Nghiên cứu sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Hậu Giang Nguyễn Thị Thanh Lâm Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Đại học Quốc gia Hà Nội Luận văn ThS Du lịch: Chương trình đào tạo thí điểm Người hướng dẫn : TS Đỗ Cẩm Thơ Năm bảo vệ: 2014 130 tr Abstract Hệ thống hóa số vấn đề lý luận sản phẩm du lịch nói chung sản phẩm du lịch đặc thù nói riêng Từ việc làm rõ định nghĩa sản phẩm du lịch sản phẩm du lịch đặc thù, vai trò sản phẩm du lịch đặc thù hoạt động du lịch, nguyên tắc phương pháp xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù Luận văn nêu số quan điểm đề xuất số mơ hình, loại hình sản phẩm cụ thể xây dựng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Hậu Giang, mục tiêu phát triển du lịch tỉnh Hậu Giang thời gian tới Đồng thời đề số giải pháp nhằm góp phần thúc đẩy ngành du lịch tỉnh nhà phát triển tương xứng với tiềm vốn có cạnh tranh với tỉnh khu vực nước Keywords.Du lịch; Hậu Giang; Sản phẩm du lịch Content Tính cấp thiết đề tài Hậu Giang tỉnh thuộc khu vực ĐBSCL tách từ tỉnh Cần Thơ vào năm2004 Hậu Giang có vị trí vệ tinh khu vực chịu ảnh hưởng lớn du lịch thành phố Cần Thơ, địa bàn trọng điểm phát triển du lịch miền Tây Nam bộ, đóng vai trị quan trọng du lịch nước Từ năm 2004 đến nay, kinh tế xã hội tỉnh có phát triển tương đối nhanh ổn định Trong đó, sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật phục vụ du lịch trọng không ngừng phát triển Tuy nhiên, ngành du lịch tỉnh Hậu Giang lĩnh vực kinh tế cịn non trẻ, đóng góp kinh tế chung cho tỉnh khiêm tốn Để LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch tỉnh Hậu Giang phát triển sánh bước tỉnh khu vực nước, đồng thời phát huy mạnh với tiềm sẵn có việc nghiên cứu thực trạng, rút việc làm yếu kém, đề xuất giải pháp để xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù, nâng cao hiệu công tác tuyên truyền, quảng bá xúc tiến du lịch để xây dựng thương hiệu điểm đến hấp dẫn, không trùng lắp với tỉnh, thành nước nói chung ĐBSCL nói riêng vấn đề cần thiết cho du lịch Hậu Giang Xuất phát từ quan điểm nhận thức trên, tác giả chọn đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Hậu Giang” Tác giả hy vọng việc nghiên cứu đề tài góp phần nhỏ bé vào q trình phát triển ngành du lịch Hậu Giang thời gian tới Tình hình nghiên cứu đề tài Trong năm gần địa bàn tỉnh Hậu Giang có nhiều đề tài tác giả vào nghiên cứu lĩnh vực du lịch góc độ khác như: - Đề tài “Phát triển du lịch gắn với xóa đói giảm nghèo tỉnh Hậu Giang” - Đề tài “Hoàn thiện quản lý nhà nước du lịch tỉnh Hậu Giang” - Đề tài “Đẩy mạnh ngành du lịch Hậu Giang phát triển bền vững đến năm 2020 ” - Đề án “Quy hoạch tổng thể phát triển ngành du lịch tỉnh Hậu Giang đến năm 2020” Những đề tài, cơng trình nghiên cứu góp phần làm sáng tỏ sở lý luận, quan điểm, đường lối sách Đảng Nhà nước, thực trạng du lịch địa phương thời gian qua Tuy nhiên, chưa có cơng trình khoa học vào nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch đặc thù du lịch tỉnh Hậu Giang Trên sở kế thừa kết nghiên cứu nhà khoa học trước, tác giả luận văn mong LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com muốn góp phần nhỏ vào việc giải tốn làm cho ngành du lịch Hậu Giang phát triển bền vững đạt hiệu kinh tế cao năm tới Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu sở lý luận chung, thực trạng sản phẩm du lịch, quảng bá, xúc tiến du lịch tỉnh Hậu Giang, để đề xuất định hướng cho việc xây dựng sản phẩm du lịch, đặc biệt sản phẩm du lịch đặc thù Hậu Giang góp phần hồn thiện giải pháp quản lý nhà nước du lịch tỉnh Hậu Giang thu hút hiệu khách du lịch nước Nhiệm vụ nghiên cứu Để giải mục tiêu đề ra, luận văn tập trung nghiên cứu nội dung sau: - Hệ thống hóa kiến thức lý luận sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch đặc thù, vai trò việc xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù hoạt động du lịch, nguyên tắc phương pháp xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù - Kinh nghiệm số địa phương công tác xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù - Thu thập, nghiên cứu, phân tích thực trạng xây dựng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Hậu Giang - So sánh tiềm phát triển sản phẩm du lịch Hậu Giang với địa phương khác - Định hướng đề số giải pháp nhằm góp phần phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Hậu Giang Phạm vi đối tượng nghiên cứu 5.1 Phạm vi nghiên cứu: - Về không gian: địa bàn tỉnh Hậu Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Về thời gian: Các số liệu thứ cấp đưa vào phân tích thu thập gian đoạn từ 2004 đến 2012 Các số liệu sơ cấp điều tra thời gian 03 tháng từ tháng 03/2013 đến tháng 06/2013 Các định hướng, giải pháp đưa nhắm tới giai đoạn từ 2013 đến 2025 - Về nội dung: Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu tập hợp thông tin sản phẩm du lịch; phân tích thực trạng hoạt động du lịch Hậu Giang từ năm 2004 đến qua đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm góp phần xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù đẩy mạnh hoạt động xúc tiến Du lịch nâng cao hiệu hoạt động 5.2 Đối tượng nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu thực trạng sản phẩm du lịch Tỉnh năm qua đưa quan điểm, giải pháp để xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù cho ngành du lịch Hậu Giang đến năm 2025 Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu cụ thể: tổng hợp, phân tích thơng tin, số liệu thứ cấp khai thác từ tài liệu quan quản lý nhà nước du lịch, nghiên cứu Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch, mạng internet ; điều tra xã hội học số liệu sơ cấp thu thập thông qua phương pháp điều tra chọn mẫu; ngồi luận văn cịn sử dụng phương pháp thống kê, so sánh, phân tích tổng hợp Ý nghĩa ứng dụng đề tài - Kết nghiên cứu luận văn sử dụng làm tài liệu tham khảo cho quan quản lý du lịch, doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực du lịch phục vụ cho công tác giảng dạy, học tập nghiên cứu du lịch - Luận văn hồn thành có ý nghĩa thực tiễn định, trở thành để hoạch định sách xây dựng chiến lược quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch Hậu Giang thời gian tới LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Luận văn có tác dụng hỗ trợ việc hồn thiện cơng tác xây dựng, định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Hậu Giang thời gian tới Kết cấu đề tài - Chương 1: Những vấn đề sản phẩm du lịch đặc thù - Chương 2: Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Hậu Giang - Chương 3: Định hướng giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Hậu Giang DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO * Tiếng Việt: Trần Thúy Anh (chủ biên 2011), Du lịch văn hóa, Nxb Giáo dục Việt Nam, Hà Nội Ban đạo Tây Nam - Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch – UBND tỉnh Kiên Giang (2010), Kỷ yếu Hội thảo chuyên đề Liên kết phát triển sản phẩm du lịch ĐBSCL Ban đạo Diễn đàn hợp tác kinh tế ĐBSCL Kiên Giang 2010 (2010), Tham luận Hội thảo quốc tế liên kết phát triển du lịch Biển, Đảo Sông vùng ĐBSCL Ban đạo Diễn đàn hợp tác kinh tế ĐBSCL Cà Mau 2011 (2011), Kỷ yếu Hội thảo Xúc tiến đầu tư hạ tầng Du lịch ĐBSCL – Việt Nam 2011 Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch (2009), Kỷ yếu hội thảo Phát triển du lịch bền vững vùng Đồng sông Cửu Long Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch (2013), Kỷ yếu hội thảo thực trạng giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch Đồng sông Cửu Long Nguyễn Văn Dung (2009), Xây dựng thương hiệu du lịch cho thành phố, NXB Giao thông Vận tải Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hồ (2008), Kinh tế du lịch, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sơn Hồng Đức (2012), Quản trị kinh doanh khu nghỉ dưỡng lý luận thực tiễn, NXB Phương Đơng 10 Nguyễn Đình Hịe (2001), Du lịch bền vững, Đại học quốc gia Hà Nội, Hà Nội 11 Nhâm Hùng (2010), Chợ Đồng sông Cửu Long, NXB Trẻ, TP Hồ Chí Minh 12 Trần Ngọc Khang Trần Duy Nam (2008), Marketing du lịch, NXB Hồng Đức 13 Phạm Trung Lương (2002), Du lịch sinh thái, NXB Giáo dục 14 Nguyễn Văn Lưu (2009), Thị trường Du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 15 Sơn Nam (1959), Tìm hiểu đất Hậu Giang, NXB Phù Sa, TP Hồ Chí Minh 16 Sơn Nam (1970), Văn minh miệt vườn, NXB An Tiêm, Sài Gòn 17 Sơn Nam (2009), Văn minh miệt vườn, NXB Trẻ, TP Hồ Chí Minh 18 Nguyễn Đông Phong Trần Thị Phương Thuỷ (2009), Marketing du lịch địa phương thực trạng giải pháp, NXB Lao Động 19 Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Khóa XI, kỳ họp thứ 7, Luật du lịch 20 Sở Công Thương tỉnh Hậu Giang (2009), Phát triển du lịch gắn với xoá đói giảm nghèo tỉnh Hậu Giang, Đề tài khoa học cấp tỉnh 21 Sở Văn hóa thể thao du lịch Hậu Giang (2013), Đề xuất giải pháp khôi phục, bảo tồn phát huy chợ Ngã Bảy gắn với phát triển du lịch sông nước miệt vườn, đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh 22 Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Hậu Giang (2013), Báo cáo tổng kết 10 ngành Văn hóa, Thể thao Du lịch (2004 - 2014) 23 Trần Đức Thanh (2008), Nhập môn khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 24 Tỉnh ủy Hậu Giang, Nghị tỉnh Đảng Hậu Giang lần thứ XII (nhiệm kỳ 2010-2015) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 25 Tổng cục du lịch (2005), Cẩm nang Marketing Xúc tiến Du lịch bền vững Việt Nam, NXB Thế Giới 26 Tổng cục du lịch (2009), Đề án phát triển du lịch Đồng sông Cửu Long đến 2020 27 Tổng cục Du lịch (2009), Tuyên truyền, quảng bá xúc tiến du lịch, Tài liệu lưu hành nội 28 Tổng cục Du lịch (2009), Cẩm nang phân đoạn thị trường du lịch, Tài liệu lưu nội 29 Tổng cục Du lịch (2010), Cẩm nang xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch, Tài liệu lưu nội 30 Tổng cục Du lịch (2011), Du lịch đa dạng sinh học, Tài liệu lưu hành nội 31 Tổng cục Du lịch (2011), Hợp tác hướng tới phát triển du lịch bền vững cạnh tranh, Tài liệu lưu hành nội 32 Tổng cục Du lịch (2013), Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, NXB Lao đọng – Xã hội 33 Đỗ Cẩm Thơ (2009), Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch Việt Nam có tính cạnh tranh khu vực quốc tế, đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ 34 UBND tỉnh Hậu Giang (2006), Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội tỉnh Hậu Giang đến năm 2020 35 UBND tỉnh Hậu Giang (2006), Quy hoạch tổng thể phát triển Du lịch Hậu Giang đến năm 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... đề ra, luận văn tập trung nghiên cứu nội dung sau: - Hệ thống hóa kiến thức lý luận sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch đặc thù, vai trò việc xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù hoạt động du lịch, ... xây dựng sản phẩm du lịch, đặc biệt sản phẩm du lịch đặc thù Hậu Giang góp phần hồn thiện giải pháp quản lý nhà nước du lịch tỉnh Hậu Giang thu hút hiệu khách du lịch nước Nhiệm vụ nghiên cứu Để... dựng sản phẩm du lịch đặc thù - Kinh nghiệm số địa phương công tác xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù - Thu thập, nghiên cứu, phân tích thực trạng xây dựng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Hậu Giang