Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN10737 2015 Công ty luật Minh Khuê www luatminhkhue vn TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10737 2015 TRỨNG TẰM GIỐNG YÊU CẦU KỸ THUẬT Silkworm eggs Technical requirements Lời nói đầu TCVN[.]
Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10737:2015 TRỨNG TẰM GIỐNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT Silkworm eggs - Technical requirements Lời nói đầu TCVN 10737:2015 Cục Chăn nuôi biên soạn, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học Công nghệ công bố TRỨNG TẰM GIỐNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT Silkworm eggs - Technical requirements Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định yêu cầu kỹ thuật trứng tằm giống đa hệ lưỡng hệ thuộc loài Bombyx Mori L Tài liệu viện dẫn TCVN 3245:1979 Bệnh tằm gai Thuật ngữ định nghĩa Trong tiêu chuẩn sử dụng thuật ngữ định nghĩa sau: 3.1 Trứng hưu miên (diapause eggs) Trứng có thời gian ngủ đơng 3.2 Trứng khơng hưu miên (non diapause eggs) Trứng không qua thời gian ngủ đơng nở bình thường sau đẻ từ đến 10 ngày 3.3 Trứng tằm đa hệ (multivoltine silkworm eggs) Trứng tằm không hưu miên, tằm nuôi nhiều lứa năm 3.4 Trứng tằm lưỡng hệ (bivoltine silkworm eggs) Trứng tằm có hưu miên ni lứa năm 3.5 Trứng dính (sheet eggs) Trứng đẻ giấy Karap 3.6 Trứng rời (loose eggs) Trứng đẻ vải giấy tráng hồ, sau rửa sạch, hong khô 3.7 Trứng gim (Head pigmentation) LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Trứng giai đoạn từ lúc xuất điểm đen đến trước nở 3.8 Băng tằm (silkworm brushing) Khâu kỹ thuật chuyển tằm nở đến nong khay nuôi tằm cho ăn bữa 3.9 Trứng nở hữu hiệu (hatching eggs) Trứng nở thời gian từ h đến h sáng tằm đa hệ từ h đến 10 h sáng tằm lưỡng hệ ngày nở 3.10 Vòng trứng (egg card) Đơn vị đo khối lượng trứng Yêu cầu kỹ thuật 4.1 Đặc điểm ngoại hình Bảng - Yêu cầu ngoại hình Chỉ tiêu Màu sắc Trứng tằm giống đa hệ Trứng tằm giống lưỡng hệ Giai đoạn: Giai đoạn: - Trứng trắng: màu trắng ngà vàng nhạt - Trứng trắng: màu vàng ngà vàng nhạt - Trứng gim: có điểm đen màu xám bạc - Trứng hồng: màu hồng - Trứng đen: màu nâu tím xanh đen - Trứng gim: có điểm đen màu xám bạc Hình dạng Hình Elip dài, có vết lõm bề mặt Hình bầu dục trịn, đầu nhỏ, mặt có vết lõm 4.2 Các tiêu kỹ thuật Bảng - Các tiêu kỹ thuật Chỉ tiêu Mức Trứng tằm giống đa hệ Trứng tằm giống lưỡng hệ Khối lượng trứng, tính gam vịng, khơng nhỏ 5,5 Số trứng, tính vịng, khơng nhỏ 10 000 10 000 Số vịng trứng, tính vịng hộp 3 Tỷ lệ trứng khơng hưu miên, tính %, không lớn - 2,0 Tỷ lệ trứng nở hữu hiệu, tính %, khơng nhỏ 90 90 Tỷ lệ trứng khơng thụ tinh, tính %, không lớn 2,0 2,0 Tỷ lệ bệnh gai, tính %, khơng lớn 2,0 2,0 Cơng ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Phương pháp xác định 5.1 Dụng cụ, vật liệu 5.1.1 Cân, cân xác đến 0,01 g 5.1.2 Panh 5.1.3 Bút 5.1.4 Kéo 5.1.5 Khay inox 5.1.6 Nước, từ 80°C đến 100 °C 5.2 Xác định khối lượng trứng vòng 5.2.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Đối với trứng rời, dùng cân (5.1.1) cân trực tiếp khối lượng trứng trứng dính cân bìa Krap trừ bì 5.2.2 Tính kết Khối lượng trứng vịng, X1, tính cơng thức (1): (1) Trong đó: m khối lượng trứng vòng; n số mẫu; i biến thiên số mẫu (i trường hợp từ đến 5) 5.3 Xác định số trứng vòng 5.3.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Chia chéo vòng thành phần Dùng panh (5.1.2) bút (5.1.3) đếm 1/4 số vịng 5.3.2 Tính kết Số trứng vịng, X2, tính cơng thức (2): (2) Trong đó: a số trứng đếm 1/4 số vòng; n số mẫu; i biến thiên số mẫu (i trường hợp từ đến 5) 5.4 Xác định số vòng trứng hộp 5.4.1 Cách tiến hành Lấy hộp trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Cắt hộp, đổ trứng lên đĩa cân, dùng cân (5.1.1) để cân khối lượng trứng LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 5.4.2 Tính kết Lấy khối lượng trứng/hộp cân chia cho g trứng tằm giống đa hệ, 5,5 g trứng tằm giống lưỡng hệ số vòng trứng/hộp Sau tính kết số vịng trứng trung bình hộp 5.5 Xác định tỷ lệ trứng không hưu miên 5.5.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Trước trứng nở, dùng bút (5.1.3) đếm trứng có vỏ màu trắng vịng 5.5.2 Tính kết Tỷ lệ trứng khơng hưu miên, X3, tính cơng thức (3): (3) Trong đó: b số trứng khơng hưu miên; X2 số trứng vòng (5.3.2); n số mẫu; i biến thiên số mẫu (i trường hợp từ đến 5) 5.6 Xác định tỷ lệ trứng nở hữu hiệu 5.6.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Trứng ấp điều kiện tiêu chuẩn Đến h sáng trứng đa hệ 10 h sáng trứng lưỡng hệ ngày trứng nở, nhúng trứng vào nước (5.1.6) để làm chết chưa nở bắt đầu đếm Đối với trứng dính, lấy bút (5.1.3) đếm số trứng nở Đối với trứng rời, đổ trứng khay (5.1.5), dùng panh (5.1.2) đếm số trứng nở 5.6.2 Tính kết Tỷ lệ trứng nở hữu hiệu, X4, tính cơng thức (4): (4) Trong đó: c số trứng nở hữu hiệu; X2 số trứng vòng (5.3.2); n số mẫu; i biến thiên số mẫu (i trường hợp từ đến 5) 5.7 Tỷ lệ trứng không thụ tinh 5.7.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Sau trứng nở, đếm trứng có màu vàng (trứng khơng thụ tinh) vịng Cơng ty luật Minh Kh www.luatminhkhue.vn 5.7.2 Tính kết Tỷ lệ trứng không thụ tinh, X5, tính cơng thức (5): (5) Trong đó: d số trứng không thụ tinh; X2 số trứng vòng (5.3.2); n số mẫu; i biến thiên số mẫu (i trường hợp từ đến 5) 5.8 Xác định tỷ lệ bệnh gai Xác định bệnh tằm gai theo TCVN 3245:1979 THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Quyết định 675/QĐ-BNN-CN ngày 04 tháng năm 2014 Quyết định phê duyệt tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho đàn vật nuôi giống gốc [2] QCVN 01-74:2011/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm, kiểm định tằm giống [3] Báo cáo kết chọn tạo giống tằm giai đoạn 2006-2010 LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 ... dài, có vết lõm bề mặt Hình bầu dục trịn, đầu nhỏ, mặt có vết lõm 4.2 Các tiêu kỹ thuật Bảng - Các tiêu kỹ thuật Chỉ tiêu Mức Trứng tằm giống đa hệ Trứng tằm giống lưỡng hệ Khối lượng trứng,... nở hữu hiệu 5.6.1 Cách tiến hành Lấy vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu Trứng ấp điều kiện tiêu chuẩn Đến h sáng trứng đa hệ 10 h sáng trứng lưỡng hệ ngày trứng nở, nhúng trứng vào nước (5.1.6)... 675/QĐ-BNN-CN ngày 04 tháng năm 2014 Quyết định phê duyệt tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho đàn vật nuôi giống gốc [2] QCVN 01-74:2011/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm, kiểm định tằm