Nội dung của sáng kiến kinh nghiệm
Cơ sở lý luận
2.1.1 Thế nào là phương pháp nghiên cứu khoa học (NCKH)? Các khái niệm về dạy học bằng nghiên cứu khoa học:
- NCKH là một quá trình logic, chặt chẽ, gồm các bước cơ bản sau:
(1) Quan sát sư vật, hiện tượng và xác định vân đề nghiên cứu;
(2) Thiết lập giả thuyết hoặc dư đoán về vân đề nghiên cứu;
(3) Thu thập và xử lí thông tin về vân đề nghiên cứu;
(4) Kết luận xác nhận hay phủ nhận giả thuyết về vân đề nghiên cứu.
Dạy học bằng NCKH là phương pháp giúp học sinh tương tác với môi trường thực tế thông qua việc khảo sát các đối tượng và tìm kiếm lời giải cho những thắc mắc Học sinh có thể thảo luận và bảo vệ kết quả của mình bằng các thí nghiệm, từ đó phát triển tư duy phản biện và khả năng giải quyết vấn đề.
- Dạy học bằng NCKH là một quá trình, trong đó GV đóng vai trò định hướng cho
Học sinh chủ động trong việc học tập và khám phá sẽ mở rộng hoạt động nghiên cứu và tìm kiếm, từ đó phát triển năng lực sinh học cũng như các năng lực chung Qua quá trình này, học sinh có khả năng giải quyết vấn đề và chứng minh các định lý hay quan điểm một cách hiệu quả.
Dạy học bằng nghiên cứu khoa học là phương pháp mà giáo viên hướng dẫn học sinh thực hiện nghiên cứu một đề tài phù hợp, tuân theo các bước cơ bản trong tiến trình nghiên cứu khoa học, nhằm phát triển phẩm chất và năng lực của học sinh.
2.1.2 Đăc điểm phương pháp nghiên cứu khoa học
Tri thức sinh học chủ yếu được hình thành qua các thí nghiệm Do đó, học sinh có thể tái hiện quá trình nghiên cứu của các nhà khoa học để khám phá tri thức mới hoặc áp dụng vào giải quyết các vấn đề thực tiễn Trong quá trình dạy học Sinh học, học sinh có thể thực hiện nhiều hình thức nghiên cứu khác nhau.
+ Nghiên cứu tài liệu: tổng hợp tài liệu để đưa ra nhâṇ định khái quát, xác định vấn đề giải quyết, đề xuất biện pháp giải quyết vấn đề.
Điều tra và khảo sát là quá trình nghiên cứu thực trạng và phân loại các đối tượng sống, bao gồm việc phân loại thực vật và động vật Qua đó, chúng ta xác định các đặc điểm hình thái và cấu tạo của sinh vật, giúp hiểu rõ hơn về sự đa dạng và đặc trưng của hệ sinh thái.
Thực hiện thí nghiệm nhằm chứng minh hoặc bác bỏ giả thuyết, từ đó đề xuất các biện pháp giải quyết vấn đề và ứng dụng vào thực tiễn đời sống.
2.1.3 Cách tiến hành phương pháp nghiên cứu khoa học
2.1.3.1 Cách tiến hành phương pháp nghiên cứu khoa học
Theo Vũ Cao Đàm (2012), giáo viên có thể điều chỉnh các bước trong quy trình dạy học dựa trên từng lĩnh vực chuyên môn và điều kiện thực tiễn Quy trình dạy học bằng nghiên cứu khoa học được minh họa rõ ràng trong hình.
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3
Hình 1 Quy trình dạy học bằng nghiên cứu khoa học
Các bước thực hiện cụ thể trong quy trình dạy học bằng NCKH được mô tả qua bảng sau:
Bảng 1 Bảng mô tả các bước thực hiện trong quy trình dạy học bằng NCKH
Tên các bước Các bước thực hiện
- GV tổ chức HS quan sát và phát hiện bản chất của
Bước 1 Quan sát va đặt sư vât,̣ hiện tượng.
HS huy động vốn kiến thức đã biết để khám phá và phân tích các sự vật, hiện tượng Qua đó, HS đặt ra câu hỏi nhằm nêu vấn đề và tìm hiểu mối quan hệ giữa các sự vật, hiện tượng để hiểu rõ hơn về thế giới xung quanh.
- HS đặt câu hỏi nêu vấn đề.
GV hướng dẫn HS hình thành giả thuyết:
Bước 2 Hình thanh gia + Xét bản chất riêng, chung của sư vât,̣ hiện tượng và mối quan hệ của chúng. thuyêt nghiên cứu
+ Đưa ra các nhâṇ định sơ bộ và các phán đoán về vấn đề nghiên cứu.
Bước 3: Đề xuất phương án kiểm chứng Dựa vào giả thuyết nghiên cứu, giáo viên yêu cầu học sinh xây dựng và thực hiện kế hoạch kiểm chứng, có thể bao gồm việc nghiên cứu tài liệu, chứng minh giả thuyết qua khảo sát hoặc tiến hành thí nghiệm.
- HS thu thâp ̣ nguồn tài liệu liên quan hoặc điều tra
Nghiên cứu tai liệu/điều khảo sát về vấn đề nghiên cứu.
- HS phân tích, tổng hợp, hệ thống hoá các tài liệu tra hoặc số liệu điều tra.
- HS đưa ra cơ sở lí thuyết hoặc thưc tiễn của vấn đề nghiên cứu.
Xác định HS xác định mục tiêu của làm thí nghiệm là kiểm
Thưc hiện mục tiêu chứng giả thuyết. thí nghiệm thí nghiệm
Chuẩn bị GV lưa chọn hoặc hướng dẫn HS lưa chọn các mẫu
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vât,̣ hoá chất và dụng cụ thích hợp để tiến hành được các thí nghiệm.
GV có thể tổ chức theo một trong các phương án
- Phương án 1 GV làm mẫu → HS bắt chước. thí nghiệm
- Phương án 2 GV gợi ý → HS thưc hiện.
- Phương án 3 HS tư thưc hiện thí nghiệm.
Học sinh tiến hành quan sát thí nghiệm, thu thập dữ liệu và ghi chép lại hiện tượng hoặc vẽ lại những gì đã quan sát được Giáo viên sẽ đưa ra các gợi ý và câu hỏi để giúp học sinh giải thích các kết quả thu được Cuối cùng, học sinh sẽ tổng kết, nhận xét và đánh giá thành viên trong nhóm cũng như đánh giá lẫn nhau dựa trên các tiêu chí đã được thống nhất trước đó trong thí nghiệm.
- HS so sánh kết quả thưc nghiệm thu được với giả thuyết ban đâu (trùng lặp hay sai khác với giả
Bước 4 Kêt luận về vấn thuyết).
HS kết luận về vấn đề nghiên cứu; nếu giả thuyết được xác nhận, HS sẽ tiếp tục thực hiện bước 5 Ngược lại, nếu giả thuyết bị bác bỏ, HS sẽ quay lại thực hiện bước 2.
- HS sắp xếp các sư kiện, kết quả thu được qua
Bước 5 Viêt báo cáo va nghiên cứu để viết bài báo cáo.
- HS thuyết trình bài báo cáo trước lớp. thuyêt trình
- HS trao đổi, thảo luân,̣ nhâṇ xét lẫn nhau.
2.1.3.2 Một số điểm cần lưu ý khi thực hiện phương pháp nghiên cứu khoa học Để quá trình dạy học bằng NCKH đạt hiệu quả cao, khi sử dụng, GV cân chú ý các vấn đề sau:
Dạy học thông qua NCKH yêu cầu học sinh phát triển tính độc lập cao Do đó, giáo viên cần xác định rõ các bước thực hiện nghiên cứu, bao gồm quan sát, tổ chức và hướng dẫn cụ thể cho học sinh Bên cạnh đó, giáo viên cũng cần theo dõi sát sao và hỗ trợ học sinh khi cần thiết.
- Khi tổ chức cho HS thưc hiện NCKH, GV có thể tổ chức theo nhóm nhỏ khoảng 4
Trong quá trình học tập, học sinh cần lập kế hoạch nghiên cứu rõ ràng và phân chia công việc cụ thể trong nhóm Học sinh được khuyến khích tự nghiên cứu dưới sự hướng dẫn của giáo viên, đồng thời tự đánh giá và đánh giá lẫn nhau để nâng cao hiệu quả học tập.
- Cân có các điều kiện về tài liệu tham khảo hoặc mạng internet để HS có thể truy câp ̣ tìm kiếm thông tin.
- Cân trang bị các thiết bị dạy học tối thiểu để HS thưc hành, làm thí nghiệm.
Cân xác định vấn đề nghiên cứu cần phải gắn liền với các yêu cầu đạt được theo quy định trong chương trình học, đồng thời phải phù hợp với khả năng của học sinh Điều này cũng đảm bảo rằng thời gian thực hiện nghiên cứu là hợp lý và khả thi.
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 5
- Cân nghiên cứu ki quá trình tổ chức dạy học theo NCKH và hướng dẫn HS thưc hiện theo quá trình này.
- Cân chú ý gắn dạy học nội dung kiến thức song song với phát triển năng lưc
- Cân tạo mọi điều kiện thuâṇ lợi để HS được độc lâp ̣ nghiên cứu, phát huy sư sáng tạo trong học tâp ̣.
Thực trạng vấn đề trước khi áp dụng sáng kiến kinh nghiệm
2.2.1 Thực trạng dạy học Sinh học 10 ở trường THPT 2.2.1.1 Việc dạy học của giáo viên
Trình độ và năng lực sư phạm của giáo viên, được đào tạo từ nhiều nguồn khác nhau, ảnh hưởng lớn đến việc đổi mới phương pháp dạy học (PPDH) Nhiều giáo viên có chuyên môn vững vàng và kinh nghiệm, nhưng thường lớn tuổi, dẫn đến hạn chế về sức khỏe và khả năng sử dụng công nghệ thông tin, gây khó khăn trong việc áp dụng PPDH mới Bên cạnh đó, một số giáo viên còn thiếu kỹ năng phân tích và lựa chọn kiến thức trọng tâm, cũng như kỹ năng xác định và sử dụng PPDH phù hợp, hướng dẫn học sinh học tập, và đánh giá kết quả học tập theo hướng đổi mới Những yếu tố này tạo ra sức ỳ và thói quen cố hữu, trở thành rào cản lớn trong quá trình đổi mới PPDH của giáo viên.
Việc đổi mới phương pháp dạy học (PPDH) tại trường tôi đang gặp nhiều thách thức do sự không đồng đều của học sinh về ý thức và mục đích học tập Nhiều giáo viên tập trung vào việc hoàn thành chương trình, dẫn đến việc thiếu sáng tạo trong PPDH và không khuyến khích học sinh tự học, tự nghiên cứu Dù một số giáo viên đã nhận thức được cần đổi mới, nhưng vẫn còn thiếu sự đa dạng trong các phương pháp nhằm phát triển năng lực cho học sinh Đặc biệt, trong các tiết thực hành, việc thực hiện còn qua loa, không tạo ra hứng thú học tập cho học sinh Do đó, cần thiết phải đổi mới PPDH theo hướng phát triển năng lực học sinh, đặc biệt là với khối 10.
2.2.1.2 Việc học của học sinh
Qua thực tế giảng dạy tại trường, chất lượng giờ dạy môn Sinh học 10 ở mức trung bình cao, nhưng học sinh chủ yếu chỉ nghe giảng và ghi chép, thiếu ý thức phát biểu xây dựng bài Trong lớp có 35-40 học sinh, chỉ 4-5 em tham gia phát biểu, cho thấy sự thiếu hứng thú với môn học, ngoại trừ những em chọn khối B Các lớp áp dụng phương pháp thuyết trình hay đàm thoại thường ít học sinh tương tác, dẫn đến năng lực của các em không được phát triển Ngược lại, những lớp giáo viên sử dụng phương pháp dạy học phát huy tính tích cực thì học sinh tham gia nhiều hơn.
Tải UAN VAN CHAT LUONG tại địa chỉ: luanvanchat@gmail.com Việc áp dụng các phương pháp học tích cực như thảo luận nhóm, phiếu học tập, sử dụng băng hình, và thực hành trực tiếp giúp tạo ra không khí học tập sôi nổi Những câu hỏi kích thích tư duy và gây tranh luận không chỉ làm cho các em hăng say thực hành mà còn giúp các em tự tin hơn trong giao tiếp, nói năng lưu loát và quản lý thời gian hiệu quả Quan trọng hơn, các em trở nên chủ động hơn trong việc tiếp nhận kiến thức.
2.2.2 Những nguyên nhân của thực trạng dạy và học Sinh học 10 ở trường THPT hiện nay
Nhiều giáo viên vẫn ngại áp dụng các phương pháp dạy học mới, dẫn đến việc các tiết thực hành thường bị thực hiện qua loa hoặc chỉ sử dụng video minh họa, khiến học sinh ít có cơ hội thực hành trực tiếp Để phát huy tính tích cực của học sinh, đặc biệt trong các tiết thực hành, giáo viên cần đầu tư thời gian và trí tuệ vào việc soạn giáo án cũng như chuẩn bị thực hành tại nhà Hơn nữa, giáo viên cần có khả năng tổ chức và điều khiển quá trình dạy học hiệu quả Tuy nhiên, nhiều trường THPT vẫn thiếu cơ sở vật chất cần thiết cho việc học tập, như phòng thực hành và các đồ dùng dạy học phù hợp.
Một nguyên nhân quan trọng dẫn đến tình trạng dạy và học môn Sinh học hiện nay là do học sinh không coi đây là môn học chính, vì cho rằng môn này khó học Nhiều em không chọn Sinh học để thi đại học hay tốt nghiệp, đặc biệt tại trường tôi, nơi mà chất lượng đầu vào không cao và tư duy tự nhiên của học sinh yếu Thay vào đó, các em thường chọn các môn xã hội để thi Đối với những học sinh sử dụng môn Sinh để thi, họ thường không chú trọng đến chương trình Sinh học lớp 10, vì nội dung thi chủ yếu tập trung vào chương trình lớp 12 Điều này đã dẫn đến tình trạng buông lỏng, thiếu trách nhiệm trong ý thức học tập của nhiều học sinh.
Áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học vào dạy học bài 24 “Thực hành: Lên men êtilic và lactic” chương trình sinh học 10
2.3.1 Quy trình thiết kế hoạt động học tập:
Giai đoạn 1: Lựa chọn nội dung dạy học có khả năng áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học:
Bài 24 “Thực hành: Lên men êtilic và lactic” nằm trong chủ đề “Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật”; Chủ đề này thực hiện trong hai tiết 28,
Trong chương trình sinh học lớp 10, tiết 28 sẽ dạy bài 22 và hướng dẫn phân công nhiệm vụ cho bài thực hành 24 về lên men êtilic và lactic Tiết 29, học sinh sẽ báo cáo kết quả thực nghiệm Phương pháp nghiên cứu khoa học sẽ được áp dụng qua 5 bước: bước 1 và 2 là giao nhiệm vụ và hướng dẫn ở cuối tiết 28; bước 3 là thực nghiệm tại nhà dưới sự hướng dẫn của giáo viên; bước 4 và 5 là báo cáo kết quả ở tiết 29 Trong bài 24, nội dung lên men êtilic khuyến khích học sinh tự thực hiện, trong khi lên men lactic sẽ được chọn để áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học.
Giai đoạn 2: Xác định mục tiêu bài học:
- Biết quy trình làm sữa chua, muối chua rau quả.
- Nêu đươc yêu cầu kỹ thuật trong quá trình thực hành để sản phẩm tạo ra ngon, đạt yêu cầu.
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 8
- Ren luyêṇ ky năng thực hành, quan sat, phân tích, so sánh, ky năng lam viêc ̣ vơi SGK, lam viêc ̣ theo nhom.
- Rèn luyện kĩ năng hợp tác, lắng nghe tích cực, trình bày ý kiến và sự tự tin trước tập thể
Năng lực chuyên môn bao gồm tri thức sinh học và khả năng nghiên cứu, trong khi năng lực chung bao gồm kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp hiệu quả, làm chủ ngôn ngữ, tư duy logic và khả năng giải quyết vấn đề.
Giai đoạn 3: Thiết kế các nhiệm vụ hoạt động học tập tương ứng với từng giai đoạn của phương pháp nghiên cứu khoa học
Tôi đã chia lớp thành 4 nhóm, với số lượng học sinh trong mỗi nhóm tùy thuộc vào sĩ số lớp Mục tiêu là đảm bảo học lực các thành viên trong nhóm tương đương, nhằm thực hiện nhiệm vụ hiệu quả Sau khi hoàn thành sản phẩm, mỗi nhóm sẽ viết báo cáo lên giấy A0 và trình bày trước lớp.
Tên các bước Các bước thực hiện
- GV tổ chức HS quan sát ba trường hợp làm sữa chua ủ ở nhiệt độ khác nhau. https://www.youtube.com/watch?v=rBZ3eADCl1o
- GV tổ chức HS quan sát ba trường hợp muối chua rau dưa, muối cà ở điều kiện muối khác nhau, nhiệt
It seems that this video doesn't have a transcript, please try another video.
- HS đặt câu hỏi nêu vấn đề.
Quá trình lên men và chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố quan trọng, trong đó nhiệt độ, thời gian lên men và công thức pha chế dung dịch trước khi lên men đóng vai trò then chốt Nhiệt độ cần được kiểm soát hợp lý để đảm bảo vi sinh vật hoạt động hiệu quả, trong khi thời gian lên men cũng quyết định đến hương vị và độ tinh khiết của sản phẩm Bên cạnh đó, công thức pha chế dung dịch trước khi lên men cần được tối ưu hóa để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này.
- GV hướng dẫn HS hình thành giả thuyết:
Bước 2 Hình thanh gia + Làm sữa chua thành công, ngoài lựa chọn nguyên liệu, cần chú ý tới nhiệt độ ủ và thời gian ủ bao lâu. thuyêt nghiên cứu
+ Muối chua rau quả thành công phụ thuộc vào nguyên liệu, nồng độ muối, đường, thời gian lên men.
Bước 3: Đề xuất phương án kiểm chứng dựa trên giả thuyết nghiên cứu Giáo viên yêu cầu học sinh thực hiện kiểm chứng bằng cách nghiên cứu tài liệu, tham khảo ý kiến chuyên gia, khảo sát hoặc tiến hành thí nghiệm.
- HS thu thâp ̣ nguồn tài liệu liên quan hoặc điều tra
Nghiên cứu tai liệu/điều khảo sát về vấn đề nghiên cứu.
- HS phân tích, tổng hợp, hệ thống hoá các tài liệu tra hoặc số liệu điều tra.
- HS đưa ra cơ sở lí thuyết hoặc thưc tiễn của vấn đề nghiên cứu.
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 9
Mục tiêu của thí nghiệm là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm sữa chua và muối dưa, cà Việc kiểm tra các yếu tố này sẽ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất.
GV phân chia nhóm học tập hướng dẫn HS lưa
Chuẩn bị chọn các nguyên liệu và dụng cụ thích hợp, kĩ thuật để tiến hành làm sữa chua và muối dưa, cà theo
Thưc hiện bảng hướng dẫn.
Thao tác thí HS tư thưc hiện thí nghiệm trên yêu cầu cụ thể của thí nghiệm nghiệm giáo viên.
Học sinh quan sát thí nghiệm, thu thập dữ liệu và ghi chép lại các hiện tượng theo bảng hướng dẫn Giáo viên hỗ trợ bằng cách đưa ra gợi ý và câu hỏi để học sinh giải thích các kết quả thu được từ thí nghiệm.
Tổng kết học sinh cần đánh giá thành viên trong nhóm và thực hiện đánh giá lẫn nhau giữa các nhóm dựa trên các tiêu chí đã được giáo viên và học sinh thống nhất trước đó.
- HS so sánh kết quả thưc nghiệm thu được với giả
Bước 4 Kêt luận về vấn thuyết ban đâu (trùng lặp hay sai khác với giả thuyết).
HS đưa ra kết luận về nội dung thực hành nhóm trong nghiên cứu của mình nhằm đạt được sản phẩm tốt nhất HS tiếp tục thực hiện bước 5; trong trường hợp giả thuyết bị bác bỏ, cần xem xét lại các yếu tố và điều chỉnh phương pháp nghiên cứu cho phù hợp.
HS quay lại thưc hiện bước 2.
Bước 5 Viêt báo cáo va - HS viết bài báo cáo vào giấy A0.
- HS thuyết trình bài báo cáo trước lớp. thuyêt trình - HS trao đổi, thảo luân,̣ nhâṇ xét lẫn nhau.
Giáo viên tổng kết chung để học sinh hiểu rõ nhiệm vụ của mình và phương pháp thực hiện Để đạt được điều này, giáo viên thiết kế phiếu học tập và giao nhiệm vụ cụ thể cho từng nhóm.
Bước 1: Chuẩn 1.Hộp sữa đặc, sữa tươi, đường, nước sôi, nước lạnh, hộp sữa bị nguyên liệu chua.
2 Thìa, cốc đong, cốc đựng, bình pha, rửa sạch để ráo nước
Bước 2: Làm Thời gian Nhiệt độ ủ (lên ủ (lên Theo dõi sản phẩm lên men sữa chua men) men)
1 hộp nước 42-45 o C lạnh), 1 hộp sữa 6-8h
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10
Công thức 2: (2 phần sữa tươi vừa thanh trùng,
1 phần sữa tươi để mát) và cho thêm ít đường,
Bước 1: Chuẩn 1 Rau cải phơi héo, hành lá rửa sạch để ráo nước. bị nguyên liệu 2 6 hộp nhựa, 3 vỉ nén rửa sạch để ráo nước.
3 Muối, đường, nước dưa muối chua
Bước 2: Muối Thời Yêu cầu kĩ
Theo dõi sản phẩm lên men dưa cải gian thuật
2 ngày Có vỉ nén chặt
Không nén cải, hành lá, nước
Có vỉ nén chặt muối 5-6%,
4 ngày Không nén Công thức 2: rau 2 ngày Có vỉ nén chặt cải, hành lá, nước Không nén muối 5-6%, thêm
2 ngày Có vỉ nén chặt cải, hành lá, nước
Có vỉ nén chặt nước muối dưa
Phiếu học tập số 3 hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn Đầu tiên, cà pháo cần được cắt tai, rửa sạch, và nếu quả lớn, có thể cắt làm đôi trước khi để ráo nước Tiếp theo, cần chuẩn bị bốn hộp nhựa và hai vỉ nén, cũng được rửa sạch và để ráo nước.
3 Tỏi, riềng, muối, đường, nước cà muối chua
Bước 2: Muối Thời Yêu cầu kĩ
Theo dõi sản phẩm lên men cà gian thuật
Công thức 1: 2 ngày Có vỉ nén chặt
Không nén quả cà, thêm tỏi, riềng, nước
Có vỉ nén chặt muối 5-6%,
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 11
Công thức 2: 2 ngày Có vỉ nén chặt
Không nén quả cà, thêm tỏi, riềng, nước
Có vỉ nén chặt muối 5-6%, và
Có vỉ nén chặt quả cà, thêm tỏi,
Không nén riềng, nước muối 5-6%;
Có vỉ nén chặt thêm nước muối 4 ngày
2.3.2 Tổ chức dạy học: Đặc điểm Dạy học bằng NCKH yêu câu HS thưc hiện các bước theo một quy trình chặt chẽ, phức tạp Quá trình này thường diễn ra trong một thời gian dài, vừa thưc hiện trên lớp học vừa thưc hiện ở nhà hoặc ngoài môi trường tư nhiên, đòi hỏi HS phải huy động các tri thức vốn có và các kỹ năng tiến trình nhằm đảm bảo thưc hiện được các thao tác để đạt được mục tiêu đề ra Vì vậy để bài giảng đạt kết quả cao GV cần giao nhiệm vụ cho các em về nhà thực hiện
1 tuần trước khi lên lớp.
Để dạy bài này bằng NCKH, giáo viên cần giao nhiệm vụ và hướng dẫn học sinh thực hiện các bước 1-4 trước một tuần, cụ thể là vào cuối tiết 28 theo PPCT, sau khi kết thúc bài 22 trong chủ đề “Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật” Bước 5 sẽ là báo cáo sản phẩm trên lớp vào tiết 29 theo PPCT trong cùng chủ đề.
Sau khi thiết kế các hoạt động học tập bằng PHT, tiến hành tổ chức dạy học trên lớp theo quy trình sau
Hoạt động 1: Giao nhiệm vụ tại nhà trước khi lên lớp 1 tuần:
Hiệu quả của sáng kiến
Trong quá trình thực nghiệm, tôi đã áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học vào việc giảng dạy bài 24 “Thực hành: Lên men êtilic và lactic” trong chương trình Sinh học 10.
Tôi đã thực hiện việc giảng dạy đồng thời với hai loại giáo án khác nhau cho hai nhóm lớp có sĩ số và trình độ học tập tương đương, dựa trên kết quả học kỳ I.
- Giáo án thực nghiệm có sử dụng phương pháp nghiên cứu khoa học vào soạn bài và giảng dạy.
- Giáo án đối chứng không sử dụng phương pháp nghiên cứu khoa học mà sử dụng phương pháp thông thường.
Sau khi hoàn thành bài giảng, tôi đã tiến hành kiểm tra khả năng tiếp thu kiến thức của học sinh thông qua hệ thống câu hỏi trắc nghiệm trong bài kiểm tra 15 phút Kết quả ban đầu cho thấy những thông tin cụ thể về mức độ lĩnh hội của học sinh.
Lớp Số Số học sinh đạt điểm x i
Bảng 3 Bảng tổng hợp tần suất
Lớp Số Số học sinh đạt điểm x i
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16
Hình 2: Đồ thị thể hiện tương quan giữa điểm lớp ĐC và lớp TN
Kết quả cho thấy, hai lớp thực nghiệm có tỷ lệ học sinh đạt điểm khá giỏi cao hơn so với hai lớp đối chứng, trong khi tỷ lệ điểm trung bình và dưới trung bình lại cao hơn ở lớp đối chứng Điều này cho thấy học sinh của hai lớp thực nghiệm tiếp thu kiến thức hiệu quả hơn Nguyên nhân chính là do sự hứng thú và tích cực trong học tập của học sinh, khi các em chủ động thực hành, tìm tòi để hình thành công thức tốt nhất Hơn nữa, việc tự giảng giải nội dung kiến thức cũng góp phần tạo không khí lớp học sôi nổi, kích thích sự sáng tạo và chủ động, từ đó nâng cao khả năng hiểu và nhớ bài của các em.
Trong lớp đối chứng, không khí học tập vẫn diễn ra nghiêm túc với học sinh chăm chú lắng nghe bài giảng Tuy nhiên, các em tiếp thu một cách thụ động và chủ yếu làm theo hướng dẫn của giáo viên, dẫn đến việc quá trình học tập thường thiên về sự chỉ đạo của giáo viên.
Qua việc phân tích kết quả bài kiểm tra ở lớp thực nghiệm và lớp đối chứng, cũng như theo dõi suốt quá trình giảng dạy, tôi đã rút ra một số nhận xét quan trọng.
Nhiều học sinh chỉ đạt đến mức độ ghi nhớ và tái hiện kiến thức mà không thể hiện tính độc lập trong nhận thức Việc trình bày kiến thức thường mang tính rập khuôn, chủ yếu dựa vào sách giáo khoa hoặc ghi chép từ giáo viên.
+ Việc vận dụng trí thức đối với đa số các em còn khó khăn, khả năng khái quát hóa và hệ thống hóa bài học chưa cao.
Trong giờ học, không khí trở nên trầm lắng và thiếu hứng thú, khiến các em chỉ trả lời câu hỏi một cách rụt rè và chưa nhiệt tình Các em thường chỉ dựa vào kiến thức trong sách giáo khoa mà chưa có sự đầu tư thời gian để mở rộng hiểu biết của mình.
+ Phần lớn học sinh hiểu bài tương đối chính xác và đầy đủ và độ bền kiến thức tốt hơn.
+ Biết cách phối hợp làm việc trong nhóm tốt, biết quản lí thời gian
+ Độc lập nhận thức, có khả năng trình bày vấn đề một cách chủ động theo quan điểm riêng từng nhóm, không theo nguyên mẫu SGK hoặc của GV.
+ Các em tham gia học tập với tinh thần say mê, hào hứng, không khí giờ học thoải mái.
Mặc dù đa số học sinh đã nắm vững nội dung bài học, vẫn còn một số ít chưa phát triển tốt khả năng phân tích, tổng hợp và khái quát hóa kiến thức Việc thảo luận của họ thường chỉ dừng lại ở mức bề nổi, và phần trình bày trong các bài thi còn thiếu chiều sâu.
2.4.3 Kết luận chung về thực nghiệm
Kết quả thực nghiệm này cung cấp cơ sở thực tiễn vững chắc, khẳng định khả năng ứng dụng phương pháp nghiên cứu khoa học trong quá trình dạy học, đặc biệt là trong các bài thực hành.
UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 17
Qua thực nghiệm dạy học có sử dụng phương pháp nghiên cứu khoa học, tôi nhận thấy:
Hứng thú học tập của học sinh được nâng cao, dẫn đến hoạt động thảo luận sôi nổi và hiệu quả học tập tăng cao Nhờ vào sự đầu tư, kiến thức mà các em thu nhận trở nên sâu sắc hơn, giúp học sinh thực hành và áp dụng kiến thức vào thực tiễn.
Để nâng cao hiệu quả học tập cho học sinh, cần tăng cường một số kỹ năng quan trọng như quan sát, phân tích, tổng hợp và so sánh Bên cạnh đó, kỹ năng làm việc nhóm và khả năng trình bày vấn đề trước tập thể cũng đóng vai trò thiết yếu trong việc phát triển tư duy và giao tiếp của học sinh.
Phát triển năng lực của học sinh bao gồm cả năng lực chuyên biệt như tri thức sinh học và năng lực nghiên cứu, đồng thời cũng chú trọng đến các năng lực chung như làm việc nhóm, giao tiếp, làm chủ ngôn ngữ, tư duy logic và giải quyết vấn đề.
- Hoạt động của giáo viên nhẹ nhàng, thuận lợi hơn để có thể tập trung vào việc đưa
Học sinh (HS) đóng vai trò trung tâm trong hoạt động dạy học, với việc áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học Qua các hoạt động nhóm, HS có cơ hội phát biểu ý kiến, tranh luận và bổ sung cho nhau, tạo ra một không khí học tập tích cực Điều này không chỉ nâng cao hiệu quả tiếp thu mà còn giúp HS lĩnh hội tri thức một cách sâu sắc hơn.
Việc áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học trong giảng dạy Sinh học là rất cần thiết, giúp nâng cao hiệu quả giảng dạy và tạo sự đa dạng trong phương pháp Điều này không chỉ phát triển năng lực của học sinh mà còn đáp ứng yêu cầu đổi mới nội dung và phương pháp dạy học hiện nay.
