VII .Đánh giá hiệu quả
7. Những câu hỏi cơ bản mà nhà PR nên đặt ra
- Hoạt động hay chương trình đã được lập kế hoạch đầy đủ chưa?
- Công chúng nhận thông điệp đã hiểu thông điệp chưa?
- Làm thế nào chiến lược chương trình có thể đạt hiệu quả hơn?
- Đã tiếp xúc được tất cả cơng chúng chưa?
- Những tình huống gì khơng lường trước đã ảnh hưởng đến sự thành cơng của chương trình, hoạt động?
- Chương trình, hoạt động đã thực hiện trong phạm vi ngân sách được phân bổ cho nó khơng?
- Những bước có thể được đưa ra để cải thiện sự thành công của các hoạt động tương tự trong tương lai?
PHỤ LỤC 1
BẢNG KHẢO SÁT THƯƠNG HIỆU PIZZA 4P’S
(Bản tiếng Việt cho công chúng người Việt Nam)
Khảo sát về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam
Kính chào q vị!
Chúng tơi là nhóm sinh viên thuộc trường Đại học Kinh tế Quốc Dân, đang thực hiện nghiên cứu "Khảo sát về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam." Dưới đây là mẫu khảo sát, mong quý vị hãy dành chút thời gian (3-5 phút) để hoàn thành form. Câu trả lời của quý vị sẽ giúp nhóm hồn thành bài nghiên cứu. Nhóm nghiên cứu xin chân thành cảm ơn sự đóng góp của quý vị và xin gửi tặng quý vị 1 phần quà nhỏ sau khi điền form.
Lưu ý: Chúng tôi cam kết bảo mật thông tin cá nhân của bạn. Dữ liệu thu thập chỉ nhằm mục đích nghiên cứu. Chúng tơi khơng được trả tiền để quảng cáo cho bất kì nhãn hàng nào được đề cập trong khảo sát này.
Mọi thắc mắc về bảng hỏi cũng như các vấn đề liên quan bạn có thể liên lạc theo thơng tin: ngpngoc.contact@gmail.com
1. Quý vị có biết đến thương hiệu Pizza 4P’s khơng?
❒ Có ❒ Không
2. Quý vị biết đến thương hiệu Pizza 4P's từ khi nào?
❒ 1 tháng trước ❒ 6 tháng trước ❒ 1 năm trước ❒ 3 năm trước ❒ Hơn 3 năm trước
3. Quý vị biết tới Pizza 4P’s qua đâu? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều hơn 1 đáp án)
❒ Bạn bè, người thân, đồng nghiệp giới thiệu
❒ Quảng cáo trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram,...) ❒ Quảng cáo trên ứng dụng di động (trừ mạng xã hội)
❒ Các cơng cụ tìm kiếm
❒ Xuất hiện trên các trang báo và các phương tiện truyền thông ❒ Website
❒ Đi qua các địa điểm của nhà hàng ❒ Tôi không nhớ rõ
❒ Khác …………………………………………………………………………………….
4. Q vị hãy có nhận xét gì đối với thương hiệu Pizza 4P’s? Vui lòng đánh giá mức độ hài lòng của quý vị theo thang điểm từ 1 đến 5. (1: Rất không hài lịng,
2: Khơng hài lịng, 3: Bình thường, 4: Hài lịng, 5: Rất hài lịng)
1 2 3 4 5
Thực đơn ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Chất lượng đồ ăn ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Không gian nhà hàng ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Dịch vụ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Đội ngũ nhân viên ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các chương trình khuyến mãi, ưu đãi ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các sản phẩm bán lẻ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Website (giao diện, nội dung cung cấp trên
website,...) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các hoạt động trên mạng xã hội ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5. Quý vị hãy đánh giá các nhận định sau đây theo thang điểm từ 1 đến 5. (1: Rất
khơng đồng tình; 2: Khơng đồng tình; 3: Khơng có ý kiến; 4: Đồng tình; 5: Rất đồng tình)
Nhận định 1 2 3 4 5
Khi lựa chọn một nhà hàng với pizza là món chính, Pizza 4P’s là cái tên đầu tiên quý vị nghĩ tới.
❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Quý vị thường gợi ý cho người thân, bạn bè tới Pizza 4P’s khi họ lựa chọn nhà hàng pizza.
6. Quý vị hãy đánh giá một số sự kiện của Pizza 4P’s dưới đây. (Quý vị hãy đánh
giá theo thang điểm từ 1-5 với 1: Rất không ủng hộ; 2: Khơng ủng hộ; 3: Khơng có ý kiến; 4: Ủng hộ; 5: Rất ủng hộ)
Sự kiện 1 2 3 4 5
Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week
Event ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp (workshop Ủ Giun - phương pháp làm vườn, workshop huấn luyện nhân viên tiêu dùng bền vững,...)
❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các hoạt động trách nhiệm xã hội như hỗ trợ nông trại, nông dân Việt Nam, thu thập bao bì, hũ thuỷ tinh để tái sử dụng, cung cấp phần ăn cho các y bác sĩ tại bệnh viện Đà Nẵng và bệnh viện Nhiệt Đới Trung Ương,...
❒ ❒ ❒ ❒ ❒
7. Quý vị hay nhận được thơng tin về các chương trình, hoạt động của Pizza 4P’s qua đâu?
❒ Trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Website) ❒ Trên các trang báo điện tử
❒ Qua các bài đăng của food-reviewer ❒ Qua e-mail
❒ Trực tiếp tại nhà hàng
❒ Khác………………………………………………………………………………
8. Quý vị có biết hiện nay, một số nhà hàng đã áp dụng các phương pháp vào sản xuất nguyên liệu và chế biến món ăn (sử dụng các chất, nguyên liệu tạo thành trong quá trình sản xuất đã qua xử lý để sản xuất sản phẩm khác) cũng như có các hoạt động để góp phần bảo vệ môi trường (tái chế chai thuỷ tinh; sử dụng hộp làm từ bã mía, hộp lúa mạch, ống hút inox,...; sử dụng sản phẩm thay thế, ...)?
❒ Có ❒ Khơng
9. Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của quý vị về sản phẩm xanh, thực phẩm "upcycled" và sản phẩm hữu cơ (organic).
……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………..
10. Quý vị có biết Pizza 4P’s đã và đang áp dụng những phương pháp kể trên?
❒ Có ❒ Khơng
11. Trong các sản phẩm dưới đây của Pizza 4P’s, quý vị biết đến sản phẩm nào?
(Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Phơ mai 4P’s (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, phô mai xé sợi,...) ❒ Sữa chua 4P’s (Sốt dâu, Chanh leo, Ít đường, Khơng đường, Kiểu Hy Lạp) ❒ Bánh Pudding 4P's (Kem trứng, Matcha)
❒ Đồ uống 4P’s (Bia KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout) ❒ Nước xốt (Dầu ớt, Giấm Balsamic, Quế Tây, Mật Ong Mù Tạt,...)
❒ Không biết sản phẩm nào
12. Quý vị có biết những sản phẩm kể trên được phân phối tại đâu khơng?
❒ Có ❒ Khơng
13. Để góp phần bảo vệ mơi trường, Pizza 4P’s có hoạt động “Tái sử dụng hũ thủy tinh: Khách có thể hồn trả hũ thủy tinh từ sản phẩm pudding của 4P’s tại các nhà hàng Pizza 4P’s và nhận những món quà nho nhỏ như phô mai sợi, sữa chua hoặc pudding thay cho lời cảm ơn”. Quý vị có ủng hộ và muốn Pizza 4P’s tiếp tục tạo nên những hoạt động như vậy?
❒ Có ❒ Không
14. Những sản phẩm như bia Dalat Whey Stout đều được lấy ý tưởng từ việc tái sử dụng để bảo vệ mơi trường trong q trình sản xuất nguyên liệu, quý vị có muốn Pizza 4P’s có thêm nhiều sản phẩm như vậy?
❒ Có ❒ Khơng
15. Nếu Pizza 4P’s đẩy mạnh thực phẩm "upcycled" và organic, đâu là lí do quý vị SẼ cân nhắc chọn mua sản phẩm? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Mức giá tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng
❒ Tôi đã mua một sản phẩm tương tự trước đây và muốn thay thế ❒ Sản phẩm đáp ứng nhu cầu của tơi
❒ Có thể mua làm q tặng
❒ Khác ……………………………………………………………………………………
16. Ngược lại, đâu là lí do q vị SẼ KHƠNG cân nhắc chọn mua sản phẩm của Pizza 4P's? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Tơi khơng có nhu cầu sử dụng loại sản phẩm này ❒ Mức giá quá cao
❒ Chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng
❒ Tôi đã và đang sử dụng một sản phẩm tương tự và hài lịng về nó ❒ Tơi khơng nghĩ sản phẩm thích hợp để làm quà tặng
❒ Khác …………………………………………………………………………………….
17. Quý vị có ý kiến đóng góp gì cho Pizza 4P’s khơng? Hãy cho chúng tơi biết bằng cách điền vào ô trống dưới đây nhé!
……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………
18. Hãy cho biết giới tính của quý vị
❒ Nam ❒ Nữ ❒ Khác
19. Hãy cho biết độ tuổi của quý vị
❒ Dưới 18 tuổi ❒ Từ 18 – 25 tuổi ❒ Từ 26 -32 tuổi
❒ Từ 33 – 55 tuổi ❒ Trên 55 tuổi
20. Hãy cho biết nghề nghiệp của quý vị
❒ Học sinh/Sinh viên ❒ Cán bộ/Viên chức
❒ Nhân viên văn phịng, hành chính ❒ Kinh doanh
❒ Khác
21. Hãy cho biết mức thu nhập trung bình hàng tháng của quý vị
❒ Từ 1 triệu - 8 triệu đồng ❒ Từ trên 8 triệu - 15 triệu đồng ❒ Từ trên 15 triệu – 25 triệu đồng ❒ Trên 25 triệu đồng
22. Quý vị hiện đang sinh sống tại khu vực nào? (Vui lòng chỉ ghi tên tỉnh/thành phố
nơi quý vị đang sinh sống)
………………………………………………………………………………………………
Xin chân thành cám ơn!
Cảm ơn quý vị đã hoàn thành khảo sát! Chúng tơi cam kết sẽ chỉ sử dụng cho mục đích nghiên cứu đối với những thông tin và ý kiến mà các q vị đã cung cấp cho chúng tơi! Những đóng góp của quý vị có ý nghĩa rất lớn trong nghiên cứu của chúng tôi.
(Bản tiếng Anh dành cho người nước ngoài)
Pizza 4P's survey
Hello.
You are invited to participate in our survey on Pizza 4P's brand awareness within the context of Vietnamese market. However, please note that we are not affiliated with Pizza 4P's and this survey is purely for academic purposes. It will take approximately 3-5 minutes to complete the questionnaire.
Your participation in this study is completely voluntary. There are no foreseeable risks associated with this project. However, if you feel uncomfortable answering any questions, you can withdraw from the survey at any point. It is very important to us to learn your opinions.
Your survey responses will be strictly confidential and data from this research will be reported only in the aggregate. Your information will be coded and will remain confidential. If you have any inquiries at any time about the survey or the procedures, you may contact us via the email specified below:
ngpngoc.contact@gmail.com
Thank you very much for your time and support.
1. Are you familiar with the brand of Pizza 4P’s?
❒ Yes, I do ❒ No, I do not
2. When did you first hear about Pizza 4P's?
❒ In the last month ❒ In the last 6 months ❒ In the last 12 months ❒ In the last 3 years ❒ More than 3 years ago
3. How did you first hear about Pizza 4P’s? (You can choose more than one option)
❒ Friends, family members or colleagues ❒ Social media (Facebook, Instagram,...) ❒ Ads in a mobile app (excluding social media) ❒ Online search engines
❒ Reviews by food-reviewers ❒ Online news/magazine article ❒ Website
❒ I came across the restaurant ❒ I don’t remember
4. How would you rate your experience with Pizza 4P’s? (Evaluate on a scale of 1 -
5 with 1: Poor, 2: Below average, 3: Average, 4: Above average, 5: Excellent)
1 2 3 4 5
Menu ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Food quality ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Architecture, interior design, space ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Customer service ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Staff ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Promotions and sale ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Retail products ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Website (theme, content provided on the
website, ...) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Activities on social media ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5. How likely are you to agree with each statement below? (Please answer on a
scale from 1 to 5 with 1: Strongly disagree, 2: Disagree, 3: No opinion, 4: Agree, 5: Strongly agree)
Statement 1 2 3 4 5
When choosing a pizzeria, Pizza 4P's is the
first name that comes to your mind. ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
You are likely to recommend Pizza 4P's to
relatives and friends . ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
6. How would you rate some of Pizza 4P's events named below on a scale of 1-5?
(1: Strongly against, 2: No support, 3: No opinion, 4: Support, 5: Very supportive.)
Event 1 2 3 4 5
Pizza for Peace Campaign (2020) | Peace Week Event (3 pizza recipes released, all revenue donated to United Nations Peace Fund).
❒ ❒ ❒ ❒ ❒
(U Giun workshop - gardening method, staff training workshop about sustainable consumption,...)
Social activities - supporting Vietnamese farms & farmers, collecting packaging, glass jars for reuse, providing meals for frontline doctors at Da Nang hospital and National Institute for Tropical Diseases,...
❒ ❒ ❒ ❒ ❒
7. How do you often get information about Pizza 4P's programs and activities?
❒ On social networking sites (Facebook, Instagram, Website) ❒ On electronic newspapers
❒ Through food-reviewer posts ❒ Via email
❒ Directly at the restaurant
❒ Others ………………………………………………………………………………
8. Did you know that today, some restaurants have applied methods to the production of ingredients and food processing (using substances and ingredients created in the production process of a particular product to produce other products) as well as activities to contribute to environmental protection (recycling glass bottles, using packaging made from bagasse or barley, using stainless steel straws, etc)?
❒ Yes, I did ❒ No, I did not
9. In your own words, what are your opinions about upcycled foods?
……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………..
10. Did you know that Pizza 4P's had been applying the methods mentioned above?
❒ Yes, I did ❒ No, thank you for informing
11. Among the following Pizza 4P's products, which one is familiar to you? (You
❒ 4P's Cheese (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, String Cheese,...) ❒ 4P's Yogurt (Berries, Passionfruit, No Sugar, Less Sugar, Greek)
❒ 4P's Pudding (Custard, Matcha)
❒ 4P’s Original Beverage (KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout) ❒ 4P's Dressing (Chili Oil, Balsamic Vinaigrette, Fresh Basil, Honey Mustard,...) ❒ I do not know any abovementioned product.
12. Do you know how these products are distributed?
❒ Yes ❒ No
13. To contribute to environmental protection, Pizza 4P's has the “Jar Return Programme: return the glass jars from 4P's pudding products at Pizza 4P's restaurants and receive gifts like free string cheese, yogurt or pudding”. Do you support and want Pizza 4P's to keep creating such activities??
❒ Yes ❒ No
14. Products like Dalat Whey Stout are made to protect the environment by reusing ingredients created in the production process, do you want Pizza 4P's to have more such products?
❒ Yes ❒ No
15. If Pizza 4P's promotes upcycled and organic foods, which of the following are reasons that you MIGHT purchase these products? Please select all that apply.
(You can choose more than one option)
❒ It is better quality than something I already use. ❒ It is better price than something I already use.
❒ I purchased something similar in the past but need to replace it. ❒ It serves a need of mine that is not currently being met.
❒ It would make a good gift.
16. Which of the following are reasons that you MIGHT NOT purchase these products? Please select all that apply. (You can choose more than one option)
❒ I don't want something like this. ❒ It is too expensive.
❒ It is of low quality.
❒ I purchased something similar and I am satisfied. ❒ I don't know anyone would want this.
❒ Others …………………………………………………………………………………
17. In your own words, what are the improvements that you would most like to suggest to Pizza 4P's?
……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………
18. What is your gender?
❒ Male ❒ Female ❒ Prefer not to say
19. What is your age?
❒ Under 18 ❒ 18 – 25 ❒ 26 -32
❒ 33 – 55 ❒ Above 55
20. What is your occupation?
❒ Student ❒ Civil servants
❒ Office staff/administration ❒ Businessman
❒ Others…………………………………………………………………………………...
21. Average monthly income
❒ 10 million - 20 million VND (500 - 870 USD) ❒ 20 million - 30 million VND (870 - 1300 USD) ❒ >30 million VND (>1300 USD)
22. Where do you live? (For example: Ho Chi Minh City)
………………………………………………………………………………………………
Thank you for completing the survey! We are committed to using it for research purposes only with respect to the information and opinions you have given us!
ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA LÀM BÀI CỦA THÀNH VIÊN
Tên Cơng việc Mức độ hồn thành
Nguyễn Phương Ngọc Nhóm trưởng, viết nội dung, thuyết trình, trả lời câu hỏi, slide + bản word
100%
Nguyễn Kim Ngân Viết nội dung, thuyết trình, trả lời câu hỏi
100% Trần Thị Thảo Ngân Viết nội dung, thuyết trình 100% Nguyễn Minh Đức Khảo sát, viết nội dung,
thuyết trình
100% Phạm Anh Thư Khảo sát, viết nội dung,
thuyết trình
100% Lý Thuỳ Linh Viết nội dung, thuyết trình,
trả lời câu hỏi