Chân dung khách hàng
Phân tích kết quả bảng hỏi
- Giới tính : Đa số người tham gia khảo sát là nữ giới
+ Người Việt Nam: người tham gia khảo sát có độ tuổi chính trong khoảng từ 26 -
+ Người nước ngoài: Có 2 nhóm tuổi chính đó là 26 - 32 và từ 33 - 55 tham gia cuộc khảo sát
Mức thu nhập hàng tháng của người Việt Nam thường dao động từ 10 đến 20 triệu đồng, đặc biệt phổ biến ở các thành phố lớn Trong khi đó, người nước ngoài sống tại Việt Nam có mức thu nhập từ 20 đến 30 triệu đồng, và một số người có thu nhập trên 30 triệu đồng, theo khảo sát.
Theo khảo sát, phần lớn người tham gia sinh sống tại các thành phố lớn của Việt Nam, nơi có sự hiện diện của Pizza 4P’s, bao gồm Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hải Phòng.
- Xu hướng nhận thông tin:
Người Việt Nam chủ yếu nhận thông tin về Pizza 4P’s từ mạng xã hội, bạn bè, người thân và các food reviewer.
Người nước ngoài tham gia khảo sát chủ yếu tìm kiếm và nhận thông tin về Pizza 4P's thông qua mạng xã hội và từ bạn bè, người thân đang sống tại Việt Nam.
=> Mạng xã hội và truyền miệng là phương tiện tối ưu để có thể đẩy mạnh truyền thông và các hoạt động PR cho Pizza 4P’s.
Kết luận và chân dung khách hàng
Thông qua kết quả khảo sát và đặc tính sản phẩm, nhóm rút ra kết luận về chân dung khách hàng của thương hiệu Pizza 4P’s như sau:
Người Việt Nam Người nước ngoài
Giới tính Tất cả Tất cả Độ tuổi Từ 26 đến 32 Từ 26 đến 55
Nơi ở Các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, Hải Phòng, HCM, Đà
Thu nhập Thu nhập cao 15 triệu trở lên Từ 20 triệu trở lên
Tâm lý Có lối sống hiện đại, mong muốn trải nghiệm những món ăn mới, đặc sắc tại các nhà hàng với chất lượng và dịch vụ tốt
Tâm lý tiêu dùng: Cởi mở, dễ dàng đón nhận các sản phẩm mới.
Sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm hấp dẫn và đặc biệt
Lối sống hiện đại, yêu thích ẩm thực và văn hóa Việt Nam
Mong muốn trải nghiệm những món ăn, dịch vụ ẩm thực tốt và chất lượng
Tâm lý tiêu dùng: Dễ dàng đón nhận, ủng hộ các sản phẩm mới, đặc biệt là các sản phẩm thân thiện với môi trường
Xu hướng tiếp nhận thông tin
Qua các mạng xã hội, các bài đăng của food reviewer và qua bạn bè người thân
Có xu hướng dễ tiếp nhận các luồng thông tin mới
Qua các mạng xã hội và qua bạn bè người thân tại Việt Nam
Khó khăn và thách thức
Chưa có nhận thức rõ về các sản phẩm upcycled mà Pizza 4P’s đang làm
Chưa tiếp cận được nhiều với các hoạt động, các chiến dịch truyền thông của Pizza 4P’s
Chưa tiếp cận nhiều với các nguồn thông tin và hoạt động truyền thông, PR của Pizza 4P’s
Có nhiều lựa chọn hơn về các nhà hàng Pizza như: Pizza Hut,Dominos Pizza, Al fresco,
Thực trạng hoạt động PR của đối thủ (Pizza Company, Pizza Hut)
Pizza Company
1.1 Góc độ báo chí Đăng bài trên các trang tin tức với người xem chủ yếu là giới trẻ về mỗi lần ra mắt sản phẩm mới, cửa hàng mới.
Thương hiệu The Pizza Company vừa giới thiệu sản phẩm Pizza Lộc Phát, được lấy cảm hứng từ bức tranh Thất Đồng nổi tiếng Sản phẩm này không chỉ khơi dậy giá trị văn hóa Tết Việt mà còn truyền tải thông điệp ý nghĩa “Sum Vầy Đón Lộc – Tài Phát Trọn Năm” đến các gia đình Việt.
Trong chiến dịch này, thiết kế Tam Tài được thể hiện đồng nhất từ không gian nhà hàng đến menu, phong bao lì xì, tạo sự cộng hưởng và nhất quán trong việc truyền tải ý tưởng Điều này giúp nâng cao hiệu quả truyền thông và thông điệp đến khách hàng Sự kết hợp khéo léo giữa nhiều phương thức thể hiện đã tạo ra những điểm chạm, gia tăng trải nghiệm cho khách hàng, giúp The Pizza Company xây dựng không gian và trải nghiệm Tết sum vầy thu nhỏ tại hơn 65 nhà hàng.
Các bài viết ra mắt sản phẩm mới chiếm ưu thế trên các phương tiện truyền thông, thu hút sự chú ý của giới trẻ The Pizza Company cũng đã chia sẻ một số chiến lược kinh doanh để cạnh tranh hiệu quả trong thị trường hiện nay.
- Facebook có thể coi là kênh hoạt động hiệu quả nhất của The Pizza Company The
Pizza Company thường xuyên cập nhật fanpage Facebook với các bài viết về món mới trong menu và chương trình khuyến mãi hấp dẫn Thương hiệu này cũng nhanh nhạy trong việc thích ứng với tình hình dịch COVID-19, thông báo về dịch vụ giao hàng và đặt hàng an toàn trong mùa dịch Họ cam kết đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm Ngoài ra, các mini game được tổ chức thường xuyên trên fanpage cũng thu hút sự tương tác cao từ khách hàng.
- Website: Chủ yếu đăng tải thực đơn, các chương trình khuyến mãi, giới thiệu qua về chuỗi cửa hàng
=> Giao diện trên 2 platform Facebook, website đều có sự đồng nhất về hình ảnh, màu sắc của thương hiệu.
- Youtube: Đăng tải các video viral của các chiến dịch (lượt sub ít, view ít).
1.4 Xử lý khủng hoảng : Liên hệ qua số hotline
The Pizza Company đã đầu tư mạnh mẽ vào hình ảnh và thiết kế thương hiệu, đảm bảo sự đồng nhất trong mọi nền tảng Trang Facebook và website của họ được thiết kế dễ nhìn, dễ sử dụng, với hình ảnh bắt mắt, thu hút sự chú ý của khách hàng.
- Tuy nhiên về nội dung các bài đăng chưa thực sự đa dạng, đa phần chỉ xoay quanh về các món ăn mới, chương trình ưu đãi.
Pizza Hut
Tổ chức lớp học đại tài cho bé
Pizza Hut là một thương hiệu tích cực tham gia các hoạt động xã hội, đặc biệt là quyên góp quỹ và tổ chức chương trình từ thiện cho trẻ em khó khăn Gần đây, Pizza Hut đã hợp tác với Coca-Cola Việt Nam để thăm làng trẻ SOS – Gò Vấp và tổ chức bữa tiệc pizza cuối năm với thông điệp “Miếng bánh sẻ chia – An Equal Slice for Everyone” Sự kiện này thể hiện cam kết của Pizza Hut trong việc lan tỏa yêu thương và hỗ trợ cộng đồng.
- Đăng tải các chiến dịch mới, dịch vụ, sản phẩm mới.
- Chia sẻ câu chuyện,góc nhìn thương hiệu.
Pizza Hut đã tổ chức chương trình Góp quỹ yêu thương cho Saigon Children’s Charity, đồng thời cũng là đồng tài trợ cho sự kiện chạy bộ Fun Run, thu hút sự tham gia của 10.000 người nhằm gây quỹ từ thiện.
Pizza Hut hoạt động khá thành công trên 2 Platform Facebook và Website.
Fanpage của The Pizza Company thu hút lượng tương tác cao nhờ tần suất đăng bài đều đặn, tập trung vào sản phẩm và các chương trình ưu đãi hấp dẫn Ngoài ra, fanpage còn chia sẻ các hoạt động xã hội và sự kiện của nhân viên, tạo sự gắn kết với khách hàng.
- Đăng tải các thông tin về tầm nhìn, sứ mệnh doanh nghiệp
- Đặc biệt nhấn mạnh, cam kết việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thiết kế các mục về chương trình giảm giá, thực đơn hiện tại
Cả hai nền tảng đều sử dụng màu đỏ chủ đạo, đặc trưng của Pizza Hut, tạo nên sự nhận diện thương hiệu mạnh mẽ Đồng thời, Pizza Hut cũng cập nhật xu hướng bằng cách tạo ra nội dung liên quan đến các sự kiện thu hút khách hàng.
- Tổ chức các chương trình Minigame
- Trò chuyện cùng Sao Kì
- Lớp học ngoại khóa làm bánh Pizza cho các bé
Thực trạng hoạt động PR của Pizza 4P’s
Thông cáo báo chí
- Dưới góc độ kinh doanh: Các bài báo về vốn đầu tư mới
Peaceweek trên Designboom (design publication)
Pizza 4P's launched a week-long campaign in Vietnam to celebrate International Day of Peace, titled "Pizza for Peace | Peace Week Event," emphasizing core values of compassion, kindness, and hope The initiative received coverage on Vietcetera and international news outlets, featuring headlines such as "Taste the Flavor of Peace at Pizza 4P's" and "To Celebrate World Peace Day, Ki Saigon and Pizza 4P’s Unite Conflict-Affected Countries Through Pizza Ingredients."
- Chia sẻ câu chuyện, BTS, phỏng vấn các đối tác cùng xây dựng nên Pizza 4P’s
Các bài phỏng vấn đội ngũ quản lý Vietcetera đã thu hút sự chú ý lớn, chia sẻ câu chuyện về quá trình cung cấp nguyên vật liệu, đặc biệt là phô mai - niềm tự hào của Pizza 4P’s Bên cạnh đó, các cuộc phỏng vấn với đối tác từ các lĩnh vực thiết kế, marketing, kiến trúc, nông trại và phân phối sản phẩm cũng được thực hiện Những bài báo này chủ yếu được đăng tải trên các phương tiện truyền thông quốc tế, từ CNN đến các tạp chí Nhật Bản như Bamboo-media và Tecture Mag.
Sự kiện
2.1 Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week Event
Pizza 4P's và Ki Saigon đã sáng tạo ra 3 công thức pizza độc đáo, kết hợp nguyên liệu từ các quốc gia đang có xung đột như Mỹ và Trung Quốc, Ấn Độ và Pakistan, Israel và Palestine, nhằm gửi gắm thông điệp hòa bình.
Chiến dịch lớn nhất của Pizza 4P’s trong năm 2020 là chuỗi sự kiện truyền tải thông điệp hòa bình thông qua ẩm thực và nghệ thuật Thực khách và đối tác được mời đến chi nhánh Hai Bà Trưng để khám phá thế giới hòa bình mà Pizza 4P's tạo ra, với sự kết nối về vật chất và tinh thần Toàn bộ doanh thu từ Pizza Hòa Bình sẽ được đóng góp cho Quỹ Hòa bình Liên Hợp Quốc Chiến dịch không chỉ được khen ngợi vì sứ mệnh cao cả mà còn vì cách giới thiệu món ăn, video hoạt hình và thiết kế hộp pizza độc đáo, mang đến giá trị văn hóa và lịch sử giáo dục cho khách hàng một cách tinh tế.
2.2 Tổ chức workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp
Pizza 4P’s tổ chức nhiều sự kiện nhỏ, bao gồm workshop Ủ Giun, nơi giới thiệu phương pháp làm vườn độc đáo mà họ áp dụng cho nguyên liệu Ngoài ra, còn có các lớp học làm bánh pizza thú vị, mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho người tham gia.
Vào ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, tại thành phố Hồ Chí Minh, CEO của hãng đã tổ chức buổi định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nhật Bản Sự kiện này bao gồm cả workshop huấn luyện nhân viên về tiêu dùng bền vững, nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng cho thế hệ trẻ.
2.3 Tích cực tham gia các sự kiện văn hoá ẩm thực khác
Pizza 4P’s không chỉ tổ chức sự kiện riêng mà còn tham gia vào các sự kiện lớn như Tuần lễ Ẩm thực Ý, Saigon Wine and Cheese Day, và Vietnam Restaurant & Bar Awards, nơi hãng đã vinh dự nhận 2 giải thưởng #BanhMiAwards, bao gồm Nhà hàng của năm 2020 do độc giả bình chọn và Giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 Qua những sự kiện này, Pizza 4P’s mong muốn quảng bá ẩm thực và văn hóa mới đến với người tham gia thông qua các món ăn đặc sắc của mình.
Pizza 4P’s tổ chức và tham gia các sự kiện/chiến dịch mang giá trị văn hoá sâu sắc, hướng đến nhiều đối tượng khác nhau như gia đình, thanh niên, trẻ em và khách nước ngoài Những hoạt động này không chỉ thể hiện sứ mệnh hòa bình của thương hiệu mà còn tôn vinh các giá trị văn hoá và lịch sử, đồng thời xây dựng hình ảnh trách nhiệm cho thương hiệu.
PR Online
Pizza 4P’s cũng nhận được sự chú ý của các blog chuyên nghiệp về phô mai trên thế giới 3.2 Website
Pizza 4P’s chú trọng xây dựng trang web riêng, không chỉ để đặt bàn mà còn đăng tải các câu chuyện và bài báo về thương hiệu cũng như hành trình xanh của mình Trang web được cập nhật thường xuyên và đầy đủ bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh, thể hiện sự chuyên nghiệp của doanh nghiệp theo mô hình quốc tế.
Pizza 4P’s rất chú trọng đến mạng xã hội, đặc biệt là Facebook, coi đây là kênh truyền thông chính thức để giới thiệu sản phẩm, thông báo về các hoạt động và điều chỉnh liên quan đến dịch bệnh, ngày lễ, cũng như các ca bệnh tại nhà hàng Các bài viết được chuẩn bị kỹ lưỡng và kịp thời, giúp khách hàng nắm bắt thông tin và giải đáp thắc mắc qua phần bình luận, thể hiện sự tương tác và cẩn trọng của 4P’s trong việc phát ngôn Hãng cũng chia sẻ lại các bài báo và thể hiện lòng biết ơn đối với các đối tác trong lĩnh vực truyền thông, nội thất, thiết kế, góp phần tạo dựng hình ảnh lịch sự trong mắt khách hàng.
CSR
Pizza 4P’s đã thực hiện nhiều hoạt động CSR quan trọng, bao gồm hỗ trợ nông dân và nông trại Việt Nam, tổ chức thu gom bao bì và hũ thuỷ tinh để tái sử dụng, cùng với chiến dịch gây quỹ UNPF Hãng cũng áp dụng các phương pháp chăn nuôi cruelty-free và gần đây đã cung cấp bữa ăn hỗ trợ cho các bác sĩ tại Bệnh viện Đà Nẵng và Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh Những nỗ lực này đã giúp Pizza 4P’s giành giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 tại Vietnam Restaurant & Bar Awards do Vietcetera tổ chức.
Pizza 4P’s không chỉ sử dụng bài đăng và bài báo mà còn áp dụng các hình thức media khác như videocast và podcast, nhằm kết hợp giữa nghe và nhìn để tối ưu hóa hiệu quả thu hút sự chú ý của khách hàng.
Xử lý khủng hoảng truyền thông
Pizza 4P’s luôn duy trì phong cách làm việc chuyên nghiệp và linh hoạt, giúp họ tránh được những khủng hoảng truyền thông nghiêm trọng Hãng nhanh chóng đưa ra lời xin lỗi và thông báo chính thức khi gặp sự cố, đồng thời hướng dẫn khách hàng đến các phương pháp hỗ trợ khác Những bình luận của khách hàng được giải đáp một cách lịch sự, thể hiện sự chăm sóc tận tâm Ngoài Facebook, Pizza 4P’s còn theo dõi và phản hồi ngay lập tức trên các nền tảng khác như TripAdvisor.
Kết luận
Các chương trình PR của Pizza 4P’s được đầu tư kỹ lưỡng về cả nội dung và hình thức, thể hiện sự chỉn chu và thông minh qua tên gọi của các chiến dịch và sự kiện Hãng luôn chú trọng đến các giá trị văn hóa, lịch sử của Việt Nam và thế giới, đồng thời quảng bá các chương trình tiêu dùng xanh và bền vững Ngoài ra, Pizza 4P’s còn nhấn mạnh sứ mệnh mang lại hòa bình - Peace - cho cộng đồng.
Các hình ảnh và thiết kế của 4P’s được đầu tư kỹ lưỡng, tạo sự thống nhất với chủ đề qua font chữ và màu xanh dương, giúp người theo dõi cảm thấy quen thuộc Sự nhất quán này không chỉ thể hiện trong hình ảnh mà còn trong branding, khi 4P’s khéo léo lồng ghép những chi tiết ý nghĩa vào sản phẩm, như việc sử dụng màu cờ của các quốc gia đang tranh chấp trong thiết kế bông hoa trên hộp pizza trong chiến dịch Peace Week vừa qua.
Các bài báo PR của Pizza 4P’s nhấn mạnh thế mạnh của thương hiệu, truyền tải sứ mệnh và hình ảnh uy tín Nội dung được viết song ngữ (Anh - Việt, và thậm chí là Nhật) nhằm quảng bá đến khách hàng nước ngoài và Việt Nam Hầu hết các bài viết này được đăng trên các tờ báo quốc tế.
Facebook và website là hai kênh phát triển song song, mỗi kênh có cách hoạt động tối ưu riêng Website cần đầy đủ chức năng như menu và đặt hàng, trong khi Facebook cập nhật thông tin và thay đổi ngôn ngữ từ tiếng Anh sang tiếng Việt Sự chuyển đổi này phản ánh ảnh hưởng của dịch Covid-19, khiến nguồn khách của nhà hàng chuyển từ khách du lịch sang khách nội địa, đồng thời Pizza 4P’s điều chỉnh phương thức hoạt động từ 100% dine-in sang kết hợp online store và delivery.
Bảng so sánh thực trạng PR của Pizza 4P’s và các đối thủ
Pizza 4P’s Pizza Company Pizza Hut
Báo Hầu hết xuất hiện trên báo quốc tế, đầu tư nội dung ở nhiều ngôn ngữ.
Luôn thể hiện rất rõ các giá trị cốt lõi, sứ mệnh của thương hiệu.
Xuất hiện nhiều trên các trong báo trong nước, đa phần ở các trang thông tin như Kênh14, Dân trí, Zing news,
Các bài báo chủ yếu xoay quanh nội dung về sản phẩm mới, chiến dịch mới, các chương trình quảng cáo
Nhiều bài viết trên các trang báo trong nước như Kênh14, Dân trí, Zing news thường tập trung vào sản phẩm mới, các chiến dịch quảng cáo và chương trình truyền thông.
Chia sẻ về góc nhìn thương hiệu, giá trị thương hiệu, tầm nhìn, sứ mệnh thương hiệu
Event Tổ chức 1 sự kiện lớn, các workshop, lớp học làm bánh
Tham gia các sự kiện nhằm quảng bá các giá trị văn hoá, ẩm thực đa quốc gia.
Tổ chức lớp học nấu ăn cho các khách hàng nhí
Tổ chức các chương trình Mini game, lớp học đầu bếp, Chương trình Trò chuyện cùng sao kì
CSR Được chú trọng đầu tư trên nhiều mặt (môi trường, văn hoá, xã hội, cộng đồng)
Không có Tập trung về các hoạt động từ thiện, gây quỹ, tham gia nhiều chương trình từ thiện lớn.
Là một trong những đơn vị lớn, có đóng góp tài trợ nhiều cho các quỹ.
Rất đầu tư (nội dung và hình ảnh), tập trung chủ yếu vào mạng xã hội
Kết hợp nhiều loại hình media (video, podcast, bài viết, )
Để thu hút khách hàng, cần nắm bắt xu hướng và thay đổi kịp thời theo thời gian Việc đăng tải bài viết thường xuyên trên Website và Facebook là rất quan trọng, đồng thời kết hợp nhiều loại hình media như video và bài viết Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượt tương tác với video trên Youtube hiện tại không cao.
Nội dung chưa có sự thay đổi, đa dạng
Có sự đầu tư từ hình ảnh đến nội dung, thu hút lượt tương tác khá cao
Nhanh chóng và linh hoạt trong việc xử lý khủng hoảng, công ty luôn đưa ra phát ngôn chính thức và tập trung vào việc giải quyết vấn đề của từng khách hàng Sự lịch sự trong ngôn ngữ và thái độ phục vụ đã mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
Chưa thấy các trường hợp khủng hoảng
Xử lý kém, cực kì tệ, nhận được rất nhiều phản hồi không tốt từ
KH nhưng đều im lặng, không có phản hồi hoặc có thì rất qua loa, không làm hài lòng KH.
Phân tích chính xác nguồn khách hàng cùng các đặc điểm và xu hướng liên quan là rất quan trọng Đầu tư tỉ mỉ vào từng hoạt động giúp thể hiện rõ giá trị cốt lõi và sứ mệnh hòa bình mà 4P’s theo đuổi.
Hầu như chưa hề có phản hồi xấu và nghiêm trọng nào tạo ra vấn đề cho 4P’s.
Với tình trạng nguồn khách dịch chuyển trong năm
Các hoạt động PR chưa thực sự chỉnh chu và đa dạng Đặc biệt các hoạt động CSR gần như không có.
Giá trị thương hiệu và sứ mệnh của doanh nghiệp chưa được khách hàng nhận biết rõ ràng Do đó, cần đầu tư vào việc xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và triển khai nhiều hoạt động đa dạng để ghi dấu ấn trong tâm trí khách hàng.
PR đặc biệt CSR đang làm khá tốt.
Đội ngũ truyền thông của Pizza Hut chưa xử lý hiệu quả các khủng hoảng truyền thông mà doanh nghiệp đang phải đối mặt, dẫn đến việc cần cải thiện chiến lược truyền thông để ứng phó tốt hơn với các tình huống khó khăn.
2020 và 2021, 4P’s nên bắt đầu thực hiện các hoạt động PR nội địa nhiều hơn. cần phải khắc phục kịp thời.
Phân tích SWOT
Nhiều chương trình/hoạt động truyền thông có hiệu quả và chuyên sâu, thể hiện rõ giá trị cốt lõi và sứ mệnh hòa bình mà 4P’s hướng tới.
Nhạy bén trong xử lý khủng hoảng truyền thông.
Giành được thiện cảm từ khách hàng từ những hoạt động CSR.
Là một thương hiệu lớn, nằm trong top of mind của khách hàng mục tiêu
Kênh phân phối của sản phẩm còn hạn chế, không hiện diện trên các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee và Lazada Hiện tại, sản phẩm chỉ được phân phối qua một số siêu thị online như Nam An và một vài nơi khác, và không có mặt tại các siêu thị lớn.
Các sản phẩm bán lẻ chưa được nhiều người biết tới
Giá bán sản phẩm cao hơn những sản phẩm cùng loại đến từ đối thủ cạnh tranh
Sự gia tăng thu nhập trung bình của người dân đã dẫn đến một xu hướng tiêu dùng mới, trong đó người tiêu dùng ngày càng ủng hộ các doanh nghiệp có trách nhiệm xã hội (CSR) và những sản phẩm thân thiện với môi trường.
Xu hướng tiêu dùng hàng organic
Các đối thủ cạnh tranh xử lý khủng hoảng truyền thông có phần chậm chạp hơn và chưa đầu tư vào các hoạt động CSR như 4P’s
Sự thay đổi tệp khách hàng sang hướng khách hàng nội địa (trước đây 4P’s có nhiều khách nước ngoài hơn)
Sự khó tính của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ngày càng tăng cao
Diễn biến phức tạp của COVID-19 làm giảm cơ hội gia tăng lợi nhuận (đóng cửa hàng trực tiếp - chỉ nhận giao tại nhà)
Khách hàng thường chỉ chú trọng đến chất lượng và trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng, trong khi nhận thức về sản phẩm bán lẻ và dịch vụ giao hàng của Pizza 4P’s còn hạn chế Họ chưa nắm rõ USP của các sản phẩm và vẫn còn định kiến về chất lượng Do đó, chương trình PR cần tập trung vào việc giáo dục cộng đồng về tình trạng dư thừa thực phẩm, đặc biệt sau Covid-19, và quy trình upcycle trong chế biến Điều này sẽ giúp thể hiện nỗ lực của Pizza 4P’s trong việc xây dựng lối sống bền vững cho xã hội.
Đề xuất chương trình PR
Thời gian
Chiến dịch sẽ được chia làm 3 giai đoạn kéo dài trong vòng 1 tháng, bắt đầu từ tháng 09/2021:
Dưới đây là bảng mô tả tóm tắt cho mỗi giai đoạn của chiến dịch:
Mô tả Tạo ấn tượng, gây tò mò cho mọi người về thông điệp “An Yên cho Trái Đất”
Tiết lộ những câu chuyện về các sản phẩm bán lẻ của 4P’s và quá trình làm nên sản phẩm
Khởi động các hoạt động
Giữ nhiệt cho chiến dịch
Bối cảnh
Theo báo cáo của Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report), ngành thực phẩm - đồ uống sẽ chứng kiến sự bùng nổ của sản phẩm tự nhiên và thân thiện với môi trường trong những năm tới Đồng thời, niềm tin vào giá trị thực và câu chuyện chân thật về sản phẩm và thương hiệu doanh nghiệp sẽ ngày càng gia tăng Bên cạnh đó, việc ứng dụng dữ liệu lớn trong sản xuất và phân phối cũng sẽ trở thành xu hướng quan trọng trong ngành này.
Thói quen ăn uống của người tiêu dùng hiện nay tập trung vào chất lượng sản phẩm, với ưu tiên lựa chọn những sản phẩm xanh, sạch và lành mạnh Điều này đang thúc đẩy một cuộc cách mạng trong ngành sản xuất nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu.
Với tầm nhìn của Pizza 4P’s: “Make the World Smile for Peace” – Mang nụ cười bình yên đến với thế giới.” và sứ mệnh “Delivering Wow, Sharing Happiness” – Mang đến
Pizza 4P’s cam kết áp dụng các phương pháp sản xuất và chế biến thực phẩm an toàn nhất, bảo vệ môi trường và sức khỏe khách hàng Họ không ngừng nỗ lực hướng tới một lối tiêu dùng bền vững và tích cực tham gia các hoạt động bảo vệ môi trường.
Mặc dù sản phẩm upcycled của Pizza 4P's chưa thu hút được nhiều sự chú ý từ người tiêu dùng, nhưng chiến dịch "An Yên cho Trái Đất" đã được ra mắt nhằm thu hút những khách hàng yêu thích sản phẩm organic và thân thiện với môi trường.
Lí do
- Bối cảnh dư thừa thực phẩm, người tiêu dùng ưu tiên những sản phẩm chất lượng, lựa chọn sản phẩm xanh.
- Những sản phẩm bán lẻ của Pizza 4P’s chưa có độ nhận diện cao.
- Người tiêu dùng chưa hoàn toàn nhận thức được những hoạt động vì môi trường của Pizza 4P’s.
Đối tượng mục tiêu
- Sinh sống: Tại các thành phố lớn tại Việt Nam
- Thu nhập: Từ cao trở lên, có khả năng chi trả các sản phẩm của Pizza 4P’s đặc biệt là các sản phẩm “xanh”
- Lối sống: Có lối sống hiện đại thoải mái, thích tận hưởng cuộc sống, trải nghiệm những món ăn mới.
- Hành vi: Tìm kiếm sự tiện lợi, nhanh chóng và hương vị mới khi tìm kiếm các sản phẩm của 4P’s
- Tâm lý: Dễ dàng đón nhận những xu hướng, những cải tiến trong sản phẩm đồ ăn.
Người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại VN
- Thu nhập: Từ cao trở lên
Lối sống hiện đại và cởi mở đang ngày càng phổ biến, với nhu cầu khám phá và trải nghiệm ẩm thực đa dạng tại Việt Nam Người dân không ngừng tìm kiếm những món ăn mới và đặc sắc, thể hiện sự yêu thích văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước.
Người tiêu dùng hiện nay đang tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm có chất lượng tốt, tiện lợi và thân thiện với môi trường Họ thường xuyên sử dụng những sản phẩm này với tần suất cao, phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và bảo vệ môi trường.
- Tâm lý: Quan tâm đến những vấn đề môi trường, có xu hướng đón nhận những xu hướng hay thay đổi và cải tiến tích cực trong thực phẩm.
Insight
Ngành F&B và chế biến thực phẩm tạo ra lượng rác thải lớn, khiến người tiêu dùng, đặc biệt là quốc tế, ngày càng chú trọng đến bảo vệ môi trường và sản phẩm hữu cơ Họ ưa chuộng sự minh bạch trong quy trình chế biến, điều này không chỉ nâng cao chất lượng cuộc sống mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành.
“ăn no” thì họ quan tâm đến việc “ăn ngon” và “sạch”.
Khái niệm "upcycle" trong lĩnh vực thực phẩm vẫn còn mơ hồ và chưa được phổ biến rộng rãi Mặc dù khách hàng quốc tế đã biết đến upcycle, nhưng họ vẫn chưa hoàn toàn tin tưởng vào quy trình và công nghệ chế biến sản phẩm từ rác thải hữu cơ trong bếp ăn, cũng như những nỗ lực quảng cáo và truyền thông từ các doanh nghiệp.
Mục tiêu
Việc sử dụng các sản phẩm xanh, có nguồn gốc từ thiên nhiên và organic không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra lối sống thân thiện và bền vững Khách hàng cần nhận thức rõ tầm quan trọng của việc lựa chọn những sản phẩm này để góp phần vào sự phát triển bền vững và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cộng đồng.
Thông điệp “An Yên” của Pizza 4P’s nhấn mạnh sự độc đáo và giá trị mà thương hiệu mang lại, khẳng định vị thế tiên phong trong việc phát triển sản phẩm upcycled, góp phần bảo vệ Trái Đất Điều này không chỉ nâng cao giá trị thương hiệu mà còn tăng cường độ nhận diện trong tâm trí khách hàng.
Tăng doanh số bán các sản phẩm xanh, organic.
Key message + Tên chiến dịch + Big idea
Pizza 4P's tiếp tục sứ mệnh "Làm thế giới mỉm cười vì Hòa Bình" với việc đề xuất thông điệp và ý tưởng lớn cho chiến dịch Nhóm đã phát triển những ý tưởng sáng tạo nhằm lan tỏa thông điệp tích cực về hòa bình, kết nối cộng đồng và khuyến khích mọi người cùng chung tay xây dựng một thế giới tươi đẹp hơn.
“An Yên cho Trái Đất - Peace for Earth”
“An Yên" là một từ Hán Việt chỉ sự an toàn, bình yên trong cuộc sống, trong tâm hồn.
Chiến dịch của Pizza 4P's nhằm mang lại nụ cười cho một thế giới hòa bình và an lành, đồng thời hỗ trợ xây dựng lối sống bền vững và nâng cao ý thức bảo vệ môi trường trong cộng đồng.
Chiến dịch tổng thể
Giai đoạn Nhận thức Kết nối Lan tỏa
Thời gian Tuần 1 - Tháng 9/2021 Tuần 2, 3 -
Kích thích sự quan tâm của công chúng mục tiêu về chiến dịch
Thu hút sự theo dõi và tham gia của công chúng mục tiêu vào sự kiện của nhà hàng
Duy trì mức độ quan tâm của công chúng mục tiêu
Tạo ấn tượng, gây tò mò cho mọi người về thông điệp “An Yên cho Trái Đất”
Tiết lộ những câu chuyện về các sản phẩm bán lẻ của 4P’s và quá trình làm nên sản phẩm
Giữ nhiệt cho chiến dịch bằng các hoạt động tương tác trên các nền tảng khác nhau Định hướng hoạt động
- Đi từ các "điểm đau" của khách hàng, liên kết
- Các hoạt động offline và online để gia tăng sự
- Kêu gọi hành động insight với thông điệp của chiến dịch "An Yên cho Trái Đất"
- Sử dụng tập trung các dạng content video và nội dung cô đọng, đi thẳng vào vấn đề tham gia của công chúng vào hoạt động của sự kiện
- Liên tục cập nhật thông tin sự kiện trên các kênh truyền thông và báo chí
- Tối ưu hóa User- generated Content &
- Đăng tải các bài viết liên quan đến thông điệp trên trang MXH của 4P’s
Hội thảo x Gây quỹ - Vietcetera
Cập nhật thông tin tổng kết sự kiện trên các trang kênh Owned Media (MXH, Website) và Paid Media (Báo chí)
Triển lãm "An Yên cho
8.1 Triển lãm “An Yên cho Trái Đất” - Pizza 4P’s
Nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về tình trạng lãng phí thực phẩm và những hậu quả nghiêm trọng do dịch Covid-19 gây ra, bài viết này sẽ tập trung vào việc giáo dục mọi người về thực trạng này và đề xuất các giải pháp bền vững để giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
- Tại Pizza 4P’s Phan Kế Bính (HN) và Pizza 4P’s Bến Thành (TP.HCM)
Trình chiếu phim tài liệu và hình ảnh về lối sống bền vững, thực phẩm tái chế (upcycled food) là một cách hiệu quả để nâng cao nhận thức cộng đồng Bài viết cũng khám phá cách mà 4P’s áp dụng công nghệ vào các hoạt động này, đồng thời kết hợp nhiều hình thức nghệ thuật sắp đặt để tạo nên trải nghiệm đa chiều và hấp dẫn cho người xem.
8.2 Hội thảo “An Yên cho Trái Đất” – Pizza 4P’s X Vietcetera
Các diễn giả từ ngành F&B đã chia sẻ về việc ứng dụng công nghệ "upcycle" trong sản xuất, đồng thời trình bày các hoạt động CSR và giải pháp ứng phó với tình trạng dư thừa thực phẩm trong đại dịch Covid-19 Họ cũng chia sẻ những trải nghiệm về lối sống bền vững, góp phần nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường.
- Mục tiêu: Phát động chương trình gây quỹ, giới thiệu, công bố chiến dịch, thu hút sự chú ý báo giới, nhà đầu tư, đối tác
- Thời gian: Khai mạc tuần lễ triển lãm gây quỹ /09/2021.
Sự kiện phát vé mời dành cho đại diện doanh nghiệp và đối tác, cùng với việc bán vé offline và online cho khán giả cá nhân Toàn bộ lợi nhuận từ việc bán vé và các đóng góp trong tuần triển lãm sẽ được sử dụng để gây quỹ hỗ trợ cho các hoạt động ý nghĩa.
+ Các nông trại xanh của Việt Nam
The World Food Programme (WFP), the UN Environment Programme (UNEP), and the UN Peace Building Fund (UNPBF) are key organizations addressing global challenges WFP focuses on combating hunger and promoting food security, while UNEP emphasizes environmental sustainability and conservation efforts Meanwhile, UNPBF aims to support peacebuilding initiatives in conflict-affected regions, fostering stability and resilience Together, these organizations play a vital role in advancing humanitarian aid, environmental protection, and peace efforts worldwide.
Đối tác
- Đối tác tổ chức sự kiện: Ki Saigon
- Đối tác thiết kế: Ki Saigon, nghệ nhân Zac Buehner (đã hợp tác trong Peace Week), Studio thiết kế đồ họa chuyển động Callimotion
- Đối tác truyền thông: Vietcetera
MC, VJ, Nhà báo Thuỳ Minh
Lamon Wynn - Nhà sáng lập Turtle Lake (tái sử dụng bia từ thương hiệu Melvin – được tài trợ bởi Beervana – thành nước rửa tay diệt khuẩn)
Peter Cuong Franklin - Nhà sáng lập Anan Saigon
(Top 50 Nhà hàng Chất lượng nhất tại Châu Á)
Hảo Trần - CEO của Vietcetera, đồng sáng lập Anan Saigon
Nguyễn Quốc Thắng - Chủ Trang trại Thiên Sinh
Yosuke Masuko - Nhà sáng lập và điều hành Pizza 4P's
Kristian Harmston – Giám đốc Điều hành của Alchemy Asia & Tribe Hospitality
Lí do lựa chọn: Đây là những nhân vật thuộc các doanh nghiệp F&B đã ứng dụng
“upcycle” trong công nghệ sản xuất, có các hoạt động CSR và giải pháp đối phó với dư thừa thực phẩm.
Đánh giá hiệu quả
Đánh giá chuẩn bị – Preparation evaluation
Để lập kế hoạch chương trình hiệu quả, cần thu thập đầy đủ thông tin cơ bản, bao gồm việc xác định các vấn đề và cơ hội, hiểu rõ thị trường và doanh nghiệp, cũng như bối cảnh hiện tại của ngành Ngoài ra, việc xây dựng hồ sơ và chân dung khách hàng là rất quan trọng; điều này giúp xác định họ là ai, có những đặc điểm gì, suy nghĩ và hành động ra sao, cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định của họ.
Chương trình cần xây dựng kế hoạch hành động và tổ chức phù hợp với nội dung truyền thông, bao gồm ý tưởng lớn (big idea) và thông điệp chính (key message), đồng thời phải hướng đến việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng mục tiêu.
- Thuyết trình chất lượng: ngắn gọn, rõ ý, đầy đủ thông tin
Đánh giá thực hiện – implementation evaluation
- Gửi thông điệp: Số thông điệp muốn truyền tải cho khách hàng và được thiết kế ra sao trong sự kiện
- Đặt phương tiện: Số thông điệp được đặt trên phương tiện truyền thông và sự kiện được thực hiện
- Công chúng tiềm năng: số lượng công chúng tiềm năng chú ý đến thông điệp và chú ý đến sự kiện (có thể tính bằng các chỉ số #REACH, #ENGAGEMENT,
#CLICK đối với các trang mạng xã hội như Facebook hay Instagram, Website).
Sự chú ý của công chúng là yếu tố quan trọng, thể hiện qua số lượng người tiếp cận thông điệp và sự kiện Các chỉ số như #REACH, #ENGAGEMENT và #CLICK trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram hay trên website giúp đo lường hiệu quả của sự chú ý này.
Đánh giá tác động (ảnh hưởng) – Impact evaluation
- Đạt được sự hiểu biết: số người hiểu biết thông điệp và nội dung chiến dịch “An yên cho Trái đất”
- Thay đổi quan điểm: Số người hình thành và thay đổi thái độ (quan điểm) từ tiêu cực sang tích cực và ngược lại đối với thương hiệu Pizza 4P’s.
- Thay đổi hành vi : Số người hành động theo mong muốn của Pizza 4P’s - bắt đầu sử dụng các sản phẩm của 4P’s.
- Hành vi lặp lại: Số người tiếp tục và duy trì hành vi sử dụng sản phẩm tại 4P’s
- Thay đổi văn hóa và xã hội: Số người có ý định thay đổi hoặc thay đổi văn hóa ăn uống
Giai đoạn thiết kế và lên ý tưởng chương trình: các câu hỏi cần được trả lời
- Quy mô và phân bổ dân số và vấn đề mục tiêu là gì?
- Chương trình được thiết kế phù hợp với các mục tiêu đã đề ra không?
- Cơ hội cung cấp có được thành công tối đa không?
- Có những chi phí hiện tại và dự thảo gì?
- Mối quan hệ của chúng với lợi ích và hiệu quả?
Giai đoạn theo dõi và trách nhiệm thực hiện chương trình: các câu hỏi cần được trả lời 40 6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả
- Chương trình dang tiếp cận dân số và khu vực mục tiêu cụ thể không?
- Những nỗ lực can thiệp đang được thực hiện như quy định trong thiết kế chương trình không?
6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả
- Chương trình có hiệu quả trong việc đạt được những mục đích dự định của nó không?
- Các kết quả của chương trình có thể được giải thích bằng một số quy trình thay thế mà không bao gồm chương trình không?
- Chương trình có một số ảnh hưởng mà không được dự định không?
- Chi phí để cung cấp những dịch vụ và lợi ích cho người tham gia chương trình là gì?
- Chương trình có sử dụng hiệu quả các nguồn lực, so với việc sử dụng các nguồn lực thay thế khác không?
Những câu hỏi cơ bản mà nhà PR nên đặt ra
- Hoạt động hay chương trình đã được lập kế hoạch đầy đủ chưa?
- Công chúng nhận thông điệp đã hiểu thông điệp chưa?
- Làm thế nào chiến lược chương trình có thể đạt hiệu quả hơn?
- Đã tiếp xúc được tất cả công chúng chưa?
- Mục tiêu tổ chức mong muốn đã đạt được chưa?
- Những tình huống gì không lường trước đã ảnh hưởng đến sự thành công của chương trình, hoạt động?
- Chương trình, hoạt động đã thực hiện trong phạm vi ngân sách được phân bổ cho nó không?
- Những bước có thể được đưa ra để cải thiện sự thành công của các hoạt động tương tự trong tương lai?
PHỤ LỤC 1 BẢNG KHẢO SÁT THƯƠNG HIỆU PIZZA 4P’S
(Bản tiếng Việt cho công chúng người Việt Nam)
Khảo sát về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam
Chúng tôi là nhóm sinh viên từ Đại học Kinh tế Quốc Dân, hiện đang tiến hành nghiên cứu về độ nhận diện thương hiệu của Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam.
Chúng tôi xin mời quý vị tham gia khảo sát bằng cách hoàn thành mẫu form trong khoảng thời gian 3-5 phút Câu trả lời của quý vị sẽ hỗ trợ nhóm nghiên cứu hoàn thành bài nghiên cứu Chân thành cảm ơn sự đóng góp của quý vị, và chúng tôi sẽ gửi tặng một phần quà nhỏ sau khi quý vị điền form.
Chúng tôi cam kết bảo vệ thông tin cá nhân của bạn và đảm bảo rằng dữ liệu thu thập chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu Xin lưu ý rằng chúng tôi không nhận bất kỳ khoản thanh toán nào để quảng cáo cho các nhãn hàng được đề cập trong khảo sát này.
Mọi thắc mắc về bảng hỏi cũng như các vấn đề liên quan bạn có thể liên lạc theo thông tin: ngpngoc.contact@gmail.com
1 Quý vị có biết đến thương hiệu Pizza 4P’s không?
2 Quý vị biết đến thương hiệu Pizza 4P's từ khi nào?
❒ 1 tháng trước ❒ 6 tháng trước ❒ 1 năm trước ❒ 3 năm trước❒ Hơn 3 năm trước
3 Quý vị biết tới Pizza 4P’s qua đâu? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều hơn 1 đáp án)
❒ Bạn bè, người thân, đồng nghiệp giới thiệu
❒ Quảng cáo trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, )
❒ Quảng cáo trên ứng dụng di động (trừ mạng xã hội)
❒ Các công cụ tìm kiếm
❒ Review từ các food-reviewer
❒ Xuất hiện trên các trang báo và các phương tiện truyền thông
❒ Đi qua các địa điểm của nhà hàng
4 Quý vị hãy có nhận xét gì đối với thương hiệu Pizza 4P’s? Vui lòng đánh giá mức độ hài lòng của quý vị theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không hài lòng, 2: Không hài lòng, 3: Bình thường, 4: Hài lòng, 5: Rất hài lòng)
Dịch vụ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ Đội ngũ nhân viên ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các chương trình khuyến mãi, ưu đãi ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các sản phẩm bán lẻ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Website (giao diện, nội dung cung cấp trên website, ) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các hoạt động trên mạng xã hội ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5 Quý vị hãy đánh giá các nhận định sau đây theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không đồng tình; 2: Không đồng tình; 3: Không có ý kiến; 4: Đồng tình; 5: Rất đồng tình)
Khi lựa chọn một nhà hàng với pizza là món chính, Pizza 4P’s là cái tên đầu tiên quý vị nghĩ tới.
Quý vị thường gợi ý cho người thân, bạn bè tới Pizza 4P’s khi họ lựa chọn nhà hàng pizza.
6 Quý vị hãy đánh giá một số sự kiện của Pizza 4P’s dưới đây (Quý vị hãy đánh giá theo thang điểm từ 1-5 với 1: Rất không ủng hộ; 2: Không ủng hộ; 3: Không có ý kiến; 4: Ủng hộ; 5: Rất ủng hộ)
Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week
Workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp (workshop Ủ Giun - phương pháp làm vườn, workshop huấn luyện nhân viên tiêu dùng bền vững, )
Các hoạt động trách nhiệm xã hội bao gồm việc hỗ trợ nông trại và nông dân Việt Nam, thu thập bao bì và hũ thuỷ tinh để tái sử dụng, cũng như cung cấp phần ăn cho các y bác sĩ tại bệnh viện Đà.
Nẵng và bệnh viện Nhiệt Đới Trung Ương,
7 Quý vị hay nhận được thông tin về các chương trình, hoạt động của Pizza 4P’s qua đâu?
❒ Trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Website)
❒ Trên các trang báo điện tử
❒ Qua các bài đăng của food-reviewer
❒ Trực tiếp tại nhà hàng
8 Quý vị có biết hiện nay, một số nhà hàng đã áp dụng các phương pháp vào sản xuất nguyên liệu và chế biến món ăn (sử dụng các chất, nguyên liệu tạo thành trong quá trình sản xuất đã qua xử lý để sản xuất sản phẩm khác) cũng như có các hoạt động để góp phần bảo vệ môi trường (tái chế chai thuỷ tinh; sử dụng hộp làm từ bã mía, hộp lúa mạch, ống hút inox, ; sử dụng sản phẩm thay thế, )?
9 Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của quý vị về sản phẩm xanh, thực phẩm
"upcycled" và sản phẩm hữu cơ (organic)
10 Quý vị có biết Pizza 4P’s đã và đang áp dụng những phương pháp kể trên?
11 Trong các sản phẩm dưới đây của Pizza 4P’s, quý vị biết đến sản phẩm nào? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Phô mai 4P’s (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, phô mai xé sợi, )
❒ Sữa chua 4P’s (Sốt dâu, Chanh leo, Ít đường, Không đường, Kiểu Hy Lạp)
❒ Bánh Pudding 4P's (Kem trứng, Matcha)
❒ Đồ uống 4P’s (Bia KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout)
❒ Nước xốt (Dầu ớt, Giấm Balsamic, Quế Tây, Mật Ong Mù Tạt, )
❒ Không biết sản phẩm nào
12 Quý vị có biết những sản phẩm kể trên được phân phối tại đâu không?
13 Để góp phần bảo vệ môi trường, Pizza 4P’s có hoạt động “Tái sử dụng hũ thủy tinh: Khách có thể hoàn trả hũ thủy tinh từ sản phẩm pudding của 4P’s tại các nhà hàng Pizza 4P’s và nhận những món quà nho nhỏ như phô mai sợi, sữa chua hoặc pudding thay cho lời cảm ơn” Quý vị có ủng hộ và muốn Pizza 4P’s tiếp tục tạo nên những hoạt động như vậy?
14 Những sản phẩm như bia Dalat Whey Stout đều được lấy ý tưởng từ việc tái sử dụng để bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất nguyên liệu, quý vị có muốn Pizza 4P’s có thêm nhiều sản phẩm như vậy?
15 Nếu Pizza 4P’s đẩy mạnh thực phẩm "upcycled" và organic, đâu là lí do quý vị
SẼ cân nhắc chọn mua sản phẩm? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Chất lượng tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng
❒ Mức giá tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng
❒ Tôi đã mua một sản phẩm tương tự trước đây và muốn thay thế
❒ Sản phẩm đáp ứng nhu cầu của tôi
❒ Có thể mua làm quà tặng
16 Ngược lại, đâu là lí do quý vị SẼ KHÔNG cân nhắc chọn mua sản phẩm của Pizza 4P's? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Tôi không có nhu cầu sử dụng loại sản phẩm này
❒ Chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng
❒ Tôi đã và đang sử dụng một sản phẩm tương tự và hài lòng về nó
❒ Tôi không nghĩ sản phẩm thích hợp để làm quà tặng
17 Quý vị có ý kiến đóng góp gì cho Pizza 4P’s không? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách điền vào ô trống dưới đây nhé!
18 Hãy cho biết giới tính của quý vị
19 Hãy cho biết độ tuổi của quý vị
❒ Dưới 18 tuổi ❒ Từ 18 – 25 tuổi ❒ Từ 26 -32 tuổi
20 Hãy cho biết nghề nghiệp của quý vị
❒ Nhân viên văn phòng, hành chính
21 Hãy cho biết mức thu nhập trung bình hàng tháng của quý vị
❒ Từ trên 8 triệu - 15 triệu đồng
❒ Từ trên 15 triệu – 25 triệu đồng
22 Quý vị hiện đang sinh sống tại khu vực nào? (Vui lòng chỉ ghi tên tỉnh/thành phố nơi quý vị đang sinh sống)
Xin chân thành cám ơn!
Cảm ơn quý vị đã hoàn thành khảo sát! Chúng tôi cam kết sử dụng thông tin và ý kiến của quý vị chỉ cho mục đích nghiên cứu Những đóng góp của quý vị có ý nghĩa quan trọng đối với nghiên cứu của chúng tôi.
(Bản tiếng Anh dành cho người nước ngoài)
We invite you to participate in a survey assessing Pizza 4P's brand awareness in the Vietnamese market Please be aware that this survey is conducted independently and is solely for academic purposes Completing the questionnaire will take approximately 3-5 minutes.
Participation in this study is entirely voluntary, with no anticipated risks involved You may withdraw from the survey at any time if you feel uncomfortable answering any questions Your opinions are highly valued and essential to our research.
Your survey responses will remain completely confidential, with all data reported only in aggregate form Your information will be coded to ensure privacy For any questions regarding the survey or its procedures, please reach out to us at ngpngoc.contact@gmail.com.
Thank you very much for your time and support.
1 Are you familiar with the brand of Pizza 4P’s?
❒ Yes, I do ❒ No, I do not
2 When did you first hear about Pizza 4P's?
3 How did you first hear about Pizza 4P’s? (You can choose more than one option)
❒ Friends, family members or colleagues
❒ Ads in a mobile app (excluding social media)
4 How would you rate your experience with Pizza 4P’s? (Evaluate on a scale of 1 -
5 with 1: Poor, 2: Below average, 3: Average, 4: Above average, 5: Excellent)
Website (theme, content provided on the website, ) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5 How likely are you to agree with each statement below? (Please answer on a scale from 1 to 5 with 1: Strongly disagree, 2: Disagree, 3: No opinion, 4: Agree, 5: Strongly agree)
When choosing a pizzeria, Pizza 4P's is the first name that comes to your mind ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
You are likely to recommend Pizza 4P's to relatives and friends ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
6 How would you rate some of Pizza 4P's events named below on a scale of 1-5? (1: Strongly against, 2: No support, 3: No opinion, 4: Support, 5: Very supportive.)
Pizza for Peace Campaign (2020) | Peace
Week Event (3 pizza recipes released, all revenue donated to United Nations Peace
Workshops, baking classes, career orientation ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
(U Giun workshop - gardening method, staff training workshop about sustainable consumption, )
Social activities - supporting Vietnamese farms & farmers, collecting packaging, glass jars for reuse, providing meals for frontline doctors at Da Nang hospital and National
7 How do you often get information about Pizza 4P's programs and activities?
❒ On social networking sites (Facebook, Instagram, Website)
8 Did you know that today, some restaurants have applied methods to the production of ingredients and food processing (using substances and ingredients created in the production process of a particular product to produce other products) as well as activities to contribute to environmental protection (recycling glass bottles, using packaging made from bagasse or barley, using stainless steel straws, etc)?
❒ Yes, I did ❒ No, I did not
9 In your own words, what are your opinions about upcycled foods?
10 Did you know that Pizza 4P's had been applying the methods mentioned above?
❒ Yes, I did ❒ No, thank you for informing
11 Among the following Pizza 4P's products, which one is familiar to you? (You can choose more than one option)
❒ 4P's Cheese (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, String Cheese, )
❒ 4P's Yogurt (Berries, Passionfruit, No Sugar, Less Sugar, Greek)
❒ 4P’s Original Beverage (KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout)
❒ 4P's Dressing (Chili Oil, Balsamic Vinaigrette, Fresh Basil, Honey Mustard, )
❒ I do not know any abovementioned product.
12 Do you know how these products are distributed?
