đặc điểm dạ dày

DẠ DÀY - Dạ dày đoạn phìng to hình túi ống tiêu hóa nằm sau hồnh gan, nơi chứa thức ăn diễn q trình tiêu hóa học hóa học : + tiêu hóa học : nghiền, nhào trộn thức ăn ( co bóp) + tiêu hóa hóa học : tác động men tiêu hóa - Ở động vật có vú dày chia làm loại : dày đơn dày kép +dạ dày đơn chia làm loại : * dày đơn khơng tuyến : đoạn phình thực quản Lớp biểu mô niêm mạc biểu mơ phủ đơn lát, khơng có tuyến * dày đơn có tuyến: tồn niêm mạc dày tạo thành tuyến phủ lớp biểu mô đơn trụ phân tiết niêm dịch dịch vị ( dày người, chó , mèo ) * dày đơn hỗn hợp : niêm mạc chia làm vùng: vùng không tuyến , niêm mạc gống niêm mạc thực quản, biểu mơ kép lát khơng tuyến Vùng có tuyến, niêm mạc phủ lớp biểu mơ đơn trụ có tuyến ( dày ngựa lợn) 1, đặc điểm dày đơn : đoạn phình hình túi , có hình lưỡi liềm * vị trí : nằm lệch sang trái xoang bụng, phía trước giáp gan, chéo từ xuống cố định nhờ hệ thống dây chằng * hình thái : - dày có lỗ thông: + lỗ thượng vị thông với thực quản hay gọi lỗ tâm vị + lỗ hạ vị thông với tá tràng( lỗ môn vị ) - dày có đường cong đường cong nhỏ đường cong lớn * cấu tạo: thành dày có cấu tạo lớp: -lớp niêm mạc : chia thành niêm mạc vùng không tuyến niêm mạc vùng có tuyến + vùng khơng tuyến : gần lỗ thượng vị Niêm mạc thường có màu trắng thơ giống niêm mạc thực quản + vùng có tuyến: có tuyến men tiêu hóa protein, gluxit, HCL.Vùng chia : Khu tuyến thượng vị Khu tuyến thân vị Khu tuyến hạ vị Các khu tuyến có màu sắc niêm mạc khác khác phân bố hệ thống mạch quản Tương quan diện tích vùng tuyến khác lồi gia súc - Tổ chức :gồm lớp đan vào làm cho thành dày , khỏe : + lớp dọc : chạy thoe chiều dài dày + lớp vòng : chạy nối vòng đườg cong + lớp chéo : chạy từ lỗ thượng vị đến đường cong - Lớp màng bao phủ mỏng , trơn , nhẵn, tạng xoang phúc mạc tao thành - Động mạch : từ động mạch thân tạng số nhánh từ động mạch lách - Tĩnh mạch : đổ tĩnh mạch vào gan - Thần kinh : phân đến từ dây X đám rối mặt trời So sánh lợn , ngựa, chó Ngựa Lợn Lồi Vị trí Hình thái Cấu tạo Ngự a Lợn Chó Hầu nằm tồn vịng cung sườn trái; điểm cao nằm vùng sườn 14, 15 -Lỗ thượng vị có vịng thượng vị - Hai lỗ thượng vị hạ vị gần đường cong lớn lớn nhiều so với đường cong nhỏ Nằm phía trái xoang bụng - Lỗ thượng vị lỗ hạ , đường cong lớn tựa lên vị cách xa mỏm kiếm xương ức lỗ - Gần lỗ thượng vị có thượng vị hướng vòng túi mù cung sụn sườn trái Lỗ hạ vị dốc xuống phía vịng cung sụn sườn phải Nằm bên trái xoang bụng, từ sụn sườn số 12, 13 đến mỏm kiếm xương ức dày kép - Lỗ thượng vị lỗ hạ vị xa - khơng có túi mù - khu niêm mạc vùng khơng tuyến chiếm 1/3 phía trước - khu tuyến thượng vị hẹp nằm men theo vùng không tuyến - vùng không tuyến nhỏ ( bao quanh lỗ thượng vị ) -khu tuyến thượng vị rộng ( chiếm ½ trước dày gồm niêm mạc túi mù) - khu tuyến thân vị chủ yếu đường cong lớn - khu hạ vị chiếm phần nhỏ Toàn niêm mạc dày vùng có tuyến - Gồm túi : túi đầu làm nhiệm vụ tiêu hóa học , túi sau tiêu hóa hóa học - Trong dày túi có trình lên men vi sinh vật , phân giải chất xơ thành axit béo bay qua thành dày vào máu vi sinh vật cỏ chết nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho thể túi Dạ cỏ Vị trí Nằm thành bụng bên trái , mặt trái áp sát thành bụng, phía mặt ngồi có rãnh phân cỏ thành túi trái , phải Hình thái cấu tạo Chức - cỏ có lỗ thượng vị thơng Chứa thức ăn với thực quản, cạnh lỗ thượng lên men vi sinh vật vị có lỗ thơng với tổ ong - mặt : có gấp nếp phân cách cỏ thành nửa trái phải -toàn niêm mạc cỏ có gai hình lá, hình sợi (màu nâu) Khi gia súc già số lượng gai giảm dần - niêm mạc cỏ khơng có tyến - thành cỏ cấu tạo lớp đan vào phía ngồi tạng xoang phúc mạc bao phủ Dạ -Túi nhỏ áp sát Niêm mạc có gấp nếp tổ sau hồnh, giáp túi tạo thành ô tổ ong ong trái cỏ Từ tổ ong có lỗ thơng sag -Từ sụn sườn thứ 6-8 cỏ đến mỏm kiếm xương ức Dạ - nằm bên phải xoang - phía trước thơng với rãnh bụng từ xương sườn thực quản, phía sau thơng với sách 7-10 múi khế qua gấp nếp niêm mạc gọi cầu willken - niêm mạc có gấp nếp tạo thành cong hình lưỡi liềm xếp theo chu kì ( lớn, bên có vừa , bên vừa có nhỏ , hai bên nhỏ có con) Tồn niêm mạc có khoảng 20 chu kì Da Nằm bên phải xoang Niêm mạc múi khế chia lm múi bụng , sau sách, vùng khế từ sụ sườn 10-13 kéo - khu tuyến thượng vị có diện gần đến mỏm kiếm tích nhỏ, vây quanh lỗ thông xương ức múi khế - sách có gấp nếp niêm mạc hình trịn , có gấp nếp lớn có tác dụng hướng thức ăn theo chiều từ múi sach xuống múi khế - khu tuyến thân vị chiếm phần lớn đoạn múi khế có gấp nếp niêm mạc thoe chiều dọc ( khoảng 10 gấp nếp) niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch - khu tuyến hạ vị : rộng phần thân vị , điểm mút Kiểm tra giữ lại dị vật thức ăn - ép thức ăn thành phiến mỏng tăng diện tích tiếp xúc với men tiêu hóa Tiêu hóa hóa học trước vào ruột non có gấp nếp niêm mạc lồi vào lòng ruột non