Thị trường đồ uống tại Việt Nam
Ngành công nghiệp đồ uống tại Việt Nam đã trở thành một trong những lĩnh vực kinh tế quan trọng, nhờ vào cơ cấu dân số vàng với hơn 50% người dân trong độ tuổi lao động và mức thu nhập ngày càng cải thiện Sự dồi dào nguồn nguyên liệu nông nghiệp cung cấp cho chế biến đồ uống đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thay đổi liên tục Mặc dù xu hướng tăng trưởng toàn cầu chậm lại, Việt Nam vẫn ghi nhận mức tăng trưởng GDP 6,9% - 7,0% trong năm 2019, cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ngành này Với nền kinh tế vĩ mô ổn định, Việt Nam đang trở thành một thị trường tiêu thụ đồ uống đầy hứa hẹn trong khu vực, với giá trị sản xuất lớn nhất và tổng doanh thu lớn thứ hai trong số các ngành hàng kinh tế.
Ngành sản xuất đồ uống tại Việt Nam đang ghi nhận chỉ số tiêu thụ tăng trưởng liên tục trong những năm qua, với mức tiêu thụ hàng năm chiếm khoảng 15% GDP Theo Bộ Công Thương, xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong tương lai Ngành công nghiệp đồ uống được xem là một trong những lĩnh vực tiêu dùng nhanh có tốc độ phát triển cao nhất tại Việt Nam Khảo sát của Vietnam Report vào tháng 9/2019 cho thấy 66% doanh nghiệp trong ngành tin tưởng vào khả năng tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận trong năm 2019, trong khi chỉ có 27% dự đoán mức tăng trưởng dưới 10% và 7% cho rằng kết quả kinh doanh sẽ không thay đổi so với năm 2018.
Hình 1.1: Kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp đồ uống 2019
Theo dữ liệu từ Công ty Cổ phần Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam (VIRAC), năm 2018, bốn công ty lớn nhất ngành bia tại Việt Nam đạt tổng doanh thu 75,1 nghìn tỷ đồng, trong khi chín công ty hàng đầu trong ngành đồ uống không có cồn ghi nhận doanh thu 52,3 nghìn tỷ đồng Sự phát triển này khiến thị trường đồ uống Việt Nam ngày càng thu hút doanh nghiệp nước ngoài, dẫn đến nhiều thương vụ chuyển nhượng, mua bán và sáp nhập Năm 2012, Coca Cola đã đề xuất đầu tư 2,5 tỷ USD vào Tân Hiệp Phát, một thương vụ M&A lớn nhất trong lịch sử doanh nghiệp Việt Nam, nhưng Tân Hiệp Phát đã từ chối Một thương vụ M&A nổi bật khác là việc ThaiBev mua lại 53,59% cổ phần của Sabeco với giá trị 4,8 tỷ USD, đánh dấu thương vụ lớn nhất trong ngành bia Châu Á.
Theo khảo sát của Vietnam Report, ngành thực phẩm – đồ uống tại Việt Nam dự báo sẽ duy trì mức tăng trưởng mạnh với tỷ lệ trung bình 10,9% mỗi năm Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi thu nhập của người dân cải thiện và xu hướng tiêu dùng sản phẩm giá trị cao hơn, điều này sẽ chiếm lĩnh thị hiếu tiêu dùng trong tương lai.
Ngành sản xuất đồ uống tại Việt Nam đang có triển vọng lớn nhờ vào điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm và nhu cầu tiêu thụ cao của người dân Tuy nhiên, Nghị định 100/2019 của Chính phủ đã tạo ra những thay đổi đáng kể trong ngành này, dẫn đến sự giảm sút tiêu thụ rượu bia trên toàn quốc Đồng thời, điều này có thể thúc đẩy sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm không chứa cồn và khuyến khích sự phát triển của các ngành hàng mới, từ đó tạo ra nhiều sản phẩm thay thế cho rượu bia.
Thị trường sản phẩm nước giải khát tại Việt Nam
Theo thống kê tại Việt Nam, bình quân người Việt tiêu thụ nước giải khát trên
Trong nửa đầu năm 2015, ngành sản xuất đồ uống tại Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng 6,3% so với cùng kỳ năm trước, với tiêu thụ đạt 23 lít/người/năm Dự báo đến năm 2020, sản lượng sẽ tăng mạnh, đạt khoảng 8,3-9,2 tỷ lít/năm Đặc biệt, trong quý 1 năm 2019, sản xuất nước giải khát tăng 70% và tiêu thụ tăng 73% so với quý 1 năm 2018 Tuy nhiên, đầu năm 2019, mức tiêu thụ nước tinh khiết giảm hơn 7%, chiếm 55,6% tổng lượng nước giải khát tiêu thụ, theo sau là nước ngọt, nước yến, nước bổ dưỡng và nước ép hoa quả (mỗi loại chiếm 11,6%), trong khi nước khoáng không ga chiếm 9,1% và nước khoáng có ga chỉ chiếm khoảng 0,5%.
Hiện nay, thị trường nước giải khát Việt Nam chủ yếu bao gồm nước khoáng có ga và không ga, nước tinh khiết, nước ngọt, nước tăng lực, trà uống liền và nước hoa quả Theo các hiệp hội, nước ngọt, trà uống liền và nước ép hoa quả chiếm 85% tổng sản lượng và tiêu thụ hàng năm, trong khi nước khoáng chỉ chiếm 15% Từ năm 2012, ngành nước giải khát có cồn và không cồn đã đóng góp khoảng 4,5% vào lĩnh vực kinh doanh dịch vụ và sản xuất, tương đương gần 20 tỷ đồng vào ngân sách nhà nước.
Từ năm 2017, giá trị ngành nước giải khát tại Việt Nam đã tăng từ 20 nghìn tỷ lên 50 nghìn tỷ đồng, cho thấy sức hút lớn đối với các nhà đầu tư Theo thống kê của Bộ Công Thương, hiện có hơn 1.800 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này và con số này vẫn tiếp tục gia tăng Trong gần 20 năm qua, thị trường nước giải khát Việt Nam chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt giữa các doanh nghiệp nội và ngoại Trong khi doanh nghiệp nước ngoài chiếm ưu thế trong phân khúc nước giải khát có ga, doanh nghiệp nội địa lại tập trung phát triển các sản phẩm nước giải khát tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Sự cạnh tranh trong ngành
Trong bối cảnh thu nhập khả dụng tăng, tỷ lệ dân số trẻ cao và tầng lớp trung lưu phát triển, người tiêu dùng đang trở nên thông minh hơn, hướng tới lối sống xanh và lành mạnh với thực phẩm hữu cơ và nguyên siêu sạch Dự báo trong 3 năm tới, thực phẩm hữu cơ và nguyên liệu, bao bì bảo vệ môi trường sẽ bùng nổ Theo phỏng vấn của Vietnam Report tháng 9/2019, 46% chuyên gia cho rằng sản phẩm hữu cơ và thiên nhiên, trong khi 36% cho rằng sản phẩm tiện lợi và độc đáo cho giới trẻ sẽ là xu hướng chính trên thị trường.
Hình 1.2: Nhận định về xu hướng sản phẩm trong ngành trong thời gian tới
Trong khảo sát nhanh hành vi người tiêu dùng trên 2 thành phố lớn của đất nước là
Theo báo cáo của Vietnam Report tháng 9/2019, người tiêu dùng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh ưu tiên hàng đầu khi mua sản phẩm thực phẩm – đồ uống là thành phần dinh dưỡng đầy đủ (60,3%), tiếp theo là sản phẩm Organic (51,5%) Cũng theo báo cáo của Wordpanel Division năm 2019, cà phê là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng tại TP HCM với 26%, sau đó là trà (25%), nước uống trái cây và thức uống dinh dưỡng đều chiếm 13% Để nắm bắt thị trường và định hướng chiến lược cho sản phẩm sữa trái cây của công ty A, nhóm tác giả đã áp dụng mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của M Porter.
Ngành đồ uống dinh dưỡng hiện đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt với những tên tuổi nổi bật như Nutifood, Nutriboost, VFresh và TH True Juice Milk Sự phổ biến của các sản phẩm này đã tạo ra một thị trường đầy cạnh tranh, nơi giá cả và chất lượng sản phẩm trở thành yếu tố quyết định cho sự thành công.
Sản phẩm Nutriboost đang chiếm 42% thị trường sữa trái cây tại Việt Nam, trong khi đối thủ trực tiếp Vfresh của Vinamilk có thị phần cao hơn với 52,2% Mặc dù CocaCola có sự hiện diện mạnh mẽ trong ngành nước ngọt có gas, nhưng tại thị trường sữa trái cây, họ vẫn chưa đạt được mức chiếm lĩnh đáng kể Vinamilk, TH, và Tân Hiệp Phát hiện là những cái tên nổi bật nhất trong phân khúc này.
• Nhà cung ứng: Sức mạnh của nhà cung ứng với các sản phẩm như Nutriboost,
Nutifood và VFresh có mối quan hệ cung ứng yếu, vì họ có khả năng chuyển đổi giữa các nhà cung cấp một cách dễ dàng Tuy nhiên, không có nhà cung cấp nào có thể thay thế một cách thuận lợi.
• Khách hàng: Sức mạnh khách hàng cá nhân với các sản phẩm phổ biến này là lớn.
Khách hàng cá nhân thường mua sản phẩm với số lượng nhỏ và không tập trung vào một thị trường cụ thể Họ so sánh giá cả, thị yếu và chất lượng để chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất.
Sản phẩm thay thế chính cho sữa truyền thống bao gồm sữa thực vật và sữa chua uống, với sự bùng nổ của thị trường sữa hạt từ năm 2018 khi Vinamilk và TH True Milk giới thiệu các loại sữa hạt như sữa óc chó, hạnh nhân, và macca Trước đó, sữa đậu nành của Vinasoy đã được người tiêu dùng biết đến Trong 10 tháng đầu năm 2019, tiêu thụ sữa hạt tăng 13% và doanh thu tăng 15% Theo Tổng cục Thống kê, sản xuất sữa chua tăng 17,65% so với năm 2018, trong đó sữa chua uống chiếm 38% doanh thu Số lượng sản phẩm thay thế sữa trái cây của công ty N3 cũng rất cao, cho thấy mối đe dọa từ các sản phẩm thay thế là rất mạnh.
Sản phẩm sữa hoa quả Zfresh
- Loại sản phẩm: sữa trái cây
Sữa trái cây Zfresh được phát triển nhằm nâng cao sức khỏe người tiêu dùng, với công thức độc đáo kết hợp sữa bò và nước trái cây tự nhiên Sản phẩm này không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin và khoáng chất, phù hợp với khẩu vị và thể trạng của người Việt Nam.
Tên gọi Zfresh kết hợp giữa chữ Z, đại diện cho thế hệ trẻ Generation Z, và từ "fresh" trong tiếng Anh, mang ý nghĩa tươi mới và năng động Generation Z là những người trẻ đang tạo nên sự thay đổi toàn cầu với phong cách sống độc lập, năng động cùng nhiều ước mơ và hoài bão.
Zfresh cam kết chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng bằng quy trình kiểm duyệt nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm Chúng tôi sử dụng sữa và trái cây cao cấp được chọn lọc theo tiêu chuẩn quốc tế, kết hợp với dây chuyền máy móc hiện đại và hệ thống kiểm soát chất lượng định kỳ Công nghệ tiên tiến giúp sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon, bảo toàn dưỡng chất và hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế, đồng thời đạt tiêu chuẩn ISO.
Zfresh 9001:2015, được chế biến từ sữa bò và trái cây, cung cấp canxi, kẽm, vitamin B3 và B6, không chỉ giúp giải khát mà còn hỗ trợ tăng cường sức bền cho một ngày làm việc hiệu quả.
Phân tích SWOT
• Zfresh an toàn, tốt cho cho sức khỏe, giúp người dùng bổ sung năng lượng và đầy đủ các chất dinh dưỡng từ sữa và hoa quả.
Nguyên liệu đầu vào cho sản phẩm được đảm bảo đạt chuẩn chất lượng cao, với sữa nhập từ trang trại lớn nhất Thái Lan, nơi chỉ thu hoạch từ bò khỏe mạnh và có giấy chứng nhận xuất xứ Các công ty cung cấp thức ăn cho gia súc phải tuân thủ tiêu chuẩn ISO-9002 và HACCP, nhằm duy trì thành phần dinh dưỡng của sữa Mỗi lô sữa đều trải qua kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi nhập kho, đảm bảo đạt 100% tiêu chuẩn về chỉ tiêu hóa lý Ngoài ra, hoa quả cũng được kiểm tra kỹ lưỡng về dư lượng thuốc trừ sâu và bảo quản, đáp ứng quy trình HACCP và tiêu chuẩn GAP, mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm.
Nhãn hiệu Zfresh nổi bật với bao bì độc đáo và thân thiện với môi trường, giúp dễ dàng phân biệt với các sản phẩm khác tại Việt Nam, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh Trong khi đối thủ thường sử dụng nhựa PET chỉ cho một lần sử dụng, Zfresh chọn giấy carton có thể tái chế 100%, biến thành nhiều vật dụng hữu ích như lõi giấy, túi giấy và tấm lợp sinh thái.
Trong thời đại công nghệ phát triển, việc ứng dụng thiết bị hiện đại trong sản xuất ngày càng được chú trọng Các đối tác cung cấp công nghệ tiên tiến đảm bảo chất lượng sản phẩm và số lượng cung ứng ổn định cho nhà phân phối Họ cũng sở hữu đội ngũ vận chuyển hiệu quả, mang lại ưu thế về tốc độ giao hàng.
Sự gia tăng số lượng khách hàng chú trọng đến sức khỏe đã dẫn đến việc chuyển sang các loại đồ uống tốt cho sức khỏe, trong đó sữa trái cây đang chiếm ưu thế hơn so với các loại nước giải khát có ga và phẩm màu.
Công ty N3 nổi bật với nguồn nhân lực trẻ, năng động và sáng tạo, làm việc cùng các đồng nghiệp quốc tế để phát triển sản phẩm đa dạng, phù hợp với mọi lứa tuổi Đội ngũ quản lý chất lượng cao, được tuyển dụng từ các công ty danh tiếng quốc tế, mang đến không khí làm việc thoải mái nhưng vẫn giữ kỷ luật Điều này không chỉ tăng cường động lực cho nhân viên mà còn khuyến khích họ phát huy tối đa sự sáng tạo và ý tưởng mới.
Mạng lưới phân phối hiện tại chưa đủ rộng rãi, dẫn đến việc sản phẩm chưa được tiếp cận nhiều nơi trong nước, từ đó chưa tạo được sự quen thuộc và niềm tin từ người tiêu dùng.
Vị thế thương hiệu của sản phẩm này chưa cao như các hãng đồ uống lâu đời như Coca Cola, Vinamilk hay TH, vì đây vẫn là một sản phẩm mới đối với người tiêu dùng.
Thị phần sản phẩm hiện tại còn nhỏ, tương tự như thị trường ngách, với tốc độ tăng trưởng chưa rõ ràng nhưng có xu hướng tăng Để mở rộng thị phần, cần đầu tư mạnh mẽ vào các chiến dịch quảng bá và tiếp thị sản phẩm qua nhiều kênh khác nhau.
Giá của sữa trái cây Zfresh hiện cao hơn so với các thương hiệu lâu đời như Vinamilk và các loại nước giải khát khác tại Việt Nam Cụ thể, Vinamilk có giá 7.000 đ cho 1 hộp 180 ml, Coca Cola 8.000 đ cho 1 lon 330 ml, Nutri Boost 10.000 đ cho 1 chai 297 ml, và TH True Juice Milk 12.000 đ cho 1 chai 300 ml, trong khi Zfresh được bán với giá 12.000 đ cho 1 hộp 330 ml.
Ngành nước giải khát tại Việt Nam đang trải qua tốc độ tăng trưởng ấn tượng, đạt mức trung bình 6-7% trong những năm gần đây, cao hơn nhiều so với các quốc gia châu Á khác Trong khi đó, thị trường nước giải khát ở Pháp và Nhật Bản chỉ ghi nhận mức tăng trưởng khoảng 2% mỗi năm Điều này khiến thị trường nước giải khát Việt Nam trở thành cơ hội hấp dẫn cho các doanh nghiệp.
Sau khi gia nhập ASEAN và WTO, Việt Nam đã thực hiện nhiều chính sách ưu đãi cho hoạt động xuất nhập khẩu Theo Bộ Tài chính, tính đến ngày 1/1/2014, Việt Nam đã cắt giảm 0% cho 6.897 dòng thuế, chiếm 72% tổng Biểu thuế nhập khẩu, và tiếp tục cắt giảm thêm 1.706 dòng thuế vào ngày 1/1/2015 Đến năm 2018, 669 dòng thuế còn lại, chủ yếu là các sản phẩm nhạy cảm như ô tô, xe máy, phụ tùng, dầu thực vật, hoa quả nhiệt đới, và đồ điện dân dụng sẽ giảm về 0% Những chính sách này giúp giảm giá nhập khẩu hàng hóa, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.
Chính phủ hiện nay đang tích cực hội nhập với các quốc gia khác, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp trong việc thúc đẩy xuất nhập khẩu hàng hóa Điều này không chỉ giúp quá trình thông quan hàng hóa diễn ra nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Với thu nhập ngày càng tăng, người dân Việt Nam ngày càng chú trọng đến sức khỏe của bản thân và gia đình, dẫn đến xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chất lượng cao và tốt cho sức khỏe Bên cạnh đó, tâm lý ưa chuộng hàng ngoại cũng đang gia tăng trong cộng đồng.
Trong thời đại công nghệ thông tin hiện nay, thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ, với các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Lazada và Tiki ngày càng được ưa chuộng Điều này cho thấy rằng các nền tảng này là những kênh phân phối tiềm năng cần được khai thác nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Thị trường hiện nay đang chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu lớn như Vinamilk, TH Juice milk, Coca Cola, Nutrifood và Nutriboost Những sản phẩm thay thế chất lượng cao từ các nhãn hàng này đã tạo ra áp lực mạnh mẽ về giá cả và chất lượng, khiến cho cuộc đua giành thị phần trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
14
Về độ tuổi
Những người trẻ từ 18 đến 30 tuổi tại Việt Nam thể hiện sự quan tâm cao đối với chăm sóc sức khỏe, trong bối cảnh dân số trẻ chiếm 36% và mức tăng dân số trên 1% mỗi năm Với mật độ dân số cao và tỷ lệ đô thị hóa gia tăng, giới trẻ ngày càng có ý thức và hiểu biết về sức khỏe Trình độ học vấn ngày càng cao giúp họ tiếp cận nhiều kiến thức về sản phẩm tốt cho cơ thể, dẫn đến xu hướng chuyển dần sang các sản phẩm từ sữa.
Về thu nhập và mức chi tiêu bình quân
“Khảo sát mức sống dân cư năm 2020” (KSMS 2020) được tiến hành trên phạm vi
63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, bao gồm 46.995 hộ đại diện cho toàn quốc.
Trong KSMS 2020, các thông tin thu thập bao gồm thu nhập, chi tiêu, nhân khẩu học, giáo dục, y tế, việc làm, đồ dùng lâu bền, nhà ở, điện, nước và điều kiện vệ sinh.
Theo kết quả khảo sát, Bình Dương dẫn đầu cả nước về thu nhập bình quân đầu người với 7,019 triệu đồng/người/tháng, tiếp theo là TPHCM với 6,537 triệu đồng/người/tháng và Hà Nội với 5,981 triệu đồng/người/tháng Các tỉnh có thu nhập trên 5 triệu đồng/người/tháng bao gồm Đồng Nai, Bắc Ninh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Cần Thơ Bà Rịa - Vũng Tàu và Quảng Ninh nằm ở hai vị trí cuối cùng trong top 10, với thu nhập khoảng hơn 4,5 triệu đồng/người/tháng.
Vào năm 2020, thu nhập bình quân một người trên toàn quốc đạt khoảng 4,230 triệu đồng mỗi tháng Trong đó, thu nhập ở khu vực thành thị là 5,538 triệu đồng, cao gấp gần 1,6 lần so với khu vực nông thôn với mức 3,480 triệu đồng.
Năm 2020, chi tiêu bình quân hộ gia đình tại Việt Nam đạt 2,89 triệu đồng/người/tháng, tăng 13% so với năm 2018 Hộ gia đình thành thị có mức chi tiêu cao hơn, khoảng 3,8 triệu đồng/người/tháng, trong khi hộ nông thôn chỉ đạt 2,4 triệu đồng, tạo ra sự chênh lệch 1,6 lần Vùng Đông Nam Bộ dẫn đầu cả nước với mức chi tiêu cao nhất, xấp xỉ 3,9 triệu đồng/người/tháng Trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng, chi tiêu cho thực phẩm và đồ uống chiếm ưu thế.
Với thu nhập ngày càng tăng, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn thực phẩm và đồ uống sạch, có nguồn gốc hữu cơ và thân thiện với môi trường Họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bản thân.
Về nhu cầu, hoạt động
Giới trẻ hiện nay ưa chuộng các hoạt động rèn luyện sức khỏe như gym, yoga, đá bóng và boxing, nhưng những hoạt động này thường dẫn đến mất nước và năng lượng Do đó, sản phẩm bổ sung năng lượng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe trở thành lựa chọn hàng đầu Đặc biệt, phái đẹp ưu tiên các thức uống tự nhiên (Organic) không chỉ giúp đẹp da mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, tránh xa các loại đồ uống chứa đường hóa học và phẩm màu độc hại.
17
Mục tiêu kinh doanh
- Doanh số: bán được 2 triệu hộp sữa hoa quả
- Lợi nhuận sau thuế: 2 tỷ đồng
- Độ nhận biết thương hiệu đạt 80%
- Đẩy mạnh bán hàng tại các quầy siêu thị, cửa hàng tiện lợi Tăng cường bán hàng trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada, …
Nhập khẩu hàng hóa
Thái Lan, với khí hậu nhiệt đới và các trang trại bò sữa cùng vườn cây ăn quả phát triển, cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho các sản phẩm sữa hoa quả có giá thành cạnh tranh trên thị trường quốc tế Ngoài ra, việc nằm trong khối ASEAN cùng với Việt Nam giúp Thái Lan được hưởng ưu đãi thuế nhập khẩu Sản phẩm mà công ty N3 lựa chọn nhập khẩu về Việt Nam đã được giới thiệu tại hội chợ giao lưu ẩm thực Thái Lan – ASEAN.
- Số lượng nhập: 2 triệu hộp (20 container)
Do hạn sử dụng của sản phẩm là 6 tháng, sản phẩm nhập khẩu được chia làm 4 đợt vào tháng 7, tháng 11, tháng 2 và tháng 5 năm sau.
Sau khi ký kết hợp đồng với đối tác tại Thái Lan, công ty quyết định vận chuyển hàng hóa bằng đường biển đến cảng Cát Lái Do hạn chế về kinh nghiệm thuê tàu, công ty chọn mua hàng theo điều kiện CIF, nhường quyền thuê tàu cho đối tác Mặc dù phải chịu mức giá cao hơn, phương án này giúp công ty tránh nhiều khó khăn và bất lợi trong tình hình hiện tại L/C được mở tại Ngân hàng TMCP Kỹ thương Việt Nam Techcombank, nơi công ty đã có lịch sử giao dịch mở L/C.
Công ty hiện không có bộ phận chuyên môn phụ trách thủ tục hải quan, vì vậy đã hợp tác với Công ty TNHH logistics và đại lý hải quan Việt Nam Mức phí cho mỗi container hàng hóa thuộc luồng xanh là 1,000,000 VND, và công ty đã hoàn thành nghĩa vụ cho tất cả các lô hàng nhập khẩu trước đây.
Sau khi nhận hàng từ đại lý hải quan, công ty thực hiện nghĩa vụ thanh toán cho ngân hàng theo hình thức L/C Thời hạn thanh toán được quy định trong vòng 60 ngày.
Kênh phân phối
4.3.1 Kênh phân phối truyền thống – General Trade (GT):
Việt Nam sở hữu một hệ thống phân phối rộng lớn với nhiều cấp bậc, từ nhà bán sỉ đến nhà bán lẻ, cuối cùng là đến tay người tiêu dùng Hiện tại, đất nước này có hơn 1,4 triệu điểm bán hàng truyền thống, chiếm hơn 70% doanh số trong lĩnh vực FMCG, cho thấy thị trường có số lượng cửa hàng sản phẩm bình quân đầu người cao Các kênh phân phối truyền thống của công ty N3 đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
• Grocery: Đại lý tổng hợp
• Street shop: Tạp hóa ven đường
Tập khách hàng chính của các cửa hàng tạp hóa bao gồm 70% là cư dân địa phương và 30% là khách vãng lai Người tiêu dùng thường chọn mua sắm tại cửa hàng tạp hóa vì sự tiện lợi, giúp họ nhanh chóng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà không cần phải di chuyển xa.
Tại các cửa hàng, sản phẩm mới cần chính sách chiết khấu và chi phí trưng bày phù hợp Ở kênh GT, người mua thường có thói quen mua sắm có chủ đích và quen thuộc với người bán, khiến người bán trở thành tư vấn viên quan trọng Với 2/3 shopper lắng nghe gợi ý từ chủ cửa hàng, các ưu đãi đặc biệt qua chủ cửa hàng sẽ giúp công ty tạo ra doanh thu ổn định và xây dựng lượng khách hàng trung thành.
Kênh phân phối truyền thống dự kiến mang lại từ 50-60% doanh thu trong giai đoạn đầu của công ty.
4.3.2 Kênh phân phối hiện đại – Modern Trade (MT):
Kênh phân phối hiện đại hiện chiếm khoảng 20% thị phần bán lẻ và đang phát triển mạnh mẽ, với mục tiêu hướng đến các siêu thị như Aeon, Big C và cửa hàng tiện lợi như Vinmart+, CircleK, 7-Eleven Đặc thù hành vi tiêu dùng của khách hàng tại siêu thị là họ thường không dành nhiều thời gian để tìm hiểu sản phẩm, dẫn đến việc mua sắm diễn ra nhanh chóng Do sự đa dạng mặt hàng trong cùng phân khúc, việc thu hút khách hàng là cần thiết để tăng doanh thu Vì thời gian mua sắm hạn chế, nhiều người tiêu dùng không có đủ thời gian để đánh giá và so sánh sản phẩm, thường mua sắm theo cảm tính, thói quen thương hiệu hoặc do khuyến mãi Do đó, công ty sẽ triển khai các chương trình khuyến mãi giảm giá và bố trí nhân viên tư vấn để giới thiệu sản phẩm tại các siêu thị.
Biểu đồ: Số lượng các siêu thị tại Việt Nam giai đoạn 2018 – 2020 b Cửa hàng tiện lợi
Trong giai đoạn 2017 – 2018, khoảng 80% người tiêu dùng lựa chọn cửa hàng tiện lợi để ăn uống, đặc biệt là nhóm bạn trẻ Họ ưa thích các cửa hàng này nhờ vào không gian có điều hòa, chỗ ngồi thoải mái, Wifi miễn phí và khả năng ăn uống tại chỗ Hai khung giờ cao điểm của các cửa hàng tiện lợi là vào lúc 12 giờ trưa và 6 giờ tối.
Với mạng lưới cửa hàng rộng khắp và tính tiện lợi cao, công ty tập trung phát triển kênh này nhằm nâng cao độ nhận diện thương hiệu, giới thiệu sản phẩm và tăng doanh thu hiệu quả.
Theo khảo sát, 70% khách hàng đến cửa hàng tiện lợi chủ yếu để mua sản phẩm giải khát Để tăng cường nhu cầu mua sắm, cần triển khai các chiến lược khuyến mãi sáng tạo, nhằm kích thích sự tò mò và mong muốn khám phá của khách hàng.
Dự kiến doanh số kênh MT từ 25-30% tổng số sản phẩm.
Các chi phí của kênh MT bao gồm:
• Chi phí vận chuyển, bảo quản: từ 5-10% giá hàng bán.
Các siêu thị thường triển khai các chương trình ưu đãi đặc biệt nhằm tri ân người tiêu dùng, bao gồm các khuyến mãi nhân dịp sinh nhật hệ thống, lễ hội và các ngày kỷ niệm.
• Chi phí thu hồi: Đối với sản phẩm là mặt hàng có date, tỷ lệ thu hồi chiếm khoảng 2% doanh số.
4.3.3 Kênh Thương mại điện tử E-commerce:
E-commerce hiện đang chiếm khoảng 10-15% doanh thu bán lẻ nhưng có tốc độ tăng trưởng ấn tượng hàng năm, trở thành kênh quan trọng cho doanh nghiệp Các sàn giao dịch lớn như Shopee, Tiki, Lazada và Sendo giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng và nhân công Ngoài ra, khách hàng có thể dễ dàng nghiên cứu thông tin sản phẩm, lựa chọn cẩn thận hơn và từ đó phát triển thành những khách hàng trung thành.
Dự kiến doanh số kênh E-commerce từ 10-15% số lượng sản phẩm bán ra.
4 Dự kiến lãi - lỗ và ngân sách Marketing
Phương án kinh doanh kéo dài từ tháng 8/2021 đến tháng 7/2022, với sản phẩm sữa hoa quả nhập khẩu từ Thái Lan được hưởng ưu đãi thuế nhập khẩu 0% theo hiệp định ATIGA Giá vốn sản phẩm là 5,100 VND/hộp và giá bán cho các kênh phân phối là 10,000 VND/hộp Doanh số dự kiến cho bốn giai đoạn lần lượt là 300,000 sản phẩm từ tháng 8 đến tháng 10, 500,000 sản phẩm từ tháng 11 đến tháng 1, 600,000 sản phẩm từ tháng 2 đến tháng 4 và 600,000 sản phẩm từ tháng 5 đến tháng 7, với tổng doanh thu dự kiến đạt 20 tỷ đồng Công ty ước tính có 2% sản phẩm phải thu hồi do hạn sử dụng ngắn Chi phí vận chuyển và lưu kho chiếm khoảng 10% doanh thu, chi phí quản lý doanh nghiệp là 5% doanh thu, và chi phí cho ba chiến dịch marketing là 3.9 tỷ đồng Lợi nhuận sau thuế ước tính đạt gần 2 tỷ đồng, với tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu dự kiến là 10%.
Bảng dự kiến lãi - lỗ giai đoạn từ tháng 8/2021 đến tháng 7/2022 Đơn vị: 1,000,000 VND
Chỉ tiêu Tháng Tháng Tháng Tháng
Doanh số kế hoạch (đơn vị: hộp) 300000 500000 600000 600000 2000000
Doanh thu phân phối truyền
Doanh thu phân phối hiện đại 900 1500 1800 1800 6000
Doanh thu phân phối online 450 750 900 900 3000
Thu hồi hàng bán (2% doanh thu) 60 100 120 120 400
Chi phí vận chuyển trong nước và
Chi phí quản lý doanh nghiệp
Chi phí đại lý hải quan 5 5 5 5 20
23
Thấu hiểu khách hàng
Khách hàng mục tiêu là người trẻ từ 18-30 tuổi, có sự quan tâm lớn đến chăm sóc sức khỏe Thế hệ này chiếm 35% dân số Việt Nam, với tỉ lệ dân số dưới 30 tuổi cao Mức thu nhập và chất lượng cuộc sống của họ đang ngày càng cải thiện, dẫn đến nhu cầu tăng cao về thực phẩm chế biến sẵn.
Thế hệ Gen Z ngày càng chú trọng đến sức khỏe, đặc biệt trong việc lựa chọn thực phẩm Một nghiên cứu cho thấy 67% người thuộc thế hệ này quan tâm đến thành phần dinh dưỡng của thực phẩm trước khi tiêu thụ.
Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ, gần 90% người trưởng thành Gen Z trải qua ít nhất một triệu chứng cảm xúc hoặc thể chất do căng thẳng trong cuộc sống Khoảng 58% trong số họ cảm thấy chán nản hoặc buồn bã, trong khi 55% thiếu hứng thú và động lực Thế hệ này được xem là nhạy cảm nhất với những thay đổi trong cuộc sống và chịu ảnh hưởng nặng nề từ các tác động xung quanh Do đó, sức khỏe tâm lý trở thành ưu tiên hàng đầu của Gen Z, bên cạnh sức khỏe thể chất Họ đánh giá cao các hoạt động giải trí và có xu hướng tìm kiếm sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân.
Theo báo cáo của Wordpanel Division năm 2019, người tiêu dùng Việt Nam có bảy nhu cầu chính khi sử dụng nước uống Nhu cầu giải khát là cơ bản nhất, chiếm 25% tổng số dịp uống Ngoài ra, người tiêu dùng còn có những nhu cầu khác liên quan đến việc sử dụng nước uống.
- Tán gẫu với bạn bè (8%)
Khách hàng mục tiêu luôn chú ý tới sức khỏe của bản thân, là người năng động sáng tạo và chịu ảnh hưởng lớn bởi các nền tảng internet.
Mục tiêu marketing
✓ Tăng độ nhận diện của sản phẩm tới 4.000.000 người
✓ 30% tham gia các chiến dịch truyền thông.
✓ Định vị: Sau 1 năm sản phẩm được định vị là thương hiệu hàng đầu về thực phẩm giải khát bổ sung năng lượng và có lợi cho sức khỏe.
Kế hoạch triển khai
Với slogan “Tiếp năng lượng, thỏa sáng tạo”, sản phẩm được truyền thông, quảng cáo qua 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3
Bật năng lượng Bật tự tin Bật sáng tạo chính
2 tuần 6 tuần 3 tuần triển khai
Nội dung Khơi gợi nhận thức của Nhấn mạnh không chỉ Từ một trạng thái truyền tải người tiêu dùng: mang tới sự tỉnh táo, sảng khoái, tràn năng
Thiếu tỉnh táo và năng lượng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự tự tin trong các hoạt động sáng tạo Để đạt được sự tự tin và năng lượng cần thiết, người tiêu dùng nên chú trọng đến việc sử dụng các sản phẩm hỗ trợ thể chất, giúp cải thiện sức khỏe và tinh thần trong cuộc sống hàng ngày.
- Một tinh thần tỉnh táo là yếu tố cơ bản trong mọi hoàn cảnh.
Chiến dịch Sử dụng viral video trên - Thử thách “Tự tin thể
- Đẩy mạnh truyền hiện – You can do”.
Youtube, Tik Tok, thông quảng bá hình
Facebook… - Sự tham gia của ảnh micro-influencers.
- Tổ chức sự kiện âm trung tâm thương mại.
KPI 2.000.000 views - 2.500.000 người tiếp - 50.000 người tham cận gia trực tiếp
- 60.000 người tham - 600.000 người xem gia thông qua các nền
- 100.000 – 150.000 tảng mạng xã hội người trải nghiệm
Budget 100 triệu VNĐ 1,8 tỉ VNĐ 2 tỉ VNĐ
Giai đoạn 1: Bật năng lượng
Giai đoạn đầu tiên của chiến dịch marketing tập trung vào việc giới thiệu sản phẩm đến công chúng và truyền tải giá trị mà sản phẩm mang lại Mục tiêu là cung cấp một đồ uống không chỉ bổ sung năng lượng mà còn nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng Thương hiệu cần tạo ra sự nhận thức tích cực trong tâm trí người dùng về lợi ích của sản phẩm.
Nhiều người thường cảm thấy thiếu tỉnh táo và năng lượng trong các hoạt động thể chất, mặc dù chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Việc duy trì sức khỏe tốt suốt đời đòi hỏi sự chăm chỉ trong luyện tập thể thao, nhưng cảm giác đuối sức và thiếu năng lượng thường xảy ra, đặc biệt là trong cuộc sống bận rộn hiện nay Thiếu ngủ cũng là một nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng này Do đó, việc sử dụng sản phẩm cung cấp năng lượng trở nên vô cùng cần thiết để hỗ trợ sức khỏe và cải thiện hiệu suất trong các hoạt động thể chất.
Tinh thần tỉnh táo là yếu tố quan trọng trong mọi tình huống, giúp nâng cao hiệu quả làm việc, tiết kiệm thời gian và giảm thiểu sai sót Giai đoạn này nhấn mạnh vai trò của sự tỉnh táo và nguồn năng lượng mà sản phẩm sữa trái cây cung cấp.
Trong giai đoạn này, tổ chức triển khai truyền thông sản phẩm qua các video lan truyền, tập trung vào việc xây dựng những bộ phim ngắn nhằm truyền tải thông điệp sản phẩm đến người xem Mỗi video kể một câu chuyện về đời sống, với hình ảnh của những nhân vật quen thuộc từ sinh viên, người bán hàng, xe ôm đến nhân viên văn phòng, vận động viên và nhà báo Tất cả các nhân vật đều thể hiện cuộc sống bận rộn, mệt mỏi, phản ánh vấn đề mà sản phẩm sữa trái cây muốn giải quyết cho mọi người.
25 người – cung cấp nguồn năng lượng tốt cho sức khỏe, nhấn mạnh key hook “Bật năng lượng”.
Nền tảng phát video như Youtube, Tik Tok và Facebook đang thu hút sự chú ý của giới trẻ, với thời gian sử dụng trung bình lên tới 4 tiếng mỗi ngày Sự truy cập thường xuyên vào các mạng xã hội này khiến chúng trở thành kênh truyền thông hiệu quả, giúp tạo ấn tượng mạnh mẽ trong tâm trí khách hàng.
Chiến dịch truyền thông trên mạng xã hội dự kiến sẽ thu hút 2 triệu lượt xem và hơn 50.000 tương tác trong vòng 2 tuần, với ngân sách 100 triệu VNĐ.
Giai đoạn 2: Bật tự tin
Giai đoạn 2 tập trung vào việc mở rộng độ phủ sóng sản phẩm đến nhiều người tiêu dùng hơn, sau khi đã thu hút được một phần khách hàng mục tiêu ở giai đoạn đầu Điều này được thực hiện thông qua các thử thách sáng tạo và chiến dịch PR hiệu quả.
➔ Thử thách “Tự tin thể hiện – You can do”.
Trong thời gian dịch bệnh, nhiều bạn trẻ tìm kiếm trò chơi để giải trí Thử thách “Tự tin thể hiện – You can do” khuyến khích người tham gia quay video ngắn về việc tập thể dục, nhằm nâng cao sức khỏe cho bản thân và cộng đồng Mỗi video có độ dài từ 1-3 phút, và sau khi hoàn thành, người tham gia sẽ thách thức 3 người bạn cùng tham gia Đặc biệt, với mỗi video được đăng kèm hashtag #YouCanDo #Zfresh, công ty cam kết trồng 1 cây xanh cho môi trường.
Việc người tiêu dùng tham gia thử thách này sẽ tạo ra trào lưu trên mạng xã hội, giúp quảng bá sản phẩm rộng rãi thông qua các hashtag Thử thách không chỉ thể hiện mục tiêu mang lại sức khỏe dẻo dai cho người tiêu dùng mà còn gây ấn tượng với giới trẻ, những người ý thức được tầm quan trọng của môi trường Để lan tỏa hiệu quả, cần có sự tham gia tích cực từ micro-influencers và các fanpage nổi tiếng, vì micro-influencer, mặc dù có lượng fan nhỏ dưới 50.000, nhưng tạo ra sự gần gũi và ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua hàng Nhắm đến micro-influencers giúp tăng mức độ tương tác cao hơn, với tỉ lệ chuyển đổi từ tương tác sang doanh thu có thể cao gấp 22.2 lần so với cách tiếp cận truyền thống Việc sử dụng các hot fanpage cũng giúp thông tin sản phẩm tiếp cận nhanh chóng đến đông đảo giới trẻ, ước tính có khoảng 2.500.000 người tiếp cận thông tin.
Số người tham gia: 60.000 người
Thời gian dự kiến: 6 tuần
➔ Tổ chức sự kiện, các hoạt động tương tác trực tiếp tại trung tâm thương mại
Các trung tâm thương mại và siêu thị hiện nay thu hút hàng nghìn khách hàng mỗi ngày, đặc biệt vào cuối tuần và ngày lễ Tổ chức sự kiện tại đây giúp thương hiệu tiếp cận một lượng lớn người tiêu dùng Các hoạt động tương tác hấp dẫn giúp người tham gia ghi nhớ hình ảnh và thông tin về sản phẩm, đồng thời tạo dựng lòng tin khi họ có cơ hội trải nghiệm trực tiếp và được đội ngũ PG, PB hỗ trợ Sự kiện còn bao gồm các hoạt động giải trí như mời ca sĩ, vũ công, trò chơi tương tác, cùng với việc tạo ra không gian hấp dẫn như background, cổng chào và quầy tư vấn, giúp khách hàng tìm hiểu sản phẩm ngay tại chỗ Ước tính có từ 100.000 đến 150.000 người tham gia trải nghiệm sản phẩm trong sự kiện.
Thời gian 1 sự kiện: 3 ngày
Tổ chức chương trình khuyến mãi mua hàng cho khách hàng, bao gồm việc tặng thêm sản phẩm theo mức đơn hàng, áp dụng chiết khấu cho đơn giá, và cung cấp giảm giá cho các đối tượng khách hàng đặc biệt.
Giai đoạn 3: Bật sáng tạo
Mục tiêu giai đoạn này là giới thiệu sản phẩm đến tay khách hàng, thu thập cảm nhận của người tiêu dùng về sản phẩm, và đồng thời mở rộng độ nhận diện thương hiệu trong nhóm khách hàng mục tiêu.
➔ Đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh
Chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai các chương trình truyền thông giới thiệu sản phẩm thông qua tờ rơi, màn hình quảng cáo và quầy giới thiệu tại các trung tâm thương mại Đồng thời, giai đoạn này sẽ tập trung vào việc tăng cường các hoạt động truyền thông trên mạng xã hội về sự kiện âm nhạc do công ty tổ chức, nhằm nâng cao vị trí sản phẩm trong tâm trí của giới trẻ.
Sự kiện âm nhạc nhằm tạo dấu ấn sâu sắc trong tâm trí người tham gia, khuyến khích sự sáng tạo độc đáo của mỗi cá nhân Để phát huy khả năng sáng tạo, cần có tinh thần tỉnh táo và tràn đầy năng lượng trong giai đoạn đầu, cùng với sự tự tin để dám nghĩ và dám làm trong giai đoạn tiếp theo.
