Thị trường đồ uống tại Việt Nam
Ngành công nghiệp đồ uống tại Việt Nam đã trở thành một trong những lĩnh vực kinh tế quan trọng, nhờ vào cơ cấu dân số vàng với hơn 45 triệu người trong độ tuổi lao động Mức thu nhập ngày càng cải thiện cùng với nguồn nguyên liệu nông nghiệp phong phú đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Mặc dù xu hướng tăng trưởng toàn cầu chậm lại, Việt Nam vẫn duy trì mức GDP tăng trưởng 6,9% - 7,0% trong năm 2019, cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ngành Với giá trị sản xuất lớn nhất và tổng doanh thu đứng thứ hai trong các ngành hàng kinh tế, Việt Nam đang nổi lên như một thị trường tiêu thụ đồ uống đầy hứa hẹn trong khu vực Đông Nam Á.
Ngành sản xuất đồ uống tại Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng liên tục trong những năm qua, với mức tiêu thụ hàng năm chiếm khoảng 15% GDP và có xu hướng tiếp tục tăng Theo Bộ Công Thương, ngành công nghiệp đồ uống đang trở thành một trong những lĩnh vực tiêu dùng nhanh phát triển mạnh mẽ nhất tại Việt Nam Một khảo sát của Vietnam Report vào tháng 9/2019 cho thấy 66% doanh nghiệp trong ngành tự tin vào khả năng tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận trong năm 2019, trong khi chỉ có 27% dự đoán tăng trưởng dưới 10% và 7% cho rằng kết quả kinh doanh sẽ không thay đổi so với năm trước.
Hình 1.1: Kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp đồ uống 2019
Theo VIRAC, năm 2018, 4 công ty lớn nhất ngành bia tại Việt Nam đạt tổng doanh thu 75,1 nghìn tỷ đồng, trong khi 9 công ty hàng đầu ngành đồ uống không có cồn đạt 52,3 nghìn tỷ đồng Thị trường đồ uống Việt Nam ngày càng thu hút các doanh nghiệp nước ngoài, dẫn đến nhiều thương vụ M&A giữa các công ty ngoại và nội địa Năm 2012, Coca Cola đã đề xuất đầu tư 2,5 tỷ USD vào Tân Hiệp Phát, nhưng thương vụ này đã bị từ chối, tạo nên cú sốc lớn Đồng thời, thương vụ M&A giữa Sabeco và ThaiBev, với giá trị 4,8 tỷ USD để ThaiBev mua 53,59% cổ phần của Sabeco, đã trở thành thương vụ lớn nhất trong ngành bia Châu Á.
Theo khảo sát của Vietnam Report, ngành thực phẩm - đồ uống tại Việt Nam dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ với mức tăng trung bình 10,9% mỗi năm Sự cải thiện thu nhập của người dân và xu hướng tiêu dùng sản phẩm giá trị cao hơn đang ngày càng chiếm ưu thế trong thị hiếu tiêu dùng.
Ngành sản xuất đồ uống tại Việt Nam có tiềm năng phát triển mạnh mẽ nhờ vào điều kiện khí hậu nhiệt đới và nhu cầu cao từ người tiêu dùng Tuy nhiên, Nghị định 100/2019 của Chính phủ sẽ tác động đến ngành này, dẫn đến sự giảm sút trong tiêu thụ rượu bia Đồng thời, điều này có thể thúc đẩy sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm phi rượu bia và khuyến khích sự phát triển của các ngành hàng mới, tạo ra những sản phẩm sáng tạo.
Thị trường sản phẩm nước giải khát tại Việt Nam
Theo thống kê, người Việt Nam tiêu thụ trung bình trên 23 lít nước giải khát mỗi năm Ngành sản xuất đồ uống đã tăng trưởng 6,3% trong nửa đầu năm 2015 và dự kiến sẽ đạt khoảng 8,3-9,2 tỷ lít/năm vào năm 2020 Trong quý 1 năm 2019, sản xuất nước giải khát tăng 70% và tiêu thụ tăng 73% so với cùng kỳ năm 2018 Mặc dù tiêu thụ nước tinh khiết giảm hơn 7%, loại nước này vẫn chiếm 55,6% tổng lượng tiêu thụ, tiếp theo là nước ngọt, nước yến và nước ép hoa quả (mỗi loại chiếm 11,6%), trong khi nước khoáng không có ga chiếm 9,1% và nước khoáng có ga chỉ chiếm khoảng 0,5%.
Hiện nay, Việt Nam có nhiều loại sản phẩm nước giải khát chính, bao gồm nước khoáng có ga và không ga, nước tinh khiết, nước ngọt, nước tăng lực, trà uống liền và nước hoa quả Theo các hiệp hội rượu bia và nước giải khát, 85% sản lượng nước giải khát tiêu thụ hàng năm là nước ngọt, trà uống liền và nước ép hoa quả, trong khi chỉ 15% là nước khoáng Từ năm 2012, ngành nước giải khát, cả có cồn và không cồn, đã đóng góp khoảng 20 tỷ đồng vào ngân sách nhà nước, con số này đã tăng lên 50 nghìn tỷ đồng vào năm 2017 Ngành nước giải khát tại Việt Nam đang thu hút sự quan tâm lớn từ các nhà đầu tư, với hơn 1.800 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này và con số vẫn tiếp tục tăng Trong gần 20 năm qua, thị trường nước giải khát Việt Nam chứng kiến sự cạnh tranh quyết liệt giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước, đặc biệt là doanh nghiệp ngoại chiếm ưu thế trong phân khúc nước giải khát có ga.
6 thì doanh nghiệp nội bằng việc tìm ra các sản phẩm nước giải khát có nguồn gốc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe.
Sự cạnh tranh trong ngành
Trong bối cảnh thu nhập khả dụng tăng, tỷ lệ dân số trẻ cao và tầng lớp trung lưu phát triển, người tiêu dùng đang chuyển mình thành những người tiêu dùng thông minh, ưu tiên lối sống xanh và lành mạnh với thực phẩm hữu cơ và nguyên siêu sạch Dự báo trong 3 năm tới, thực phẩm hữu cơ và nguyên liệu, bao bì bảo vệ môi trường sẽ bùng nổ Theo phỏng vấn của Vietnam Report vào tháng 9/2019, 46% chuyên gia cho rằng sản phẩm hữu cơ và thiên nhiên sẽ là xu hướng chính, trong khi 36% nhận định sản phẩm tiện lợi và độc đáo cho giới trẻ cũng sẽ được ưa chuộng trên thị trường.
Hình 1.2: Nhận định về xu hướng sản phẩm trong ngành trong thời gian tới
Theo khảo sát của Vietnam Report vào tháng 9/2019 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, người tiêu dùng ưu tiên hàng đầu khi lựa chọn sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
According to a 2019 report by Wordpanel Division, the most important nutritional component is a complete nutrient profile, with a response rate of 60.3% Following this, organic products are also highly valued, with a response rate of 51.5%.
Tại TP HCM, cà phê chiếm ưu thế hàng đầu với 26% sự lựa chọn của người tiêu dùng, tiếp theo là trà với 25% Các loại nước uống trái cây và thức uống dinh dưỡng đều có tỷ lệ 13%.
Nhằm nắm bắt thị trường và định hướng chiến lược tương lai cho sản phẩm sữa trái cây của công ty A, nhóm tác giả đã áp dụng mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của M Porter.
Ngành sản phẩm dinh dưỡng đang chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ với những tên tuổi nổi bật như Nutifood, Nutriboost, VFresh và TH True Juice Milk Sự phát triển của các sản phẩm này đã tạo ra một thị trường đầy cạnh tranh, nơi giá cả và chất lượng sản phẩm trở thành yếu tố quyết định cho sự thành công.
Sản phẩm Nutriboost hiện nắm giữ 42% thị phần sữa trái cây tại Việt Nam, trong khi đối thủ trực tiếp Vfresh của Vinamilk dẫn đầu với 52,2% Dù CocaCola có vị thế mạnh trong ngành nước giải khát có gas, nhưng tại thị trường sữa trái cây, họ vẫn chưa chiếm lĩnh được nhiều, với Vinamilk, TH, và Tân Hiệp Phát là những cái tên nổi bật hơn.
• Nhà cung ứng: Sức mạnh của nhà cung ứng với các sản phẩm như Nutriboost,
Nutifood và VFresh đang đối mặt với một tình trạng yếu kém trong chuỗi cung ứng Điều này xảy ra do khả năng chuyển đổi giữa các nhà cung cấp của họ là rất dễ dàng, tuy nhiên, không có nhà cung cấp nào có thể thực hiện sự chuyển đổi này một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Khách hàng: Sức mạnh khách hàng cá nhân với các sản phẩm phổ biến này là lớn
Khách hàng cá nhân thường mua sản phẩm với số lượng nhỏ và không tập trung vào một thị trường cụ thể Họ thường so sánh giá cả, sở thích và chất lượng để chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Sản phẩm thay thế chủ yếu cho sữa động vật hiện nay là sữa thực vật và sữa chua uống, với thị trường sữa hạt bắt đầu phát triển mạnh mẽ từ năm 2018 nhờ vào sự đầu tư của Vinamilk và TH True Milk, mang đến nhiều loại sữa hạt đa dạng như sữa hạt óc chó, hạnh nhân, và macca Trước đó, sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy đã được người tiêu dùng biết đến Trong 10 tháng đầu năm 2019, tiêu thụ sữa hạt tăng 13% và doanh thu tăng 15% Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa chua cũng ghi nhận mức tăng 17,65% so với năm 2018.
Sữa chua uống hiện chiếm 38% doanh thu của thị trường sữa chua, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của sản phẩm này Công ty N3 cũng đang đối mặt với mối đe dọa lớn từ các sản phẩm thay thế, đặc biệt là sữa trái cây, do số lượng sản phẩm thay thế trên thị trường rất cao.
Sản phẩm sữa hoa quả Zfresh
- Loại sản phẩm: sữa trái cây
Sữa trái cây Zfresh ra đời với mục tiêu nâng cao sức khỏe người tiêu dùng, được chế biến theo công thức đặc biệt kết hợp sữa bò và nước trái cây thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất, phù hợp với khẩu vị và thể trạng của người Việt Nam.
Zfresh là sự kết hợp giữa chữ Z, đại diện cho thế hệ Gen Z - những người trẻ năng động, độc lập và đầy hoài bão, và từ "fresh" trong tiếng Anh, mang ý nghĩa tươi mới và khỏe khoắn.
Với cam kết đặt chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, mỗi hộp Zfresh đều trải qua quy trình kiểm duyệt nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm Chúng tôi sử dụng nguyên liệu sữa và trái cây cao cấp, được lựa chọn theo tiêu chuẩn quốc tế, kết hợp với dây chuyền máy móc hiện đại và hệ thống kiểm soát chất lượng định kỳ Công nghệ tiên tiến giúp sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon, bảo toàn dưỡng chất, đồng thời đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế cũng như tiêu chuẩn ISO.
Zfresh 9001:2015 được chiết xuất từ sữa bò và trái cây, bổ sung canxi, kẽm cùng vitamin B3, B6, không chỉ giúp giải khát mà còn tăng cường sức bền, hỗ trợ bạn có một ngày làm việc hiệu quả.
Phân tích SWOT
• Zfresh an toàn, tốt cho cho sức khỏe, giúp người dùng bổ sung năng lượng và đầy đủ các chất dinh dưỡng từ sữa và hoa quả
Nguyên liệu đầu vào của sản phẩm được đảm bảo đạt chuẩn chất lượng cao, với sữa được nhập từ trang trại lớn nhất Thái Lan, nơi chỉ thu hoạch từ những chú bò khỏe mạnh và có giấy chứng nhận I&R từ cơ quan thú y Chỉ những công ty đạt tiêu chuẩn ISO-9002 và HACCP mới được cung cấp thức ăn cho gia súc, nhằm duy trì thành phần dinh dưỡng thiết yếu của sữa Mỗi lô sữa đều trải qua kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi nhập kho, đảm bảo đạt 100% tiêu chuẩn về các chỉ tiêu hóa lý như độ đạm và độ béo Bên cạnh đó, hoa quả đầu vào cũng được kiểm tra kỹ lưỡng về dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản, tuân thủ quy trình HACCP và đạt tiêu chuẩn GAP, giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Nhãn hiệu Zfresh nổi bật với bao bì độc đáo và thân thiện với môi trường, giúp dễ dàng phân biệt với các sản phẩm khác trên thị trường Việt Nam, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh Trong khi các đối thủ thường sử dụng nhựa PET chỉ đảm bảo chất lượng cho một lần sử dụng, Zfresh lựa chọn giấy carton có thể tái chế 100%, mang lại nhiều ứng dụng hữu ích như lõi giấy, túi giấy và tấm lợp sinh thái.
Trong thời đại công nghệ phát triển, việc ứng dụng thiết bị hiện đại trong sản xuất ngày càng quan trọng Đối tác cung cấp với công nghệ tiên tiến không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng tốt về số lượng cho các nhà phân phối Hơn nữa, đội ngũ vận chuyển nhanh chóng là một lợi thế lớn trong việc giao hàng.
Số lượng khách hàng quan tâm đến sức khỏe ngày càng tăng, dẫn đến sự chuyển hướng sang các loại đồ uống lành mạnh hơn Trong bối cảnh này, sữa trái cây đang chiếm ưu thế so với các loại nước giải khát có ga và phẩm màu, nhờ vào những lợi ích sức khỏe nổi bật mà nó mang lại.
Công ty N3 sở hữu nguồn nhân lực mạnh mẽ với đội ngũ trẻ trung, năng động và sáng tạo, làm việc cùng các chuyên gia quốc tế để phát triển sản phẩm đa dạng, phù hợp với mọi lứa tuổi Đội ngũ quản lý chất lượng cao, được tuyển chọn từ các công ty danh tiếng nước ngoài trong lĩnh vực FMCG, tạo ra môi trường làm việc thoải mái nhưng vẫn giữ kỷ luật, từ đó nâng cao động lực cho nhân viên, khuyến khích họ phát huy tối đa sự sáng tạo và ý tưởng mới.
Mạng lưới phân phối của sản phẩm còn hạn chế, chưa phủ sóng rộng rãi đến nhiều khu vực trong nước, điều này ảnh hưởng đến việc tạo dựng sự quen thuộc và lòng tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm.
Vị thế thương hiệu của sản phẩm này chưa thể sánh ngang với các hãng đồ uống lâu đời như Coca Cola, Vinamilk hay TH, vì đây vẫn là một sản phẩm mới mẻ đối với người tiêu dùng.
Thị phần sản phẩm hiện tại còn nhỏ, tương tự như một thị trường ngách, với tốc độ tăng trưởng chưa rõ ràng nhưng có xu hướng tăng Để mở rộng thị phần, cần đầu tư mạnh mẽ vào các chiến dịch quảng bá và tiếp thị qua nhiều kênh khác nhau.
Giá của sữa trái cây Zfresh hiện tại cao hơn so với các thương hiệu lâu đời như Vinamilk và các nhãn hiệu nước giải khát trong nước Cụ thể, Vinamilk có giá 7.000 đ cho 180 ml, Coca Cola 8.000 đ cho 330 ml, Nutri Boost 10.000 đ cho 297 ml, và TH True Juice Milk 12.000 đ cho 300 ml, trong khi Zfresh được bán với giá 12.000 đ cho 330 ml.
Ngành nước giải khát tại Việt Nam đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng ấn tượng từ 6-7% trong những năm gần đây, vượt trội so với nhiều quốc gia châu Á và các thị trường như Pháp, Nhật Bản chỉ đạt 2%/năm Điều này khiến thị trường nước giải khát Việt Nam trở thành "miếng bánh ngon" thu hút sự quan tâm của các doanh nghiệp muốn gia nhập.
Sau khi gia nhập ASEAN và WTO, Việt Nam đã thực hiện nhiều chính sách ưu đãi cho hoạt động xuất nhập khẩu Theo Bộ Tài chính, từ ngày 1/1/2014, Việt Nam đã giảm 0% thuế đối với 6.897 dòng thuế, chiếm 72% tổng Biểu thuế nhập khẩu Tiếp tục, vào ngày 1/1/2015, thêm 1.706 dòng thuế được cắt giảm về 0% Đến năm 2018, 669 dòng thuế còn lại, chủ yếu là những sản phẩm nhạy cảm như ô tô, xe máy, và các sản phẩm tiêu dùng, cũng sẽ giảm xuống 0% Những chính sách này giúp giảm giá hàng hóa nhập khẩu, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.
Chính phủ hiện nay đang tích cực thúc đẩy hội nhập quốc tế, mở rộng hợp tác với các doanh nghiệp nhằm tăng cường xuất nhập khẩu hàng hóa Điều này không chỉ tạo ra nhiều thuận lợi cho quy trình thông quan hàng hóa nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn và hiệu quả trong giao thương.
Với thu nhập ngày càng tăng, người dân Việt Nam ngày càng chú trọng đến việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình Điều này dẫn đến xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chất lượng cao, tốt cho sức khỏe ngày càng gia tăng Hơn nữa, tâm lý ưa chuộng hàng ngoại cũng đang ngày càng phổ biến trong cộng đồng.
Trong thời đại công nghệ thông tin hiện nay, thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ, với các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Lazada, và Tiki ngày càng được ưa chuộng Điều này cho thấy rằng các kênh phân phối trực tuyến này là một tiềm năng lớn cần được khai thác triệt để hơn nữa.
Thị trường hiện nay đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ mạnh như Vinamilk, TH Juice milk, Coca Cola, Nutrifood và Nutriboost Những thương hiệu này không chỉ nổi tiếng mà còn cung cấp sản phẩm thay thế chất lượng cao, tạo ra áp lực lớn về giá cả và chất lượng cho các doanh nghiệp khác.
Về độ tuổi
Những người trẻ từ 18 đến 30 tuổi tại Việt Nam thể hiện sự quan tâm cao đối với chăm sóc sức khỏe, trong bối cảnh dân số trẻ chiếm 36% và mức tăng dân số trên 1% mỗi năm Với mật độ dân số cao và xu hướng đô thị hóa gia tăng, cùng với trình độ học vấn ngày càng cao, họ đã trưởng thành và có nhận thức tốt về sức khỏe Giới trẻ Việt Nam ngày nay có cơ hội tiếp cận nhiều kiến thức về sản phẩm tốt cho cơ thể, dẫn đến xu hướng chuyển sang sử dụng nhiều sản phẩm từ sữa hơn.
Về thu nhập và mức chi tiêu bình quân
“Khảo sát mức sống dân cư năm 2020” (KSMS 2020) được tiến hành trên phạm vi
63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, bao gồm 46.995 hộ đại diện cho toàn quốc
Trong KSMS 2020, thông tin thu thập bao gồm các khía cạnh như thu nhập, chi tiêu, nhân khẩu học, giáo dục, y tế, việc làm, đồ dùng lâu bền, nhà ở, điện, nước và điều kiện vệ sinh.
Theo kết quả khảo sát, Bình Dương dẫn đầu cả nước với thu nhập bình quân đầu người cao nhất, đạt 7,019 triệu đồng/người/tháng TPHCM đứng thứ hai với 6,537 triệu đồng/người/tháng, trong khi Hà Nội xếp thứ ba với 5,981 triệu đồng/người/tháng Các tỉnh có thu nhập trên 5 triệu đồng/người/tháng bao gồm Đồng Nai, Bắc Ninh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Cần Thơ Bà Rịa - Vũng Tàu và Quảng Ninh là hai địa phương cuối cùng trong top 10, với thu nhập khoảng hơn 4,5 triệu đồng/người/tháng.
Vào năm 2020, thu nhập bình quân một người một tháng trên toàn quốc đạt khoảng 4,230 triệu đồng Cụ thể, ở khu vực thành thị, thu nhập bình quân là 5,538 triệu đồng, cao gấp gần 1,6 lần so với khu vực nông thôn, nơi thu nhập bình quân chỉ đạt 3,480 triệu đồng.
Năm 2020, chi tiêu bình quân hộ gia đình tại Việt Nam đạt 2,89 triệu đồng/người/tháng, tăng 13% so với năm 2018 Hộ gia đình thành thị có mức chi tiêu cao hơn, khoảng 3,8 triệu đồng/người/tháng, trong khi hộ nông thôn chỉ đạt 2,4 triệu đồng, tạo ra sự chênh lệch 1,6 lần Vùng Đông Nam Bộ dẫn đầu cả nước với chi tiêu hộ gia đình cao nhất, xấp xỉ 3,9 triệu đồng/người/tháng Trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng, thực phẩm và đồ uống chiếm ưu thế lớn.
Với sự gia tăng thu nhập, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn thực phẩm và đồ uống sạch, có nguồn gốc hữu cơ và thân thiện với môi trường Họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
Về nhu cầu, hoạt động
Giới trẻ hiện nay rất yêu thích các hoạt động thể chất như gym, yoga, đá bóng và boxing, tuy nhiên những hoạt động này thường dẫn đến mất nước và năng lượng Do đó, sản phẩm bổ sung năng lượng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe luôn được ưu tiên hàng đầu Đặc biệt, phái đẹp ưa chuộng các loại thức uống tự nhiên (Organic) không chỉ giúp đẹp da mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, thay vì những sản phẩm chứa đường hóa học và phẩm màu độc hại.
Mục tiêu kinh doanh
- Doanh số: bán được 2 triệu hộp sữa hoa quả
- Lợi nhuận sau thuế: 2 tỷ đồng
- Độ nhận biết thương hiệu đạt 80%
- Đẩy mạnh bán hàng tại các quầy siêu thị, cửa hàng tiện lợi Tăng cường bán hàng trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada, …
Nhập khẩu hàng hóa
Thái Lan, với khí hậu nhiệt đới và các trang trại bò sữa cùng vườn cây ăn quả phát triển, cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho sản phẩm sữa hoa quả chất lượng cao, giúp giá thành cạnh tranh trên thị trường quốc tế Thêm vào đó, việc nằm trong khối ASEAN cùng Việt Nam mang lại ưu đãi thuế nhập khẩu Sản phẩm mà công ty N3 nhập khẩu về Việt Nam sẽ được giới thiệu tại hội chợ giao lưu ẩm thực Thái Lan – ASEAN.
- Số lượng nhập: 2 triệu hộp (20 container)
Do hạn sử dụng của sản phẩm là 6 tháng, sản phẩm nhập khẩu được chia làm 4 đợt vào tháng 7, tháng 11, tháng 2 và tháng 5 năm sau
Sau khi hoàn tất đàm phán và ký hợp đồng với đối tác Thái Lan, công ty đã quyết định vận chuyển hàng hóa bằng đường biển đến cảng Cát Lái Do còn thiếu kinh nghiệm trong việc thuê tàu, công ty đã chọn mua hàng theo điều kiện CIF, nhường quyền thuê tàu cho đối tác Mặc dù giá CIF cao hơn, nhưng đây là giải pháp giúp công ty tránh nhiều khó khăn trong tình hình hiện tại L/C đã được mở tại Ngân hàng TMCP Kỹ thương Việt Nam (Techcombank), nơi công ty đã có lịch sử giao dịch.
Công ty chưa có bộ phận chuyên trách làm thủ tục hải quan, do đó đã hợp tác với Công ty TNHH Logistics và Đại lý Hải quan Việt Nam Mức phí cho mỗi container hàng hóa thuộc luồng xanh là 1,000,000 VND, và công ty đã hoàn thành nghĩa vụ cho tất cả các lô hàng nhập khẩu trước đây.
Sau khi nhận hàng từ đại lý hải quan, công ty tiến hành thanh toán cho ngân hàng theo hợp đồng tín dụng thư (L/C) trong thời gian tối đa 60 ngày.
Kênh phân phối
4.3.1 Kênh phân phối truyền thống – General Trade (GT):
Việt Nam sở hữu một hệ thống phân phối rộng lớn với hơn 1,4 triệu điểm bán hàng truyền thống, chiếm hơn 70% doanh số trong lĩnh vực FMCG Điều này cho thấy thị trường Việt Nam có số lượng lớn bình quân đầu người trên mỗi cửa hàng sản phẩm Công ty N3 hoạt động trong nhiều kênh phân phối truyền thống, từ nhà bán sỉ đến nhà bán lẻ, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả.
• Grocery: Đại lý tổng hợp
• Street shop: Tạp hóa ven đường
Khách hàng mục tiêu của các cửa hàng tạp hóa chủ yếu là cư dân địa phương (70%) và khách vãng lai (30%) Nhiều người chọn mua sắm tại cửa hàng tạp hóa vì sự tiện lợi, giúp họ nhanh chóng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà không cần di chuyển xa.
Tại các cửa hàng, việc áp dụng chính sách chiết khấu và chi phí trưng bày sản phẩm là cần thiết, nhất là với những sản phẩm mới Ở kênh GT, người tiêu dùng thường có thói quen mua sắm có chủ đích và quen thuộc với người bán, khiến họ trở thành những tư vấn viên quan trọng Điều này cho thấy rằng, đầu tư vào đội ngũ bán hàng là rất cần thiết, vì 2/3 người tiêu dùng sẽ lắng nghe và làm theo lời gợi ý từ chủ cửa hàng Các ưu đãi đặc biệt được giới thiệu qua chủ cửa hàng không chỉ giúp tăng doanh thu ổn định mà còn xây dựng lượng khách hàng trung thành cho công ty.
Kênh phân phối truyền thống dự kiến mang lại từ 50-60% doanh thu trong giai đoạn đầu của công ty
4.3.2 Kênh phân phối hiện đại – Modern Trade (MT):
Kênh phân phối hiện đại hiện chiếm khoảng 20% thị phần bán lẻ và đang phát triển mạnh mẽ, với các siêu thị như Aeon, Big C và cửa hàng tiện lợi như Vinmart+, Circle K, 7-Eleven là những mục tiêu chính của công ty Hành vi tiêu dùng của khách hàng thường thiếu thời gian và động lực để tìm hiểu sản phẩm, dẫn đến việc mua sắm diễn ra nhanh chóng Để thu hút khách hàng và tăng doanh thu, các siêu thị cần tạo sự hấp dẫn giữa hàng loạt sản phẩm trong cùng phân khúc Với số lượng sản phẩm lớn và thời gian mua sắm hạn chế, người tiêu dùng thường lựa chọn dựa trên cảm tính, thói quen thương hiệu hoặc khuyến mãi Vì vậy, công ty sẽ triển khai các chương trình khuyến mãi giảm giá và bố trí nhân viên tư vấn để giới thiệu sản phẩm.
Biểu đồ: Số lượng các siêu thị tại Việt Nam giai đoạn 2018 – 2020
Trong giai đoạn 2017 – 2018, số lượng cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ, với khoảng 80% người tiêu dùng chọn đến các cửa hàng này để ăn uống Đặc biệt, nhóm khách hàng trẻ tuổi ưa chuộng các cửa hàng tiện lợi nhờ vào không gian thoáng mát với điều hòa, chỗ ngồi thuận tiện, Wifi miễn phí và khả năng ăn uống tại chỗ Hai khung giờ cao điểm mà các cửa hàng tiện lợi thu hút khách hàng đông đảo là vào lúc 12 giờ trưa và 6 giờ tối.
Với mạng lưới cửa hàng rộng khắp, công ty tập trung vào việc nâng cao nhận diện thương hiệu và giới thiệu sản phẩm qua kênh bán lẻ, từ đó gia tăng doanh thu hiệu quả cho các sản phẩm của mình.
Theo khảo sát, 70% khách hàng đến cửa hàng tiện lợi chủ yếu để mua sản phẩm giải khát Để thúc đẩy nhu cầu mua sắm, cần triển khai các chiến lược khuyến mãi sáng tạo, nhằm kích thích sự tò mò và khám phá của người tiêu dùng.
Dự kiến doanh số kênh MT từ 25-30% tổng số sản phẩm
Các chi phí của kênh MT bao gồm:
• Chi phí vận chuyển, bảo quản: từ 5-10% giá hàng bán
Các siêu thị thường triển khai các chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho người tiêu dùng, bao gồm các khuyến mãi nhân dịp sinh nhật hệ thống, lễ hội và các ngày kỷ niệm quan trọng.
• Chi phí thu hồi: Đối với sản phẩm là mặt hàng có date, tỷ lệ thu hồi chiếm khoảng 2% doanh số
4.3.3 Kênh Thương mại điện tử E-commerce:
E-commerce, mặc dù chỉ chiếm khoảng 10-15% doanh thu bán lẻ, nhưng đang trở thành một kênh quan trọng với tốc độ tăng trưởng ấn tượng hàng năm Các sàn giao dịch lớn như Shopee, Tiki, Lazada và Sendo giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí thuê mặt bằng và nhân công Đồng thời, khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu thông tin sản phẩm, lựa chọn kỹ lưỡng và dần hình thành thói quen mua sắm trung thành Dự báo doanh số từ kênh E-commerce sẽ chiếm từ 10-15% tổng số sản phẩm bán ra trong thời gian tới.
4 Dự kiến lãi - lỗ và ngân sách Marketing
Phương án kinh doanh kéo dài từ tháng 8/2021 đến tháng 7/2022, với sản phẩm sữa hoa quả nhập khẩu từ Thái Lan được hưởng ưu đãi thuế nhập khẩu 0% theo hiệp định ATIGA Giá vốn sản phẩm là 5,100 VND/hộp, trong khi giá bán cho các kênh phân phối là 10,000 VND/hộp Doanh số dự kiến trong 4 giai đoạn lần lượt là 300,000 sản phẩm từ tháng 8 đến tháng 10, 500,000 sản phẩm từ tháng 11 đến tháng 1, 600,000 sản phẩm từ tháng 2 đến tháng 4 và 600,000 sản phẩm từ tháng 5 đến tháng 7, với tổng doanh thu dự kiến đạt 20 tỷ đồng Công ty ước tính có 2% sản phẩm phải thu hồi do hạn sử dụng ngắn, cùng với chi phí vận chuyển và lưu kho khoảng 10% doanh thu, chi phí quản lý doanh nghiệp 5% doanh thu và 3.9 tỷ đồng cho 3 chiến dịch marketing Lợi nhuận sau thuế dự kiến đạt gần 2 tỷ đồng, tương đương với tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu 10%.
Bảng dự kiến lãi - lỗ giai đoạn từ tháng 8/2021 đến tháng 7/2022 Đơn vị: 1,000,000 VND
Doanh số kế hoạch (đơn vị: hộp) 300000 500000 600000 600000 2000000
Doanh thu phân phối truyền thống 1650 2750 3300 3300 11000
Doanh thu phân phối hiện đại 900 1500 1800 1800 6000
Doanh thu phân phối online 450 750 900 900 3000
Thu hồi hàng bán (2% doanh thu) 60 100 120 120 400
Chi phí vận chuyển trong nước và lưu kho (10% doanh thu) 300 500 600 600 2000
Chi phí quản lý doanh nghiệp
Chi phí đại lý hải quan 5 5 5 5 20
Thấu hiểu khách hàng
Khách hàng mục tiêu của chúng tôi là những người trẻ trong độ tuổi từ 18-30, đặc biệt là những người có sự quan tâm lớn đến chăm sóc sức khỏe Với 35% dân số Việt Nam dưới 30 tuổi, tỷ lệ này đang gia tăng cùng với mức thu nhập và chất lượng sống cải thiện, dẫn đến nhu cầu sử dụng thực phẩm chế biến sẵn ngày càng cao.
Thế hệ Gen Z đang ngày càng chú trọng đến sức khỏe của bản thân, thể hiện qua việc lựa chọn thực phẩm Một nghiên cứu cho thấy 67% Gen Z quan tâm đến thành phần dinh dưỡng của thực phẩm trước khi tiêu thụ, cho thấy ý thức cao về sức khỏe trong thói quen ăn uống của họ.
Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ, gần 90% người trưởng thành Gen Z báo cáo gặp phải ít nhất một triệu chứng cảm xúc hoặc thể chất do căng thẳng trong cuộc sống Khoảng 58% cho biết họ cảm thấy chán nản hoặc buồn bã, trong khi 55% cảm thấy thiếu hứng thú và động lực Gen Z được xem là thế hệ nhạy cảm nhất với những thay đổi trong cuộc sống và chịu ảnh hưởng nặng nề từ những tác động này Do đó, sức khoẻ tâm lý trở thành ưu tiên hàng đầu của họ, bên cạnh sức khoẻ thể chất Họ coi trọng các hoạt động giải trí và có xu hướng tìm kiếm sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân.
Theo báo cáo của Wordpanel Division năm 2019, người tiêu dùng Việt Nam có bảy nhu cầu chính khi sử dụng nước uống, trong đó nhu cầu giải khát chiếm 25% tổng số dịp uống Ngoài ra, họ còn uống nước vì nhiều lý do khác nhau.
- Tán gẫu với bạn bè (8%)
Khách hàng mục tiêu luôn chú ý tới sức khỏe của bản thân, là người năng động sáng tạo và chịu ảnh hưởng lớn bởi các nền tảng internet.
Mục tiêu marketing
✓ Tăng độ nhận diện của sản phẩm tới 4.000.000 người
✓ 30% tham gia các chiến dịch truyền thông
✓ Định vị: Sau 1 năm sản phẩm được định vị là thương hiệu hàng đầu về thực phẩm giải khát bổ sung năng lượng và có lợi cho sức khỏe.
Kế hoạch triển khai
Với slogan “Tiếp năng lượng, thỏa sáng tạo”, sản phẩm được truyền thông, quảng cáo qua 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3
Thông điệp chính Bật năng lượng Bật tự tin Bật sáng tạo
Thời gian triển khai 2 tuần 6 tuần 3 tuần
Khơi gợi nhận thức của người tiêu dùng:
- Thiếu tỉnh táo, năng lượng trong những hoạt động thể chất
- Một tinh thần tỉnh táo là yếu tố cơ bản trong mọi hoàn cảnh
Sản phẩm không chỉ giúp người tiêu dùng cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, mà còn mang lại sự tự tin trong cuộc sống.
Từ một trạng thái sảng khoái, tràn năng lượng và một sự tự tin thì việc sáng tạo là đích đến cuối cùng
Chiến dịch Sử dụng viral video trên
- Thử thách “Tự tin thể hiện – You can do”
- Sự tham gia của micro-influencers
- Tổ chức giới thiệu tại trung tâm thương mại
- Đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh
- Tổ chức sự kiện âm nhạc
- 50.000 người tham gia trực tiếp
- 600.000 người xem thông qua các nền tảng mạng xã hội
Budget 100 triệu VNĐ 1,8 tỉ VNĐ 2 tỉ VNĐ
Giai đoạn 1: Bật năng lượng
Giai đoạn đầu tiên của chiến dịch marketing tập trung vào việc giới thiệu sản phẩm đến công chúng và truyền tải các giá trị mà sản phẩm mang lại Mục tiêu là cung cấp một loại đồ uống không chỉ bổ sung năng lượng mà còn nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng, từ đó tạo ra nhận thức tích cực về sản phẩm trong lòng khách hàng.
Năng lượng và sự tỉnh táo là yếu tố quan trọng trong các hoạt động thể chất, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Tuy nhiên, nhiều người thường cảm thấy đuối sức và thiếu năng lượng khi tập luyện thể thao hoặc do cuộc sống bận rộn và thiếu ngủ Do đó, việc sử dụng sản phẩm cung cấp năng lượng trở nên cần thiết để duy trì sức khỏe tốt trong suốt cuộc đời.
Tinh thần tỉnh táo là yếu tố thiết yếu trong mọi tình huống, giúp tăng cường hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian và giảm thiểu sai sót Mục tiêu của giai đoạn này là nhấn mạnh sự quan trọng của tỉnh táo và nguồn năng lượng dồi dào mà sản phẩm sữa trái cây mang lại.
Trong giai đoạn này, tổ chức thực hiện truyền thông sản phẩm qua các video lan truyền nhằm truyền tải thông điệp đến người xem Chiến lược tập trung vào việc xây dựng những bộ phim ngắn, mỗi video kể một câu chuyện về đời sống với hình ảnh nhân vật quen thuộc
26 người – cung cấp nguồn năng lượng tốt cho sức khỏe, nhấn mạnh key hook “Bật năng lượng”
Các nền tảng phát video như YouTube, TikTok và Facebook đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ thế hệ trẻ, với thời gian sử dụng mạng xã hội trung bình lên đến 4 tiếng mỗi ngày Sự truy cập thường xuyên vào các nền tảng này khiến chúng trở thành kênh truyền thông hiệu quả để tạo ấn tượng sâu sắc trong tâm trí khách hàng.
Chiến dịch truyền thông trên mạng xã hội dự kiến sẽ thu hút 2 triệu lượt xem và hơn 50.000 tương tác trong vòng 2 tuần, với ngân sách đầu tư là 100 triệu VNĐ.
Giai đoạn 2: Bật tự tin
Sau khi thu hút được sự chú ý của khách hàng mục tiêu ở giai đoạn đầu, giai đoạn 2 tập trung vào việc mở rộng độ phủ sóng của sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng thông qua các chiến dịch thử thách và hoạt động PR hiệu quả.
➔ Thử thách “Tự tin thể hiện – You can do”
Trong thời gian dịch bệnh, nhiều bạn trẻ tìm kiếm hoạt động giải trí để lấp đầy thời gian rảnh rỗi Thử thách “Tự tin thể hiện – You can do” khuyến khích người tham gia quay video ngắn từ 1-3 phút về việc tập thể dục nhằm nâng cao sức khỏe cá nhân và cộng đồng Sau khi hoàn thành, người tham gia có thể thách thức 3 người bạn khác cùng tham gia Đặc biệt, mỗi video kèm hashtag #YouCanDo #Zfresh sẽ góp phần vào việc trồng 1 cây xanh cho môi trường, thể hiện cam kết bảo vệ thiên nhiên của công ty.
Việc người tiêu dùng tham gia thử thách này sẽ tạo ra một trào lưu trên mạng xã hội, giúp quảng bá sản phẩm rộng rãi hơn thông qua các hashtag Thử thách không chỉ thể hiện mục tiêu sức khỏe dẻo dai mà còn gây ấn tượng với giới trẻ, những người nhận thức rõ về tầm quan trọng của môi trường Để lan tỏa hiệu quả, cần có sự tương tác tích cực từ các micro-influencer và fanpage nổi tiếng Công ty sẽ tập trung vào micro-influencers, những người có dưới 50.000 lượt theo dõi, vì sự gần gũi và thân thiết của họ với người hâm mộ.
Sự kết nối giữa micro-influencer và fan là yếu tố then chốt tạo ra ảnh hưởng lớn đến quyết định mua sắm của người hâm mộ Khi các thương hiệu hợp tác với micro-influencer, họ có thể đạt được mức độ tương tác cao hơn nhiều so với việc làm việc với influencer lớn Điều này dẫn đến tỷ lệ chuyển đổi từ tương tác sang doanh thu hoặc nhận diện thương hiệu cao hơn tới 22.2 lần so với các phương pháp tiếp cận truyền thống Hơn nữa, việc tận dụng các fanpage nổi bật giúp sản phẩm nhanh chóng tiếp cận đông đảo giới trẻ, với ước tính khoảng 2.500.000 người tiếp cận thông tin.
Số người tham gia: 60.000 người
Thời gian dự kiến: 6 tuần
Tổ chức sự kiện tại các trung tâm thương mại, siêu thị là một cách hiệu quả để nâng cao hình ảnh thương hiệu, đặc biệt vào dịp cuối tuần và ngày lễ khi lượng khách đông đúc Các hoạt động tương tác hấp dẫn giúp người tiêu dùng ghi nhớ thông tin về sản phẩm và tạo dựng niềm tin thông qua trải nghiệm trực tiếp Sự kiện còn bao gồm các hoạt động giải trí như mời ca sĩ, vũ công, và trò chơi tương tác, kết hợp với việc thiết kế không gian thu hút và bố trí quầy tư vấn, tạo điều kiện cho khách hàng tìm hiểu sản phẩm ngay tại chỗ Dự kiến, số lượng người tham gia trải nghiệm sản phẩm có thể đạt từ 100.000 đến 150.000 người.
Thời gian 1 sự kiện: 3 ngày
Tổ chức chương trình khuyến mãi cho khách hàng bằng cách tặng thêm sản phẩm theo từng mức đơn hàng, áp dụng chiết khấu với đơn giá, hoặc giảm giá cho các đối tượng khách hàng đặc biệt.
Giai đoạn 3: Bật sáng tạo
Mục tiêu của giai đoạn này là giới thiệu sản phẩm đến tay khách hàng, thu thập phản hồi về cảm xúc của người tiêu dùng đối với sản phẩm, và đồng thời nâng cao nhận diện thương hiệu trong nhóm khách hàng mục tiêu.
➔ Đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh
Chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai các chương trình truyền thông giới thiệu sản phẩm thông qua tờ rơi, màn hình quảng cáo và quầy giới thiệu tại các trung tâm thương mại Đồng thời, giai đoạn này sẽ tập trung vào việc tăng cường hoạt động truyền thông trên mạng xã hội về sự kiện âm nhạc do công ty tổ chức, nhằm nâng cao vị trí sản phẩm trong tâm trí của giới trẻ.
