Mời các bạn tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh” sau đây để hệ thống lại kiến thức đã học và biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chủ yếu được đề cập trong đề thi để từ đó có thể đề ra kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn ôn tập thật tốt!
TRƯỜNG THCS THƯỢNG THANH NĂM HỌC: 2021 – 2022 MÃ ĐỀ: CN603 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ I MÔN: CÔNG NGHỆ – KHỐI Ngày thi:… /… /2021 Thời gian: 45 phút Hãy ghi vào làm chữ đứng trước câu trả lời em cho Câu 1: Các thực phẩm thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm? A Trứng, đậu, khoai B Tôm, gạo tẻ, mỡ lợn C Cá, trứng, sữa D Cá, trứng, ngơ Câu 2: Bước khơng có quy trình chế biến rau xà lách trộn dầu giấm? A Luộc rau xà lách B Nhặt, rửa rau xà lách C Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm D Pha hỗn hợp dầu giấm Câu 3: Loại thực phẩm sau cần ăn hạn chế theo tháp dinh dưỡng cân đối? A Muối B Dầu mỡ C Thịt D Đường Câu 4: Vật liệu thường dùng để làm khung nhà, cột nhà là: A ống nhựa B cát C thép D đá Câu 5: Các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt? A Luộc, kho, nướng, trộn hỗn hợp B Luộc, kho, nướng, muối chua C Luộc, kho, nướng, rán D Luộc, kho, trộn hỗn hợp, muối chua Câu 6: Người thiết kế, tổ chức thi công, kiểm tra, giám sát trình thi cơng cơng trình xây dựng để đảm bảo thiết kế gọi gì? A Kĩ sư xây dựng B Thợ hồ C Kiến trúc sư D Lao cơng Câu 7: Sắt có nhiều trong: A muối ăn B loại hải sản rong biển C sữa, trứng, hải sản, rau xanh D thịt, cá, gan, trứng, loại đậu Câu 8: Nguyên tắc hoạt động hệ thống ngơi nhà thơng minh gì? A Nhận lệnh - Xử lý - Chấp hành - Hoạt động B Nhận lệnh - Xử lý - Chấp hành C Hoạt động - Xử lý - Chấp hành - Nhận lệnh D Xử lý - Chấp hành - Nhận lệnh - Hoạt động Câu 9: Biện pháp an ninh tiết kiệm lượng nhà thông minh là: A lắp đặt hệ thống điều khiển thiết bị máy giặt, bếp gas B lắp đặt hệ thống điều khiển máy thu âm C lắp đặt hệ thống camera lượng mặt trời D lắp đặt hệ thống điều khiển ti vi Câu 10: Quy trình xây dựng thực đơn gồm bước? A B C D Câu 11: Nhóm thực phẩm sau nguồn cung cấp chất béo? A Thịt, trứng, sữa B Mỡ, bơ, dầu đậu nành C Gạo, đậu xanh, ngô, khoai D Bắp cải, cà rốt, táo, cam Câu 12: Bảo quản thực phẩm có vai trị gì? A Đảm bảo chất lượng chất dinh dưỡng thực phẩm thời gian dài B Làm chậm trình thực phẩm bị hư hỏng, đảm bảo chất lượng chất dinh dưỡng thực phẩm C Làm chậm trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà đảm bảo chất lượng chất dinh dưỡng thực phẩm D Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng Câu 13: Vitamin giúp làm sáng mắt làm chậm q trình lão hóa thể? A Vitamin D B Vitamin B C Vitamin A D Vitamin C Câu 14: Khu vực chức nơi để gia chủ tiếp khách thành viên gia đình trị chuyện? A Khu vực thờ cúng B Khu vực sinh hoạt chung C Khu ăn uống D Khu vực nghỉ ngơi Câu 15: Chế biến thực phẩm có vai trị gì? A Tạo ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng hấp dẫn B Xử lí thực phẩm để tạo ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng hấp dẫn 1/CN603 C Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm D Xử lí thực phẩm để tạo ăn Câu 16: Phương pháp sau phương pháp bảo quản thực phẩm? A Làm lạnh đông lạnh B Luộc trộn hỗn hợp C Làm chín thực phẩm D Nướng muối chua Câu 17: Phương pháp làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp nguồn nhiệt? A Kho B Luộc C Chiên D Nướng Câu 18: Nhà là: A kiểu nhà thiết kế có hệ thống phao sàn nhà B kiểu nhà xây dựng phục vụ cho nhiều hộ gia đình C kiểu nhà dựng cột phía mặt đất D kiểu nhà truyền thống xây dựng tách biệt Câu 19: Thời gian bảo quản rau muống, cà chua tủ lạnh bao lâu? A 24 B – ngày C – tuần D - tuần Câu 20: Chất đường bột có nhiều trong: A trái cây, rau củ tươi B bánh mì, khoai, sữa, trái chín C mỡ động vật, dầu thực vật, bơ D hạt đều, lạc, vừng Câu 21: Trong nhà thông minh: Ở vài nơi đèn tự động bật lên trời tối tắt trời sáng biểu hoạt động hệ thống nào? A Nhóm hệ thống an ninh an tồn B Nhóm hệ thống giải trí C Nhóm hệ thống kiểm sốt nhiệt độ D Nhóm hệ thống chiếu sáng Câu 22: Trong nhà thông minh, hệ thống kiểm soát nhiệt độ gồm điều khiển nào? A Điều khiển camera, điều khiển khóa cửa, điều khiển thiết bị báo cháy B Điều khiển điều hòa nhiệt độ, điều khiển hệ thống quạt điện C Điều khiển lị vi sóng, điều khiển bình nóng lạnh D Điều khiển hệ thống âm thanh, điều khiển ti vi Câu 23: Phát biểu vật liệu xây dựng nhà ở? A Trong trình xây dựng nhà, vật liệu tự nhiên kết hợp với vật liệu nhân tạo B Để xây dựng nhà ở, vật liệu xây dựng ảnh hưởng tới tuổi thọ, chất lượng tính thẩm mĩ cơng trình C Việc khai thác vật liệu có sẵn tự nhiên để làm nhà không làm ảnh hưởng tới môi trường D Để xây dựng nhà ở, vật liệu đóng vai trị ảnh hưởng tới chất lượng tính thẩm mĩ cơng trình Câu 24: Hành động sau gây lãng phí điện? A Mở tủ lạnh lâu thường xuyên B Cùng xem chung tivi có chương trình nhà u thích C Điều chỉnh âm vừa đủ nghe D Chọn tivi vừa phải phịng có diện tích nhỏ Câu 25: Chất giúp cho phát triển xương, hoạt động bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu chuyển hoá thể là: A chất đường bột B chất đạm C chất khoáng D chất béo Câu 26: Chất dinh dưỡng thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trình chế biến? A Vitamin B Tinh bột C Chất đạm D Chất béo Câu 27: Gia đình bạn An thực bữa ăn với sau: - Bữa gồm cơm trắng, rau muống xào, canh cà rốt nấu su hào, mướp xào giá đỗ, chuối tiêu - Bữa gồm cơm trắng, tôm rang, cá nấu, thịt gà luộc, đu đủ - Bữa gồm cơm trắng, thịt lợn rang, rau cải xào, canh cua nấu rau ngót, dưa hấu Nhận xét sau nhất? A Các bữa ăn chưa có đủ dinh dưỡng B Bữa có nhiều chất đạm hợp lí, bữa chưa hợp lí C Bữa hợp lí, bữa thiếu chất đạm, bữa thừa chất đạm D Các bữa ăn hợp lí có đủ nhóm dinh dưỡng Câu 28: Ở miền núi có kiểu kiến trúc nhà đặc trưng nào? A Nhà thành phố B Nhà C Nhà nông thôn D Nhà sàn 2/CN603 Câu 29: Mô tả sau khơng nói ngơi nhà thơng minh? A Đèn tự động tắt khơng cịn người phịng B Đèn bàn tự động sáng có người ngồi vào bàn C Quạt điện chạy có người mở công tắc quạt D Cửa vào tự động mở chủ nhà đứng cửa Câu 30: Món ăn khơng thuộc phương pháp làm chín thực phẩm nước? A Tơm nướng B Thịt kho C Rau luộc D Canh chua Câu 31: Phương pháp làm chín thực phẩm chất béo nhiệt độ cao là: A kho B nướng C luộc D rán Câu 32: Trong biện pháp sau, biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? A Khơng che đậy thực phẩm sau nấu chín B Để lẫn thực phẩm sống thực phẩm chín với C Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thơng tin sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng D Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống thực phẩm chín thời điểm Câu 33: Những việc sau ăn cách? A Tập trung vào việc ăn uống, nhai kĩ B Vừa ăn vừa xem điện thoại cười to C Chê bai thức ăn kén chọn ăn D Cười đùa bữa ăn ăn vội vàng Câu 34: Thực phẩm sau bảo quản phương pháp sấy khơ? A Sị ốc B Rau cải C Cua D Tơm Câu 35: Nhà chung cư có kiểu kiến trúc nào? A Có hệ thống phao sàn giúp nhà lên B Nhà xây dựng để phục vụ nhiều hộ gia đình C Các khu vực chức nhà thường xây dựng tách biệt D Nhà thường thiết kế nhiều tầng Câu 36: Phần sau nhà nằm sâu mặt đất? A Mái nhà B Sàn nhà C Dầm nhà D Móng nhà Câu 37: Biện pháp sau có tác dụng phịng tránh nhiễm độc thực phẩm? A Ăn khoai tây mọc mầm B Sử dụng đổ hộp hết hạn sử dụng C Không ăn thức ăn nhiễm độc tố D Dùng thức ăn khơng có nguồn gốc rõ ràng Câu 38: Chất dinh dưỡng nguồn chủ yếu cung cấp lượng cho hoạt động thể? A Chất béo B Vitamin C Chất đường bột D Chất đạm Câu 39: Thực đơn bữa ăn trưa gia đình gồm có: A cơm trắng, mặn, rau, nước chấm hoa tráng miệng B cơm trắng, mặn, rau, hoa tráng miệng C cơm trắng, mặn, nước chấm, hoa tráng miệng D cơm trắng, mặn, hoa tráng miệng Câu 40: Vật liệu sau kết hợp với xi măng, nước tạo thành vữa xây dựng? A Gạch B Thép C Đá - HẾT - D Cát 3/CN603 TRƯỜNG THCS THƯỢNG THANH NĂM HỌC: 2021 - 2022 MÃ ĐỀ: CN603 Mỗi câu chọn 0,25 điểm C A A C 11 12 13 14 B C C B 21 22 23 24 D B B A 31 32 33 34 D C A D HƯỚNG DẪN CHẤM VÀ BIỂU ĐIỂM ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I MƠN: CÔNG NGHỆ - KHỐI Thời gian: 45 phút C 15 B 25 C 35 B A 16 A 26 A 36 D D 17 D 27 C 37 C B 18 A 28 D 38 C C 19 B 29 C 39 A 10 D 20 B 30 A 40 D Ban Giám Hiệu Tổ chun mơn Nhóm chun mơn Đỡ Thị Thu Hồi Nguyễn Thị Nguyệt Đỗ Thị Minh Xuân 4/CN603 ... Gạch B Thép C Đá - HẾT - D Cát 3/CN603 TRƯỜNG THCS THƯỢNG THANH NĂM HỌC: 20 21 - 2022 MÃ ĐỀ: CN603 Mỗi câu chọn 0,25 điểm C A A C 11 12 13 14 B C C B 21 22 23 24 D B B A 31 32 33 34 D C A D... DẪN CHẤM VÀ BIỂU ĐIỂM ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I MƠN: CƠNG NGHỆ - KHỐI Thời gian: 45 phút C 15 B 25 C 35 B A 16 A 26 A 36 D D 17 D 27 C 37 C B 18 A 28 D 38 C C 19 B 29 C 39 A 10 D 20 B 30 A 40 D... ngày C – tuần D - tuần Câu 20: Chất đường bột có nhiều trong: A trái cây, rau củ tươi B bánh mì, khoai, sữa, trái chín C mỡ động vật, dầu thực vật, bơ D hạt đều, lạc, vừng Câu 21: Trong nhà thông