Khóa luận tốt nghiệp hoàn thiện hệ thống quản lí 5s (sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ, săn sóc, sẵn sàng) tại công ty cổ phần may vinatex hương trà

ĐẠI HỌC HUẾ ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH −−−−−−−−−−−−−−−−−−− KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S (SÀNG LỌC, SẮP XẾP, SẠCH SẼ, SĂN SÓC, SẴN SÀNG) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VINATEX HƯƠNG TRÀ Sinh viên thực hiện: Lê Thị Kim Anh Lớp:K49C-QTKD Giáo viên hướng dẫn: Th.S: Trương Thị Hương Xuân Niên khóa: 2015 - 2019 Huế, 2018 LỜI CÁM ƠN Trong trình thực đề tài nghiên cứu này, em nhận nhiều quan tâm giúp đỡ từ phía nhà trường, gia đình, thầy cơ, bạn bè doanh nghiệp Em xin gửi lời cám ơn chân thành đến Trường Đại Học Kinh Tế Huế tạo điều kiện giúp em tiếp cận, học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tế bổ ích Cám ơn q thầy giáo Khoa Quản Trị Kinh Doanh luôn giúp đỡ, trang bị nhiều kiến thức cho em suốt trình học trường thời gian em thực đề tài Em xin gửi lời cám ơn đến công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà, đặc biệt chị Trương Thị Lan Hương anh chị phịng Hành Chính Nhân Sự giúp đỡ em mặt suốt trình thực tập, tạo điều kiện thuận lợi cung cấp thơng tin cần thiết để em hồn thiện đề tài khóa luận Đặt biệt, em xin gửi lời cám ơn đến Ths: Trương Thị Hương Xuân giáo viên hướng dẫn em Cơ tận tình hướng dẫn, quan tâm giúp đỡ , giải đáp kịp thời thắc mắc em trình thực tập để em hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với điều kiện giới hạn thời gian hạn chế kinh nghiệm sinh viên nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận bảo, ý kiến đóng góp q Thầy Cơ để em bổ sung nâng cao kiến thức để phục vụ tốt cho nghiên cứu, công việc sau Một lần em xin chân thành cám ơn! Người thực Lê Thị Kim Anh i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CBCNV : Cán công nhân viên DN : Doanh nghiệp CP : Cổ phần BGĐ : Ban giám đốc BLĐ : Ban lãnh đạo ii MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ: .1 Lí chọn đề tài: 2.Mục tiêu nghiên cứu: Đối tượng Phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: .2 3.2 Phạm vi nghiên cứu: 4.Phương pháp nghiên cứu: 4.1 Phương pháp thu thập số liệu: 4.1.1 Số liệu thứ cấp: .2 4.1.2 Số liệu sơ cấp: .3 4.2 Phương pháp phân tích số liệu: Kết cấu nội dung đề tài: PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU, LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TRONG CÁC DOANH NGHIỆP .5 1.1 Cơ sở lý luận hệ thống quản lý 5S doanh nghiệp: 1.1.1 Khái niệm hệ thống quản lý 5S: 1.1.2 Mục tiêu tầm quan trọng 5S doanh nghiệp: 1.1.4 Các bước tiến hành 5S 1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thực 5S .16 1.2 Tổng quan thực tiễn hệ thống quản lý 5s 16 1.2.1 Tổng quan thực tiễn hệ thống quản lý 5S doanh nghiệp Việt Nam: .16 1.2.2 Bài học kinh nghiệm áp dụng hệ thống quản lý 5S số doanh nghiệp Thừa Thiên Huế: 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ 5S Ở CÔNG TY CP MAY VINATEX HƯƠNG TRÀ .18 2.1 Giới thiệu công ty TNHH may Vinatex Hương Trà 18 2.1.1 Giới thiệu chung công ty 18 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 19 iii 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 19 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty TNHH may Vinatex Hương Tr .20 2.2 Đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty cp may Vinatex Hương Trà 22 2.2.1 Đặc điểm lao động: 23 2.2.2 Đặc điểm tài chính: 24 2.3 Tình hình áp dụng 5S cơng ty cổ phần may Vinsatex Hương Trà .27 2.3.1 Công tác lên kế hoạch triển khai hệ thống quản lý 5S 27 2.3.3 Công tác đánh giá thực 5S công ty: .50 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP HỒN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ 5S Ở CƠNG TY CP MAY VINATEX HƯƠNG TRÀ 57 3.1 Các vấn đề gặp phải thực 5S Tại công ty: .57 3.2 Mục tiêu công ty thời gian tới: 57 3.3 Các giải pháp hoàn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà .58 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 1,Kết luận: .60 2, Kiến nghị: 61 2.1 Kiến nghị nhà nước: 61 2.2 Đối với công ty: .62 DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 : Kết cấu lao động công ty CP May Vinatex Hương Trà .23 Bảng 2.2 Tỷ lệ hoàn thành kế hoạch doanh thu công ty năm 2016 - 2017 25 Bảng 2.3: Bảng tổng hợp so sánh lương bình quân .27 Bảng 2.4 Danh sách vật dụng không cần thiết theo tiêu chuẩn .29 Bảng 2.5 Xác định nguồn gốc bụi bẩn 30 Bảng 2.6 Lịch thực Seiso theo tần suất 31 Bảng 2.7 : Đặc điểm mẫu nghiên cứu 33 Bảng 2.8 ý kiến công nhân viên Đào tạo nhận thức 5S cho nhân viên 34 Bảng 2.9 Y kiến công nhân viên thành lập ban 5S công ty .35 Bảng 2.10 Ý kiến công nhân viên Thành lập phát triển quy trình 5S 36 Bảng 2.11 Duy trì 5S ngày 36 Bảng 2.12 Y kiến nhân viên việc có tài liệu, hồ sơ, trang thiết bị hay vật dụng không cần thiết? 37 Bảng 2.13 ý kiến nhân viên có vật dụng, máy móc, dây chuyền không cần thiết 38 Bảng 2.14 ý kiến nhân viên việc nhà bếp, nhà xe có vật dụng không cần thiết .38 Bảng 2.15 ý kiến nhân viên việc tài liệu, thiết bị xếp vào vị trí cố định, gọn gàng, khoa học, dễ lấy, dễ trả 39 Bảng 2.16: ý kiến nhân viên máy móc, vật liệu để vị trí cố định, khoa học, thuận tiện sản xuất 40 Bảng 2.17 ý kiến nhân viên nguyên vật liệu, sản phẩm, sản phẩm bán thành phẩm để vị trí cố định, theo quy luật? 40 Bảng 2.18 ý kiến nhân viên xe xếp theo vị trí, gọn gàng .41 Bảng 2.19 Sàn nhà, tường bàn làm việc sẽ, gọn gàng 41 Bảng 2.20 Y kiến nhân viên Máy móc kệ để hàng hóa, sản phẩm vệ sinh sẽ? 42 Bảng 2.21 ý kiến nhân viên Các vật dụng, thiết bị nhà ăn nhà bếp vệ sinh sẽ, an toàn ? 42 Bảng 2.21 ý kiến nhân viên Có quy định việc thực sàng lọc, vệ sinh rõ ràng 43 v Bảng 2.22 ý kiến nhân viên Có quy định, dẫn vệ sinh bảo dưỡng máy móc cụ thể rõ ràng? .43 Bảng 2.23 ý kiến nhân viên Có quy định dọn dẹp vệ sinh vật dụng, thiết bị khu vực để xe nhà ăn, nhà bếp 44 Bảng 2.24 ý kiến nhân viên Toàn nhân viên tham gia tích cực việc thực 5S 45 Bảng 2.25 ý kiến nhân viên Nhân viên tự ý thức tạo hình ảnh tốt cho cơng ty 45 Bảng 2.26 ý kiến nhân viên Tích cực thay đổi tốt q trình thực 5S? 46 Bảng 2.27 ý kiến nhân viên Số lượng thành phẩm hỏng ngày .46 Bảng 2.28 ý kiến nhân viên Giá thành sản phẩm thấp đối thủ cạnh tranh .47 Bảng 2.29 ý kiến nhân viên Công ty giao hàng nhanh đối thủ cạnh tranh .47 Bảng 2.30 ý kiến nhân viên Nhân viên biết cách thực 5S 48 Bảng 2.31 ý kiến nhân viên Nhân viên thực 5S miễn cưỡng theo yêu cầu 48 Bảng 2.32 ý kiến nhân viên Việc kiểm tra 5S DN có tần xuất sau thời gian thực 49 Bảng 2.33bảng đánh giá việc thực 5S công ty CP May VINATEX HƯƠNG TRÀ năm 2017 50 vi DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU MẪU Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà .21 Hình 2.2: Biểu đồ doanh thu thực năm 2017 năm 2016 26 Hình 2.3:Một số hình ảnh sau 5S cơng ty 50 vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ: Lí chọn đề tài: Trên thị trường cạnh tranh nay, doanh nghiệp muốn tồn phát triển có cách cung cấp sản phẩm, dịch vụ có chất lượng thỏa mãn yêu cầu khách hàng thị trường Điều mà khách hàng cần nhận sản phẩm có chất lượng cao, giá hợp lý giao hàng hạn Bài toán đặt cho doanh nghiệp phải làm để vừa đáp ứng yêu cầu ngày cao khách hàng, đồng thời vừa đảm bảo thu nhập để tái tạo sức lao động trì lợi nhuận để phát triển cơng ty Để giải toán này, doanh nghiệp đưa giải pháp :Mở thị trường mới, đầu tư vào máy móc thiết bị đại, cố gắng giảm chi phí đầu vào để hạ giá thành sản phẩm Tuy nhiên, giải pháp mở rộng thị trường hay đầu tư vào máy móc thiết bị đại địi hỏi doanh nghiệp phải có nguồn vốn lớn, giải pháp khơng dễ dàng định Bên cạnh giải pháp này, có cách đơn giản hơn, kinh tế đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao suất Với nhà xưởng đó, người đó, máy móc thiết bị biết cách tổ chức quản lý tốt hơn, người có trách nhiệm với sản phẩm mà làm ra, coi nhà xưởng nhà mình, coi máy móc thiết bị vật dụng gia đình chắn sản phẩm làm có chất lượng tốt, máy móc thiết bị bền suất lao động cao hơn, phương pháp áp dụng hệ thống quản lí 5S (Sàng lọc, xếp, sẽ, săn sóc, sẵn sàng ) vào sản xuất Xuất phát từ triết lý người trung tâm phát triển, mơ hình thực hành 5S (Sàng lọc, xếp, sẽ, săn sóc, sẵn sàng ) áp dụng công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Thực tốt 5S đem lại hiệu to lớn cho tổ chức có: nâng cao suất, nâng cao chất lượng, giảm chi phí, giao hàng hạn, đảm bảo an toàn cho người lao động nâng cao tinh thần tự giác, trách nhiệm công việc giao,đồng thời giúp tạo môi trường sẽ, tiện lợi cho tổ chức/doanh nghiệp, tạo điều kiện cho việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng, đem lại niềm tin cho khách hàng Trong trình thực tập phận hành cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà, nhận thấy tầm quan trọng mơ hình 5S phát triển cơng ty.Vì tơi định chọn đề tài nghiên cứu: “Hồn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cp may Vinatex Hương Trà “ 2.Mục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu chung: Trên sở phân tích thực trạng áp dụng hệ thống quản lí 5S cơng ty để từ đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Mục tiêu cụ thể: -Hệ thống hóa lý luận 5S doanh nghiệp - Phân tích, đánh giá thực trạng áp dụng 5S công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà -Đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện hệ thống quản lí 5s cơng ty thời gian tới Đối tượng Phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề liên quan đến hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Cán công nhân viên làm việc công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà 3.2 Phạm vi nghiên cứu: - Về nội dung: Nghiên cứu công tác thực hệ thống 5S công ty - Về không gian: Các nội dung tiến hành nghiên cứu công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà - Khu công nghiệp Tứ Hạ - Thừa Thiên Huế - Thời gian nghiên cứu: từ tháng 24/9/2018 - 30/12/2018 , số liệu thu thập từ 2015 - 2018 4.Phương pháp nghiên cứu: 4.1 Phương pháp thu thập số liệu: 4.1.1 Số liệu thứ cấp: qui định (theo qui định Xí nghiệp) 43 Tại nơi tập kết hàng chờ ủi số lượng thành 2,5 2 Tại vị trí kiểm tra KCS phải xác định rõ 2 phẩm không vượt vốn (Số lượng chuyền ngày coi vốn) - Trừ trường hợp thiếu phụ liệu ủi, bao bì đóng gói 44 Chỉ có vật dụng cần thiết (các vật dụng cần có theo qui định, đủ số lượng cần thiết ghế để hàng, kéo, dùi, viết ) có nơi làm việc 45 Cơng cụ, dụng cụ xếp hợp lý, gọn gàng để việc thao tác liên tục, thuận tiện, nhanh chóng phải tuân thủ theo qui định (nếu có) kéo, dùi phải cột lại … 46 Số lượng bán thành phẩm vị trí cơng nhân lắp ráp chuyền không 10 bán thành phẩm (thành phẩm) khơng q Vị trí làm việc bàn vị trí cơng nhân làm chi tiết rời 47 khu vực đặt hàng chờ kiểm, hàng kiểm đạt CB- hàng chờ sửa (không đạt) Sản phẩm phải CNV đặt gọn gàng khu vực qui định 48 Tại khu vực KCS cuối chuyền (vòng + 2,5 2,5 2 1 1 vịng 2) thành phẩm khơng tồn 30 sản phẩm chờ kiểm 10 sản phẩm đạt 10 sản phẩm chờ sửa 49 Số lượng thành phẩm vị trí ủi khơng q 20 sản phẩm hàng chờ ủi 10 sản phẩm hàng ủi xong 50 Các vị trí làm việc phát sinh nhiều rác máy cắt vòng, vắt sổ, xén, gọt … phải có biện pháp hữu hiệu để tránh rác xả xuống nhà Bảng 51 thiết nằm bảng thông báo thông báo Không để thông báo cũ không cần 52 Các thông báo, tiêu chuẩn … không rách, 54 nội dung phải đầy đủ dán có mỹ quan 53 Luôn giữ vệ sinh cho sàn, tường, cửa 1 1 1 1 v.v… Văn 54 Khơng lưu lại tường áp phích, lịch tranh cũ phịng 55 Ln giữ gìn vật tư ngăn nắp để tìm vật dụng/ tài liệu cần thiết 56 Luôn giữ thật tốt nhà vệ sinh.(khơ ráo, …) 57 Có bảng nhận dạng phòng dành cho nam nữ 1 58 Các phịng vệ sinh nhỏ phải có cửa riêng cho 1 1 1 100 68,5 ngăn Nhà vệ sinh 59 Các thùng chứa rác phải có túi ni lơng lót bên để phòng vệ sinh nam nữ Thùng rác phải làm vệ sinh đổ rác hàng 60 Xà phòng nước rửa tay phải cung cấp khu vực vệ sinh Tổng cộng Nguồn : phịng hành kế tốn Dựa vào bảng đánh giá kết việc thực 5S công ty năm 2017 cho thấy công ty đạt 68,5 100 điểm.Tương đương công ty đạt 68,5% so với tiêu chuẩn đặt ra.Theo khảo sát vấn đề mà cơng ty cịn gặp phải Ở khơng trì 5s ngày.Cịn nhiều đồ vật, tài liệu không cần thiết nơi làm việc,Máy móc vật liệu chưa để vị trí cố định,ngăn nắp thuận tiện ,Sàn nhà, tường bàn làm việc công ty chưa gọn gàng sẽ,Những vật dụng nhà ăn nhà bếp chưa vệ sinh sẽ, an tồn,Cơng ty chưa có quy định thực sàng lọc, vệ sinh rõ ràng,Các nhân viên công ty chưa tham gia tích cực việc thực 5S,Nhân viên cơng ty chưa ý thức để tạo hình ảnh tốt cho cơng ty mình,Các nhân viên thực 5s miễn cưỡng theo u cầu khơng có tinh thần tự nguyên.Việc kiểm tra 5S công ty ngày dần.Tuy chưa hoàn toàn đạt 55 tiêu chuẩn 5S cơng ty hồn thành tương đối tốt số công việc sau:Công tác đào tạo 5s cho nhân viên công ty thật tốt, nhân viên hài lịng,Cơng tác thành lập phát triển quy trình 5s tương đối tốt,Có vật dụng máy móc, dây chuyền khơng cần thiết,Ở nhà bếp nhà để xe công ty khơng có vật dụng khơng cần thiết.Các tài liệu, thiết bị xếp cách gọn gàng, khoa học,Nguyên vật liệu, sản phẩm bán thành phẩm để vị trí cố định, theo quy luật,Xe cơng ty xếp vị trí, gọn gàng,Ở nhà ăn nhà xe có quy định dọn dẹp vệ sinh rõ ràng,Đa số nhân viên biết cách thực 5S 56 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP HỒN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ 5S Ở CƠNG TY CP MAY VINATEX HƯƠNG TRÀ 3.1 Các vấn đề gặp phải thực 5S Tại cơng ty: Với đa số DN trình thực 5S, có khơng vấn đề thường phát sinh ảnh hưởng đến hiệu thực 5S Ở giai đoạn bắt đầu áp dụng: thói quen nếp làm việc cũ công nhân trước tiếp cận 5S khiến cơng nhân viên khó thay đổi mơi trường sách Cụ thể, triển khai 5S, người công nhân thực cơng việc hàng ngày mà cịn dọn dẹp, xếp dụng cụ, đồ dùng vào vị trí bảo quản dụng cụ Bên cạnh đó, người cơng nhân viên u cầu nỗ lực liên tục cải tiến để nâng cao hiệu công việc Ở giai đoạn áp dụng: DN cịn gặp khó khăn khác biệt tính kỷ luật u cầu trì chặt chẽ áp dụng 5S, đặc biệt muốn hướng tới S4 – săn sóc, S5 – sẵn sàng, yêu cầu linh hoạt tình phát sinh Ở giai đoạn tự trì: sau hiểu rõ 5S, lợi ích cách thực hiện, hầu hết công nhân viên hăng hái tham gia vào thi hay phong trào thực 5S, nhờ hiệu sản xuất cơng việc nâng cao Tuy nhiên, sau thời gian triển khai, cơng nhân viên lại khơng hài lịng giải thưởng thi đua 5S, công nhân viên cho để thực 5S họ thêm thời gian công sức công ty không bù đắp lại Nhìn chung, phương pháp 5S công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà áp dụng song chưa thể trì đặn ổn định 3.2 Mục tiêu công ty thời gian tới: -Trong thời gian tới công ty có mục tiêu đào tạo tồn diện bước thực 5S cho toàn nhận viên -Đào tạo cho nhân viên tồn cơng ty nhận thức tầm quan trọng 5S cơng ty nói chung cơng nhân viên nói riêng để tất người thực 5S cách tự nguyện 57 -Khắc phục thiếu sót mà cơng ty gặp phải ví dụ như: Thiếu người giám sát đánh giá 5S -Hoàn thiện tốt công tác lên kế hoạch, tổ chức thực hiện, đánh giá hoạt động 5S 3.3 Các giải pháp hoàn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Giải pháp cho hoạt động chung -Cơng ty cần bố trí cán chun trách hoạt động 5S:Cán chuyên trách việc lên kế hoạch,Cán chuyên trách việc tổ chức thực hiện,Cán chuyên trách đánh giá,Cán chuyên trách cần phải thực tốt nhiệm vụ giao chịu giám sát ban giám đốc -Đối với việc thực 5S, cần phải trì 5S ngày, sau ngày làm việc có nhiều vật dụng bị xáo trộn, xuất nhiều vật dụng dư thừa,nhiều bụi bẫn bàn làm việc,máy móc làm việc sàn nhà.5S ngày đảm bảo nơi làm việc sẽ,gọn gàng, khơng có vật dụng dư thừa, để hiệu làm việc ngày tối đa Vì vậy, công ty phải phân công cán chuyên trách 5S thay phiên triển khai kiểm tra 5S ngày, trước sau ngày làm việc -Công ty cần tăng cường mở buổi đào tạo nhận thức 5S cho nhân viên, tuyên truyền bước mà nhân viên cần phải thực hiện, trì thói quen 5S ngày Giải pháp cho hoạt động cụ thể -Một số phận có nhiều tài liệu vật dụng hồ sơ không cần thiết, ban quản lí 5S tìm ngun nhân sao, ý thức nhân viên phận này, hay đặc điểm công việc Nếu ý thức cơng nhân viên phải đưa mức phạt cụ thể cho trường hợp, đặt điểm cơng việc u cầu trước kết thúc ngày làm việc cơng nhân phải dọn hết vật dụng không cần thiết bàn, để ngày mai bắt đầu làm việc có hiệu -Máy móc khơng xếp cố định, thuận tiện khoa học Như ảnh hưởng đến suất lao động công ty.Ban 5S công ty cần lên kế hoạch xếp máy móc theo trật tự định,thuận tiện sản xuất khoa học.Ví 58 dụ máy may phải xếp thẳng hàng vừa tiết kiệm diện tích vừa thuận tiện công nhân làm việc -sàn nhà, tường bàn làm việc công ty chưa gọn gàng sẽ.Đặc điểm công ty may có nhiều bụi bẩn rác, cơng ty có cơng nhân nữ dọn vệ sinh , công ty nên tăng cường thêm công nhân dọn vệ sinh đồng thời cần phải đào tạo ý thức dọn dẹp giữ gìn vệ sinh nơi làm việc cho tồn cơng nhân viên cơng ty -Máy móc, kệ để hàng hóa cơng ty chưa vệ sinh sẽ.Sản phẩm công ty có mẫu áo có màu trắng, kệ để hàng hóa khơng làm bẩn sản phẩm công ty thời gian tiền bạc để giặt sử lí vết bẩn đó,vì ban 5S phải thường xuyên kiểm tra kệ hàng hóa xem chưa để phân cơng người lau don Máy móc cần có quy định sau làm việc cơng nhân cần lau chùi máy móc làm việc, ví dụ việc lau chùi máy may công việc công nhân may thợ máy -Những vật dụng nhà ăn nhà bếp chưa vệ sinh sẽ, an toàn.Vệ sinh nhà ăn vơ quan trọng, liên quan đến vấn đề vệ sinh thực phẩm,nếu vật dụng để thức ăn bẩn công nhân ăn vào bị ngộ độc, ảnh hưởng đến danh tiếng, tiền bạc công ty đồng thời ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động ban quản lí 5S phai thường xuyên kiểm tra vật dụng nhà bếp xử lí kịp thời tình trạng -Cơng ty chưa có quy định thực sàng lọc, vệ sinh rõ ràng khơng có quy định rõ ràng sàn lọc vệ sinh,công nhân viên không hiểu vật dụng khơng dùng mà loại bỏ?, vật dụng cần thiết lại?,vệ sinh sẽ? Vì ban 5S phải đưa tiêu chí rõ ràng ví dụ nhue kéo cắt bị rỉ loại bỏ không nên tiếp tục giữ lại để cắt -Cơng ty chưa có quy định, dẫn vệ sinh bảo dưỡng máy móc cụ thể rõ ràng.Máy móc tài sản cố định có giá trị lớn cơng ty, việc bảo dưỡng, trì thời gian sử dụng máy móc vơ quan trọng.Ban 5S cần phối hợp với cán chun bảo dưỡng,bảo trì máy móc cơng ty, đưa dẫn cụ thể rõ ràng vệ sinh bảo dưỡng máy móc 59 -Nhân viên cơng ty chưa tham gia tích cực việc thực 5S.Ban 5S cần phát động phong trào thi đua thực 5S với phần thưởng có giá trị để khích lệ tinh thần thực cơng nhân viên Tìm hiểu khó khăn mà cơng nhân viên gặp phải trình thực 5S -Nhân viên khơng tự ý thức để bảo vệ hình ảnh cho cơng ty Cần đưa sách khen thưởng roc ràng Nếu nhân viên công ty ý thức để bảo vệ hình ảnh cho cơng ty bị xử phạt hành chính, vi phạm nhiều lần cho việc, ngược lại khen thưởng xứng đáng -việc kiểm tra 5S cơng ty ngày dần Cơng ty nên tích cực hoạt động kiểm tra 5S thường xuyên để biết tình hình áp dụng tồn thể cơng ty kịp thời giải -Để dự trữ hết vật dụng chưa cần thiết cơng ty cần có kho chứa đủ rộng Vì khu vực kho cơng ty hẹp nên cịn nhiều trang thiết bị, máy móc, nguyên vật liệu chưa cần thiết không cất giữ gọn gàng, ngăn nắp PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1,Kết luận: Đến kết luận 5S cơng cụ quản lí hữu ích để cơng ty, tổ chức áp dụng nâng cao chất lượng mơi trường làm việc nhằm tạo hiệu làm việc tốt Nguyên lí thực 5S khơng khó để thực 5S có hiệu địi hỏi nỗ lực tồn cơng ty Qua q trình thực khóa luận “HỒN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN MAY VINATEX HƯƠNG TRÀ” rút số kết luận sau: Thứ hệ thống vấn đề lí luận hệ thống quản lí 5S sở khoa học vai trò hệ thống quản lí phát triển kinh tế doanh nghiệp Thứ hai khóa luận sâu vào nghiên cứu phân tích thực trạng thực 5S cơng ty đánh giá tồn công nhân viên việc thực 5S : Công tác lên kế hoạch, công tác tôt chức thực hiện, công tác đánh giá Kết cho thấy công ty 60 thực nội dung hệ thống quản lí 5S Cơng ty thực khâu quan trọng thành lập ban 5S đào tạo nhận thức 5S cho toàn cơng nhân viên.Tuy nhiên theo kết khảo sát người lao động chưa đồng ý với công tác triển khai thực 5S công ty, công ty nhiều tồn hạn chế việc lên kế hoạch, tổ chức thực đánh giá 5S.Cơng ty cần nhận thức rõ có phương hướng khắc phục Thứ ba dựa vào sở lí luận, kết phân tích, thực trạng áp dụng 5S cơng ty, khóa luận đưa số giải pháp hồn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty Quản lí hệ thống 5S cơng việc vơ phức tạp, địi hỏi ban quản lí phải kiểm tra thường xuyên không ngừng đưa giải pháp tối ưu theo yêu cầu, điều kiện công ty.Tác giả hy vọng giải pháp đưa giúp cơng ty hồn thiện hệ thống quản lí 5S, giúp cơng ty có động lực để phát triển nâng cao kết sản xuất kinh doanh đồng thời đạt mục tiêu mà công ty đề 2, Kiến nghị: 2.1 Kiến nghị nhà nước: Tăng cường tuyên truyền lợi ích 5S đến doanh nghiệp, Việc tuyên truyền phổ biến rộng rãi 5S đến doanh nghiệp cần thiết để giúp họ đứng vững trước gia tăng áp lực cạnh tranh toàn cầu hóa hội nhập quốc tế Để làm điều này, bên cạnh việc đẩy mạnh truyền thông phương tiện thơng tin đại chúng, Nhà nước khuyến khích doanh nghiệp áp dụng thơng qua giải thưởng, tuyên dương doanh nghiệp thực hành tốt thi “Thực hành tốt 5S” Trung tâm Năng suất Việt Nam tổ chức Đây nguồn cổ động to lớn để doanh nghiệp mạnh dạn áp dụng triển khai phương pháp 5S Đưa biện pháp, sách hỗ trợ doanh nghiệp thực 5S Hiện nay, nhiều DN gặp khó khăn nhiều mặt, có vốn cơng nghệ Mặc dù Nhà nước có nhiều sách giúp hỗ trợ song số DN tiếp cận với sách cịn hạn chế Do đó, để tiếp cận hỗ trợ nhiều doanh nghiệp nữa, đặc biệt việc áp dụng phương pháp 5S, cần nhiều hỗ 61 trợ thơng qua sách Nhà nước Cụ thể, với doanh nghiệp giai đoạn đầu áp dụng 5S, Nhà nước hỗ trợ thơng qua chương trình khuyến khích, phát triển quỹ riêng cho việc áp dụng khuyến khích áp dụng phương pháp xem hiệu 5S, từ tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp triển khai nhân rộng phương pháp hiệu .-Mở khóa đào tạo bước thực 5S, tuyên truyền tầm quan trọng 5S hoạt động sản xuất kinh doanh Khuyến khích giao lưu, hợp tác với cơng ty ngồi nước có thực 5S để học hỏi chia sẻ kinh nghiệm cách tài trợ chi phí để doanh nghiệp thực hoạt động 2.2 Đối với công ty: Tiến hành đào tạo 5S doanh nghiệp, 5S khái niệm mới, để bắt đầu triển khai áp dụng phương pháp này, việc doanh nghiệp cần làm tiến hành đào tạo cho toàn nhân viên tùy theo điều kiện doanh nghiệp Mức độ lan tỏa hiệu khóa đào tạo định mức độ thành công thời gian áp dụng 5S Bên cạnh đó, để thu hiệu cao nhất, nội dung chương trình đào tạo nên thường xuyên đổi mới, cập nhật gắn với thực tiễn doanh nghiệp Để làm điều này, doanh nghiệp liên kết nhờ đến giúp đỡ trung tâm hỗ trợ doanh nghiệp tổ chức đào tạo 5S Nâng cao nhận thức người học trình đào tạo Trong giai đoạn đầu trình triển khai 5S, doanh nghiệp nên tập trung giám sát chặt chẽ trình học tập áp dụng 5S để đảm bảo chất lượng đào tạo Thêm vào đó, việc phát động thi nội doanh nghiệp kiến thức 5S quy trình áp dụng thực tế thu hút quan tâm tồn thể nhân viên, qua nâng cao hiệu truyên truyền, ý thức mức độ hiểu biết họ 5S, tạo thuận lợi triển khai áp dụng Thành lập ban 5S phù hợp để giám sát trình áp dụng 5S Khi áp dụng 5S, doanh nghiệp nên thành lập ban giám sát trình thực 5S, giúp tăng 62 nhận thức nhân viên đồng thời tạo thói quen áp dụng 5S cơng việc Từ đó, quan điểm 5S thấm nhuần trở thành nét văn hóa doanh nghiệp Xây dựng chiến lược lâu dài, kết hợp áp dụng 5S vào chiến lược doanh nghiệp Để áp dụng thành công 5S, doanh nghiệp không cần thời gian, nguồn lực mà cần lên kế hoạch cẩn thận Do đó, chiến lược lâu dài với chuẩn bị đầy đủ người, vốn sở vật chất giúp đảm bảo việc sản xuất liên tục trình triển khai 5S khơng bị gián đoạn -Đảm bảo đồn kết nội bộ, ý đén việc cải thiện đời sống cho công nhân viên -Nắm bắt kịp thời xu hướng 5S tương lai để tối đa hóa lợi ích mà công cụ quản lí mang lại 63 DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Rod Gapp, Ron Fisher, Kaoru Kobayashi, (2008), “Implementing 5S within a Japanese Context: An Intergrate Management System, Management Decision, Vol 46, Iss 4, pp 565-579 Becker, J.E, (2001), “Implementing 5S to Promote Safety and Hosuekeeping”, Professional Safety, Vol 46, No 8, pp 29-31 Osada, T., (1991), The 5S’s: Five Keys to a Total Quality Environment, Asian Productivity Organization, Tokyo 4.Stephen J Warwood, Greame Knowles, (2004), “An Investigation into Japanese 5S Practice in UK Industry”, The TQM Magazine, Vol 16, Iss: 5, pp 347-353 Lê Minh Tâm, Shibata Noriaki: 5S công ty bạn, Hà nội: Nhà xuất giới, 2007 5.Trần Đặng Minh Ngọc,https://www.slideshare.net/wormvn/kaizen -v- 5S ?next_slideshow=1,2011 Thực trạng áp dụng 5S doanh nghiệp Việt Nam, http://vietq.vn/thuc-trang-apdung-5s-tai-doanh-nghiep-viet-nam-d37860.html 7.Thừa Thiên Huế: Hoạt động 5S sản xuất hơn,Trang tin suất chất lượng ngành công thương, http://nscl.vn/thua-thien-hue-hoat-dong-5s-trong-san-xuatsach-hon/,ngày đăng: 16/05/2018 64 PHIẾU KHẢO SÁT Xin chào quý Anh ( Chị )! Em tên Lê Thị Kim Anh sinh viên trường Đại Học Kinh Tế Huế Hiện em làm đề tài liên quan đến hệ thống quản lí 5S cơng ty Do vậy, em xin đưa bảng câu hỏi liên quan đến tình hình thực 5S cơng ty Mục đích bảng câu hỏi tìm hiểu việc thực 5S, để từ đưa sách, phương pháp phù hợp nhằm hồn thiện hệ thống quản lí 5S công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Mọi ý kiến đóng góp Anh ( Chị ) nguồn thơng tin q báu giúp cho em hồn thiện nghiên cứu giúp cơng ty hồn thiện hệ thống quản lí 5S tốt Phần I : THÔNG TIN CÁ NHÂN 1.Giới tính: Nam Nữ Tuổi: C 18 - 25 36 - 45 26 - 35 Trên 45 Thâm niên công tác: Dưới năm - Dưới năm - Dưới năm Trên năm 4.Mức Lương: Dưới triệu Từ - Dưới triệu Từ - Dưới triệu Trên triệu Vị trí làm việc: 65 Nhân viên hành Lái xe - Bảo vệ Công nhân trực tiếp Khác ( Thủ kho, vệ sinh ) Phần II: NỘI DUNG BẢNG CÂU HỎI Dưới bảng câu hỏi nhằm tìm hiểu tình hình áp dụng 5S DN.Anh chị vui lòng trả lời câu hỏi cách đánh dấu vào tương ứng (1: Hồn tồn khơng đồng ý, 2: Không đồng ý, 3: Trung lập, 4:Đồng ý , 5: Hoàn toàn đồng ý ) NỘI DUNG I Các hoạt động áp dụng DN Đào tạo nhận thức 5S cho nhân viên Thành lập Ban 5S Công ty Thành lập phát triển qui trình 5S Duy trì 5S hàng ngày II Tình hình áp dụng cụ thể SÀNG LỌC Có tài liệu, hồ sơ, trang thiết bị hay vật dụng khơng cần thiết? Có vật dụng, máy móc, dây chuyền không cần thiết ? Nhà bếp, nhà để xe có vật dụng khơng cần thiết? SẮP XẾP 66 Tài liệu, thiết bị xếp vào vị trí cố định, gọn gàng, khoa học, dễ lấy, dễ trả? Máy móc, vật liệu để vị trí cố định, khoa học, thuận tiện sản xuất? Nguyên vật liệu, sản phẩm, sản phẩm bán thành phẩm để vị trí cố định, theo quy luật? Xe xếp theo vị trí, gọn gàng? SẠCH SẼ Tài liệu, thiết bị xếp vào vị trí cố định, gọn gàng, khoa học, dễ lấy, dễ trả? Máy móc, vật liệu để vị trí cố định, khoa học, thuận tiện sản xuất? Nguyên vật liệu, sản phẩm, sản phẩm bán thành phẩm để vị trí cố định, theo quy luật? Xe xếp theo vị trí, gọn gàng? SĂN SĨC Có quy định việc thực sàng lọc, vệ sinh rõ ràng? Có quy định, dẫn vệ sinh bảo dưỡng máy móc cụ thể rõ ràng? Có quy định dọn dẹp vệ sinh vật dụng, thiết bị khu vực để xe nhà ăn, nhà bếp? SĂN SÀNG Toàn nhân viên tham gia tích cực việc thực 5S? Nhân viên tự ý thức tạo hình ảnh tốt cho cơng ty? 67 III Tích cực thay đổi tốt trình thực 5S? Đánh giá Công ty hiệu áp dụng 5S Các kết sản xuất kinh doanh CHẤT LƯỢNG Số lượng thành phẩm hỏng thấp đối thủ cạnh tranh CHI PHÍ Giá thành sản phẩm thấp đối thủ cạnh tranh GIAO HÀNG Công ty giao hàng nhanh đối thủ cạnh tranh IV Các vấn đề mà DN gặp phải áp dụng 5S Nhân viên biết cách thực 5S Nhân viên thực 5S miễn cưỡng theo yêu cầu Việc kiểm tra 5S DN có tần xuất sau vài năm thực EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! 68 ... áp dụng hệ thống quản lí 5S cơng ty để từ đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Mục tiêu cụ thể: -Hệ thống hóa lý luận 5S doanh nghiệp -... đến hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà Cán công nhân viên làm việc công ty cổ phần may Vinatex Hương Trà 3.2 Phạm vi nghiên cứu: - Về nội dung: Nghiên cứu công tác thực hệ. .. cơng ty cổ phần may Vinatex Hương Trà, nhận thấy tầm quan trọng mơ hình 5S phát triển cơng ty. Vì tơi định chọn đề tài nghiên cứu: ? ?Hoàn thiện hệ thống quản lí 5S cơng ty cp may Vinatex Hương Trà