Súp bông cải xanh ppt

Súp bông cải xanh Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Béo, bùi, nóng ấm, tuyệt vời cho bữa trưa hay chiều se lạnh. Sẵn sàn trong 30 phút. Nguyên liệu:  1 củ hành tây lớn, xắt sơ  Dầu ô-liu  1 củ khoai tây lớn, gọt vỏ, xắt hạt  1 lít nước dùng rau  1 bông caỉ xanh, khoảng 300g, xắt sơ  Phô mai xanh (loại Stilton hay roquefort, khoảng 100g, bóp vụn) Các bước thực hiện: 1 Phi hành trong 1 muỗng canh dầu ô-liu cho đến khi mềm (khoảng 5 phút). Cho nước dùng, khoai tây nấu riu cho đến khi khoai mềm (khoảng 10 phút). 2 Thêm bông caỉ xanh vào nấu 3-4 phút, caỉ mềm nhưng hãy còn xanh tươi. Thêm 1/2 phô mai vào rồi cho tất cả vào xay khuấy nhanh làm thành xốt mượt. Nêm nếm rồi đem ăn với phần phô mai còn lại rắc lên trên. . Súp bông cải xanh Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Béo, bùi,. tây lớn, gọt vỏ, xắt hạt  1 lít nước dùng rau  1 bông caỉ xanh, khoảng 300g, xắt sơ  Phô mai xanh (loại Stilton hay roquefort, khoảng 100g, bóp vụn)