Nghiên cứu thiết kế thiết bị sản xuất thử nghiệm tinh dầu, dầu nhựa và gia vị bột cao cấp cho gừng, nghệ, tỏi

NGHIEN ciiu • TRAO DOI Nghien ctfu thiel Ice thiet bj san iuat thuf nghiem tinh dau, dau nhiTa va gia vj bot cao ca'p cho guTng, nghe, toi (*) TS DANG XUAN HAO va cac cong srf ien d nffdc ta, viec san xuat cac san pham thffc pham dang d tinh trang bao ddng ve chat Iffdng, tff thjt, cd, rau qua, nffdc cham, dd udng tdi cdc san pham khac Tham chi, mot so' thifc pham chffc nang cung rdi vao tinh trang khd quan ly ve hang gia, hang kem chat Iffdng san xua't va che bien, hoac sai vdi dang ky chat Iffdng Dieu cung vdi sff d nhilm mdi trffdng chinh la mdt nhffng nguyen nhan chinh lam cho mpt sd can benh truyen nhiem va benh hiem ngheo phat trien nhanh chdng, de doa den sffc khoe nhan dan Trong cdc thffc pham, gia vj vffa la chat mang lai hffdng vi cho thffc an, vffa Id cdc thffc pham chffc nang thien nhien, hd trd dieu tri mdt sd'can benh Theo cdc ket qua cdng bd gan day tren the gidi, nghe va tdi ngoai cdc tinh nang chffa benh thdng thffdng cdn cd them nhieu ffng dung, dac biet la ngan can sff phdt trien ciia mpt so' khdi u, ke ca cdc khdi u de tinh Gffng cQng dffdc sff dung nhieu vi thudc truyen thdng ddng dffdc Vi vay, viec nghien cffu san xua't chung cd chat Iffdng cao lii viec lam can thiet Tren the gidi, nhat la cdc nffdc phat trien, nhffng niim gan day da dat cdc yeu cau chat Iffdng gia vj riit cao nhff cdc yeu cau ve cdc vi khuan, cac bao tff nam mdc rat nho, cac kim loai nang d ed phan trieu, cdc phan san pham bj xudng cii'p rat nhd, khdng bi nhiem bui, phan chim CO va gia sue, cd dp tro nhd, khdng bj phan huy dffdi dnh sdng cffc tim cua mat trdi, khdng chffa cdc dff Iffdng thudc bao ve thffc vat, khdng chffa dioxin va cacbon 14, tham chi cdn phai dffdc san xua't hffu cd, khdng dung phan bdn vd cd va dffdc che bien chi bang nffdc, hdi nffdc va etanol O nffdc ta hien nay, san xua't gia vj khd chii yeu la san xua't nhd d cdc gia dinh, bang cdng nghe thd sd bao gdm rffa, thdi Idt, phdi khd rdi nghien nhd Cdc may nghien cdng sua't nhd, che tao bdng thep thffdng (thffdng la nghien bua va nghien dia) thffdng khdng bao dam dffdc dp va cd nhiet nghien cao, gay bet ghi; he thd'ng thdng gid khdng dii manh Viec phdi nang gffng nghe va tdi, thu hoach khoang vao cuoi mua ddng den dau mua xuan dieu kien khdng c