(TIỂU LUẬN) thảo luận nhóm TMU PHÂN TÍCH và lấy ví dụ MINH họa về sự lựa CHỌN đầu vào tối ưu để tối THIỂU hóa CHI PHÍ KHI sản XUẤT một mức sản LƯỢNG NHẤT ĐỊNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ĐỀ TÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: KINH TẾ VI MÔ Đề tài: PHÂN TÍCH VÀ LẤY VÍ DỤ MINH HỌA VỀ SỰ LỰA CHỌN ĐẦU VÀO TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HÓA CHI PHÍ KHI SẢN XUẤT MỘT MỨC SẢN LƯỢNG NHẤT ĐỊNH Nhóm: Lớp học phần: 2167MIEC0111 Giáo viên hướng dẫn: Hồ Thị Mai Sương Hà Nam, tháng 11 năm 2021 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Xác lập tuyên bố vấn đề nghiên cứu 3 Đối tượng, mục tiêu phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài nghiên cứu LỜI CẢM ƠN PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỰA CHỌN ĐẦU VÀO TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HĨA CHI PHÍ CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Một số khái niệm 1.1.1.Yếu tố đầu vào 1.1.2 Hàm sản xuất 1.1.3 Sản phẩm cận biên vốn lao động 1.1.4 Đường đồng lượng 1.1.5 Đường đồng phí 1.2 Lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định CHƯƠNG THỰC TRẠNG SỬ DỤNG ĐẦU VÀO TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HĨA CHI PHÍ CỦA DOANH NGHIỆP VINAMILK 10 2.1 Tổng quan doanh nghiệp 10 2.1.1 Giới thiệu, lịch sử hình thành phát triển 10 2.1.2 Phương thức hoạt động 11 2.1.3 Những thành tựu đạt 12 2.2 Thực trạng sử dụng đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí DN Vinamilk 12 2.2.1 Tình hình sản xuất doanh nghiệp giai đoạn định 12 2.2.2 Tình hình sử dụng vốn lao động doanh nghiệp 15 2.2.3 Lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định 20 CHƯƠNG CÁC ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 23 3.1 Quan điểm/định hướng giải vấn đề nghiên cứu 23 3.2 Một số đề xuất/ kiến nghị với đề tài nghiên cứu 23 PHẦN KẾT LUẬN 24 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Kinh tế học vi mô phận kinh tế học chuyên nghiên cứu phân tích hành vi kinh tế tác nhân kinh tế: người tiêu dùng, hãng sản xuất kinh doanh phủ Mục tiêu để giải thích giá lượng hàng hóa cụ thể Mỗi chủ thể kinh tế kinh tế có mục tiêu để hướng tới, tối đa hóa lợi ích kinh tế họ: mục tiêu doanh nghiệp tối đa hóa lợi nhuận, hộ tiêu dùng tối đa hóa mức độ tiêu dùng, người lao động tối đa hóa tiền cơng, phủ tối đa hóa lợi ích xã hội Từ nói: xu tồn cầu hóa nay, doanh nghiệp, công ty muốn tồn phát triển cần phải có chiến lược chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định tối đa hóa sản lượng với mức chi tiêu định, nhằm mục tiêu cuối tối đa hóa lợi nhuận cơng ty để đưa cơng ty phát triển lớn mạnh Xác lập tuyên bố vấn đề nghiên cứu Như thấy hai vấn đề tối thiểu hóa chi phí tối đa hóa sản lượng hai khía cạnh cốt yếu khơng thể thiếu q trình tối đa hóa lợi nhuận doanh nghiệp, có vai trị vơ quan trọng cho kinh tế phát triển phát triển Đặc biệt lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định, nhân tố thiếu định tới phát triển hay trì trệ cơng ty hay nói rộng quốc gia Các doanh nghiệp nên áp dụng chiến lược trình phát triển cơng ty để đạt hiệu kinh tế cao Với tầm quan trọng việc lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí nhà sản xuất, sau nhóm giao nhiệm vụ làm rõ đề tài: “Phân tích lấy ví dụ minh họa lựa chọn đầu vào tối ưu đ: tối thiu hóa chi phí sản xuất mt mức sản lưng định.” Đối tưng, mục tiêu phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài: lựa chọn đầu vào doanh nghiệp sản xuất Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk tình hình sản xuất, sử dụng vốn, lao động khoảng thời gian định từ đưa lựa chọn đầu vào tối ưu Phương pháp nghiên cứu Nhóm sử dụng phương pháp phân tích, thống kê mơ tả, đóng vai trị chủ đạo suốt trình nghiên cứu đề tài thảo luận Bài thảo luận nhóm sử dụng phương pháp tổng hợp, so sánh số liệu, đánh giá với năm khác Kết cấu đề tài nghiên cứu Ngoài Lời mở đầu, Lời cảm ơn, Kết luận, thảo luận bao gồm chương sau: Chương 1: Cơ sở lý luận lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng sử dụng đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí DN Vinamilk Chương 3: Các đề xuất kiến nghị với đề tài nghiên cứu LỜI CẢM ƠN Bài thảo luận học phần Kinh tế học vi mơ nhóm với đề tài: “Phân tích lấy ví dụ minh họa lựa chọn đầu vào tối ưu để: tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định.” kết trình cố gắng khơng ngừng thành viên nhóm với tinh thần trách nhiệm, đoàn kết hỗ trợ thành viên hướng dẫn tận tình giảng viên phụ trách học phần, giúp đỡ nhiệt tình bạn bè đồng mơn Qua đây, tồn thể thành viên nhóm học phần Kinh tế học vi mô xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ThS.GVC Hồ Thị Mai Sương hướng dẫn, truyền đạt kiến thức cung cấp tài liệu để chúng em hồn thành tốt thảo luận Đồng thời, tồn thể thành viên nhóm xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới người giúp đỡ thời gian nghiên cứu thảo luận đề tài vừa qua Tác giả Tập thể nhóm học phần Kinh tế học vi mô PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỰA CHỌN ĐẦU VÀO TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HÓA CHI PHÍ CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Mt số khái niệm 1.1.1.Yếu tố đầu vào a) Yếu tố đầu vào cố định - Khái niệm: Yếu tố đầu vào cố định yếu tố có lượng sử dụng khơng thể thay đổi - Ví dụ: nhà xưởng, máy móc lớn nhân quản lý yếu tố đầu vào nhìn chung khơng thể nhanh chóng tăng lên giảm b) Yếu tố đầu vào biến đổi - Khái niệm: Yếu tố đầu vào biến đổi yếu tố đầu vào có mức độ sử dụng thay đổi dễ dàng cần thay đổi sản lượng - Nhiều loại dịch vụ lao động nguyên liệu thô gia công định thuộc loại 1.1.2 Hàm sản xuất a) Khái niệm: Hàm sản xuất mơ hình toán học thể lượng đầu tối đa doanh nghiệp tạo với tập hợp khác yếu tố đầu vào tương ứng với trình độ cơng nghệ định b) Phương trình: Q=f(x1,x2, ,xn) - Trong đó: Q lượng đầu tối đa doanh nghiệp sản xuất x1,x2, ,xn số lượng đầu vào thứ nhất, thứ hai, thứ n doanh nghiệp sử dụng trình sản xuất - Để cho đơn giản, giả định doanh nghiệp sử dụng hai yếu tố đầu vào vốn (K) lao động (L): Q=f(K,L) c) Những vấn đề cần ý: - Hàm sản xuất thể trình sản xuất đạt hiệu mặt kỹ thuật (lượng đầu mà hàm sản xuất thể lượng đầu tối đa doanh nghiệp đạt từ tập hợp yếu tố đầu vào định) - Khi công nghệ sản xuất thay đổi hàm sản xuất thay đổi d) Các dạng hàm sản xuất: - Hàm sản xuất thể hai đầu vào thay hoàn hảo (Hàm sản xuất tuyến tính): Q= aK+bL (a,b>0) - Hàm sản xuất thể hai đầu vào bổ sung hoàn hảo (Hàm sản xuất Leontief): Q= min(aK,bL) (a,b>0) - Hàm sản xuất Cobb-Douglas: Q= A.Kα.LꞴ (A,α, Ꞵ>0) 1.1.3 Sản phẩm cận biên vốn lao đng a) Sản phẩm cận biên vốn Sản phẩm cận biên vốn (MPK ) phản ánh thay đổi tổng số sản phẩm sản xuất yếu tố đầu vào vốn thay đổi đơn vị MPK = 𝛥𝑄 = Q’K 𝛥𝐾 với ∆Q : thay đổi tổng số sản phẩm sản xuất ∆K : thay đổi số vốn Ý nghĩa : phản ánh lượng sản phẩm riêng đơn vị đầu vào tạo b) Sản phẩm cận biên lao động Sản phẩm cận biên lao động (MPL) phản ánh thay đổi tổng số sản phẩm sản xuất yếu tố đầu vào lao động thay đổi đơn vị MPL = 𝛥𝑄 𝛥𝐿 = Q’L với ∆Q : thay đổi tổng số sản phẩm sản xuất ∆L : thay đổi số lượng lao động 1.1.4 Đường đồng lưng a) Khái niệm Đường đồng lượng tập hợp điểm đồ thị thể tất kết hợp có yếu tố đầu vào có khả sản xuất lượng đầu định Mỗi điểm đường đồng lượng có tính hiệu kỹ thuật, có nghĩa kết hợp đường đồng lượng cho phép tạo mức sản lượng tối đa Hình 1.1 Đường đồng lưng b) Tính chất đường đồng lượng - Đường đồng lượng ln có độ dốc âm lồi phía gốc tọa độ - Các đường đồng lượng không cắt - Đường đồng lượng xa gốc tọa độ thể cho mức sản lượng đầu lớn ngược lại - Đi từ xuống dưới, đường đồng lượng có độ dốc giảm dần c) Tỷ lệ thay kỹ thuật cận biên - Khái niệm: Tỷ lệ thay kỹ thuật cận biên lao động cho vốn (MRTSL/K ) phản ánh đơn vị lao động thay cho đơn vị vốn mà sản lượng đầu không thay đổi - VD: MRTSL/K = 0,1 tức phản ánh đơn vị lao động thay cho 0,1 đơn vị vốn mà sản lượng đầu không thay đổi o ∆L đơn vị lao động thay cho ∆K đơn vị vốn để số lượng sản phẩm tạo không đổi o đơn vị lao động thay cho ∆K/∆L đơn vị vốn (Q = const) MRTSL/K = - 𝛥𝐾 𝛥𝐿 = | độ dốc đường đồng lượng | Hình 1.2 Tỷ lệ thay kỹ thuật cận biên Hình dáng thơng thường đường đồng lượng đường cong lồi, nói thay vốn lao động đơn vị lao động thay ngày đơn vị vốn.Hay nói cách khác, để giảm đơn vị vốn, doanh nghiệp phải tăng thêm ngày nhiều đơn vị lao động => vốn lao động thay cho thay khơng phải hồn hảo d) Một số trường hợp đặc biệt đường đồng lượng Hình 1.3 Hai đầu vào bổ sung hồn hảo Hình 1.4 Hai đầu vào thay hoàn hảo 1.1.5 Đường đồng phí a) Khái niệm Đường đồng phí cho biết tập hợp tối đa đầu vào mà doanh nghiệp mua th với lượng chi phí định giá đầu vào cho trước Mỗi điểm đường đồng phí phản ánh tập hợp đầu vào có mức chi phí cố định Hình b) Phương trình đường đồng phí C= wL+rK Trong đó: C mức chi phí sản xuất L số lượng lao động dùng sản xuất K số lượng vốn dùng sản xuất w,r giá thuê đơn vị lao động đơn vị vốn c) Độ dốc đường đồng phí Độ dốc đường đồng phí = 𝛥𝐾 𝛥𝐿 = − 𝐶∕𝑤 = − 𝑟 𝐶∕𝑟 𝑤 → Độ dốc mang giá trị âm, tăng sử dụng yếu tố phải bớt sử dụng yếu tố lại → Giá trị độ dốc phản ánh đơn vị lao động thay cho đơn vị vốn để tổng chi phí khơng thay đổi Hình 1.5 Đường đồng phí d) Tính chất - Đường đồng phí xa gốc tương ứng với mức tổng chi phí lớn ngược lại - Khi giá yếu tố đầu vào mức chi phí thay đổi làm thay đổi đường đồng phí 1.2 Lựa chọn đầu vào tối ưu đ tối thiu hóa chi phí sản xuất mt mức sản lưng định Giả sử doanh nghiệp sử dụng hai yếu tố đầu vào vốn lao động.Giá vốn lao động r w biết trước.Doanh nghiệp muốn sản xuất mức sản lượng Q ❔ Có vơ số tập hợp đầu vào sản xuất mức sản lượng Q0 chọn tập hợp đầu vào nằm đường đồng lượng Q Vậy doanh nghiệp chọn tập hợp đầu vào nào? → Sử dụng đường đồng phí đường đồng lượng để doanh nghiệp lựa chọn tập hợp đầu vào a) Nguyên tắc Lựa chọn tập hợp đầu vào tối ưu cho tập hợp phải nằm đường đồng lượng Q0 ( để sản xuất mức sản lượng Q0 ) nằm đường đồng phí gần gốc tọa độ tốt (để tối thiểu hóa chi phí) → Điểm lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định điểm mà đường đồng phí tiếp xúc với đường đồng lượng b) Đồ thị minh họa Hình 1.6 Đồ thị minh họa lựa chọn đầu vào tối ưu tối thiu hóa chi phí - - Tại điểm tiếp xúc E, độ dốc đường đồng phí độ dốc đường đồng lượng: − 𝑤 𝑟 =− 𝑀𝑃𝐿 𝑀𝑃𝑘 → 𝑀𝑃𝐿 𝑤 = 𝑀𝑃𝑘 𝑟 Tập hợp đầu vào phải sản xuất mức sản lượng Q 0: f(K,L)=Q0 c) Điều kiện cần đủ để tối thiểu hóa chi phí: CHƯƠNG THỰC TRẠNG SỬ DỤNG ĐẦU VÀO TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HĨA CHI PHÍ CỦA DOANH NGHIỆP VINAMILK 2.1 Tổng quan doanh nghiệp 2.1.1 Giới thiệu, lịch sử hình thành phát trin a) Giới thiệu Doanh nghiệp tư nhân Vinamilk biết đến công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (tên tiếng Anh Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) Đây công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Doanh nghiệp kinh doanh loại hình dịch vụ sản phẩm chế biến từ sữa, phòng khám đa khoa, nước trái cây/giải khát, đầu tư tài chính…với tổng doanh thu hợp đạt 15.729 tỷ đồng ( Q2/2021 ) lợi nhuận sau thuế hợp đạt 2.862 tỷ đồng ( Q2/2021 ) Vinamilk doanh nghiệp có chỗ đứng vững thị trường Việt Nam dần hướng đến mở rộng thị trường nước b) Lịch sử hình thành - Ngày 20/08/1976, Vinamilk thành lập dựa sở tiếp quản nhà máy sữa chế độ cũ để lại Cho đến năm 1995 Vinamilk thức khánh thành Nhà máy sữa Hà Nội Vào năm tiếp theo, doanh nghiệp không ngừng mở rộng quy mô, tiếp tục xây dựng khánh thành nhà máy sữa trang trại bò sữa Cần Thơ, Bình Định, Sài Gịn, Thanh Hóa… - Năm 2009, Vinamilk liên doanh với công ty chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem New Zealand Ngoài ra, doanh nghiệp đầu tư sang Mỹ mở thêm nhà máy nhiều quốc gia khiến doanh thu tiếp tục tăng cao - Vinamilk áp dụng công nghệ mới, lắp đặt máy móc thiết bị đại cho tất nhà máy sữa Bên cạnh đó, Vinamilk thành lập trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khoẻ nước cho đời 30 sản phẩm - Năm 2015, Vinamilk tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp Việt Nam với sản phẩm Sữa tươi Vinamilk Organic chuẩn USDA Hoa Kỳ Vinamilk liên tục cho mắt sản phẩm thân thiện với môi trường, phù hợp với thị hiếu khách hàng qua năm, thành công xây dựng hình ảnh thương hiệu bền vững mắt người tiêu dùng 10 2.1.2 Phương thức hoạt đng - Hoạt động kinh doanh cơng ty bao gồm chế biến, sản xuất mua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, thức uống giải khát sản phẩm từ sữa khác với 250 chủng loại sản phẩm Các mặt hàng Vinamilk sản xuất sang số quốc gia Campuchia, Philippines, Úc số nước Trung Đông Năm 2011, Vinamilk mở rộng sản xuất, chuyển hướng sang phân khúc trái rau củ Tháng năm 2012, công ty mở rộng sản xuất sang mặt hàng nước trái dành cho trẻ em Hình 2.1 Các sản phẩm Vinamilk (Nguồn: khoedepvn.net) - Vinamilk hướng tới chiến lược phát triển bền vững: o Đi đầu đổi sáng tạo mang tính ứng dụng cao o Củng cố vị dẫn đầu ngành sữa Việt Nam o Trở thành công ty sữa tạo nhiều giá trị Đông Nam Á - Định hướng phát triển bền vững Vinamilk tập trung vào nội dung sau: o Môi trường lượng o Trách nhiệm với sản phẩm o Trách nhiệm với người lao động o Phát triển kinh tế địa phương o Hỗ trợ phát triển cộng đồng - Vinamilk xác định nguyên tắc kinh doanh gắn kết cách hài hoà mục tiêu kinh doanh với trách nhiệm với xã hội, hướng đến phát triển bền vững 11 2.1.3 Những thành tựu đạt đưc Với 43 năm hình thành phát triển, lĩnh mạnh dạn đổi chế, đón đầu áp dụng cơng nghệ mới, phát huy tính sáng tạo động tập thể, Vinamilk vươn cao trở thành Doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam với thành tích bật: - Đạt huân chương độc lập, huân chương lao động - Nằm top 10 hàng Việt Nam chất lượng cao Hiệp hội hàng VN chất lượng cao bình chọn 1995 -2020 - Được Bộ Công Thương công nhận thương hiệu quốc gia 2012 – 2020 - Được tạp chí Nikkei Asian Review ( Nhật Bản ) 2015 - 2020 bình chọn top 300 công ty động Châu Á - Top 50 công ty niêm yết lớn Châu Á – Thái Bình Dương tạp chí Forbes bình chọn 2016 - Top 10 doanh nghiệp phát triển bền vững năm 2016 VCCI bình chọn 2016 – 2020 - Top 2000 công ty niêm yết lớn giới tạp chí Forbes bình chọn 2017 - Đạt giải thưởng Doanh nghiệp xuất Châu Á 2019 - Top 200 công ty doanh thu tỷ USD tốt Châu Á – Thái Bình Dương tạp chí Forbes bình chọn 2019 - Nằm danh sách 50 thương hiệu giá trị Việt Nam tạp chí Forbes bình chọn 2016 – 2020 2.2 Thực trạng sử dụng đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí DN Vinamilk 2.2.1 Tình hình sản xuất doanh nghiệp giai đoạn định a) Sản lượng Năm 2020, Vinamilk dẫn đầu ngành công nghiệp sản xuất sữa Việt Nam với 13 nhà máy nước nhà máy nước ( Mỹ Campuchia) - Mỗi ngày cung cấp 600 sữa tươi nguyên liệu- Tổng lượng sữa thu mua từ hộ nông dân: 187.410 - Sản lượng sữa tươi nguyên liệu : 148.831 ( tăng 20% so với năm 2019) - Năng suất sữa trung bình đạt: 27,45 kg/con/ngày - Năng suất sữa/con/ngày cao đạt 15,1 kg đàn bị hộ nơng dân 12 Biu đồ 2.1 Tổng lưng sữa sản xuất (tấn) suất sữa trung bình (kg/con/ngày) Vinamilk giai đoạn 2016-2020 (Nguồn: Báo cáo thường niên Vinamilk năm 2020) - Hơn 250 sản phẩm phân bố 13 nhóm hàng o Trong năm 2020, Vinamilk nghiên cứu thành công tung thị trường 10 sản phẩm mới, 09 sản phẩm cải tiến 09 sản phẩm xuất Biu đồ 2.3.Tỉ trọng sản phẩm Vinamilk năm 2020 (Nguồn: Báo cáo thường niên Vinamilk năm 2020) Trong đó, thị phần mặt hàng qua giai đoạn sau: 13 Biu đồ 2.4 Thị phần sữa nước VN Biu đồ 2.6 Thị phần sữa đặc VN Biu đồ 2.5 Thị phần sữa chua VN Biu đồ 2.7 Thị phần sữa bt VN (Nguồn: Euromonitor) o Các sản phẩm khác VNM bao gồm bơ, phô mai, kem, thức uống giải khát khác đóng góp khoảng 10 – 15% vào cấu doanh thu nội địa VNM năm, tốc độ tăng trưởng kép +8,4%/năm giai đoạn 2015 – 2019 b) Doanh thu lợi nhuận Biu đồ 2.8 Tổng doanh thu li nhuận sau thuế Vinamilk giai đoạn 2016-2020 14 (Nguồn: Báo cáo thường niên Vinamilk năm 2020) Năm 2020, doanh thu hợp đạt 59.723 tỷ đồng tăng trưởng 6% so với năm 2019 hồn thành 100% kế hoạch năm đó: - Ở mảng nội địa, doanh thu nước ghi nhận số 50.842 tỷ đồng cho năm 2020, tăng trưởng 6,9% so với năm 2019; đóng góp 85,1% vào tổng doanh thu Vinamilk - Ở mảng xuất khẩu, Cơng ty trì đà tăng trưởng với doanh thu 5.632 tỷ đồng năm 2020, tăng trưởng 7,4% so với năm 2019 (5.175 tỷ đồng) - Doanh thu chi nhánh nước đạt 3.234 tỷ đồng Qua số liệu thống kê nói ta thấy, thị trường sữa Việt Nam nay, Vinamilk có nhiều đối thủ cạnh tranh gặp nhiều khó khăn thời kỳ dịch bệnh Covid - 19, sản phẩm sữa trở thành nhu yếu phẩm thiết yếu người tiêu dùng Nhưng Vinamilk trọng việc tận dụng nguồn lực, biến khó khăn thành thuận lợi, khơng giúp ổn định tài cịn giúp thương hiệu gặt hái thêm nhiều thành tích 2.2.2 Tình hình sử dụng vốn lao đng doanh nghiệp a) Tình hình sử dụng vốn Biu đồ 2.9 Vốn hóa Vinamilk giai đoạn 2015-2020 (Nguồn: Báo cáo thường niên Vinamilk năm 2020) Với tầm nhìn định hướng đắn, mục tiêu cụ thể, rõ ràng, Vinamilk sử dụng hiệu nguồn vốn nhằm đầu tư áp dụng sáng tạo công nghệ tiên 15 tiến hoạt động sản xuất kinh doanh gắn liền với thành công phát triển bền vững - Đầu tư sở vật chất: o Hơn 30 năm tính từ bắt tay vào phát triển chăn ni bò đến nay, Vinamilk sở hữu 13 trang trại quy mơ, tổng đàn bị quản lý khai thác xấp xỉ 150.000 giúp cung ứng cho thị trường 1.000 sữa nguyên liệu ngày o Năm 2018:Vinamilk khánh thành Trang trại số thuộc Tổ hợp trang trại bị sữa cơng nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa.Dự án khởi cơng dự án tổ hợp trang trại bò sữa Organic Vinamilk Lao-Jagro Lào, công ty sản xuất sữa A2 Việt Nam o Năm 2019: Tập đoàn sữa Vinamilk tiếp tục khánh thành trang trại Bò Sữa Tây Ninh Hình 2.1 Các đại biu tham quan trang trại bị sữa Vinamilk Tây Ninh (Nguồn: bnews.vn) - Đầu tư công nghệ sản xuất o Nhà máy Sữa Việt Nam Vinamilk trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị đại công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu Nhà máy hoạt động dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu sản phẩm o Tiệt trùng UHT: Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140oC, sau sữa làm lạnh nhanh xuống 25oC, giữ hương vị tự nhiên thành phần dinh dưỡng, vitamin & khống chất sản phẩm 16 Hình 2.2 Hệ thống tiệt trùng UHT (Nguồn: vinamilk.com.vn) o Đầu tư ưu tiên sử dụng công nghệ tiết kiệm lượng: Hệ thống Năng lượng mặt trời lắp đặt thử nghiệm sử dụng Trang trại Organic Đà Lạt từ năm 2016 Đến cuối năm 2020, hệ thống lắp đặt cho 05 trang trại Bình Định ,VNM Đà Lạt, Organic, Di Linh , Quảng Ngãi - Đầu tư môi trường làm việc o Theo “Danh sách 100 nơi làm việc tốt Việt Nam 2020” công bố Tổ chức cộng đồng mạng nghề nghiệp Anphabe Công ty nghiên cứu thị trường Intage, Vinamilk năm thứ liên tiếp giữ vững vị trí số nơi làm việc tốt Việt Nam Hình 2.3 Bà Bùi Thị Hương-Giám đốc điều hành Vinamilk nhận giải thưởng Nơi làm việc tốt Việt Nam năm 2020 (Nguồn: Báo Lao động) 17 o Năm 2019,Vinamilk nằm top nhà tuyển dụng yêu thích mạng việc làm tuyển dụng Career Builder khảo sát o Vinamilk hướng đến việc xây dựng không ngừng cải thiện môi trường làm việc, bao gồm sở vật chất môi trường văn hóa nhằm tạo điều kiện tốt để nhân viên phát huy tối đa lực công việc Hệ thống quản lý sức khỏe an toàn nghề nghiệp theo chuẩn ISO 45001 kiểm soát mối nguy mặt an toàn lao động, giảm thiểu rủi ro thương tích bệnh tật nơi làm việc, đảm bảo sức khỏe cho nhân viên, triển khai áp dụng Nhà máy Vinamilk - Đầu tư mạnh mẽ với hoạt động nghiên cứu phát triển: Vinamilk tiếp tục nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm với chất lượng không ngừng nâng cao, ứng dụng nghiên cứu khoa học dinh dưỡng giới, cho đời đa dạng sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đối tượng khách hàng o Sản phẩm dinh dưỡng dành cho bà mẹ mang thai cho bú nhãn hiệu Dielac Optimum Mama hỗ trợ dưỡng chất cho bà mẹ mang thai cho bú, mang lại hiệu dinh dưỡng tốt cho bà mẹ trẻ nhỏ o Năm 2014, Vinamilk cho đời dòng sản phẩm Dielac Alpha Gold cho trẻ sơ sinh trẻ nhỏ đặc chế hỗ trợ phát triển trí não o Thốt khỏi lối mịn sản phẩm truyền thống, Vinamilk cho dòng sản phẩm sữa tươi hỗ trợ hệ miễn dịch, bổ sung Vitamin D, A, C số dưỡng chất giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng khả chống chọi với bệnh tật; sữa đậu nành bổ sung Canxin, Vitamin D; sữa chua lợi khuẩn Probi với mùi mới: dâu dưa gang b) Tình hình sử dụng lao động - Đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao: o Hàng năm, Cơng ty tổ chức tuyển chọn nhiều người lao động có trình độ khắp nước nhằm kiện tồn máy nhân 18 Hình 2.4 Thống kê số lưng người lao đng Vinamilk (Nguồn: Báo cáo phát triển bền vững Vinamilk năm 2020) o Bên cạnh đó, Vinamilk ký hợp đồng tư vấn với chuyên gia nước ngồi giàu kinh nghiệm chăn ni bị sữa Mỹ, Israel, Nhật Bản o Tạo hội học tập cho bạn trẻ: Do quý công ty có nhu cầu nguồn nhân lực có kiến thức chuyên môn cao,sử dụng thành thạo công nghệ tiên tiến giới ngành sữa, Vinamilk kiên trì đầu tư để xây dựng lực lượng chuyên gia trẻ nhiều lĩnh vực quan trọng Đó mục đích chương trình “Học bổng du học Nga toàn phần dành cho sinh viên xuất sắc” Vinamilk tâm huyết thực từ năm 2002 - Các sách nhân o Vinamilk không bạc đãi nhân tài: Vinamilk ln có mức lương hậu hĩnh dành cho nhân viên Theo thống kê sơ năm 2020, Vinamilk có tới 10.000 cán bộ, công nhân viên; công tác 30 đơn vị bao gồm nhà máy, chi nhánh, công ty con, trang trại trải dài khắp nước Trong đó, 70% tổng nhân viên có thâm niên làm việc năm, 30% tổng số nhân tài đào tạo thăng tiến lên cấp quản lý o Chính sách dành cho người lao động vô đầy đủ: Vinamilk coi trọng người lao động cơng ty có nhiều sách bảo vệ quyền lợi nhân viên đóng bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp Ngồi ra, cơng ty tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho toàn nhân viên, cung cấp trang thiết bị cần thiết trình làm việc (găng tay, đồ bảo hộ lao động, dụng cụ lao động,… ), nhân viên văn phòng hỗ trợ máy tính, nhân viên kinh doanh trợ cấp phí điện thoại o Chính sách làm ngồi giờ: làm thêm ngồi vinamilk ln đầy đủ tiện nghi, muốn xây dựng môi trường động mang lại hiệu làm việc cao 19 dù có tăng ca làm thêm lợi ích hay phúc lợi vơ đầy đủ Đó điểm thu hút ứng cử viên sáng giá đến với vinamilk o Công ty thường xuyên tổ chức buổi party hay buổi team building để nâng cao tinh thần làm việc gắn kết nhân viên công ty 2.2.3 Lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định a) Các đầu vào Vinamilk - Nguồn nhân lực (lao động) o Để đạt kết kinh doanh ấn tượng năm qua yếu tố người ln điểm mấu chốt chiến lược phát triển Vinamilk Trong công tác tuyển dụng công ty áp dụng phương pháp xét duyệt hồ sơ, vấn thử việc chặt chẽ Qua Vinamilk tối thiểu hóa nguồn tài đầu tư vào nhân lực o Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19, Vinamilk tiến hành sách đảm bảo sức khỏe đời sống nhân viên ✓ Xây dựng mơi trường làm việc an tồn dịch bệnh Hỗ trợ trang y tế, sản phẩm dinh dưỡng Probi công ty để tăng cường đề kháng, sức khỏe cho nhân viên ✓ Tuyên truyền, hướng dẫn người lao động tuân thủ thực hành quy định phòng chống dịch ✓ Thành lập ban Hỗ trợ chuyên mơn phịng chống Covid-19, ln thường trực online 24/7 để tham vấn, hỗ trợ cho nhân viên vấn đề liên quan đến dịch bệnh - Nguyên vật liệu/ hàng hóa: Bao gồm: nguồn nguyên liệu nhập nguồn nguyên liệu nước o Trong việc thu mua nguồn nguyên liệu sữa tươi từ hộ nông dân, nơng trại ni bị cách giúp Vinamilk tối thiểu hóa chi phí sản xuất thay nhập hồn tồn nguồn ngun liệu có giá thành cao từ doanh nghiệp lớn khác Mỹ, NewZealand châu Âu o Thêm vào cịn có chun viên hỗ trợ bà nông dân kỹ thuật ni bị, thức ăn, vệ sinh chuồng trại, cách vắt sữa, cách bảo quản thu mua sữa, để tận dụng tối đa nguồn cung cấp o Các trung tâm thu mua thực cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản vận chuyển đến nhà máy sản xuất Trung tâm cung cấp thông tin cho hộ nông dân chất lượng, giá nhu cầu khối lượng nguyên vật liệu từ nâng cao suất chất lượng nguyên liệu sản xuất o Chi phí đầu vào liên quan đến nguyên liệu bột sữa đường tăng lên đáng kể từ cuối năm 2020 ảnh hưởng đến kết kinh doanh doanh nghiệp 20 - Hóa đơn, hợp đồng, biên - Công cụ, dụng cụ - Cơng nghệ, kỹ thuật sản xuất - Bí quyết, công thức b) Lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng Bên cạnh chiến lược thâm nhập thị trường, cơng tác tiếp thị… biện pháp phát triển, sử dụng nguồn lực yếu tố góp phần làm nên thành cơng bền vững cơng ty suốt q trình hoạt động Có thể nói Vinamilk doanh nghiệp tiêu biểu sử dụng nguồn lực nhìn vào thành tựu mà cơng ty đạt Ngồi việc khơng ngừng đổi công nghệ, đầu tư nghiên cứu tạo sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế( nguồn lực tiến kỹ thuật- cơng nghệ) Vinamilk xây dựng hệ thống 12 trang trại 13 nhà máy sản xuất,… với việc tuyển dụng số lượng lớn lao động có chất lượng Từ đó, chi phí đầu vào Vinamilk thấy nhiều cho việc ứng dụng hệ thống trang trại thông minh, nhằm khai thác tốt đàn bò, nguồn sữa tươi đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng cho sản xuất nhiều loại sản phẩm đa dạng mang lại uy tín như: sữa nước, sữa đặc, sữa chua…Việc sử dụng đầu vào vốn lao động với số lượng lớn đòi hỏi lựa chọn hợp lý, đem lại hiệu định để tiết kiệm chi phí, đảm bảo sản lượng ❖ Giả định hàm sản xuất doanh nghiệp Vinamilk: Giả định hãng Vinamilk có hàm sản xuất Q= 0,1KL Hãng sử dụng hai đầu vào vốn (K) lao động (L) Giá đầu vào tương ứng r = 255.000 VNĐ /1 đơn vị vốn, w= 180.000 VNĐ /1 đơn vị lao động Để sản xuất mức sản lượng Qo=5,1 triệu lít sữa hãng lựa chọn mức chi phí tối thiểu bao nhiêu? 𝑤 𝑀𝑃𝐿 = { 𝑀𝑃𝐾 𝑟 𝑄0 = 0,1K𝐿 o Áp dụng điều kiện cần đủ để tối thiểu hóa chi phí, ta có: Trong đó, ⇔ { 𝑀𝑃𝐿 𝑀𝑃𝐾 K L = = 12 17 𝑄′𝐿 𝑄′𝐾 5,1 106 = 0,1KL = 0,1𝐾 0,1𝐿 = 𝐾 nên hệ trở thành: 𝐿 𝐿= 17 𝐾 ⇔ {K = √ 0,1.17 = 6000 ⇔{ 17 5,1.10 = 0,1 𝐾 L = 8500 12 12 5,1.106 12 Khi đó, chi phí tối thiểu: C= rK+wL= 060 000 000 VNĐ o Vậy để sản xuất mức sản lượng cố định 5,1 triệu lít sữa, Vinamilk chọn mức chi phí tối thiểu 3,06 tỉ đồng tương ứng với cấu đầu vào tối ưu ( K, L)= (6000,8500) đơn vị ❖ Liên hệ thực tiễn công ty sữa Việt Nam Vinamilk: 21 o Sản lượng sữa bình quân mà tất nhà máy Vinamilk cung ứng tối đa 5,1 triệu lít sữa/ ngày( tương đương với 28 triệu hộp sữa) o Theo tính tốn với sản lượng gần 5,1 triệu lít này, để tối thiểu hóa chi phí sản xuất cơng ty chọn đầu vào vốn lao động tương ứng 6000 8500 đơn vị ✓ Như vậy, số gần 8000 cán bộ, công nhân viên, cụ thể với 5000 người lao động tham gia trực tiếp vào cơng đoạn sản xuất cơng ty nên tuyển dụng thêm khoảng 500 lao động tham gia vào hoạt động sản xuất sản phẩm với trình độ chuyên môn phải đánh giá tương đương, ngang với lao động thời công ty ✓ Trong đó, đầu vào vốn cơng ty ước lượng theo đơn vị với giá 255.000 VNĐ/ đơn vị sản lượng sữa tính theo ngày, tức tính chi phí riêng vốn 1,53 tỉ đồng theo ngày (nhưng có số nguồn vốn cố định), phù hợp với nguồn vốn nguyên liệu, công nghệ, dây chuyền mà Vinamilk đầu tư Vốn Vinamilk đảm bảo cho sản xuất lượng sản phẩm 5,1 triệu lít sữa Tuy nhiên, thực tế, cơng ty hướng đến mở rộng đại hóa sản xuất, sử dụng máy móc, dây chuyền tự động thay sức người số công đoạn như: chế biến, đóng gói sản phẩm…, đảm bảo độ tinh khiết, tiệt trùng sữa; nâng cao công suất sản xuất nên việc tuyển dụng lao động thực với số lượng tăng vốn đầu tư cho tiến công nghệ- kĩ thuật nhằm hướng tới tối thiểu hóa chi phí 22 CHƯƠNG CÁC ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Quan đim/định hướng giải vấn đề nghiên cứu Để đạt lợi nhuận cao nhất, doanh nghiệp, công ty muốn tồn phát triển cần phải có chiến lược chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định (hoặc tối đa hóa sản lượng với mức chi tiêu định) đảm bảo chất lượng sản phẩm uy tín thương hiệu Trong xu tồn cầu hóa nay, vấn đề lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định ngày xem xét tính tốn kĩ lưỡng nhằm đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp, đặc biệt với doanh nghiệp lớn Vinamilk 3.2 Mt số đề xuất/ kiến nghị với đề tài nghiên cứu Với gần 8.000 cán bộ, công nhân viên với trình độ chun mơn cao; nguồn vốn đầu tư đầy đủ, sẵn sàng sở vật chất, cơng nghệ sản xuất, nguồn ngun liệu/hàng hóa mơi trường làm việc, Vinamilk có tiềm lực tay để hướng tới mục tiêu lựa chọn đầu vào vốn lao động nhằm tối thiểu hóa chi phí sản xuất cho công ty ➢ Tiếp tục trọng đầu tư vào sở vật chất, ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, sử dụng máy móc, dây chuyền tự động thay sức người số công đoạn như: chế biến, đóng gói sản phẩm… giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao suất đồng thời giảm chi phí tuyển dụng lao động, giảm thiểu nguy lãng phí nguyên vật liệu ➢ Song song với hệ thống trang trại đại, Vinamilk cần tiếp tục trì kết nối với hàng ngàn hộ chăn nuôi nước, tạo nên cầu nối phát triển bền vững, hài hòa với mục tiêu nâng cao suất, chất lượng, giảm giá thành tăng khả cạnh tranh với sữa nhập ➢ Tiếp tục thực sách giúp nâng cao trình độ người lao động, tạo hội học tập cho bạn trẻ tài nhằm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao nước, từ tối thiểu hóa chi phí đầu tư cho việc ký hợp đồng với chuyên gia nước mà đảm bảo chất lượng, sản lượng sản phẩm ➢ Phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập điểm yếu Vinamilk Khi nguồn nguyên liệu nước đáp ứng khoảng 30% nhu cầu sản xuất, 70% nguồn cung tỷ lệ nguyên liệu đầu vào phụ thuộc vào quan hệ cung-cầu sữa thể giới Do tương lai, Vinamilk cần đẩy mạnh việc mở rộng trang trại, tự chủ vùng nguyên liệu nước nhằm phát triển nguồn cung bò sữa nước, tối thiểu hóa chi phí đầu vào dành cho nguyên 23liệu chính, giảm bớt gánh nặng kinh phí nguyên liệu nhập khẩu, đồng thời ứng phó với diễn biến phức tạp đại dịch ➢ Nhiều sản phẩm nghiên cứu chưa bước vào giai đoạn thử nghiệm tung thị trường Vinamilk cần có chiến lược đầu tư cụ thể, có hiệu quả, tránh việc đầu tư dàn trải gây lãng phí nguồn vốn _ PHẦN KẾT LUẬN Như vậy, vào sở lý luận việc lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất với thực trạng sử dụng đầu vào tối ưu doanh nghiệp Vinamilk, nhóm đưa phân tích chi tiết để tới kết luận: Sự lựa chọn đầu vào tối ưu mà với mức sản lượng Q mà hãng đặt hãng lựa chọn đầu vào thích hợp, tối ưu mà với lựa chọn hãng phải trả với mức chi phí nhất, từ đem lại mức lợi nhuận cao cho hãng Vinamilk công ty vận dụng linh hoạt nhân tố để phát triển doanh nghiệp Đồng thời nhóm đưa đề xuất giải pháp mang lại thuận lợi định trình phát triển doanh nghiệp lớn mạnh Hết 24 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình “Kinh tế vi mô 1” Trường Đại học Thương mại Bài giảng “Kinh tế vi mô 1” ThS Hồ Thị Mai Sương – Trường Đại học Thương mại Báo cáo thường niên Vinamilk năm 2020 Báo cáo phát triển bền vững Vinamilk năm 2020 Trang chủ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam: Vinamilk.com.vn Báo cáo định giá lần đầu – Công ty cổ phần sữa Việt Nam (VNM) FPTS “Vinamilk chiến lược xây dựng đội ngũ kế thừa tài năng” báo “kiemsat.vn” 25 ... đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí nhà sản xuất, sau nhóm giao nhiệm vụ làm rõ đề tài: ? ?Phân tích lấy ví dụ minh họa lựa chọn đầu vào tối ưu đ: tối thiu hóa chi phí sản xuất mt mức sản lưng... đồng lượng Q0 ( để sản xuất mức sản lượng Q0 ) nằm đường đồng phí gần gốc tọa độ tốt (để tối thiểu hóa chi phí) → Điểm lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất mức sản lượng định. .. PHẦN KẾT LUẬN Như vậy, vào sở lý luận việc lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hóa chi phí sản xuất với thực trạng sử dụng đầu vào tối ưu doanh nghiệp Vinamilk, nhóm đưa phân tích chi tiết để tới