(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN đề tài BỆNH PHỔI và DINH DƯỠNG điều TRỊ

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH VIỆN CƠNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM - TIỂU LUẬN Đề tài: BỆNH PHỔI VÀ DINH DƯỠNG ĐIỀU TRỊ Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực Lớp : Lâm Khắc Kỹ : Nhóm : DHDD15A TP.HCM, ngày 28 tháng 03 năm 2022 I DỊCH TỄ Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) 1 Thế giới Figure 1: 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu giới (WHO, The top 10 causes of death, 2020) Năm 2019, WHO ghi nhận 55,4 triệu ca tử vong toàn giới, 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu bao gồm: thiếu máu tim, đột quỵ, phổi tắc nghẽn mãn tính, nhiễm trùng đường hơ hâp dưới, sơ sinh, ung thư khí quản, phế quản ung thư phổi, Alzheimer dạng sa sút trí tuệ, tiêu chảy, đái tháo đường thận chiếm 55% Các nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tồn cầu, tính theo tổng số sinh mạng bị mất, có liên quan đến ba chủ đề lớn: tim mạch (thiếu máu tim, đột quỵ), hơ hấp (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, nhiễm trùng đường hơ hấp dưới) tình trạng sơ sinh - bao gồm sinh ngạt chấn thương sinh, nhiễm trùng huyết trẻ sơ sinh biến chứng sinh non Ở cấp độ toàn cầu, bệnh không lây nhiễm cộng lại chiếm 74% số ca tử vong toàn cầu vào năm 2019 Trong đó: Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ ba toàn giới, gây 3,23 triệu ca tử vong vào năm 2019 Hơn 80% số ca tử vong xảy nước có thu nhập thấp trung bình (LMIC)(WHO, 2020) 1.2 Việt Nam Tại Việt Nam, 4,2% dân số 40 tuổi bị COPD tỷ lệ hút thuốc cao tiếp tục tiếp xúc với yếu tố nguy khác(Lan, 2011) Ngay người không hút thuốc, tỷ lệ mắc COPD nông thôn thành thị Việt Nam 6,9%, cao nước khu vực(Nhung, 2015) Do đó, bệnh nhân COPD chiếm 25% số giường khoa hô hấp bệnh viện (Lan, 2011) Hen suyễn 2.1 Thế giới Hen suyễn bệnh không lây nhiễm (NCD), ảnh hưởng đến trẻ em người lớn Bệnh hen suyễn ảnh hưởng đến ước tính 262 triệu người vào năm 2019 gây 461000 ca tử vong (WHO, 2021) Năm 2018, Hoa Kỳ, gần 24,8 triệu người (7,7% dân số) mắc bệnh hen suyễn Ở trẻ em (người