PowerPoint Presentation CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ VÀ CÁC EM ĐẾN VỚI LỚP HỌC TRỰC TUYẾN MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 6 Hàng ngày gia đình em thường sử dụng những loại lương thực thực phẩm nào? Ngô Thịt bò Cà chua[.]
CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ VÀ CÁC EM ĐẾN VỚI LỚP HỌC TRỰC TUYẾN MÔN: KHOA HỌC TỰ NHIÊN Hàng ngày gia đình em thường sử dụng loại lương thực - thực phẩm nào? Các loại thức ăn đây, thức ăn lương thực, thức ăn thực phẩm? Ngô Cà rốt 11 Cam Thịt bò Thịt cá hồi 12 Trứng 17 Thịt hàu Cà chua Bột mì 13 Táo 18 Rau dền Pho mai Rau cải 14 Sữa tươi 19 Thịt gà Khoai lang 10.Raumuống 15 Thịt tôm 16 Gạo 20 Lạc Sắp xếp loại thức ăn vào nhóm phù hợp giải thích THỰC PHẨM LƯƠNG THỰC Ngơ Gạo Khoai lang Bột mì Thịt bị Thịt gà Thịt hàu Cà rốt Rau dền Thịt tôm Thịt cá hồi Cam Cà chua Rau cải Rau muống Táo Sữa tươi Pho mai Lạc Trứng 14 Một số lương thực –thực phẩm MỤC TIÊU - Trình bày tính chất ứng dụng số lương thựcthực phẩm thường sử dụng đời sống ngày - Đề xuất phương án tìm hiểu số tính chất số lương thực-thực phẩm - Thu thập liệu, phân tích , thảo luận, so sánh để rút kết luận tính chất số lương thực-thực phẩm BÀI 14: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM Một số lương thực phổ biến Tìm hiểu số loại lương thực Lúa Ngơ Khoai lang Khoai mì Hình 14.1 Một số loại lương thực chủ yếu Việt Nam Quan sát hình 14.1 kể tên số loại lương thực phổ biến Việt Nam Gạo Sắn Ngô Lúa mì Khoai tây Khoai lang MỘT SỐ LƯƠNG THỰC - Thành phần chủ yếu có lương thực chất bột Đây cung cấp lượng phần ăn - Ngồi lương thực cịn chứa số vitamin… BÀI 14: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM Một số lương thực phổ biến Lương thực thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột, nguồn cung cấp lượng chất bột carbohydrate phần thức ăn Ngoài ra, lương thực chứa nhiều dưỡng chất khác protein (chất đạm), lipid (chất béo), calcium, phosphorus, sắt, vitamin nhóm B (như B1, B2,…) khoáng chất Ngũ cốc gì? Một số loại ngũ cốc Ngũ cốc tên gọi có từ thời Trung Hoa cổ đại nhằm năm loại thực vật giàu dưỡng chất với hạt ăn được, bao gồm: gạo nếp, gạo tẻ, mì, vừng (mè) loại đậu Hàm lượng tinh bột lượng số loại lương thực (có 100g lương thực) Lương thực Gạo Ngơ Lúa mì Sắn Khoai lang Khoai tây Tinh bột (g) 80 74 71 38 20 17 Năng lượng (kJ) 1528 1528 1369 670 360 322 Hãy phân loại nguồn gốc loại thức ăn đây? Lipi t Thực phẩm giàu chất đạm Thực phẩm giàu chất bột, đường Thực phẩm giàu chất béo Thực phẩm giàu vitamin muối khoáng MỘT SỐ THỰC PHẨM Cung cấp chất dinh dưỡng cho thể như: + Chất đạm (prôtêin) + Chất béo (lipit) + Chất bột, đường (cacbohydrat) + Vitamin muối khoáng + Chất xơ, … ... Sữa tươi 19 Thịt gà Khoai lang 10.Raumuống 15 Thịt tôm 16 Gạo 20 Lạc Sắp xếp loại thức ăn vào nhóm phù hợp giải thích THỰC PHẨM LƯƠNG THỰC Ngơ Gạo Khoai lang Bột mì Thịt bị Thịt gà Thịt hàu Cà... đời sống ngày - Đề xuất phương án tìm hiểu số tính chất số lương thực-thực phẩm - Thu thập liệu, phân tích , thảo luận, so sánh để rút kết luận tính chất số lương thực-thực phẩm BÀI 14: MỘT SỐ... ngày gia đình em thư? ??ng sử dụng loại lương thực - thực phẩm nào? Các loại thức ăn đây, thức ăn lương thực, thức ăn thực phẩm? Ngô Cà rốt 11 Cam Thịt bò Thịt cá hồi 12 Trứng 17 Thịt hàu Cà chua