ĐỀ TÀI CẢI TIẾN QUY TRÌNH ẤP TRỨNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TỈ LỆ SỐNG CỦA LƯƠN CON MỚI NỞ I PHẦN CHUNG 1 Lý do chọn đề tài Qua tìm hiểu và áp dụng cách ấp trứng lươn truyền. Trứng lươn cần được đảo trộn trong giai đoạn ấp để tỉ lệ nở đều hơn, giảm được tỉ lệ di tật ở lươn con. Lươn con mới nở còn yếu nên việc giữ lại lươn con ngay trong phểu ấp giúp lươn con hầu như không bị chết so với việc để cho lươn con theo nước xuống khay bên dưới. Tỉ lệ hao hụt trong giai đoạn này thấp, trung bình khoảng 5%. Khi đem lươn con ra chậu tiếp tục dưỡng thì việc sử dụng khay lưới để chìm cách nước khoảng 1015cm giúp nâng đỡ lươn con kết hợp với sục khí oxi từ bên dưới cũng làm giảm số lượng lươn chết. Tỉ lệ lươn con bị chết trung bình khoảng 15%
ĐỀ TÀI: CẢI TIẾN QUY TRÌNH ẤP TRỨNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TỈ LỆ SỐNG CỦA LƯƠN CON MỚI NỞ I PHẦN CHUNG Lý chọn đề tài Qua tìm hiểu áp dụng cách ấp trứng lươn truyền thống, quy trình tham khảo từ nguồn mạng internet thực tế từ gia đình làm, em nhận thấy: việc ấp trứng lươn theo cách truyền thống sục khí oxi, cách phun sương tạo độ ẩm cho trứng nở, hay cách ấp phễu ấp mang lại hiệu chưa cao (chỉ đạt khoảng 40%-60%) Hiện nay, thị trường có nhu cầu lươn giống cao nên giá thành lươn giống cao (7000-8000đ/con giống) làm cho người ni lươn khơng có lãi cao đầu tư Nguồn cung cấp lươn giống khan kỹ thuật ấp trứng lươn khó thực hiện, thiết bị ấp giá lại cao nên sản lượng lươn giống để cung cấp cho thị trường Sau hai năm kinh nghiệm nuôi lươn giống gia đình kiến thức tổng hợp qua tìm hiểu mơ hình em thực “Cải tiến quy trình ấp trứng giải pháp nâng cao tỉ lệ sống lươn nở” để sản xuất giống hiệu đáp ứng việc chăn nuôi hộ gia đình Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài - Ý nghĩa khoa học: + Góp phần loại bỏ chi tiết không cần thiết mơ hình ấp trứng lươn phễu ấp trước kia, làm giảm chi phí + Cải tiến lại trình ấp trứng thay đổi lại thời gian ấp + Chuyển đổi cấu hoạt động mơ hình ấp trứng phễu ấp trước Loại bỏ giai đoạn trứng lươn sau nở trôi xuống khay hứng nước tràng tiếp trục trôi xuống bể chứa, giai đoạn làm lươn dễ chết + Làm trình giữ cho lươn khoẻ sau nở ngày - Ý nghĩa thực tiễn: + Giảm giá thành lươn giống, tiết kiệm chi phí + Góp phần đáp ứng nguồn nhu cầu thị trường giống lươn Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu nguyên nhân sau lươn chết nhiều sau nở - Cách khắc phục hiệu - Tổng kết lại đưa qui trình cách hợp lý Giới hạn, phạm vi nghiên cứu Đề tài thực dựa kiến thức tìm hiểu kinh nghiệm sẵn có thân em Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp khảo sát - Phương pháp thực nghiệm - Phương pháp tổng hợp đánh giá Nội dung nghiên cứu - Tổng hợp thông tin điều kiện để giúp trứng lươn không bị úng chết sau nở - Tổng hợp thông tin môi trường sống đặc tính lươn - Tổng hợp thơng tin thiết bị ấp trứng lươn - Lựa chọn phương pháp tốt để áp dụng vào thực tiễn Những điểm dự án Hiện người quan trọng việc làm cho lươn nở chưa có quan tâm đến việc lươn dễ chết sau nở, nguyên nhân giải pháp khắc phục Vì điểm đề tài - Dựa vào mơ hình ấp trứng lươn nhiều người thực em loại bỏ khay hứng nước lươn bên ngoài, giữ lại máy bơm, phễu ấp van chiều van điều tiết lượng nước (có thể giảm chi phí mà hiệu đạt) Thiết kế thêm hệ thống lưới để giữ lươn nở phễu ấp nhằm mục đích + Tăng tỉ lệ nở trứng, giảm tỉ lệ trứng úng, giảm tỉ lệ lươn bị dị tật so với mơ hình truyền thống + Hạn chế lươn bị chết, bị thương va chạm rời khỏi phễu ấp theo quy trình nhiều người thực theo video hướng dẫn từ mạng internet - Sau trứng lươn nở hoàn toàn (khoảng ngày) cho lươn thao nước để giúp lươn khỏe hơn, giảm hao hụt II KẾT QUẢ THẢO LUẬN Hiệu ấp trứng lươn quy trình Lấy ổ trứng lươn đẻ 3-5 ngày, sau cho vào thao rữa chia lượng trứng để ấp theo quy trình Mỗi quy trình tiến hành ấp muỗng nhỏ lần (Hình 1-Phụ lục) Thống kê số lượng lươn giai đoạn, quy trình Tiếp tục lặp lại nhiều lần bước để khảo sát hiệu quy trình 1.1 Cách thực theo quy trình truyền thống (Hình 2Phụ lục) Giai đoạn ấp trứng: Để trứng lươn vào thao nhựa sục khí Giai đoạn dưỡng lươn đến khỏe mạnh: Lươn nở tiếp tục để thao sục khí oxi để lươn tự phát triển tự nhiên Hiệu khơng cao ngun nhân Trong giai đoạn ấp: Trứng bị úng trứng lươn dính vào Trứng nở khơng đều, khơng lúc, trứng nở sau lươn dễ bị dị tật Trong giai đoạn dưỡng lươn con: Lươn dễ chết, dễ nhiễm bệnh môi trường sống không thuận lợi, nước nhanh dơ chứa lượng nước ít, khó thay nước Kiểu ấp thường kéo dài đến lươn lớn làm lươn dễ chết 1.2 Cách thực theo quy trình dùng phễu ấp chưa cải tiến Sơ đồ quy trình ấp trứng lươn theo mơ hình tìm hiểu Giai đoạn ấp trứng: Để trứng lươn vào phễu ấp có khay hứng nước tràn, lươn nở trơi theo nước từ xuống khay lưới phía (Hình 3Phụ lục) Giai đoạn dưỡng lươn đến khỏe mạnh: Sau lươn nở phễu trôi xuống khây lưới đem lươn thao sục khí oxi bình thường, giai đoạn tương tự giai đoạn dưỡng kiểu truyền thống Hiệu quả: So với cách ấp truyền thống: Tỉ lệ trứng lươn bị úng giảm trứng lươn trộn nhờ dòng nước Lươn giảm dị tật so với cách ấp truyền thống nhờ lực nước trộn nên trứng nở Tuy nhiên, giai đoạn lươn nở trơi theo dịng nước chảy xuống khay lưới bên lươn dễ chết khơng chịu áp lực nước mơi trường khơng đủ điều kiện thích nghi Giai đoạn dưỡng lươn con: tỉ lệ lươn chết cao lươn đem khay để sục oxi cách truyền thống sớm chưa thích nghi kịp đồng thời hệ thống khay chứa lươn khơng có lưới nâng đỡ, lươn bị chìm sâu nước, khơng thể bơi lên 1.3 Cách thực theo quy trình cải tiến Sơ đồ quy trình ấp trứng lươn theo cách cải tiến Giai đoạn ấp trứng: Để trứng lươn vào phễu ấp Tuy nhiên, phễu ấp loại bỏ khay hứng nước lươn bên ngoài, giữ lại máy bơm, phễu ấp, van chiều van điều tiết lượng nước (có thể giảm chi phí mà hiệu đạt) (Hình 4-Phụ lục) Giai đoạn dưỡng lươn đến khỏe mạnh: Thiết kế thêm hệ thống lưới để giữ lươn nở phễu ấp để dưỡng Sau trứng lươn nở ngày cho lươn thao nước mặt có khay lưới, khay lưới chìm cách mặt nước khoảng 10-15cm, phía sử dụng máy sục oxi bố trí cho oxi tạo khắp thao nhằm tạo môi trường tốt để giúp lươn khỏe (Hình 5-Phụ lục) Hiệu So với cách ấp truyền thống: Tỉ lệ trứng lươn bị úng giảm trứng lươn trộn nhờ dòng nước Lươn giảm dị tật so với cách ấp truyền thống nhờ lực nước trộn nên trứng nở Trong giai đoạn lươn nở: tỉ lệ lươn chết giảm bỏ giai đoạn lươn nở trôi xuống khay bên Lươn giữ phễu ấp ngày nên lươn không bị chết giai đoạn Hiệu so với quy trình chưa cải tiến Trong giai đoạn dưỡng lươn con: Lươn giảm chết thao có chứa khay lưới chìm cách mặt nước khoảng 10-15cm sục oxi từ bên nên lươn có lưới nâng khơng bị chìm sâu, nhận lượng oxi tốt nên dễ sống Hiệu so với quy trình chưa cải tiến So sánh số liệu từ quy trình ấp trứng lươn Trung bình tỉ lệ lươn sống hao hụt Quy trình truyền thống Quy trình dùng phễu ấp theo video hướng dẫn từ mạng Quy trình cải tiến Tổng tỉ lệ lươn giống thu tính suốt quy trình từ lúc trứng đem ấp đến lươn khỏe mạnh đem nuôi 40% 60% 80% Tỉ lệ hao hụt 60% 40% 20% +Hao hụt giai đoạn ấp 20% 15% 5% Trung bình tỉ lệ lươn sống hao hụt +Hao hụt giai đoạn dưỡng lươn Quy trình truyền thống 40% Quy trình dùng phễu ấp theo video hướng dẫn từ mạng 25% Quy trình cải tiến 15% III KẾT LUẬN KHOA HỌC - Trứng lươn cần đảo trộn giai đoạn ấp để tỉ lệ nở hơn, giảm tỉ lệ di tật lươn Lươn nở yếu nên việc giữ lại lươn phểu ấp giúp lươn không bị chết so với việc lươn theo nước xuống khay bên Tỉ lệ hao hụt giai đoạn thấp, trung bình khoảng 5% - Khi đem lươn chậu tiếp tục dưỡng việc sử dụng khay lưới để chìm cách nước khoảng 10-15cm giúp nâng đỡ lươn kết hợp với sục khí oxi từ bên làm giảm số lượng lươn chết Tỉ lệ lươn bị chết trung bình khoảng 15% IV KHUYẾN NGHỊ - Qui trình cải tiến áp dụng cho nhiều hộ gia đình ni lươn tự tạo giống, phụ thuộc vào thị trường, giảm vốn đầu tư mang lại hiệu kinh tế cao Tuy nhiên, để quy trình ấp trứng lươn đạt hiệu cần ý thêm kỹ thuật nuôi lươn sinh sản, kỹ thuật thu trứng lươn để đưa vào hệ thống ấp - Khi áp dụng quy trình ấp trứng lươn cần phải ý thêm thời gian trứng thu để đưa vào hệ thống ấp quản lý lươn sau ấp để mang lại hiệu tốt TÀI LIỆU THAM KHẢO Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng sinh sản lươn đồng tác giả Lý Văn Khánh , Phan Thị Thanh Vân , Nguyễn Hương Thùy Đỗ Thị Thanh Hương đăng Tạp chí Khoa học 2008- Trường Đại học Cần Thơ https://caytrongvatnuoi.com/vat-nuoi/thuy-san/thu-gom-trung-va-luon-botngoai-dong/ https://tepbac.com/technical/full/100-ky-thuat-san-xuat-luon-giong.htm Các video tìm hiểu https://youtu.be/HspbJwCCT0g https://youtu.be/tYWDE5ykdZk https://thuysanvietnam.com.vn/ky-thuat-sinh-san-luon-ban-nhan-tao/ https://youtu.be/ehVtajZUKSU https://youtu.be/lMK09wR9E2I https://youtu.be/cw3A2bq2uTc ... chưa cải tiến So sánh số liệu từ quy trình ấp trứng lươn Trung bình tỉ lệ lươn sống hao hụt Quy trình truyền thống Quy trình dùng phễu ấp theo video hướng dẫn từ mạng Quy trình cải tiến Tổng tỉ lệ. .. chứa lươn khơng có lưới nâng đỡ, lươn bị chìm sâu nước, bơi lên 1.3 Cách thực theo quy trình cải tiến Sơ đồ quy trình ấp trứng lươn theo cách cải tiến Giai đoạn ấp trứng: Để trứng lươn vào phễu ấp. .. dài đến lươn lớn làm lươn dễ chết 1.2 Cách thực theo quy trình dùng phễu ấp chưa cải tiến Sơ đồ quy trình ấp trứng lươn theo mơ hình tìm hiểu Giai đoạn ấp trứng: Để trứng lươn vào phễu ấp có khay