Nghiên cứu nâng cao tỷ lệ ra hoa cái trên cây đậu núi.pdf

ĐẠI HOC NGUYỄN TẤT THÀNH NGUYEN TAT THANH THỤC HỌC - THỤC HÀNH - THỤC DANH - THỤC NGHIỆP KHOA CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TĨT NGHIỆP NGHIÊN CỨU NÂNG CAO TỶ LỆ RA HOA CÁI TRÊN CÂY ĐẬU NÚI (Plukenetia volubilis L.) Sinh viên thực : Phạm Ngọc Dương MSSV : 1311522153 GVHD : ThS Đồ Tiến Vinh ThS Mai Thị Phương Hoa TP HCM, 2019 ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH « NGUYEN TAT THANH THỤC HỌC - THỤC HÀNH - THỤC DANH - THỤC NGHIỆP KHOA CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TĨT NGHIỆP NGHIÊN CỨU NÂNG CAO TỶ LỆ RA HOA CÁI TRÊN CÂY ĐẬU NÚI (Plukenetia volubilis L.) Sinh viên thực : Phạm Ngọc Dương Mã sổ sinh viên : 1311522153 Chuyên ngành : Công nghệ Sinh học Giảng viên hướng dẫn : ThS Đồ Tiến Vinh ThS Mai Thi Phương Hoa TP HCM, 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TÁT THÀNH KHOA CÒNG NGHỆ SINH HỌC CỘNG HỊA XÀ HƠI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc - -oOo - NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên: Phạm Ngọc Dương MSSV: 1311522153 Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học Lớp: 15DSH1B Đầu đề luận văn: Nghiên cứu nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi (Plukenetia volubilis L.) Mục tiêu - Xác định nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật thích hợp để nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi (Plukenetia volubiỉỉs L) Nội dung: Đánh giá tình hình gieo Đậu núi Đắk Nông Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu tác động nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu tác động thời điểm xử lý chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa cùa Đậu núi Thời gian thực hiện: tháng 02/2019 đến tháng 08/2019 Người hướng dẫn chính: ThS Đồ Tiến Vinh Người hướng dẫn phụ: ThS Mai Thị Phương Hoa Nội dung yêu cầu KLTN thông qua Bộ môn TP HCM, ngày thảng năm 20 Bộ MÔN (Ký ghi rõ họ tên) CÁN Bộ HƯỚNG DẲN (Ký ghi rõ họ tên) LỜI CẢM ƠN Trong sống khơng có thành cơng khơng gắn liền với hồ trợ, giúp đõ dù nhiều hay ít, trực tiếp hay gián tiếp người xung quanh Trong năm trường Đại Học Nguyền Tất Thành, tơi nhận nhiều kiến thức hữu ích học tập sống từ thầy Với lịng biết ơn sâu sắc nhất, tơi xin gửi đến quỷ thầy cô Khoa Công nghệ Sinh học, Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành lời cảm ơn chân thành Đặc biệt xin cảm ơn thầy Đồ Tiến Vinh cô Mai Thị Phương Hoa, thầy tận tình giúp đỡ, hướng dần, tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cơ, bạn bè gia đình tạo điều kiện cho tơi động viên, khích lệ giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn tốt nghiệp Trong q trình hồn thành luận văn khóa luận, q trình báo cáo, khó tránh khỏi sai sót, mong thầy bạn bỏ qua Đồng thời trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn nhiều hạn chế nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp q thầy, để tơi có nhiều kinh nghiệm làm tốt tương lai Cuối kính chúc qúy thầy, dồi sức khỏe thành cơng nghiệp cao q Đồng kính chúc cô, chú, anh, chị, khoa dồi sức khỏe, đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Tôi xin chân thành cảm ơn! Phạm Ngọc Dương Khoa Công nghệ Sinh học Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii TÓM TẮT iiv SUMMARY V DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH vi DANH MỤC BẢNG BIẾU vii DANH MỤC CHŨ’ VIẾT TẮT viii ĐẶT VẤN ĐỀ iix CHƯƠNG TÓNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu Đậu núi 1.1.1 Phân loại khoa học 1.1.2 Đặc điểm thực vật 1.1.3 Chu kỳ sinh trưởng 1.1.4 Giá trị dược liệu 1.1.5 Hiệu kinh tế 1.1.6 Tình hình Đậu núi nước ta 1.2 Một số cơng trình nghiên cứu nước 1.2.1 Cơng trình nghiên cứu nước 1.2.2 Cơng trình nghiên cứu ngồi nước 1.3 Chất điều hòa sinh trưởng thực vật 1.3.1 Giới thiệu auxin 1.3.2 Giới thiệu cytokinin CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 11 2.1 Nơi thực hiện: 11 2.2 Nội dung nghiên cứu: 11 ii 2.2.1 Nội dung 1: Đánh giá tình hình gieo trồng xuất đậu núi trồng Đắk Nông 11 2.2.2 Nội dung 2: Nghiên cứu điều khiển tỷ lệ hoa Đậu Núi 12 2.2.2.1 Thí nghiệm 2.1: Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu Núi 12 2.2.2.2 Thí nghiệm 2.2: Nghiên cứu tác động nong độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu Núi 13 2.2.2.3 Thí nghiệm 2.3: Nghiên cứu tác động thời điểm xử lý chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu Núi 15 2.3 Phưong pháp thu thập xử lý số liệu 16 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 16 2.3.2 Xử lý kết 16 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 3.1 Nội dung 1: Ket đánh giá tình hình gieo trồng xuất đậu núi trồng Đắk Nông 17 3.2 Nội dung 2: Nghiên cứu điều khiển tỷ lệ hoa Đậu Núi 19 3.2.1 Ket thí nghiệm 2.1: Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa cùa Đậu Núi 19 3.2.2 Ket thí nghiệm 2.2: Nghiên cứu tác động nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu Núi 24 3.2.3 Kết thí nghiệm 2.3: Nghiên cứu tác động thời điểm xử lý chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu Núi 28 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 PHỤ LỤC 33 iii TĨM TẤT Cây Đậu núi lồi thực phẩm chiến lược có giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế cao Đe tài: “Nghiên cứu nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi (Plukenetia volubilis L.y" thực từ tháng 02/2019 đến 08/2019 phịng thí nghiệm ni cấy mơ thực vật Khoa Cơng nghệ Sinh học Trường Đại học Nguyền Tất Thành, thí nghiệm đồng ruộng thực phường Trảng Dài, Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai với mục tiêu xác định nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật thích hợp đe nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi Đe tài có bốn nội dung: Đánh giá tình hình gieo Đậu núi trồng Đắk Nông Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu tác động nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu tác động thời điểm xử lý chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa cùa Đậu núi Kết thúc trình nghiêm cứu thu kết sau: Nguyên nhân chủ yếu làm giảm suất Đậu núi trồng Đắk Nông tỷ lệ hoa thấp BA chất có khả làm tăng tỷ lệ hoa Đậu núi Nồng độ BA thích họp đe nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi 30 ppm Thời điểm thích họp để sử dụng chất điều hòa sinh trưởng Đậu núi bắt đầu xuất mầm hoa IV SUMMARY Plukenetia volubilis are strategic food plants with nutritional and high economic value Topic: "Research to improve the rate of female flowers on the Plukenetia volubilis (Plukenetia volubilis L.)" is carried out from February 2019 to August 2019 at the plant tissue culture laboratory of the Department of Biotechnology, Nguyen Tat Thanh University, field experiment was conducted in Trang Dai Ward, Bien Hoa City, Dong Nai Province with the aim of determining the appropriate concentration of plant growth regulators to improve flowering rate the one on the Plukenetia volubilis tree The topic has four contents: Assessing the situation of planting Plukenetia volubilis are being grown in Dak Nong Study on the effect of plant growth regulators on the rate of female flowers of the Plukenetia volubilis Study the effect of plant growth regulators on the rate of female flowers of the Plukenetia volubilis Study the impact of the time of processing plant growth regulators on the rate of female flowers of the Plukenetia volubilis At the end of the study process, the following results are obtained: The main reason for reducing yield of Plukenetia volubilis trees grown in Dak Nong is due to the low female flowering rate BA is a substance that has the potential to increase the rate of female flowers in the Plukenetia volubilis The appropriate concentration of BA to improve the rate of female flowers in the Plukenetia volubilis is 30 ppm The right time to use growth regulators is when the Plukenetia volubilis start appearing flower sprouts V DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH • Hình 1.1: Cây Đậu núi Hình 3.1: Hoa quà Đậu núi nghiệm thức đổi chứng 21 Hình 3.2: Hoa Đậu núi nghiệm thức sù dụng NAA (20 ppm) 22 Hình 3.3: Hoa Đậu núi nghiệm thức sù dụng BA (20 ppm) 23 Hình 3.4: Hoa Đậu núi nghiệm thức đối chứng 26 Hình 3.5: Hoa quà Đậu núi nghiệm thức SŨ dụng BA (30 ppm) 27 Hình 3.6: Cây Đậu núi nghiệm thức sù dụng BA 29 Hình 3.7: Quả hạt Đậu núi nghiệm thức SŨ dụng BA 30 vi DANH MỤC BANG BIÊU Bảng 1.1: So sánh dinh dưỡng cùa Đậu núi với số loại dầu khác Bảng 2.1: Loại liều lượng chất điều tiết sinh trưởng thực vật 13 Bảng 2.2: So đồ bố trí thí nghiệm 2.1 13 Bảng 2.3: Liều lượng chất điều tiết sinh trưởng thực vật 14 Bảng 2.4: So đồ bố trí thí nghiệm 2.2 14 Bảng 2.5: Thòi diem phun xịt 15 Bảng 2.6: So đo bố trí thí nghiệm 2.3 15 Bảng 3.1: Ket khảo sát 18 Bảng 3.2: Ket khảo sát nhóm chất điều tiết sinh trưởng thực vật 20 Bảng 3.3: Ket khảo sát ảnh hưởng nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi 24 Bảng 3.4: Kết khảo sát ảnh hưởng thời điểm bắt đầu phun xịt đến tỷ lệ hoa Đậu núi .28 vii ... gieo Đậu núi Đắk Nông Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu tác động nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu. .. hợp đe nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi Đe tài có bốn nội dung: Đánh giá tình hình gieo Đậu núi trồng Đắk Nông Nghiên cứu tác động chất điều tiết sinh trưởng thực vật đến tỷ lệ hoa Đậu núi Nghiên cứu. .. Đầu đề luận văn: Nghiên cứu nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi (Plukenetia volubilis L.) Mục tiêu - Xác định nồng độ chất điều tiết sinh trưởng thực vật thích hợp để nâng cao tỷ lệ hoa Đậu núi (Plukenetia