CÁC LOẠI QUẢ

ãGiáo viên Trnh Lờ Phng KIM TRA MING Cõu hi : Hãy mơ tả lại q trình thụ phấn và thụ tinh? Hạt phấn nảy mầm Hạt phấn Đầu nhụy Ống phấn Vòi nhụy Bao phấn Noãn Bầu nhụy Noãn Tế bào sinh dục Tế bào sinh dục đực Căn vào đặc điểm nào để phân chia loại quả? Mướp đắng Đào Vải Dưa chuột Na Cà chua Nhãn Xoài Quả bơ Đu đủ Chôm chôm Thanh long GV : Cho HS quan sát hình và đưa câu hỏi thảo luận THẢO LUẬN NHÓM Hãy quan sát tất cả loại quả đã mang đến lớp loại quả có hình 32.1, hãy xếp loại quả có nhiều điểm giống vào nhóm Trả lời câu hỏi: 1.Em phân chia quả thành mấy nhóm? Hãy viết lại đặc điểm mà em đã dùng để phân chia chúng Mướp đắng Đào Vải Dưa chuột Na Cà chua Nhãn Xoài Quả bơ Đu đủ Chôm chôm Thanh long Căn vào đặc điểm nào để chia nhóm quả trên? Dựa vào đặc điểm hình dạng quả, số lượng hạt, đặc điểm hạt, mục đích sử dụng,… mà ta phân chia loại quả khác Căn vào đặc điểm nào để phân chia loại quả?  Căn vào đặc điểm: + Hình dạng quả + Màu sắc quả + Số lượng hạt + Ăn hay không ăn + Quả khô hay quả mọng nước Các loại quả Quả gồm phận phận:nào? vỏ quả (có thịt quả) và hạt Trả lời câu hỏi: Dựa vào đặc điểm nào để phân chia loại quả? - Dựa vào đặc điểm vỏ quả chia quả thành hai nhóm là quả khơ và quả thịt Quả khơ có đặc điểm gì? - Quả khơ chín vỏ khơ, cứng và mỏng Quả thịt có đặc điểm gì? - Quả thịt chín mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả Các loại quả Dựa vào đặc điểm vỏ quả người ta chia quả thành mấy nhóm?  Hai nhóm chính:  Qủa khơ: chín vỏ khơ, cứng , mỏng  Qủa thịt: chín mềm ,vỏ dày, chứa đầy thịt quả Hãy phân loại quả khô và quả thịt? Quả khô Quả Quả thịt Quả thìa là Quả đu đủ Qủa chanh Quả đậu Hà Lan Quả cải Quả chò Quả cà chua Quả mơ Quả táo ta Các loại quả a) Các loại quả khơ  - Có loại quả khơ: + Qủa khơ khơng nẻ: chín khơ vỏ khơng tự tách VD: Quả thìa là, chị…… + Qủa khơ nẻ: chín khơ vỏ có khả tự tách VD: Quả bơng, cải, đậu Hà Lan…… Quả bơng Quả thìa là Quả đậu Hà Lan Quả cải Quả chò Các loại quả a) Các loại quả khơ b) Các loại quả thịt  - Có loại quả thịt: + Qủa mọng: phần thịt dày, mọng nước VD: Quả đu đủ, cà chua, chanh,…… + Qủa hạch: có hạch cứng chứa hạt bên VD: Quả mơ, táo ta…… Quả đu đủ Quả cà chua Qủa chanh Quả mơ Quả táo ta CÁC LOẠI QUẢ QUẢ KHƠ Khi chín vỏ quả cứng, mỏng, khơ QUẢ KHƠ NẺ Khi chín vỏ quả tự nứt QUẢ KHƠ KHƠNG NẺ Khi chín vỏ quả khơng tự nứt QUẢ THỊT Khi chín vỏ quả mềm, nhiều thịt quả QUẢ HẠCH Hạt có hạch cứng bao bọc QUẢ MỌNG Quả mềm chứa đầy thịt *Em hãy tìm thêm số ví dụ khác quả khô Quả khô không nẻ Quả khô nẻ Quả lăng Quả xà cừ *Em hãy tìm thêm số ví dụ khác quả thịt Quả hạch Quả mọng Tổng kết Câu 1: Dựa vào đặc điểm hình thái vỏ quả chia quả thành mấy nhóm ? a Nhóm quả có màu đẹp và nhóm quả có màu nâu , xám b Nhóm quả hạch và nhóm quả khơ khơng nẻ c Nhóm quả khơ và nhóm quả thịt d Nhóm quả khơ nẻ và nhóm quả mọng Câu 2: Trong quả sau nhóm nào gồm toàn quả khơ? a Qủa cà chua , quả ớt , quả thìa là , quả chanh b Củ lạc ,quả dừa , quả đu đủ , quả táo c Qủa đậu bắp , quả đậu xanh , quả đậu Hà Lan , quả cải d Qủa bồ kết , quả chuối , quả nho , quả đậu đen Câu 3: Trong nhóm quả sau nhóm nào gồm toàn quả thịt ? a Qủa đỗ đen , quả hồng xiêm , quả chuối , quả bầu b Qủa mơ , quả đào, quả xoài , quả dưa hấu, quả đu đủ c Qủa chò , quả cam , quả vú sữa , quả bồ kết d Cả hai nhóm quả a và b CÂU HỎI SÁCH GIÁO KHOA Câu : Vì người ta phải thu hoạch đỗ xanh và đỗ đen trước quả chín khơ? ĐÁP ÁN: Người ta phải thu hoạch loại đỗ ( xanh , đen …) trước chín khơ để đợi đến lúc chín khơ tự nẻ , hạt rơi hết xuống ruộng thu hoạch Câu 4: Người ta đã có cách để bảo quản và chế biến loại quả thịt ? ĐÁP ÁN: Có nhiều cách để bảo quản chế biến loại thịt: Rửa cho vào túi nilong để nhiệt độ lạnh , phơi khơ , đóng hộp, ép lấy nước , chế tinh dầu… Hướng dẫn học tập -Về nhà học bài -Trả lời câu hỏi sgk - Đôi bạn học tập chuẩn bị: + Một số hạt đỗ đen (hoặc hạt lạc) đã ngâm nước trước ngày + Một vài hạt ngô đặt ẩm trước 4-5 ngày + Một số hạt khác như: bí ngơ, thóc, cam, … ÊN: TRỊNH LÊ PHƯƠNG