Mô hìnhnuôicálóc Nhím
bằng thứcănviênđạthiệu
quả
Hiện nay, có 4 loài cálóc được người dân nuôi phổ biến là: Cálóc đen
(Ophiocephalus striatus), cálóc bông (Ophiocephalus microphetes), cálóc
môi trề (Ophiocephalus sp.) và cálócnhím (được lai giữa cálóc đen và cá
lóc môi trề).
- Cálóc là loài cá dữ, ăn tạp, sức sống cao, đặc biệt có mang là cơ quan hô
hấp phụ nên có khả năng chịu đựng với điều kiện môi trường thiếu oxy như
đầm lầy, bùn, ao tù đọng. Thứcăn của cálóc là các loài cá có kích thước nhỏ,
giáp xác, nhuyễn thể, côn trùng, lưỡng thê… Ngoài tự nhiên cálóc phân bố ở
nhiều thủy vực như sông, kênh rạch, ao, mương, đồng ruộng… cálóc tăng
trưởng tốt ở nhiệt độ 25 – 30 độ C và pH 6,3 – 7,5 đây là ưu thế để phát triển
các môhìnhnuôi thâm canh trong bè hoặc trong mương, ao. Cálóc được nuôi
quanh năm nhưng sống và phát triển tốt với môi trường nước có nồng độ
muối nhỏ hơn 1,5‰.
- Từ những đặc điểm trên, năm 2012 Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư
Bến Tre chọn cálócnuôi làm môhình trình diễn tại hộ anh Nguyễn Văn Dứt,
ấp Thanh Bình, xã Thành Trị, huyện Bình Đại để nhân rộng, đây là địa
phương nằm trong vùng ngọt hóa của tỉnh. Môhình được thực hiện với diện
tích mặt nước 1.000 m2, độ sâu ao khoảng 1,5 m, ao nuôi được chuẩn bị đúng
kỹ thuật theo hướng dẫn của cán bộ khuyến ngư và thả 16.000 con cálóc
nhím có trọng lượng 1.000-1.200 con/kg mua ở trại sản xuất giống thủy sản-
Trung tâm giống Nông nghiệp Bến Tre. Cálócnuôi cho ăn bằngthứcăn công
nghiệp Tilapia feed (Uni-President) dùng cho cá rô phi và cá có vẩy.
- Ngày 20 tháng 12 năm 2012, Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư đã
nghiệm thu mô hình, kết quảcálócnuôi 4,5 tháng trọng lượng trung bình đạt
500 gam/con, tỷ lệ sống 60%, hệ số chuyển hóa thứcăn (FCR): 1,1 (vượt chỉ
tiêu ban đầu FCR: 1,4). Như vậy, tổng sản lượng cálóc thu hoạch tại thời
điểm nghiệm thu đạt 4,8 tấn/1.000 m2, với giá 40.000 đồng/kg, sau khi trừ đi
chi phí lãi trên 40 triệu đồng/1.000 m2. Khi hỏi về sự thành công này, anh
Nguyễn Văn Dứt vui vẻ chia sẻ: “Để có được hiệuquả cao khi nuôi đối tượng
này chúng ta cần phải làm tốt việc chuẩn bị ao, chọn giống, chăm sóc cũng
như cách phòng trị bệnh cho cá trong suốt thời gian nuôi, đặc biệt là cách thức
phối trộn thứcăn và cách cho cáăn ở các giai đoạn cá phát triển”. Ngoài ra,
anh Dứt còn cho biết thêm, điều quan trọng quyết định sự thành công là việc
quản lý thứcăn và phương thức chọn cálóc giống. Bởi vì, cálóc là loài cá dữ,
sự tranh giành thứcăn trong ao rất mãnh liệt, nếu thiếu thứcăncá lớn sẽ ăncá
nhỏ. Vì vậy, nên chọn đàn cálóc cùng ngày tuổi và cùng kích thước là hết sức
quan trọng. Bên cạnh đó, người nuôi cần chọn mua cálóc giống ở những nơi
tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng, cá khỏe mạnh, không dị hình, trầy xước và
không có triệu chứng bị bệnh.
- Trong quá trình nuôi, tháng đầu cho cálócăncá phân được xay nhuyễn phối
trộn với thứcănviên chuyên dùng cho cá rô phi và cá có vẩy với tỷ lệ 90% cá
phân 10% thứcăn công nghiệp, 3 ngày tăng tỷ lệ thứcăn công nghiệp lên
10%, mỗi ngày cho cáăn 2 lần lúc 7 giờ và 17 giờ, sau một tháng nuôi
chuyển sang cho cálócăn hoàn toàn bằngthứcănviên chuyên dùng cho đến
cuối vụ nuôi, thay nước mỗi ngày khoảng 10%. Để quản lý tốt nguồn thứcăn
khi cho cálócăn thì ngoài sàng cho cálócăn bên trên, bên dưới có một lưới
mắt nhỏ để hứng thứcăn dư thừa rơi xuống đáy ao, cuối mỗi ngày vớt bỏ một
lần, nếu thừa thứcăn thì ngày sau giảm lượng thứcăn cho ăn, ngược lại tăng
lượng thứcăn để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu thứcăn hàng ngày cho cá lóc.
Chính việc này giúp người nuôi kiểm soát tốt lượng thứcăn sử dụng hàng
ngày trong suốt thời gian nuôi. Bên cạnh đó, nhằm đa dạng hóa môhìnhnuôi
và đối tượng nuôi thủy sản, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường, dịch
bệnh một cách tự nhiên và tận dụng nguồn thứcăn dư thừa còn lại trong ao,
anh Dứt đã thả nuôi ghép 10 kg cá rô phi giống sau khi cálóc thả nuôi được 1
tháng. Với hìnhthứcnuôi này đã giúp anh tăng thêm thu nhập từ cá rô phi
khoảng hơn 10 triệu đồng/1.000 m2.
- Đây là mô hìnhnuôi thủy sản hiệu quả và mang tính bền vững, nhiều triển
vọng, cần được nhân rộng để người dân biết tham quan học tập kinh nghiệm,
từng bước thay đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp với đặc điểm của địa
phương trong thời gian tới.
.
Mô hình nuôi cá lóc Nhím
bằng thức ăn viên đạt hiệu
quả
Hiện nay, có 4 loài cá lóc được người dân nuôi phổ biến là: Cá lóc đen
(Ophiocephalus. striatus), cá lóc bông (Ophiocephalus microphetes), cá lóc
môi trề (Ophiocephalus sp.) và cá lóc nhím (được lai giữa cá lóc đen và cá
lóc môi trề).
- Cá lóc