BÀI báo cáo dự án MIU HOUSE COFFEE

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI BÁO CÁO DỰ ÁN: MIU HOUSE COFFEE Giảng viên: Th.S Trần Quốc Phương Tên thành viên: Nguyễn Thành Phát Trần Đức Thìn Lê Quốc Hùng Phan Thị An Mai Võ Thành Nhân Hào Hoàng Thị Kim Anh Nguyễn Văn Quỳnh Tieu luan Nguyễn Thị Tường Vi Huế, ngày 11 tháng 01 năm 2021 Tieu luan SINGLE RESTAURANT I, GIỚI THIỆU DỰ ÁN - Tên dự án : “ Dự án đầu tu “ - Địa điểm : Đường Hồ Đắc Di, Phường An Cựu, Thành Phố Huế - Diện tích đầu tư : 100m2 – Ngành nghề kinh doanh : cung cấp dịch vụ đồ uống, giải trí - Vị trí ngành : Kinh doanh, bn bán - Mục tiêu dự án : + Xây dựng quán cafe cho khách hàng muốn thư giãn, giải trí, đặc biệt khách hàng yêu thương động vật + Tạo hội cho động vật bị bỏ rơi, khuyết tật có hội sống, có nơi để cư trú,… + Đạt lợi nhuận từ năm đầu hoạt động + Tạo tâm lý thư giãn cho khách hàng + Tạo không gian lạ cho khách hàng + Thu hút tạo uy tín khách hàng II Sự cần thiết đầu tư dự án - Hồ Đắc Di đường gần trung tâm thành phố Huế, đặc biệt đường gần Trường Đại học Huế, tuyến đường chiếm lượng sinh viên, học sinh nhiều, dễ thu hút lượng khách hàng đông Một đường đầy quán ăn, quán trà sữa, shop áo quần, nhộn nhịp, đông vui, tấp nập, Tieu luan - Nhiều bạn trẻ sinh viên học sinh đôi lúc áp lực học tập dễ dàng tìm đến quán thữ giãn, tán ngẫu, giải trí thú cưng đáng yêu Đời sống nhân dân nơi ngày cải thiện nên nhu cầu giải trí, thư giản tăng cao - Hiện địa bàn Thành Phố Huế, mật độ quán cafe cao quán cafe thú cưng chưa hẳn nhiều, nên Quán cafe “……… ” hình thành để đáp ứng nhu cầu khách hàng, đặc biệt khách hàng yêu động vật III, Nghiên Cứu Thị Trường Các Yếu tố Vĩ Mô : - Các nhân tố kinh tế có vai trị quan trọng hàng đầu có tính định đến hoạt đến hoạt động sản xuất kinh doanh ngành cà phê Việt Nam.  -Tăng trưởng kinh tế giúp cho ngành cà phê có điều kiện mở rộng thị trường, mở rộng hoạt động thu lợi nhuận cao, đồng thời giảm sức ép cạnh tranh ngành.  -Các nhân tố trị, pháp luật Nhân tố trị ổn định hội để mở rộng phạm vi thị trường cà phê. Song có rào cản lớn hạn chế khả xuất tình hình trị khơng ổn định Việt Nam có điều kiện trị tương đối ổn định, do không điều kiện tốt để yên tâm sản xuất cà phê mà hấp dẫn nhà đầu tư kinh doanh cà phê nguồn hàng ổn định cho họ. Thị trường EU bao gồm Tieu luan quốc gia độc lập trị ổn định sách chiến lược phát triển kinh tế. Vì giúp cho Việt Nam có thị trường ổn định.  - Việc tạo môi trường kinh doanh lành mạnh hay không lành mạnh hoàn toàn phụ thuộc vào yếu tố luật pháp quản lý nhà nước kinh tế, việc ban hành hệ thống luật pháp có chất lượng đưa vào đời sống điều kiện đảm bảo môi trường kinh doanh bình đẳng, thúc đẩy doanh nghiệp ngành cạnh tranh lành mạnh -Có nhiều sách khuyến khích thu hút nhà đầu tư nước ngồi tạo điều kiện thuận lợi vốn công nghệ giúp cho ngànhcà phê mở rộng sản xuất. Vì địi hỏi sách tiền lương đa dạng, thuỳ theo đối tượng tham gia vào công đoạn sản xuất cà phê xuất khẩu. Với người dân trồng cà phê phải có sách cụ thể giá cả, về sách bảo hộ, giúp họ yên tâm sản xuất. Với đội ngũ cán tham gia công tác xuất cà phê phải có chế độ tiền lương phù hợp, ngoài cung cấp trang bị cần thiết để họ nắm bắt thông tin thị trường giới -Nhân tố văn hoá xã hội dân cư Ngành cà phê có thị trường tiêu thụ rộng lớn nước giới, là loại đồ uống trở nên quen thuộc tất người. Các yếu tố khoa học công nghệ có quan hệ chặt Tieu luan chẽ với hoạt động kinh tế nói chung với hoạt động sản xuất, chế biến cà phê nói riêng. Khoảng cách khơng gian, thời gian khơng cịn trở ngại lớn việc xuất nhập khẩu. Sự phát triển mạng thơng tin tồn cầu Internet, giúp cho thông tin thị trường giới cập nhật liên tục thường xuyên Các doanh nghiệp xuất nhập quảng cáo được, sản phẩm mà tốn chi phí Đặc Điểm Khách Hàng : - Đối tượng khách hàng : người yêu thích café bị chinh phục hương vị café nguyên chất đậm đà - - Những người trẻ đam mê sống ảo thích chụp ảnh , check in, khám phá điều mẻ Những người có thu nhập ổn định thường đến quán café để làm việc, tụ tập bạn bè gặp gỡ khách hàng, đối tác Những sinh viên, học sinh có độ tuổi trẻ chưa có thu nhập, thu nhập chưa cao thường tới quán café để tụ tập bạn bè hay học nhóm Nhóm người làm việc tự có tập trung định để hồn thành cơng việc Những người u thích thú cưng, có ni thú cưng đến để giải trí giao lưu học hỏi cách chăm sóc thú cưng từ khách hàng khác + Khách hàng tới quán bạn ai? + Độ tuổi họ bao nhiêu? + Thói quen, sở thích họ gì? + Thu nhập họ bao nhiêu? Tieu luan + Giới tính họ gì? + Họ sinh sống khu vực nào? + Sản phẩm bạn có phù hợp với người dân khu vực bạn kinh doanh không? Đối Thủ Cạnh Tranh : - Là quán cafe, quán trà sữa, quán trà chanh quán cafe thú cưng khác,… - Các doanh nghiệp tham gia vào thị trường đối thủ xuất xuất khu vực thị trường mà doanh nghiệp hoạt động Tác động doanh nghiệp đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hoạt động đến đâu hoàn toàn phụ thuộc vào sức mạnh cạnh tranh doanh nghiệp quy mơ cơng nghệ, nguồn nguyên liệu… Sự xuất đối thủ làm thay đổi sức cạnh tranh ngành, dù thay đổi cục diện cạnh tranh kiểu xuất chúng làm gia tăng mức cạnh tranh ngành Vậy đối thủ cạnh tranh tiềm tàng doanh nghiệp chưa có mặt ngành có khả tham gia vào ngành để dành giật thị phần doanh nghiệp hoạt động Đây thách thức nguy doanh nghiệp Tác động đến trình tham gia thị trường đối thủ cạnh tranh tiềm tàng bao gồm nhân tố như: rào cản thâm nhập thị trường, hiệu kinh tế quy mô - Các quán khác Tieu luan  Dù có đối thủ đáng gờm theo tìm hiểu họ yếu cách phục vụ Quán dành cho người độc thân chuẩn bị tốt thứ để làm hài lòng khách hàng mức cao nhất, đặc biệt chuẩn bị tốt khâu mà đối thủ yếu Nhà Cung Cấp : - Nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản xuất cửa hàng Do đó, cần phải lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu ổn định để tạo thành phẩm tốt Ngon – dở – phù hợp – không phù hợp từ khâu chọn lựa nguyên liệu mà - Nhà cung cấp đóng vai trị quan trọng tạo nên thành công quán, việc tạo quan hệ tốt với nhà cung cấp có thuận lợi to lớn Nhưng để tìm nhà cung cấp chất lượng, giá hợp lý điều không dễ - Chọn lựa vài nhà cung cấp ổn định chất lượng để nhập nguyên liệu Không nên độc quyền nhà cung cấp, xảy vài vấn đề nguồn hàng bị gián đoạn ảnh hưởng trực tiếp tới trình phục vụ khách hàng - Qua trình tìm kiếm chọn lọc nhà cung cấp quán cafe thú cưng : Milano café, đại lý phân phối ABBY,… Tieu luan IV Kế Hoạch Dự Án Quy mơ dự án:  Vị trí: Khu Hồ Đắc Di, Phường An Cựu, Thành phố Huế  Đường Hồ Đắc Di nơi tập trung nhiều dịch vụ du lịch bán quán ăn, trà sữa, quán cafe, siêu thị mini, ẩm thực, thời trang, lưu trú, giải trí… Tại khu vực gần tuyến đường An Dương Vương có nhiều Doanh nghiệp, đại lý kinh doanh,… Ngoài ra, nhiều Trường Đại học Huế đơng sinh viên,…  Qn với diện tích rộng rải, thoải mái  Dự kiến mặt quán: 100m2  Cụ thể:  Quán chia thành tầng - Tầng 1: Không gian yên tĩnh để bán cafe, học tập, làm nhóm - Tầng 2: Nơi để KH vui chơi giải trí với thú cưng, check in, cho thú cưng ăn, chăm sóc,… Giá sp/dv:   Chuyên cung cấp phương tây,độc lạ,đẳng cấp, giá hợp lý.   Đồ uống phương tây I Cafe Cafe phin 12.000 Cafe đen rang xay (Expresso) 12.000 Cafe muối 20.000 Cafe dừa 20.000 Cafe Trứng 25.000 Cafe sữa 15.000 Cafe Capuchino 25.000 Tieu luan Bạc xỉu 15.000 Cacao 15.000 II Sinh tố - Nước ép Sinh tố bơ 15.000 Sinh tố Dâu 15.000 Sinh tố việt quốc 15.000 Sinh tố mãng cầu xiêm 15.000 Nước ép thơm 15.000 Nước ép cà rốt 15.000 Nước ép cóc 15.000 III Trà sữa - Milk Tea Trà sữa chân trâu ( Trắng/ Đen) 15.000 Trà sữa kem chesse 20.000 Trà sữa socola 15.000 Trà sữa Matcha 15.000 Trà sữa Việt quốc 15.000 Trà sữa Dâu 15.000 IV Các đồ uống khác Cocacola 10.000 Pepsi 10.000 7UP 10.000 Sprite 10.000 Nước suối 6.000 V Thức ăn thú cưng Vị gà - Nhiều loại 30.000 - 100.000 Vị thịt - Nhiều loại 30.000 - 100.000 Tieu luan Vị cá - Nhiều loại 30.000 - 100.000 Pate, Bánh 20.000 Đồ chơi 10.000 - 150.000 VI Dịch vụ chăm sóc thú cưng Combo (Tắm rửa, cắt, mài 100.000 móng; tỉa, nhuộm lơng) cho PET < 2kg Combo (Tắm rửa, cắt, mài 150.000 móng; tỉa, nhuộm lông) cho PET > 2kg Tắm & cắt móng 20.000 - 50.000 Tỉa lơng 50.000 - 100.000 Kế hoạch Marketing:  Mục tiêu Marketing: Nâng cao mức độ nhận diện quán đến với khách hàng khu vực, mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng  Khách hàng mục tiêu:   Sinh viên, học sinh  Những người có thu nhập ổn định  Những người yêu thương thú cưng muốn nuôi, giao lưu với chúng  Những người thành cơng muốn tìm khơng gian riêng cho mình, giải tỏa stress, áp lực công việc  Khách du lịch Tieu luan  Thơng điệp: “ ”  Chương trình marketing: Lễ khai trương ưu đãi giảm giá hóa đơn 200 ngàn đồng tặng thêm voucher giảm giá 10% cho hóa đơn sau  Phương tiện Marketing: Kết hợp Marketing truyền thống Marketing online để đem lại hiệu cho chiến lược Marketing Quán Miu House Coffee  Quảng cáo công cụ trực tuyến google, youtube, facebook, instagram, tiktok,…  Phát tờ rơi, in poster quảng bá cho Quán Miu House Coffee Kế hoạch Nhân sự:   Số lượng nhân cần tuyển phụ thuộc vào yếu tố:  Đảm bảo số nhân tối thiểu cần có ca làm việc  Phù hợp với quy mô doanh thu dự kiến quán  Một số kênh tuyển dụng để tiến hành tuyển dụng:  Có nhiều cách tuyển dụng cho bạn lựa chọn như: Tuyển người quen, người yêu thương thú cưng, có kinh nghiệm chun mơn chăm sóc thú cưng Đăng tin trang tuyển dụng Facebook, Instagram,… Dán thông báo tuyển dụng Quán khu vực lân cận Nhờ đến trung tâm việc làm,    Các vị trí tuyển dụng số lượng cụ thể:  Quản lý quán cafe: Tieu luan - Phải có khả nắm bắt chi tiết, có kinh nghiệm lâu năm Có nhiệm vụ quản lý nghiên cứu đưa chiến lược đồ uống, xây dựng tổ chức quản lý nhân kết hợp hoạt động kinh doanh quán - Hướng đến mục tiêu tăng doanh thu lợi nhuận - Cần phải nắm vững kiến thức, nghiệp vụ nhân viên để đưa cách thức phương pháp tổ chức phù hợp - Có trách nhiệm quản lý tồn hoạt động kinh doanh quán kiểm soát chất lượng dịch vụ, đào tạo, quản lý đội ngũ lao động, tư vấn cho khách hàng, giải cố, tình xảy trình làm việc, hoạt động đạo trực tiếp Chủ quán  Pha chế đồ uống & thu ngân: ( xoay ca) Pha chế người chịu trách nhiệm trước Chủ quán hoạt động khu vực pha chế Thu ngân người xử lý cơng việc tính tốn thu nhận tiền KH họ mua sử dụng SPDV quán Thực công việc liên quán như: Thống kê sổ sách, thống kê tiền hàng toán Thực nhiệm vụ: Pha chế theo yêu cầu KH, đảm bảo thực phẩm chuẩn bị phù hợp với quy định vệ sinh an toàn thực phẩm  Nhân viên phục vụ: Làm việc đạo trực tiếp Quản lý Ghi nhớ sở thích KH quen để phục vụ tốt Đảm bảo thực đầy đủ xác cơng việc xếp bàn ghế, chuẩn bị sẵn sàng phục vụ khách Phục vụ tận tình, chu đáo, thái độ niềm nở, lịch sự, đáp ứng nhu cầu khách Thu dọn, vệ sinh khách tiến hành xếp lại bàn Tieu luan Chịu trách nhiệm mặt tài chính, báo cáo rõ thu – chi quán ca  Nhân viên bảo vệ: Chịu trách nhiệm vấn đề an ninh, trật tự bên trong, bên xung quanh khu vực qn Bảo đảm an tồn cho khách hàng về: tính mạng, tài sản,…  Quy định dành cho nhân viên quán cafe Thái độ làm việc trung thực, chuyên nghiệp, hịa đồng, thân thiện Phục vụ tận tình, chu đáo, thái độ niềm nở, lịch sự, đáp ứng nhu cầu khách Thực tốt, đảm bảo quy trình Vệ sinh ATTP, bảo quản chế biến TP an toàn, Khi nhân viên nghỉ ốm, nghỉ có việc riêng GẤP (cận giờ) phải gọi thông báo cho quản lý quán tiếng trước ca làm việc để quản thực việc điều phối nhân viên Chủ động đổi ca có cơng việc riêng Nhân viên quán phải mặc đồng phục làm việc theo quy định phận quán Nhân viên có trách nhiệm giữ gìn đồng phục khơng mặc đồng phục quán ngoài, trừ trường hợp làm nhiệm vụ  Nhân viên phải ăn mặc chỉnh tề, tác phong gọn gàng, trước làm việc  Chỉ nhân viên có công việc liên quan đến khách hàng, quán cấp, đối tác sử dụng điện thoại làm việc Những nhân viên cịn lại khơng sử dụng ca làm việc Tieu luan  Bất tài sản nhặt quán phải chuyển cho quản lý quán ghi rõ nội dung chi tiết sổ ghi chép Quản lý có trách nhiệm tìm trao trả tài sản thất lạc cho người  Khi khách hàng khiếu nại, góp ý chất lượng dịch vụ quán, nhân viên phải ý lắng nghe, không tranh cãi với khách, thể thái độ quan tâm, lịch sự, nhã nhặn tìm cách giải theo hướng hợp lý Trường hợp vượt khả năng, nhân viên phải báo cáo lên cấp hỗ trợ xử lý  Nhân viên làm hư hỏng dụng cụ, trang thiết bị quán phải chịu trách nhiệm bồi thường Tùy trường hợp trạng dụng cụ, trang thiết bị mà miễn, giảm bồi thường  Nhân viên vi phạm nội quy quán, tùy theo mức độ vi phạm mà bị xử bị khiển trách, trừ lương sa thải.   Quyền lợi dành cho nhân viên: Ngồi chế độ lương hàng tháng qn có khoản thưởng cho nhân viên vượt tiêu doanh thu tháng quán, tiền thưởng lễ, Tết cho nhân viên  Nhân viên trang bị đồng phục hỗ trợ thêm tiền đồng phục, cấp trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho công việc  Được làm việc mơi trường hịa đồng, thân thiện, vui vẻ  Tổ chức giao lưu nhân viên quán định kỳ để khích lệ tinh thần làm việc nhân viên  Những nhân viên làm việc ngày lễ, tết hưởng lương gấp đôi bố trí nghỉ bù vào thời gian thích hợp Kế hoạch tài chính: Tieu luan A BẢNG TÍNH CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU DỰ ÁN ĐẦU TƯ: STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 HẠNG MỤC ĐẦU TƯ SL Bàn gổ, kiếng: Ghế gổ Dụng cụ bếp Mâm bưng thức ăn (304-36cm): Tủ đông đá, tủ lạnh : Điện, đèn, nước, tiền công: Đồng phục nhân viên: Máy tính tiền điện tử CASIO TKT200 (có két tiền): Máy vi tính phục vụ thống kê, kế tốn, lưu nhạc: Chi phí lắp đặt camera, loa 01 tủ quầy bar tính tiền : Trang trí nội thất, sửa chữa quán, trang trí : Chi phí tiền cơng thiết kế khung cảnh qn: Chi phí bảng hiệu, hộp đèn: Chi phí PANO vải quảng cáo: Chi phí đặt cọc 02 tháng thuê mặt bằng: Chi phí hổ trợ bồi thường xây dựng cho chủ đất: Chi phí đăng kí kinh doanh GIÁ 01 ĐVT nghìn đồng ĐVT THÀNH TIỀN 20 Cái x 520,000 = 10,400,000 80 Cái x 520,000 = 41,600,000 1,000 Cái x 200,000 = 200,000,000 Cái x 100,000 = 500,000 Cái x 8,500,000 = 8,500,000 20 Bộ Bộ x x 35,000,000 150,000 = = 35,000,000 3,000,000 x 7,000,000 = 7,000,000 Giá x 10,000,000 = 10,000,000 Giá 1 Cái Cái Giá Gi Gi 10 Cái x 2,000,000 = 20,000,000 Bộ x 4,000,000 = 4,000,000 Gi Lần x 300,000,000 = 300,000,000 Gi 800 m2 Bộ x x 35,000 20,000,000 = = 28,000,000 20,000,000 Gi Gi Tấm x 1,500,000 = 4,500,000 Gi Tháng x 100,000,000 = 200,000,000 Lần x 60,000,000 = 60,000,000 Lần x 2,000,000 = 2,000,000 TỔNG CỘNG: 954,500,000 Kêu gọi đầu tư 300,000,000 Vốn tự có 654,500,000 Tổng chi phí hàng ngày 13,300,000 Ngun liệu 6,000,000 Tiền công nhân viên 4,000,000 Mặt 3,300,000 Tieu luan Giá -Kêu gọi vốn: +Từ nhà đầu tư thiên thần, quỹ khởi nghiệp, : 300 triệu -Vốn tự có: +Vốn tất cả các thành viên team: 654,5 triệu Tổng: 954,5 triệu V.Phân tích hiêu đầu tự 954,500,000 đồng Chi phí đầu tư ban đầu 180 tr đồng/tháng Chi phí cho nguyên liệu Tùy vào thời điểm : Chi phí markerting,quảng cáo (Mới mở cơng ty,giai đoạn bão hòa hay giai đoạn phát triển mạnh) 120 triệu đồng/tháng Chi phí cho nhân viên 200 triệu đồng/ tháng Chi phí thuê mặt sau tháng đặt cọc 600 triệu đồng/2 tháng +Chi phí Tổng chi phí cho tháng đầu (Chi phí Nhận viên +Nguyên liệu+chi phí khác(Nếu có)) Tieu luan khác (Nếu có) Chi phí cho tháng 400 triệu đồng/tháng+Chi phí khác (Nếu có) (Nhân viên+Ngun liệu+Tiền th mặt bằng+Chi phí khác(Nếu có)) *Chi phí,Doanh thu lợi nhuận năm Q Quý Quý Quý 350 tr 200 tr 200 tr 100 tr Tổng Chi phí 1,35 tỷ 1,4 tỷ 1,4 tỷ 1,3 tỷ Doanh thu 1,4 tỷ 1,6 tỷ 1,65 tỷ 1,75 tỷ Lợi nhuận( 50 tr 200 tr 250 tr 450 tr Chi phí cho marketing, quảng cáo Tổng = 950 tr Tieu luan *Chi phí,doanh thu lợi nhuận vạch ước tính năm: Năm Năm Năm Năm (Giai đoạn ( Giai đoạn (Giai đoạn tăng trưởng) bão hòa) bão hòa) 850 tr 800tr 600 tr 600 tr Tổng chi phí 5,45 tỷ 5,6 tỷ 5,4 tỷ 5,4 tỷ Doanh thu 6,4 tỷ tỷ 6,95 tỷ 6,97 tỷ Lợi nhuận 950 tr 1,4 tỷ 1,55 tỷ 1,57 tỷ Chi phí marketing,quảng cáo Tieu luan VI ĐÁNH GIÁ VÀ KẾT LUẬN Lợi ích kinh tế - xã hội Đây quán kinh doanh với quy mô khơng q lớn ảnh hưởng tới mặt kinh tế - xã hội không lớn, nhiên kể số hiệu mà mang lại sau: 1.1 Lợi ích kinh tế - Góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, thu nhập địa phương Là điểm đến để thưởng thức đồ uống ngon, hấp dẫn xu hướng - Góp phần đóng góp cho ngân sách Nhà nước địa phương 1.2 Lợi ích xã hội - Tạo công ăn việc làm cho số lao động địa phương - Góp phần tăng thu nhập cho địa phương - Đóng góp vào việc điểm đến để thú vị cho sống nội tâm Thích tự khơng muốn bị ràng buộc - Một cửa hàng đẹp góp phần tôn lên vẻ đẹp chung phố phường - Nâng cao tầm hiểu biết cách chăm sóc động vật cho nhiều người - Cưu mang giúp đỡ động vật bị bỏ rơi, khơng có nơi sinh sống Những rủi ro gặp Tieu luan Rủi ro yếu tố tồn hoạt động sản xuất kinh doanh trình thực dự án xây dựng quán không ngoại lệ Những rủi ro xảy trình xây dựng triển khai dự án: - Rủi ro trị: khơng có rủi ro qn khơng có tác động tới trị - Rủi ro pháp lý: khơng có dự án thực hoàn toàn hợp pháp - Rủi ro văn hóa: qn đảm bảo khơng có hành vi kinh doanh vượt phong mỹ tục người Việt Các nhân viên ăn mặc kín đáo theo đồng phục quán - Rủi ro thông tin: thiếu thông tin giá thị trường thiếu kiến thức thị trường mục tiêu Khắc phục rủi ro: cần phân tích thị trường cách xác hồn chỉnh - Rủi ro cạnh tranh: qn đảm bảo có nét riêng mình, cạnh tranh lành mạnh hạn chế tối thiểu tranh chấp với quán lân cận - Rủi ro chi phí: quán nơi trung tâm phí kinh doanh cao, cần tìm cách để tiết kiệm chi phí Kết luận: Những nội dung trình bày cho thấy dự án MIU HOUSE COFFEE đảm bảo tính khả thi, hồn tồn phù hợp với xu hướng ngày nhu cầu thưởng thức café người không dừng lại tách café ngon mà gắn với khung cảnh lạ gần gửi với đời sống hàng ngày Đem lại Tieu luan cảm giác mẻ, độc lạ để lại ấn tượng sâu sắc với khách hàng, đặc biệt khách hàng u thích động vật Bên cạnh dự án cịn mang lại nhiều lợi ích kinh tế khác: Tạo thêm nhiều ý tưởng quán café, thân thiện với môi trường, thiên nhiên động vật Giải lượng lao động đặc biệt việc làm thêm cho sinh viên mong muốn kiếm thêm thu nhập trang trải chi phí học tập Nâng cao giá trị sản phầm mang đến cho người thưởng thức khơng đồ uống ngon mà cịn cách thư giản tinh thần sau làm việc căng thẳng Phù hợp với xu hướng phát triển xã hội ngày Một kế hoạch kinh doanh tốt không nằm cách nhìn phân tích mà cịn đánh giá trạng triển vọng tương lai cách khách quan Với mục đích, hiểu rõ trình kinh doanh bạn giúp định Và kế hoạch kinh doanh này, giúp chúng tơi phân tích mặt mạnh mặt yếu quán, định mục tiêu cụ thể, đưa kế hoạch hành đơng nhằm đạt mục đích đưa ra, nhằm đến mục tiêu cuối cùng, đưa kế hoạch kinh doanh quán MIU HOUSE COFFEE vào hoạt động thời gian sớm Môi trường tự nhiên Tieu luan - Vị trí địa lí thuận lợi, khơng bị ảnh hưởng thiên tai lũ lụt thích hợp kinh doanh buôn bán - Nơi tập trung đông sinh viên cực thích hợp với việc mở qn café Mơi trường công nghệ - Trong sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần đến giải pháp công nghệ để tăng suất hoạt động hiệu tất khâu Trong môi trường cạnh tranh tồn cầu hóa nay, doanh nghiệp khơng kịp thời nắm bắt công nghệ để đổi sáng tạo mà chọn phương thức kinh doanh truyền thống có nguy rời khỏi thị trường Đặc biệt, trước thay đổi nhanh chóng từ Cách mạng cơng nghiệp 4.0 doanh nghiệp khơng thích ứng nhanh tận dụng lợi tốt từ tảng công nghệ đổi mới, tối ưu hóa sản xuất phải đối mặt với nguy bị tụt hậu khó tồn Tieu luan Tieu luan ... chiến lược Marketing Quán Miu House Coffee  Quảng cáo công cụ trực tuyến google, youtube, facebook, instagram, tiktok,…  Phát tờ rơi, in poster quảng bá cho Quán Miu House Coffee Kế hoạch Nhân... trình thực dự án xây dựng quán không ngoại lệ Những rủi ro xảy q trình xây dựng triển khai dự án: - Rủi ro trị: khơng có rủi ro qn khơng có tác động tới trị - Rủi ro pháp lý: khơng có dự án thực...8 Nguyễn Thị Tường Vi Huế, ngày 11 tháng 01 năm 2021 Tieu luan SINGLE RESTAURANT I, GIỚI THIỆU DỰ ÁN - Tên dự án : “ Dự án đầu tu “ - Địa điểm : Đường Hồ Đắc Di, Phường An Cựu,