 100 120 1.500 100 1.250 450.000 100.000 150.000 TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 10 Lương công nhân Bốc vác Sang hồ Dung dịch bột Khấu hao tài sản cố định Tổng SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 44 Ngày Kg Kg Lít Tháng 240 1000 1000 2500 700 30 30 270 7579 168.000 30.000 30.000 675.000 60.632 5.663.632 Trị giá xác cá: 651 x 300= 195.200 đ Số lượng hồn thành: 1.100 lít Số lượng dở dang: 12 lít Chi phí dở dang cuối kỳ : 60.832 đ Tổng giá thành : 1.100 x 4.916 = 5.407.800đ Ghi chú: • Điện bơm tác tháng ( 240 ngày) : 0.5 x 240= 120kw • Lương cơng nhân người làm 30.000 kg cá thời gian tháng : 5.040.000/30.000 kg cá = 168.000 đồng/ • Sang hồ: trình chế biến tháng thuê sang hồ chỉnh muối lần 1000kg x 30 = 30.000 đ • Khấu hao tài sản cố định tháng: ( 628.149 x 8) / 90 = 60.632 đ Bảng 2.19: bảng triết tính giá thành nước mắm cốt loại DNTN: Chế biến lương thực thự phẩm thương mại Hồng Hương BẢNG TRIẾT TÍNH GIÁ VỐN NƯỚC MẮM CỐT LOẠI ( 15 độ đạm ) ( Giá vốn 3.239 đồng, bán 4.500 đồng) ( nguyên liệu dùng 1.000 kg/ cá ) ĐVT: đồng STT Chi phí Cá tạp Muối Vận chuyển Điện bom tát Lương công nhân Bốc vác Sang hồ Dung dịch bột Khấu hao tài sản cố định ĐVT Kg Kg Kg Kw Ngày Kg Kg Lít Tháng Số lượng Đơn giá 1000 300 100 120 240 1000 1000 2500 3.200 1.500 100 1.250 700 30 30 270 7579 Thành tiền 3.200.000 450.000 100.000 150.000 168.000 30.000 30.000 675.000 60.632 TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 10 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 45 Tổng 4.863.632 Trị giá xác cá: 753 x 300= 225.900 đ Số lượng hồn thành: 1417 lít Số lượng dở dang: 14lít Chi phí dở dang cuối kỳ : 48.069 đ Tổng giá thành : 1417 x 3239 = 5.407.800đ Ghi chú: • Điện bơm tác tháng ( 240 ngày) : 0.5 x 240= 120kw • Lương công nhân người làm 30.000 kg cá thời gian tháng : 5.040.000/30.000 kg cá = 168.000 đồng/ • Sang hồ: q trình chế biến tháng thuê sang hồ chỉnh muối lần 1000kg x 30 = 30.000 đ • Khấu hao tài sản cố định tháng: ( 628.149 x 8) / 90 = 60.632 đ 2.2.4 Kế toán nhập kho thành phẩm 2.2.4.1 Tài khoản sử dụng: TK 155 2.2.4.2 Phương pháp kế toán TK 154 TK 155 ( 1) TK632 (2) TK 157 (3) TK 152 (4) ( ) Nhập kho thành phẩm doanh nghiệp sản xuất ( ) Xuất kho thành phẩm bán cho khách hàng ( ) Xuất kho thành phẩm gửi bán xuất cho sở nhận bán hàng đại lý, ký gởi TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 46 ( ) Xuất kho thành phẩm nước mắm để làm nguyên liệu pha loại nước mắm khác 2.2.4.3 Phương pháp kế toán số nghiệp vụ chủ yếu Ngày 1/9/2012 nhập kho Nước mắm siêu hạng: 20.400 lít Nước mắm cốt loại 1: 33.000 lít Nước mắm cốt loại 2: 42.500 lít Ngày 8/9/2012 xuất kho 400 lít nước mắm cốt loại đơn giá 4.916 dùng để pha nước mắm Trình tự kế toán Căn vào số lượng kiểm kê từ phận sản xuất, phiếu nhập kho thành phẩm thủ kho gửi lên phịng kế tốn Bảng 2.20 :Phiếu nhập kho Tên: DNTN Hồng Hương Địa chỉ: An Bình, Long Hồ Mẫu số: 02VT PHIẾU NHẬP KHO Ngày Tháng Năm 2012 Quyển số 01 Số 01/N Họ, Tên người nhận: Nguyễn Thị Thuỷ Lý xuất: nhập kho thành phẩm Số TT A Tên, quy cách vật tư, sản phẩm, hàng hoá B Nước mắm siêu hạng Nước mắm cốt loại Nước măm cốt loại Mã số C Đơn vị tính D Lít Lít lít SỐ LƯỢNG Đơn giá Yêu cầu 20.400 33.000 42.500 Thực nhập 20.400 33.000 42.500 8.865 4.916 3.239 Tổng Thành tiền 180.842.397 162.229.587 137.657.134 480.729.118 tổng tiền ghi chữ : (Bốn trăm tám mươi triệu bảy trăm hai mươi chín ngàn trăm mười tám đồng chẳn ) TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 47 Chủ hộ (Ký, họ tên) Nguyễn Minh Vũ Người nhận (Ký, họ tên) Nguyễn Thị Thủy Thủ kho (Ký, họ tên) Lê Đỗ Lan Thanh Bảng 2.21: phiếu xuất kho số 05 Tên: DNTN Hồng Hương Địa chỉ: An Bình, Long Hồ Mẫu số: 02VT PHIẾU XUẤT KHO Ngày Tháng Năm 2012 Quyển số 01 Số 05/X Họ, Tên người nhận: Nguyễn Thị Thuỷ Lý xuất: xuất nước mắm cốt loại dùng để pha nước mắm loại Số TT A Tên, quy cách vật tư, sản phẩm, hàng hoá B Nước mắm cốt loại Mã số C Đơn vị tính D lít SỐ LƯỢNG Đơn giá Yêu cầu 400 Thực xuất 400 4.916 Thành tiền 1.966.400 Tổng 1.966.400 tổng tiền ghi chữ : ( Một triệu chín trăm sáu mươi sáu ngàn bốn trăm đồng chẳn) TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 48 Chủ hộ (Ký, họ tên) Nguyễn Minh Vũ Người nhận (Ký, họ tên) Nguyễn Thị Thủy Thủ kho (Ký, họ tên) Lê Đỗ Lan Thanh Bảng 2.22 sổ kế toán Chứng từ Số Ngày hiệu 1/9 TK đối Đơn giá tháng 01/N Diễn giải Số Nhập Thành tiền lượng Số dư đầu kỳ Nhập kho Số Xuất Thành tiền lượng Số Tồn Thành tiền lượng 3.578 154 8.865 20400 154 4.916 33.000 3.239 42.500 4.916 148.649.700 137.657.134 152 6.500 162.229.587 154 74.324.850 180.842.397 nước mắm 01/N 1/9 siêu hạng Nhập kho nước mắm cốt 01/N 1/9 loại Nhập kho nước mắm cốt 05/N 8/9 loại Xuất kho nước 400 mắm cốt -Tồn cuối kỳ 1.966.400 2.3 Trình bày tiêu Báo Cáo Tài Chính 2.3.1 Bảng cân đối kế toán ( Mẫu B01- DNN) Mục A: Tài sản ngắn hạn ( Mã số 100) - IV Hàng tồn kho (Mã số 140) TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 49 - Hàng tồn kho (Mã số 141) = 2.447.915.100 đ => Mã số 140 = Mã số 149 = 2.447.915.100 đ 2.3.2 Thuyết minh báo cáo tài (Mẫu B09 – DNN) Mục IV: Các sách kế tốn áp dụng Chỉ tiêu 2: Nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho: Nguyên ghi nhận hàng tồn kho; Phương pháp tính giá trị hàng tồn kho; Phương pháp hạch toán hàng tồn kho; Mục V: Thông tin bổ sung cho khoản mục trình bày Bảng cân đối kế tốn Chỉ tiêu 04: Hàng tồn kho Hàng tồn kho Nguyên vật liệu Cơng cụ dụng cụ Chi phí sản xuất, kinh doanh dơ dang Thành phẩm Hàng hóa Tổng Đầu năm 504.504.559 3.061.010 551.876.165 341.488.309 152.721.728 -1.553.651.771 Cuối năm 474.072.077 3.061.010 1.481.286.665 277.385.768 212.109.580 -2.447.915.100 2.3.3 Chỉ tiêu bảng báo cáo kết sản xuất kinh doanh - Giá vốn hàng bán ( Mã số 11) = 16.392.534.139 đồng 2.4 Phân tích tình hình thực hạ giá thành sản phẩm 2.4.1 Phân tích chung thực hạ giá thành sản phẩm Bảng sản lượng sản xuất Loại sản phẩm Kế hoạch Siêu hạng Sản lượng sản phẩm ( lít ) Thực tế 19.500 20.400 Cốt 31.500 33.000 Cốt 42.000 42.500 Bảng : Giá thành đơn vị Loại sản phẩm Z đơn vị năm trước Z giá thành đơn vị năm Kế hoạch Thực tế TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH Siêu hạng Cốt Cốt SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 50 6.968 3.839 2.083 6.600 3.500 2.000 8.865 4.916 3.239 Gọi : QK ; QT : sản lượng sản phẩm kỳ kế hoạch; thực tế ZK ; ZK ZT : giá thành đơn vị sản phẩm kỳ kế hoạch; thực tế ZNT: giá thành đơn vị sản phẩm tế năm trước Bảng : Phân tích giá thành Sản Số lượng kế hoạch tính phẩm Kế hoạch hạ giá thành Số lượng thực tế tính theo Thực tế hạ giá thành theo MT TT( %) 135.876 ZNT 128.700 -7.176 -5,28 142.147, 134.64 180.846 +38.716,8 +27,24 Cốt 120.928,5 110.250 -10.678,7 -8,83 126.687 115.50 162.228 +35.541 +28,05 Cốt Tồng 87.486 344.290,5 84.000 322.950 -3.486 -21.340,5 -3,98 -6,00 88.527,5 357.361,7 85.000 335.14 137.657,5 480.731,5 +49.130 +123.368,8 +55,49 +34,52 Siêu ZK MK TK( %) hạng ZNT ZK ZT Căn số liệu ta phân tích sao: M = MT – MK = ( +123.368,8) – ( - 21.340,7) = + 144.709,5 T = TT –TK = ( +34,52 % ) – ( -6,00% ) = +40,52% Đánh giá khái quát: doanh nghiệp nhìn chung chưa thực tốt nhiệm vụ hạ giá thành sản phẩm hai tiêu mức hạ tỷ lệ hạ Trong đó: ba sản phẩm điều có mức hạ tỷ lệ hạ tăng nhiều so với kế hoạch Tuy nhiên, để có kết luận xác ta sâu nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng 2.4.2 Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến việc thực kế hoạch hạ giá thành sản phẩm nước mắm a) nhân tố sản lượng sản phẩm Gọi : Mq ; Tq mức hạ giá thành tỷ lệ hạ giá thành tính sản xuất sản phẩm khơng thay đổi Tỷ lệ hồn thành ∑QTZNT kế hoạch sản lượng = TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 51 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU ∑QKZNT = ( 357.361,7 / 344.290,7 ) x 100% = 103,80% Mq = MK x 103,80% - MK = ( - 21.340,5 )x 103,80% - ( - 21.340,5 ) = - 810,939 ngàn đồng Tỷ lệ hạ giá thành đạt được: Tq = ( -21.340,5/ 357.361,7 ) x 100% = - 6,00% Tq = Tq – TK = (-6,00% ) – (- 6,00% ) = Như sản lượng sản phẩm thực tế so với kế hoạch tăng 3.80% làm cho mức hạ giá thành hạ thêm 810,939 ngàn đồng b ) Nhân tố kết cấu mặt hàng gọi MC, TC mức hạ giá thành ỷ lệ hạ giá thành ta có MC = 335.140 – 357.361,7 = -22.221,7 Đem so sánh với mức hạ giá thành đạt bước liền trước ta có MC = MC - Mk x 103,80% = ( -22.221,7 ) – (21.340,5 x 103,80%) = -70,48 ngàn đồng Tương tự bước trước ta tính TC = (- 22.221,7 / 357.361,7)x 100% = - 6,22% TC = TC – TK = ( - 6,22% ) – ( - 6,00%) = - 0,22% Như kết cấu mặt hàng thay đổi làm cho tiêu mức hạ giá thành hạ thêm 70,48 ngàn đồng tỷ lệ hạ giá thành hạ thêm 0,22% c ) nhân tố giá thành đơn vị Mức hạ giá thành đạt = MT Gọi MZ, TZ mức độ ảnh hưởng nhân tố giá thành đơn vị đến tiêu mức hạ giá thành tỷ lệ hạ, ta có: MZ = MT – ( ∑QTZK - ∑QTZNT ) TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 52 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU = +123.368,8 – ( 335.140 – 357.361,7 ) +123.368,8 – ( - 22.221,7) = +145.590,5 ngàn đồng Tương tự ta có : Tỷ lệ hạ giá thành đạt được: TZ = TT = +34,52% TZ = TT - TC = +34.52% - ( - 6,22% ) = +40,74% Do giá thành đơn vị tăng làm mức hạ giá thành tăng them 145.590,5 ngày đồng tương ứng với tỷ lệ tăng thêm 40,74% Bảng : Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng Nhân tố Sản lượng sản phẩm Kết cấu mặt hàng Giá thành đơn vị Tổng Ảnh hưởng đến Mức hạ giá thành Tỷ lệ hạ giá thành - 810,939 0% -70,48 -0,22% +145.590,5 +40,74% +144.709,5 +40,52% Nhìn chung doanh nghiệp khơng thực tốt nhiệm vụ hạ giá thành hai tiẹu Mức hạ giá thành tăng : 144.909,5 ngàn đồng Tỷ lệ hạ giá thành tăng thêm: 40,52% Đây biểu không tốt, ngược lại sản lượng sản phẩm sản xuất nhiều hơn, chất lượng sản phẩm tốt nên để có kết luận cụ ta xét nhân tố ảnh hưởng sau: • Do doanh nghiệp hồn thành tốt kế hoạch nói chung, ta 3.8% làm cho mức hạ giá thành hạ thêm 810,939 ngàn đồng Đây cố gắn doanh nghiệp khâu sản xuất, chất lượng thịt cá tốt, đảm bảo chất lượng, làm tăng khối lượng sản phẩm cung cấp cho thị trường • Do kết cấu mặt hàng thay đổi làm mức hạ giá thành hạ thêm 70,48 ngàn đồng ứng với tỷ lệ hạ giá thành hạ thêm 0,22% Kết doanh nghiệp tăng tỷ trọng sản xuất sản phẩm ba loại Kết cấu mặt hàng thay đổi hợp lý nhu cầu thị trường tăng lên, doanh nghiệp mở rộng thị trường ký kết đại lý siêu thị đa dạng hóa sản phẩm cho phép người tiêu dùng chọn lựa nhiều mặt hàng TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 53 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU • Do giá thành đơn vị nói chung tăng làm mức hạ giá thành tỷ lệ hạ giá thành tăng thêm lượng lớn, mức hạ giá thành tăng 145.590,5 ngàn đồng tương ứng với tỷ lệ hạ giá thành tăng thêm 40,72% Đây nhân tố đóng vai trị định đến việc làm giảm hay tăng giá thành Việc tăng giá thành đơn vị chi phí nguyên vật liệu đầu vào tăng, chất lượng nguyên liệu tốt, doanh nghiệp sử dụng hợp lý nguồn lao động • Tóm lại , nhân tố sản lượng sản phẩm, kết cấu mặt hàng ảnh hưởng tích cục việc hạ giá thành sản phẩm nhân tố giá thành đơn vị lại ảnh hưởng xấu đến việc hạ giá thành Doanh nghiệp cần phải có biện pháp quản lý nguồn nguyên liệu đầu vào để giảm giá thành nhằm tăng lợi nhuận cho toàn doanh nghiệp TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 54 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU CHƯƠNG NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT 3.1 Nhận xét tổ chức thực cơng tác kế tốn đơn vị Trải qua 20 năm tồn phát triển, Doanh Nghiệp Tư Nhân Chế Biến Thực Phẩm Thương Mại Hồng Hương khẳng định vị trí thị trường sản phẩm có chất lượng cao, đa dạng sản phẩm nước chấm, kiểu dáng đẹp, giá thành phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Dưới góc độ sinh viên thực tập, xin mạnh dạn đưa số đánh giá tổ chức thực công tác kế tốn đơn vị • Về tổ chức máy kế tốn: Doanh nghiệp tổ chức theo hình thức tập trung, phù hợp với đặc điểm tình hình sản xuất doanh nghiệp, máy kế toán với đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm ln hồn thành kế hoạch, đảm bảo hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thời kỳ Doanh nghiệp xây dụng hệ thống sổ sách tương đối đầy đủ theo chế độ kế tốn • Về thực cơng tác kế tốn doanh nghiệp: - Doanh nghiệp xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất - Kỳ tính giá thành sau tám tháng phù hợp với quy trình sản xuất doanh nghiệp Tuy nhiên cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành doanh nghiệp khơng tránh khỏi khó khăn, hạn chế định TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH SVTH: DƯ NGỌC GIÀU 55 3.2 So sánh khác lý thuyết thực tế đơn vị Khoản mục Thực tế đơn vị Nguyên vật liệu, công cụ Nguyên vật Theo lý thuyết nguyên vật liệu: phân doanh nghiệp không phân chia chia nguyên vật liệu nguyên vật liệu chính, nguyên dụng cụ : nguyên vật liệu phụ liệu vật liệu phụ - Công cụ dụng cụ : - cơng cụ dụng cụ: tập hợp vào chi phí sản số trường hợp khơng xuất tính giá thành Phương pháp tính giá thành tính vào chi phí sản xuất - Doanh nghiệp lập bảng triết - Lập phiếu tính giá thành sản phẩm tính giá vốn sản phẩm theo khoản mục Sổ sách kế tốn 1000kg/ cá - Khơng thiết lập tài khoản cấp sản phẩm - Thiết lập tài khoản cấp của TK 154 TK1541 TK 154 ( TK 1541; TK 1542; ( chi phí nguyên vật liệu trực TK 1547) để theo dõi cho tiếp), TK 1542 ( chi phí nhân khoản mục chi phí cuối cơng trực tiếp), TK 1547 ( chi kỳ tập hợp tính giá thành phí sản xuất chung) mà mở sản phẩm sổ chi phí sản xuất kinh doanh cho loại sản phẩm 3.3 Ưu điểm, nhược điểm Ưu điểm: _ Do doanh nghiệp có vị trí có nhiều ghe tàu qua lại nên thuận lợi cho vệc mua bán vận chuyển _ Bộ máy kế tốn có đội ngũ nhân viên có kinh nghiệp, đảm bảo tính hiệu kịp thời cung cấp thơng tin cho việc quản lý chi phí doanh nghiệp _ Quản lý tốt máy kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm góp phần nâng cao tính hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 56 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU Nhược điểm : • doanh nghiệp áp dụng chưa hợp lý nguyên tắc hạch toán chi phí sản xuất, cụ thể sao: Khoản mục chi phí ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ: doanh nghiệp chưa áp dụng triệt để, số trường hợp cơng cụ dụng cụ q trình sản xuất khơng tính vào chi phí sản xuất Đối với khoản mục lương phải trả cho công nhân: lương công nhân phận sản xuất phân xương ( công nhân nằm doanh sách ) doanh nghiệp khơng hạch tốn để tính giá thành sản phẩm mà tính chi phí nhân cơng theo thời vụ làm chi phí để tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm làm số liệu phản ánh không với thực tế từ ảnh hưởng đến mức độ xác tiêu giá thành • Về số liệu kế tốn : Doanh nghiệp theo đổi sổ chi phí sản xuất kinh doanh loại sản phẩm khơng mở sổ theo dõi khoản mục chi phí sổ chi tiết chi phí nguyên vật liệu trực tiếp ( TK 1541 ), sổ chi tiết chi phí nhân công trực tiếp ( TK 1542 ), sổ chi tiết chi phí sản xuất chung ( TK 1547) Trên phần hành kế tốn theo tơi hạn chế, doanh nghiệp cần quan tâm để sữa chữa cho hợp lý xác 3.3 Một số ý kiến đề xuất • Đối với khoản mục chi phí ngun vật liệu cơng cụ dụng cụ: có sử dụng cơng cụ dụng cụ nên đưa vào để tập hợp chi phí • Đối với khoản mục lương phải trả cho cơng nhân phân xưởng doanh nghiệp phải tính vào chi phí sản xuất chung để việc tính giá thành đảm bảo xác • Đối với sổ sách kế toán: doanh nghiệp nên mở sổ theo dõi chi tiết khoản mục chi phí ( Sổ chi tiết TK 1541, sổ chi tiết TK 1542, sổ chi tiết TK 1547) để việc tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm xác TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG GVHD: LÂM THỊ TRÚC LINH 57 SVTH: DƯ NGỌC GIÀU TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG HƯƠNG ... CHƯƠNG THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC TỔ CHỨC CHỨNG TỪ,SỔ SÁCH KẾ TỐN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT,TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ THƯƠNG MẠI HỒNG HƯƠNG 2.1 Giới... tích chi phí sản xuất,tính giá thành sản phẩm Doanh Nghiệp Tư Nhân Chế Biến Thực Phẩm Thương Mại Hồng Hương 2.2.1 Đối tư? ??ng tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm kỳ tính giá thành. .. chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân cơng, khấu hao tài sản cố định TỔ CHỨC CHỨNG TỪ, SỔ SÁCH KẾ TOÁN VÀ PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DNTN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ TM HỒNG