Giải sách tập KHTN Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào - Kết nối tri thức Giải SBT Khoa học tự nhiên trang 61 Bài 26.1 trang 61 SBT Khoa học tự nhiên 7: Cây xanh hô hấp vào thời gian ngày? A Ban đêm B Buổi sáng C Cả ngày đêm D Ban ngày Lời giải: Đáp án đúng là: C Quá trình trao đổi khí ở thực vật diễn ban ngày lẫn ban đêm Trong đó, trình quang hợp (cây lấy carbon dioxide thải khí oxygen) diễn có ánh sáng còn trình hô hấp (cây lấy oxygen thải khí carbon dioxide) diễn suốt ngày đêm Bài 26.2 trang 61 SBT Khoa học tự nhiên 7: Trong nhận định đây, có nhận định đúng? (1) Tuỳ theo nhóm nông sản mà có cách bảo quản khác (2) Để bảo quản nông sản, cần làm ngưng trình hô hấp tế bào (3) Cần lưu ý điều chỉnh yếu tố: hàm lượng nước, khí carbon dioxide, khí oxygen nhiệt độ bảo quản nông sản (4) Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước loại hạt (5) Phơi khô nông sản sau thu hoạch cách bảo quản nông sản tốt A B C D Lời giải: Đáp án đúng là: B (1) Đúng Tuỳ theo nhóm nông sản mà có cách bảo quản khác bảo quản khô (đối với loại hạt), bảo quản lạnh (đối với rau, quả), bảo quản điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao,… (2) Sai Nếu làm ngưng trình hô hấp thì tế bào sẽ chết dẫn đến nông sản cũng sẽ bị hỏng nên để bảo quản nông sản, cần đưa cường độ hô hấp ở nông sản mức tối thiểu (3) Đúng Cơ sở của biện pháp bảo quản nông sản đưa cường độ hô hấp ở nông sản mức tối thiểu mà yếu tố hàm lượng nước, khí carbon dioxide, khí oxygen nhiệt độ có ảnh hưởng đến cường độ hô hấp → Cần lưu ý điều chỉnh yếu tố: hàm lượng nước, khí carbon dioxide, khí oxygen nhiệt độ bảo quản nông sản (4) Đúng Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước loại hạt (5) Sai Mỗi loại nông sản sẽ có những biện pháp bảo quản thích hợp khác nhau, không có biện pháp bảo quản tốt cho mọi nông sản Bài 26.3 trang 61 SBT Khoa học tự nhiên 7: Lựa chọn cách bảo quản phù hợp cho loại nông sản bảng cách ghép thông tin ở cột A với cột B Lời giải: – d: Rau muống, cà chua, hành tây, bắp ngô tươi, dưa chuột, bắp cải, cam thường được bảo quản túi nylon kín hoặc đục lỗ bảo quản ngăn mát tủ lạnh – a: Hạt lúa, hạt ngô, hạt đỗ, hạt lạc thường được bảo quản phơi khô hoặc sấy khô – c: Nấm đùi gà, nấm kim châm thường được bảo quản túi nylon hút chân không – b: Khoai tây, dưa hấu thường được bảo quản nơi khơ ráo, thống khí Bài 26.4 trang 61 SBT Khoa học tự nhiên 7: Bạn An làm thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Chọn 20 hạt lạc được cất làm giống cách tháng, ngâm nước ủ cho hạt nảy mầm Thí nghiệm 2: Lấy 20 hạt lạc ở thùng khác, được cất làm giống cách năm, ngâm nước ủ cho hạt nảy mầm Biết điều kiện nhiệt độ, nồng độ khí oxygen carbon dioxide, độ ẩm giống ở hai thí nghiệm; lạc ở hai thí nghiệm giống thời điểm thu hoạch Em cho biết: a) Bạn An làm thí nghiệm nhằm mục đích gì? b) Em dự đoán kết thí nghiệm giải thích dự đoán của em c) Từ thí nghiệm trên, em rút kết luận gì? Lời giải: a) Mục đích của thí nghiệm: Chứng minh thời gian bảo quản hạt có ảnh hưởng tới hô hấp thể qua tỉ lệ nảy mầm của hạt giớng b) - Dự đốn kết quả: Thí nghiệm có số hạt nảy mầm nhiều thí nghiệm - Giải thích: Hạt phơi khô làm giống hạt vẫn xảy trình hô hấp tế bào, phân giải chất dự trữ Do đó, hạt bảo quản lâu sẽ giảm khả nảy mầm c) Kết ḷn rút ra: Ngồi yếu tớ nhiệt độ, oxygen, carbon dioxide, độ ẩm của môi trường thì khả nảy mầm của hạt còn phụ thuộc vào thời gian bảo quản hạt giống Giải SBT Khoa học tự nhiên trang 62 Bài 26.5 trang 62 SBT Khoa học tự nhiên 7: Sau thu hoạch loại hạt (ngô, thóc, đậu, lạc, ), cần thực biện pháp để bảo quản? Vì để bảo quản loại hạt giống, nên đựng chum, vại, thùng mà không nên đựng bao tải (cói hoặc vải)? Lời giải: - Để bảo quản loại hạt, cần phơi hoặc sấy khô để giảm hàm lượng nước hạt - Để bảo quản loại hạt giống, nên đựng chum, vại, thùng mà không nên đựng bao tải (cói hoặc vải) vì: Nên bảo quản loại hạt giống chum, vại, thùng để ngăn cách hạt với yếu tố độ ẩm, nhiệt độ, … của môi trường để tránh tượng hạt hô hấp nảy mầm Không nên bảo quản hạt giống bao tải (cói, vải) vì bao tải khơng kín hồn tồn, hạt vẫn có thể hút ẩm hấp thụ khí oxygen từ không khí để hô hấp, làm giảm chất lượng hạt có thể nảy mầm Bài 26.6 trang 62 SBT Khoa học tự nhiên 7: Tại nhiều siêu thị, rau tươi được đóng gói túi nylon có đục lỗ để ngăn mát, khoai tây, cà rốt lại không cần bảo quản vậy? Lời giải: Trong nhiều siêu thị, rau tươi được đóng gói túi nylon có đục lỗ để ngăn mát, khoai tây, cà rốt lại không cần bảo quản vậy vì: - Các loại rau tươi có hàm lượng nước cao, cần được bảo quản ngăn mát nhằm hạn chế trình hô hấp gây giảm chất lượng rau; túi đục lỗ được dùng để bảo quản giúp nước khơng đọng lại làm thới nhũn rau - Khoai tây cà rốt có hàm lượng nước thấp nên cần bảo quản ở nơi khơ ráo, thống khí Bài 26.7 trang 62 SBT Khoa học tự nhiên 7: Vận dụng kiến thức hô hấp tế bào bảo quản nông sản, em lấy ví dụ cách bảo quản phù hợp với loại nơng sản khác hồn thành vào bảng theo mẫu sau: Lời giải: Cách bảo quản Nông sản thường sử dụng gia Ý nghĩa đình Lúa, lạc, loại hạt đỗ,… Bảo quản khô Làm giảm hàm lượng nước hạt để ức chế trình hô hấp tế bào, ngăn cản tượng nảy mầm Làm giảm nhiệt độ môi Cà chua, táo, rau xanh trường để ức chế q trình Bảo quản lạnh hơ hấp tế bào, ngăn cản phát triển vi sinh vật gây thối hỏng ... quản tốt cho mọi nông sản Bài 26. 3 trang 61 SBT Khoa học tự nhiên 7: Lựa chọn cách bảo quản phù hợp cho loại nông sản bảng cách ghép thông tin ở cột A với cột B Lời giải: – d: Rau muống, cà... của hạt còn phụ thuộc vào thời gian bảo quản hạt giống Giải SBT Khoa học tự nhiên trang 62 Bài 26. 5 trang 62 SBT Khoa học tự nhiên 7: Sau thu hoạch loại hạt (ngô, thóc, đậu, lạc, ), cần thực... nảy mầm Bài 26. 6 trang 62 SBT Khoa học tự nhiên 7: Tại nhiều siêu thị, rau tươi được đóng gói túi nylon có đục lỗ để ngăn mát, khoai tây, cà rốt lại không cần bảo quản vậy? Lời giải: Trong