(TIỂU LUẬN) thảo luận nhóm TMU PHÂN TÍCH tác ĐỘNG của môi TRƯỜNG KINH tế văn hóa đến HOẠT ĐỘNG KINH DOANH của CÔNG TY TRUNG NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ - LUẬT THẢO LUẬN MÔN KINH DOANH QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MƠI TRƯỜNG KINH TẾ - VĂN HĨA ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY TRUNG NGUYÊN Giáo viên hướng dẫn : Mai Thanh Huyền Mã lớp HP : 2014ITOM1311 Nhóm thực : 06 H Nô i - 2020 MỤC LỤC Chương I: Cơ sở lí thuyết………………………………………………………………… 1.1 Khái qt mơi trường kinh doanh quốc tế 1.1.1 Khái niệm môi trường kinh doanh 1.1.2 Khái niệm môi trường KDQT 1.1.3 Sự cần thiết phải nghiên cứu môi trường kinh doanh 1.2 Môi trường kinh tế 1.2.1 Khái niệm môi trường kinh tế 1.2.2 Các mơ hình kinh tế 1.2.3 Các số phân tích mơi trường kinh tế 1.2.4 Tác động môi trưường kinh tế đến hoạt động kinh doanh quốc tế 1.3 Môi trường văn hóa 1.3.1 Khái niệm mơi trường văn hóa 10 1.3.2 Các yếu tố văn hóa 10 1.3.3 Tác động mơi trường văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế 12 Chương II: Ảnh hưởng môi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 13 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên 13 2.2 Đối thủ cạnh tranh café Trung Nguyên 14 2.3 Ảnh hưởng môi trường kinh tế đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 15 2.4 Ảnh hưưởng mơi trưường văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 18 2.5 Cơ hội, thách thức v thnh tựu đạt café Trung Nguyên 20 Chương III: Giải pháp phát huy lợi môi trường kinh tế, văn hóa để thu hút doanh nghiệp nước ngồi .22 Kết Luận .24 LỜI MỞ ĐẦU Thế giới bước vo giai đoạn hội nhập chiều sâu v chiều rộng Các hiệp định thương mại song v đa phương ký kết Điều khiến hoạt động kinh doanh quốc tế ngy cng trở nên đa dạng, phong phú v có ý nghĩa quan trọng quốc gia Mỗi quốc gia tìm cách thâm nhập vo thị trường nước ngoi nhằm tận dụng lợi so sánh để mở rộng hoạt động kinh doanh v phát triển kinh tế Nói đến mơi trường kinh doanh quốc tế (KDQT), yếu tố quan trọng có tầm ảnh hưởng vô to lớn đến với hoạt động kinh doanh doanh nghiệp l: mơi trường kinh tế v mơi trường văn hóa Người phương Tây có câu: “When in Rome, as the Romans do” với ý nghĩa thnh phố La mã sống theo cách người La Mã, Tức “Nhập gia tùy tục” ơng cha có câu Điều ny l hon ton với doanh nghiệp vậy, muốn xâm nhập vo thị trường giới phải tìm hiểu thật kỹ môi trường kinh doanh quốc tế nước sở để xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh phù hợp Công ty c phê Trung Nguyên l công ty có bề dy lịch sử phát triển với thnh tựu bật Trong khơng thể kể đến việc đưa thương c phê Việt Nam khắp năm châu Vậy yếu tố môi trường kinh tế v mơi trường văn hóa có ảnh hưởng no hoạt động kinh doanh tổ chức lớn vậy? C phê Trung Nguyên gặt hái đường chinh phục thị trường quốc tế? Để trả lời câu hỏi trên, nhóm định lựa chọn đề ti: “Phân tích tác động mơi trường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh cơng ty Trung Nguyên” để thực nghiên cứu qua đưa góp ý để doanh nghiệp phát huy lợi mơi trường kinh doanh quốc tế Bi thảo luận gồm phần: Chương I: Cơ sở lý thuyết Chương II: Ảnh hưởng môi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên Chương III: Giải pháp phát huy lợi mơi trường kinh tế, văn hóa để thu hút doanh nghiệp nước ngoi Chương I Cơ sở lý thuyết 1.1 Khái quát môi trường kinh doanh quốc tế 1.1.1 Khái niệm môi trường kinh doanh Mơi trường kinh doanh nói chung hiểu l tổng hợp yếu tố, lực lượng xung quanh ảnh hưởng tới hoạt động v phát triển doanh nghiệp Các lực lượng ny phân loại thnh bên ngoi bên Lực lượng khơng kiểm sốt l lực lượng bên ngoi m chủ thể kinh doanh phải thích ứng với nó, muốn trì tồn 1.1.2 Khái niệm mơi trường KDQT Mơi trường KDQT l tổng thể yếu tố môi trường thnh phần mơi trường pháp luật, trị, kinh tế, văn hóa, cạnh tranh, ti chính…những yếu tố ny tồn quốc gia kinh tế giới, chúng có tác động v chi phối mạnh mẽ hoạt động doanh nghiệp, buộc doanh nghiệp phải tự điều chỉnh mục đích, hình thức v chức hoạt động cho thích ứng, nhằm nắm bắt kịp thời hội kinh doanh v đạt hiệu cao kinh doanh Trong điều kiện xu hướng quốc tế hóa v khu vực hóa kinh tế giới v kinh tế quốc gia, hoạt động kinh doanh quốc tế ngy cng mở rộng v phát triển, để thích ứng với xu hướng ny, doanh nghiệp bước tăng dần khả hội nhập, thích ứng với điều kiện môi trường kinh doanh v ngoi nước nhằm tăng hội, giảm thách thức, hạn chế rủi ro v gia tăng lợi nhuận Do khác điều kiện địa lý, trình độ phát triển kinh tế, văn hóa, trình độ nhận thức, tập quán…nên quốc gia tồn môi trường kinh doanh quốc tế không giống Môi trường kinh doanh l tổng hợp v tương tác lẫn yếu tố gây ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Nó ảnh hưởng không hoạt động v kết kinh doanh công ty nước ngoi hoạt động nước sở tại, m ảnh hưởng đến kết hoạt động doanh nghiệp kinh doanh nội địa 1.1.3 Sự cần thiết phải nghiên cứu môi trường kinh doanh Tại quốc gia cững khu vực lãnh thổ quốc gia m doanh nghiệp v hoạt động có đặc trưng khác môi trường kinh doanh Các nhân tố, điều kiện môi trường kinh doanh phong phú, đa dạng v ln biến đổikhá phức tạp Chính vậy, doanh nghiệp kinh doanh quốc tế phải có am hiểu mơi trường kinh doanh v đưa cách ứng xử cho phù hợp, nhằm đạt hiệu cao kinh doanh Sự thnh công nhiều hay hoạt động kinh doanh quốc tế nh kinh doanh doanh nghiệp phụ thuộc lớn vo nhận thức v hiểu biết họ môi trường kinh doanh m họ vận hnh hoạt động Vì vậy, việc nghiên cứu môi trường kinh doanh quốc tế l cần thiết cho người, trước hết l cho hoạt động lĩnh vực kinh doanh quốc tế Nó trang bị kiết thức để cán hoạt động lĩnh vực kinh doanh quốc tế đưa định tác nghiệp hợp lý nhằm tối đa hố mong muốn họ Mơi trường kinh doanh quốc tế tác động chi phối đến mục đích, hình thức v kết hoạt động doanh nghiệp Hiểu biết tốt môi trường kinh doanh m hoạt động cho phép nh quản lý, nh kinh doanh có đánh giá cách hệ thống ý tưởng kinh doanh Kiến thức địa lý, phân bố dân cư, hiểu biết lịch sử gợi mở cho nh kinh doanh quốc tế hiểu rõ chức hoạt động Kiến thức trị, luật pháp nước v quốc tế, đánh giá kinh tế có vai trị đặc biệt quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Việc nghiên cứu môi trường cạnh tranh cần thiết, môi trường ny tác động trực tiếp gián tiếp đến hoạt động doanh nghiệp, buộc doanh nghiệp phải có điều chỉnh linh hoạt, thay đổi biện pháp, chức hoạt động cho thích ứng với điều kiện 1.2 Mơi trường kinh tế 1.2.1 Khái niệm môi trường kinh tế Môi trường kinh tế tiếng Anh l Economic Environment Đó l tập hợp nhiều yếu tố có ảnh hưởng sâu rộng v theo chiều hướng khác đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Các yếu tố kinh tế chủ yếu bao gồm: Tốc độ tăng trưởng kinh tế (GDP), kim ngạch xuất nhập khẩu, tình trạng lạm phát, thất nghiệp, tỷ giá, lãi suất ngân hng, tốc độ đầu tư, thu nhập bình quân đầu người v cấu chi tiêu, phân hóa thu nhập tầng lớp dân cư, thu chi ngân sách nh nước 1.2.2 Các mơ hình kinh tế Kinh tế thị trường L hệ thống cá nhân (khơng gồm Chính phủ) định vấn đề kinh tế, người có quyền tự lựa chọn lm việc gì, đâu, tiêu dùng tiết kiệm no v nên tiêu dùng hoăc sau ny Kinh tế hon ton vận động theo thị trường, khơng có can thiệp phủ Kinh tế tập trung Nh nước sở hữu v chi phối nguồn lực Nh nước có quyền định hng hóa, dịch vụ no sản xuất, số lượng bao nhiêu, chất lượng no, giá sao? Nền kinh tế tập trung tạo bị động cho thị trường v hoạt động thời gian ngắn đặc biệt trình tăng trưởng Nh nước có khả di chuyển nguồn lực chưa khai thác hiệu để tạo tăng trưởng Kinh tế hỗn hợp Hầu hết thị trường đinh, sở hữu tư nhân l phổ biến có can thiệp Nh nước Hầu hết kinh tế coi l kinh tế hỗn hợp có nghĩa l rơi vo khoảng cách thang phân cực kinh tế tư chủ nghĩa – kinh tế XHCN 1.2.3 Các số phân tích mơi trường kinh tế Tổng thu nhập quốc gia Tổng thu nhập quốc gia (Gross National Income - GNI) l thu nhập tạo tất hoạt động sản xuất nước v quốc tế công ty quốc gia GNI l giá trị hoạt động sản xuất kinh tế nội địa cộng với thu nhập ròng (như tiền thuê lợi nhuận, thu nhập nhân công) từ nước ngoi vòng năm Tổng sản phẩm nội địa (GDP) GDP l tổng giá trị hng hóa dịch vụ sản xuất biên giới quốc gia vịng năm, khơng phân biệt chủ thể kinh tế nội địa hay nước ngoi Tính tốn số đầu người: Cách phổ biến l chia GNI nhiều báo kinh tế khác theo số người sống quốc gia để tìm số GNI/GDP… dựa đầu người Chỉ số ny v số khác cho thấy hiệu kinh tế sở số người sống nước Ví du, Luxembourg, nước có kinh tế nhỏ giới, giá trị tuyệt đối GNI thấp, GNI đầu người lại cao giới Tỉ lệ thay đổi: Các số GNI, GDP, số đầu người cho biết kết hoạt động năm quốc gia, không cho biết biến động số ny Việc nghiên cứu tình hình v dự đốn hiệu kinh tế tương lại đòi hỏi xác định tỉ lệ thay đổi Sức mua tương đương (Purchasing Power Parity - PPP): Các nh quản lý so sánh thị trường thường chuyển đổi số GNI nước ngoi đồng tiền nước họ Về mặt tính tốn, PPP l số đơn vị tiền tệ quốc gia cần thiết để mua khối lượng hng hóa dịch vụ thị trường nội địa nước khác Mức độ phát triển người (Human development Index – HDI) Chỉ số phát triển người bao gồm chi báo sức mua thực tế, giáo dục v sức khỏe để có thước đo ton diện phát triển kinh tế Sử dụng số ny kết hợp báo kinh tế v xã hội cho phép nh quản lý đánh giá, ton diện phát triển dựa khả v hội m người hưởng Chỉ số đo lường Xanh (Green Measures) GNP Tổng sản phẩm xanh quốc gia (Green Net National Product) Chỉ số tiến thực tế (Genuine Progress Indicator 1.2.4 Tác động môi trưường kinh tế đến hoạt động kinh doanh quốc tế Hoạt động môi trường kinh doanh quốc tế, doanh nghiệp buộc phải có kiến thức định kinh tế Các kiến thức kinh tế giúp nh quản lý, kinh doanh xác định được: mặt, ảnh hưởng doanh nghiệp đổi với kinh tế nước chủ nh v nước sở tại; mặt khác, thấy ảnh hưởng sách kinh tế quốc gia hoạt động doanh nghiệp Tính ổn định hay bất ổn định kinh tế v sách kinh tế quốc gia nói riêng, quốc gia khu vực v giới nói chung có tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thị trường nước ngoi Tính ổn định kinh tế trước hết v chủ yếu l ổn định ti quốc gia, ổn định tiền tệ, khống chế lạm phát Đây l vấn đề m doanh nghiệp quan tâm v ngại liên quan trực tiếp đến kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nước ngoi Nhân tố tác động đến hoạt động kinh tế thị trường l quyền tối cao khách hng Theo P Samuelson l “ông vua”, quyền tối cao khách hng l quyền tự người tiêu dùng, tác động đến sản xuất thông qua lựa chọn họ + Sự tự tín ngưỡng xã hội Tơn giáo ảnh hưởng đến hoạt động hng ngy người v ảnh hưởng dến hoạt động kinh doanh Ví nhthời gian mở cửa đóng cửa, ngy nghỉ, kỳ nghỉ, lễ kỷ niệm Vì vậy, hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phải tổ chức cho phù hợp với loại tôn giáo Lối sống suy nghĩ người Tính cách v suy nghĩ người Mỹ định phần lớn đến hnh vi họ Đặc biệt, quan hệ kinh doanh quốc tế, hiểu biết đối tác l vấn đề cần thiết cho thương gia no muốn giao dịch, buôn bán với đối tác nước ngoi Nó khơng tạo lợi nhuận, m đem lại đam mê thực cho hai phía Thị hiếu, tập quán người tiêu dùng Thị hiếu, tập quán người tiêu dùng có ảnh hưởng lớn đến nhu cầu hng hố dù có chất lượng tốt khơng người tiêu dùng ưa chuộng khó họ chấp nhận Ví nh kinh doanh no mang sản phẩm chế biến từ thịt lợn đến tiêu thụ Irắc, Xiri đem thịt bò đến bán Ấn Độ l điều nguy hiểm, sản phẩm theo tập qn, tơn giáo quốc gia ny khơng tiêu dùng Nếu nắm bắt thị hiếu, tập quán người tiêu dùng, doanh nghiệp kinh doanh có điều kiện mở rộng khối lượng cầu cách nhanh chóng Chính thị hiếu v tập quán người tiêu dùng mang đặc điểm riêng vùng, châu lục, dân téc v chịu ảnh hưởng yếu tố văn hố, lịch sử, tơn giáo 1.3.3 Tác động mơi trường văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế Mỗi nước có tập tục, quy tắc, kiêng kị riêng Chúng hình thnh theo truyền thống văn hố nước v có ảnh hưởng to lớn đến tập tính tiêu dùng khách hng nước Tuy s ự giao lưu văn hoá nước lm xuất nhiều tập tính tiê dùng chung cho dân t ộc, song yếu tố văn hố truyền thống cịn bền vững, có ảnh hưởng mạnh đến thãi quen v tâm lý tiêu dùng Có thị trường với sắc văn hoá (như Trung Quốc, Nhật Bản ) song có thị trường pha tạp Về văn hố (Hoa Kỳ) mơi trường văn hố m doanh nghiệp nghiên cứu giúp cho việc kinh doanh có hiệu Sự khác biệt văn hố ảnh hưởng đến cách thức giao dịch tiến hnh, loại sản phẩm m khách hng mua v hình thức khuếch trương chấp nhận Giữa văn hố có khác biệt quản lý nhân lực, sách Marketing v phương thức đm phán giao tiếp Nhân tố văn hố có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh quốc tế tác động trực tiếp đến suy nghĩ v tính cách doanh nhân - chủ thể hoạt động kinh doanh quốc tế Chương II: Ảnh hưởng mơi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên Ra đời vo năm 1996 -Trung Nguyên l nhãn hiệu c phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín v trở thnh thương hiệu c phê quen thuộc người tiêu dùng v ngoi nước Chỉ vòng 10 năm, từ hãng c phê nhỏ bé nằm thủ phủ c phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thnh tập đon hùng mạnh với công ty thnh viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần c phê hịa tan Trung Ngun, cơng ty TNHH c phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại v dịch vụ G7 v công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngnh nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh tr, c phê; nhượng quyền thương hiệu v dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai, tập đon Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thnh viên, kinh doanh nhiều ngnh nghề đa dạng Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nh ượng quyền Việt Nam, nay, Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán c phê nhượng quyền nước v quán nước ngoi như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm c phê Trung Nguyên v c phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia tr ên giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hng tiện lợi v trung tâm phân phối G7Mart ton quốc Lịch sử hình thnh v phát triển: - 16/06/1996: Khởi nghiệp Buôn Ma Thuột (Sản xuất v kinh doanh tr, c phê) - 1998: Trung Nguyên xuất TP.HCM hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” v số 100 quán c phê Trung Nguyên - 2000: Đánh dấu phát triển diện H Nội v lần nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản - 2001: Trung Nguyên có mặt khắp ton quốc v tiếp tục nhượng quyền Singapore v l Campuchia, Thái Lan - 2002: Sản phẩm Tr Tiên đời - 2003: Ra đời c phê hòa tan G7 v xuất G7 đến quốc gia phát triển - 2004: Mở thêm quán c phê Trung Nguyên Nhật Bản, mạng lưới 600 quán c phê VN, 121 nh phân phối, 7000 điểm bán hng v 59,000 cửa hng bán lẻ sản phẩm - 2005: Khánh thnh nh máy rang xay Buôn Ma Thuột v nh máy c phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hnh nơng nghiệp tốt v Chất lượng c phê ngon) giới Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Tr Tiên Phong Quán Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán c phê lên đến số 1.000 quán c phê v diện nhượng quyền quốc tế quán c phê Trung Nguyên nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan 2.2 Đối thủ cạnh tranh café Trung Nguyên Trong thời gian di, Vinacafé Biên Hòa, Nestlé, Trung Nguyên l ông lớn thống trị thị trường với gần 75% thị phần v thay bám đuổi vị trí Vi năm gần đây, chân kiềng ny ln có nguy lung lay xuất nhiều gương mặt Tháng 5/2018, NutiFood gia nhập thị trường với sản phẩm Nuticafé – C phê sữa đá tươi Trước đó, tháng 11/2013, Ajinomoto Việt Nam tung thị trường sản phẩm mới: c phê hòa tan in v tr sữa hòa tan in mang thương hiệu Birdy- nhắm đến khách hng l nữ giới Theo hãng Euromonitor, c phê hòa tan chiếm 1/3 thị phần c phê thnh phẩm tiêu thụ nước với doanh thu bán lẻ giai đoạn 2011-2016 khoảng 2.4003.600 tỷ đồng Tốc độ tăng trưởng trung bình 18,5% năm Nhờ đáp ứng tốt nhịp sống đại dân số trẻ, thị trường dư địa lớn để tăng trưởng Điều ny lý giải c phê hòa tan trở thnh mảnh đất béo bở cho doanh nghiệp ngnh F&B nhòm ngó Dù vậy, để chen chân cạnh tranh khốc liệt ny l không dễ với người Báo cáo mức độ phổ biến thương hiệu c phê hòa tan thực Vinasearch hồi tháng năm cho thấy, thị trường l chơi gã khổng lồ Theo đó, Nescafé Nestlé, G7 Trung Nguyên, Vinacafe v Wake up Vinacafé Biên Hòa, Cafe Phố Food Empire (Singapore) l top thương hiệu c phê hịa tan có mức độ nhận biết cao Ở góc độ phổ biến thương hiệu, thay phiên đứng đầu số đo lường độ gồm Nescafé v G7 có mức độ phổ biến cao nhất, tương ứng 31,7% v 30,8% Hai thương hiệu đứng đầu giữ khoảng cách xa với thương hiệu lại top l Vinacafe 17,3%, Wake up 7,1%, Café Phố 6,5% Thừa nhận có áp lực phải cạnh tranh khốc liệt với thương hiệu lớn, lâu năm v ngoi nước, song lãnh đạo NutiFood cho rằng, công ty cách riêng, tận dụng lợi công nghệ v nội lực R&D để thực hóa kế hoạch mang c phê sữa đá Việt Nam giới Hồi năm 2016, Food Empire rót thêm vốn cho thương hiệu Café Phố, phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản phẩm mới… tập đon đến từ Singapore ny không giấu diếm mục tiêu đưa FES Việt Nam trở thnh công ty hng đầu lĩnh vực c phê hịa tan 2.3 Ảnh hưởng mơi trường kinh tế đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên Tình hình tăng phát triển c phê Việt Nam cao lên thêm bậc so với 10 năm trước Tình hình xuất ngnh tăng v có dấu hiệu hồi phục sau nhiều năm giá c phê giới tăng trở lại Đây l dấu hiệu đáng mừng cho ngnh c phê Ví dụ: Giá c phê thị trường giới tháng năm 2019 cải thiện đáng kể, đạt ngưỡng cao gần năm qua, lên tới 85,55 UScent/lbđối với c phê arabica v 866 USD/tấn c phê robusta Nhưng tốc độ phát triển ngnh l chưa cao v nhiều yếu Trong nước nhiều doanh nghiệp tham chế biến v sản xuất Tạo nhiều cạnh tranh v khiến cho ngnh bị ảnh hưởng ko nhỏ tình trạng tranh bán, tranh mua Bên cạnh đótình hình phát triển nước Indonecia, Braxin tác động lớn đến tốc độ phát triển ngnh c phê nước ta Thị trường c phê Việt Nam “nóng” khơng phản ánh nhu cầutiêu dùng nước Một thực tế cho thấy c phê Việt phát triển song chưa có chỗ đứng thị trường giới Giá nước v giá xuất c phê Việt Nam theo sát mứcgiá giới, vậy, giá giới tăng cao, giá nước v giá xuất c phê củaViệt Nam tăng tương ứng, đạt tới đỉnh điểm vòng 10 năm qua, với mức tăng trưởng 30% từ năm 2001 đến Việt Nam đ phát triển với nhiều hội hợp tác v hội nhập mới, điều ny tác động lớn đến doanh nghiệp nước ta Cụ thể với Trung Nguyên: - Tốc độ tăng trưởng kinh tế nước ta cao tạo nhiều hội cho Trung Nguyên đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Tuy nhiên kinh tế Việt Nam bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo l lạm phát tăng, đồng tiền giá gây khó khăn khơng hoạt động kinh doanh TrungNguyên, đặc biệt l hoạt động thu mua nguyên liệu Hiện nh nước cho phép doanh nghiệp tự định mức lãi suất dẫn tới tỉ lệ lãi suất l cao (16% - 18%) gây khó khăn mặt xoay vịng vốn Tồn ro cản gia nhập ngnh Sự xuất đối thủ tiềm ẩn lm tăng cạnh tranh với đối thủ ngnh Sự trung thnh với nhãn hiệu khách hng gây khó khăn cho doanh nghiệp nhỏ v nhập vo ngnh khó chiếm thị phần doanh nghiệp lớn Thị trường c phê Việt Nam lên thương hiệu lớn l TrungNguyên, Nescafe v Vinacafe Các doanh nghiệp ny liên tục có hoạt động nhằmtạo dấu ấn riêng cho thương hiệu, tạo khác biệt sản phẩm nhằm tranh thủ trung thnh khách hng, qua xây dựng vị vững vng Bởi ngnh c phê Việt Nam ro cản gia nhập ngnh l tương đối lớn Doanh nghiệp tham gia vo cung ứng l doanh nghiệp có quy mơ lớn khách hng ngnh c phê có quy mơ lớn v nhiều đại lí, siêu thị v điểm bán lẻ ton quốc Với thị trường Việt Nam, khả gây áp lực khách hng với nh cung ứng nhỏ nhiên khách hng xem đe dọa cạnh tranh dù không lớn Các yếu tố quan trọng tạo thnh mức độ cạnh tranh doanh nghiệp ngnh c phê l: - Cơ cấu cạnh tranh: l ngnh tập trung, c phê Việt Nam bị chiếm lĩnh phần lớn Trung Nguyên Nescafe v Vinacafe, bên cạnh l số thương hiệu nhỏ biết đến Trong Trung Ngun giữ vị trí thống trị - Tốc độ tăng trưởng ngnh: với thị trường Việt Nam ngnh c phê l ngnh có tốc độ tăng trưởng chậm, mức độ cạnh tranh căng thẳng doanhnghiệp phải cạnh tranh để chiếm giữ ginh giật v mở rộng thị trường - Các ro cản ngăn chặn việc khỏi ngnh doanh nghiệp: gần khơng có Mặc dù ngnh c phê Việt Nam tăng trưởng chậm nước thị trườngvẫn chưa bão hòa v quan trọng l c phê có nhiều hội phát triển thị trường giới Hiện ngnh c phê Việt Nam có doanh nghiệp muốn tham gia vo Nhưng ro cản gia nhập ngnh c phê Việt Nam lớn nên doanh nghiệp có vị vững vng khơng phải q bận tâm với nguy từ phía đối thủ tiềm tng từ phía gia nhập Đánh giá ngnh Cường độ cạnh tranh trung bình Ngnh hấp dẫn Hội nhập WTO đồng nghĩa với việc hỗ trợ Chính phủ DN ngy cng giảm DN phải tự lên lực Tuy nhiên, theo nguyên Bộ trưởng Thương mại Trương Đình Tuyển, thơng qua Chương trình Thương hiệu Quốc gia, phủ có mục đích quảng bá hình ảnh quốc gia, thương hiệu quốc gia thông qua thương hiệu sản phẩm Nh nước không lm thay cho DN đứng bảo trợ cho thương hiệu sản phẩm có chất lượng v uy tín kinh doanh, nhằm giúp DN Việt Nam tạo chỗ đứng vững vng thị trường nước v có điều kiện phát triển thương hiệu giới - Tạo điệu kiện nhiều cho DN mở rộng thị trường kinh doanh trường quốc tế Thu nhập ngưởi dân ngy cng tăng - Đời sống người dân cải thiện, họ muốn thỏa mãn nhu cầu cao ngoi nhu cầu: ăn, mặc, ở… Thị trường bán lẻ ngy cng phát triển - Tạo nhiều kênh phân phối Tăng trưởng kinh tế Việt Nam - Đất nước phát triển, kinh tế tăng trưởng nâng cao mức sống, mức chi tiêu quốc gia Chính sách kích cầu phủ - Nhằm tạo mức lạm phát hợp lý, phát triển kinh tế Thách thức: Cạnh tranh gay gắt - Cạnh tranh với đối thủ ngnh gay gắt v ngoi ngnh sp thay Nguồn cung ứng hng hóa - Nguồn cung ứng hng hóa chưa nhiều, giá cao Lạm phát tăng cao - Lạm phát tăng cao ảnh hưởng nhiều đến kinh tế lm sức mua đồng tiền giảm, dẫn tiêu dùng người dân giảm Thói quen, ưa thích người dân - Thói quen, ưa thích chủng loại mặt hng sử dụng tiện lợi, bổ ích, giá phù hợp với họ Hệ thống pháp luật - Hệ thống pháp luật tạo số ro cản thuế quan sản phẩm DN 2.4 Ảnh hưưởng môi trưường văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên Nhân tố ny ảnh hưởng lớn tới ngnh c phê nói chung v cơng ty Trung Ngun nói riêng nhu cầu c phê v cách uống có ảnh hưởng đậm nét văn hóa, vị truyền thống nhiều Việc nắm bắt yếu tố ny l thuận lợi với doanh nghiệp no biết nắm bắt nhu cầu c phê quốc gia có văn hóa khác có mùi vị, độ đậm nhạt l khác v cách thưởng thức, khơng gian khơng giống m Trung Nguyên biết cách khai thác lợi bí chế biến phù hợp với người tiêu dùng đem lại phát triển nhanh v bền vững giống với công ty chiếm lĩnh thị trường c phê hòa tan Việt Nam C phê Buôn Ma thuột nức tiếng thơm ngon v từ trước đến coi l đặc sản cao nguyên ny Người xa không quên mang theo c phê để lm qu tặng, kẻ đến không bỏ qua hội thưởng thức ly c phê sớm Cứ thế, yếu tố văn hóa chứa đựng thức uống ngy vun bồi v nảy nở Đầu tiên l hng quán bình dân, tiếp đến l thương hiệu chế biến, rang xay c phê tiếng, đáp ứng nhu cầu người với sở thích, phong cách khác nhau, bật số l c phê Trung Nguyên Thưởng thức c phê Bn Ma Thuật khơng để kích cầu khả tiêu thụ c phê bột tăng lên 18-20% sản lượng sản xuất hng năm, m thông qua “kênh” ny để đưa văn hóa c phê bước tiếp cận với người, uống c phê để gắn kết với hiểu biết đời sống sản xuất, qui trình chế biến thức uống “quyến rũ” ny l ý tưởng nhiều doanh nghiệp Trong Trung Ngun với Lng c phê Bn Ma Thuột l khởi điểm tiên phong để hướng đến triết lý “C phê đạo” Việt Nam Tr đạo Nhật Bản có từ vi hăm năm trước Trung Nguyên có lợi bật, l có vị trí Bn Ma Thuật, q hương c phê Do Trung Nguyên dễ dng tạo tương đồng văn hóa với sở cung cấp nguyên liệu c phê dễ dng tạo nét đặc trưng c phê Việt Nam sản phẩm c phê Đây l điểm mạnh Trung Nguyên so với đối thủ cạnh tranh khác xay dựng mối quan hệ mua bán v hình ảnh thương hiệu Việc thiết lập nên triết lý c phê v tuyên ngôn cho c phê Việt Nam thay đổi nhìn tất người dân nước bạn bè quốc tế Trung Nguyên đ tiến tới thống trị thị trường c phê Tuy nhiên, c phê Trung ngun cịn khó khăn trước mắt cho kế hoạch phát triển lâu di Tỷ lệ tiêu dùng c phê nước mức thấp (0,5kg/người/ năm sơ với nước trồng c phê khác có mức trưng bình l 3kg/người/năm) khơng đủ để tạo tự chủ sản lượng tiêu dùng nội địa so với xuất Ở mức độ no đó, c phê l c phê, doanh nghiệp chưa khai thác triệt để giá trị văn hóa, du lịch, đầu tư, ti chính, kho vận, khoa học kỹ thuật, kinh tế tri thức, l ngnh, lĩnh vực có liên quan mật thiết đến ngnh c phê Trong đó, phải san sẻ thị phần với hãng c phê danh tiếng đặt chân lên thị trường Việt Nam từ lâu như: Nescaffe, maccoffee Bởi vậy, c phê trung nguyên có chiến lược kinh doanh nhằm tạo nên nét độc đáo cho thương hiệu, tạo nên hương vị c phê người Việt, văn hóa c phê người Việt giới thiệu với bạn bè quốc tế, đồng thời thu hút thị phần, đưa c phê trở thnh nét văn hóa gắn liền với đời sống xã hội nước ta 2.5 Cơ hội, thách thức thành tựu đạt café Trung Nguyên * Cơ hội thị trường với sắc văn hoá (như Trung Quốc, Nhật Bản ) song có thị trường pha tạp Về văn hố (Hoa Kỳ) mơi trường văn hoá m doanh nghiệp nghiên cứu giúp cho việc kinh doanh có hiệu Sự khác biệt văn hoá ảnh hưởng đến cách thức giao dịch tiến hnh, loại sản phẩm m khách hng mua v hình thức khuếch trương chấp nhận Giữa văn hố có khác biệt quản lý nhân lực, sách Marketing v phương thức đm phán giao tiếp Nhân tố văn hoá có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh quốc tế tác động trực tiếp đến suy nghĩ v tính cách doanh nhân - chủ thể hoạt động kinh doanh quốc tế Chương II: Ảnh hưởng mơi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên Ra đời vo năm 1996 -Trung Nguyên l nhãn hiệu c phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín v trở thnh thương hiệu c phê quen thuộc người tiêu dùng v ngoi nước Chỉ vòng 10 năm, từ hãng c phê nhỏ bé nằm thủ phủ c phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thnh tập đon hùng mạnh với công ty thnh viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, cơng ty cổ phần c phê hịa tan Trung Ngun, công ty TNHH c phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại v dịch vụ G7 v công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngnh nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh tr, c phê; nhượng quyền thương hiệu v dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai, tập đon Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thnh viên, kinh doanh nhiều ngnh nghề đa dạng Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nh ượng quyền Việt Nam, nay, Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán c phê nhượng quyền nước v quán nước ngoi như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm c phê Trung Nguyên v c phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia tr ên giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hng tiện lợi v trung tâm phân phối G7Mart ton quốc Lịch sử hình thnh v phát triển: - 16/06/1996: Khởi nghiệp Buôn Ma Thuột (Sản xuất v kinh doanh tr, c phê) - 1998: Trung Nguyên xuất TP.HCM hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” v số 100 quán c phê Trung Nguyên - 2000: Đánh dấu phát triển diện H Nội v lần nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản - 2001: Trung Nguyên có mặt khắp ton quốc v tiếp tục nhượng quyền Singapore v l Campuchia, Thái Lan - 2002: Sản phẩm Tr Tiên đời - 2003: Ra đời c phê hòa tan G7 v xuất G7 đến quốc gia phát triển - 2004: Mở thêm quán c phê Trung Nguyên Nhật Bản, mạng lưới 600 quán c phê VN, 121 nh phân phối, 7000 điểm bán hng v 59,000 cửa hng bán lẻ sản phẩm - 2005: Khánh thnh nh máy rang xay Buôn Ma Thuột v nh máy c phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hnh nơng nghiệp tốt v Chất lượng c phê ngon) giới Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Tr Tiên Phong Quán Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán c phê lên đến số 1.000 quán c phê v diện nhượng quyền quốc tế quán c phê Trung Nguyên nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan 2.2 Đối thủ cạnh tranh café Trung Nguyên Trong thời gian di, Vinacafé Biên Hòa, Nestlé, Trung Nguyên l ông lớn thống trị thị trường với gần 75% thị phần v thay bám đuổi vị trí Vi năm gần đây, chân kiềng ny ln có nguy lung lay xuất nhiều gương mặt Tháng 5/2018, NutiFood gia nhập thị trường với sản phẩm Nuticafé – C phê sữa đá tươi Trước đó, tháng 11/2013, Ajinomoto Việt Nam tung thị trường sản phẩm mới: c phê hòa tan in v tr sữa hòa tan in mang thương hiệu Birdy- nhắm đến khách hng l nữ giới Theo hãng Euromonitor, c phê hòa tan chiếm 1/3 thị phần c phê thnh phẩm tiêu thụ nước với doanh thu bán lẻ giai đoạn 2011-2016 khoảng 2.4003.600 tỷ đồng Tốc độ tăng trưởng trung bình 18,5% năm Nhờ đáp ứng tốt nhịp sống đại dân số trẻ, thị trường dư địa lớn để tăng trưởng Điều ny lý giải c phê hòa tan trở thnh mảnh đất béo bở cho doanh nghiệp ngnh F&B nhòm ngó Dù vậy, để chen chân cạnh tranh khốc liệt ny l không dễ với người Báo cáo mức độ phổ biến thương hiệu c phê hòa tan thực Vinasearch hồi tháng năm cho thấy, thị trường l chơi gã khổng lồ Theo đó, Nescafé Nestlé, G7 Trung Nguyên, Vinacafe v Wake up Vinacafé Biên Hòa, Cafe Phố Food Empire (Singapore) l top thương hiệu c phê hịa tan có mức độ nhận biết cao Ở góc độ phổ biến thương hiệu, thay phiên đứng đầu số đo lường độ gồm Nescafé v G7 có mức độ phổ biến cao nhất, tương ứng 31,7% v 30,8% Hai thương hiệu đứng đầu giữ khoảng cách xa với thương hiệu lại top l Vinacafe 17,3%, Wake up 7,1%, Café Phố 6,5% Thừa nhận có áp lực phải cạnh tranh khốc liệt với thương hiệu lớn, lâu năm v ngoi nước, song lãnh đạo NutiFood cho rằng, công ty cách riêng, tận dụng lợi công nghệ v nội lực R&D để thực hóa kế hoạch mang c phê sữa đá Việt Nam giới Hồi năm 2016, Food Empire rót thêm vốn cho thương hiệu Café Phố, phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản phẩm mới… tập đon đến từ Singapore ny không giấu diếm mục tiêu đưa FES Việt Nam trở thnh công ty hng đầu lĩnh vực c phê hịa tan 2.3 Ảnh hưởng mơi trường kinh tế đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên ... cách doanh nhân - chủ thể hoạt động kinh doanh quốc tế Chương II: Ảnh hưởng môi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên. .. cách doanh nhân - chủ thể hoạt động kinh doanh quốc tế Chương II: Ảnh hưởng mơi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế công ty Trung Nguyên 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên. .. hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế 12 Chương II: Ảnh hưởng môi trưường kinh tế, văn hóa đến hoạt động kinh doanh quốc tế cơng ty Trung Nguyên 13 2.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên