LUẬN văn THẠC sĩ HAY phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng vietgap trên địa bàn huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO XUÂN THẮNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG THEO HƯỚNG VIETGAP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO XUÂN THẮNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG THEO HƯỚNG VIETGAP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN NGỌC NÔNG THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu tôi, số liệu sử dụng Luận văn trích dẫn Các số liệu sơ cấp kết điều tra, đánh giá chưa sử dụng cơng trình nghiên cứu khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cảm ơn Thái Nguyên, tháng 05 năm 2020 Tác giả luận văn Cao Xuân Thắng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực đề tài tơi hồn thành xong luận văn tốt nghiệp Để có kết ngồi nỗ lực thân, tơi ln nhận giúp đỡ chu đáo, nhiệt tình nhà trường, quan, thầy cô, bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng trân thành cảm ơn tới: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun, Phịng đào tạo tồn thể thầy tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian học tập thời gian hoàn thành luận văn tốt nghiệp Để có kết này, tơi vơ biết ơn tỏ lịng kính trọng sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Ngọc Nơng, người nhiệt tình hướng dẫn làm đề tài người tạo cho mong muốn làm khoa học cống hiến cho khoa học Cuối xin bày tỏ lòng cảm ơn tới đồng nghiệp, bạn bè động viên động viên thời gian học tập nghiên cứu đề tài Xin trân thành cảm ơn! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương .4 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững, tiêu chuẩn VietGAP 1.1.2 Nội dung phát triển bền vững 18 1.1.3 Nội dung phát triển sản xuất chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP 21 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP .27 1.2.1 Chủ trương sách phát triển bền vững theo hướng VietGAP 34 1.2.2 Kinh nghiệm sản xuất chè VietGAP số địa phương 35 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP 27 1.4 Bài học kinh nghiệm cho phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP cho huyện đại từ, tỉnh Thái Nguyên .39 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .40 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 40 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 40 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 44 2.1.3 Những lợi phát triển kinh tế xã hội huyện Đại Từ .47 2.2 Nội dung nghiên cứu 48 2.3 Phương pháp nghiên cứu .48 2.3.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 48 2.3.2 Phương pháp phân tích 50 Chương 3:KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀO THẢO LUẬN 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv 3.1 Thực trạng phát triển chè huyện Đại Từ 54 3.1.1 Kết sản xuất chè huyện Đại Từ 54 3.1.2 Thực trạng cấu giống chè huyện Đại Từ năm 2019 56 3.1.3 Thực trạng phát triển chè bền vững theo hướng VietGAP huyện Đại Từ 57 3.1.4 Thực trạng chuyển giao KHKT sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP 63 3.1.5 Thực trạng hỗ trợ cho đầu tư phát triển chè 64 3.1.6 Kết phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP 66 3.2.1 Đặc điểm chung hộ điều tra .69 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất chè bền vững theo VietGAP huyện Đại Từ - tỉnh Thái Nguyên 72 3.4 Thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất chè VietGAP Đại Từ 77 3.4.1 Thuận lợi phát triển sản xuất chè VietGAP huyện Đại Từ - tỉnh Thái Nguyên .77 3.4.2 Khó khăn việc phát triển sản xuất chè VietGAP huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên .79 3.5 Giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP huyện đại từ, tỉnh Thái Nguyên 79 3.5.1 Cơ sở khoa 79 3.5.2 Một số giải pháp mục tiêu phát triển sản xuất chè VietGAP huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên .82 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 Kết luận 93 Kiến nghị 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC 102 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Đại Từ giai đoạn 2017- 2019 45 Bảng 2.2 Dân số huyện Đại Từ giai đoạn 2017- 2019 47 Bảng 3.1 Diện tích, suất, sản lượng chè Đại Từ giai đoạn 2017 - 2019 54 Bảng 3.2 Thực trạng phát triển chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP 59 Bảng 3.3 Quy hoạch phát triển chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đại Từ đến năm 2025 tầm nhìn 2030 62 Bảng 3.4 Thực trạng tập huấn, chuyển giao TBKHKT chè bền vững theo hướng VietGAP huyện 63 Bảng 3.5 Tình hình phát triển sản xuất chè theo chiều rộng 67 Bảng 3.6 Thực trạng sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP huyện năm 2019 68 Bảng 3.7 Việc đầu tư để trồng 01ha chè theo tiêu chuẩn VietGAP 69 Bảng 3.8 Hiệu kinh tế sản xuất chè VietGAP so với chè thường 70 Bảng 3.11 Đánh giá việc tác động đến môi trường 71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Cao Xuân Thắng Tên luận văn: “Phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 Cơ sở đào tạo: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Mục tiêu nghiên cứu: Đề tài Phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên thực với mục tiêu đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2017 – 2019, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện, từ đưa giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân địa bàn huyện Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp sơ cấp nhằm đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Đồng thời luận văn sử dụng phương pháp phân tích thống kê mô tả, so sánh, phương pháp phân tổ, phương pháp nghiên cứu trường hợp để phân tích kết hiệu kinh tế hộ địa bàn huyện Kết nghiên cứu Kết nghiên cứu đề tài đạt được: Về thực trạng phát triển sản xuất chè bền vững thể rõ nét qua nội dung: Diện tích sản xuất ổn định qua năm, suất, sản lượng cao, chất lượng tốt người tiêu dùng đánh giá cao, thị trường ngày mở rộng đem lại lợi nhuận cao LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vii cho người sản xuất, góp phần phát triển kinh tế địa bàn tỉnh, bảo vệ môi trường lành mạnh, văn minh, xóa đói giảm nghèo, giải việc làm, tăng thu nhập cho người dân Diện tích chè huyện đứng thứ toàn tỉnh Thái Nguyên, Năm 2019 diện tích chè năm 2019 6.342,43 ha, suất 119,5 tạ/ ha; diện tích trồng theo VietGAP 730,5ha, suất 121 tạ/ha, sản lượng theo VietGAP 8.839 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình phát triển sản xuất chè bền vững địa bàn huyện bao gồm nhóm yếu tố: Nhóm yếu tố thuộc môi trường điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu; Nhóm yếu tố thuộc kỹ thuật; Nhóm yếu tố thuộc kinh tế - xã hội Trên sở kết nghiên cứu, Luận văn đề xuất giải pháp nhằm tăng cường phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP huyện Đại Từ, là: Nâng cao diện tích, suất sản lượng; Đổi giống chè; Thực tốt kỹ thuật trồng VietGAP; Tăng cường chế biến chè VietGAP; Tăng cường đầu tư đổi thiết bị chế biến chè VietGAP; Tăng cường hỗ trợ sản xuất chè VietGAP; Đẩy mạnh tiêu thụ chè VietGAP; Quản lý thương hiệu chè VietGAP LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Đại Từ huyện miền núi, nằm phía Tây Bắc tỉnh Thái Nguyên, cách thành phố Thái Ngun 25km Tồn huyện có tổng diện tích tự nhiên 57.417,1ha Huyện có 30 xã, thị trấn với dân số 164.730 người, gồm dân tộc anh em sinh sống Trong sản xuất nông nghiệp, Đại Từ huyện có diện tích chè lớn Thái Ngun đứng thứ toàn quốc sau huyện Bảo Lộc tỉnh Lâm Đồng; Đại Từ vùng sản xuất chè có truyền thống lâu đời, có tiềm năng suất, nguyên liệu chè có chất lượng cao, huyện sản xuất chè có tiêu số lượng lớn so với quy mô sản xuất cấp huyện Chất lượng chè Đại Từ đánh giá ngon, có nhiều vùng chè đặc sản tiếng nước như: Chè xã La Bằng, chè xóm Khuân Gà, Thị trấn Hùng Sơn, xóm Làng Thượng xã Phú Thịnh Trong năm qua, chè huyện coi trồng chủ lực, mũi nhọn huyện phát triển nông nghiệp, giúp cho hộ nông dân thoát nghèo tiến tới làm giàu Tuy nhiên việc đầu tư, phát triển cho chè chưa nhiều, chưa khai thác hết tiềm năng, mạnh phát triển chè huyện Diện tích trồng chè tồn huyện năm 2019 6.342,43 ha, nhiên diện tích chè trồng theo hướng VietGap có 730,5 (chiếm 11,52%) diện tích chè tồn huyện (Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Đại Từ, năm 2019) Tổ chức sản xuất chè chủ yếu hộ nhỏ lẻ, thiếu hệ thống dịch vụ kỹ thuật, thương mại; chưa tạo gắn kết chuỗi giá trị sản xuất tiêu thụ chè, hiệu sản xuất chưa tương xứng tiềm Chưa gắn việc hình thành gắn kết ngành sản xuất chè - ngành sản xuất mũi nhọn với ngành khác với công thương (sản xuất thiết bị chế biến, xuất LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 100 13 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên (2012) Báo cáo tổng hợp quy hoạch vùng nơng nghiệp chè an tồn tỉnh Thái Ngun đến năm 2020 14 Nguyễn Văn Tạo, Đỗ Văn Ngọc (1999), “Kết mười năm nghiên cứu kỹ thuật canh tác chè”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chè (1988-1997), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, Tr 67-77 15 Trần Thanh, Đỗ Ngọc Quỹ, Nguyễn Văn Niệm (1984), “Kết 10 năm thâm canh chè cành PH1 Phú Hộ 1972- 1981”, kết nghiên cứu ăn công nhiệp 1980-1984, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 16 Đặng Văn Thư, Nguyễn Văn Toàn (2003), “Nghiên cứu tiêu chuẩn chè giống LDP1, LDP2, 1A”, Tập san Nông nghiệp phát triển nơng thơn 17 Thủ tướng Chính phủ (2005) Quyết định số 150/2005/QĐ-TTg ngày 20/6/2005 việc việc Phê duyệt quy hoạch chuyển đổi cấu sản xuất nông, lâm nghiệp, thủy sản nước đến năm 2010 tầm nhìn 2020 18 Thủ tướng Chính phủ (2012) Quyết định số 432/QĐ-TTg, ngày 12/4/2012 việc Phê duyệt Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 2011-2020 19 Thủ tướng Chính phủ (2013) Quyết định số 899/QĐ-TTg, ngày 10/6/2013, Phê duyệt Đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững 20 Tổ chức phát triển Hà Lan SNV (2011) Sổ tay hướng dẫn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tươi, Hà Nội 21 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2011) Báo cáo Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Đại Từ đến năm 2020 22 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2012) Quy hoạch phát triển chè huyện Đại Từ đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 23 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2014) Đề án hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh tiêu thụ chè huyện Đại Từ giai đoạn 2015-2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 101 24 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2015) Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội huyện Đại Từ giai đoạn 2015-2020 25 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2015) Quy hoạch sử dụng đất huyện Đại Từ giai đoạn 2015-2020 26 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2016) Tài liệu Hội đồng nhân dân huyện, kỳ họp thứ XVIII 27 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2011) Quy hoạch tổng thể phát triển nông nghiệp, nông thôn tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 28 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2015) Đề án nâng cao lực sản xuất chế biến tiêu thụ chè Thái Nguyên giai đoạn 2015-2020 29 Viên Trần Đức Viên (1989) Nghiên cứu xây dựng mơ hình hệ thống nông nghiệp hệ sinh thái vùng trũng đồng sông Hồng, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Đại học Nơng nghiệp I Hà Nội 30 Nguyễn Đình Vinh (2002), Nghiên cứu đặc điểm phân bố rễ chè miền Bắc việt nam, Luận án Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 102 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình sản xuất chè điểm (hộ) điều tra (Ngày điều tra: Ngày ……… tháng ………… năm 2019) - Họ tên chủ hộ: - Tuổi: Giới tính Dân tộc - Địa chỉ: xóm xã huyện Đại Từ Thông tin chung hộ: 1.1 Tổng số nhân gia đình (người): Trong đó: Nam; Nữ 1.2 Tổng số lao động gia đình: 1.3 Tổng diện tích đất canh tác gia đình (sào): 1.4 Tổng số diện tích Chè có (sào): a) Kiết thiết (1 - năm): b) Kinh doanh (> năm): c) Diện tích chè già cỗi (trên 25 tuổi): 1.5 Giống chè có: Trung du; TRI 777; Kim Tuyên; Phúc Vân Tiên; LDP1; Giống khác (ghi tên giống cụ thể): ……………………………… 1.6 Hình thức trồng chủ yếu: Bằng hạt Bằng cành Thông tin sản xuất: 2.1 Đất chồng chè: a) Loại đất trồng: Đất thịt Đất thịt nhẹ Đất cát pha b) Khu vực trồng cách ly nguồn gây ô nhiễm: ………………… m LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 103 2.2 Nước tưới chè: a) Có tưới nước cho chè khơng? Có Khơng (Nếu câu trả lời CÓ đề nghị trả lời tiếp mục b, c, d, e) b) Nguồn nước tưới: Hồ, ao tự nhiên, nhân tạo; Sông, suối; Nước ngầm (giếng, giếng khoan) c) Số lần tưới nước/năm: ………… Mức nước tưới cho lần: …… m3 d) Thời điểm tưới: Tháng hạn (tháng 11 - tháng 4) Khác (ghi cụ thể tháng tưới): ………… e) Phương pháp tưới: Phun mưa vòi tưới cố định Phun mua vòi phun di động Khác (ghi cụ thể phương pháp tưới): …………………………… 2.3 Quy trình sản xuất: Có quy trình sản xuất cho chè khơng? Có Khơng Chế biến chè: 3.1 Địa điểm chế biến chè: a) Khu vực chế biến, cách ly nguồn gây ô nhiễm … …… m b) Diện tích khu chế biến …… m2, loại nhà:………………………… 3.2 Thiết bị, dụng cụ: Thiết bị/dụng cụ Số lượng Nước sản xuất Năm bắt đầu sử dụng Ghi 3.3 Phương tiện vệ sinh an toàn lao động: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 104 3.4 Điều kiện bao gói sản phẩm: a) Bao gói: …………………………………………………… b) Nhãn: ………………………………………………………………… 3.5 Quy trình chế biến: Thông tin sử dụng vật tư đầu vào chè 4.1 Phân bón 4.1.1 Phân hữu cơ: a) Có bón phân chuồng khơng? Có Khơng (Nếu câu trả lời CÓ đề nghị trả lời tiếp mục b, c, d, e) b) Số lần bón: năm/1 lần năm/1 lần năm/1 lần Khác c) Lượng bón (tạ/sào/năm): ………………… d) Thời gian bón (tháng năm): ………… e) Có xử lý kỹ (ủ hoai mục) phân chuồng sử dụng khơng? Có Khơng 4.1.2 Tủ gốc: a) Có sử dụng biện pháp tủ gốc cho chè khơng? Có Khơng (Nếu câu trả lời CÓ đề nghị trả lời tiếp mục b) b) Vật liệu dung để tủ gốc cho chè? Tế, guột Rơm, rạ Lá chè, cành chè đốn Khác * Ghi rõ khác loại gì: 4.1.3 Phân vô a) Loại phân: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 105 TT Loại phân Đạm (N) Lân (P2O5) Kali (K2O) Lượng dùng Thời gian bón Phương Ghi (kg/sào/năm) (tháng măm) pháp bón N:P:K (ghi rõ tỷ lệ phối trộn) Phân khác (ghi rõ chung loại): ……………… …………… b) Căn bón phân cho chè (Sắp xếp thứ tự ưu tiên từ ) Bón theo tuổi suất trồng, chè bón ít, chè lớn, suất cao bón nhiều; Bón cân đối yếu tố NPK, bón bổ sung phân trung lượng vi lượng cần thiết; Bón cách lúc, đối tượng, bón lót, bón thúc kịp thời; Tuỳ điều kiện đất, khí hậu vùng mà qui định lượng phân, tỷ lệ bón; Căn vào tình hình sinh trưởng tuổi để xác định lượng bón; c) Nhận xét tình hình sử dụng phân bón chủ hộ: 4.2 Thuốc bảo vệ thực vật (bao gồm chất kích thích sinh trưởng): 4.2.1 Về điều kiện sử dụng a) Người trực tiếp sử dụng thuốc BVTV: Chồng Vợ Thuê b) Người sử dụng thuốc BVTV qua tập huấn (đào tạo) nguyên tắc sử dụng thuốc BVTV khơng? Có Khơng c) Dụng cụ bảo hộ sử dụng thuốc BVTV: …………………….… d) Nơi bảo quản thuốc BVTV: …………………………….………… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 106 e) Có sử dụng thuốc theo khuyến cáo cán khuyến nông địa bàn cán kỹ thuật khơng? Có Khơng f) Gia đình có hiểu biết loại thuốc an toàn danh mục phép sử dụng khơng? Có Khơng g) Gia đình có sử dụng loại thuốc khơng an tồn cho chè (thuốc diệt cỏ, loại thuốc cấm khơng có danh mục cho phép) khơng? Có Khơng h) Chủng loại thuốc bảo vệ thực vật gia đình sử dụng? Thuốc hóa học Thuốc sinh học Thuốc thảo mộc Thuốc điều hịa sinh trưởng Hỗn hợp hoạt chất có nguồn gốc sinh học với vi sinh vật gây bệnh côn trùng Hỗn hợp hoạt chất có nguồn gốc sinh học với hoạt chất hóa học 4.2.2 Về sử dụng thuốc BVTV: a) Số lần phun trung bình/năm (lần): …………………………… … Dưới lần Từ 16 đến 20 lần Từ đến 12 lần Trên 20 lần Từ 12 đến 16 lần b) Tên thuốc sử dụng: ……………………………………………… ………………………………………………………………………… * Nhận xét tình hình sử dụng thuốc BVTV chủ hộ: ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 107 Thông tin khác: 5.1 Tiếp thu khoa học kỹ thuật pháp luật chủ hộ a) Về khoa học kỹ thuật (từ năm 2017 trở lại đây): TT Đã tham gia lớp tập Thời gian huấn, đào tạo nào? bao lâu? (ghi rõ nội dung) (ngày) Đơn vị tổ chức Có cấp chứng Ghi không? b) Về văn pháp luật: Chủ hộ biết văn pháp luật liên quan đến ATTP trồng? (Ghi rõ tên, ngày tháng năm ban hành văn bản) - Luật: - Nghị định: - Thông tư, Quyết định: - Chỉ thị: - Khác (ghi rõ tên văn bản): 5.2 Ghi chép lưu trữ loại giấy tờ, sổ sách nào? Sổ ghi vật tư sử dụng cho chè; Sổ nhật ký công việc hàng ngày; Sổ thu hái bán sản phẩm; Hố đơn mua phân bón, thuốc BVTV; Khác (ghi rõ tên giấy tờ, số sách): ……………… 6.Năng suất bình quân: Tạ /ha:……………………… 7.Giá ban chè khô kinh quân:……………………… Tổng sản lượng:……………………………………… 9.Tổng doanh thu:……………………………………đ 10 Anh chị cho biết thị trường tiêu thụ sản phẩm chè gia đình: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 108 Người điều tra Xác nhận chủ hộ (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 109 Phụ lục TỔNG HỢP DIỆN TÍCH NĂNG SUẤT VÀ SẢN LƯỢNG CHÈ HUYỆN ĐẠI TỪ GIAI ĐOẠN 2015-2019 TT Tên đơn vị TT Quân Chu Phúc Lương Minh Tiến Yên Lãng Đức Lương Phú Cường Na Mao Phú Lạc Tân Linh 10 Phú Thịnh 11 Phục Linh 12 Phú xuyên 13 Bản Ngoại 14 Tiên Hội Năm 2015 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2016 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2017 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2018 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sản lượng (tấn) 110 TT Tên đơn vị 15 Hùng Sơn 16 Cù Vân 17 Hà Thượng 18 La Bằng 19 Hồng Nơng 20 Khôi Kỳ 21 An Khánh 22 Tân Thái 23 Bình Thuận 24 Lục Ba 25 Mỹ Yên 26 Vạn Thọ 27 Văn Yên 28 Ký Phú 29 Cát Nê 30 Quân Chu Năm 2015 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2016 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2017 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Sản lượng (tấn) Năm 2018 DT chè Tổng cho Năng diện sản suất tích phẩm (tạ/ha) (ha) (ha) Cộng: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sản lượng (tấn) 111 Phụ lục DIỆN TÍCH CHÈ ĐẠI TỪ PHÂN THEO TUỔI NĂM 2019 DT chè phân theo Diện tích chè giai đoạn 25 tuổi (ha) Diện tích % so với Chè kiến Năng Sản Diện tích chè cho Diện tích tồn thiết suất lượng (ha) sản phẩm (ha) huyện (ha) (tạ/ha) (tấn) (ha) Tổng diện tích TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Tên xã TT Quân Chu Phúc Lương Minh Tiến Yên Lãng Đức Lương Phú Cường Na Mao Phú Lạc Tân Linh Phú Thịnh Phục Linh Phú Xuyên Bản Ngoại Tiên Hội Hùng Sơn Cù Vân Hà Thượng La Bằng Hồng Nơng Khơi Kỳ An Khánh Tân Thái Bình Thuận Lục Ba Mỹ Yên Vạn Thọ Văn Yên Ký Phú Cát Nê Quân Chu Tổng cộng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 112 Phụ lục TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐIỀU TRA CHỦNG LOẠI THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ NĂM 2019 TT STT Chỉ tiêu theo dõi TT Quân Hùng chu Sơn Tân Phục Xuyên Bằng Cường Linh Linh Phú La Phú Tổng hợp thuốc bảo vệ thực vật sử dụng (người vấn) Số chế phẩm thuộc nhóm hóa học Số chế phẩm thuộc nhóm thảo mộc Số chế phẩm thuộc nhóm điều hịa sinh trưởng Số chế phẩm thuộc nhóm sinh học Hỗn hợp hoạt chất có nguồn gốc sinh học với vi sinh vật gây bệnh côn trùng Hỗ hợp chất có nguồn gốc sinh học nhóm điều hịa sinh trưởng Tỷ lệ % nhóm thuốc sử dụng Số chế phẩm thuộc nhóm hóa học Số chế phẩm thuộc nhóm thảo mộc Số chế phẩm thuộc nhóm điều hịa sinh trưởng Số chế phẩm thuộc nhóm sinh học Hỗn hợp hoạt chất có nguồn gốc sinh học với vi sinh vật gây bệnh côn trùng Hỗ hợp chất có nguồn gốc sinh học nhóm điều hịa sinh trưởng Ghi chú: Tổng số hộ điều tra hộ (mỗi xã điều tra hộ) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 113 Phụ lục TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT CỦA CÁC HỘ DÂN Hộ dùng thuốc TT Xã, thị trấn BVTV không khuyến cáo Hộ sử dụng thuốc an toàn theo khuyến cáo Hộ dùng Hộ hiểu thuốc biết bảo vệ loại thuốc thực vật BVTV an khơng tồn an tồn danh mục Sơ hộ (gia đình điều tra) Thị trấn Quân Chu Thị trấn Hùng Sơn Phú Xuyên La Bằng Phú Cường Tân Linh Phú Lạc Tỷ lệ % Thị trấn Quân Chu Thị trấn Hùng Sơn Phú Xuyên La Bằng Phú Cường Tân Linh Phú Lạc Ghi chú: Tổng số hộ điều tra hộ (mỗi xã điều tra hộ) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 114 Phụ lục TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐIỀU TRA SỐ LẦN SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT CỦA CÁC HỘ DÂN TRONG 01 NĂM Mức độ phun thuốc TT Tên xã, TT Dưới lần Từ Từ 12 Từ 16 đến 12 đến 16 đến 20 lần lần lần Trên 20 lần SỐ HỘ (HỘ GIA ĐÌNH) Thị trấn Quân Chu Thị trấn Hùng Sơn Phú Xuyên La Bằng Phú Cường Tân Linh Phú Lạc TỶ LỆ % Thị trấn Quân Chu Thị trấn Hùng Sơn Phú Xuyên La Bằng Phú Cường Tân Linh Phú Lạc Ghi chú: Tổng số hộ điều tra hộ (mỗi xã điều tra hộ) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2017 – 2019, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP. .. hưởng đến phát triển sản xuất chè bền vững theo hướng VietGAP địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Đối tượng khảo sát: Là hộ trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 3.2... hóa sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên giai