Công thức phản ứng xà phòng hóa este Bài tập về phản ứng xà phòng hóa este rất phổ biến trong các đề thi, đề kiểm tra Nó cũng chiếm phần lớn số lượng so với các dạng bài tập khác và trải đều ở các mức[.]
Cơng thức phản ứng xà phịng hóa este Bài tập phản ứng xà phịng hóa este phổ biến đề thi, đề kiểm tra Nó chiếm phần lớn số lượng so với dạng tập khác trải mức độ (thông hiểu - vận dụng - vận dụng cao) Bài viết giúp em nắm rõ thật tự tin giải tập thủy phân este Công thức giải tốn phản ứng xà phịng hóa este a) Xà phịng hóa este đơn chức, mạch hở t - Tổng quát: RCOOR ' NaOH RCOONa R 'OH → nRCOOR’ p/ư = nNaOH p/ư = nRCOONa = nR’OH - Một số công thức áp dụng: + Theo định luật bảo toàn khối lượng: meste + mNaOH = mmuối rắn + mR’OH + Theo định luật bảo toàn nguyên tố: nOH (NaOH) = nOH (R’OH); nNa (NaOH) = nNa (RCOONa) b) Xà phịng hóa este đa chức - Este tạo thành từ axit đơn chức ancol đa chức (n chức): (RCOO)nR’ t (RCOO) n R nNaOH nRCOONa R '(OH) n n n mol 1 n NaOH pư n RCOONa n n - Este tạo thành từ axit đa chức (n chức) ancol đơn chức: R(COOR’)n → nancol = neste = t R(COOR ') n nNaOH R(COONa) n nR 'OH nmuối = neste = n n mol 1 n NaOH pư n R 'OH n n - Este tạo nên từ ancol axit có n NaOH m m số chức este và: n este + n-COO- = nNaOH + meste + mNaOH pư = mmuối rắn + mancol c) Xà phịng hóa este phenol t Tổng quát: RCOOC6 H4 R ' 2NaOH RCOONa R 'C6 H4COONa H2O n NaOH n H2O = nmỗi muối - Định luật bảo toàn khối lượng: meste + mNaOH pư = mmuối rắn + mH2O → Nếu phản ứng vừa đủ: n este - Hỗn hợp este đơn chức có n NaOH → Có este phenol n este Ví dụ: Cho 0,1 mol este X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, thu hỗn hợp hai muối hai axit hữu đơn chức 6,2 g ancol Y Y A propan-1,3-điol B butan-1-ol C propan-1-ol hay propan-2-ol D etilenglicol Hướng dẫn giải Theo đề sau phản ứng thu hỗn hợp hai muối hai axit hữu đơn chức n ancol; lại có NaOH → este chức tạo nên từ ancol chức n este → nacol = neste = 0,1 mol 6,2 62 (g/mol) → Mancol = 0,1 → ancol Y C2H4(OH)2 etylenglicol → Đáp án D Bạn nên biết: - Cô cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, ý đến lượng NaOH cịn dư hay khơng mrắn khan = mmuối + mNaOH (nếu có) Kiến thức mở rộng Este tạo thành từ axit đa chức (n chức) ancol đa chức (m chức): t R m (COO)m.n R'n + m.nNaOH mR(COONa)n nR '(OH)m nmuối = (số chức ancol).neste nancol = (số chức axit).neste n-COO- = nNaOH = (số chức ancol).(số chức axit).neste Bài tập minh họa Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH C C2H5COOH C3H7COOH D C3H7COOH C4H9COOH Hướng dẫn giải nNaOH = 0,6 mol n NaOH 0,6 3 n este 0,2 Kết hợp đề → este chức tạo axit cacboxylic đơn chức ancol chức → n muối = n NaOH = 0,6 mol Gọi công thức chung hai muối RCOONa 43,6 72,67 (g/mol) → MRCOONa = 0,6 → R = 5,67 (g/mol) → muối HCOONa CH3COONa thỏa mãn → Đáp án A Câu 2: Cho 0,1 mol phenyl axetat tác dụng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M Kết thúc phản ứng, cô cạn dung dịch khối lượng chất rắn khan thu A 16,2 gam B 22,0 gam C 19,8 gam D 23,8 gam Hướng dẫn giải nNaOH = 0,3 mol n n este NaOH p/u n H2O = 0,1 mol Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: meste + mNaOH = m rắn + mH2O 136.0,1 + 40.0,3 = m rắn + 18.0,1 → m rắn = 23,8 gam → Đáp án D ... propan-1-ol hay propan-2-ol D etilenglicol Hướng dẫn giải Theo đề sau phản ứng thu hỗn hợp hai muối hai axit hữu đơn chức n ancol; lại có NaOH → este chức tạo nên từ ancol chức n este → nacol = neste... án D Bạn nên biết: - Cô cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, ý đến lượng NaOH cịn dư hay khơng mrắn khan = mmuối + mNaOH (nếu có) Kiến thức mở rộng Este tạo thành từ axit đa chức (n chức)... nmuối = (số chức ancol).neste nancol = (số chức axit).neste n-COO- = nNaOH = (số chức ancol).(số chức axit).neste Bài tập minh họa Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100