Lợi ích dinh dưỡng từ hành tây potx

Hai chất dinh dưỡng đặc biệt này của hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể có được.. Ngăn ngừa ung thư Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, hành tây có

Lợi ích dinh dưỡng từ hành tây

Hành tây , được gọi là "nữ hoàng của các loại rau", là một loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta Hành tây có chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng tự nhiên

Hành tây không chỉ giàu kali, vitamin C, acid folic, kẽm, selenium, chất xơ và các chất dinh dưỡng mà còn chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt - quercetin và

prostaglandin A Hai chất dinh dưỡng đặc biệt này của hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể có được

Ngăn ngừa ung thư

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, hành tây có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát các loại ung thư khác nhau Một nghiên cứu của Pháp đã cho thấy, những phụ

nữ ăn các loại hành và tỏi là ít có khả năng bị ung thư vú hơn những phụ nữ khác Tác dụng chống ung thư của hành tây là do hàm lượng phong phú của selen và quercetin Selen là một chất chống oxy hóa, có thể kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể, do đó ức chế sự phân chia và tăng trưởng của các tế bào ung thư Đồng thời, nó cũng có thể làm giảm độc tính của các chất gây ung thư Còn quercetin cũng có thể ức chế hoạt động của các tế bào ung thư và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư

Duy trì sức khỏe tim mạch

Hành tây là thực vật duy nhất có chứa prostaglandin A Prostaglandin A có thể mở rộng mạch máu và làm giảm độ nhớt củamáu Do đó, nó có thể làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối Các nhà khoa học, hàm lượng quercetin sẵn có trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL), vì vậy nó có tác dụng bảo vệ xơ vữa động mạch

Kích thích sự thèm ăn và giúp tiêu hóa

Hành tây có chứa allicin và một số yếu tố gia vị khác Đặc biệt, mùi của hành tây

có thể kích thích sự tiết acid dạ dày và tăng sự thèm ăn Nghiên cứu trên động vật

đã chứng minh rằng, hành tây có thể cải thiện sự căng thẳng của đường tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột, do đó, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy

sự thèm ăn Hơn nữa, nó cũng có tác động đáng kể trong việc ngăn ngừa viêm dạ dày, khó tiêu, ăn không ngon

Tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa cảm lạnh

Hành tây có chứa một số phytoncide như allicin, trong đó có một khả năng mạnh

mẽ diệt khuẩn và có thể có hiệu quả chống lại các virus và phòng ngừa cúm Khi phytoncide này bị trục xuất ra ngoài qua đường hô hấp, đường tiết niệu và tuyến

mồ hôi, nó có thể kích thích sự bài tiết của các tế bào, do đó nó cũng có nhiều tác dụng khác như lợi tiểu, tiêu đờm, giảm mồ hôi và kháng khuẩn