Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 KẾT QUẢ XÂY DỰNG MƠ HÌNH CÁNH ĐỒNG MẪU LỚN SẢN XUẤT LÚA CHẤT LƯỢNG CAO LH12 Lê Quốc anh1, Phạm Văn Dân1, Phạm Văn Vũ TĨM TẮT Mơ hình cánh đồng mẫu lớn (CĐML) sản xuất lúa chất lượng cao LH12 tỉnh Hà Nam tổ chức theo mơ hình liên kết nhà: Nhà quản lý, nhà nông, nhà khoa học doanh nghiệp, đảm bảo chuỗi khép kín từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm Mơ hình áp dụng đồng giải pháp tiến kỹ thuật từ công nghệ đầu vào giống, vật tư nông nghiệp đến quy trình kỹ thuật giới hóa Năng suất lúa LH12 mơ hình đạt 66,5 tạ/ha, cao suất lúa sản xuất đại trà 17,3%, hiệu kinh tế đạt 28.430.000 triệu đồng/ha tăng thu nhập cho người dân so sản xuất đại trà 59,4% Sản phẩm mơ hình doanh nghiệp thu mua 271.825 kg chiếm 83% tổng sản lượng mơ hình Từ khóa: Cánh đồng lúa mẫu lớn, LH12, tỉnh Hà Nam I ĐẶT VẤN ĐỀ Cây lúa chiếm vị trí đặc biệt quan trọng sản xuất nông nghiệp nước ta Tuy nhiên sản xuất lúa gạo số tỉnh phía Bắc cịn mang tính nhỏ lẻ, manh mún Vì vậy, nhằm chuyển nhanh nơng nghiệp sang sản xuất hàng hóa tập trung, quy mơ lớn, hiệu cao gắn với quy hoạch xây dựng nông thôn mới, chỉnh trang đồng ruộng, quy hoạch giao thông nội đồng, quy hoạch vùng sản xuất nơng sản hàng hóa; hình thành nhóm hộ sản xuất áp dụng đồng tiến kỹ thuật từ giống, kỹ thuật thâm canh, giới hóa, quản lý đồng ruộng, trồng dịch bệnh tạo chuỗi sản xuất hợp lý, tiết kiệm chi phí, bảo vệ mơi trường, tạo sản phẩm an toàn với giá trị cao, tiền đề phát triển nông nghiệp theo hướng đại bền vững Mặt khác, theo Chương trình khuyến nơng Trung ương trọng điểm giai đoạn 2013 - 2020 Bộ trưởng Bộ Nơng nghiệp PTNT phê duyệt lĩnh vực trồng trọt cần đạt mục tiêu như: - Khuyến khích, hướng dẫn nơng dân ứng dụng tiến kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất, nâng cao thu nhập cho nông dân vào số mô hình liên kết hiệu theo chuỗi giá trị sản phẩm số trồng chủ lực để nhân rộng - Góp phần phát triển ngành trồng trọt theo hướng đại, bền vững, sản xuất hàng hóa lớn, tăng suất, chất lượng, hiệu khả cạnh tranh, đảm bảo vững an ninh lương thực Quốc gia an sinh xã hội trước mắt lâu dài - Đào tạo, tập huấn kỹ thuật kỹ kinh doanh cho nông dân đáp ứng yêu cầu sản xuất hàng hóa, huy động nguồn lực xã hội tham gia hoạt động khuyến nông Sử dụng hiệu nguồn tài nguyên đất, nước, thích ứng với biến đổi khí hậu bảo vệ mơi trường sinh thái Vì vậy, việc đầu tư xây dựng cánh đồng mẫu lớn nhằm tạo vùng sản xuất lúa gạo theo hướng hàng hóa, liên kết sản xuất với thị trường đảm bảo đầu cho sản xuất cần thiết II NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nội dung thực - Xây dựng cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao LH12 - Quy mơ mơ hình triển khai: 50 - Số điểm trình diễn: 01 điểm - Số hộ tham gia: 246 hộ - ời gian thực hiện: Từ tháng 01 đến tháng 06 năm 2015 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Trung tâm Chuyển giao công nghệ Khuyến nơng, Sở Nơng nghiệp PTNT Hà Nam, Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Kim Bảng, UBND xã, HTX Nông nghiệp Lê Hồ, Tổng công ty Vật tư Nông nghiệp Nghệ An phối hợp tổ chức sản xuất dựa hình thức liên doanh, liên kết nhà: nhà quản lý, nhà nông, nhà khoa học doanh nghiệp, nhiệm vụ đối tác phân cơng rõ ràng, cụ thể - Vai trị Sở Nơng nghiệp PTNT Hà Nam, Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Kim Bảng, UBND xã, Hợp tác xã Nông nghiệp Lê Hồ: + Tổ chức tuyên truyền vận động nơng dân đăng ký tham gia xây dựng mơ hình + Họp dân lập danh sách hộ nông dân đăng ký tham gia mơ hình, dồn điền, đổi xây dựng Trung tâm Chuyển giao công nghệ Khuyến nơng 71 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng LH12 với quy mô 50ha/ mô hình + Tiếp nhận làm chủ cơng nghệ mơ hình + Cùng phối hợp để đạo sản xuất - Vai trị người nơng dân (xã Lê Hồ): + Đóng góp cơng lao động số nguyên, vật liệu đầu vào + Các hoạt động sản xuất nơng dân, dựa vào vai trị HTX dịch vụ nông nghiệp theo định hướng sản xuất có tổ chức, tập trung, đồng bộ, áp dụng giới hóa số khâu q trình canh tác - Vai trò Trung tâm Chuyển giao Công nghệ Khuyến nông: + Dựa vào nội dung dự án, Trung tâm ký hợp đồng với đơn vị tham gia + Tổ chức điều hành, xây dựng kế hoạch triển khai dự án + Là đơn vị trung tâm liên kết quyền địa phương, doanh nghiệp + Lựa chọn công nghệ để xây dựng mô hình theo hướng CĐML + Cử cán kỹ thuật có lực trực tiếp đạo việc xây dựng mơ hình + Tổ chức lớp đào tạo tập huấn xây dựng mơ hình + Tổ chức Hội nghị tham quan mơ hình đánh giá hiệu kinh tế thơng qua suất thống kê - Vai trị Tổng công ty Vật tư Nông nghiệp Nghệ An: + Cung ứng phân bón, vật tư, … + Tiêu thụ sản phẩm cho người dân 2.3 Địa điểm thực Xã Lê Hồ, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết chọn điểm - Chọn huyện Kim Bảng: Phù hợp quy hoạch cánh đồng mẫu lớn tỉnh Hà Nam, có điều kiện tự nhiên (đất đai, thời tiết, khí tượng thủy văn ), hạ tầng kinh tế xã hội (hệ thống thủy lợi, đội ngũ cán kỹ thuật, trình độ, tập quán canh tác nông dân) đáp ứng yêu cầu sản xuất lúa chất lượng, sản xuất hàng hóa tập trung - Chọn xã Lê Hồ: Trung tâm Chuyển giao công nghệ Khuyến nông phối hợp với Sở Nơng nghiệp PTNT tỉnh Hà Nam, Phịng Nơng nghiệp 72 PTNT huyện Kim Bảng tiến hành khảo sát số xã có truyền thống sản xuất lúa huyện Kết đoàn khảo sát thống chọn địa điểm xã Lê Hồ để xây dựng mô hình đáp ứng u cầu mơ hình là: Là xã nơng, sản xuất lúa gạo chủ yếu, hoàn thành việc dồn điền đổi thửa, cánh đồng rộng lớn, trình độ thâm canh lúa hộ dân cao, quyền địa phương nhiệt tình đạo sát cam kết thực u cầu mơ hình, thuận lợi cho cơng tác triển khai hiệu Đây xã nằm quy hoạch phát triển giống lúa LH12 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Hà Nam Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Kim Bảng 3.2 Kết hỗ trợ vật tư - Dự án hỗ trợ 100% giống, 30% phân bón thuốc bảo vệ thực vật theo quy định Bộ Nơng nghiệp PTNT - Q trình cấp phát vật tư, thuốc BVTV có giám sát, xác nhận bên quyền địa phương 3.3 Kết tập huấn kỹ thuật - Đã tổ chức 04 lớp tập huấn kỹ thuật cho 246 học viên hộ tham gia thực mơ hình - Nội dung tập huấn: + Các tiêu chí xây dựng cánh đồng mẫu lớn + Kỹ thuật sản xuất giống lúa chất lượng LH12 + Áp dụng giới hóa vào sản xuất + u hoạch bảo quản sau thu hoạch 3.4 Kết áp dụng đồng giải pháp tiến kỹ thuật mơ hình - Sử dụng đồng giống lúa: LH12 có chiều cao từ 100-110cm, thời gian sinh trưởng vụ Xuân từ 120-130 ngày, vụ mùa từ 105-117 ngày Khả chống đổ trung bình, chống chịu với hầu hết loại sâu bệnh hại (đạo ôn, rầy nâu, khô vằn bạc ) Năng suất từ 60-75 tạ/ha (vụ xuân), 50-60 tạ/ha (vụ mùa/hè thu) Chất lượng gạo LH12 đánh giá tương đương với Bắc ơm Đồng sông Hồng, hạt gạo dài, trắng hàm lượng Amyloze 14,7% (cơm trắng, mềm, vị đậm, ngon cơm) - Phân bón: Sử dụng phân bón Sao Vàng Tổng cơng ty Vật tư Nơng nghiệp Nghệ An: Phân bón lót: N-P-K (16-16-8); Phân bón thúc: N-P-K (15-5-20) - Phương thức sản xuất: Sạ tay, lượng giống 40kg/ha - Chế độ chăm sóc, bón phân áp dụng đồng tồn mơ hình Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 - Cán kỹ thuật thường xuyên theo dõi, đánh giá trình sinh trưởng, phát triển lúa, đợt sâu bệnh dự đốn đạo phịng trừ lúc, đồng loạt - Liên kết doanh nghiệp cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào nông dân: + Giống lúa đơn vị triển khai cung cấp chủ động nguồn giống chất lượng giống đầu vào, độ cao, nảy mầm tốt, hạn chế công dặm tỉa cắt khử so với nguồn giống người dân tự để giống trước Mặt khác, mua giống với số lượng lớn nhận ưu đãi giá từ đơn vị cung cấp + Phân bón sử dụng mơ hình sản phẩm đảm bảo chất lượng, doanh nghiệp cử cán kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật bón phân cân đối để đem lại hiệu cho hộ nông dân Việc sử dụng loại phân bón, bón đồng bộ, kỹ thuật giúp lúa phát triển đồng đều, khỏe mạnh, sinh trưởng tốt + Dịch vụ khác: HTX Nông nghiệp Lê Hồ đầu mối thuê máy gặt vào thu hoạch tồn diện tích lúa mơ hình - Đầu cho dự án: Sản phẩm mơ hình Tổng cơng ty Cổ phần Lương thực Vật tư Nông nghiệp Nghệ An thu mua, dự kiến tổng lượng sản phẩm thu mua khoảng 83% sản lượng mơ hình Chương trình mơ hình sản xuất khép kín từ khâu đạo đến khâu sản xuất tập trung bao tiêu sản phẩm tăng hiệu sản xuất thu nhập cho người lao động 3.5 Hiệu mơ hình 3.5.1 Năng suất hiệu kinh tế - Mơ hình gặp điều kiện khí hậu thuận lợi từ gieo đến thu hoạch, lúa sinh trưởng phát triển tốt - Việc chăm sóc kỹ thuật, bón phân cân đối giúp lúa mơ hình sinh trưởng tốt, đẻ nhánh khỏe, tập trung, hạn chế sâu bệnh so với sản xuất đại trà: lúa mơ hình phun lần phòng sâu quấn vào giai đoạn lúa đẻ nhánh lúa ngồi mơ hình (bắc thơm, khang dân,…) phải phun - lượt thuốc trừ sâu quấn lá, rầy, đạo ôn,… - Năng suất lúa bình qn mơ hình đạt từ 66,5 tạ/ha, cao suất lúa đại trà 11,5 tạ/ha (tương đương 17,3%) - Hiệu kinh tế mơ hình: Hiệu kinh tế mơ hình (tính cho ha) Đơn vị tính: đồng TT Trong mơ hình (Giống lúa LH12) Nội dung SL (kg) Chi phí - Giống ành tiền SL (kg) Đơn giá 26.100.000 ành tiền 26.160.000 60 20.000 1.200.000 60 24.000 1.340.000 - Công làm đất, gieo cấy - - 8.340.000 - - 8.340.000 - Phân bón - - 7.660.000 - - 7.280.000 N-P-K 16-16-8 459,6 10.000 4.596.000 N-P-K 15-5-20 306,4 10.000 3.064.000 Đạm Ure 300 12.000 3.600.000 Lân super 500 4.000 2.000.000 Kaliclorua 120 14.000 1.680.000 - uốc BVTV - - 1.200.000 - - 1.500.000 - uốc trừ cỏ - - 3.000.000 - - 3.000.000 - uê gặt đập - - 4.700.000 - - 4.700.000 Tổng thu - Năng suất (kg) Đơn giá Ngồi mơ hình (giống lúa BT7) Lãi 54.530.000 6.650 8.200 44.000.000 54.530.000 5.500 8.000 44.000.000 28.430.000 17.840.000 73 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 Qua bảng tổng hợp hiệu kinh tế cho thấy: - Giống lúa sử dụng mơ hình cung cấp với số lượng lớn trực tiếp từ đơn vị sản xuất không qua đại lý nên giá thấp so với sản xuất đại trà người dân tự mua thông qua cửa hàng, đại lý địa bàn - Tuy chi phí phân bón sản xuất đại trà thấp so với mơ hình tổng chi phí đầu vào mơ hình thấp so với sản xuất đại trà giá giống chi phí thuốc bảo vệ thực vật thấp so với giống lúa mơ hình mơ hình - Giá bán thóc mơ hình cao so với sản xuất đại trà kiểm sốt đầu vào, sử dụng phân bón hợp lý, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật đảm bảo sản phẩm sạch, đáp ứng yêu cầu hàng hóa doanh nghiệp cam kết thu mua với giá cao thị trường - Tổng thu nhập mơ hình đạt 54.530.000 triệu đồng/ha cao so với sản xuất đại trà 10,53 triệu đồng/ha, lợi nhuận đạt 28.430.000 triệu đồng/ha cao sản xuất đại trà 59,4% 3.5.2 Tiêu thụ sản phẩm - Số lượng thóc tiêu thụ thông qua hợp đồng với Công ty Cổ phần Lương thực Vật tư Nông nghiệp Nghệ An: 271.825 kg (chiếm 83%) - Lượng thóc MH tiêu thụ thơng qua giới thiệu doanh nghiêp, thương lái đến mua kg (chiếm 0%) - Lượng thóc nơng dân để dùng 55.675 kg (chiếm 17%) 3.5.3 Khả mở rộng mơ hình - Sự thành cơng mơ hình tác động mạnh mẽ đến nhận thức người dân việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất giống lúa chất lượng - ông qua hội nghị đầu bờ, đa số đại biểu đánh giá ưu điểm mơ hình cánh đồng mẫu lớn tạo sản phẩm hàng hóa có chất lượng đồng đều, chi phí sản xuất giảm, suất tăng, hiệu kinh tế cao hơn, khả nhân rộng mơ hình địa phương lân cận lớn, nhiều địa phương đăng ký tham gia - ành cơng mơ hình cánh đồng mẫu lớn tác động đến sách phát triển hỗ trợ địa phương Hiện nay, tỉnh Hà Nam xây dựng chương trình xây dựng mơ hình mẫu sản xuất lúa, ngơ ngô đông đất hai lúa Tỉnh xác định rõ hàng năm huyện phải xây dựng 74 mơ hình cánh đồng mẫu sản xuất lúa với quy mơ 30ha, 01 mơ hình sản xuất ngơ đông đất hai lúa quy mô 30 trở lên 3.5.4 Hiệu môi trường - Áp dụng quản lý sâu bệnh hại tổng hợp đồng thời giống lúa đưa vào mơ hình giống lúa chống chịu sâu bệnh tốt nên giảm lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật đưa vào môi trường, giảm nhiễm nguồn nước, khơng khí, giảm tồn dư thuốc bảo vệ thực vật lúa gạo - Phân bón sử dụng theo quy trình cụ thể đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho lúa không dư thừa gây ô nhiễm đất ô nhiễm nguồn nước - Rơm rạ thay đốt trước gây khói bụi, tiêu diệt mốt số sinh vật có lợi hộ nơng dân tham gia mơ hình hướng dẫn thu gom để trồng nấm ủ thành phân hữu cơ, góp phần giảm thải khí nhà kính, tăng khả cải tạo đất 3.5.5 Hiệu xã hội mô hình - Mơ hình nơi địa phương đến tham quan học tập; thông qua Hội nghị, Hội thảo tham quan, đánh giá, trao đổi để nhân rộng mơ hình - Mơ hình xây dựng tài liệu (ảnh, tờ rơi, poster, video ) để tuyên truyền, phổ biến hoạt động kết thực để địa phương nông dân vùng lân cận học tập, áp dụng vào địa phương - Khi mơ hình kết thúc, tất kinh nghiệm quy trình cơng nghệ Dự án nơng dân HTX tuyên truyền, giới thiệu để nhân rộng IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận a) Về tổ chức thực - Đã tổ chức thành cơng mơ hình liên doanh, liên kết sản xuất nhà: nhà quản lý, nhà nông, nhà khoa học doanh nghiệp, nhiệm vụ đối tác phân công rõ ràng, cụ thể - Khảo sát chọn 246 hộ nông dân thuộc xã Lê Hồ, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam có đầy đủ điều kiện tham gia thực mơ hình - Áp dụng đồng giải pháp TBKT từ công nghệ đầu vào giống, vật tư nơng nghiệp đến quy trình kỹ thuật giới hóa cho mơ hình - Sản phẩm mơ hình doanh nghiệp thu mua 271,825 kg (chiếm 83% tổng sản lượng mơ hình) Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 b) Về kết thực - Năng suất lúa bình qn mơ hình cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao LH12 đạt 66,5 tạ/ha, cao suất lúa đại trà 17,3% - Tổng thu nhập mơ hình đạt 54.530.000 triệu đồng/ha cao so với sản xuất đại trà 10,53 triệu đồng/ha, hiệu kinh tế 28.430.000 triệu đồng/ tăng thu nhập cho người dân so sản xuất đại trà 59,4% 4.2 Đề nghị - Tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá liên kết “4 nhà” xây dựng mơ hình Cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao trồng khác - Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền nhằm giới thiệu rộng rãi tới người dân phương pháp triển khai hiệu kinh tế mơ hình - Xây dựng cánh đồng mẫu áp dụng giới hóa đồng (máy làm đất, máy cấy, máy gặt, … ) vào sản xuất - Đề nghị quan chủ trì tiếp tục cấp kinh phí năm để mở rộng mơ hình vùng phù hợp - Bộ Nơng nghiệp PTNT, tỉnh có sách thúc đẩy hỗ trợ việc phát triển mở rộng mơ hình cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao theo hướng hàng hóa TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, 2013 Chương trình khuyến nơng Trung ương trọng điểm giai đoạn 2013 - 2020 Cục Trồng trọt, 2011 Các tiêu chí xây dựng cánh đồng mẫu lớn NXB Nông nghiệp UBND tỉnh Hà Nam, 2013 Đề án xây dựng cánh đồng mẫu tỉnh Hà Nam giai đoạn 2013-2020 Result of setting up large scale rice eld producing high - quality rice variety LH12 Le Quoc anh, Pham Van Dan, Pham Van Vu Abstract e model of large rice eld producing high - quality rice variety LH12 in Ha Nam province was implemented by integrated linkage of partners: managers, farmers, scientists and enterprises, to ensure the closed chain of production to consume. e models apply synchronized technical solutions from technological input such as high quality rice variety, suppliers and technical procedures and mechanism. In the model, productivity of LH12 was 6,65 tons/ha, which was higher than that of popular production by 17.3%, the economic e ciency was 28,430 millions VND/ha, increasing 59.4% of income in comparison with the popular production. e total amount of the model products bought by enterprise dealers was 271.825 kg, accounting for 83 % Key words: Large scale rice elds, LH12, Ha Nam province Ngày nhận bài: 10/6/2016 Người phản biện: TS Đào Ngày phản biện: 18/6/2016 Ngày duyệt đăng: 24/6/2016 ế Anh KẾT QUẢ KHẢO NGHIỆM GIỐNG LÚA THƠM CHẤT LƯỢNG BT09 Ở CÁC TỈNH PHÍA BẮC Nguyễn Xuân Dũng1, Lê Quốc anh1 TÓM TẮT Kết khảo nghiệm BT09 tỉnh phía Bắc cho thấy: BT09 có thời gian sinh trưởng ngắn ngày, 120-125 ngày vụ Xuân, 100-105 ngày vụ Mùa, 95-100 ngày vụ Hè u (ngắn giống BT7 đối chứng từ 7-10 ngày) Dạng hình gọn, thân to khỏe, đứng, xanh nhạt, khả sinh trưởng phát triển độ tốt Trong điều kiện đồng ruộng, giống BT09 nhiễm bệnh đạo ơn khơ vằn, kháng với rầy nâu bạc lá, cứng chống đổ tốt BT7 Năng suất trung bình đạt 55-60 tạ/ha vụ Mùa 60-65 tạ/ha vụ Xuân, thâm canh tốt đạt 70 tạ/ha, cung điều kiện canh tác suất giống BT09 cao giống BT7 (đối chứng) từ 13-14% BT09 giống có chất lượng gạo cao, hạt gạo dài (6,47 mm), trong, bạc bụng; Cơm mềm khơng nát cơm BT7, vị Trung tâm Chuyển giao công nghệ Khuyến nông, VAAS 75 ... Nam xây dựng chương trình xây dựng mơ hình mẫu sản xuất lúa, ngơ ngơ đơng đất hai lúa Tỉnh xác định rõ hàng năm huyện phải xây dựng 74 mơ hình cánh đồng mẫu sản xuất lúa với quy mơ 30ha, 01 mơ hình. .. 83% tổng sản lượng mơ hình) Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 5(66)/2016 b) Về kết thực - Năng suất lúa bình qn mơ hình cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao LH12 đạt... nhập cho người dân so sản xuất đại trà 59,4% 4.2 Đề nghị - Tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá liên kết “4 nhà” xây dựng mơ hình Cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao trồng khác - Tăng