Bíđỏhầmngũquả
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Các món ăn từ bíđỏ khi chế biến nó có màu sắc đẹp, vị ngon
ngọt lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà.
Nguyên liệu:
1 quảbíđỏ
30g bầu
50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
50g táo đỏ, 50g hạt sen
1 củ cà rốt
1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm nấm
Nước cốt dừa
Các bước thực hiện:
1
Bí đỏ bỏ ruột, tỉa hình giỏ, rửa sạch.
Bầu gọt vỏ, xắt miếng xéo. Nấm đùi gà làm sạch, xắt khối. Nấm
linh chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Củ cải đỏ gọt
vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
Hạt sen luộc sơ gần mềm là được. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.
2
Cho tất cả nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm thêm muối và hạt
nêm, cho nước cốt dừa vào, đem hấp khoảng 20 phút là chín.
Dọn dùng nóng kèm với muối tiêu.
Mách nhỏ:
Có thể dùng hạt sen tươi hay hạt sen khô đều được. Cho nước
cốt dừa tùy theo sở thích của từng người. Không nên hấp lâu
quá bíđỏ dễ bị vỡ.
. Bí đỏ hầm ngũ quả
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Các món ăn từ bí đỏ khi chế biến nó có màu sắc. dưỡng cho sức khỏe cả nhà.
Nguyên liệu:
1 quả bí đỏ
30g bầu
50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
50g táo đỏ, 50g hạt sen
1 củ cà rốt
1/2 thìa