Bài 13 Phản ứng hóa học I Định nghĩa Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác + Chất ban đầu, bị biến đổi trong phản ứng gọi là chất phản ứng (hay chất tham gia) + Chất mới s[.]
Bài 13: Phản ứng hóa học I Định nghĩa - Phản ứng hóa học q trình biến đổi từ chất thành chất khác + Chất ban đầu, bị biến đổi phản ứng gọi chất phản ứng (hay chất tham gia) + Chất sinh chất sản phẩm - Cách ghi phương trình hóa học dạng phương trình chữ: Tên chất phản ứng → tên sản phẩm Ví dụ: Natri + nước → Natri hiđroxit + hiđro Đọc là: Natri tác dụng với nước tạo thành natri hiđroxit khí hiđro - Trong trình phản ứng, lượng chất phản ứng giảm dần, lượng chất sản phẩm tăng dần II Diễn biến phản ứng hóa học - Xét tạo thành phân tử nước từ oxi hiđro Hình 1: Sơ đồ tượng trưng cho phản ứng hóa học khí hiđro khí oxi tạo nước - Nhận xét: + Trước phản ứng, nguyên tử oxi liên kết với nhau, nguyên tử hiđro liên kết với + Sau phản ứng, nguyên tử oxi liên kết với nguyên tử hiđro + Trong trình phản ứng, liên kết nguyên tử hiđro liên kết nguyên tủ oxi bị đứt gãy - Kết luận: Trong phản ứng hóa học có liên kết nguyên tử thay đổi làm cho phân tử biến đổi thành phân tử khác Kết chất biến đổi thành chất khác - Lưu ý: Nếu có đơn chất kim loại tham gia phản ứng sau phản ứng nguyên tử kim loại phải liên kết với nguyên tử nguyên tố khác III Phản ứng hóa học xảy nào? - Phản ứng hóa học xảy chất phản ứng tiếp xúc với Bề mặt tiếp xúc lớn, phản ứng xảy nhanh Ví dụ: Phản ứng sắt lưu huỳnh, sử dụng sắt lưu huỳnh dạng bột giúp phản ứng xảy nhanh Hình 2: Phản ứng sắt lưu huỳnh - Một số phản ứng cần đun nóng đến nhiệt độ đó, số phản ứng khơng cần đun nóng, có phản ứng cần đun liên tục suốt thời gian phản ứng Ví dụ: + Phản ứng lưu huỳnh sắt cần đun nóng lúc đầu để khơi mào + Phản ứng phân hủy đường cần đun nóng liên tục suốt thời gian phản ứng + Phản ứng kẽm axit clohiđric xảy mà khơng cần đun nóng Hình 3: Kẽm phản ứng với axit clohđric - Một số phản ứng cần chất xúc tác Chất xúc tác chất kích thích cho phản ứng xảy nhanh không biến đổi sau phản ứng kết thúc Hình 4: Nhiệt phân KClO3 với xúc tác MnO2 IV Cách nhận biết phản ứng hóa học xảy Dấu hiệu nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra: - Có chất xuất hiện, có tính chất khác với chất phản ứng (kết tủa, bay hơi, chuyển màu,…) Ví dụ: CuSO4 phản ứng với NaOH xuất kết tủa xanh Hình 5: CuSO4 phản ứng với NaOH - Sự tỏa nhiệt phát sáng Ví dụ: Phản ứng cháy nến Hình 6: Cây nến cháy