NGHIÊN CỨU KÍCH THÍCH SINH SẢN CÁ CHẠCH LẤU (Mastacembelus armatus) BẰNG hCG (human Chorionic Gonadotropin)

Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ NGHIÊN CỨU KÍCH THÍCH SINH SẢN CÁ CHẠCH LẤU (Mastacembelus armatus) BẰNG hCG (human Chorionic Gonadotropin) Nguyễn Văn Triều1 Nguyễn Văn Kiểm1 ABSTRACT The study on artificial propagation of zig-zag eel Mastacembelus armatus by human Chorionic Gonadotropin (hCG) hormone was conducted from 03/2008 – 08/2008 at the Freshwater Hatchery, College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University Two experiments were randomly contributed with three replicates for each In the first experiment; the effect of injection times on oocyte maturation and ovolution of zig-zag eel were tested with three different treatments at 2, 3, and injection times respectively The effect of hCG’s dosage on oocyte maturation and ovalution of zig-zag eel was also tested in the second experiment The gravid broodstocks were induced with the final injected at different dosage 1000, 2000 and 3000 UI/kg female The results showed that 100 % of fishes were ovulated at total of three injection times The relative fecundity (21,189 ± 1,309 eggs/kg female) was higher significantly (P 0.05) differences between the all treatments Keywords: artificial propagation, Mastacembelus armatus, hCG, dosage of hormone Title: Study on induced breeding of zig-zag eel (Mastacembelus armatus) by hCG (human Chorionic Gonadotropin) TÓM TẮT Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá chạch lấu hCG (human Chorionic Gonadotropin) thực từ tháng 3/2008 đến 8/2008 Trại cá thực nghiệm, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Nghiên cứu gồm thí nghiệm bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với lần lập lại Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng số lần tiêm hCG đến trình chín rụng trứng cá chạch lấu gồm nghiệm thức với số lần tiêm 2, lần Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nồng độ hCG khác lên q trình chín rụng trứng cá chạch lấu gồm nghiệm thức với nồng độ tiêm liều định 1000, 2000 3000 UI/kg cá Theo dõi tiêu: tỷ lệ cá đẻ (%), sức sinh sản Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ 343 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ (trứng/kg cá cái), tỷ lệ thụ tinh (%) tỷ lệ nở (%) Kết nghiên cứu cho thấy: Kích thích sinh sản cá chạch lấu hCG với lần tiêm cho tỷ lệ cá đẻ 100%, sức sinh sản thực tế đạt 21.189 ± 1.309 trứng/kg cá cao có ý nghĩa (P< 0,05) so với nghiệm thức lại Cá chạch lấu tiêm lần với liều định 1.000 UI/kg cá cái, 2.000 UI/kg cá 3.000 UI/kg cá cho tỷ lệ cá rụng trứng 100%, sức sinh sản, tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Từ khóa: Sinh sản nhân tạo, Mastacembelus armatus, cá chạch lấu, hCG, liều lượng kích thích tố GIỚI THIỆU Đồng sơng Cửu Long ln khẳng định vai trị kinh tế quốc dân Với hệ thống sơng ngịi, kênh rạch chằng chịt, nói vùng đất giàu tiềm để phát triển nghề nuôi thủy sản Trong lồi cá ni cá da trơn (cá tra, cá basa) đối tượng có giá trị kinh tế cao nuôi phổ biến Tuy nhiên, thời gian gần gặp khó khăn vấn đề giá thị trường mà người ni có xu hướng tìm kiếm lồi ni có giá trị kinh tế cao ổn định nhằm đa dạng hóa đối tượng ni Một hướng nghiên cứu phát triển kỹ thuật sản xuất giống lồi cá ni địa có triển vọng kinh tế Cá chạch lấu (Mastacembelus armatus) chưa biết nhiều theo đánh giá người dân ni cá tỉnh Đồng Tháp lồi cá coi lồi có triển vọng phát triển Cá chạch lấu có chất lượng thịt ngon, chế biến nhiều ăn nên ưa chuộng, giá bán bình quân khoảng 120.000-180.000 đồng/kg Cá chạch lấu phân bố nước lợ nhạt, kích thước đạt tới 91 cm (Sokheng, 1999), pH thích hợp 6,5-7,5 (Riede, 2004) Thức ăn chủ yếu cá thức ăn tươi sống cá, giáp xác, giun, côn trùng sống đáy (Pethiyagoda, 1991; Rainboth, 1996) Cá thường sinh sản vào tháng đến tháng năm (Pathiyagoda,1991) Với đặc tính cá chạch lấu đối tượng ni phù hợp với điều kiện ĐBSCL Hiện nay, người dân nuôi cá chạch lấu số địa phương Đồng Tháp, An Giang gặp khó khăn việc tìm mua giống có chất lượng tốt để thả nuôi Phần lớn giống cá chạch lấu khai thác thu gom từ thủy vực tự nhiên với chất lượng số lượng cá giống khơng đảm bảo Khi ni cá có tỷ lệ sống thấp, kích cỡ khơng đồng Một u cầu cấp thiết đặt phải nghiên cứu sinh sản, nhằm tiến tới hồn thiện quy trình sản xuất giống cá chạch lấu Từ đó, đề tài: “Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá chạch lấu (Mastacembelus armatus) hCG” tiến hành Mục tiêu đề tài nhằm tìm hiểu số lần liều lượng tiêm kích thích tố hCG (human chorionic gonadotropin) để kích thích sinh sản nhân cá chạch lấu đạt hiệu cao góp phần hồn chỉnh qui trình sản xuất giống nhân tạo cá chạch lấu 344 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá chạch lấu hCG thực từ tháng năm 2008 đến tháng năm 2008 Trại cá thực nghiệm – Khoa Thủy sản – Đại học Cần Thơ Cá chạch lấu bố mẹ có khối lượng 300-500 g/con mua từ Hồng Ngự - Đồng Tháp nuôi vỗ lồng với diện tích (2 x x 2,5 m) đặt ao Mật độ nuôi: kg/m2 Thức ăn nuôi vỗ cá tạp nước Trước cho cá ăn thức ăn cắt nhỏ vừa cỡ miệng cá chạch lấu Khẩu phần ăn 5% trọng lượng thân/ngày, ngày cho ăn lần Trong trình ni vỗ, định kỳ tháng kéo tồn để kiểm tra thành thục sinh dục cá 2.1 Chọn cá chạch lấu cho sinh sản Cá cái: Chọn cá khỏe mạnh, không bị xây xát, không bị thương tật có phần bụng to mềm đều, da bụng mỏng, lỗ sinh dục to, màu hồng, có gai sinh dục trịn lỗ sinh dục lồi (Hình 1) Kết hợp dùng que thăm trứng để lấy trứng đo đường kính Tuyến sinh dục cá giai đoạn IV, đường kính tế bào trứng 1,8 – 2,0 mm chiếm tỷ lệ > 60% Trứng cá có hình trịn, cỡ, màu sắc đồng sáng Hình 1: Lỗ sinh dục cá Hình 2: Lỗ sinh dục cá đực Cá đực: Chọn đực thân thon dài, khỏe mạnh, không bị xây xát, khơng bị thương tật có lỗ sinh dục trịn lõm vào (Hình 2), dùng tay vuốt nhẹ gần lỗ sinh dục cá thấy có sẹ màu trắng sữa chảy 2.2 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng số lần tiêm liều dẫn kích thích tố HCG đến tỷ lệ rụng trứng, sức sinh sản, tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở cá chạch lấu Thí nghiệm bố trí hồn tồn ngẫu nhiên gồm ba nghiệm thức (NT) với số lần tiêm liều dẫn khác (NT 1.1: lần, NT 1.2: lần, NT 1.3: lần), ba lần lặp lại Mỗi lần lặp lại nghiệm thức tiêm với cá (Bảng 1) 345 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ Bảng Phân bố liều lượng hCG lần tiêm kích thích tố thí nghiệm Nghiệm thức Lần NT 1.1 (tiêm dẫn lần) 500 2000 500 500 2000 500 500 500 2000 NT 1.2 (Tiêm dẫn lần) NT 1.3 (Tiêm dẫn lần) Nồng độ (UI) Thời gian lần tiêm (giờ) 10 24 10 24 10 Ở liều định, tất cá chạch lấu nghiệm thức tiêm kích thích tố hCG với liều lượng 2000 UI/kg cá Cá chạch lấu đực tiêm lần kích thích tố hCG với liều lượng 1/3 liều định cá thời điểm với tiêm liều định cá Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nồng độ hCG khác lên trình sinh sản cá chạch lấu thực sau có kết thí nghiệm Thí nghiệm bố trí hồn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức, lặp lại ba lần Mỗi nghiệm thức, lần lặp lại tiêm 03 cá (Bảng 2) Bảng Liều lượng HCG kích thích sinh sản nhân tạo cá chạch lấu Nghiệm thức Liều lượng hCG Số lần tiêm NT 2.1 1000 Kết từ thí nghiệm NT 2.2 2000 Kết từ thí nghiệm NT 2.3 3000 Kết từ thí nghiệm Cá chạch lấu đực tiêm liều 1/2 liều cá thời điểm với tiêm liều định cá 2.3 Thụ tinh nhân tạo cho trứng cá chạch lấu Sau tiêm cá xong khoảng – 5h tính từ lần tiêm cuối kiểm tra rụng trứng cá Tiến hành vuốt nhẹ bụng cá gần lỗ sinh dục thấy trứng chảy trứng rụng Tinh cá đực tiến hành vuốt bảo quản tinh dịch nước muối sinh lí 9‰ rước vuốt trứng, Sau tiến hành vuốt trứng cá Trước vuốt trứng cá, dùng khăn mềm lau khô dụng cụ đựng trứng thân cá Vuốt nhẹ bụng cá theo hướng từ đầu xuống bụng cá, đồng thời dùng thau hứng trứng Sau vuốt trứng cá 346 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ xong, đổ dung dịch tinh dịch trực tiếp vào trứng dùng lông gà khuấy đều, cho dung dịch thụ tinh (3 g muối + g urê + lít nước) vào khuấy khoảng 1-2 phút để trứng thụ tinh Sau thụ tinh ta tiến hành rải trứng lên giá thể để ấp giá thể khử dính trứng Tanin để ấp bình weys 2.4 Ấp trứng cá chạch lấu Trứng cá chạch lấu sau thụ tinh khử dính với dung dịch Tanin 1,5‰ (1,5 g + lít nước) Đổ dung dịch Tanin vào ngập trứng đảo khoảng 2-4 giây, chắt bỏ dung dịch rửa lại nước 2-3 lần trứng hết dính Khi q trình khử dính hồn tất, tiến hành ấp trứng bình Weys Lưu lượng nước chảy qua bình ấp trứng trung bình 1,0-1,5 lít/1 phút 2.5 Thu thập xử lý số liệu Thu số liệu sinh sản cá chạch lấu gồm: Tỷ lệ cá rụng trứng, thời gian hiệu ứng, sức sinh sản Trứng cá chạch lấu sau thụ tinh xong cho vào khay nhựa (mỗi nghiệm thức với lần lập lại ấp khai nhựa) để theo dõi số liệu sinh sản như: tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở Số liệu tính tốn giá trị trung bình, độ lệch chuẩn cách sử dụng phần mềm Excel So sánh trung bình nghiệm thức dựa vào phân tích ANOVA nhân tố phép thử Duncan KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng số lần tiêm kích thích tố hCG lên q trình sinh sản cá chạch lấu 3.1.1 Biến động tỷ lệ đường kính trứng cá chạch lấu Bảng cho thấy, NT 1.1 trước tiêm liều thứ tỷ lệ trứng có đường kính ≥ 1,8 mm đạt 60%, trứng có đường kính 0,05) Sức sinh sản qua nghiệm thức tăng dần Trong NT 2.3 sức sinh sản cao (12.741 trứng/kg cá cái) NT 2.1 sức sinh sản thấp (7.795 trứng/kg) chênh lệch nghiệm thức 4.946 trứng Tuy nhiên, sức sinh sản nghiệm thức khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Khi so sánh với lồi cá đẻ trứng dính khác cá tra có sức sinh sản khoảng 50.000 trứng/kg (Cacot, 1998), cá kết có sức sinh sản khoảng 24.000 – 114.000 trứng/kg, cá chạch sông khoảng 68.000 trứng/kg (Nguyễn Quốc Đạt, 2007) sức sinh sản cá chạch lấu tương đối thấp Tỷ lệ thụ tinh dao động 66,7 - 70,7% Ở NT 2.1 tỷ lệ thụ tinh cao (70,7%) thấp NT 2.2 (66,7%) Tỷ lệ nở cao NT 2.3 (73%) thấp NT 2.1 (67%) thấp có ý nghĩa (P < 0,05) so với NT 2.3 Tuy nhiên, so sánh thống kê nghiệm thức với nồng độ HCG khác lần tiêm liều định sức sinh sản, tỷ lệ thụ tinh, khác không ý nghĩa (P > 0,05) Từ phân tích cho thấy NT 2.3 cho tỷ lệ rụng trứng, sức sinh sản, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở đem lại kết tối ưu KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Sử dụng hCG để kích thích sinh sản nhân tạo cá chạch lấu cách tiêm liều dẫn (500 UI/kg) liều định (2000 UI/kg) cho kết tỷ lệ đẻ cao (100%), sức sinh sản khoảng 21.189±1309 trứng/kg cá cái, tỷ lệ thụ tinh đạt 73,3% tỷ lệ nở 71,3% 4.2 Đề xuất Nghiên cứu kích thích sinh sản nhân tạo cá chạch lấu LRH + DOM Ovaprim 350 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 343-351 Trường Đại học Cần Thơ TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Quốc Đạt, 2007 Thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá chạch sông (Macrognathus siamensis) Luận văn Thạc sĩ, Ngành nuôi trồng thủy sản, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Kiểm 2004 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống nước Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Triều, 2010 Nghiên cứu đặc điểm sinh học cá chạch lấu (Mastacembelus armatus) Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ Số 15B (2010), p 70-80 Pethiyagoda, R., 1991 Freshwater fishes of Sri Lanka The Wildlife Heritage Trust of Sri Lanka, Colombo 362 p Phạm Văn Khánh, 1996 Sinh sản nhân tạo nuôi cá tra đồng sông Cửu Long Luận án Phó tiến sĩ Đại học Thủy sản Nha Trang Philippe Cacot, 1998 Description of the sexual cycle related to the environment and set up of the artificial propagation in Pangasius Bocourti (Sauvage, 1880) and Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878), reared in floating cages and in ponds in the Mekong Delta Proceedings of the mid-term workshop of the “Catfish Asia Project” Can Tho, Vietnam, 11-15 May 1998 71p Rainboth, W.J, 1996 Fishes of the Cambodian Mekong FAO 1996 Riede, K., 2004 Global register of migratory species - from global to regional scale Final Report of the R&D - Projekt 808 05 081 Federal Agency for Nature Conservation, Bonn, Germany 329p + appendix Sokheng, C., C K Chhea, S Viravong, K Bouakhamvongsa, U Suntornratana, N Yoorong, N T Tung, T Q Bao, A F Poulsen and J V Jorgensen, 1999 Fish migrations and spawning habits in the Mekong mainstream: a survey using local knowledge (basin-wide) Assemment of Mekong fisheries: Fish Migrations and Spawning and the Impact of Water Management Project (AMFC) AMFB Report 2/1999 Vientiane, Lao, P.D.R Xakun O F and Buskaia N A., 1968 Xác định giai đọan thành thục nghiên cứu chu kỳ sinh dục cá Bản dịch Lê Thanh Lựu, 1982 NXB Hà Nội, 47 trang 351