HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588 1256 Vol 5(1) 2021 2342 2351 2342 Tôn Thất Chất và cs XÁC ĐỊNH MỘT SỐ LOÀI ĐỊCH HẠI TRÊN HÀU NUÔI TẠI ĐẦM LẬP AN, THỊ TRẤN LĂNG CÔ, HUYỆN PH[.]
HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 5(1)-2021:2342-2351 XÁC ĐỊNH MỘT SỐ LOÀI ĐỊCH HẠI TRÊN HÀU NUÔI TẠI ĐẦM LẬP AN, THỊ TRẤN LĂNG CÔ, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Việt Hoàng, Đoàn Thị Ngọc Thuần, Võ Văn Sự, Nguyễn Thị Thanh Thủy, Tôn Thất Chất* Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế *Tác giả liên hệ: tonthatchat@huaf.edu.vn Nhận bài: 03/11/2020 Hoàn thành phản biện: 04/01/2021 Chấp nhận bài: 24/03/2021 TÓM TẮT Qua q trình điều tra cho thấy có nhóm địch hại phổ biến hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế gồm: (i) Họ vẹm (vẹm Xanh (Perna viridis), vẹm Đen (Perna sp.); (ii) Sun (Balanus sp.); (iii) Giun nhiều tơ (Polydora sp.); (iv) loài ăn thịt (tôm Sú Penaeus monodon, cua Xanh - Scylla parapamosain, cá Dìa - Siganus guttatus) Vẹm Xanh (Perna viridis) vẹm Đen (Perna sp.) giống xuất nhiều vào tháng - tháng Sun (Balanus sp.) xuất nhiều từ tháng - tháng 12, địch hại lại xuất suốt vụ ni Hình thức gây hại địch hại kí sinh trong, ngồi vỏ bám chiếm giá thể, cịn lồi ăn thịt dùng quan phá vỡ vỏ hàu để ăn thịt Tổng sản lượng hàu nuôi đầm Lập An 529,5 tấn/vụ, sản lượng trung bình đạt 8,54 tấn/hộ/vụ Nghề nuôi hàu mang lại thu nhập cao cho người dân đầm Lập An, lợi nhuận hộ nuôi hàu đầm Lập An thu từ 74 - 118 triệu đồng/vụ Khi thời tiết không thuận lợi, địch hại hàu nuôi xuất nhiều phát triển bùng phát làm giảm suất sản lượng hàu ni Từ khóa: Crassostrea, Hàu, Hiện trạng ni hàu, Địch hại hàu IDENTIFYING SOME NATUTRAL ENEMIES ON OYSTERS CULTURED IN LAP AN LAGOON, LANG CO TOWN, PHU LOC DISTRICT, THUA THIEN HUE PROVINCE Nguyen Viet Hoang, Doan Thi Ngoc Thuan, Vo Van Su, Nguyen Thi Thanh Thuy, Ton That Chat* University of Agriculture and Forestry, Hue University ABSTRACT The investigation showed that there are common harmful groups of oysters in Lap An lagoon, Lang Co town, Phu Loc district, Thua Thien Hue province, including (i) Mussel (Green mussel - Perna viridis, Black mussel - Perna sp.); (ii) Sun (Balanus sp.); (iii) Polychaete (Polydora sp.); and (iv) Predators such as Giant tiger prawn (Penaeus monodon), Mud crab (Scylla parapamosain), Orange spotted spinefoot (Siganus guttatus) Green mussel (Perna viridis), Black mussel (Perna sp.), the breed mainly appears in April - May Sun (Balanus sp.) mostly appears from June to December, the remaining predators nearly appear during the crop The main harmful forms of natural enemies are to live as parasites inside, outside of the shell, and clinging to the planktons, while the predators use some of their body parts to break the oysters’ outer shell The total production of cultured oysters in Lap An lagoon is 529.5 tons/crop, the average yield is 8.54 tons/household/crop Oyster farming brings high income for people in Lap An lagoon, oyster farming households in Lap An lagoon earn from 74 to 118 million VND/crop When the weather is unfavorable, the predators of cultured oysters sometimes appear to grow out, reducing the productivity and yield of cultured oysters Keywords: Crassostrea, Current status of oyster farming, Harmful enemies on oysters, Oysters 2342 Tôn Thất Chất cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP MỞ ĐẦU Nghề nuôi hàu đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế bắt đầu phát triển từ năm 2004, sinh kế nhiều hộ dân Hiện nay, có nhiều hình thức ni (bằng dây, giàn, cọc tre/gỗ, cọc xi măng, tận dụng vật dụng phổ biến thông thường lốp vỏ xe loại thải, rổ rá ni lông, cọc tre ), lồi hàu ni hàu Cửa sông Crassostrea rivularis (Ton That Chat, 2020) Mỗi địa phương mạnh riêng việc lựa chọn giá thể ni quy trình kỹ thuật (Bộ Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn, 2011) Hàu đối tượng ăn lọc nước, có khả làm mơi trường Hàu có giá trị dinh dưỡng cao, từ lâu người biết khai thác hàu làm thực phẩm nghề nuôi hàu đời sớm (Nguyễn Văn Huy, 2019) Hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế tập trung chủ yếu thôn (Lập An, An Cư Tân, Loan Lý, Hói Dừa, An Cư Tây) (Ton That Chat, 2020) Năm 2016, 224 hộ nuôi hàu với diện tích ni 119 sử dụng triệu lốp xe cao su treo khoảng 150.000 cọc tre bê tông Sản lượng hàng năm khoảng 400 - 500 tấn, doanh thu trung bình hộ khoảng 30 - 100 triệu đồng/năm Sản phẩm Hình Vị trí đầm Lập An, thị trấn Lăng Cơ, huyện Phú Lộc tỉnh Thừa Thiên Huế http://tapchi.huaf.edu.vn/ ISSN 2588-1256 Tập 5(1)-2021:2342-2351 chủ yếu cung cấp cho nhà hàng Lăng Cô, tỉnh tỉnh lân cận (Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn tỉnh Thừa Thiên Huế, 2016) Ở vụ nuôi 2018 - 2019, diện tích số hộ ni 129 243 hộ (UBND Thị trấn Lăng Cô, tỉnh Thừa Thiên Huế, 2019) Tuy nhiên, q trình ni hàu có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tăng trưởng, suất, sản lượng hàu Địch hại nguyên nhân quan trọng làm suất, sản lượng hàu thương phẩm thay đổi, ảnh hưởng đến thu nhập người dân Vì vậy, nghiên cứu “Xác định số lồi địch hại hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế” nhằm cung cấp thêm thơng tin cho người dân, quyền địa phương để có biện pháp hạn chế địch hại, tăng suất chất lượng giống hàu địa phương THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian nghiên cứu Từ tháng 8/2019 - tháng 8/2020 2.2 Địa điểm nghiên cứu: Địa điểm nghiên cứu thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế (Hình 1) Các điểm thu mẫu điều tra thơn Hình (Lập An, Loan Lý, An Cư Tân, Hói Dừa An Cư Tây) Hình Các điểm nghiên cứu đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 2343 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 5(1)-2021:2342-2351 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.2 Thu thập thông tin thứ cấp 2.3.1 Thu thập thông tin sơ cấp Thông tin thu thập từ nhiều nguồn: sách, báo cáo khoa học, báo tạp chí chuyên ngành số báo cáo kinh tế địa phương qua năm Số liệu thông tin sơ cấp thu thập 70 hộ (chiếm 30% tổng số hộ thôn (Lập An, An Cư Tân, Loan Lý, Hói Dừa An Cư Tây) Số hộ chọn cách ngẫu nhiên Các hộ điều tra thông tin qua bảng hỏi với 30 tiêu Định kỳ tháng tiến hành điều tra số lượng địch hại địa bàn thôn Nội dung điều tra: Một số loài địch hại xuất hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế Phương pháp kiểm tra kết quả: Kiểm tra độ xác kết điều tra thời gian xuất thành phần giống lồi địch hại điểm ni hàu thơn 2.3.3 Xác định thành phần lồi Tiến hành ghi chép, chụp hình ảnh lồi địch hại có mẫu, thu mẫu phân tích định danh phịng thí nghiệm khoa Thủy sản Đại học Nơng Lâm Huế Định danh dựa vào khóa phân loại Nguyễn Văn Chung Tôn Thất Chất (2013); Tropical Marine Mollusc Programme part part (1999) 2.3.4 Xử lý số liệu Số liệu xử lý thống kê phần mềm Excel 2010 SPSS 20 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Các loài địch hại Bảng Kết điều tra tình hình địch hại hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cơ, tỉnh Thừa Thiên Huế Số hộ có xuất loài địch hại (Đơn vị: Hộ) Địa điểm điều tra Tổng Lập An Loan Lý Hói Dừa An Cư Tân An Cư Tây Tỷ lệ cộng (%) Min - Max Min - Max Min - Max Min - Max Min - Max (hộ) Tên địch hại M ± SD M ± SD M ± SD M ± SD M ± SD Họ vẹm (vẹm Xanh, - 12 - 13 - 14 - 14 - 12 41 58,5 vẹm Đen) 8±3 8±4 9±4 8±5 8±3 0-7 0-6 0-5 0-6 1-6 Sun Balanus sp 17 24,3 3±2 4±2 3±2 4±2 3±2 Giun nhiều tơ 0-8 2-8 0-7 1-7 0-8 24 34,3 Polydora sp 5±3 5±2 5±3 4±2 5±3 Các lồi ăn thịt (tơm, 5-9 - 10 - 11 - 12 - 10 35 50 cua, cá…) 7±1 7±2 7±2 7±2 7±1 Kết điều tra cho thấy, địch hại hàu đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế gồm nhóm sau: vẹm Xanh (Perna viridis), vẹm Đen (Perna sp.),, Sun (Balanus sp.), Giun nhiều tơ (Polydora sp.), loài ăn thịt phổ biến như: 2344 Tôm Sú (Penaeus monodon), cua Xanh (Scylla parapamosain), cá Dìa (Siganus guttatus) Trong đó, lồi họ vẹm địch hại xuất nhiều hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế (58,5%) Tôn Thất Chất cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP 3.1.1 Các lồi Vẹm ISSN 2588-1256 Tập 5(1)-2021:2342-2351 3.1.1.1 Hệ thống phân loại Ngành: Mollusca Lớp: Bivalvia Phân lớp: Pteriomorphia Bộ: Mytiloida Họ: Mytilidae Loài: Vẹm Xanh Perna viridis Vẹm Đen Perna sp 3.1.1.2 Hình thái cấu tạo Vỏ Vẹm có hình muỗm xồi, phần đỉnh nhọn, phần sau trịn Phần lớn vẹm có hai vỏ hai cạnh không Vòng sinh trưởng mặt vỏ nhỏ, dày, rõ Mặt vỏ thường màu xanh đen, mặt màu trắng bạc, Hình Vẹm Xanh (Perna viridis) Hình Vẹm Đen (Perna sp.) 3.1.1.3 Tần suất, thời gian xuất tác hại Tần suất xuất địch hại họ vẹm qua tháng biểu rõ qua Hình Thời gian xuất lồi họ vẹm diễn quanh năm với hình thức gây hại cạnh tranh giá thể với hàu nuôi chủ yếu, khiến hàu khơng có chỗ bám dẫn đến suất hàu giảm sút, loài họ vẹm mang số mầm bệnh ảnh hưởng đến hàu ni http://tapchi.huaf.edu.vn/ nhẵn bóng, phía ngồi mép có màu xanh nhạt Cấu tạo vỏ gồm lớp giống lồi Bivalvia khác Chân màu nâu tím hay vàng tím gậy ngắn nằm phía bụng bên xúc biện Vẹm tiết tơ chân để bám chặt vào vật cứng (Tôn Thất Chất Nguyễn Văn Chung, 2013) Hình Vẹm tách khỏi giá thể Xuất nhiều từ tháng tháng 12, lúc hàu đạt kích thước lớn người dân phân biệt hàu loài họ vẹm Từ tháng - tháng 4, lồi họ vẹm xuất hiện, lúc người dân giai đoạn cắm giá thể để thu giống hàu tự nhiên thời gian khó để phân biệt hàu loài họ vẹm Chỉ trừ trường hợp hộ dân để hàu cịn sót lại sau vụ thu 2345 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY Sự sai khác địa điểm điều tra ý nghĩa thống kê (p>0,05), ISSN 2588-1256 Vol 5(1)-2021:2342-2351 địa điểm điều tra không ảnh hưởng đến xuất loài địch hại họ vẹm SỐ HỘ THẤY XUẤT HIỆN 16 14 12 10 Lập An Loan Lý L1(08/ 2019) 10 L2(10/ 2019) 11 L3(12/ 2019) 12 L4(02/ 2020) L5(04/ 2020) L6(06/ 2020) L8(08/ 2020) 9 10 13 10 Hói Dừa 11 10 14 11 An Cư Tân 12 10 14 An Cư Tây 10 10 13 10 Hình Tần suất xuất địch hại họ vem qua tháng địa điểm điều tra 3.1.2 Loài Sun (Hà sun) 3.1.2.1 Hệ thống phân loại Ngành: Arthropoda Ngành phụ: Crustacea Brunnich, 1772 Lớp: Maxillopoda Dahl, 1956 Lớp phụ: Thecostraca Gruvel, 1905 Bộ: Sessilia Lamarck, 1818 Họ: Balanidae Leach, 1817 Giống: Balanus Do Costa, 1778 3.1.2.2 Hình thái cấu tạo bên ngồi Hình Sun (Balanus sp.) bám vỏ hàu Loài Sun (Balanus sp.) bám vỏ hàu có kích thước đường kính vỏ khoảng 10 - 20mm, chiều cao mặt vỏ - mm Sun (Balanus sp.) hình nón cụt, màu nâu tím, có 2346 mặt Lỗ miệng rộng, hình ovan, hình đa giác, kích thước thường 1/2 kích thước vỏ Phần đỉnh vỏ có nhiều màu sắc khác từ màu hồng đến màu tím đen Tơn Thất Chất cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP Tập 5(1)-2021:2342-2351 ISSN 2588-1256 3.1.2.3 Tần xuất, thời gian xuất tác hại SỐ HỘ THẤY XUẤT HIỆN L1(08/ 2019) L2(10/ 2019) L3(12/ 2019) L4(02/ 2020) 0 L5(04/ 2020) L6(06/ 2020) L8(08/ 2020) An Cư Tân 6 An Cư Tây 5 1 3 Lập An Loan Lý Hói Dừa Hình Tần suất xuất địch hại Sun (Balanus sp.) qua tháng địa điểm điều tra Tần suất xuất địch hại Sun (Balanus sp.) qua tháng biểu rõ qua Hình Thời gian xuất loài Sun (Balanus sp.) diễn quanh năm với hình thức gây hại bám vỏ hàu ni cản trở q trình hấp thụ chất dinh dưỡng, làm mỹ quan hàu bán, tốn thời gian để gỡ khỏi vỏ hàu Xuất nhiều từ tháng tháng 12, lúc hàu đạt kích thước lớn người dân thấy rõ loài Sun (Balanus sp.) bám vỏ hàu Từ tháng - tháng 4, Sun (Balanus sp.) xuất hiện, lúc người dân giai đoạn cắm giá thể để thu giống hàu tự nhiên, thời gian khó để thấy loài Sun (Balanus sp.) bám vỏ hàu Chỉ trừ trường hợp hộ dân để hàu cịn sót lại sau vụ thu Sự sai khác địa điểm điều tra khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05), địa điểm điều tra khơng ảnh hưởng đến xuất lồi địch hại Sun (Balanus sp.) 3.1.3 Loài Giun nhiều tơ 3.1.3.1 Hệ thống phân loại Ngành: Annelida Phân ngành: Cheliceriformes Lớp: Polychaeta Bộ: Spionida Họ: Spionidae Giống: Polydora sp http://tapchi.huaf.edu.vn/ 2347 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 5(1)-2021:2342-2351 3.1.3.2 Hình thái cấu tạo bên ngồi Hình Giun nhiều tơ (Polydora sp.) bám vỏ hàu Hình 10 Giun nhiều tơ (Polydora sp.) tách khỏi vỏ hàu Giun nhiều tơ (Polydora sp.) thân dài 3cm, có màu nâu sẫm, đường kính thân 1,5 mm thường bám bề mặt vỏ hàu xâm nhập vào lớp vỏ qua mép vỏ Sau khoan thủng vỏ hàu chúng đào qua lớp sừng cứng bên xuyên qua lớp vỏ xà cừ Kết hình thành nốt phồng rộp bề mặt vỏ bao phủ chất tiết lớp xà cừ vật Khi bị nhiễm nặng, vỏ bị yếu làm cho hàu dễ bị cá, cua… công SỐ HỘ THẤY XUẤT HIỆN Lập An Loan Lý Khi lớp vỏ bên bị giun phá hủy, hàu phải tiết chất xà cừ để bảo vệ vỏ Việc tiết nhiều đốm xà cừ làm cho chúng bị suy dinh dưỡng, chân lỏng lẻo, khơng bám vào giá thể có khả ảnh hưởng đến trình sinh sản lớp can xi xuất gần tuyến sinh dục (Ngô Thị Thu Thảo Kwang-Sik Choi, 2006) 3.1.3.3 Tần suất, thời gian xuất tác hại L1(08/2 L2(10/2 L3(12/2 L4(02/2 L5(04/2 L6(06/2 L8(08/2 019) 019) 019) 020) 020) 020) 020) 6 2 Hói Dừa 7 An Cư Tân 1 An Cư Tây Hình 11 Tần suất xuất địch hại giun nhiều tơ (Polydora sp.) qua tháng địa điểm điều tra Tần suất xuất địch hại giun nhiều tơ (Polydora sp.) qua tháng biểu rõ qua Hình 11 Thời gian xuất giun nhiều tơ (Polydora sp.) xảy quanh năm với hình thức gây hại bám bề mặt ngồi vỏ hàu xâm nhập vào lớp vỏ qua mép vỏ, khiến lớp vỏ hàu suy yếu, khó bảo vệ trước nhiều tác nhân gây hại khác 2348 Xuất nhiều từ tháng tháng 12, lúc hàu đạt kích thước lớn người dân thấy rõ loài giun nhiều tơ (Polydora sp.) bám vỏ hàu, vào mùa thu hoạch chính, khoảng tháng 12 người dân mổ hàu để bán thấy nhiều nốt sần lồi giun nhiều tơ (Polydora sp.) chui rúc Từ tháng tháng 4, giun nhiều tơ (Polydora sp.) xuất Tơn Thất Chất cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP hiện, lúc người dân gian đoạn cắm giá thể để thu giống hàu tự nhiên, thời gian khó để phát lồi giun nhiều tơ (Polydora sp.) bám vỏ hàu Chỉ trừ trường hợp hộ dân để hàu sót lại sau vụ thu Sự sai khác địa điểm điều tra khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05), Tập 5(1)-2021:2342-2351 ISSN 2588-1256 địa điểm điều tra không ảnh hưởng đến xuất loài địch hại giun nhiều tơ (Polydora sp.) 3.1.4 Các loài ăn thịt hàu 3.1.4.1 Một số lồi tơm, cua, cá xuất phổ biến a Cua Xanh a1 Hệ thống phân loại Ngành: Arthropoda Lớp: Malacostraca Bộ: Decapoda Họ: Portunidae Giống: Scylla Loài: Scylla paramamosain Hình 12 Cua Xanh Scylla parapamosain b Tơm Sú b1 Hệ thống phân loại Ngành: Arthropoda Lớp: Malacostraca Bộ: Decapoda Họ: Penaeidae Giống: Penaeus Hình 13 Tơm Sú Penaeus monodon Lồi: Penaeus monodon c Cá Dìa c1 Hệ thống phân loại Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Siganidae Giống: Siganus Hình 14 Cá Dìa Siganus guttatus Lồi: Siganus guttatus Lồi: Penaeus monodon http://tapchi.huaf.edu.vn/ 2349 SỐ HỘ THẤY CĨ XUẤT HIỆN HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY 14 12 10 Lập An Loan Lý ISSN 2588-1256 Vol 5(1)-2021:2342-2351 L1(08/2 L2(10/2 L3(12/2 L4(02/2 L5(04/2 L6(06/2 L8(08/2 019) 019) 019) 020) 020) 020) 020) 7 7 10 Hói Dừa 11 6 An Cư Tân 12 7 An Cư Tây 10 6 Hình 15 Tần suất xuất địch hại ăn thịt hàu qua tháng địa điểm điều tra 3.1.4.2 Tần suất, thời gian tác hại Tần suất xuất loài ăn thịt hàu (bao gồm: tôm, cua, cá ) qua tháng biểu rõ qua Hình 15 Thời gian xuất loài ăn thịt diễn quanh năm với hình thức gây hại phá vỡ trực tiếp lớp vỏ ăn thịt hàu đặc biệt ăn trực tiếp hàu giai đoạn ấu trùng kết tương thích với nghiên cứu Nguyễn Văn Huy (2019) Các loài xuất quanh năm, người dân quan sát dễ dàng Nhiều vào tháng người dân bắt đầu thả giá thể để thu giống hàu tự nhiên có nhiều đàn tơm, cua, cá xuất Vì ấu trùng hàu thức ăn nhiều loài tôm, cua, cá… (Nguyễn Văn Huy, 2019) Sự sai khác địa điểm điều tra khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05), địa điểm điều tra khơng ảnh hưởng đến xuất lồi địch hại ăn thịt hàu 3.2 Giá thể nuôi hàu xuất địch hại cách phòng trừ địch hại 3.2.1 Các hộ nuôi hàu đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế: Sử dụng 100% giá thể lốp xe cũ nên loại địch hại xuất 100% loại giá thể Ngồi ra, địch hại cịn ký sinh hệ thống cọc gỗ, dây treo lốp, giá thể dây vỏ hàu loại giá thể đưa vào nuôi thử nghiệm (chiếm 11,4%) 3.2.2 Nghề nuôi hàu thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế: Chủ yếu dựa vào tự nhiên, người dân tốn cơng chăm sóc Kết điều tra cho thấy có 17 hộ (chiếm 24,3% tổng số hộ điều tra) chủ động cơng tác phịng bệnh cho hàu nuôi, 30 hộ (chiếm 42,87% tổng số hộ điều tra) cho trình định kỳ vệ sinh giá thể nuôi hàu thu hoạch thấy địch hại bám hàu tiến hành tách bỏ chúng, người dân chưa có phương pháp đặc trị loại địch hại 14 12 10 Chủ động Chưa chủ động Loan Lý An Cư Tân An Cư Tây Hói Dừa Lập An Hình 16 Tính chủ động phịng ngừa địch hại cho hàu nuôi thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 2350 Tôn Thất Chất cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Kết điều tra cho thấy địch hại hàu nuôi thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế gồm nhóm: (i) Họ vẹm (vẹm Xanh - Perna viridis, vẹm Đen Perna sp.); (ii) Sun (Balanus sp.); (iii) Giun nhiều tơ (Polydora sp.); (iv) loài ăn hàu giống bám vào giá thể tơm Sú (Penaeus monodon), cua Xanh (Scylla parapamosain), cá Dìa (Siganus guttatus) Vẹm Xanh (Perna viridis), vẹm Đen (Perna sp.), Sun (Balanus sp.), giun nhiều tơ (Polydora sp.) xuất nhiều từ tháng tháng 12, địch hại lồi ăn thịt tơm Sú (Penaeus monodon), cua Xanh (Scylla parapamosain) xuất suốt vụ ni Hình thức gây hại địch hại kí sinh vỏ bám chiếm giá thể, cịn lồi ăn thịt dùng qua phá vỡ vỏ hàu để ăn thịt 100% số hộ điều tra cho xuất địch hại khiến hàu chậm lớn giảm sản lượng vụ nuôi Tỷ lệ người dân chủ động phịng bệnh cho hàu ni 24,3% Người ni chưa có biện pháp đặc trị địch hại mà tách bỏ chúng trình vệ sinh giá thể giàn nuôi Việc chọn lựa vùng nuôi nước có độ lưu thơng tốt giúp hạn chế xuất địch hại cho hàu nuôi 4.2 Kiến nghị Quy hoạch vùng ni hàu hợp lý, tránh tình trạng lấn chiếm diện tích mặt nước đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế LỜI CẢM ƠN Kết trình bày báo kết đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên http://tapchi.huaf.edu.vn/ ISSN 2588-1256 Tập 5(1)-2021:2342-2351 trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế năm 2019 - 2020 để thực đề tài nhóm nghiên cứu nhận hỗ trợ thêm kinh phí đề tài cấp tỉnh Thừa Thiên Huế: “Nghiên cứu đánh giá đề xuất công nghệ nuôi hàu “thân thiện môi trường” đầm Lập An, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế”, mã số: TTH.2017 - KC.05 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn (2011) Chương trình bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy sản đến năm 2020 Tôn Thất Chất, Nguyễn Văn Chung (2013) Phân loại Giáp xác động vật thân mềm Thừa Thiên Huế: Nhà xuất Đại học Huế Sở Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn tỉnh Thừa Thiên Huế (2016) Tình hình ni hàu đầm Lập An, Thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế UBND thị trấn Lăng Cô, tỉnh Thừa Thiên Huế (2019) Báo cáo tổng kết hoạt động kinh tế - xã hội năm 2019 Nguyễn Văn Huy (2019) Kỹ thuật sản xuất giống nuôi động vật thân mềm Thừa Thiên Huế: Nhà xuất Đại học Huế Tài liệu tiếng nước Ton That Chat (2020) Identification the species of Crassotrea cultured in Lap An Lagoon, Phu Loc District, Thua Thien Hue Province, Vietnam IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 416, 8th International Fisheries Symposium 2018 18 - 21 November 2018, Songkhla, Thailand Ministry of Fisheries, Vietnam (1999) Tropical Marine Mollusc Programme (TMMP) (part part 3) Printed by Funny Publishing 549/1 Soi Senanikom, Pholyonthin Rd Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand 2351 ... hưởng đến xuất loài địch hại ăn thịt hàu 3.2 Giá thể nuôi hàu xuất địch hại cách phòng trừ địch hại 3.2.1 Các hộ nuôi hàu đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế: Sử dụng... 30 tiêu Định kỳ tháng tiến hành điều tra số lượng địch hại địa bàn thôn Nội dung điều tra: Một số loài địch hại xuất hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế Phương... 3.1 Các loài địch hại Bảng Kết điều tra tình hình địch hại hàu nuôi đầm Lập An, thị trấn Lăng Cơ, tỉnh Thừa Thiên Huế Số hộ có xuất loài địch hại (Đơn vị: Hộ) Địa điểm điều tra Tổng Lập An Loan