(TIỂU LUẬN) môn QUẢN TRỊ MARKETING bài tập nhóm công ty cổ phần tập đoàn trung nguyên

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ  MƠN: QUẢN TRỊ MARKETING Bài tập nhóm: Cơng ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên Sinh viên: Nguyễn Hoài Diệu Hoàng Thị Kim Chi Nguyễn Ngọc Cường Nguyễn Thị Kim Phượng Nguyễn Thị Uyên Lớp: 41K12.3CLC GVHD: Võ Quang Trí Đà Nẵng, 01/2017 Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Nguyên – 41k12.3 MỤC LỤC CHƯƠNG I CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN CHƯƠNG II NHÀ LÃNH ĐẠO CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN II.1 Tóm tắt nghiệp II.2 Các thành tựu .5 II.3 Mục Tiêu Cuộc Đời CHƯƠNG III III.1 PHÂN TÍCH MARKETING-MIX CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM III.1.1 Chiên lược vê kích thước tập hợp sản phẩm: .7 III.1.2 Nhãn hiệu sản phẩm: III.1.3 Bao bì sản phẩm: III.2 CHIẾN LƯỢC GIÁ 10 III.2.1 Phương pháp định giá : 10 III.2.2 Chiến lược giá: 11 III.3 CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI 11 III.3.1 Các kênh phân phối: 11 III.3.2 Chính sách phân phối .12 III.4 CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN 12 III.4.1 Quảng cáo: .12 III.4.2 Khuyến mãi: .13 III.4.3 Quan hệ công chúng: .13 Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Nguyên – 41k12.3 CHƯƠNG I CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN Sơ đồ tổ chức Chức phòng ban: Phịng hành - nhân Nghiên cứu, soạn thảo nội quy, quy chế tổ chức lao động nội công ty: - Giải thủ tục việc hợp đồng lao động, tuyển dụng, điều động, bổ nhiệm, miễn nhiệm, cho việc cán công nhân - Tham mưu cho Giám đốc việc giải sách, chế độ người lao động Theo dõi , giải chế độ sách bảo hiểm xã hội , bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, tai nạn lao động, hưu trí - Xây dựng phương án quy hoạch đội ngũ cán , lưc lượng công nhân kỹ thuật doanh nghiệp Công ty C ổphầần Tập đoàn Trung Nguyên – 41k12.3 - Lập kế hoạch, chương trình đào tạo cán năm phân phối với phòng ban nghiệp vụ thực - Xây dựng định mức đơn giá lao động - Tổ chức khám sức khỏe năm - Quản lý sở vật chất, trang thiết bị doanh nghiệp Lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị trình lên Giám đốc Thực công tác kiểm tra kiểm kê tài sản Phịng tài chính- kế tốn Phịng tài – kế tốn lad phịng tham mưu, giúp việc cho Tổng giám đốc việc tổ chức cơng tác kế tốn, máy kế tốn đảm bảo quy định pháp luật vè công tác kế tốn Thực cơng tác tổng hợp báo cáo quản trị nội bộ, báo cáo bên cho quan nhà nước có thẩm quyền theo chức nhiệm vụ giao Chịu trách nhiệm trước pháp luật, Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc hoạt động theo quy định pháp luật Phòng kinh doanh Là phận tham mưu, giúp việc cho tổng giám đốc công tác bán sảm phẩm dịch vụ công ty ( cho vay, bảo lãnh, hình thức cấp tính dụng khác, huy động vốn thị trường, dịch vụ tư vấn tài chính, đầu tư góp vốn, liên doanh liên kết), cơng tác nghiên cứu phát triển sản phẩm, phát triển thị trường, công tác xây dựng mối quan hệ khách hàng Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3 CHƯƠNG II.NHÀ LÃNH ĐẠO CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ Nơi cư trú : Buôn Ma Thuôt Quốc gia : Việt Nam Dân tộc : Kinh Cơng việc : Kinh doanh Tổ chức : Tập đồn Trung Nguyên Đặng Lê Nguyên Vũ doanh nhân Việt Nam Ông người sáng lập, chủ tich kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn cà phê Trung Nguyên , Việt Nam Theo giới doanh nhân phương Tây , tài sản cá nhân ơng lên tới 100 triệu USD Khi Forbes vinh danh “ Vua cafe Việt “ ông với chủ tịch Vinamilk Kiều Liên, số doanh nhân Việt Forbes ca ngợi II.1 Tóm tắt nghiệp -Đặng Lê Nguyên Vũ sinh ngày 10 tháng năm 1971 Nha Trang, Khánh Hịa gia đình nơng dân nghèo Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3 -Năm 1979, gia đình ơng chuyển đến sinh sống huyện miền núi M’drak, tỉnh Đắk Lăk, Việt Nam -Năm 1981, bố ông gặp trọng bệnh, gia cảnh sa sút, hình thành ý chí làm giàu ông -Năm 1992 , nhập học khoa Y , Đại học Tây Nguyên Vừa học ông vừa làm kiếm sống -Năm 1996 , hợp tác với người bạn lập nên “ Hàng cà phê Trung Nguyên ” , sở rang xay với diện tích vài m máy rang tay cũ kĩ , công việc giao cà phê rang xay cho quán khác -Năm 1998 , công ty Trung Nguyên lần mở quán cà phê Thành phố Hồ Chí Minh , nhắc đến doanh nghiệp kinh doanh mơ hình nhượng quyền thương hiệu bắt đầu xuất quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên -Từ năm 2000 , thương hiệu Trung Nguyên tên Đặng Lê Nguyên Vũ bắt đầu nhiều người biết đến -Năm 2005 , Hãng cà phê Trung Nguyên xem nhà chế biến cà phê lớn Việt Nam , vượt qua tất đối thủ nước Cà phê Trung Nguyên Bộ Ngoại giao Việt Nam chọn làm Đại Sứ ngoại giao văn hóa làm quà tặng nguyên thủ quốc gia II.2 Các thành tựu - Huân chương lao động Hạng III Chủ Tịch nước trao tặng năm 2007 - Bằng khen Thủ tướng phủ cho doanh nghiệp "Đã có thành tích nhiều năm liền bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa bảo vệ tổ quốc” năm 2007 - Được người tiêu dùng bình chọn sản phẩm đứng đầu ngành thức uống khơng cồn bình chọn HVNCLC 2007 báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức - năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (2000 - 2007) - Giải thương hiệu tiếng Việt Nam năm 2006 Phịng thương mại cơng nghiệp Việt Nam cấp - Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợp Cục xúc tiến thương mại (Bộ thương mại) tổ chức Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3 II.3 Mục Tiêu Cuộc Đời Toàn cầu hóa Trung Nguyên Đóng góp vào chiến lược quốc gia cho Việt Nam hùng mạnh Theo đuổi học thuyết Cà phê phạm vi toàn cầu  Học thuyết cà phê: Trong trình làm việc với hạt cà phê, ông Vũ đề xướng, phát triển hoàn thiện triết lý thực hành "Cà phê triết đạo", gồm điểm cốt yếu sau: Cà phê "báu vật trời đất", di sản văn minh lượng kích hoạt sáng tạo cho người Tiến trình phát triển sáng tạo người có ba giai đoạn: sáng tạo để thích nghi (Adaptive Creativity), sáng tạo lịng tham (Greedy Creativity), bước vào giai đoạn chuyển giao sang kỷ nguyên - "Sáng tạo có trách nhiệm".[13] Sáng tạo có trách nhiệm với tinh thần hài hịa hóa đường giải bất đồng, bất cân xứng, để kiến tạo đại đồng phát triển bền vững  nguyên tắc mở rộng cộng tác đa phương phát triển ngành cà phê Việt Nam nước trồng xuất cà phê Công hóa giá trị thụ hưởng đối tượng toàn chuỗi giá trị cà phê toàn cầu Phát triển bền vững nguồn cung cấp nguyên liệu cà phê Thống thực thi định chuẩn cà phê tiêu thụ – xuất Thực thi đạo đức kinh doanh  sáng kiến trọng yếu cho ngành cà phê toàn cầu Tư lại khái niệm "cà phê" Tầm nhìn cộng đồng cà phê tồn cầu Đa dạng hóa phong cách, thói quen, chuẩn mực, văn hóa thưởng thức cà phê Tuần hồn hóa cách tổng thể tích hợp chuỗi sản xuất cà phê Cơng hóa q trình trao đổi phân phối giá trị có từ ngành cà phê Góp phần chủ động hình thành chế độ vị nơng sản cho hệ thống tiền tệ tồn cầu Cơng ty C ổphầần Tập đoàn Trung Nguyên – 41k12.3 Cùng tạo dựng địa bàn có tính hình mẫu cho ngành cà phê CHƯƠNG III PHÂN TÍCH MARKETING-MIX III.1 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM III.1.1 Chiên lược vê kích thước tập hợp sản phẩm: Bề rộng :Các loại sản phẩm (Gồm có loại): Cà phê Trung Nguyên Cà phê G7 Cà phê Passiona Cà phê 777     Bề dài chủng loại hay dòng sản phẩm: a) Cà phê Trung Ngun có loại chính:  Sản phẩm cao cấp  Sản phẩm trung cấp  Sản phẩm phổ thơng b) Sản phẩm cà phê hịa tan G7 có loại: G7 G7 hịa tan G7 cappuccino G7 in c) Cà phê hoà tan Passiona cà phê dành cho phái đẹp     d) Cà phê 777 - cà phê mạnh suy nghĩ mạnh o Lucky- arabica, robusta( hộp 250g va 500g) o Hero- arabica, rabusta( 100g va 500g) o Min- arabica, rabusta( 100g va 500g) Bề sâu ( mẫu mã sản phẩm gắn liền với loại chủng loại)  Dòng sản phẩm cao cấp  Dòng sản phẩm trung cấp  Dịng sản phẩm phổ thơng  Cà phê hòa tan G7  Passiona - Cà phê dành cho phái đẹp Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3  III.1.2 Cà phê 777 Nhãn hiệu sản phẩm: 1.Nhãn hiệu Cà phê Trung Nguyên muốn nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm hàng Việt Nam tự tin vươn thị trường giới Theo cà phê Trung Nguyên, xây dựng thương hiệu gắn liền với địa danh vị trí địa lý vùng (xuất xứ hàng hóa) cách tốt đẻ vẽ đồ nơng sản Việt Nam giới, góp phần đắt lực vào việc thay đổi mặt kinh tế nước nhà Logo hay biểu tượng la yếu tố đồ họa (ki hiệu, chữ biểu thị, biểu tượng, hình tượng…) kết hợp với cách thức thể tạo thành: nhãn hiệu hay thương hiệu, hình ảnh đại diện cho công ty hay tổ chức phi thương mại , hình ảnh biểu thị kiện, thi, phong trao hay cá nhân đố thông thường biểu trưng chủ thể công nhận thiết kế xong có quyền, có trường hợp biểu trưng tồn thời gian dài mà không chưa có quyền Trong hoạt động quảng bá, biểu trưng khơng phải thương hiệu, nhiên ấn tượng bên để dễ nhận thương hiệu III.1.3 Bao bì sản phẩm: Nhãn mác- bao bì có ảnh hưởng đến thành công hay thất bại thương hiệu Nó “áo” bảo vệ sản phẩm đồng thời công cụ tiếp thị hiệu Với thiết kế đa dạng chất liệu hình thức thể hiện, ngày bao bì khơng cịn cung cấp thơng tin đơn thuần, xa cịn tạo động lực để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Nguyên – 41k12.3 Thiết kế bao bì kết hợp nguyên liệu cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh, màu sắc thành phần khác tạo thu hút thị giác cho mục đích truyền thơng mục tiêu chiến lược Marketing thương hiệu hay sản phẩm Ơng Đặng Lê Ngun Vũ ơng chủ Trung Ngun nói: “ bao bì người bán hàng im lăng mà hiệu quả” Cà phê hương vị Trung Nguyên - Dạng Túi dán lưng Cấu trúc thông thường: PET / AL / PE, PET / PE, PET / MPET / PE Tiêu chí đặt hàng đầu bao bì trà café mùi vị, hương liệu màu sắc hạt café trà phải giữ tốt thời gian dài Điều đảm bảo sản phẩm bao bì chất lượng cao nghành cơng nghiệp bao bì Dạng túi ba biên túi đứng thường ưa chuộng vẻ bề ngồi bẳt mắt gây ấn tượng thu hút người tiêu dùng với công nghệ in ấn đại, màu sắc phong phú vô Cà phê bột pha phin - Dạng Túi dán lưng Cấu trúc thông thường: PET / AL / PE, PET / PE, PET / MPET / PE Tiêu chí đặt hàng đầu bao bì trà café mùi vị, hương liệu màu sắc hạt café trà phải giữ tốt thời gian dài Điều đảm bảo sản phẩm bao bì chất lượng cao nghành cơng nghiệp bao bì Dạng túi ba biên túi đứng thường ưa chuộng vẻ bề bẳt mắt gây ấn tượng thu hút người tiêu dùng với công nghệ in ấn đại, màu sắc phong phú vô Sản phẩm cà phê hoa tan G7 Trung Nguyên đưa mẫu mã bao bì cho sản phẩm cà phê hịa tan G7 5in1 Với mẫu mã sang trọng đại - Dòng chữ cà phê hòa tan G7 in phần logo màu đen bật - Một ly cà phê cách điệu màu trắng Tất lên màu đỏ tạo lôi cho người tiêu dùng, sản phẩm Trung Nguyên đời phải Việt, dòng chữ “ Cà phê Buôn Ma Thuột thứ thiệt” thể rõ điều * Hình thức sản phẩm Để thuận tiện cho người tiêu dùng lựa chọn đưa nhiều kích thước khác nhau: Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3 - Dây 10 gói *16g - Hộp 18 sticks * 16g - Hộp 20 gói * 16g - Túi 24 gói * 16g - Túi 50 gói * 16g III.2 CHIẾN LƯỢC GIÁ III.2.1 Phương pháp định giá : Giá yếu tố quan trọng hệ thống Marketing –mix, phản ánh chất lượng sản phẩm doanh thu cơng ty Nhận thức điều đóm, sách giá Trung Ngun ln coi trọng việc giảm chi phí sản xuất , hạ giá thành sản phẩm qua nâng cao sức cạnh tranh với sản phẩm đối thủ thị trường tăng số lượng hàng bán công ty Để giảm giá thành sản phẩm cơng ty có sách thiết thực cho khâu sản xuất quản lý kinh doanh -Trung Nguyên đầu tư vào dây chuyền công nghệ để tăng suất lao động, chất lượng sản phẩm -Cải tiến phương pháp kinh doanh, quản lý, động viên khuyến khích cơng nhân làm việc, nâng cao hiệu sử dụng máy móc thiết bị nhằm nâng cao suất chất lượng sản phẩm -Có sách đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ kinh doanh, quản lý, sách mềm giẻo giá để thu hút thêm khách hàng tăng tính cạnh tranh -Trung Ngun có sách giá ưu đãi, phân biệt nhóm khách hàng Đối với khách hàng trung gian Trung Nguyên có điều khoản tài hợp lý, nhằm tạo ràng buộc Trung Nguyên khách hàng trung gian III.2.2 Chiến lược giá: - Đối với thị trường nước Trung Nguyên định giá sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức cà phê, như: - Chất lượng khơng phải bàn, giá G7 thấp Nescafe 3-5% để tạo tính cạnh tranh - Trung Nguyên sử dụng chiến lược định giá cao đối thủ cạnh tranh số thị trường Nhật Bản; Anh Công ty C ổphầần Tập đoàn Trung Nguyên – 41k12.3 III.3 CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI III.3.1 Các kênh phân phối: Hệ thống kênh phân phối công ty chủ yếu thực qua kênh trung gian Do việc thiết lập quan hệ tốt, đồng thời kiểm sốt dịng chảy kênh điều quan trọng kênh phân phối cơng ty Chính điều xây dựng hệ thống kênh phân phối có kế hoạch tốt để thực nhằm mang lại hiểu tối đa sau: Sơ đồ hệ thống kênh phân phối công ty Biểu đồ 14: Sơ đồ kênh phân phối công ty Trung Nguyên thực phân phối sản phẩm hợp lý cho kênh, cho sản phẩm thị trường khác Sự phối hợp, xen kẻ kênh với để phân phối sản phẩm tối đa tới thị trường III.3.2 Chính sách phân phối Nói đến hệ thống phân phối Trung Ngun khơng thể không nhắc đến “nhượng quyền kinh doanh”, chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân phối Trung Nguyên Hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên TP.HCM:  Quán 07 Nguyễn Văn Chiêm Địa : Số 07 Nguyễn Văn Chiêm, P Bến Nghé, Quận      Quán 603 Trần Hưng Đạo /Địa chỉ: 603 Trần Hưng Đạo, P cầu kho, Quận Quán Hồ Tùng Mậu/Địa Chỉ : 50 Hồ Tùng Mậu,P Bến Nghé, Quận Showroom: Địa chỉ: 587 Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận Quán Hai 349 Bà Trưng/Địa chỉ: 349 Hai Bà Trưng, P8, Q3 Quán 26B Lê Lợi/Địa chỉ: 26B Lê Lợi, Q1 Công ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3  Qn 272 Xơ Viết Nghệ Tĩnh/Địa chỉ: 272 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P 25, Q Bình Thạnh  Quán điểm 219 Lý Tự Trọng/ Địa chỉ: 219 Lý Tự Trọng, Q.1  Quán Ga Sài Gịn/ Địa chỉ: 01 Nguyễn Thơng, Q3  Qn Cà phê chiều thứ 7/ Địa chỉ: 37 Nguyễn Đình Chiểu, Q3  Quán Nguyễn Văn Cừ/ Địa chỉ: 104 Nguyễn Văn Cừ, P Nguyễn Cư Trinh, Q1 Hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên Hà Nội:  Hội quán sáng tạo Trung Nguyên/ Địa chỉ: 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội Quán Thư viện quốc gia/Địa chỉ: 52 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội III.4 CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN Các công cụ chủ yếu chiến lược xúc tiến: Quảng cáo Quan hệ công chúng Khuyến mãi: Marketing trực tiếp III.4.1     Quảng cáo: Khai thác quảng cáo miễn phí mạng xã hội ảo Facebook, Youtube In quảng cáo poster, banner rộng rãi thị trường, liên hệ quảng cáo siêu thị, trung tâm thương mại Tài trợ cho thi, hội nghị để quảng bá sản phẩm Quảng cáo ấn phẩm nước như: Tiếp thị gia đình, Tạp chí truyền hình, Người đẹp Việt Nam, …Tham gia hội chợ thương mại III.4.2 Khuyến mãi: Trung Ngun có chương trình khuyến vừa phù hợp cho giai đoạn vừa phù hợp cho chiến dịch lâu dài III.4.3 Quan hệ công chúng: Trung Nguyên triển khai kế hoạch PR thành công với kết rõ rang như:  Trung Nguyên phối hợp báo Thanh Niên, Hội Liên hiệp Thanh Niên Việt Nam phát động chương trình “Sáng tạo Thương hiệu Việt”  Trung Nguyên Đài truyền hình Việt Nam sáng lập Quỹ đầu tư “Khơi nguồn sáng tạo” cấp vốn cho thi sinh đoạt giải chương trình Khởi Nghiệp VTV3 Hoạt động nhằm khuyến khích, tạo hội cho hệ trẻ Việt Nam thực dự án, ý tưởng kinh doanh sáng tạo, qua đó, góp phần ni dưỡng tài kinh doanh trẻ cho đất nước Số vốn tài trợ tỉ đồng  Bên cạnh đó, Trung Nguyên phối hợp với Báo Thanh Niên thực chương trình: "Nước Việt Nam ta nhỏ hay khơng nhỏ" Phát động "cuộc chiến thương hiệu Cơng ty C ổphầần Tập đoàn Trung Nguyên – 41k12.3 Việt" Trung Nguyên đánh giá cao Trung Nguyên với chương trình Xây dựng thương hiệu nơng sản Việt Nam  Trung Nguyên tham gia tài trợ chương trình: oTài trợ chương trình “Nối vịng tay lớn” người nghèo báo Hà Nội Mới, báo Sài Gòn Giải Phóng, Báo Đà Nẵng tổ chức từ tháng đến tháng năm 2004 – Tháng báo giới người nghèo Trong chương trình Trung Nguyên ủng hộ tỉ đồng oTham gia ủng hộ nạn nhân chất độc màu da cam Việt Nam chương trình nhân đạo cầu truyền hình “Chúng ta khơng vơ cảm” đài truyền hình Việt Nam: 10 triệu đồng oHỗ trợ chương trình từ thiện “Nối nhịp trái tim” để thực phẫu thuật tim cho em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hồn cảnh khó khăn Hội chữ thập đỏ HCM: 40 triệu đồng…  Trung ngun cịn tổ chức chương trình “ Ngày hội tuyệt đỉnh G7” để quảng bá thương hiệu với 35000 người tham gia ngày hội  Roadshow ...Cơng ty C ổphầần Tập đồn Trung Ngun – 41k12.3 MỤC LỤC CHƯƠNG I CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN CHƯƠNG II NHÀ LÃNH ĐẠO CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN II.1... phát triển thị trường, công tác xây dựng mối quan hệ khách hàng Công ty C ổphầần Tập đoàn Trung Nguyên – 41k12.3 CHƯƠNG II.NHÀ LÃNH ĐẠO CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ Nơi cư trú :... Dân tộc : Kinh Công việc : Kinh doanh Tổ chức : Tập đoàn Trung Nguyên Đặng Lê Nguyên Vũ doanh nhân Việt Nam Ông người sáng lập, chủ tich kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn cà phê Trung Nguyên , Việt