TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC BỘ MÔN KINH TẾ NGÀNH QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH MARKETING SALES ASSIGNMENT MÔN HỌC PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH MÃ MÔN HỌC BUS2014 Chuyên đề Phân tích dữ li.
TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC BỘ MÔN: KINH TẾ NGÀNH: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: MARKETING & SALES ASSIGNMENT MƠN HỌC: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH MÃ MƠN HỌC: BUS2014 Chuyên đề: Phân tích liệu hoạch định mắt sản phẩm đóng hộp “heo lát” công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long (Halong canfoco) GVHD : ThS Lê Thị Thùy Dung Nhóm thực : Thành viên : Doãn Thị Thu Thời Bùi Thị Quỳnh Như Nguyễn Lan Trinh Nguyễn Thị Thu Hà Nguyễn Võ Hùng Đài Đà Nẵng, tháng 03 năm 2022 Page LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo ASSIGNMENT đạt kết tốt đẹp, nhận hỗ trợ, giúp đỡ thầy cô trường Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép chúng tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất cá nhân quan tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập nghiên cứu đề tài Trước hết xin gửi tới thầy cô khoa Quản trị doanh nghiệp TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe lời cảm ơn sâu sắc nhất.Với quan tâm, dạy dỗ, bảo tận tình chu đáo thầy cơ, đến tơi hồn thành ASSIGNMENT, với chun đề xây dựng lộ trình cơng danh chương trình hành động nghề nghiệp Công Ty Cổ Phần Đồ Hộp Hạ Long (Halong Canfoco) “Đánh giá hài lòng công việc nhân viên Công Ty Cổ Phần Đồ Hộp Hạ Long (Halong Canfoco)” Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo – GVHĐ ThS Lê Thị Thùy Dung quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn chúng tơi hồn thành tốt ASSIGNMENT thời gian qua Chúng xin bày tỏ lòng biết ơn đến lãnh đạo Trường CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG, Khoa Phòng Ban chức trực tiếp gián tiếp giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu đề tài Không thể không nhắc tới đạo Ban lãnh đạo giúp đỡ nhiệt tình anh chị Phịng tổ chức, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập Trường FPT Polytechnic Đà Nẵng Với điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế học viên, ASSIGNMENT khơng tránh thiếu sót Tơi mong nhận bảo, đóng góp ý kiến thầy để tơi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức mình, phục vụ tốt cơng tác thực tế sau Tôi xin chân thành cảm ơn! Page LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu Báo cáo hoàn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Đà Nẵng, ngày tháng năm 2022 Nhóm cam đoan Người đại diện Page MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN MÔN Lí lựa chọn đề tài Mục tiêu dự án nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa nghiên cứu Kế hoạch chi tiết BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC PHẦN GIỚI THIỆU KHÁI QT CƠNG TY CỔ PHẦN ĐĨNG HỘP HẠ LONG (CANFOCO) 1.1 Tổng quan công ty cổ phần đồ đóng hộp Hạ Long (Canfoco) 1.2 Lập kế hoạch điều tra, khảo sát thị trường 1.3 Lựa chọn phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lấy mẫu 1.4 Thiết kế nội dung khảo sát khách hàng PHẦN PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 2.1 Trình bày kết thu thập liệu 2.2 Mức độ đồng mẫu điều tra 2.3 Bảng báo cáo PHẦN PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN ĐÓNG HỘP HẠ LONG (CANFOCO) 3.1 Bảng thống kê 3.2 Phân tích mức độ 3.3 Phân tích tương quan 3.4 Dự báo PHẦN THẨM ĐỊNH, LỰA CHỌN DỰ ÁN 4.1 Thống kê vay vốn 4.2 Ước lượng dòng tiền vào dòng tiền Page DANG MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO BẢNG ĐÁNH GIÁ LỜI CẢM ƠN PHẦN I: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CÔNG TY Tổng quan doanh nghiệp Thơng tin chung Loại hình cơng ty: Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long (CANFOCO) Giấy phép thành lập: 256/1998QĐTTg Mã số thuế: 0200344752 Mốc lịch sử: - Ngày 24/8/1994 Tách khỏi Xí nghiệp liên hợp Thủy sản trở thành doanh nghiệp độc lập với đầy đủ tư cách pháp nhân đổi tên thành Công ty Đồ hộp Hạ Long - Ngày 3/1996 trở thành đơn vị thuộc Tổng công ty Thủy Sản Việt Nam (Seaprodex) - Ngày 01/04/1999 Trở thành Công ty cổ phần Đồ Hộp Hạ Long theo định số 256/1998QĐTTg Thủ tướng Chính phủ ngày 31/12/1998 Địa chỉ: 71 Lê Lai, Phường Máy Chai, Quận Ngơ Quyền, Thành phố Hải Phịng Điện thoại: +84-(31) 3836 692 Fax: +84-(31) 3836 155 Email: halong@canfoco.com.vn Website: http://www.canfoco.com.vn Lịch sử hình thành phát triển - Hạ Long Canfoco thành lập vào năm 1957 Hải Phịng Cơng ty sở tiên phong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam Hiện Công ty niêm yết Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (Mã cổ phiếu CAN), có đội ngũ cán bộ, cơng nhân viên 850 người Nổi tiếng với thương hiệu “Halong Canfoco” Việt Nam, công ty cung cấp loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng tiện lợi cho gia đình khắp đất nước - Với 50 năm xây dựng phát triển khoảng thời gian Công ty đồ hộp Hạ Long tổ chức nghiên cứu cơng nghệ, phát triển mặt hàng Ngồi sản Page phẩm thịt cá, rau, cần phải kể đến loại sản phẩm gắn liền với lịch sử phát triển Nhà máy cá hộp Hạ Long sản phẩm Agar (sản phẩm chiết xuất từ rau câu nhiều nước giới sử dụng lĩnh vực công, nông nghiệp, y học thực phẩm) Nhà máy nơi tổ chức nghiên cứu, hinh thành phát triển liên tục hệ thống Agar từ buổi sơ khai Năm 1996 sản lượng Agar công ty đạt gần 100 lên đến gần 200 tấn/năm, góp phần xếp Việt Nam vào danh sách nước sản xuất Agar giới Halong Canfoco đầu tư nhiều công nghệ thiết bị tiên tiến máy xay, máy băm, máy đảo trộn gia vị, máy nhồi xúc xích nhằm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế Kết mang lại thành tựu lĩnh vực: công nghệ sản xuất đồ hộp, công nghệ rau quả, chế biến đông lạnh, công nghệ agar, công nghệ dầu cá bột cá chăn ni Cơng ty có gần 100 sản phẩm chế biến công nghệ truyền thống lẫn tiên tiến giới với thiết bị Đức, Na Uy, Đan Mạch, Nhật, Triều Tiên, Thái Lan Với nhiều sản phẩm thành công thị trường, Halong Canfoco liên tục gặt hái nhiều giải thưởng hàng tiêu dùng Việt Nam quốc tế Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long số cơng ty Việt Nam phép xuất trực tiếp thực phẩm chế biến sang thị trường EU Bên cạnh Halong Canfoco có mối quan hệ bạn hàng chặt chẽ lâu đời với nhiều đối tác khu vực giới Hồng Kông, Singapore, Nhật - Bản, Tây Âu Công ty đồ hộp Hạ Long có xưởng, ngành sản xuất, phịng ban nghiệp vụ, có chi nhánh trung tâm văn hóa, thương mại lớn nước gồm Tp.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng Tp Hạ Long hàng trăm đại lí bn bán lẻ Hàng năm cơng ty sản xuất từ 5.000 đến 6.000 thực phẩm, giá trị sản lượng 100 tỷ đồng, chi phí đầu tư bản, đổi trang thiết bị đạt tỷ đồng/ năm SƠ ĐỒ TỔ CHỨC Page Văn hóa doanh nghiệp Tầm nhìn: - Trở thành thương hiệu thực phẩm tiếng hàng đầu Châu Á Sứ mệnh: - Halong Canfoco cam kết cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt để góp phần xây dựng gia đình mạnh khỏe hạnh phúc Giá trị cốt lõi: - Người tiêu dùng trung tâm tất hoạt động chúng tơi - Góp phần vào nổ lực xây dựng quảng bá thương hiệu - Không ngừng cải tiến sản phẩm - Nhà phân phối đối tác quan trọng - Nuôi dưỡng phát triển tài - Đóng góp cho cộng đồng - Tạo giá trị cho cổ đông bên liên quan khác - Lĩnh vực hoạt động, sản phẩm chủ yếu Sản xuất chế biến mặt hàng thủy sản sản phẩm thực phẩm khác Đóng hộp, chế biến tổng hợp mặt hàng thủy sản, đặc sản, bột cá thức ăn chăn nuôi Xuất mặt hàng thủy sản, hải sản, súc sản đông lạnh Sản xuất dầu gan cá chế nang mền Sản xuất chế phẩm từ rong biển: Agar – Alginat Lập kế hoạch điều tra, khảo sát thị trường - Bước 1: Nghiên cứu thị trường nhu cầu sử dụng thực phẩm hàng tiêu dùng Page - Bước 2: Tìm hiểu thơng tin thực phẩm mặt hàng khác doanh nghiệp Bước 3: Lên danh sách câu hỏi để thu thập thông tin từ khách hàng sản phẩm Bước 4: Tiến hành điều tra theo phương pháp định lượng dựa phiếu khảo sát thành lập với tiêu đưa Bước 5: Thu hồi tổng hợp kết phiếu khảo sát sau vẽ biểu đồ rút nhận xét Lựa chọn phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lấy mẫu Lựa chọn phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên (Lấy mẫu theo tiêu) Chỉ tiêu lấy mẫu: Số lượng - 100 người Nghề nghiệp - Độ tuổi Học sinh, sinh viên: 40 người Công nhân, nhân viên: 60 người Từ 18 đến 23 tuổi: 20 người Trên 24 tuổi: 40 người Cách tiến hành lấy mẫu: - Số lượng mẫu: 100 người - Đối tượng khảo sát: Học sinh, sinh viên công nhân, nhân viên văn phịng, cơng chức, - Thời gian khảo sát: 15/3/2022 – 25/3/2022 - Địa điểm: địa bàn thành phố Đà Nẵng - Nguồn lực: nhân sự, tài - Cách thực hiện: sử dụng công cụ google docs để lập phiếu khảo sát - Loại hình điều tra khảo sát: phiếu khảo sát - Kết điều tra: Tổng hợp số liệu, xuất số liệu google docs xuống hiển thị biểu đồ tròn… theo tỉ lệ phần trăm rút nhận xét Thiết kế nội dung bảng khảo sát PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Xin chào bạn, chúng tơi nhóm sinh viên đến từ trường cao đẳng thực hành FPT Polytechnic Đà Nẵng, cần tổ chức khảo sát để lấy thơng tin góp ý “MẶT HÀNG THỰC PHẨM CANFOCO, TRÊN CƠ SỞ ĐĨ CHÚNG TƠI MUỐN CẢI TIẾN VÀ ĐƯA RA SẢN PHẨM THỊT HEO LÁT” Rất mong đóng góp bạn vào nghiên cứu cách trả lời câu hỏi sau Các số liệu, thông tin thu thập bảng câu hỏi sử dụng cho mục đích nghiên cứu cơng bố dạng thống kê, thông tin bạn cam kết giữ bí mật Rất mong tham gia bạn để nhóm Page tơi hồn thành tốt dự án A THÔNG TIN KHÁCH HÀNG B Ý KIẾN KHÁCH HÀNG a) Thông tin hành vi tiêu dùng sản phẩm Canfoco: Quý khách có sử dụng sản phẩm CANFOCO khơng? Có Không Quý khách biết đến nhãn hiệu CANFOCO qua phương tiện nào? Người thân, bạn bè Báo, đài Internet Khác… Quý khách mua sản phẩm CANFOCO địa điểm nào? Cửa hàng tạp hóa, siêu thị Online (Website, Facebook, Shopee, Lazada…) Khác… Quý khách đánh thực phẩm CANFOCO? Rất ngon Ngon Bình thường Khơng ngon Q khách hài lịng từ điều sản phẩm CANFOCO (có thể chọn nhiều phương án)? Giá Chất lượng Phân phối Bao bì Q khách khơng hài lịng điều sản phẩm CANFOCO (có thể chọn nhiều phương án)? Giá Chất lượng Phân phối Bao bì Tần suất sử dụng sản phẩm CANFOCO bạn nào? 1 đến lần/ ngày 3 đến lần/ ngày 1 đến lần/ tuần 3 đến lần/ tuần 5 đến lần/ tuần b) Thơng tin góp ý cải tiến sản phẩm mới: Quý khách có muốn CANFOCO có thêm nhiều sản phẩm khác khơng? Có Khơng Page 9 Nếu CANFOCO cho mắt thêm loại sản phẩm đóng hộp q khách có thích khơng? Thích Khơng thích 10 Bạn có muốn giới thiệu cho nhiều người biết đến sản phẩm CANFOCO khơng? Có Khơng 11 Bạn cảm thấy mức giá sản phẩm CANFOCO nào? Cao Rẻ ☐Bình thường 12 Mức giá phân loại sản phẩm để phù hợp với quý khách? 10 - 19/nghìn VND 20 - 29/nghìn VND 30 - 39/nghìn VND 40 - 49/nghìn VND 50 - 59/nghìn VND 13 Số lượng sản phẩm giỏ hàng bạn mua là? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PHẦN II: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU Trình bày kết thu thập liệu Sau điều tra thu thập liệu, kết phân tích thể sau: Page 10 đến lần/ ngày 35 35 đến lần/ ngày 29 64 đến lần/ tuần 21 85 đến lần/ tuần 14 99 đến lần/ tuần 12 111 1: chiếm 7,2% 2: chiếm 12,4% 3: chiếm 15,5% - Mode số lần sử dụng đến lần /ngày - 111+1 =56 = Nằm từ đến lần/ngày => Trung vị 1.5 52,5+101,5+31,5+49+ 66 Giá trị trung bình: ´x = = 2,7 111 Nhận xét: - Theo bảng phân phối tần số ta thấy tần suất sử dụng khách hàng nhiều đến lần/ngày đến lần/tuần Điều cho ta thấy tần suất sử dụng sản phẩm khác hàng cao khoảng từ đến lần/tuần Câu 14: Bản tần suất mức giá phù hợp khách hàng Mức giá 10 đến 19 nghìn/ VND 20 đến 29 nghìn/ VND 30 đến 39 nghìn/ VND 40 đếm 49 nghìn/ VND 50 đến 59 nghìn/ VND - X 14,5 24,5 34,5 44,5 54,5 Tần suất (f) 57 21 19 10 Tần số tích lũy 57 78 97 107 111 Mode 10 đến 19 nghìn VNĐ 111+1 = 56 = Nằm 10 đến 19 nghìn => Trung vị 15 fx 826,5+514,5+655,5+ 445+ 218 Giá trị trung bình ´x =∑ = = 24 (nghìn) 111 f Nhận xét: - Theo bảng phân phối tần suất mức giá phù hợp khách hàng ta thấy mức giá 10 đến 19 nghìn/VND phù hợp với tần suất 57 Page 16 Đây mức giá vừa phải người tiêu dùng cho sản phẩm CANFOCO Page 17 Câu 15: Bản tần suất số lượng sản phẩm giỏ hàng mua Số lượng sản phẩm (x) Tần suất mua (f) Tần số tích lũy 8 16 24 15 39 46 22 68 73 78 10 88 90 10 21 111 - Mode:5 111+1 = 56 = Nằm vị trí thứ => Trung vị - fx - Giá trị trung bình: ´x =∑ = f 8+32+45+ 28+110+30+35+ 80+18+210 =5,37 111 - - Nhận xét: Trung bình số lượng hàng mà khách hàng thường mua 5,37 Mode Trung vị Nhận xét chung: Qua việc khảo sát thấy độ tuổi có tần suất sử dụng sản phẩm CANFOCO nhiều sinh viên lao động trẻ Việc mua sản phẩm CANFOCO từ cửa hàng hay siêu thị thói quen người tiêu dùng từ lâu Vừa xem xét chịu phí giao hàng mua Có nhiều người quan đến chất lượng sản phẩm yếu tố khác giá sử dụng Khi khảo sát chúng tơi cịn nhận nhiều người ủng hộ việc cho sản phẩm công ty Mức độ đồng mẫu điều tra 2.1 Tần suất sử dụng sản phẩm Số lần Tần f(x) (x-x Page 18 f(x- x (x-x f(x- x (x) 1,5 3,5 1,5 3,5 5,5 Tổng suất (f) ngang) 35 29 52,5 101, -1,2 0.8 105,35 40,4 ngang)^ 9,0601 1,0201 21 14 12 111 31,5 49 66 300,5 -1,2 0,8 2,8 49,5 27,86 59,29 282,4 0,9801 3,9601 29,021 44,0414 - Mốt : 1,5 Giá trị trung vị: 21 - Giá trị trung bình: ´x =∑ fx f - ngang) 300,5 300,5 = = 2,7 111 111 44,0414 = 8,8 282,4 Độ lệch trung bình =:∑ ¿¿ = 56,48 lần 44,0414 = 8,8 ⇒ σ = √ 8,8 = 2,96 lần σ = ∑ ¿¿ ¿ ¿ Phương sai: σ 2=∑ ¿ ¿ ¿ ¿ ¿ Nhận xét: Từ kết trên, thấy độ phân tán thấp, độ tin cậy cao Page 19 ngang)^2 475,65525 142,184 269,5275 360,3691 3160,3869 4408,122776 2.2 Tần suất mức giá phù hợp Mức giá 10 đến 19 nghìn/ VND 20 đến 29 nghìn/ VND 30 đến 39 nghìn/ VND 40 đến 49 nghìn/ VND 50 đến 59 nghìn Tổng X f(x) Tần suất (f) (x- ´x ) ( x− ´x )2 f(x- ´x ) f(x- ´x )^2 14,5 34 493 39,2 439,3 1536,64 19,36 24,5 48 1176 29,2 1122,3 852,64 1259557,29 34,5 54 1863 19,2 1809,3 368.64 3273566,49 44,5 400,5 9,2 346,8 84,64 120270,24 54,5 272,5 0,8 218,8 0,64 47873,44 97,6 3990.5 2843,2 4701286,82 216,5 150 4205 - Mốt: 30 đến 39 nghìn/VND Giá trị trung vị : 54 - Giá trị trung bình: ´x =∑ fx f 205 =¿ 28.03 50 - Độ lệch trung bình : ∑ ¿¿ = 19,52 - Phương sai: σ 2=∑ ¿ ¿ ¿ ¿ - Độ lệch chuẩn: σ = √ 568,64 = 23,84 Nhận xét: Độ phân tán thấp, độ tin cậy cao 2.3 Tần suất số lượng sản phẩm Số lượng(x) Tần suất(f) 12 17 f(x) 24 51 (x-x ngang) 74,5 73,5 72,5 f(x- x ngang) 670,5 882 1323,5 21 44 71,5 1501,5 225.4502,25 26 23 130 138 70,5 69,5 1833 1598,5 3359889 251.381,025 Page 20 (x-x ngang)2 449570,05 777294 1751652,25 f(x- x ngang)2 4046130,45 9327528 29778088,2 47344547,2 87357114 5781763,57 ... DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN MÔN Lí lựa chọn đề tài Mục tiêu dự án nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu... pháp nghiên cứu Ý nghĩa nghiên cứu Kế hoạch chi tiết BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC PHẦN GIỚI THIỆU KHÁI QT CƠNG TY CỔ PHẦN ĐĨNG HỘP HẠ LONG (CANFOCO) 1.1 Tổng quan