Trường Đại học Thủ Dầu Một năm học 2021 -2022 C Cơng khai mơn học khóa học, chun ngành CHƯƠNG TRÌNH CƠNG NGHỆ SINH HỌC_ĐẠI HỌC CHÍNH QUY_KHĨA 2021-2025

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BÌNH DƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT Biểu mẫu 18C THƠNG BÁO Cơng khai thông tin chất lượng đào tạo thực tế Trường Đại học Thủ Dầu Một năm học 2021 -2022 C Cơng khai mơn học khóa học, chun ngành CHƯƠNG TRÌNH CƠNG NGHỆ SINH HỌC_ĐẠI HỌC CHÍNH QUY_KHĨA 2021-2025 STT Tên mơn học Mục đích mơn học Số tín Lịch trình giảng dạy Phương pháp đánh giá sinh viên Giới thiệu chương trình đào tạo ngành CNSH ; giới thiệu phát Nhập môn ngành triển ngành CNSH Việt Nam giới Hình thành yêu cầu CNSH cử nhân CNSH tương lai kiến thức chuyên môn kỹ theo tiêu chuẩn đạo tào Sinh học thực vật Sinh viên trình bày cấu tạo chức năng, giải thích phù hợp cấu tạo chức tế bào, mô, quan sinh 2+0 HK1 Tiểu luận dưỡng quan sinh sản thực vật Sinh viên trình bày đặc điểm chung phân loại nhóm ngành thực vật 2+0 HK1 0+1 HK1 2+0 HK1 Tự luận Học phần rèn luyện cho người học kỹ tư duy, làm việc nhóm thuyết trình vấn đề khoa học Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức kỹ thực hành phân tích hình thái, cấu tạo loại mơ quan thực Thực hành Sinh học thực vật vật, nhận diện mẫu vật thuộc ngành, lớp, bộ, họ, chi thực vật khác Học phần rèn luyện cho người học kỹ tư duy, làm việc Thực hành (PTN) nhóm thuyết trình vấn đề khoa học Mơn học Sinh hóa học nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sở phân tử sống bao gồm thành phần, cấu tạo hóa học, cấu trúc chức sinh học nhóm phân tử sinh học cấu Hóa sinh tạo tế bào điều tiết hoạt động sống (protein, acid nucleic, glucide, lipid, vitamine, enzyme hormone); chế phản ứng sinh hóa trình phân giải tổng hợp phân tử sinh học điều hòa thống trình trao đổi chất lượng Thực hành Hóa sinh Học phần trang bị cho sinh viên kỹ làm Trắc nghiệm việc phịng thí nghiệm Sinh hóa, bao gồm: quy tắc an tồn phịng thí nghiệm, thao tác sử dụng thiết bị thí nghiệm thơng dụng máy móc phân tích đại Sinh viên có khả thực phương pháp kiểm tra định 0+2 HK1 tính số tiêu sinh hóa bản, bố trí thí nghiệm nhận Thực hành (PTN) biết tính chất chất sinh hóa Học phần thực hành giúp sinh viên làm quen với thao tác phịng thí nghiệm, củng cố thêm kiến thức cho nội dung lý thuyết, giúp sinh viên u thích thêm ngành học hình thành ý tưởng nghiên cứu sau Học phần Sinh học phân tử giới thiệu toàn hệ thống kiến thức liên quan đến cấu trúc hoạt động sinh lý tế bào cấp độ gene, cụ thể sau: bao gồm kiến thức chi tiết thành phần Sinh học tế bào, mô học chất vô (nguyên tố, nước muối vô cơ), hữu (Cacbohydrat, lipid, protein acid nucleic) có tế bào; gồm kiến thức chi tiết cấu tạo chức thành phần cấu trúc nên tế bào, nhấn mạnh kiến thức phù hợp cấu trúc chức năng; giới thiệu chi tiết hoạt động sống tổng thể (chu kỳ tế bào, sinh sản) tế bào đặc biệt điều hào chu kỳ tế bào, 2+0 HK2 Trắc nghiệm yếu tố ngồi gene Thực hành Sinh học tế bào có vai trò quan trọng cho sinh viên việc liên hệ kiến thức lý thuyết với thực tiễn Cung cấp cho Thực hành Sinh học tế bào, mô học sinh viên kiến thức thực hành đại cương nguyên tắc cấu tạo cách sử sụng loại thiết bị kính quang học, thực tiêu 0+2 HK2 2+0 HK2 hiển vi; cấu trúc, chức hoạt động sống tế bào Thực hành (PTN) động vật, thực vật; Sau hoàn tất học phần, sinh viên hiểu rõ khái niệm sinh học phân tử vật chất di truyền, biến dị đột biến, qui luật di truyền tương tác gen, cấu trúc, hoạt động, chế sửa chữa, tổng hợp điều hòa hoạt động gen Sinh học phân tử Sinh viên nắm phương pháp nghiên cứu đại lĩnh vực sinh học phân tử ứng dụng công nghệ sinh học phân tử trình sản xuất protein tái tổ hợp, y học lĩnh vực nông nghiệp Sinh viên có hiểu biết khả ứng dụng rộng rãi sinh học phân tử lên ngành khoa học đời sống Phương pháp nghiên Môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức Tự luận cứu khoa học phương pháp tiến hành nghiên cứu cách có hệ thống mang tính khoa học Sinh viên cung cấp kỹ liên quan đến nghiên cứu khoa học thiết kế đề cương nghiên cứu, sử dụng tài liệu tham khảo, phương pháp thực nghiên cứu, báo 3+0 HK2 Tiểu luận 2+0 HK2 Tự luận 2+0 HK3 Tự luận cáo kết nghiên cứu, đăng kết nghiên cứu tạp chí khoa học thương mại hóa kết nghiên cứu Sinh viên giới thiệu thiết kế nghiên cứu khác nhau, cách chọn mẫu, cách đo đạc, cách thức tổ chức nghiên cứu để tự áp dụng vào nghiên cứu sau Học phần trang bị cho người học hệ thống lý thuyết thể dục thể 10 Giáo dục thể chất thao nguyên lý kỹ thuật, chiến thuật thi đấu; phương pháp phát triển tố chất thể lực chung chuyên môn; hiểu số điều luật phương pháp trọng tài phân mơn thể thao Mơn học nhằm trình bày cho sinh viên nội dung sau: Cung cấp khái niệm bản, ngun tắc cách tính tốn kết 11 Hóa phân tích phân tích định lượng phương pháp phân tích khối lượng phân tích thể tích Chuẩn độ axit - bazơ; chuẩn độ tạo phức; chuẩn độ kết tủa; chuẩn độ oxi hóa khử Các loại thị ứng dụng phép chuẩn độ, đường chuẩn độ, sai số chuẩn độ Sai số hóa học phân tích Nội dung học phần cấu trúc thành phần gồm: Đối tương phương pháp nghiên cứu môn học, quan điểm Chủ nghĩa Mác- Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh chiến tranh, quân đội 12 Giáo dục quốc phòng an ninh bảo vệ Tổ quốc; Xây dưng quốc phịng tồn dân, an ninh nhân dân bảo vệ vững tổ quốc VN XHCN; Chiến tranh nhân dân bảo vệ Tổ quốc Việt Nam xã hội chủ nghĩa; Xây dựng lực 5+0 HK3 Trắc nghiệm 0+3 HK3 Thực hành lượng Vũ trang nhân dân Việt Nam; Kết hợp phát triển kinh tế, xã hội với tăng cường quốc phòng, an ninh đối ngoại; Những vấn đề lịch sử nghệ thuật quân Việt Nam Học phần trang bị cho sinh viên số nội dung về: Đội ngũ đơn vị (trung đội), sử dụng đồ địa hình qn sự, phịng chống địch tiến cơng vũ khí cơng nghệ cao, ba mơn quân phối hợp, 13 Thực hành giáo dục trung đội binh tiến cơng, trung đội binh phịng ngự, kỹ thuật quốc phòng an ninh bắn súng ngắn, thực hành sử dụng số loại lựu đạn Việt Nam Nội dung trọng tâm: Trang bị cho sinh viên kiến thức tập hợp đội ngũ trung đội, sử dụng đồ, sử dụng súng ngắn quân dụng số loại lựu đạn Việt Nam - Môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức phương pháp tiến hành nghiên cứu cách có hệ thống mang tính khoa học Sinh viên cung cấp kỹ liên quan đến nghiên cứu khoa học thiết kế đề cương nghiên cứu, sử 14 Phương pháp thống kê bố trí thí nghiệm dụng tài liệu tham khảo, phương pháp thực nghiên cứu, báo cáo kết nghiên cứu, đăng kết nghiên cứu tạp chí khoa học thương mại hóa kết nghiên cứu 2+0 HK3 Tiểu luận 2+0 HK4 Vấn đáp 0+2 HK4 Thực hành - Sinh viên giới thiệu thiết kế nghiên cứu khác nhau, cách chọn mẫu, cách đo đạc, cách thức tổ chức nghiên cứu để tự áp dụng vào nghiên cứu sau Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức chức 15 Sinh lý người động vật sinh lí quan hệ quan thể động vật người (hệ tuần hồn, hệ hơ hấp, hệ tiêu hoá, hệ tiết, thân nhiệt, trao đổi chất lượng, hệ nội tiết, hệ sinh sản, hệ vận động, hệ thần kinh quan phân tích) 16 Thực hành Sinh lý người động vật Học phần trang bị cho sinh viên kỹ thực hành tìm hiểu chức sinh lí quan hệ quan thể động vật người (hệ tuần hoàn, hệ hơ hấp, hệ tiêu hố, hệ tiết, thân nhiệt, trao đổi chất lượng, hệ nội tiết, hệ sinh sản, (PTN) hệ vận động, hệ thần kinh quan phân tích) Học phần giúp sinh viên tiếp cận với quy trình sản xuất, chế biến số loại sản phẩm sinh học Nắm nội quy sở, xí nghiệp sản xuất sản phẩm sinh học Song song đó, mơn học trang bị cho sinh viên kỹ giao tiếp 17 Tham quan thực tế công sở, nhà mày, xây dựng kế hoạch hoạt động nhóm trình bày báo cáo kết 0+2 HK4 Tiểu luận 2+0 HK4 Tự luận Học phần giúp sinh viên tiếp cận với điều kiện sinh thái tự nhiên thực tế, giúp bạn có ý thức việc bảo vệ môi trường tự nhiên Cung cấp cho sinh viên kiến thức tư biện luận, vấn đề tồn cầu hóa sách giáo dục Việt Nam Các thành tố thuộc tính tư biện luận, tố chất 18 Tư biện luận ứng người có tư biện luận Thuyết thơng minh mối tương dụng quan với tư biện luận Một số phương pháp rèn luyện tư biện luận phổ biến để phát hiện, xây dựng, bổi dưỡng phát triển kỹ tư biện luận cách vững bền Kỹ nghe đọc biện luận: khái niệm, vai trò, phương pháp nghe đọc hiệu học tập, công việc nghiên cứu Môn học nhằm rèn luyện cho sinh viên kỹ 19 Thực hành hoá phân thực hành phân tích định lượng chất theo phương pháp tích chuẩn độ axit – bazơ, complexon, oxi hoá khử, kết tủa tạo phức 0+2 HK4 phân tích khối lượng Thực hành (PTN) Cung cấp kiến thức cách thức bao gói loại dụng cụ, cách sử dụng nồi hấp nước bão hòa áp suất cao, tủ sấy tủ cấy vô trùng; phương pháp pha chế số loại môi trường nuôi 20 Thực hành vi sinh cấy vi sinh vật thông dụng; thao tác nuôi cấy phân lập; phương pháp nhuộm màu quan sát hình thái vi sinh vật 0+2 HK4 kính hiển vi Khảo sát số đặc điểm vi sinh vật: khả Thực hành (PTN) sinh kháng sinh, khả sinh enzyme - Cơ sở sinh học vi sinh vật khoa học liên ngành, có mối liên hệ chặt chẽ với nhiều ngành khoa học sinh học, tảng nhiều qui trình cơng nghệ vi sinh cơng nghệ sinh học 21 Vi sinh vật học - Môn học sở sinh học vi sinh vật học cung cấp kiến thức vi sinh, sinh học vi sinh vật ứng dụng vi sinh vật đời sống xã hội, y học, công nghiệp, nông nghiệp… 2+0 HK4 Tự luận Học phần Sinh lí học thực vật bao gồm kiến thức đại, có tính quy luật trình sinh lý diễn thể thực vật (sinh lý tế bào, trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng, 22 Sinh lý thực vật quang hợp, hô hấp, sinh trưởng phát triển…), mối quan hệ 2+0 HK5 Vấn đáp 0+ HK5 Thực hành q trình sống thể với mơi trường, khả ứng dụng điều khiển trình sinh lý trồng nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm phục vụ lợi ích người Học phần thực hành bao gồm số thí nghiệm phịng thí nghiệm ngồi đồng ruộng liên quan đến q trình hấp thu nước, q trình nước, yếu tố ảnh hưởng đến trình 23 Thực hành sinh lý thực quang hợp, trình hô hấp hoạt động sinh lý cấp độ tế vật bào Các thí nghiệm đồng ruộng giúp sinh viên tiếp cận với nghiên cứu dinh dưỡng khống thực vật, xác định vai trị (PTN) loại phân bón, chế phẩm sinh học đến sinh trưởng phát triển trồng Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức cấu trúc 24 Kỹ thuật di truyền hệ gen, mã di truyền tái ADN, điều hòa hoạt động hệ gen tế bào prokaryote eukaryote, kỹ thuật di truyền theo hướng ứng dụng nông nghiệp như: tách chiết 10 2+0 HK5 Tự luận Sau tốt nghiệp sinh viên áp dụng kiến thức triết học Mác – Lênin vào lĩnh vực chuyên môn Vận dụng giới quan vật phương pháp luận biện chứng 29 Triết học Mác Lênin vật giải vấn đề bối cảnh đa dạng thực tiễn Vận dụng kiến thức vật lịch sử triết học Mác – Lênin để 3+0 HK5 Trắc nghiệm 0+3 HK5 Thực hành HK5 Trắc nghiệm giải vấn đề đời sống trị, xã hội Thể giới quan, phương pháp luận vật biện chứng hoạt động nghề nghiệp Chương trình mơn học Giáo dục thể chất nhằm cung cấp kiến thức, kỹ vận động bản, hình thành thói quen luyện tập thể dục, 30 Thực hành Giáo dục thể thao để nâng cao sức khỏe, phát triển thể lực, tầm vóc, hồn thể chất thiện nhân cách, nâng cao khả học tập, kỹ hoạt động xã hội với tinh thần, thái độ tích cực, góp phần thực mục tiêu giáo dục toàn diện Cung cấp cho sinh viên khái niệm tài nguyên, môi 31 Môi trường trường, sinh thái Đồng thời cung cấp kiến thức tài nguyên người môi trường nước, đất, nhiễm khơng khí, chất thải rắn, dân số vệ sinh môi trường 32 Thực hành vi sinh thực Học phần trang bị cho người học kiến thức kĩ thuật 13 phẩm nuôi cấy, phân lập bảo quản giống vi sinh vật Đồng thời, người học có kiến thức qui trình chế biến thực phẩm 0+1 HK6 lên men Thực hành (PTN) Cung cấp kiến thức kỹ thuật sinh học, khả 33 Mô phôi kỹ thuật ứng dụng, kỹ thuật phôi quy trình chuyển cấy phơi chuyển cấy phơi động gia súc Đồng thời giới thiệu số phương pháp giải vật vấn đề tạo giống động vật ứng dụng kỹ thuật cao chuyển 2+0 HK6 Tự luận 2+0 HK6 Tiểu luận 2+0 HK6 Trắc nghiệm cấy phôi Môn học cung cấp kiến thức chun sâu lồi vi sinh vật có lợi (probiotic) cho trồng vật nuôi Môn học cung cấp 34 Probiotic nông kiến thức sinh lý, di truyền lồi vi sinh vật có lợi Từ đó, nghiệp sinh viên biết cách ứng dụng loại vi sinh vật có lợi sống Đồng thời, sinh viên tham gia nghiên cứu, cải biến giống vi sinh vật theo chiều hướng có lợi cho sống Sinh viên phát biểu tri thức bản, cốt lõi kinh tế 35 Kinh tế trị Mác Lênin trị Mác – Lênin - Phân tích chất quan hệ kinh tế phát triển kinh tế- xã hội đất nước giới - Có ý thức trách nhiệm phù hợp với vị trí việc làm sống 14 lập trường, ý thức hệ tư tưởng Mác – Lênin Học phần bao gồm chương nhằm trình bày kiến thức mơ tả hình thái, cấu tạo, đặc tính sinh lý, sinh hóa, di truyền, phân loại … vi sinh vật, phương pháp nhân giống, bảo quản giống, định tính, định lượng vi sinh vật., hệ vi sinh thực phẩm, vi sinh vật gây hại thực phẩm, kỹ thuật lên men ứng dụng 36 Vi sinh vật thực phẩm vi sinh vật vào sản xuất sản phẩm thực phẩm: rượu, bia, rau muối chua, yaourt, phomat, giấm…., dạng ngộ độc biện 2+0 HK6 Tự luận 2+0 HK7 Trắc nghiệm pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm Song song đó, mơn học tích hợp giảng dạy kỹ như: kỹ làm việc nhóm, khả tự làm việc, kỹ thuyết trình kỹ thực hành chế biến sản phẩm thực phẩm lên men Học phần Công nghệ tế bào gốc cung cấp cho người học kiến thức tế bào gốc, trình hình thành, biệt hóa 37 Cơng nghệ tế bào gốc chế tái biệt hóa tế bào Các tính ứng dụng dòng tế bào gốc phôi trưởng thành lĩnh vực y học tái tạo nông nghiệp 38 Công nghệ chiết xuất Học phần cung cấp cho người học kiến thức chuyên sâu phương pháp chiết tách cô lập hợp chất 15 thiên nhiên Bên cạnh đó, học phần cịn rèn luyện cho người học kỹ 2+0 HK7 Tự luận 0+2 HK7 Thực hành làm việc nhóm, kỹ tư giải vấn đề, kỹ nghiên cứu tài liệu Nội dung học phần bao gồm thí nghiệm phương pháp chiết tách cô lập hợp chất thiên nhiên, có 39 Thực hành công nghệ chiết xuất thực hành chiết tách hợp chất bay (tinh dầu) 12 thực hành thu nhận cao chiết thực vật, nấm dược liệu quy mơ thí nghiệm pilot Các thí nghiệm thiết kế theo quy trình từ (PTN) thu xử lý nguyên liệu đến thu nhận bảo quản hợp chất hữu Học phần cung cấp cho người học kiến thức cốt lõi trình diễn sản xuất, chế biến sản phẩm sinh học tượng thủy, khí động lực; trạng thái giả lỏng vật liệu 40 Quá trình thiết bị công nghệ sinh học rời; khuấy môi trường lỏng; phân riêng phương pháp lắng lọc… Học phần cung cấp cấu tạo nguyên tắc hoạt động thiết bị dùng công nghệ sinh học như: Các máy thiết bị vận chuyển; máy làm phân loại; thiết bị làm khô; máy ép; máy định lượng; máy để rửa bao bì sản phẩm lỏng thiết bị nhiệt 16 2+0 HK7 Tiểu luận Học phần nhằm giúp cho học viên hiểu kỹ thuật 41 Công nghệ nuôi cấy nuôi cấy mô tế bào thức vật Cơ chế vô trùng ảnh hưởng mơ thực vật hóc mơ sinh trưởng thực vật lê trình sinh trưởng, phát triển 2+0 HK8 0+2 HK8 2+0 HK8 Tự luận tế bào, mô Học phần bao gồm 12 nhằm thực hành nội dung sau: nội qui phịng thí nghiệm, bước chuẩn bị dụng cụ hố chất, 42 Thực hành cơng nghệ ni cấy mơ thực vật phương pháp pha môi trường, phương pháp nhân giống, kiểm tra ghi nhận kết quả, vườn ươm Song song đó, mơn học tích hợp giảng dạy kỹ như: sử dụng thành thạo thiết bị kỹ thuật nuôi cấy mô, kỹ Thực hành (PTN) làm việc nhóm viết báo cáo thực hành Môn học trang bị kiến thức đặc điểm hình, cấu tạo, sinh lý giá trị dinh dưỡng nấm; sở khoa học việc 43 Công nghệ nấm ăn trồng nấm; kỹ thuật nuôi trồng nấm, đặc biệt nấm Bào ngư nấm dược liệu nấm Linh chi Bên cạnh đó, mơn học rèn luyện kỹ thực thao tác phân lập, nhân giống, vào bịch phơi, chăm sóc thu hái nấm, giúp sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất 44 Thực hành sản xuất Môn học trang bị kiến thức kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn nấm dược nấm, đặc biệt nấm Bào ngư nấm Linh chi Bên cạnh đó, mơn 17 Tiểu luận liệu học rèn luyện kỹ thực thao tác phân lập, nhân giống, vào bịch phơi, chăm sóc thu hái 0+2 HK8 nấm, Thực hành (PTN) giúp sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất Phát biểu tri thức bản, cốt lõi chủ nghĩa xã hội khoa học 45 Chủ nghĩa xã hội khoa học - Vận dụng tri thức nói vào việc xem xét, đánh giá vấn đề chủ nghĩa xã hội đường lên chủ nghĩa xã 2+0 HK8 Trắc nghiệm 0+4 HK9 Tiểu luận hội nước ta nước giới - Có ý thức trị, tư tưởng đắn chủ nghĩa xã hội đường lên chủ nghĩa xã hội nước ta Sinh viên đến sở sản xuất để tiếp cận điều kiện sản xuất sản phẩm nông nghiệp mà sinh viên học lý thuyết trường Qua đó, sinh viên biết quy trình kỹ thuật áp dụng, nhận 46 Thực tập sở định khó khăn, hệ thống thị trường tiêu thụ, đánh giá sở vật chất, khả đầu tư, trang thiết bị hiểu cách tổ chức quản lý, vận hành sở Từ đó, sinh viên bổ sung vào kiến thức học, giúp sinh viên có nhìn thực tế thành cơng ứng dụng kiến thức học vào sản xuât, công việc tốt nghiệp 47 Kỹ thuật sản xuất rau Học phần “Kỹ thuật sản xuất rau an toàn” trang bị cho sinh viên 18 an tồn Cơng nghệ kiến thức quy luật sinh trưởng, phát triển nhà màng loại rau Đồng thời cung cấp kiến thức chuyên sâu kỹ thuật sản xuất rau an tồn, áp dụng cơng nghệ nhà màng để hỗ trợ cho trồng rau ứng dụng công nghệ cao, quản lý tốt sâu bệnh, 2+0 HK9 Tự luận KH9 Thực hành HK9 Tiểu luận dinh dưỡng môi trường khí hậu, tạo điều kiện tối hảo cho sinh trưởng rau nhằm đạt suất chất lượng tối đa 48 Thực hành Kỹ thuật Thực hành kỹ thuật sản xuất rau an tồn nhằm mục đích sản xuất rau an toàn sinh viên thực kỹ thuật sản xuất rau an tồn Cơng nghệ nhà màng đất/ giá thể điều kiện mơi trường ngồi trời/ nhà màng 0+2 Trang bị cho sinh viên hiểu biết kiểm sốt chất lượng có nghĩa là: “Những hoạt động kỹ thuật mang tính tác 49 Kiểm nghiệm chất lượng nông sản nghiệp nhằm đáp ứng yêu cầu chất lượng” Kiểm nghiệm chất lượng bao gồm hoạt động kỹ thuật mang tính tác nghiệp nhằm đồng thời theo dõi trình loại trừ nguyên nhân hoạt động không thỏa mãn giai đoạn vòng chất lượng để đạt hiệu kinh tế an tồn vệ sinh nơng sản phẩm Nội dung môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức 50 Công nghệ dược liệu kỹ thuật thu hái, chế biến, bảo quản dược liệu cung cấp kiến thức nguồn gốc, phân bố, đặc điểm, thành phần hóa học 19 2+0 công dụng dược liệu thông dụng Sau hoàn thành học phần, sinh viên nhận định dược 2+0 HK10 Trắc nghiệm 0+2 HK10 Thực hành liệu, hiểu tác dụng dược liệu với chất có hoạt tính sinh học tự nhiên nắm vững cách sử dụng điều trị bệnh dược liệu Nội dung môn học cung cấp cho sinh viên nhận định 51 Thực hành công nghệ dược liệu dược liệu, hiểu tác dụng dược liệu với chất có hoạt tính sinh học tự nhiên nắm vững cách sử dụng điều trị bệnh dược liệu, nắm cách tách chiết định tính (PTN) chất có hoạt tính sinh học tự nhiên dược liệu Học phần trang bị cho sinh viên ngành công nghệ sinh học kiến thức phế phụ phẩm nông nghiệp nước thải, 52 Công nghệ sinh học xử phương pháp xử lý phế phụ phẩm từ ngũ cốc, hạt có dầu, cà lí nước thải phế phụ phê, cao cao, ứng dụng tái sử dụng phế phụ phẩm thành sản phẩm phẩm Ngồi sinh viên cịn tìm hiểu nước thải biện pháp xử lý nước thải, tìm hiểu quy trình xử lý nước thải 53 Thực hành Công nghệ Học phần trang bị cho sinh viên ngành công nghệ sinh học sinh học xử lí nước thải kiến thức phế phụ phẩm nông nghiệp nước thải, 20 2+0 HK10 Tự luận phế phụ phẩm phương pháp xử lý phế phụ phẩm từ ngũ cốc, hạt có dầu, cà phê, cao cao, ứng dụng tái sử dụng phế phụ phẩm thành sản 0+2 HK10 phẩm Ngồi sinh viên cịn tìm hiểu nước thải Thực hành (PTN) biện pháp xử lý nước thải, tìm hiểu quy trình xử lý nước thải Trình bày Các nguyên tắc tổng quát chọn giống trồng vật nuôi Phân tích Chọn lọc giống trồng tự thụ; Chọn lọc giống trồng giao phấn; Chọn giống trồng sinh sản vơ tính, đa bội 54 Cơng nghệ sinh học đột biến; Cải thiện suất phẩm chất trồng; Cơ sở phân tử chọn giống trồng dược tính;; Kỹ thuật ni cấy tế bào động vật; Công nghệ 2+0 HK10 Tự luận 2+0 HK10 Tự luận tế bào gốc; Động vật biến đổi gen; Vận dụng CNSH chọn giống trồng vật ni Tự giác làm gương việc giữ gìn sức khỏe cho cá nhân cộng đồng Các kiến thức đặc tính cơng nghệ, phương pháp phân tích chất 55 Công nghệ chế biến lượng nguyên liệu thành phẩm, thông số công nghệ yếu nông sản xuất tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm quy trình chế biến lương thực 21 Khả tính tốn, phân tích, xử lý vấn đề kiểm tra, kiểm sốt chất lượng cơng nghệ chế biến lương thực xuất Học phần trang bị cho người học kiến thức nguyên liệu dùng thực phẩm phương pháp để chế biến thịt thủy sản.Cung cấp cho người học kiến thức kỹ 56 Công nghệ chế biến để hiểu thực phẩm công nghệ chế biến thịt thủy sản, đồng thịt thuỷ sản thời tiến hành hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm 2+0 HK10 Tự luận 2+0 HK10 Tự luận nhà máy chế biến.Môn học giúp người học nhận thức vai trò tầm quan trọng thịt, cá dinh dưỡng chế biến thực phẩm, sản xuất công nghiệp Môn học giới thiệu đại cương an toàn sinh học ngun tắc xây dựng phịng thí nghiệm với trang thiết bị kỹ 57 An toàn sinh học luật quyền thuật đảm bảo an toàn sinh học Mối quan hệ an toàn sinh học với mơi trường vấn đề quản lý an tồn sinh học Việt Nam Cách đánh giá nguy biện pháp ngăn chặn hiểm họa an toàn sinh học Đồng thời, giới thiệu văn luật quyền Việt Nam giới 58 Công nghệ sản xuất đồ Học phần cung cấp cho người học kiến thức tính chất uống nguyên liệu, sở lý thuyết trình lên men, công nghệ sản 22 xuất rượu, bia, nước giải khát, kỹ sản xuất số sản phẩm thực phầm tiêu chuẩn kiểm nghiệm chất lượng sản 2+0 HK10 Tự luận 2+0 HK10 Trắc nghiệm 2+0 HK11 Trắc nghiệm 2+0 HK11 Tiểu luận phẩm Sinh viên hiểu kiến thức khái niệm, nguồn gốc, trình hình thành phát triển tư tưởng Hồ Chí Minh; 59 Tư tưởng Hồ Chí Minh nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh; vận dụng Đảng Cộng sản Việt Nam cách mạng cách mạng dân tộc dân chủ nhân dân cách mạng xã hội chủ nghĩa Môn học bao gồm kiến thức vật liệu nanô sinh học, kỹ 60 Vật liệu nano Y thuật tạo vật liệu nanô sinh học chức năng, ứng dụng vật sinh liệu nano chức sinh học y dược, số vấn đề độc học ứng dụng vật liệu nanô sinh học Học phần trang bị cho sinh viên chuyên ngành CNSH kiến thức kỹ thuật hỗ trợ sinh sản người động vật Bao 61 Công nghệ hỗ trợ sinh gồm kỹ thuật pha chế chuẩn bị môi trường nuôi cấy phôi, sản kỹ thuật tạo phôi nhuộm phôi, sàng lọc bảo quản phôi Kỹ thuật chuyển phơi động vật mơ hình Các hướng ứng dụng kỹ thuật tạo chuyển phôi nông nghiệp y học 23 Thực hành Sinh học tế bào có vai trò quan trọng cho sinh viên việc liên hệ kiến thức lý thuyết với thực tiễn Học phần trang bị cho sinh viên chuyên ngành CNSH kiến thức 62 Thực hành Công nghệ kỹ thuật hỗ trợ sinh sản người động vật Bao gồm kỹ hỗ trợ sinh sản thuật pha chế chuẩn bị môi trường nuôi cấy phôi, kỹ thuật tạo 0+2 HK11 phôi nhuộm phôi, sàng lọc bảo quản phôi Kỹ thuật chuyển Thực hành (PTN) phơi động vật mơ hình Các hướng ứng dụng kỹ thuật tạo chuyển phôi nông nghiệp y học Học phần cung cấp cho người học kiến thức chất lượng thực phẩm hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm, cung cấp kiến thức kỹ nhằm giúp nhận thực tầm quan trọng áp dụng có hiệu phương pháp quản lý 63 Hệ thống đảm bảo chất chất lượng thực phẩm Bên cạnh đó, phương pháp quản lý chất lượng lượng truyền thống, GMP, TQM, 5S, SA 8000, ISO 9001:2008; ISO 22001: 2008, HACCP, ứng dụng quy mô nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm số hệ thống quản lý chất lượng liên quan đến thực phẩm ISO 22000, ISO 14000, ISO 17025 giới thiệu học phần 64 Công nghệ sinh học Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức biến đổi 24 2+0 HK11 Tự luận bảo quản sau thu hoạch sinh lý hóa sinh nông sản sau thu hoạch; rối loạn sinh lý, thiệt hại vi sinh vật, mầm bệnh nhân tố khác dẫn đến mát chất lượng sản phẩm; nguyên lý phương 2+0 HK11 Tiểu luận 0+2 HK11 2+0 HK11 Trắc nghiệm 2+0 HK11 Trắc nghiệm pháp bảo quản, chế biến nông sản; quản lý chất lượng nông sản sau thu hoạch 65 66 Thực hành Công nghệ Thực hành kỹ thuật sản xuất rau an tồn nhằm mục đích sinh học bảo quản sau sinh viên thực kỹ thuật sản xuất rau an toàn thu hoạch đất/ giá thể điều kiện môi trường ngồi trời/ nhà màng Cơng nghệ vi sinh trồng trọt Thực hành (PTN) Môn học công nghệ vi sinh nông nghiệp cung cấp kiến thức vi sinh, sinh học vi sinh vật ứng dụng vi sinh vật nông nghiệp mà đặc biệt trồng trọt Học phần Công nghệ vi sinh trong chăn nuôi cung cấp kiến thức chủng giống vi sinh vật, nguyên tắc 67 Công nghệ vi sinh bản, phương pháp sản xuất kỹ thuật tiên tiến để chăn nuôi sản xuất chế phẩm áp dụng vào ngành chăn nuôi Học phần giúp sinh viên nâng cao khả vận dụng kiến thức sinh học vào chăn nuôi để xây dựng ngành chăn nuôi 68 Phát triển sản phẩm Trang bị kiến thức mối quan hệ tiến trình phát triển sản phẩm tính khoa học, kỹ thuật, quản lý nghiên 25 cứu, quản lý thương mại, sản xuất, tiếp thị Cung cấp cho sinh viên sở phát triển ý tưởng phương pháp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thực tế sản phẩm thuộc công nghệ sinh học 2+0 HK11 Trắc nghiệm 2+0 HK11 Trắc nghiệm Ngồi ra, mơn học trang bị cho sinh viên kiến thức về: chiến lược kinh doanh liên quan đến phát triển sản phẩm y sinh nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cách quản lý quy trình phát triển sản phẩm cải tiến quy trình liên tục nhằm đưa đến thành công phát triển sản phẩm Học phần trang bị cho sinh viên hiểu biết đối tượng, mục đích, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu, học tập môn Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam kiên thức bản, cốt lõi, hệ thống đời Đảng Cộng sản Việt Nam (1920-1930), 69 Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam trình Đảng lãnh đạo uộc đấu tranh giành quyền(1930 – 1945), Đảng lãnh đạo hai kháng chiến chống thực dân Pháp đế quốc Mỹ xâm lược, hồn thành giải phóng dân tộc, thống đất nước (1945 – 1975), lãnh đạo nước độ lên chủ nghĩa xã hội tiến hành công đổi (1975 – 2018) Qua khẳng định thành công, nêu lên hạn chế, tổng kết kinh nghiệm lãnh đạo cách mạng Đảng để giúp người học nâng cao nhận 26 thức, niềm tin Đảng khả vận dụng kiến thức học nâng cao nhận thức, niêm tin Đảng khả vận dụng kiến thức học vào thực tiễn cơng tác, góp phần xây dựng bảo vệ Tổ quốc Việt Nam xã hội chủ nghĩa Sinh viên đến sở sản xuất để thực tập sản xuất sản phẩm, quy trình mà sinh viên học lý thuyết trường Qua đó, sinh viên biết quy trình kỹ thuật áp dụng, nhận định khó 70 Thực tập tốt nghiệp khăn, hệ thống thị trường tiêu thụ, đánh giá sở vật chất, khả đầu tư, trang thiết bị hiểu cách tổ chức quản lý, vận hành 0+3 HK12 Tiểu luận 0+5 HK12 Báo cáo sở Từ đó, sinh viên bổ sung vào kiến thức học, giúp sinh viên có nhìn thực tế thành cơng ứng dụng kiến thức học vào sản xuât, công việc làm việc sau tốt nghiệp Sau sinh viên tham gia thực tập tốt nghiệp, sinh viên làm báo cáo tốt nghiệp để trình bày phát hiện, kết luận mà 71 Báo cáo/Khoá luận tốt nghiệp sinh viên học trình thực tập Sinh viên trình bày báo cáo trước hội đồng chấm Báo cáo tốt nghiệp 27 ... bị cho sinh viên chuyên ngành CNSH kiến thức khung pháp lý nghiên cứu y sinh 27 An toàn đạo lý sinh học học bao gồm ngun tắc bản: Lợi ích-Tơn trọng quyền cá nhân- Công bằng; học phần cung cấp... bản, cốt lõi kinh tế 35 Kinh tế trị Mác Lênin trị Mác – Lênin - Phân tích chất quan hệ kinh tế phát triển kinh t? ?- xã hội đất nước giới - Có ý thức trách nhiệm phù hợp với vị trí việc làm sống 14... enzyme - Cơ sở sinh học vi sinh vật khoa học liên ngành, có mối liên hệ chặt chẽ với nhiều ngành khoa học sinh học, tảng nhiều qui trình cơng nghệ vi sinh công nghệ sinh học 21 Vi sinh vật học - Môn