Gỏirongbiểnthanhmát
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nếu cả nhà mình đã quá “ngắc ngứ” với bánh chưng, thịt gà, thịt nấu đông, hãy thử làm
món gỏi rau ngày Tết. Vô cùng đơn giản mà lại ngon miệng và mát.
Nguyên liệu:
Rongbiển tươi
Giá đỗ
Chuối xanh
Dứa
Bánh đa nem
Các loại rau sống như: rau xà lách, bạc hà, húng, kinh giới, tía tô
Ớt, dấm, tỏi, đường để pha nước chấm
Thịt chân giò, hoặc có thể thay thế bằng thịt ba chỉ
Bún
Các bước thực hiện:
1
Rong biển tươi đã được chế biến sẵn, có tẩm gia vị vừa ngon, không cần tẩm ướp gì.
2
- Thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ, rửa sạch, luộc vừa chín tới
- Pha nước chấm vừa miệng đủ vị mặn, chua, ngọt, dịu và mát
- Dùng bánh đa cuốn các rong biển, thịt, rau, bún với nhau và chấm ăn.
Mách nhỏ:
Ở Hà Nội, có thể mua rongbiển tươi ở siêu thị Intimex (gần hồ Hoàn Kiếm).
Ở Sài Gòn, có thể mua rongbiển tươi ở khu vực Phạm Văn Hai, quận Tân Bình.
Rong biển khô có thể mua ở các hàng bán đồ khô ngoài chợ.
. Gỏi rong biển thanh mát
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nếu cả. chua, ngọt, dịu và mát
- Dùng bánh đa cuốn các rong biển, thịt, rau, bún với nhau và chấm ăn.
Mách nhỏ:
Ở Hà Nội, có thể mua rong biển tươi ở siêu thị