Luận văn thạc sĩ VNUA phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện kim thành, tỉnh hải dương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ KIM HOA PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN KIM THÀNH, TỈNH HẢI DƯƠNG Ngành: Phát triển Nông thôn Mã số : 60 62 01 16 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS Mai Thanh Cúc NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 17 tháng 11 năm 2017 Tác giả luận văn Vũ Thị Kim Hoa i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Mai Thanh Cúc tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế Nông nghiệp Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, Chi cục Thủy sản tỉnh Hải Dương giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp, người bên động viên, chia sẻ hỗ trợ, cảm ơn ơng xã, người "mỉm cười, khơng nói" bên cạnh tôi, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày 17 tháng 11 năm 2017 Tác giả luận văn Vũ Thị Kim Hoa ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hộp ix Danh mục đồ thị, sơ đồ x Trích yếu luận văn xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa khoa học đề tài Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Vai trò, đặc điểm phát triển nuôi trồng thủy sản 2.1.3 Nội dung phát triển nuôi trồng thủy sản 11 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS 14 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển nuôi trồng thủy sản 18 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nuôi trồng thủy sản giới 18 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển nuôi trồng trồng thủy sản Việt Nam 20 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ phát triển nuôi trồng thủy sản số tỉnh nước ta 29 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.2.4 Các sách Đảng, Nhà nước phát triển nuôi trồng thủy sản 31 2.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 35 Phần Phương pháp nghiên cứu 37 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 37 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 3.1.2 Đặc điểm kinh tế 38 3.1.3 Đặc điểm Văn hóa - xã hội 43 3.1.4 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 44 3.2 Phương pháp nghiên cứu 46 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 46 3.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu 46 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 49 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 49 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 51 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 54 4.1 Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương 54 4.1.1 Tổng quan phát triển NTTS huyện Kim Thành 54 4.1.3 Công tác quy hoạch vùng nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành 59 4.1.4 Cơ cấu giống nuôi 60 4.1.5 Mở rộng quy mô NTTS gia tăng suất, sản lượng cá nuôi 64 4.1.6 Áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất 65 4.1.7 Bảo vệ môi trường xử lý dịch bệnh 67 4.1.8 Kết hiệu phát triển nuôi trồng thủy sản 69 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thủy sản 80 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 80 4.2.2 Điều kiện sản xuất 82 4.2.3 Nhu cầu thị trường 91 4.2.4 Vấn đề chế, sách 95 4.2.5 Phân tích SWOT phát triển ni trồng thủy sản huyện Kim Thành 97 4.3 Định hướng số giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản 100 4.3.1 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành 100 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.3.2 Một số giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản 101 Phần Kết luận kiến nghị 111 5.1 Kết luận 111 5.2 Kiến nghị 113 5.2.1 Đối với nhà nước 113 5.2.2 Đối địa phương 114 5.2.3 Đối với hộ nuôi trồng thủy sản 114 Tài liệu tham khảo 116 Phụ lục 120 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ ATTP : An toàn thực phẩm BQ : Bình quân BMP CC : Better Management Practices – Thực hành nuôi tốt : Cơ cấu CP : Chính phủ CoC : Cod of Conduct for Responsibe Aquaculture – Quy tắc ứng xử có trách nhiệm nuôi trồng thủy sản Cs : Cộng ĐVT : Đơn vị tính FAO : Food and Agriculture Organisation - Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GAP : Good Agriculture Production - Thực hành nông nghiệp tốt GDP : Gross Domestic Product – Tổng sản phẩm quốc nội GTSX : Giá trị sản xuất HTX : Hợp tác xã NĐ : Nghị định NTTS : Nuôi trồng thủy sản PTNT : Phát triển nông thôn QĐ : Quyết định QM : Quy mô STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi Tr đ : Triệu đồng TS : Thủy sản TT : Thị trường Tỷ đ : Tỷ đồng UBND : Ủy ban nhân dân USD VietGap : United States dollar – Đô la : Vietnamese Good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tổng sản lượng thủy sản giới 20 Bảng 2.2 Sản phẩm thủy sản Việt Nam xuất sang Trung Quốc năm 2014 23 Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 39 Bảng 3.2 Giá trị sản xuất ngành địa bàn huyện giai đoạn 2014-2016 42 Bảng 3.3 Số phiếu điều tra 47 Bảng 3.4 Cơ cấu mẫu điều tra theo quy mô nuôi công thức nuôi 48 Bảng 3.5 Ma trận SWOT 50 Bảng 4.1 Tình hình NTTS huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 55 Bảng 4.2 Thông tin hộ điều tra 56 Bảng 4.3 Bảng phân loại số hộ diện tích theo cơng thức ni 59 Bảng 4.4 Quy hoạch vùng NTTS tập trung đến 2020, định hướng 2030 60 Bảng 4.5 Diện tích ni trồng thủy sản phân theo cấu giống nuôi huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 60 Bảng 4.6 Diện tích NTTS phân theo loại hình mặt nước 62 Bảng 4.7 Diện tích, suất, sản lượng theo quy mô nuôi công thức nuôi 65 Bảng 4.8 Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất theo quy mô nuôi 66 Bảng 4.9 Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất theo công thức nuôi 67 Bảng 4.10 Một số bệnh thường gặp nuôi trồng thủy sản hộ điều tra 68 Bảng 4.11 Chi phí sản xuất cho nuôi cá phân theo công thức nuôi 70 Bảng 4.12 Chi phí sản xuất cho nuôi cá phân theo quy mô 71 Bảng 4.13 Giá bán loại cá thương phẩm 73 Bảng 4.14 Hiệu kinh tế cho 1ha hộ nuôi cá theo công thức nuôi 76 Bảng 4.15 Hiệu kinh tế cho 1ha hộ nuôi cá theo quy mô nuôi 79 Bảng 4.16 Ảnh hưởng diện tích đến ni trồng thủy sản hộ 80 Bảng 4.17 Kết phân tích mẫu thủy lý, lý hóa mơi trường nước điểm ni 81 Bảng 4.18 Nguồn vốn đầu tư hộ điều tra 82 Bảng 4.19 Trình độ lao động hộ điều tra 83 Bảng 4.20 Tình hình sử dụng giống hộ theo Quy mô nuôi theo công thức nuôi 87 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 4.21 Tình hình sử dụng thức ăn thủy sản hộ nuôi huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 90 Bảng 4.22 Mối quan hệ tập huấn thủy sản với kết nuôi 91 Bảng 4.23 Mối quan hệ liên kết kết nuôi 95 Bảng 4.24 Phân tích SWOT ni trồng thủy sản huyện Kim Thành 97 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Ảnh hưởng hệ thống cấp thoát nước đến NTTS 85 Hộp 4.2 Ảnh hưởng công tác khuyến nống đến NTTS 91 Hộp 4.3 Thị trường tiêu thụ ảnh hưởng đến hiệu kinh tế 93 Hộp số 4.4 Cần có sách giúp nơng dân tiêu thụ sản phẩm 97 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt: Bích Hồng(2015) Kim ngạch xuất tôm Việt Nam sang Mỹ năm 2015 Truy cập 10/03/2017, bnews.vn/vasep-kim-ngach-xuat-khau-tom-sang-myco-the-gian-toi-40-/20.html Công ty cổ phần nước Hải Dương (2016) Báo cáo kết thực công tác năm 2016 tỉnh Hải Dương Hải Dương Cục thống kê Hải Dương (2016) Niên giám thống kê tỉnh Hải Dương 2016 Nhà xuất thống kê Hải Dương Chi cục Thống kê huyện Kim Thành (2016) Niên giám thống kê huyện Kim Thành 2016 Hải Dương, năm 2016 Chi cục Thủy sản Hải Dương (2014) Báo cáo kết công tác năm 2014 tỉnh Hải Dương Hải Dương Chi cục Thủy sản Hải Dương (2015) Báo cáo kết công tác năm 2015 tỉnh Hải Dương Hải Dương Chi cục Thủy sản Hải Dương (2015) Đề cương dự án phát triển sản xuất thủy sản hàng hóa tập trung nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững giai đoạn 2016-2020 Hải Dương, năm 2015 Chi cục Thủy sản Hải Dương (2016) Báo cáo kết công tác năm 2016 tỉnh Hải Dương Hải Dương Chi cục thủy sản tỉnh Hưng Yên (2016) Báo cáo kết công tác năm 2016 tỉnh Hưng Yên Hưng Yên 10 Chính phủ (2014) Nghị định số 67/2014/NĐ-CP ngày 7/7/2014 số sách phát triển thủy sản Hà Nội, năm 2014 11 Đoàn Quang Thọ, Trần Văn Thụy, Phạm Văn Sinh, Đồn Đức Hiếu, Vũ Tình, Nguyễn Thái Sơn, Lê Văn Lực, Dương Văn Thịnh (2007) Giáo trình triết học Nhà xuất lý luận trị, Hà Nội tr 323 12 Hải Băng (2014) Hướng thủy sản giới 2014 Truy cập ngày 07/1/2014, http://www.thuysanvietnam.com.vn/huong-di-nao-cua-thuy-santhe-gioi-2014-article-6912.tsvn 13 http://siteresources.worldbank.org/INTVIETNAMINVIETNAMESE/Resources/ vn_fisheries_report_final_vie.pdf 116 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14 Kim Văn Vạn (2009) Giáo trình ni trồng thủy sản đại cương Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 15 Mai Thanh Cúc cộng (2005) Giáo trình phát triển nơng thơn NXB nơng nghiệp, Hà Nội 16 MinhLong (2016) Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam Truy cập ngày 13/4/2017, http://http://www.kimngachxuatkhauvietnam.com.vn 17 Nguyễn Bình (2014) Thái Bình: Phát triển ni cá lồng sơng Tiềm đánh thức Truy cập ngày 14/5/2017, http://http://www.thuysanvietnam.com.vn/thai-binh-phat-trien-nuoi-ca-longtren-song-tiem-năng-duoc-danh-thuc-article-7543.tsvn 18 Nguyễn Hồng Việt (2006) Đánh giá hiệu kinh tế nuoi trồng thủy sản hộ gia đình xã Mai Phụ, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh Luận văn thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội 19 Nguyễn Ngọc Long Nguyễn Hữu Vui (2010) Giáo trình triết học Mác - Lê nin Nhà xuất trị Quốc gia 20 Nguyễn Kim Phúc (2011) Nâng cao chất lượng tăng trưởng ngành thủy sản Việt Nam Luận văn Tiến sĩ Đai học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 21 Nguyễn Quang Linh, Tôn Thất Chất, Nguyễn Phi Nam, Lê Văn Dân (2006) Giáo trình ni trồng thủy sản đại cương Nhà xuất Nông nghiệp, Huế 22 Nguyễn Quang Linh (2011) Bài giảng Hệ thống Quản lý nuôi trồng thủy sản Nhà xuất Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh 23 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009) Giáo trình ni trồng thủy sản Nhà xuất Đại học Cần Thơ, Cần Thơ 24 Nguyễn Thị Phương Huyền (2016) Nghiên cứu phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội 25 Nguyễn Việt Thắng (2013) Nghiên cứu giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau Luận văn thạc sỹ kinh tế 26 Phan Thúc Huân (2006) Kinh tế phát triển Nhà xuất thống kê, Hà Nội 27 Phạm Thị Hường (2013) Đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình ni trồng thủy sản xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Luận văn thạc sĩ Đại học nơng nghiệp Hà Nội, Hà Nội 117 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 28 Phịng Nơng nghiệp huyện Kim Thành (2014) Báo cáo kết thực công tác NTTS năm 2014 Hải Dương 29 Phịng Nơng nghiệp huyện Kim Thành (2015), Báo cáo kết thực công tác NTTS năm 2015 Hải Dương 30 Phịng Nơng nghiệp huyện Kim Thành (2016) Báo cáo kết thực công tác NTTS năm 2016 Hải Dương 31 Phịng văn hóa Thông tin huyện Kim Thành (2016) Báo cáo kết thực công tác năm 2016 Hải Dương 32 Phùng Huy Đại (2011) Phát triển nuôi cá huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương Luận văn Thạc sĩ Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội 33 Ronald D Zweig, Hà Xuân Thông, Lê Thanh Lựu, Jonathan R Cook, Michael Phillips (2005) Việt Nam: Nghiên cứu ngành thủy sản Truy cập ngày 17/2/2017,tại: http://siteresources.worldbank.org/INTVIETNAMINVIETNAMESE/Resources/ vn_fisheries_report_final_vie.pdf 34 Tổng cục Thống kê (2013) Hệ thống tiêu thống kê quốc gia https://www.gso.gov.vn/danhmuc/HTCT_QG.aspx?ma_nhom=092309ni 35 Tổng cục Thủy sản (2014) Tỉnh hình kinh tế xã hội năm 2013 Truy cập ngày 16/03/2017, http://www.fistenet.gov.vn/e-nuoi-trong-thuy-san/b-nuoi-thuy- san/tong-quan-nuoi-trong-thuy-san-the-gioi-giai-111oan-2000-2012/ 36 Tổng cục Thủy sản (2014) Tổng kết xuất nhập Thủy sản Việt Nam năm 2015 Truy cập 10/03/2017, https://tongcucthuysangov.vn/vi-vn/thương-mạithủy-sản/xuất-nhập-khẩu/doc-tin/004822/2016-05-24/tong-ket-xuat-nhap-khauthuy-san-Viet-Nam-nam2015 37 Thủ tướng Chính phủ (2013) Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Hà Nội 38 Trần Ngọc Tài (2011) Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản nước địa bàn tỉnh Quảng Nam.Luận văn thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội 39 Trần Thị Thanh Hiền (2004) Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Đại học Cần Thơ, Cần Thơ 118 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 40 Ủy ban nhân dân huyện Kim Thành (2016), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2016.Kế hoạch phát triển kinh tế - Xã hội năm 2017 Hải Dương, năm 2016 41 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2008) Quyết định số 1380/QĐ-UBND ngày 24/4/2008 việc phê duyệt Quy hoạch phát triển sản xuất nông nghiệp tỉnh Hải Dương đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 Hải Dương, năm 2008 42 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2009) Quyết định số 746/QĐ-UBND ngày 25/02/2009 việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển vùng nuôi trồng thủy sản tập trung tỉnh Hải Dương giai đoạn 2008-2015 định hướng đến năm 2020 Hải Dương, năm 2009 43 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2011) Quyết định 2657/QĐ-UBND ngày 20/9/2011 việc phê duyệt Đề án Phát triển chăn nuôi, thủy sản tập trung, nâng cao chất lượng quy mô, đảm bảo vệ sinh môi trường giai đoạn 2011-2015 Hải Dương, năm 2011 44 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2012) Quyết định 166/QĐ-UBND ngày 16/1/2012 việc phê duyệt Dự án Phát triển thủy sản tập trung, nâng cao chất lượng quy mô, đảm bảo vệ sinh môi trường tỉnh Hải Dương giai đoạn 20112015 Hải Dương, năm 2012 45 Viện kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2013), Báo cáo Quy hoạch tổng thể phát triển Thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Hà Nội 46 Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (2016), Báo cáo Tổng thể Quy hoạch phát triển nuôi cá Rô phi đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Bắc Ninh Tài liệu tiếng Anh: 47 FAO (2016) the state of wrold fisheries anh aquculture Downloaded 05/10/2016 from http://fao.org/3/a-i5798e.pdf Trang web: 48 www.vasep.com.vn 119 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC I PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ngày điều tra: ……………/2017 PHẦN THÔNG TIN CHUNG Họ tên chủ hộ:………………… ………Tuổi.… ….Giới tính… ……… Địa chỉ: Thôn………………….Xã Kim Thành – Hải Dương Số gia đình:……… ;Nam:…… ….;Nữ: ………… Số lao động NTTS gia đình: .;Nam:…… ;Nữ: …… Trình độ văn hố ông/bà? - Cấp - Cấp - Cấp - Đại học Trình độ chun mơn nghiệp vụ: Trình độ khác: Nghề chủ hộ có liên quan đến ni trồng thủy sản: A Có B Khơng 10 Số năm kinh nghiệm NTTS: năm 11 Hiểu biết kỹ thuật NTTS Nội dung Hiểu biết kinh nghiệm Hiểu biết nhờ đọc tài liệu Được tập huấn theo chương trình khuyến nơng Trả lời (có khơng) 120 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN THÔNG TIN VỀ HOẠT ĐỘNG NTTS 2.1 Diện tích NTTS hộ: .m2 2.2 Thu nhập hàng năm: - Tổng thu nhập: Triệu đồng/năm - Thu nhập bình quân đầu người : .triệu đồng/người/năm - Sản lượng cá bình quân năm : kg - Năng suất : .kg/m2 2.3 Đối tượng cá nuôi gia đình đối tượng nào? a, Cá Trắm d, Cá rô phi b, Cá Trôi đ, Cá chép c, Cá Mè e, Cá khác 2.4 Mơ hình ni thủy sản: Cơng thức ni Diện tích (m2 ) Số vụ nuôi / năm Thời vụ nuôi ( tháng ) Trắm +Trôi + mè + chép Trắm +Trôi + mè + chép+ rơ phi Rơ phi 2.5 Chi phí nuôi trồng thủy sản hộ nuôi theo công thức ni Chỉ tiêu Đơn vị tính Cơng thức ni Trắm +Trôi + Trắm +Trôi + mè + chép+ mè + chép rơ phi Rơ phi I Chi phí Giống Thức ăn Lao động gia đình Lao động thuê Tiền điện Tiền thuốc phòng trị bệnh Tiền thuê đất Lãi suất tiền vay Khấu hao 10 Thuế 11 Chi phí khác 121 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II Năng suất IV Giá bán 2.6 Hình thức ni gia đình: a, Quảng canh c, Thâm canh b, Quảng canh cải tiến d Bán thâm canh 2.7 Tình hình sử dụng giống Cơng thức ni Chỉ tiêu Trắm +Trôi + mè + chép Trắm +Trôi + mè + chép+ rô phi Rô phi I Nguồn gốc giống mua Trại cá Người bán dong Nhập Tư nhân Thương lái Hợp tác xã II Giống cá có qua kiểm dịch khơng Có Khơng III Hiểu biết nguồn gốc giống Biết rõ Biết sơ qua Không biết IV Vấn đề quan tâm giống Chất lượng Giá Cả hai V Đánh giá chung chất lượng giống Tốt Trunh bình Kém 122 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.8 Ơng/bà có tập huấn kỹ thuật khuyến nơng, phịng trừ dịch bênh khơng? a, Có b, Không 2.9 Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất? stt Chỉ tiêu Đv t Làm theo kinh nghiệm % Kết hợp kinh nghiệm tập huấn % Hoàn toàn theo tập huấn kỹ thuật % Cá Trắm, chép, mè, trôi Cá Trắm, Chép, mè, trôi, rô phi Cá Rô phi 2.10 Ơng/bà có sử dụng hóa chất để xử lý mơi trường ao ni khơng? a, Có b, Khơng 2.11 Ơng/bà có dùng thuốc phịng, trị bệnh cho cá ni khơng? a, Có b, Khơng 2.12 Nguồn thức ăn cho cá gồm loại nào? a, Cám công nghiệp c, Thức ăn tự chế: thóc ninh b, Rau, Cỏ 2.13 Mức độ hiểu biết ơng bà: có biết phịng, chữa bệnh cho cá khơng? a, Có b, Khơng 2.14 Ơng/bà có hỗ trợ cho hoạt động ni trồng thủy sản khơng? a, Có b, Khơng 2.15 Nếu có, gia đình bác hỗ trợ gì? a, Hỗ trợ tiền mua giống b, Hỗ trợ cải tạo ao, hồ đầm c, Hỗ trợ thuốc phòng trị bệnh d, Hỗ trợ thức ăn 123 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.16 Một số bệnh thường gặp cá nuôi (ĐVT: % số hộ triều tra) Một số bệnh thường gặp Cá Trắm, chép, Cá Trắm, Chép, mè, mè, trôi trôi, rô phi cá Cá Rô phi Trùng mỏ neo Xuyất huyết Nấm Cá đen đầu Bệnh khác 2.17 Những thuận lợi khó khăn gặp phải q trình phát triển ni trồng thủy sản Stt Yếu tố Nguồn vốn Kỹ thuật Giống Dịch bệnh Nguồn nhân lực Thời tiết, khí hậu Chất lượng nguồn nước Thị trường tiêu thụ Chính sách Thuận lợi Khó khăn 124 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN 3.QUAN HỆ TÀI CHÍNH VÀ THỊ TRƯỜNG, VẤN ĐỀ ĐẦU RA A QUAN HỆ TÀI CHÍNH 3.1 Hộ có vay vốn bắt đầu ni cá khơng? a, Có b, Khơng 3.2 Lượng vốn đầu tư cho NTTS: Chỉ tiêu Cá Trắm, chép, mè, trôi (Tr.đ/ha) Cá Trắm, chép, mè, trôi, rô phi (Tr.đ/ha) Rô phi (Tr.đ/ha) Tổng số vốn đầu tư cho NTTS Vốn tự có Vốn vay -NH Nông nghiệp - Vay hội phụ nữ - Vay tư nhân - NH sách - Bạn bè, họ hàng - Khác 3.3 Thủ tục vay vốn dàng khơng a, Có b, Khơng 3.4 Vốn vay có đáp ứng u cầu phát triển NTTS khơng a, Có b, Khơng 3.5 Theo ơng bà điểm bất cập sách cho vay vốn gì? B THỊ TRƯỜNG, VẤN ĐỀ ĐẦU RA 3.6 Ơng/bà có nhận xét thị trường tiêu thụ sản phẩm 3.7 Ơng/bà có hài lịng thị trường tiêu thụ khơng? a, Rất hài lịng b, Hài lịng c, Bình thường d, Khơng hài lịng 8.Ông bà thường bán sản phẩm cho a, Thương lái c, Bán trực tiếp cho người tiêu dùng b, Người mua buôn d, Chợ huyện d, Đối tượng khác (Ghi rõ): 125 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.9 Địa điểm bán a, Tại nhà c, Địa điểm khác b, Tại chợ 3.10 Ơng/bà có nắm bắt thị trường khơng? a, Có b, Khơng 3.11 Thị trường tiêu thụ khơng? a, Có b, Khơng 3.12 Đối tượng cá tiêu thụ mạnh a, Cá trắm c, Cá Trôi b, Cá chép d, Cá Rô phi đ, Cá Mè g, Cá khác (ghi rõ) 3.13 Giá bán sản phẩm Loại cá Giá bán (1.000đ) Loại I Loại II Loại III Cá trắm Cá chép Cá rô phi Cá mè Cá trơi 3.14 Các khó khăn tiêu thụ sản phẩm gì? 3.15 Theo ông, bà vấn đề thị trường có ảnh hưởng lớn đến NTTS khơng a, Có b, Khơng Ảnh hưởng nào? Cần giải nào? 3.16 Doanh thu/năm từ hoạt động NTTS ông bà? 3.17 Trong năm tới ơng bà có định đầu tư thêm cho ni trồng thủy sản khơng? a, Có b, Khơng 3.18 Theo Ơng/bà nghề NTTS có phải ngành kinh tế mũi nhọn huyện khơng? a, Có b, Khơng 126 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.19 Nghề nuôi trồng thủy sản làm tăng thu nhập cho cộng đồng a, Đồng ý b, Không đồng ý 3.20 Các kiến nghị với quyền cấp? PHẦN MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ THỤ HƯỞNG CÁC CHÍNH SÁCH 4.1 Ơng/bà tiếp cận sách khơng? a, Có b, Khơng Lý do: 4.2 Theo ơng/bà sách đưa có phù hợp khơng? a, Có b, Khơng Lý do: 4.3 Theo ơng/bà, sách có bất cập gì? Ơng/bà có đề nghị; kiến nghị sách đưa ra? 4.4 Trong q trình đưa sách thực thi sách, phối hợp địa phương ơng/bà có diễn ra? Ơng/bà tháy phù hợp chưa? Vì sao? Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) Điều tra viên (Ký, ghi rõ họ tên) 127 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN CÁN BỘ Ngày điều tra: Người điều tra: Địa điểm: Xóm Xã huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Phần I Thông tin chung Họ tên: Nam/nữ: Tuổi: Đơn vị công tác: Phần II Nội dung 2.1 Tình hình thực giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Ông/bà cho biết đánh giá thực giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản địa phương? Ông/bà cho biết để hỗ trợ cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện, quan lãnh đạo huyện triển khai sách gì? Ông/ bà cho biết q trình triển khai thực sách đó? Ông/bà cho biết đánh giá thực sách phát triển ni trồng thủy sản? Đánh giá vè giải pháp Chỉ tiêu Tốt Trung bình Kém Tính cụ thể giải pháp Tình hình tổ chức thực Nguồn lực hỗ trợ thực sách 128 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.2 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Quan điểm ông/bà việc phân bổ vốn đầu tư cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện? Ơng/bà thấy khó khăn cản trở vấn đề đầu tư cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện nay? a, Kinh phí c, Trình độ nơng dân b, Trình độ quản lý d, Chính sách Ý kiến khác: Ơng/bà có nhu cầu, mong muốn phát triển nuôi trồng thủy sản địa phương? 2.3 Tình hình thực thi sách Ơng bà cho biết sách triển khai nào? Ông/bà cho biết bất cập triển khai sách? Kết triển khai? a, tốt b, Khá c, Trung bình d, Ơng/bà có kiến nghị để cơng tác thực thi sách đạt hiệu quả? Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) Điều tra viên (Ký, ghi rõ họ tên) 129 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN THƯƠNG LÁI THU MUA CÁ THỊT I Những thông tin đại lý thu mua Họ tên (chủ đại lý): tuổi Tổng số nhân công lao động: Địa chỉ: II Nội dung vấn Đại lý thu mua cá thịt theo hình thức nào: a, Đến tận nhà b, Mua cá qua người thứ ba Trung bình năm đại lý mua khoảng cá? Giá thu mua cá thường giao động khoảng bao nhiêu? Đại lý thu mua cá bán cho đại lý nào? đâu? Giá bán cho đại lý bao nhiêu? Những thuận lợi khó khăn việc thu mau cá thịt? Theo nhận định ông (bà) tương lại huyện Kim Thành có triển vọng phát triển thị trường thủy sản khơng? a, có b, khơng Vì Trong năm ơng (bà) có tiếp tục phát triển thị trường thu mua cá thị không? tạo sao? Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin Điều tra viên (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) 130 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... lợi, khó khăn phát triển ni trồng thủy sản địa bàn huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương? (5) Những giải pháp nhằm ổn định phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương? 1.4 ĐỐI... Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương diễn nào? (3) Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương? (4)... huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương; + Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương; + Đinh hướng giải pháp ổn định phát triển nuôi trồng thủy sản địa