(TIỂU LUẬN) tiểu luận KHẢO sát THÔNG số ô NHIỄM nước THẢI của NHÀ máy sản XUẤT CHẾ PHẨM SINH học bột NGỌT (mononatri glutamat)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÀI TIỂU LUẬN MÔN: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG Tiểu luận: KHẢO SÁT THÔNG SỐ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC BỘT NGỌT (Mononatri glutamat) CHUYÊN NGÀNH: NÔNG NGHIỆP - MƠI TRƯỜNG GVHD: TS.Trần Thái Hà NHĨM SINH VIÊN THỰC HIỆN: Nguyễn Thanh Triều Trần Hồng Ngọc Huyền Nguyễn Thị Yến Nhi Hồ Nguyễn Ý Linh Thái Thị Thúy Kiều 1753010274 1753010090 1753012016 1753010120 1753010160 Tieu luan BẢNG CHẤM ĐIỂM CHÉO: Tên SV Nguyễn Thanh Triều Trần Hồng Ngọc Huyền Nguyễn Thị Yến Nhi Hồ Nguyễn Ý Linh Thái Thị Thúy Kiều Nguyễn Thanh Triều Trần Hồng Ngọc Huyền Nguyễn Thị Yến Nhi Hồ Nguyễn Ý Linh Thái Thị Thúy Kiều Tieu luan LỜI MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: Bột có tên khoa học Monosodium Glutamate (viết tắt MSG), muối natri axít glutamic, axít amin cần thiết cho trình tổng hợp chất đạm (protein) thể Axít glutamic tồn phổ biến thực phẩm tự nhiên thịt, cá, trứng, sữa (kể sữa mẹ) loại rau củ cà chua, bí đỏ, đậu Hà Lan… Hiện nay, bột sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên tinh bột khoai mì, mật mía đường, bắp,… phương pháp lên men vi sinh tự nhiên - tương tự phương pháp sản xuất bia, giấm, nước mắm… Từ đời vào năm 1909, bột sử dụng rộng rãi công nghiệp chế biến thực phẩm bếp ăn gia đình Do đó, tính an tồn bột nghiên cứu nhiều tổ chức khoa học giới thời gian dài: Trước năm 1987, Uỷ Ban Chuyên gia Phụ gia Thực phẩm(JECFA) tổ chức y tế giới(WTO) tổ chức Lương nông Quốc tế(FAO) kết luận bột an toàn với liều dùng ngày 0-12mg/kg trọng lượng thể Tuy nhiên, từ năm 1987 với 200 nhà khoa học chun độ độc, hóa học, sinh học…chính thức xếp bột vào danh mục chất phụ gia thực phẩm có liều dùng ngày khơng xác định Năm 1991 Uỷ ban Khoa học Thực phẩm cộng đồng Châu Âu (European Community Scientific Committee for Food - EC/SCF) xếp bột vào danh sách chất phụ gia thực phẩm an tồn có liều lượng sử dụng hàng ngày không xác định khẳng định khơng có chứng cho thấy bột gây độc cho người tiêu dùng Tại Việt Nam, Bộ Y Tế thức xếp bột phụ gia thực phẩm thuộc nhóm điều vị an tồn (với mã số E621) phép sử dụng công nghiệp chế biến thực phẩm theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31/08/2001 Tuy nhiên, cần hiểu rõ bột phụ gia thực phẩm có tác dụng điều vị làm cho thực phẩm ngon hấp dẫn tương tự gia vị khác, thân bột gia vị nói chung khơng phải chất dinh dưỡng[3] Thật Bột ngọt(Monosodium Glutamate) gia vị thiếu nhu cầu sử dụng nhà, nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống Lượng bộtt tiêu thụ trường lớn Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều tập đoàn lớn Vedan, Ajinomoto… tham Tieu luan gia vào ngành công nghiệp sản xuất bọt với quy mô lớn Tuy nhiên q trình sản xuất quy mô lớn mà lượng nước thải sản sinh nhiều, khơng có hệ thống xử lý nước thải để khắc phục vấn đề mơi trường sống bị đe dọa nghiêm trọng Nhằm đánh giá thông số ô nhiễm lượng nước thải nhà máy Ajnomoto, tiến hành nghiên cứu: “KHẢO SÁT THÔNG SỐ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC BỘT NGỌT (Monosodium Glutamate)”[1] Mục đích tiểu luận: Đánh giá thơng số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất chế phẩm sinh học nói chung bột ngọt(Monosodium Glutamate) Đối tượng phạm vi tiểu luận: Đối tượng nghiên cứu nhà máy sản xuất bột ngọt(Monosodium Glutamate) Ajinomoto Nội dung: Khảo sát thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột ngọt(Monosodium Glutamate) Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột COD (chemiscal oxygen demand) lượng oxy cần thiết để oxy hóa chất hóa học nước bao gồm vô hữu BOD(biochemiscal oxygen demand) lượng oxy cần thiết để vi sinh vật oxy hóa chất hữu TSS(turbility &suspendid solids) tổng chất rắn lơ lửng, PH,…[2] Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn tiểu luận: Ý nghĩa khoa học:  Khảo sát nắm rõ thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất chế phẩm.Điều chỉnh lượng nước thải môi trường kịp thời tránh gây hậu nghiêm trọng cho mơi trường nước nói riêng mơi trường sống nói chung Ý nghĩa thực tiễn: Khảo sát thông số ô nhiễm nước thải để có biện pháp xử lí theo Luật môi trường Làm môi trường xung quanh sạch, không bị ô nhiễm lâu dài Kết cấu tiểu luận Chương 1: Tổng quan ô nhiễm nước thải Tieu luan Chương 2: Các thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột Ajnomoto Chương 3: Cơng nghệ xử lí nước thải nhà máy CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY Thực trạng ô nhiễm môi trường nước thải Việt Nam Tại khu công nghiệp hàng trăm đơn vị sản xuất lớn nhỏ, hàng rác thải, nước thải chưa xử lí xả trực tiếp đường ống, chất ô nhiễm hữu cơ, kim loại nguyên thâm nhập vào nguồn nước Ở thành phố, rác thải sinh hoạt bị vứt lung tung, ngổn ngang làm tắc đường cống; nước khơng nên trận mưa đến người ta phải thơng cống để nước Những sông đen kịt bốc mùi hôi rác thải Ở nơng thơn điều kiện sinh hoạt cịn khó khăn, sở lạc hậu chất thải gia súc gia cầm chưa qua xử lí thấm xuống mạch nước ngầm khơng xử lí có khả mắc bệnh nước gây Bên cạnh đó, việc lạm dụng phân bón chất bảo vệ thực vật nông nghiệp dẫn đến kênh mương, sông hồ bị ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khỏe người Theo thống kê, năm có 9000 người chết nhiễm nguồn nước phát 100000 trường hợp ung thư năm nguyên nhân sử dụng nguồn nước ô nhiễm[2] Khảo sát 37 xã mang tên “làng ung thư” có 1136 người chết ung thư Ngồi có 380 người xã lân cận bị chết ung thư[2] Thực trạng ô nhiễm môi trường nước thải giới: Hiện tình trạng ô nhiễm nước lục địa đại dương gia tăng với nhịp độ đáng lo ngại Tốc độ ô nhiễm nước phản ánh cách chân thực tôc độ phát triển kinh tế quốc gia Xã hội phát triển xuất nhiều nguy Ở Trung Quốc, hàng năm lượng chất thải nước thải công nghiệp thải thành phố thị trấn tăng từ 23,9 tỷ m3 năm 1980 lên 73,1 tỷ m3 Tieu luan năm 2006 Một lượng lớn chất thải chưa qua xử lí thải vào sơng ngịi Hậu hầu sông hồ ngày trở lên ô nhiễm.Từ năm 1999, có khoảng 700 triệu người Trung Quốc thường xuyên uống nước bị ô nhiễm chất thải người động vật Chính điều kéo theo số lượng lớn dịch bệnh bệnh nhiễm trùng ký sinh Trung Quốc Năm 2010, vụ tràn dầu lớn xảy vùng biển Hoàng Hải Trung Quốc sau cố nổ đường ống dẫn 1.500 dầu thô thẳng biển gây vành đai 50 km2 dầu mặt nước Nước biển bị ô nhiễm nghiêm trọng Năm 2013, có tới 16.000 lợn chết trơi sơng Hồng Phố, nguồn nước bị nhiễm virut bệnh mạch vành Dù bệnh khơng có hại cho người, nguy hiểm lợn khả lây lan vi rút từ lợn chết sang lợn sống Năm 2010, khảo sát Nhóm Cơng tác Mơi trường Mỹ phát hiện, chất crom6 - chất gây ung thư có nước uống 35 thành phố lớn Mỹ Một nghiên cứu năm 2016 Đại học Harvard tìm hóa chất gây ung thư khác có nước 33 tiểu bang Trước đó, cố nhiễm nước trại Lejeune diễn từ năm 1953 - 1987 làm ô nhiễm nguồn nước uống sử dụng trại hải quân suốt nhiều thập kỷ Một số lượng lớn người sống trại sau bị ung thư tiếp xúc với hóa chất Trong năm 2015, mỏ Gold King Mỹ xảy vụ tràn nước thải nắp giữ nước thải bị vỡ chất độc hại tràn vào gần Nước quanh vùng cịn bị nhiễm kim loại nặng Theo Tổ chức Y tế Thế giới, 626 triệu người Ấn Độ thủ phạm đáng kể gây ô nhiễm nguồn nước giới Mặc dù có nhiều biện pháp cải thiện điều kiện vệ sinh Ấn Độ nhiều nhà máy xử lý nước thải hoạt động không trì tốt gây nhiễm, gây nhiều bệnh tật phổ biến rộng rãi Ấn Độ Thống kê cho thấy, 97 triệu người dân Ấn Độ không tiếp cận nước rước đó, năm 1984, thảm họa công nghiệp tồi tệ giới xảy Bhopal, Ấn Độ Sự cố khủng khiếp nhà máy thuốc trừ sâu Union Carbide India Limited bị rị rỉ khí độc khiến 50.000 người bị ngộ độc, 3.700 người chết 500.000 người bị thương Theo báo cáo đến năm 2009, khu vực cịn bị nhiễm nặng Nước bề mặt chiếm 70% nguồn nước uống sử dụng khắp Nhật Bản, từ ô nhiễm nước ngầm tăng vọt vài thập kỷ qua Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, clo “xâm chiếm” nguồn nước uống Sự ơxy hóa vấn đề lớn Ơxy hóa làm tảo nở hoa gây ảnh hưởng Tieu luan nghiêm trọng đến môi trường, ô nhiễm nước độc hại cho người Thủy triều đỏ phổ biến Nhật Trước đó, Nhật xảy thảm họa nhiễm tiếng Fukushima Năm 2013 - năm sau thảm họa, nước phóng xạ rị rỉ vào đại dương xung quanh Theo báo cáo năm 2013, 71.000 gallon nước phóng xạ tràn vào biển Năm 2016, người ta tin số nước biển nhiễm phóng xạ “cập bến” bờ biển Hoa Kỳ Nhiều sông Đức bị ô nhiễm nghiêm trọng Trong nghiên cứu thực năm 2015, hầu hết sông ô nhiễm, 257 hợp chất độc hại tìm thấy sơng Đức, nhiều chất có tỉ lệ cao Đơn cử, sông Rhine nhận nhiều trợ giúp nỗ lực dọn dẹp thập kỷ qua, E.coli nước, sông bị liệt vào danh sách không an toàn để bơi lội sinh hoạt Năm 1986, kho hóa chất Thụy Sỹ xảy hỏa hoạn dẫn tới hóa chất độc hại thải khơng khí nước sơng Rhine Nước chảy vào Đức qua sông Rhine khiến nước chuyển màu đỏ Hồi năm 2015, ngoại ô Bonn, Đức, nước uống gần trạm bơm bị phát chứa kiềm Nước Indonesia chiếm 6% lượng nước toàn giới 80% tổng số 250 triệu người sống Indonesia không tiếp cận nguồn nước Khoảng 66% dân cư sử dụng nước sơng để tắm rửa, góp phần gây ô nhiễm môi trường Năm 2004, nhà máy hóa chất Indonesia phát nổ bốc cháy, phát tán anhydrit maleic vào khí Khu vực xung quanh nhà máy di tản, vụ nổ làm 70 người thương vong Sau vụ việc, nước khu vực quanh nhà máy bị ô nhiễm, bốc mùi hôi gây ngứa, phát ban cho tiếp xúc với nước Vịnh Buyat Inddoonessia bị ô nhiễm nước khiến người dân gặp phải vấn đề sức khỏe “kỳ lạ” Brazil ngày tạo 161.000 chất thải, 2/3 số đô thị nước dựa vào bãi chôn lấp rác để thải tiêu hủy rác Các bãi chôn lấp khiến mức độ nhiễm độc đất Braxin cao, nước ngầm bị ô nhiễm Hơn 800 chất thải đổ vào vịnh Guanabara hàng ngày bao gồm chất thải bị nhiễm vi khuẩn, phân ký sinh trùng 16 triệu người dựa vào vịnh để sinh sống, triệu người số họ khơng có hệ thống nước chun dụng Ba cố nhiễm nguồn nước lớn Braxin diễn vị trí, vịnh Guanabara Những kiện diễn vào năm 1975, 1997 2000 Sự cố tràn dầu vịnh Guanabara năm 2000 điều tồi tệ Trong vụ tràn dầu này, 1,3 triệu lít dầu ngấm vào nước giết chết lượng lớn cá động vật có vú sống đó[6] Tieu luan Các nguồn phát sinh nước thải nhà máy sản xuất bột ngọt: Nước làm mát máy móc Nước sinh hoạt cán bộ, công nhân Nước phân xưởng chế biến tinh bột đường hóa tinh bột Nguồn phát sinh nước thải Nước từ phân xưởng lên men Nước từ phân xưởng hoàn thành sản phẩm, nước dọn vệ sinh Nước mưa thu gom nhà máy Sơ đồ 1: Nước thải từ trình sản xuất bột Ajnomoto CHƯƠNG 2: CÁC THÔNG SỐ Ô NHIỄM CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT NGỌT AJNOMOTO Bảng1 : Thành phần tiêu nước thải Quy chuẩn Việt Nam năm 2011 STT THÔNG SỐ ĐƠN VỊ NHIỆT ĐỘ pH BOD COD TSS Độ C mg/l mg/l mg/l GIÁ TRỊ NƯỚC THẢI 30-45 4-6 900 1500 200 QCVN 40:2011/BTNMT CỘT A CỘT B 6-9 30 75 50 5.5-9 50 150 100 Tieu luan TỔNG N TỔNG P TỔNG Coliform mg/l mg/l 55 15 20 40 MPN/100ml 108 3000 5000 - Nhiệt độ: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 30-45o C, sau thải môi trường - pH: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 4-6 , để đạt QCVN cột B từ 5.5-9 cần xử lý hóa học - BOD: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 900 mg/l, để đạt QCVN cột B 50mg/l cần xử lý theo phương pháp sinh học : Công nghệ UASB, bể anoxic, bể aerotank, bể lắng sinh học, bể trung gian - COD: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 1500 mg/l, để đạt QCVN cột B 150mg/l cần xử lý theo phương pháp sinh học : Công nghệ UASB, bể anoxic, bể aerotank, bể lắng sinh học, bể trung gian - TSS: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 200 mg/l, để đạt QCVN cột B 100mg/l cần xử lý theo phương pháp sinh học : Bể tuyển - Tổng Nitơ: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 55 mg/l, để đạt QCVN cột B 40 mg/l cần xử lý theo phương pháp sinh học : bể anoxic - Tổng photpho: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 15 mg/l, để đạt QCVN cột B mg/l cần xử lý theo phương pháp sinh học : bể anoxic - Tổng Coliform: Giá trị đầu vào nhà máy sản xuất bột Ajinomoto nằm khoảng 108MPN/ 100ml, để đạt QCVN cột B 5000 MPN/100 ml cần xử lý theo phương pháp hóa lý -Trong văn bả n quy định giá trị củ a thô ng số ô nhiễm đượ c chia nh loạ i, cộ t thể tiêu chuẩ n A cộ t thể tiêu chuẩ n B Trong :  Loạ i A thể số cá c chấ t gâ y ô nhiễm m sở tính tố n giá trị tố i đa cho phép nướ c thả i cô ng nghiệp o nguồ n nướ c ĐƯỢ C DÙ NG cho mụ c đích cấ p mướ c sinh hoạ t Tieu luan  Loạ i B thể hiện số cá c chấ t gâ y ô nhiễm m sở tính tố n giá trị tố i đa cho phép nướ c thả i cô ng nghiệp o cá c nguồ n nướ c KHƠ NG DÙ NG cho mụ c đích cấ p nướ c sinh hoạ t CHƯƠNG 3: CÔNG NGHỆ XỬ LÍ NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY AJNOMOTO Cơng nghệ xử lí nước thải từ sản xuất bột NGUỒ N TIẾ P NHẬ N QCVN 40:2011/BTNMT, CỘ T A 10 Tieu luan Chọn N = 135 đĩa, chia làm 15 hàng, hàng đĩa Cụm Fenton Chọn thời gian lưu nước t = 15 phút Thể tích hữu cụm fenton: V= Qtbmax x t = 135,42 x 0.25 = 33,855 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = 4,3 m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = 4,3+ 0,5= 4,8 m BxL = 33,855 = 7,87 m2 4,3 Kích thước bể hình vuông: a = √ BxL = 2,8 Chọn a = 2,8 Vậy thể tích cụm fenton V= 2,8 x 2,8 x 4,8 = 37,632 m3 Bể Anoxic Chọn thời gian lưu nước t = Thể tích hữu bể anoxic: V= Qtbmax x t = 135,42 x = 541,68 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = 6,2 m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = 6,2 + 0,5= 6,7 m BxL = 541,68 = 87,37 m2 6,2 Kích thước bể hình: a = √ BxL = 9,3 Chọn a = 9,3 Vậy thể tích bể anoxic V= 14 x 9,3 x 6,7 = 872 m3 Bể Arotank Chọn thời gian lưu nước: t = Dựa vào công thức tính bể Aerotank: 15 Tieu luan Trong đó: θc :Thời gian lưu bùn, θc=5−15 ngày, chọn θc=15 ngày Q: Lưu lượng nước thải, Q = 1300 m3/ngày đêm Y: Hệ số sản lượng tế bào, Y = 0,4 - 0,8 mg VSS/mg BOD5, chọn Y = 0,6 m VSS/mgBOD5 S0: Nồng độ BOD5 nước thải vào bể aerotank S: Nồng độ BOD5 sau lắng II X: Nồng độ chất rắn lơ lửng bay hay bùn hoạt tính, X = 2800÷4000 mg/l, chọn X = 3000 mg/L K d: : hệ số phân hủy nội bào (1/s), K d= 0.06 ngày-1 V= 1300 x 0,6 x 15 x (300−50) = 513 m3 3000 x (1+ 0.06 x 15) Chiều cao hữu ích m, chiều cao bảo vệ H0 = 0.5 m Hc = + 0,5= 4,5 m BxL = 513 = 128 m2 Chọn L = 14,5 m, B= m Vậy thể tích bể Aerotank V= 14,5 x x 4,5 = 522 m3  Tính tồn hệ thống cấp khí cho Bể Aerotank: Lượng khí cần thiết: Qkhí = qkk x W Với qkk: Lượng khí cần thiết : 0,01 – 0,015 (m3 khí/m3 bể.phút) qkk = 0,015 W: thể tích bể Aerotank, W = 513 m3 Qkhí = qkk x W = 0,015 x 522 = 7,83 m3/phút = 469,8 m3/h 16 Tieu luan Chọn thiết bị phân phối khí dạng đĩa đường kính 277 mm, diện tích bề mặt 0.038 m2, lưu lượng riêng phân phối đĩa Z = m3/h - Vậy số đĩa phân phối: N= Qkhi 469,8 = = 93,96 đĩa z Chọn N = 110 đĩa, chia làm 10 hàng, hàng 11 đĩa Bể lắng sinh học Chọn thời gian lưu nước: t = 2h Thể tích hữu bể lắng sinh học: V= Qtbh x t = 54,167x = 108,334 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = + 0,5= 4,5 m BxL = 108,334 = 27,085 m2 Chọn L = 7,5 m, B= m Vậy thể tích bể lắng sinh học V= 7,5 x x 4,5 = 168,75 m3 Bể trung gian Chọn thời gian lưu nước: t = 30 phút Thể tích hữu bể trung gian: V= Qtbh x t = 54,167 x 0.5 = 27,08 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = 6,2 m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = 6,2 + 0,5= 6,7 m BxL = 27,08 = 4,4 m2 6,2 Chọn L = m, B= m Vậy thể tích bể trung gian V= x x 6,7 = 34 m3 Bể khử trùng Chọn thời gian lưu nước: t = 30 phút 17 Tieu luan Thể tích hữu bể khử trùng: V= Qtbmax x t = 135,42 x 0.5 = 67,71 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = + 0,5= 4,5 m BxL = 67,71 = 16,928 m2 Chọn L = m, B= m Vậy thể tích bể khử trùng V= x x 4,5 = 81 m3 Bể chứa bùn Chọn thời gian lưu nước: t = 30 phút Thể tích hữu bể chứa bùn: V= Qtbmax x t = 135,42 x 0.5 = 67,71 m3 Chọn chiều cao hữu ích H = m, chiều cao bảo vệ H0 = 0,5m Hc = + 0,5= 4,5 m BxL = 67,71 = 16,928 m2 Chọn L = m, B= m Vậy thể tích bể chứa bùn V= x x 4,5 = 94,5 m3 10 Bể lọc áp lực Diện tích bồn lọc F = Q/ v = 54,167 / 15 = 3,611 m2 Với: Q: lưu lượng nước (m3/h), với Q = 54,167 m3/h v: tốc độ lọc (m/h) Chọn v = 15 m/h Chia bồn lọc làm bồn diện tích 1.8 m2 √ + Đường kính bồn lọc: D = 4F = 2.14 m π + Chiều cao bồn lọc: H = hd + hv + hn + hbv 18 Tieu luan Với: hd: chiều cao lớp sỏi đở, hd = 0,5 m; hv: chiều cao lớp vật liệu lọc, hv= m, với vật liệu lọc cát thạch anh có đường kính tương đương dtd = 0,7 – 0,8 mm; hn= hv.e + 0,5 với (e=0,25-0,5 hệ số dãn nở vật liệu lọc rửa ngược) = hv.0,5 + 0,5=1 m hbv= 0,75 m chiều cao bảo vệ Vậy H = 0,5 + + + 0,75 = 3,25 Chọn H = 4,0 m 19 Tieu luan BẢNG BÁO GIÁ THIẾT BỊ VÀ PHỤ KIỆN CƠNG TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY AJNOMOTO STT Trang thiết bị Thông số Số Hãng sản lượng xuất Gía tiền Tổng giá Hồ thu gom Song chắn rác thô Bơm nước thải Phao đo mực nước Lưu lượng : 100 - 5000 m3/h Công suất : 0.37 - 1.5 kW Loại: Bơm chìm Cơng suất: 3.5 kW Lưu lượng : 60 m3/h Cột áp: 15 mH   Pendin 59,367,000 59,367,000 Shinmaywa 62,476,000 124,952,000 E+H 76,926,000 76,926,000 Shinmaywa 62,476,000 124,952,000 Shinmaywa 86,632,000 173,264,000 135 EDI 250,000 33,750,000 Pendin 100,670,000 100,670,000 E+H 76,926,000 76,926,000 Sumitomo 66,926,000 66,926,000   79,677,000 79,677,000 Bể điều hòa Bơm nước thải Máy thổi khí Loại: Bơm chìm Cơng suất: 3.5 kW Lưu lượng : 60 m3/h Cột áp: 15 mH Loại : cánh khế Áp lực : 6000 mmAq Cơng suất khí nén: 7.24 Nm3/phút Đĩa phân phối khí Song chắn rác tinh Phao đo mực nước   Lưu lượng : 100 - 5000 m3/h Công suất : 0.37-1.5 kW   Cụm Fenton 10 Moto khuấy trô ̣n Hệ thống cung cấp Cơng śt: 0.4 kW Số vịng : 132 rpm   Fe2+ 20 Tieu luan - Bộ điều khiển - Bồn chứa hóa chất - Bơm định lượng 11 - Bơm định lương Hệ thống cung cấp H2O2 - Bộ điều khiển - Bồn chứa hóa chất - Bơm định lượng - Bơm định lương Loại : cảm ứng từ V = 2m3 (FRP) Nohken GKC Prominent 200 cc/phút 500 cc/phút     Loại : cảm ứng từ V = 2m3 (FRP) Nohken GKC 91,760,000 91,760,000 Prominent 850 cc/phút 1700 cc/phút Bể Anoxic 12 Moto kh́y trơ ̣n Cơng śt: 0.4 kW Số vịng : 132 rpm Sumitomo 66,926,000 133,852,000 110 EDI 250,000 27,500,000 Shinmaywa 86,632,000 173,264,000 Shinmaywa 22,765,000 45,530,000 Shinmaywa Shinmaywa Bể Aerotank 13 Đĩa phân phối khí 14   Loại : cánh khế Áp lực : 6000 mmAq Máy thổi khí Cơng suất khí nén : 7.24 Nm3/phút Bể lắng 15 16 Bơm bùn chìm Bơm bùn chìm tuần hồn Cơng suất: 1.5 kW Lưu lượng : 10 m3/h Cột áp: 10 mH Công suất: 5.5 kW Lưu lượng : 60 m3/h Cột áp: 15 mH 62,476 124,952 ,000 ,000 62,476,000 249,904,000 Bể lọc áp lực 17 Bơm nước thải Loại: Bơm Công suất: 3.5 kW Lưu lượng : 60 m3/h 21 Tieu luan Cột áp: 15 mH Bể lọc áp lực Việt Nam 69,953,000 139,906,000 94,221 94,221 Bể khử trùng 18 Hệ thống cung cấp NaOCl - Bộ điều khiển - Bồn chứa hóa chất - Bơm định lượng - Bơm định lương - Moto khuấy     Loại : cảm ứng từ V = 2m3 (FRP) Nohken GKC Prominent 850 cc/phút 1700 cc/phút Cơng śt: 0.2 kW Số vịng : 41.4 rpm ,000 ,000 Sumitomo Máy ép bùn 19 Bơm bùn cạn Công suất: kW Lưu lượng : 20 m3/h Nemo Cột áp: 10 mH 20 Hệ thống cung cấp C - polymer 0.1% - Bộ điều khiển - Bồn chứa hóa chất - Bơm định lượng - Bơm định lương - Moto khuấy 21 00 224,10 6,000     Loại : cảm ứng từ V = 2m3 (FRP) Nohken GKC Prominent 1700 cc/phút 3000 cc/phút Cơng śt: 0.4 kW Số vịng: 132 rpm 158,089,0 158,08 00 9,000 79,677,000 79,677,000 41,250,000 41,250,000 Sumitomo Hệ thống cung cấp nước rửa - Bộ điều khiển - Bồn chứa hóa chất - Bơm định lượng 22 112,053,0 - Bơm định lương Máy nén khí     Loại : cảm ứng từ V = 2m3 (FRP) 200 cc/phút 500 cc/phút Công suất : 10 HP Lưu lượng : 1000 L/phút Nohken GKC Prominent Thiên Mã 22 Tieu luan Dung tích bình : 330 L 23 Máy ép bùn Thành phẩm : 3700kg/ngày Công suất : 11kW Alfalaval 1,100,295,0 1,100,295,000 00 4,122,275,5 Tổng cộng chi phí thiết bị 31 24 Control panel % Tổng cộng chi phí 6% * 4,122,275,531 247,336,531 25 Chi phí đường điện 13 % Tổng cộng chi phí 13 %* 4,122,275,531 535,895,819 26 Chi phí đường ống 10 % Tổng cộng chi phí 10 %* 4,122,275,531 412,227,553 27 Chi phí thiết kế % Tổng cộng chi phí %* 4,122,275,531 206,113,776 28 Chi phí lắp đặt % Tổng cộng chi phí %* 4,122,275,531 206,113,776 29 Chi phí hóa chất cho 30 ngày chạy thử 30 ngày 63,882,000 nghiệm 5,793,844,9 Tổng S1 88 Tiền hóa chất STT Mô tả Đơn vị Số lượng Đơn giá Thành tiền Thành tiền (VND/kg/ngày) (VND/ngày) (VND/m3) Thành tiền (VNĐ/ Tháng) Fe2SO4 45% kg/ngày 208 3,300 686,400 528 20,592,000 H202 50% kg/ngày 150 9,350 1,402,500 1,079 42,075,000 NaOCl 10% kg/ngày 15 2,700 40,500 31 1,215,000 STT Hạng mục Ký Vật liệu Số Kích thước Thời Thể tích bể 23 Tieu luan hiệu gian lưu lượng (m3) Dài Rộng Cao (h) 3.5 4.5 0.32 78.75 14.5 10.4 5 754 2.8 2.8 4.8 0.25 37.632 14.0 9.3 6.7 4.0 872 14.5 4.5 522 7.5 4.5 168.75 5.0 1.0 6.7 0.5 34 3.0 1.0 4.0 Bê tông cốt thép Hồ thu gom L01 (BTCT), bên phủ lớp epoxy chống xâm thực BTCT, bên Bể điều hòa L02 phủ lớp epoxy chống xâm thực BTCT, bên Cụm Fenton L03 phủ lớp epoxy chống xâm thực Bê tông cốt thép, bên Bể Anoxic L04 phủ lớp epoxy chống xâm thực Bể Aerotank BTCT, bên L06 phủ lớp epoxy chống xâm thực BTCT, bên Bể lắng L05 phủ lớp epoxy chống xâm thực Bể trung gian Cột lọc áp lực Bể khử trùng Bê tông cốt thép, bên L07 phủ lớp epoxy chống xâm thực Bê tông cốt thép, bên L08 phủ lớp epoxy 12 chống xâm thực L09 BTCT, bên 4.5 0.5 81 phủ lớp epoxy chống 24 Tieu luan xâm thực BTCT, bên Bể chứa 10 L10 bùn phủ lớp epoxy chống 4.5 94.5 0.5 xâm thực Dự đốn vật liệu cơng nhân xây dựng 1m3 bể STT Vật liệu Đơn vị tính Đồng/viên Đơn giá 2,900 Số lượng Thành tiền (VND) 160 464,000 Gạch Xi măng Đồng/tạ 180,000 360,000 Cát Đồng/m3 250,000 1.5 375,000 Công nhân Đồng/m3 300,000 900,000 Tổng chi phí xây dựng 1m3 bể 2,099,000 Giá thành xây dựng cơng trình hệ thống xử lý STT Tên cơng trình Thành tiền (VND) Hồ thu gom 165,296,250 Bể điều hòa 1,582,646,000 Cụm Fenton 78,989,568 Bể Anoxic 1,830,328,000 Bể Aerotank 1,095,678,000 Bể lắng Bể trung gian 71,366,000 Cột lọc áp lực 25,188,000 Bể khử trùng 170,019,000 354,206,250 25 Tieu luan 10 Bể chứa bùn 198,355,500 Tổng phí xây dựng S2 5,572,072,568 Vậy tổng chi phí xây dựng thiết bị : Tổng (S) = S1 + S2 =5,793,844,988 + 5,572,072,568= 11,365,917,556 VND Giả sử thời gian khấu hao cơng trình xây dựng thiết bị 10 năm : Chi phí xử lý 1m3 nước thải ngày C1 = S 10×365×1300 = 2,395 VND/M3 Chi phí vận hành STT Chi phí Số lượng Thành tiền Thành tiền (VND/ngày) (VND/tháng) Nhân công 2,400,000 72,000,000 Giám sát 500,000 15,000,000 Điện 25 kW 39,840 1,875,000 Hóa chất gói 2,494,370 63,882,000 Sửa - 82,191 2,465,753 4,244 155,222,753 chữa bảo dưỡng Tổng chi phí vận hành C2 Chi phí sửa chữa bảo dưỡng 30,000,000 VND/năm = 82,191 VND/ngày Vậy chi phí xử lý 1m3 nước thải tính chi phí đầu tư: C = C1 + C2 = 2,395 + 4,244 = 6,639 VNĐ/M3 26 Tieu luan TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Báo công nghệ sản xuất bột ngọt,2018 [2].Báo người thiên nhiên,2015, Làng ung thư Hà Nội ngày ô nhiễm [3] Công nghệ xử lí nước thải sản xuất mì chính, Cơng ty CP Cơ khí mơi trường ETM 27 Tieu luan [4] Lương Đức Phẩm, 2007, Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, XB Giáo dục [5] Nguyễn Văn Phước, 2007, Giáo trình xử lý nước thải sinh hoạt phương pháp sinh học, NXB Xây Dựng [6] QCVN 40: 2011/BTNMT Nguồn interet: [1] Giải pháp môi trường Hana https://chuyenxulynuocthai.com/xu-ly-nuoc-thai-san-xuatbotngot/? fbclid=IwAR1FVd6fBEV_M3rQ9nk3y6ugNuItU5QlY2h6MdqT37KQ2dI6Qy0AX0Q4JjM [2] Tiêu chuẩn nước thải công nghiệp loại B https://congtyxulynuoc.com/tieu-chuan-nuoc-thaicong-nghiep-loai-b/ MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: .3 Mục đích tiểu luận: Đối tượng phạm vi tiểu luận: .4 Nội dung: Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn tiểu luận: Kết cấu tiểu luận .4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY 28 Tieu luan Thực trạng ô nhiễm môi trường nước thải Việt Nam Thực trạng ô nhiễm môi trường nước thải giới: Các nguồn phát sinh nước thải nhà máy sản xuất bột ngọt: CHƯƠNG 2: CÁC THÔNG SỐ Ô NHIỄM CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT NGỌT AJNOMOTO CHƯƠNG 3: CƠNG NGHỆ XỬ LÍ NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY AJNOMOTO .9 Cơng nghệ xử lí nước thải từ sản xuất bột 10 Công nghệ xử lí nước thải từ sản xuất bột 11 Cơng nghệ xử lí nước thải từ sản xuất bột .Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO .15 29 Tieu luan ... Ajinomoto Nội dung: Khảo sát thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột ngọt( Monosodium Glutamate) Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột COD (chemiscal... thông số ô nhiễm lượng nước thải nhà máy Ajnomoto, tiến hành nghiên cứu: “KHẢO SÁT THÔNG SỐ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC BỘT NGỌT (Monosodium Glutamate)”[1] Mục đích tiểu. .. quan ô nhiễm nước thải Tieu luan Chương 2: Các thông số ô nhiễm nước thải nhà máy sản xuất bột Ajnomoto Chương 3: Cơng nghệ xử lí nước thải nhà máy CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ Ô NHIỄM NƯỚC THẢI CỦA NHÀ